CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ook echt lekker maar zo’n lekkere vette nieuwe haring aan het staartje is toch wel echt het allerbekendstequote:
Ze zijn weer heerlijk dit jaar.. kan dat de eerste weken elke dag wel eentje eten
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
Nieuwe haring uit de supermarkt vind ik ook echt niet lekker. Heb het één keer geprobeerd maar was geen succes en daarna nooit meer gedaan.quote:Op donderdag 27 juni 2024 17:28 schreef Discombobulate het volgende:
[..]
Ik zou sowieso nooit haring in een supermarkt halen.
Als ik ´t doe dan bij een kwalitatief goede visboer.
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
Haring van een visboer is niet te vergelijken met haring van de supermarkt. Voor mij is bijna alle vis uit de supermarkt vloeken in de kerk. Zelfs de slechtste viszaak verkoopt beter vis dan die troep uit de supermarkt.quote:
[..]
Ik vind de haring steeds verder achteruit gaan. Niet de vis zelf, maar hoe er mee omgegaan wordt. Bij steeds meer visstanden op markten ligt de haring in grote gamellen schoongemaakt (meestal niet erg goed) te wachten op klandizie en te oxideren. Een prachtig product wordt verkracht. God weet hoe lang ze al liggen. Steeds minder visboeren maken ze voor je neus schoon. Voordat ik zo een gamelharing koop ga ik nog liever naar de Supermarkt en haal eentje die in beschermende atmosfeer in de koeling ligt. Niet dat die prijzen wint, maar is beter dan die uit een gamel.
Oh en nu zullen er vast wel regeerders komen (zoals Golfer) die menen te moeten melden dat HUN visboer nog schoonmaakt. Dat is mooi, maar niet het punt.
Op
Ik at de afgelopen 5 jaar 3x per week haring maar ik kreeg ernstige last van jicht. Ik heb nu iets meer dan een half jaar geen haring gegeten en wil het deze week wel weer proberen.
Ik moet wel lachen om de nieuwe haring. Hij is altijd dikker, vetter, en vooral lekkerder van smaak dan het jaar ervoor. Ze zullen nooit eens zeggen " sorry jongens, de haring is dit jaar niet te vreten, volgend jaar beter."
Ik moet wel lachen om de nieuwe haring. Hij is altijd dikker, vetter, en vooral lekkerder van smaak dan het jaar ervoor. Ze zullen nooit eens zeggen " sorry jongens, de haring is dit jaar niet te vreten, volgend jaar beter."
Nou vorig jaar was er behoorlijk wat kritiek op de haring en werd er ook overal aangegeven dat hij niet zo lekker was.quote:
Ik at de afgelopen 5 jaar 3x per week haring maar ik kreeg ernstige last van jicht. Ik heb nu iets meer dan een half jaar geen haring gegeten en wil het deze week wel weer proberen.
Ik moet wel lachen om de nieuwe haring. Hij is altijd dikker, vetter, en vooral lekkerder van smaak dan het jaar ervoor. Ze zullen nooit eens zeggen " sorry jongens, de haring is dit jaar niet te vreten, volgend jaar beter."
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
quote:
VETTER DAN VET MENSEN!!!!!!! HOOGSTE VETPERCENTAGE OOIT!!!!11’qnnqnqwn1111
:") dit jaar weer vetter dan vorig jaar zogenaamd
Winnaar FOK-Eredivisie-Toto 2025
Afgelopen jaar vond ik de haring over het algemeen echt niet lekker.
En hoewel de vangst maar eens per jaar is, heb ik het toch verschillende keren geprobeerd bij dezelfde én verschillende visboeren, omdat ik dacht dat het aan mij lag.
Maar nee, afgelopen jaar had de haring, altijd ter plekke schoon gemaakt, bijna overal een vreemde bijsmaak. Maar een enkele keer heb ik een haring zonder die bijsmaak gehad.
Eens kijken hoe het dit jaar is...
En hoewel de vangst maar eens per jaar is, heb ik het toch verschillende keren geprobeerd bij dezelfde én verschillende visboeren, omdat ik dacht dat het aan mij lag.
Maar nee, afgelopen jaar had de haring, altijd ter plekke schoon gemaakt, bijna overal een vreemde bijsmaak. Maar een enkele keer heb ik een haring zonder die bijsmaak gehad.
Eens kijken hoe het dit jaar is...
dit doen ze alleen om de prijs op de drijvenquote:
[..]
[ afbeelding ]
:") dit jaar weer vetter dan vorig jaar zogenaamd
"I wear the mask to protect the city… but the city is what made the mask." – Batman
VOL MET MICROCHIPS VAN DE ROVERHEID JA. Ze doen er alles aan om ons aan de haring te krijgen, valt zoooooooooo op.quote:
[..]
[ afbeelding ]
:") dit jaar weer vetter dan vorig jaar zogenaamd
U MAD?
Ieder jaar zijn ze weer vetter, puur boter.
Anyhow, ik maak me niet druk over de marketing, wat mijn mateloos irriteert is dat vrijwel ALLE visboeren gamellen hebben liggen met honderd haringen er in, lekker aan het oxideren.
Ik wil mijn haring vers a la minute schoongemaakt. Ik eet ze liever uit een pakje van de Supermarkt dan die in Polen schoongemaakte zuut in gamellen.
Anyhow, ik maak me niet druk over de marketing, wat mijn mateloos irriteert is dat vrijwel ALLE visboeren gamellen hebben liggen met honderd haringen er in, lekker aan het oxideren.
Ik wil mijn haring vers a la minute schoongemaakt. Ik eet ze liever uit een pakje van de Supermarkt dan die in Polen schoongemaakte zuut in gamellen.
Vanaf 18 juni dus weer.
Ik ga op de 19e er een paar happen met korenwijn bij onze vaste viswinkel.
Ik ga op de 19e er een paar happen met korenwijn bij onze vaste viswinkel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik weet niet wat jouw referentiekader is, maar ik wil ook geen haringen die al schoongemaakt op een plateau in de zon liggen te blinken.quote:
Ieder jaar zijn ze weer vetter, puur boter.
Anyhow, ik maak me niet druk over de marketing, wat mijn mateloos irriteert is dat vrijwel ALLE visboeren gamellen hebben liggen met honderd haringen er in, lekker aan het oxideren.
Ik wil mijn haring vers a la minute schoongemaakt. Ik eet ze liever uit een pakje van de Supermarkt dan die in Polen schoongemaakte zuut in gamellen.
Alle haring die ik bestel/eet, wordt ter plekke in mijn bijzijn schoon gemaakt door de visboer en gelukkig zijn er hier in de omgeving nog heel veel die dat op die manier doen.
Overigens krijg ik een déjà-vu als het om dit onderwerp hier gaat…
Hier helaas niet. Ook als ik ergens op de markt ben.quote:Op dinsdag 10 juni 2025 18:15 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ik weet niet wat jouw referentiekader is, maar ik wil ook geen haringen die al schoongemaakt op een plateau in de zon liggen te blinken.
Alle haring die ik bestel/eet, wordt ter plekke in mijn bijzijn schoon gemaakt door de visboer en gelukkig zijn er hier in de omgeving nog heel veel die dat op die manier doen.
In mijn vorige woonplaats was er zo een kar waar men hem voor je neus schoonmaakte, zoals het hoort. Minstens 1 keer per week ging ik happen
LOL, ja, veel meer dan hij is lekker, vetter dan vorig jaar, schelden op slechte haring is er ook niet te melden over dit topic, toch?quote:Overigens krijg ik een déjà-vu als het om dit onderwerp hier gaat…
Als ik haring eet, is het bij een goede visboer die vers klaargemaakt wordt. Bij zo'n kar, lekker old school.
A Robin Redbreast in a Cage Puts all Heaven in a Rage.
Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe, vangst 2025, is vanmiddag tijdens de traditionele veiling afgehamerd voor maar liefst ¤ 89.500. De hoogste bieder, The Fishlovers.nl, won hiermee het felbegeerde eerste vaatje nieuwe haring.
Morgen dus maar een paar happen met een glaasje korenwijn bij onze viswinkel die alles ter plekke schoonmaakt.
Morgen dus maar een paar happen met een glaasje korenwijn bij onze viswinkel die alles ter plekke schoonmaakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het is blijkbaar een ding inderdaad maar ik ken niet anders dan vers schoongemaakt.quote:
Overigens krijg ik een déjà-vu als het om dit onderwerp hier gaat…
Where law ends, tyrrany begins.
quote:Op woensdag 18 juni 2025 13:51 schreef golfer het volgende:
Morgen dus maar een paar happen met een glaasje korenwijn bij onze viswinkel die alles ter plekke schoonmaakt.
Heerlijk. Niet te vet en mooi rosé van binnen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Isie beter dan vorig jaar? Ik ga pas in het weekend proeven, eerder helaas geen tijd.quote:Op donderdag 19 juni 2025 14:28 schreef golfer het volgende:
[..]
[ link | afbeelding ]
Heerlijk. Niet te vet en mooi rosé van binnen.
AH adverteerde met een flinke korting. Toevallig moest ik boodschappen doen en maar even opgezocht, en daar lagen ze met de melding "Korting als sticker er op zit" En die zat er dus niet op. Ja, zo kan ik ook mensen naar mijn winkel krijgen en dan op de dijen kletsen: lekker niet.
Inb4: misschien beter zo, want ik haal hem altijd van de visboer. Ooit eens afgelopen jaar gezondigd met supermarkt-haring. Dat is buitengewoon verschrikkelijk!
Inb4: misschien beter zo, want ik haal hem altijd van de visboer. Ooit eens afgelopen jaar gezondigd met supermarkt-haring. Dat is buitengewoon verschrikkelijk!
Ik vind van wel, maar dat komt omdat ik niet van die hele vette haringen hou. Dat vinden anderen juist wel lekker. Ik heb expres die haring eerst helemaal puur (dus zonder uitjes en augurk) gegeten om de pure smaak ervan te kunnen proeven.quote:
Isie beter dan vorig jaar? Ik ga pas in het weekend proeven, eerder helaas geen tijd.
Verder is ie qua smaak en reuk natuurlijk veel minder 'vissig' dan de al wat oudere haring.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Uit de supermarkt haringentest van vorig jaar kwamen die van AH wel als beste er uit.quote:
AH adverteerde met een flinke korting. Toevallig moest ik boodschappen doen en maar even opgezocht, en daar lagen ze met de melding "Korting als sticker er op zit" En die zat er dus niet op. Ja, zo kan ik ook mensen naar mijn winkel krijgen en dan op de dijen kletsen: lekker niet.
[ afbeelding ]
Inb4: misschien beter zo, want ik haal hem altijd van de visboer. Ooit eens afgelopen jaar gezondigd met supermarkt-haring. Dat is buitengewoon verschrikkelijk!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die in het midden mag jij hebben, neem ik de linkse nieuwe en de rechtse ouwequote:
[..]
[ link | afbeelding ]
Heerlijk. Niet te vet en mooi rosé van binnen.
|
|
