CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In het vorige deel werd weer lekker gebakken!
DevilsAndDust:
Goitske:
Miss_sly:
Hupje:
Arvenis:
Zo-is-dat:
Seven.:
Blues:
AnneX:
Mascara-klodder:
Mijn dochter maakte de Dubai chocolade na
DevilsAndDust:
Goitske:
Miss_sly:
Hupje:
Arvenis:
Zo-is-dat:
Seven.:
Blues:
AnneX:
Mascara-klodder:
Mijn dochter maakte de Dubai chocolade na
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Zelf gemaakt.quote:Op maandag 17 juni 2024 20:56 schreef AnneX het volgende:
Dat is knap @:Vicky Hoe kwam zij aan de bijzondere vulling knafeh? 😇
150 gr pistache met 80 gr suiker
Klein beetje zonnebloemolie
In de keukenmachine helemaal fijn draaien tot het een crème wordt.
Ze heeft Kadayif gekocht bij een Turkse supermarkt (in het koelschap).
Blokje boter smelten in een pan. 100 gr Kadayif in de pan erbij, gaar roosteren tot het knapperig is en dan bij de pistache crème.
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
10 euro voor alle ingrediënten.quote:En was zij nu goedkoper uit?
Zag leuke prijzen voorbij komen…not.
7 repen van rond de 90 gram.
Reep van 100 gram kost rond de ¤ 14,95 volgens mij
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Wow. Dochter mag er eentje opsturen…echt.
Dat wil ik wel proeven.
En ik ben de eerste hoor!
Anders groeien jullie dicht.😇
Dat wil ik wel proeven.
En ik ben de eerste hoor!
Anders groeien jullie dicht.😇
Hihi als ze ze volgende keer weer maakt zal ik je een berichtje sturen.quote:
Wow. Dochter mag er eentje opsturen…echt.
Dat wil ik wel proeven.
En ik ben de eerste hoor!
Anders groeien jullie dicht.😇
Onze buren genieten altijd met ons mee
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Ziet er goed uit. 
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Ziet er echt heel mooi uit die Dubai reep.. en zal zeker ook goed hebben gesmaakt 
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
Oe die reep klinkt heerlijk en ziet er ook prachtig uit!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik wil een funfetti cake maken, maar ben even zoekende welke sprinkles hiervoor geschikt zijn. Wat denken jullie van deze?
https://www.baktotaal.nl/brandnewcake-sugar-strands-mix-700gr
https://www.baktotaal.nl/brandnewcake-sugar-strands-mix-700gr
Once in a while, I just wanna dance and feel good
@Vicky mooie mal voor de chocolade, benieuwd waar die van is.
En mooie reep heeft je dochter gemaakt, zulke glanzende chocolade is niet makkelijk.
En mooie reep heeft je dochter gemaakt, zulke glanzende chocolade is niet makkelijk.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Die is van Chocolate worldquote:Op vrijdag 26 juli 2024 15:26 schreef SV-tje het volgende:
@:vicky mooie mal voor de chocolade, benieuwd waar die van is.
En mooie reep heeft je dochter gemaakt, zulke glanzende chocolade is niet makkelijk.
Mal nummer 1645
https://www.chocolateworld.be/winkel/vormen/kadervormen/CW1645
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Niks ingewikkelds…gewoon een simpele sinasappelcake volgens recept
https://kookmutsjes.com/recept/marokkaanse-sinaasappelcake/
Er stond zelfs nog een ongeopend flesje Rozenwater. Met een flinke scheut daarvan is de lemoncurd losser geroerd.
Nog even overwogen om rozenwater met een spuitje te injecteren.
daarvan afgezien: overdaad schaadt. Nu is het subtiel merkbaar.
In een vierkant bakblik en rees er een bult.Met een groot mes bult verwijderd en de cake omgedraaid.
https://kookmutsjes.com/recept/marokkaanse-sinaasappelcake/
Er stond zelfs nog een ongeopend flesje Rozenwater. Met een flinke scheut daarvan is de lemoncurd losser geroerd.
Nog even overwogen om rozenwater met een spuitje te injecteren.
daarvan afgezien: overdaad schaadt. Nu is het subtiel merkbaar.In een vierkant bakblik en rees er een bult.Met een groot mes bult verwijderd en de cake omgedraaid.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 3% gewijzigd door AnneX op 28-07-2024 14:25:52 ]
Een week later en al weer gebakken
Uit de moestuin van de buurman op vakantie kwam een bak bramen.
De aardbei kweker had de laatste aardbeien.
En er liggen de laatste kersen en pruimen. Die eten wij dan uit de hand.
Dit recept en het was niet van “eventjes” bakken. https://www.laurasbakery.(...)n-banketbakkersroom/
Zelf zandtaartdeeg (super had geen tante fanny) Chocolade in het bad van Marie is ook niet even.
Deeg uurtje rusten in de koelkast is ook niet even. Lui banketbakkersroom uit een pakje met ook citroensap.
Oh ja…de bramen voor de zekerheid toch ook een klein uurtje in bad met veel zout. Vanwege mogelijke wormpjes 😳
Tada:
Uit de moestuin van de buurman op vakantie kwam een bak bramen.
De aardbei kweker had de laatste aardbeien.
En er liggen de laatste kersen en pruimen. Die eten wij dan uit de hand.
Dit recept en het was niet van “eventjes” bakken. https://www.laurasbakery.(...)n-banketbakkersroom/
Zelf zandtaartdeeg (super had geen tante fanny) Chocolade in het bad van Marie is ook niet even.
Deeg uurtje rusten in de koelkast is ook niet even. Lui banketbakkersroom uit een pakje met ook citroensap.
Oh ja…de bramen voor de zekerheid toch ook een klein uurtje in bad met veel zout. Vanwege mogelijke wormpjes 😳
Tada:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 1% gewijzigd door AnneX op 03-08-2024 19:51:03 ]
quote:
Een week later en al weer gebakken
Uit de moestuin van de buurman op vakantie kwam een bak bramen.
De aardbei kweker had de laatste aardbeien.
En er liggen de laatste kersen en pruimen. Die eten wij dan uit de hand.
Dit recept en het was niet van “eventjes” bakken. https://www.laurasbakery.(...)n-banketbakkersroom/
Zelf zandtaartdeeg (super had geen tante fanny) Chocolade in het bad van Marie is ook niet even.
Deeg uurtje rusten in de koelkast is ook niet even. Lui banketbakkersroom uit een pakje met ook citroensap.
Oh ja…de bramen voor de zekerheid toch ook een klein uurtje in bad met veel zout. Vanwege mogelijke wormpjes 😳
Tada:SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Spoilers!
Dit gaf fb terug als herinnering na 4 jaar. 😂
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Van de molen een zakje citroen-yoghurt cake gekocht, want citroen.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.En bij Xenos eindelijk een omgekeerd ‘taartmandje’ 😎
Kon die met het kantje niet laten liggen.Heeft ook makkelijker opgevouwen een plekje in de kast.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:
Dit gaf fb terug als herinnering na 4 jaar. 😂Had ook wel wat, toen!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik heb een recept waarvoor een taartpan nodig is van 24cm doorsnede.
Nu heb ik een alusteel vlaaipan welke schuin omhoog loopt en aan de bovenkant (grootst) 24 cm meet. De onderkant meet slechts 22cm.
Is dit dan de goede maat of kan ik dan beter de 26cm (en 24 cm onderkant) versie nemen?
Had namelijk het idee dat ik net iets teveel had van het recept.
Gaat hierom
Nu heb ik een alusteel vlaaipan welke schuin omhoog loopt en aan de bovenkant (grootst) 24 cm meet. De onderkant meet slechts 22cm.
Is dit dan de goede maat of kan ik dan beter de 26cm (en 24 cm onderkant) versie nemen?
Had namelijk het idee dat ik net iets teveel had van het recept.
Gaat hierom
Diameter gaat altijd over de onderkant, aangezien zijn pan ook wat uitloopt zou ik voor de grote gaan.quote:
Ik heb een recept waarvoor een taartpan nodig is van 24cm doorsnede.
Nu heb ik een alusteel vlaaipan welke schuin omhoog loopt en aan de bovenkant (grootst) 24 cm meet. De onderkant meet slechts 22cm.
Is dit dan de goede maat of kan ik dan beter de 26cm (en 24 cm onderkant) versie nemen?
Had namelijk het idee dat ik net iets teveel had van het recept.
Gaat hierom
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Oké dank! Ik dacht ook altijd dat het uitging van de onderkant… had ze besteld via baktotaalquote:
[..]
Diameter gaat altijd over de onderkant, aangezien zijn pan ook wat uitloopt zou ik voor de grote gaan.
Verwarrend dat ze hier de bovenkant gebruiken, had hem destijds besteld afgaande op de maataanduiding.
Had de taart eerder gemaakt maar toen in een rechte springvorm van dus wel 24cm. Zelfde recept maar dikke kliederboel in de oven vanwege overstromende appareil, garing deeg onderkant helaas niet super. Maar dat deed weinig af aan de smaak
Het appeltaart recept even opgeslagen, want de goudreinetten rollen van de bomen bij de buren in de tuin.
Ondertussen kwam ik deze schoonheden tegen. Wow.
Iets voor @Vicky ‘s dochter😇
Astronomie:
Ondertussen kwam ik deze schoonheden tegen. Wow.
Iets voor @Vicky ‘s dochter😇
Astronomie:
Feestje, dus reden om weer iets te bakken 
aardbeien zandtaart.
Helaas was ik gisteravond afgeleid en gehaast, waardoor er wat mis ging met de zandbodem. On the go nog wel een beetje kunnen redden gelukkig. Ik had geen tijd voor een nieuw deeg en geen backup plan.
Zo ziet het er best oke uit, toch?
aardbeien zandtaart.Helaas was ik gisteravond afgeleid en gehaast, waardoor er wat mis ging met de zandbodem. On the go nog wel een beetje kunnen redden gelukkig. Ik had geen tijd voor een nieuw deeg en geen backup plan.
Zo ziet het er best oke uit, toch?
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Tweede weekend met bezoek, dus weer gebakken
Nieuw experimentje, Mississippi mudpie maar dan koemelkvrij.
Nieuw experimentje, Mississippi mudpie maar dan koemelkvrij.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ziet er heel AI uit.quote:
Het appeltaart recept even opgeslagen, want de goudreinetten rollen van de bomen bij de buren in de tuin.
Ondertussen kwam ik deze schoonheden tegen. Wow.
Iets voor @:Vicky ‘s dochter😇
Astronomie:
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
The love you take is equal to the love you make.
Twee vragen;
-Ik gebruik een vlaaivorm op appeltaart te bakken. Bodem fonceerdeeg vaak. Hoe krijg ik de taart uit de pan? Wil hem graag zo warm mogelijk laten uitharden ivm knapperige bodem. Las al tips om bakpapier te gebruiken of om er na het bakken een taartkarton onder te schuiven?
-ik heb bij de notenboer lekkere rozijnen en blanke amandelen gekocht 10 maanden terug. Verpakt in een simpel bakje. Nog houdbaar? Ruikt nog goed..
-Ik gebruik een vlaaivorm op appeltaart te bakken. Bodem fonceerdeeg vaak. Hoe krijg ik de taart uit de pan? Wil hem graag zo warm mogelijk laten uitharden ivm knapperige bodem. Las al tips om bakpapier te gebruiken of om er na het bakken een taartkarton onder te schuiven?
-ik heb bij de notenboer lekkere rozijnen en blanke amandelen gekocht 10 maanden terug. Verpakt in een simpel bakje. Nog houdbaar? Ruikt nog goed..
Noten en rozijnen liggen hier wel eens langer. En worden ‘gewoon’ gebruikt.
Evt. een amandel proeven of het muf smaakt?
Wat bodem betreft…weet iemand anders misschien.
De appeltaart gaat in een springvorm of als plaattaart op bakpapier.
Evt. een amandel proeven of het muf smaakt?
Wat bodem betreft…weet iemand anders misschien.
De appeltaart gaat in een springvorm of als plaattaart op bakpapier.
Kijken of ze niet ranzig geworden zijn, de noten. Met amandelen zelf nooit gehad, walnoten worden ranzig zodra je er een kwartier niet naar kijkt.
Er verscheen in mijn tijdlijn pas een AI key lime pie met oa fijngehakte bieslook of lente ui er overheen. En rare vloeibare lagen die niet uit zakken.quote:
Dit in deze post is duidelijk geen AI, hoor 
Dan zag het er wel netter uit
Neefje was jarig, is allergisch en weet dat deze tante tompoezen kan maken die hij wel mag eten
"Tante Hupje, wil je tompoezen voor mij bakken?" Natuurlijk.
Het is wel een eindje rijden, dus ik nam ze mee als bouwpakket en heb ze daar in elkaar gezet.
En mijn eigen allergische kind had al tijden zin in eierkoek. En ach, als de oven dan toch aan staat...
Dan zag het er wel netter uit
Neefje was jarig, is allergisch en weet dat deze tante tompoezen kan maken die hij wel mag eten
"Tante Hupje, wil je tompoezen voor mij bakken?" Natuurlijk.
Het is wel een eindje rijden, dus ik nam ze mee als bouwpakket en heb ze daar in elkaar gezet.
En mijn eigen allergische kind had al tijden zin in eierkoek. En ach, als de oven dan toch aan staat...
😂 gossie
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik bak de laatste tijd regelmatig zelf brood (deeg maak ik in de keukenmachine, afbakken in de oven). Vind ‘m heerlijk van smaak, maar het snijden.. dat lukt dus eigenlijk haast niet. Niet stevig genoeg. Wat doe ik fout? Niet strak genoeg opgerold? Heeft iemand hier überhaupt een goede methode voor want dat vind ik best lastig.
Haha oke dan zou dat het ook weleens kunnen zijn ja 
. De keren dat ik het wel goed heb laten afkoelen sneed ie beduidend makkelijker ja.
. De keren dat ik het wel goed heb laten afkoelen sneed ie beduidend makkelijker ja.
Ziet er goed en makkelijk uit.quote:
Een recept op Instagram trok mijn aandacht. Tis lekker luchtig!
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Was het gelukt en lekker?
Wij hebben hier in huis ook nog weleens van die makkelijkere recepten van tiktok oid maar die worden niet altijd zoals op de filmpjes 😅
Zoals je ziet is het gelukt en lekker en luchtig volgens mijn collega's en mijzelf. @golfer vond het net iets lekkerderder met een druppie honingquote:
[..]
Ziet er goed en makkelijk uit.
Was het gelukt en lekker?
Wij hebben hier in huis ook nog weleens van die makkelijkere recepten van tiktok oid maar die worden niet altijd zoals op de filmpjes 😅
Hoewel het niet in ons dieet past, maak ik vandaag via een recept van Yvette van Boven uit het Volkskrant Magazine een boterige speculaaskoek met chocolade, karamel en pistache.
Recept:
Recept:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Voordat het de oven in gaat ziet het er zo uit:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Gebakken, uit de oven en met boterige karamel bedropen, voordat ik de afgekoelde koek in brokken ga snijden:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wow die ziet er mooi uit!quote:
Wij eten straks zelfgemaakte groentesoep en hartig breekbrood
[ afbeelding ]
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Absoluut geen bakwerk maar te mooi om niet te showen
Dochter maakte gisteren haar chocolade showstuk af.
Dochter maakte gisteren haar chocolade showstuk af.
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Kwam een ‘reel’ tegen met een appelbol. Dat leek mij simpel.
https://www.facebook.com/reel/549645127986140
Hoe ging dat: ah eigen merk bladerdeeg, bleek te klein voor 6 rondjes maat soepkom.
Dus het restant nog eens uitrollen. Want ik had de drie appels wel geschild al.
Het duurde langer dan ik dacht om de appels te carameliseren. Gelukkig paste de 6 helften in één pan.
I.p.v. aardbeienjam, deed ik een theelepel caramelsaus van bonne mama . Plus een stukje pure chocolade.
Na de ei nog kaneelsuiker erover gestrooid. De best geslaagde ging op de foto.
https://www.facebook.com/reel/549645127986140
Hoe ging dat: ah eigen merk bladerdeeg, bleek te klein voor 6 rondjes maat soepkom.
Dus het restant nog eens uitrollen. Want ik had de drie appels wel geschild al.
Het duurde langer dan ik dacht om de appels te carameliseren. Gelukkig paste de 6 helften in één pan.
I.p.v. aardbeienjam, deed ik een theelepel caramelsaus van bonne mama . Plus een stukje pure chocolade.
Na de ei nog kaneelsuiker erover gestrooid. De best geslaagde ging op de foto.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |