Ludolfs Bentheimer Bude

quote:

Op zondag 9 maart 2025 23:08 schreef derLudolf het volgende:
Heel veel meer ruimte is er niet in te maken, je moet de doorgang ook genoeg behouden.

Zou je niet de gootsteen naast (niet vlak ernaast) de kookplaat kunnen doen dan heb je meer werkruimte

Als je de keukenschets hier post: mogen wij dan opmerkingen maken? En meedenken?

Ach Ludolf: jij als keukenprins: je kiest toch wel voor een volwaardige oven?! en niet voor een combi ding!
Hete schalen uit de oven: kun je direct kwijt op een aanrecht?

En uit ervaring: een zwart / donker werkblad zuigt (dag) licht! Ja, ik weet dat zwart populair is.
Is er ook een lichtplan bedacht?
Edit: wat wordt de achterwand voor materiaal?

Stoot jij je hoofd niet aan de afzuigkap als die op juiste hoogte hangt? Drom hebben hadden wij een ronde afzuig.

De basisopstelling lijkt ok.
En is er ook een bijkeuken of diepe kast, waar je keukenapparatuur kwijt kan?

Kan één van de deuren gemist worden?
Of juist doorgebroken naar een ruimte ernaast?

Hoe groot is de ruimte eigenlijk?
En keukenplanners ‘vergeten’ vaak waar de afvalbakken komen te staan…en dan staan die voor een keukenkastje of uit / in de loop.

Er zijn inductieplaten waaronder een keukenlade / besteklade l kan! Mijn frustratie, want die heb ik nu niet meer in de huuurkeuken😥
Plus: als je iets uit de hele brede lade wil pakken terwijl je staat te koken, is het verstandiger om de la te halveren in de breedte..dan hoef je maar een kleine stap opzij te doen om iets /kruiden / bestek uit de lade te pakken.

En het keukenblok is toch wel op jouw werkhoogte/lengte?! Dat geeft je nog een optie van een plintlade! En Ms heb je ruimte om het blad iets dieper te maken: geeft meer werk/afzettuimte.
Als je 30/40 cm ruimte hebt ervoor, kun je aan de andere zijde van aanrecht met gootsteen ondiepe kasten (serviesgoed) plaatsen. Scheelt heel veel water morsen over de vloer, maakt werkblad breder/ruimer.

Wil je per se één gootsteen? en niet een kleinere ernaast? Ooit bij iemand heel slim gezien, dat de kleinere ertegenover was. Dat was hendig, om met 2 te snijden en te spoelen. De kraan kon zwenken van de grote naar de kleine spoelbak.
Áls je de ruimte zou hebben van 30 cm. breder…

En heb je een vriezer in de keuken gepland? En komt er een koffiezetmachine/apparaat in de hoge kast? Of staat die ook nog op het aanrecht?

# 5 cent

[ Bericht 1% gewijzigd door AnneX op 10-03-2025 02:31:25 ]

quote:

Op maandag 10 maart 2025 01:59 schreef AnneX het volgende:
Als je de keukenschets hier post: mogen wij dan opmerkingen maken? En meedenken?

Het zou niet mijn ideale keuken zijn, maar voor de ruimte en met de beperkingen die dat met zich mee brengt snap ik de gemaakte keuzes wel.

Dubbele wasbakken zijn ideaal, maar je zou in deze situatie geen werkoppervlak overhouden. Je wilt ook niet leiding en afvoer naar twee punten gaan brengen.

Zou zelf wel een fornuis overwegen ipv losse kookplaat + losse oven.

(En ik zou de keuken zelf open houden en aanrecht als bar tussen de ruimtes doen, U model keuken en ineens veel meer werkruimte).

Maar mijn benadering van een keuken is sowieso veel meer 'werkplaats' en ik gok dat niet iedereen een werkplaats in huis wil.

quote:

Op zondag 9 maart 2025 23:08 schreef derLudolf het volgende:
Heel veel meer ruimte is er niet in te maken, je moet de doorgang ook genoeg behouden.

En die 4 doorgangen zijn noodzakelijk? Of hou je die omdat ze er altijd al waren en je nog niet hebt gekeken of het ook anders kan?

@derLudolf om duidelijker te zijn wat betreft inductie en laden en kasten eronder.
De hoek van het aanrecht links bovenin werd in beslag genomen door een groot blad met flessen olie en messenblok etc.
Het aanrecht / werkblad is 1 m breed. Omdat aan de andere zijde ondiepe (boven) kasten zijn geplaatst.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

P.S. het granieten blad is uit één stuk en komt via de steenhouwerij. Het plaat deel dat overbleef staat op een graf ws.

Verder: jouw keuken!

[ Bericht 6% gewijzigd door AnneX op 10-03-2025 13:54:42 ]

quote:

Op zondag 9 maart 2025 22:10 schreef Kaatje1 het volgende:
Da’s best een uitdaging, 4 deuren in de keuken. Waarom een hangende afzuigkap ipv geïntegreerd in de kookplaat? Scheelt schoonmaken

Ik moet er niet aan denken: neemt ruimte in van de kookplaat en er kan vanalles in vallen...
In dit geval zou ik ook een hangende afzuigkap nemen.

quote:

Op maandag 10 maart 2025 13:13 schreef Leandra het volgende:

[..]
Ik moet er niet aan denken: neemt ruimte in van de kookplaat en er kan vanalles in vallen...
In dit geval zou ik ook een hangende afzuigkap nemen.

Kan je wel al je kruimels erin vegen

quote:

Op maandag 10 maart 2025 18:43 schreef derLudolf het volgende:

[..]
Behalve looks, wat vind je de voordelen? Ik vind een oven op lulhoogte makkelijker dan zo'n ding over een fornuis.

Qua afmeting is m'n oven wel eentje die voor vroeger onder werd geplaatst.

Mocht je ooit verhuizen dan neem je 'm mee (drie van mijn negen ovens had ik al in nederland). Je keukenkastjes worden niet heet en vochtig van binnen (sowieso ben ik niet de grootste fan van inbouw). En ik vind het ideaal om voor sommige dingen een lauwwarme oven te hebben zodat als het klaar is het húp de oven in gaat om warm te blijven, en dat is makkelijker onder je kookplaat dan zes stappen verderop.

Maar werkhoogte is wel een ding ja.

Als je 1m99 bent dan kun je het keukenblad iets hoger afstellen dan standaard en dan heb je vervolgens een flinke plint.
Er zijn dan weer oplossingen dat die plint wordt vervangen voor schuifladen. Kan je veel extra opbergruimte geven.

Je kan natuurlijk ook xxl kastjes nemen mbt de hoogte

quote:

Op zondag 9 maart 2025 22:05 schreef derLudolf het volgende:
Qua isolatie aan de schuine kanten ben ik er nog niet. De platen die er nu voor zitten zijn er niet heel makkelijk af te halen. Het is soort van gips, met houtwolcement en glaswol.

Wat intussen wel is gebeurd, is deel van keuken er uit gehaald en een begin gemaakt met de vloer in de woonkamer. Heb een stuk uit het kozijn gehaald en hier de voet t onderdoor gelegd. Van de week keer afmaken.
[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Vandaag even opgemeten hoeveel plinten ik moet hebben /welke lengtes en een zaaglijst gemaakt en zojuist plinten besteld.

Offerte/ontwerp voor de keuken is ook binnen. Doordat er vier deuren uitkomen in een ruimte van net geen 4x4m was er niet heel veel mogelijk. Maar zo vind ik het erg mooi.

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Eens, mooi ontwerp binnen de opties. Moet je vaak van de deur in de keukenhoek naar die achter het schiereiland?

Gewoon ter overweging, twee zaken waar wij bewust opnieuw voor gekozen hebben in de keuken:

XL spoelbak (73x44cm), superfijn met schoonmaak emmers, aquarium schoonmaken etc. Nog niets gevonden wat er niet in past.

En in plaats van 60cm diep werkblad hebben we gekozen voor 75cm diep. Een dieper werkblad komt bij jou mogelijk voor de deur. En ik zou het bij een hoekopstelling aan beide zijden even diep maken, het verschil ga je zien. Een dieper werkblad geeft veel opties voor isolatie en leidingwerk achter de kastjes en gevoelsmatig maakt die 15cm een enorm verschil in de werkruimte.

Edit: heb je al

Heel mooie houten vloer!

Qua werktruime in de keuken denk ik dat wij niet heel veel meer hebben, en afgezien van het bereiden met 10 man van een kerstdiner, is dat eigenlijk nooit echt een probleem. Maar dat hangt dus ook een beetje af van de bak-en kookambities die je zelf hebt. En qua ruimte of je wil en kunt uitbouwen. Detail.

En gezien je toch al voor lades onder de kookplaat gaat; er bestaan dus ook besteklades die smaller zijn en zo onder de plaat passen. Ik vind het ideaal; scheelt weer losse potjes of mandjes met bestek/pollepels op je aanrecht.

Veel tips zijn natuurlijk al gegeven, wat hoger en dieper werkblad en een iets bredere spoelbak zou ik ook adviseren.

Wat betreft de oven; wij hebben er zelf voor gekozen om een 'gewone' oven in de keuken te plaatsen (geen last van warme of vochtige kastjes trouwens, die dingen worden tegenwoordig wel goed geïsoleerd als je een beetje goed bekend staand merk koopt). En dan een magnetron in de voorraadkast. Wij gebruiken dat ding niet zo vaak, en ik heb eigenlijk nog nooit echt een goede combi gezien.

Heb je een Quooker overwogen? Ik ben een enorme theeleut dus voor mij is het sowieso fantastisch, maar ook als je dat niet bent is het enorm gemak bij het koken. Je hoeft nooit te wachten op warm of zelfs kokend water; dus ook je aardappels aan de kook brengen gaat een stuk vlotter.
Het is natuurlijk wel een dure warmwaterkraan, maar ik vind het toch een van de beste gadgets van onze keuken. (Zinvoller dan de wifi op mn vaatwasser zeg maar...)

Wat heb je als hoogte van je aanrechtblad?
Ik ben geen 2meter lang en ik zweer bij aanrechtblad op minstens 1 meter hoogte. Ik heb ook ergens 1.09m en dat vind ik ook uitstekend.

Oh ja…de w.k.d.’s !

De plaats en hóe veel? Minimaal 2 x 3. Hou rekening met de snoerlengte van de apparaten..
Wanneer gebruik je welke app. tegelijk. Op welk moment van de dag en tijdens koken..
Denk aan allerlei: de waterkoker, het koffiezetapp., de sin.pers, de eierkoker, de mixer, de staafmixer, de airfryer, de friteuse.
Om maar eens wat te noemen.

Bijv. Het is wel prettig links van de kookplaat: als met de staafmixer in een pan soep wordt gewerkt.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Edit: en de stofzuiger 😎

Oh ja…als het geen plintladen worden, dan zeker een plint, die naar achter is geplaatst zodat je je voeten kwijt kunt als je dicht tegen het aanrecht staat.

Affijn, je hebt genoeg ervaring in ( horeca-) en (vakantiehuis) keukens.

Geen idee of het voldoende warmte geeft, maar is plintverwarming een idee? Evt in combinatie met een plafond verwarmingselement? Dan zou er nog een kast onder het raam kunnen.

quote:

Op maandag 10 maart 2025 13:13 schreef Leandra het volgende:

[..]
Ik moet er niet aan denken: neemt ruimte in van de kookplaat en er kan vanalles in vallen...
In dit geval zou ik ook een hangende afzuigkap nemen.

Het mooie is dat je in het algemeen toch geen pannen kwijt kan in het middelste deel op een brede kookplaat (is mijn ervaring op dergelijke fornuizen iig. Sauspannetje haal je soms, maar dan houdt het wel op) en je door de afzuiging in het midden ruimte zat hebt voor brede pannen.

Dingen die er in vallen heb je geen last van, want je tilt het rooster op, pakt de opvangbak eruit, die spoel je ff af of zet je in de vaatwasser en klaar.

Nee, ik ben veruit fan van afzuiging in de kookplaat .

En hoofdstoten is inderdaad een raar argument. Maar esthetisch oogt het rustiger en het is vooral makkelijk.

quote:

Op vrijdag 14 maart 2025 09:52 schreef bleiblei het volgende:

[..]
Het mooie is dat je in het algemeen toch geen pannen kwijt kan in het middelste deel op een brede kookplaat (is mijn ervaring op dergelijke fornuizen iig. Sauspannetje haal je soms, maar dan houdt het wel op) en je door de afzuiging in het midden ruimte zat hebt voor brede pannen.

Dingen die er in vallen heb je geen last van, want je tilt het rooster op, pakt de opvangbak eruit, die spoel je ff af of zet je in de vaatwasser en klaar.

Nee, ik ben veruit fan van afzuiging in de kookplaat .

En hoofdstoten is inderdaad een raar argument. Maar esthetisch oogt het rustiger en het is vooral makkelijk.

90cm Inventum. Alle pannen passend bij maat zones. Linksboven tien liter, midden twintig liter, rechts boven 5 liter, links onder 20cm en rechts onder is als ik mij niet vergis 2.5 liter.

quote:

Op vrijdag 14 maart 2025 09:52 schreef bleiblei het volgende:

[..]
Het mooie is dat je in het algemeen toch geen pannen kwijt kan in het middelste deel op een brede kookplaat (is mijn ervaring op dergelijke fornuizen iig. Sauspannetje haal je soms, maar dan houdt het wel op) en je door de afzuiging in het midden ruimte zat hebt voor brede pannen.

Mwoah... wij hebben een 5pits met de grootste pit.... in het midden.
Dus de grote braadpan in het midden en standaard kook pannen staan er omheen.

Maar, over een andere boeg. Als je geen grote kok bent dan heb je vaak niet meer dan 3 pannen op het fornuis? 1 braadpan, 1 kookpan, 1 juspan, misschien nog een extra kookpan.
Dus eigenlijk maakt die hele discussie over 4 of 5 pitten niet zoveel uit

Laatst zijn mijn vrouw dat ze juist zo'n grote afzuiger boven de kookplaat mooi vindt, tsja wie ik ben ik dan...

Verdorie…nu heb ik een nog wilder idee!
Afhankelijk van de maten.
Draai de kasten om- doe eens gek: dan heb je niet het obstakel in L vorm inde ( kleine?) ruimte.
Dus aanrecht/gootsteen langs raam- hoek om koken.
Aanrecht iets dieper 5 cm zoals Seven aangaf.
Mèn wat stond ik toch weer te modderen met de ruimte op het smalle aanrecht gisteravond en vanmorgen…

En de hoge kasten op de plek van waar nu koken is gepland.
Dan kun je in het midden van de keuken een dansje maken. 💃 🕺

Hoe is het hier eigenlijk bei dem Ludolf?