Nu: een Surinaamse rotirol uit de airfryer.
Voor vanavond en morgenavond Mexicaans eten besteld: 2 burrito's grilled chicken met salsa pineapple habanero, 1 enchilada pulled beef met salsa mango chipotle, 1 cheeserito pulled beef met salsa minty yoghurt en 2x tequila lime sea salt ijs.
Hee, das al ff geleden dat ik je hier zag. Gezellig, eet lekker!quote:Op vrijdag 2 februari 2024 16:08 schreef marc0871 het volgende:
Nasi, met saté, zonder stokjes en pindasaus
[ afbeelding ]
Lekker.quote:
Ik had woensdag nog een paar lekkerbekken van de kraam.
Die waren ook weer goed
Ik had ook een zakje patat uit de vriezer meegenomen.
Maar als je gewend bent ze zelf te maken, is dat net geen succes
Daar zat dus totaal geen smaak aan
Met een vork heb je ook geen stokjes nodigquote:
Nasi, met saté, zonder stokjes en pindasaus
[ afbeelding ]
Thanksquote:
[..]
Hee, das al ff geleden dat ik je hier zag. Gezellig, eet lekker!
Ja, mezelf een poosje elders en met andere dingen vermaakt.
Ik had er even de buik vol van, zeg maar
Bikkeldingenquote:
Tochquote:Op vrijdag 2 februari 2024 17:03 schreef hemarookworst het volgende:
[..]
Met een vork heb je ook geen stokjes nodig
Prima begin van het weekend. Zoonlief is er ook gek opquote:
Met satéstokjes hou je weinig vast, hoor. Veel te flexibel.quote:Op vrijdag 2 februari 2024 17:06 schreef StateOfMind het volgende:
Echte bazen gebruiken de eetstokjes om daarmee mes en vork vast te houden
Agria en/of Binten genotquote:
[..]
Lekker.
Ik had woensdag nog een paar lekkerbekken van de kraam.
Die waren ook weer goed
Ik had ook een zakje patat uit de vriezer meegenomen.
Maar als je gewend bent ze zelf te maken, is dat net geen succes
Daar zat dus totaal geen smaak aan
Net 10 kilo Agria an 10 kilo binten besteld.quote:
Aardappels zijn zo beroerd in Duitsland
Binten werden op een gegeven moment ook wel gif-piepers genoemd, omdat ze zo veel bespoten werden. Daarna werden ze bijna nergens meer geteeld (heb het over ruim 30 jaar geleden). Nu worden ze voornamelijk nog wel in Zeeland geteeld, net als de Agria, maar dan op meer milieuvriendelijkere wijzequote:
[..]
Net 10 kilo Agria an 10 kilo binten besteld.
Aardappels zijn zo beroerd in Duitsland
Hier in de Kop van N-Holland stonden de akkers vroeger ook vol met Binten en Eigenheimers.
Nu heb ik het geluk redelijk in de buurt van Opperdoes te wonen, dus haal ook regelmatig de Opperdoezer rondes in de oogsttijd. Heerlijk met een boter-jusje
heerlijkquote:Op vrijdag 2 februari 2024 19:08 schreef Papabear het volgende:
Nu heb ik het geluk redelijk in de buurt van Opperdoes te wonen, dus haal ook regelmatig de Opperdoezer rondes in de oogsttijd. Heerlijk met een boter-jusje
Wetenquote:
Siciliana
Tante Fanny met tomatensausquote:
meer trek in pizza dan bami vandaag , dus dat ga ik zo maar maken
Siciliana
[ afbeelding ]
Die gebruik ik altijd voor de Pizzanette, of hoe zo'n ding ook heet (voor mini-pizza's)
zelf pizzadeeg kneden is beter, maar ik ben lui.quote:
[..]
Tante Fanny met tomatensaus
Die gebruik ik altijd voor de Pizzanette, of hoe zo'n ding ook heet (voor mini-pizza's)
doe het in mijn heteluchtoven
oh okay, dan houd ik mijn mond, tis wat dikker en ik krijg mijn oven natuurlijk niet op de temperatuur van een pizzeria, maar het is te doenquote:
Tante Fanny haar Flammkuchen deeg is beter dan mijn eigen.
Ah. Had ik van de week ook nog.quote:
meer trek in pizza dan bami vandaag , dus dat ga ik zo maar maken
Siciliana
[ afbeelding ]
Helaas geen Tante Fanny. Dan maar die van Jumbo.
Was nog steeds lekker.
ziet er lekker uitquote:
[..]
Ah. Had ik van de week ook nog.
Helaas geen Tante Fanny. Dan maar die van Jumbo.
Was nog steeds lekker.
[ afbeelding ]
maar die van de pizzeria vind ik toch altijd iets beterDat ziet er erg goed uit!quote:
[..]
Ah. Had ik van de week ook nog.
Helaas geen Tante Fanny. Dan maar die van Jumbo.
Was nog steeds lekker.
[ afbeelding ]
* mascara-klodder gaat pizzadeeg op boodschappenlijstje zetten
Oh, zeker.quote:
[..]
ziet er lekker uit
Zeker als het van een echte Italiaan komt.
Deze had ik met de hand gevormd, met mix voor witbrood van Soezi, uit een broodmachine.
Ja, nee, zei die Italiaan, bodem is gewoon brooddeeg. Is goed. Maakt niet uit.
Het is het niet, maar ik durf hem er naast te leggen.
Beter dan zo'n afhaalding van bij Mo, of een verse van de super.
En die eet ik op z'n tijd ook.
Ja, nou ja, zo doe je dat, hčquote:
Eet ze voor straks
Ja, maar ik weet wel wat lekker is, hoorquote:
[..]
Dat ziet er erg goed uit!
* mascara-klodder gaat pizzadeeg op boodschappenlijstje zetten
Als je het kan vinden, neem Tante Fanny mee
Ik had het niet over het pizzadeeg.quote:
[..]
oh okay, dan houd ik mijn mond, tis wat dikker en ik krijg mijn oven natuurlijk niet op de temperatuur van een pizzeria, maar het is te doen
oh flammkuchen, ken dat nietquote:
[..]
Ik had het niet over het pizzadeeg.
Grootste verschil is het gebruik van gist.quote:
Luchtig tegenover krokant.
Doe dat pizza maken al jaren en denk dan elke keer heel even aan -ben zijn fok naam kwijt- iemand die in een Fok pizza forum heel actief was jaren geleden maar geloof ik overleden is. Heel gek terwijl ik deze persoon niet zelf gekend heb.
Bepaald niet ontevreden
ze zijn iets te licht gebakken naar dat is omdat ik voor drie pizza maar een gedeelte van de oven heb opgewarmd, als ik hem helemaal op warm dan wordt 'ie nog aanzienlijk heter.Maar goed vormbaar en mooi hoge korst deze keer
Maximusquote:
Een dezer dagen ook maar weer eens zelf pizza inclusief deeg zelf maken.
Doe dat pizza maken al jaren en denk dan elke keer heel even aan -ben zijn fok naam kwijt- iemand die in een Fok pizza forum heel actief was jaren geleden maar geloof ik overleden is. Heel gek terwijl ik deze persoon niet zelf gekend heb.
Ik maakte ook jarenlang pizzadeeg met zijn recept. Alleen ben ik lui geworden en mijn deegmachine ging kapoet
Dus Tante Fanny it is!
De eerste keer dat ik dat at was in Strasbourg, er ging een wereld voor me open, zo erg lekker!quote:
We zaten tegenover de meest waanzinnige kathedraal. Dat ik dit ook gewoon nog weet na een jaar of 14
Ook wel 1 van de meest bijzondere steden die ik heb bezocht
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 02-02-2024 21:13:15 ]
Sow, dat lijkt wel een druipkaars op een warme dag in de hel 😅quote:
Zo komtie eruit, waarschijnlijk voor ontbijt ook nog een stukje pizza
[ afbeelding ]
Misschien de volgende keer iets zuiniger met de saus en kaas?
Italianen zeggen nogal eens 'minder is meer'.
Ik denk dat dat hier op gaat.
Maar laat het je smaken
Ja, nou ja, zo moet het, hč.quote:
Ook hier pizza. Geen 20+ voor de halve buurt deze keer, want de vorige batch was ik niet super tevreden met het deeg (mijn violet bloem van Molino Merano, die ik nog uit de bakkerij had, was op. En ik kon geen goed alternatief vinden. Dat alternatief heb ik nu wel in de blauwe Uniqua bloem (tipo1/t65 ipv de tipo 0 / T55 wat mijn eerdere bloem was))
Bepaald niet ontevreden
Maar goed vormbaar en mooi hoge korst deze keer
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Maar zo krijg je ze niet, uit een huis, tuin en keukenoven, die de 250 nog niet haalt.
Die van jou kan het dubbele aan?
hij is lekker hoorquote:
[..]
Sow, dat lijkt wel een druipkaars op een warme dag in de hel 😅
Misschien de volgende keer iets zuiniger met de saus en kaas?
Italianen zeggen nogal eens 'minder is meer'.
Ik denk dat dat hier op gaat.
Maar laat het je smaken
Oh ja. Die ja.quote:
[..]
Maximus
Ik maakte ook jarenlang pizzadeeg met zijn recept. Alleen ben ik lui geworden en mijn deegmachine ging kapoet
Dus Tante Fanny it is!
Ja, het is wel even een werkje
Oh, geloof ik.quote:
ik ben ook in die kathedraal geweestquote:
[..]
De eerste keer dat ik dat at was in Strasbourg, er ging een wereld voor me open, zo erg lekker!
We zaten tegenover de meest waanzinnige kathedraal. Dat ik dit ook gewoon nog weet na een jaar of 14
[ link | afbeelding ]
Ook wel 1 van de meest bijzondere steden die ik heb bezocht
maar geen flammkuchen gegeten wel crepes met chocola meen ik mij te herinneren, ook alweer 35 jaar geleden
Hier vandaag een heerlijk gezond dagje
. Een iced butter pecan latte, 2 wasa crackers met een gekookt eitje en straks Chinees . Weet nog niet wat precies maar zeker de gestoomde dumplings en de crab rangoons .Was het maar zo'n feest.quote:
[..]
Ja, nou ja, zo moet het, hč.
Maar zo krijg je ze niet, uit een huis, tuin en keukenoven, die de 250 nog niet haalt.
Die van jou kan het dubbele aan?
300C. Deze zaten dus net op dat, als ik het hele ding heet heb schiet hij door naar 330 qua steentemperatuur.
Zien er nog steeds meer profi uit dan die van mij.quote:
[..]
Was het maar zo'n feest.
300C. Deze zaten dus net op dat, als ik het hele ding heet heb schiet hij door naar 330 qua steentemperatuur.
Met 230° hield het wel op.
En een koude bakplaat, ipv een hete pizzasteen.
In een gewone oven ga je de meeste hitte uit een staalplaat halenquote:
[..]
Zien er nog steeds meer profi uit dan die van mij.
Met 230° hield het wel op.
En een koude bakplaat, ipv een hete pizzasteen.
en lang opwarmen, deur kort open, dicht, en verder opwarmen. Mocht je meer hitte willen :-) (Deze rofco B40 is overigens strikt genomen een thuisoven)
Mja. 20 minuten ben je zo weg.quote:
[..]
In een gewone oven ga je de meeste hitte uit een staalplaat halen
(Deze rofco B40 is overigens strikt genomen een thuisoven)
Als ik deze volledig naar 300 wil krijgen dan ben ik 2.5 uur bezig (maar dat is omdat deze gebouwd is voor langdurig gebruik achtereen, de spiralen worden niet roodgloeiend heet en hebben dus een langere levensduur).quote:
En daarom combineer ik pizza en brood, en doe ik vaak gratin en andere ovenschotels op de restwarmte. Als ik niets doe met de restwarmte dan issie de ochtend er op nog dik boven de honderd graden.
weer een beetje opgeknapt anndb?quote:
ik heb de pizza gister alsnog in zijn geheel verorberd, dus niets over voor ontbijt helaas.
nu aan de koffie , straks een beetje kwark en een mandarijntje
Redelijk al zeg ik het zelf. Al vind de rest dat nog niet maargoed. Tenminste ze zien wel verbetering maar….positief blijven he, altijd.quote:
[..]
weer een beetje opgeknapt anndb?
ik heb de pizza gister alsnog in zijn geheel verorberd, dus niets over voor ontbijt helaas.
nu aan de koffie , straks een beetje kwark en een mandarijntje
Maar dan die van de auto.
En dat was een paar honderd meter verwijderd van de bebouwde kom, aan de rand van een bosgebied
En de hond was het van de week ook al niet gelukt om een fazant te pakken
. Zit ik een knäckebrödje met boter te smeren, breekt dat kolere ding doormidden, en valt het met de boterkant op mijn schone trui
Hier stukje opgewarmde pizza met kop thee na meerdere koppen thee
Had gisteravond Vietnamees gestoofd spek en pandancake toe en dat viel beetje heftig op de buik
Wij eten denk ik de rest van het weekend restjes Chinees
.Wat voor restjes Chinees?
Hier vanavond bao buns maken (lees: opwarmen uit de vriezer) met toppings zoals buikspek uit de oven, garnalen en groenvoer. Zo even kijken welke saus en specerijen er op het spek moeten
Hmmmm
Speaking of which, nadat ze gisteren een dag bij mijn ouders is geweest, omdat die een keer wilden oppassen, is de hond vandaag niet bij mij weg te slaan
Roggeknäckebröd ken ik dan weer niet, maar ik heb het ‘t liefste ook donker en hard. Ik vind wasa niet hard genoeg eigenlijk maargoed, we doen het er maar mee. Zal eens kijken wat de Ikea hier heeft.quote:
Lekkerste vind ik super donker kneiterhard roggeknackabrod uit Zweden maar dat is ook weer zo wat om te importeren. Die van de ikea is okish alternatief vind ik
Wat voor restjes Chinees?
Hier vanavond bao buns maken (lees: opwarmen uit de vriezer) met toppings zoals buikspek uit de oven, garnalen en groenvoer. Zo even kijken welke saus en specerijen er op het spek moeten
Beef lo mein en Mongolian Beef, de dumplings en crab rangoons zijn gisteren al op gegaan
.Ohhh dat klinkt echt lekker. Heb in geen jaren bapao op, heerlijk!
En vanmiddag eigengemaakte brownie uit een muffinvorm
zie baktopiek Was erg lekker, met als extra 'luxe' sla en tomaat wat er normaal niet opzit
Frietjes en frietsaus erbij
Nu vol dus voor vanavond geen idee nog
Oh lord, wattttquote:Op zaterdag 3 februari 2024 16:56 schreef Smart_ass het volgende:
Gaat niets boven McDonalds frietjes!
Tevens een pandancake hier straks in de maak, want er moeten eieren (gaan 7 stuks in) en kokosmelk op
Dan is de hamvraag, komt het uit den airfryer?quote:
SPOILERinmiddels de running gag binnen mijn vriendenkring geworden omdat iedereen tering burgerlijk is geworden. 'Kan het in de airfryer?'
Vandaag niet, eet bij mijn ouders mee, en die hebben een echte friteuse.quote:
[..]
Dan is de hamvraag, komt het uit den airfryer?
Zit je in Amerika toevallig?quote:
[..]
Roggeknäckebröd ken ik dan weer niet, maar ik heb het ‘t liefste ook donker en hard. Ik vind wasa niet hard genoeg eigenlijk maargoed, we doen het er maar mee. Zal eens kijken wat de Ikea hier heeft.
Beef lo mein en Mongolian Beef, de dumplings en crab rangoons zijn gisteren al op gegaan
Ohhh dat klinkt echt lekker. Heb in geen jaren bapao op, heerlijk!
En ik moet zeggen, het is wel een fijn en veelzijdig apparaat.
Al is friet uit de frituurpan het lekkerst.
KFC sinds een tijdje
Zingers, Original, strips, patat.
Vullingen
Hete kip met vanille, pepers en cacao
Rundvlees gestoofd
Gebakken Pintobonen met spek
Creme fraiche
Kaas ((helaas nergens monteray jack, dus oude chedder)
Guacamole
Jalapeńo’s (twee soorten)
Tomaten salade
Grote garnalen met knoflook
Ice Berg sla
Aioli
Guacamole
Mango stukjes
Komkommer
Koolsla
Die mango mag je houdenquote:
Vanavond Tortilla’s (vers zelfgemaakte uit genixamalteerd maďsmeel )
Vullingen
Hete kip met vanille, pepers en cacao
Rundvlees gestoofd
Gebakken Pintobonen met spek
Creme fraiche
Kaas ((helaas nergens monteray jack, dus oude chedder)
Guacamole
Jalapeńo’s (twee soorten)
Tomaten salade
Grote garnalen met knoflook
Ice Berg sla
Aioli
Guacamole
Mango stukjes
Komkommer
Koolsla
Maar...
Ik ben onderweg!
Ik vind McDonalds friet gewoon echt hemels, sorryquote:
[..]
Oh lord, watttt
Tevens een pandancake hier straks in de maak, want er moeten eieren (gaan 7 stuks in) en kokosmelk op
.Ja! Dus als ik op vreemde tijdstippen post dat ik aan het eten ben: vandaarquote:
[..]
Zit je in Amerika toevallig?
. Ik geniet echt heel erg mee met wat jullie eten dat ik hier niet kan krijgen
.Was die koek net zo lekker als ie eruit ziet?!quote:
Tijdens een wandeling een lekkere koek met matcha, witte choco en framboos.
[ link | afbeelding ]
KFC sinds een tijdje
[ link | afbeelding ]
KFC heb je genoegquote:
[..]
Ik vind McDonalds friet gewoon echt hemels, sorry
[..]
Ja! Dus als ik op vreemde tijdstippen post dat ik aan het eten ben: vandaar
Ik geniet echt heel erg mee met wat jullie eten dat ik hier niet kan krijgen
Maar ik zag het aan het eten, want dat kun je niet bij de 'Hollandse Chinees' krijgen en Rangoons zijn typisch Amerikaans
Zeker! Matcha niet overheersend, krokant van buiten en zacht van binnen. En de zon scheen dus wat wil je nog meerquote:
[..]
Was die koek net zo lekker als ie eruit ziet?!
We zaten nog erg vol van de Mac
Die koek ziet er tof uit, waar haalde je die?quote:
Tijdens een wandeling een lekkere koek met matcha, witte choco en framboos.
[ link | afbeelding ]
KFC sinds een tijdje
[ link | afbeelding ]
Kruidenthee nuttigend onder een dekentje hierquote:
Het is zaterdagavond, dus ik hang hier de linkmiegel uit met een zak borrelnootjes en een glas melk
Heb net De Lift aangezet, jonge Huub Stapel
De jalapenos zijn twee keer heet
Thee? Koffie? Soep?quote:
Nu wat cassave kroepoek.
[ Bericht 68% gewijzigd door Karzai op 04-02-2024 14:34:32 ]
moet kunnen op zondag na een wilde avondquote:
Op 
Ik woon aan de andere kant van de oceaan, is hier 6u vroegerquote:
. Maar inderdaad, na een wilde nacht zou ontbijten op zondag om 14:07 prima kunnen toch .Oh je woont daar, dacht dat je een lange vakantie had ofzoquote:
[..]
Ik woon aan de andere kant van de oceaan, is hier 6u vroeger
Leuk wel voor dit topic, zeker de 'afwijkende' voedselwaren die verorberd worden
Dat is vast omdat je wat te vieren hebt. Feli!quote:
(Is het wat trouwens, die taart?)
Klopt, ik had hem al heel lang op het oog en nu had ik eindelijk een excuus: de adoptiedag van mijn kat. Ze is nu 1 jaar bij mij. Ze is gevonden zonder chip dus ik weet haar geboortedatum niet dus heb ik besloten in plaats van verjaardagen elk jaar haar adoptiedag te vieren. Voor haar kabeljauw en zalm uit de oven en voor mezelf en iemand anders de taartquote:
[..]
Dat is vast omdat je wat te vieren hebt. Feli!
(Is het wat trouwens, die taart?)
.Ik vind de taart lekker. En hij is erg lang houdbaar, dat is wel handig. Het is chocoladetaart met crčme en aardbeiensmaak of zo ertussen. Heb de eenhoorntaart al eerder geprobeerd, volgens mij heeft die dezelfde inhoud. Het was in ieder geval ook chocoladetaart.
Ja en wat ik al eerder zei, ik geniet ook echt mee van de dingen die jullie eten en ik hier niet kan krijgen, hahaquote:
[..]
Oh je woont daar, dacht dat je een lange vakantie had ofzo
Leuk wel voor dit topic, zeker de 'afwijkende' voedselwaren die verorberd worden
.Gefeliciteerd! Kattenquote:
[..]
Klopt, ik had hem al heel lang op het oog en nu had ik eindelijk een excuus: de adoptiedag van mijn kat. Ze is nu 1 jaar bij mij. Ze is gevonden zonder chip dus ik weet haar geboortedatum niet dus heb ik besloten in plaats van verjaardagen elk jaar haar adoptiedag te vieren. Voor haar kabeljauw en zalm uit de oven en voor mezelf en iemand anders de taart
Ik vind de taart lekker. En hij is erg lang houdbaar, dat is wel handig. Het is chocoladetaart met crčme en aardbeiensmaak of zo ertussen. Heb de eenhoorntaart al eerder geprobeerd, volgens mij heeft die dezelfde inhoud. Het was in ieder geval ook chocoladetaart.
!quote:
[..]
Klopt, ik had hem al heel lang op het oog en nu had ik eindelijk een excuus: de adoptiedag van mijn kat. Ze is nu 1 jaar bij mij. Ze is gevonden zonder chip dus ik weet haar geboortedatum niet dus heb ik besloten in plaats van verjaardagen elk jaar haar adoptiedag te vieren. Voor haar kabeljauw en zalm uit de oven en voor mezelf en iemand anders de taart
Ik vind de taart lekker. En hij is erg lang houdbaar, dat is wel handig. Het is chocoladetaart met crčme en aardbeiensmaak of zo ertussen. Heb de eenhoorntaart al eerder geprobeerd, volgens mij heeft die dezelfde inhoud. Het was in ieder geval ook chocoladetaart.
Pruttelt goed en ruikt lekker
En pittig met al die pepertjesquote:
Supersnel gerecht in een kwartiertje klaar, morgen ook nog een bordje
[ afbeelding ]
eentje maar in gedaan, maar wel lekker pittig gemaaktquote:
Heerlijk, in mijn "bolognese" zit 1 klein rawitjequote:
[..]
eentje maar in gedaan, maar wel lekker pittig gemaakt
[ Bericht 32% gewijzigd door Karzai op 05-02-2024 05:02:52 ]
Weinig tzatzikiquote:
Rijst met piccalilly, rendang, sajoer boontjes, ei in ketjapsaus en daarbij een zelfgebrouwen biertje.
Oh lekker, ook weer eens zinininquote:
Toe punt cheesecake met karamel.
En nu thee en eetbaar cookie dough, kijkend naar HHB
op de bammetjes zit vandaag pindakaas en 2 met spek en gebakken eieren
ook een appel en een banaan mee
en een banaan. 🍌Vanavond maak ik gehaktbrood met spek en daarbij een salade met tomaat, ei en komkommer.
.quote:Op maandag 5 februari 2024 14:55 schreef golfer het volgende:
Nu: een Van Dobben kalfskroket uit de friteuse.
Vanavond maak ik gehaktbrood met spek en daarbij een salade met tomaat, ei en komkommer.
Even een uurtje laten pruttelen zodat het vlees van de botjes valt.
Laatste kwartier doe ik de erwtjes erbij
[ Bericht 24% gewijzigd door Karzai op 05-02-2024 18:52:22 ]
Turkse joghurt met acacia honing
Note 2 self: had een halve kilo tuinbonen in de peul, was te weinig volgende keer een kilo voor twee personen. Ze waren wel lekker!quote:
Straks verse tuinbonen, met een ouderwets melk sausje, gekookte aardappelen en varkensfilet.
quote:
Ik ga een curry maken
[ afbeelding ]
Even een uurtje laten pruttelen zodat het vlees van de botjes valt.
Laatste kwartier doe ik de erwtjes erbij
[ afbeelding ]
Was weer lekker
. Ga vanavond denk ik spaghetti amatriciana maken .Vanavond: kant-en-klaartjes van de AH.
Lunch 3 bolletjes met runder rookvlees en 3 medium gekookte eitjes verdeeld
Vanavond aardappel anders. Gehakt, spinazie, wortel, aardappel schijfjes, kaas en aardappel anders tuinkruiden en knoflook.
Plus een extra rookworst
Ook nog een restje spaghetti met improv bolognesesaus
Kliekjesdag
Oké voor mezelf gebruik ik eigenlijk nooit kruiden (heb wel veel, voor gasten), maar onder het mom van experimenteren --> wat zouden jullie op dat avondeten gooien?
Heerlijk! Eet lekkerquote:
Moussaka aan het maken. Stond al zolang op mijn to-do-lijstje maar is niet echt een gerecht voor in je uppie. Gelukkig komt vriendje zo
Tijm, rozemarijn, knoflook. Of Italiaanse kruiden en knoflook. En ik zou ui toevoegen ad groenten.quote:
Vanavond lekker paprika en wortel en aardappeltjes uit de oven
Oké voor mezelf gebruik ik eigenlijk nooit kruiden (heb wel veel, voor gasten), maar onder het mom van experimenteren --> wat zouden jullie op dat avondeten gooien?
Oh dat klinkt wel lekkerquote:
[..]
Tijm, rozemarijn, knoflook. Of Italiaanse kruiden en knoflook. En ik zou ui toevoegen ad groenten.
Dan ga ik daarvoor!
Ik neem aan dat je de groenten ook in de oven doet? Want daar is mijn advies op gebaseerd.quote:
[..]
Oh dat klinkt wel lekker
Dan ga ik daarvoor!
Garlic bacon, nappakool (onder het buikspek), gepocheerd ei. Saus op basis van crispy chili, sesamolie en szechuanpeper.
Jazeker!quote:
[..]
Ik neem aan dat je de groenten ook in de oven doet? Want daar is mijn advies op gebaseerd.
Ziet er goddelijk uitquote:
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Garlic bacon, nappakool (onder het buikspek), gepocheerd ei. Saus op basis van crispy chili, sesamolie en szechuanpeper.
quote:
Vanavond lekker paprika en wortel en aardappeltjes uit de oven
Oké voor mezelf gebruik ik eigenlijk nooit kruiden (heb wel veel, voor gasten), maar onder het mom van experimenteren --> wat zouden jullie op dat avondeten gooien?
Of karwijzaad en marjolein/majoraan of oregano.quote:
[..]
Tijm, rozemarijn, knoflook. Of Italiaanse kruiden en knoflook. En ik zou ui toevoegen ad groenten.
Naast dat uitje, ook een tomaat
Die heb ik beide niet in huis. Onthouden voor een volgende keerquote:
[..]
[..]
Of karwijzaad en marjolein/majoraan of oregano.
Naast dat uitje, ook een tomaat
quote:
[..]
Die heb ik beide niet in huis. Onthouden voor een volgende keer
Ook lekker in goulash.
Niet te gek doen met karwijzaad. Vrij sterk.
Even gekeken, die heb ik niet. Staat op mijn boodschappenlijstjequote:
[..]
Ook lekker in goulash.
Niet te gek doen met karwijzaad. Vrij sterk.
Ohhhhh, zo lekker datquote:
Moussaka aan het maken. Stond al zolang op mijn to-do-lijstje maar is niet echt een gerecht voor in je uppie. Gelukkig komt vriendje zo
Hier diepvriespizza, prima te eten. Van die Crosso Mollino oid. De salamiversie bleek alleen wat te pittig voor mijn kint
Ja, die pizza's vind ik ook goed te doen.quote:
[..]
Ohhhhh, zo lekker dat
Hier diepvriespizza, prima te eten. Van die Crosso Mollino oid. De salamiversie bleek alleen wat te pittig voor mijn kint
Mijn zoon had er vanavond ook een uitde vriezer met extra rode ui en jalapeńo erop, hij had geen zin in onze kliekjes
Krijg je dan ook een subtiele 'ja mam ik lust het wel maar ik hoef het nu echt niet'?quote:
[..]
Ja, die pizza's vind ik ook goed te doen.
Mijn zoon had er vanavond ook een uitde vriezer met extra rode ui en jalapeńo erop, hij had geen zin in onze kliekjes
Salami pittig? En wel buldak rijstvellen lekker vinden?quote:
[..]
Ohhhhh, zo lekker dat
Hier diepvriespizza, prima te eten. Van die Crosso Mollino oid. De salamiversie bleek alleen wat te pittig voor mijn kint
Nee, niks subtiels eigenlijk, ik weet wel wat hij wel of niet blieftquote:
[..]
Krijg je dan ook een subtiele 'ja mam ik lust het wel maar ik hoef het nu echt niet'?
Hij is vaak een lang weekend bij zijn vriendin. Ik kan daar niet altijd rekening mee houden
Zo'n pizza ligt hier in de vriezer als crisisvoer voor noodgevallen
Ja zat iets pittigs in, en vermoeid en verkouden is dat dan op dat moment een 'this is tooooo much for me' momentje voor die zevenjarige vlerkquote:
[..]
Salami pittig? En wel buldak rijstvellen lekker vinden?
Het wisselt nogal zullen we maar zeggen
Hoe was dit?quote:
Ik at gisteren en vandaag Gado Gado (verspakket van AH)
Is juist goed als ze verkouden zijnquote:
[..]
Ja zat iets pittigs in, en vermoeid en verkouden is dat dan op dat moment een 'this is tooooo much for me' momentje voor die zevenjarige vlerk
Het wisselt nogal zullen we maar zeggen
[..]
Hoe was dit?
Gado Gado is prima, heb er wel wat verse pepertjes door gedaan maar dingen met pindasaus vind ik al snel heel lekker. Alle verspakketten zijn deze week in de aanbieding, dus denk dat ik er nog wel een koop.
Maar dan in de vorm van paprika chips met guacemole dipsaus
Vanavond witlof met kaas uit de oven
Wat zijn dat? Een soort drop?quote:
Nu kruidenthee met pinpassen erbij van Klene
Edit: oke ja dus, google is mijn vriend. Zien er lekker uit
.Ja die zijn erg lekker!quote:
[..]
Wat zijn dat? Een soort drop?
Edit: oke ja dus, google is mijn vriend. Zien er lekker uit
Hier nu koffie en een broodje achter de laptop tijdens meeting
Vanavond spaghetti met gehaktballetjes en tomatensaus
boterham met belegen kaas en eentje met pepercervelaat
vanavond nog een bordje curry met naanbrood
Heb ook bloemkool in de planning, met aardappelen een bechamelsaus, voor meneer krokante kip burger en voor mij San Jacobo, dat is een soort van cordon bleu.quote:
Voor vanavond bloemkool met aardappelen, geraspte komkommer met wat azijn, peper en zout en een gebraden kipfilet.
Probeer het platbrood van Soenil van de AH eens erbij ipv die van Pataks die je nu had. Die met koriander en knoflook is echt waanzinnig lekkerquote:
koffie en een banaan
boterham met belegen kaas en eentje met pepercervelaat
vanavond nog een bordje curry met naanbrood
quote:
[..]
Heb ook bloemkool in de planning, met aardappelen een bechamelsaus, voor meneer krokante kip burger en voor mij San Jacobo, dat is een soort van cordon bleu.
Met een papje 
Mijn moeder maakte vroeger weleens een simpel maizenapapje.
Vond ik niet echt lekker
[ Bericht 2% gewijzigd door marc0871 op 07-02-2024 16:17:15 ]
ah okay zal ik eens halenquote:
[..]
Probeer het platbrood van Soenil van de AH eens erbij ipv die van Pataks die je nu had. Die met koriander en knoflook is echt waanzinnig lekker
Maizenapap, ieuwwwquote:
[..]
[ [url=https://img.gooieneemlander.nl/sfe8wC_KJY5rk9udeGT-gfH5z8M=/550x550/smart/https://cdn-kiosk-api.tel(...)74a12.jpg]afbeelding[/url] ]
Mijn moeder maakte vroeger weleens een simpel maizenapapje.
Vond ik niet echt lekker
Bloempapje maakte mijn moeder weleens, doe ik heeeeeeel soms nog weleens bij spitskool. Klein beetje nootmuskaat erbij en peper
Ik heb de rest van de productlijn niet geprobeerd nog maar Soenil is een (hele goeie) Hindoestaanse kok die dus beetje bijschnabbelt met producten in de supermarkt.quote:
Deze is iig erg erg aan te raden
.Bloempapje, met een gefruit uitje en een opgelost bouillonblokje is lekkerquote:
[..]
Maizenapap, ieuwww
Bloempapje maakte mijn moeder weleens, doe ik heeeeeeel soms nog weleens bij spitskool. Klein beetje nootmuskaat erbij en peper
Wat gekneusde zwarte, of groene peperkorrels op sap erbij, voor over een biefstukje/varkenshaas.
Of een scheutje ketjap manis erin. Lekkere vervanger voor vleesjus in een stamppot. Lekkerder dan een cupje of een zakje.
Heeft mij al vaker gered met de zuurkool.
Sst.quote:
Als jij niks zegt, houden wij ook ons mond
.Op het bord met atjar tjampoer en komkommer
[ Bericht 4% gewijzigd door Kanaroe op 07-02-2024 17:09:56 ]
Met arborio of sushirijst gaat dat prima!quote:Op woensdag 7 februari 2024 16:40 schreef Smart_ass het volgende:
Over papjes gesproken. Ik heb een vraag, misschien dat iemand van jullie dit weet. Ik had laatst zin om rijstepap te maken (team met krenten), maar ze hebben hier dus geen dessert rijst. De recepten die ik hier vind gebruiken witte of arborio rijst. Ik heb het ooit eens met witte rijst gemaakt en dat was echt geen succes (hoewel ik niet met zekerheid kan zeggen dat het aan de rijst lag, maar dat denk ik wel). Heeft iemand weleens rijstepap gemaakt met arborio (risotto) rijst? En was dat te eten of niet? Want anders bespaar ik mezelf de moeite liever
Ik haat papjes, dus aan mij heb je niksquote:
Over papjes gesproken. Ik heb een vraag, misschien dat iemand van jullie dit weet. Ik had laatst zin om rijstepap te maken (team met krenten), maar ze hebben hier dus geen dessert rijst. De recepten die ik hier vind gebruiken witte of arborio rijst. Ik heb het ooit eens met witte rijst gemaakt en dat was echt geen succes (hoewel ik niet met zekerheid kan zeggen dat het aan de rijst lag, maar dat denk ik wel). Heeft iemand weleens rijstepap gemaakt met arborio (risotto) rijst? En was dat te eten of niet? Want anders bespaar ik mezelf de moeite liever
Idem dito.quote:
Ik haat papjes, dus aan mij heb je niks
Fijn! Dan ga ik dat proberen.quote:
[..]
Met arborio of sushirijst gaat dat prima!
Mocht je een niet standaard rijstpap willen proberen, dit is een aanrader.quote:
De sumac had ik weggelaten maar die miste ik niet. Heerlijk is het
https://ottolenghi.co.uk/(...)-sour-sumac-cherries
quote:
Vanavond: verse spaghetti met een soort zelfgemaakte Bolognesesaus met pancetta en runderworstgehakt en daarbij ook nog roerbakgroentes met cavolo nero, kastanjechampignons, courgette, ui en knoflook.
!!
Helaas geen spekjes. Wel roomboter en een schep mosterd door stamp gedaan. En de zuurkool in appelsap gekookt
.
Lekkerquote:
Varkenshaasje met souvlaki-kruiden, Griekse salade en gekruide aardappeltjes, tzaziki
[ link | afbeelding ]
Ik had wraps met sla, tomaat, krokante kip en honing mosterd saus
Ik hou niet van olijven, de rest ziet er echt lekker uit. Maar die olijf bovenop had een gezicht die smeekte om vrij gelaten te worden.. Die heb je toch niet opgegeten toch? Toch?quote:
Varkenshaasje met souvlaki-kruiden, Griekse salade en gekruide aardappeltjes, tzaziki
[ link | afbeelding ]
Hoe is de rijstepap?quote:
Hier in Spanje maken ze dat (arroz con leche) met inderdaad ronde oftewel paella rijst. Pakjes met "paprijst" zoals in de NL super kennen ze niet.
Ik heb het nog niet gemaakt, heb nog geen rozijnen in huis en die zijn voor mij wel onmisbaar in de rijstepap
.Heb hier in de supermarkt nog nooit paprijst gezien, ken de term alleen van mijn ouwe moedertjequote:
[..]
Hoe is de rijstepap?
Hier in Spanje maken ze dat (arroz con leche) met inderdaad ronde oftewel paella rijst. Pakjes met "paprijst" zoals in de NL super kennen ze niet.
Wanneer ben jij ook alweer geëmigreerd?
Ik ontbijt/lunch weleens met getoaste wraps of gnocchi om die redenquote:Op donderdag 8 februari 2024 14:27 schreef junkiesietze het volgende:
ugh ik moet straks alleen voor broodjes naar de winkel, ik haat het als ik voor 1 ding naar de winkel moet
Ha ha zo lang is het nog niet geleden (3 jaar). Lassie verkoopt in Nederland verpakkingen met "dessert rijst"quote:
[..]
Heb hier in de supermarkt nog nooit paprijst gezien, ken de term alleen van mijn ouwe moedertje
Wanneer ben jij ook alweer geëmigreerd?
Ah ja ik zie Lassie niet echt als serieus merk met hun zakjes rijst en al die handel die ze op de markt gooienquote:
[..]
Ha ha zo lang is het nog niet geleden (3 jaar). Lassie verkoopt in Nederland verpakkingen met "dessert rijst"
Mijn moeder zou het wel kopen denk ik, net als Toverrijst enzo
.Vanavond: geroosterde bospeen uit de oven met olijfolie, knoflook, salie, karwijzaad, zout, peper, honing en sesamzaad en daarbij op de huid gebakken doradefilets.
Arborio, want heb dat standaard wel in huis en dat werkt perfectquote:
Wat voor rijst gebruik jij voor rijstepap @:molo ? Of ook sushi rijst / arborio rijst? Mijn oma gebruikt dessert rijst en zij is de enige die ik ken die het maakt, vandaar dat ik ook direct aan die rijst dacht
Die ene keer dat ik iets met rijstepap of -pudding maak hoor, meestal wordt het een hartig gerecht. Lekker risotto ofzo
Dan ga je toch lekker een boterham eten?quote:
(Black Angus)
Het werden 2 glazen thee, 2 bakken koffie(cappuccino) en voor vriendin een goed belegde clubsandwich en voor mij 2 flinke geroosterde boterhammen met dikbesmeerde avocado, dubbel laag zalm en een gebakken ei.quote:
Straks een kleine lunch bij https://nieuwvreeburg.nl/
Heerlijk!
Niets mis meequote:
[..]
Dan ga je toch lekker een boterham eten?
Weet ik. Was vriendelijk bedoeld. Twee of drie keer brood per week hierquote:
Toen wij nog niet samenwoonden ik ook veel vaker, moe thuiskomen, boterham smeren en lekker vroeg naar bed. Sliep dan gerust 10 uur per nacht.quote:
[..]
Weet ik. Was vriendelijk bedoeld. Twee of drie keer brood per week hier
Die tien uur slaap ken ik ookquote:
[..]
Toen wij nog niet samenwoonden ik ook veel vaker, moe thuiskomen, boterham smeren en lekker vroeg naar bed. Sliep dan gerust 10 uur per nacht.
Maar goed, vandaag staat de groente in de oven
quote:
Nu, als tussendoortje: een uit de diepvries ontdooide pannenkoek met stroop.
Vanavond: geroosterde bospeen uit de oven met olijfolie, knoflook, salie, karwijzaad, zout, peper, honing en sesamzaad en daarbij op de huid gebakken doradefilets.
[ Bericht 29% gewijzigd door Karzai op 08-02-2024 18:59:08 ]
Knoflooksaus op basis van yoghurt en mayo en lenteui. En sri racha.
Hallo Koenquote:
Even voorstellen, lama Koen:
[ afbeelding ]
quote:
jij bruutDat werd het niet. Eten bleef wel een pizza
.Van Smokey Basterds?quote:
Hoe smaakt lama?
Tjee, ik wist niet dat we ook al Koentjes fokten met een koekenpannetje en tijm als bestemmingquote:
Lamasteak.....ik zou het niet snel bestellen denk ik
Dus je post zomaar iets in dit topic zonder het gegeten te hebben.quote:
Geniet van je frikandel!quote:
Kijk de voorgaande posts eens, gewoon een vervolg op een grapje.quote:Op donderdag 8 februari 2024 21:16 schreef golfer het volgende:
[..]
Dus je post zomaar iets in dit topic zonder het gegeten te hebben.
[ Bericht 8% gewijzigd door miss_sly op 09-02-2024 12:22:24 ]
Lamacun (writing?) Altijd lekkerquote:
[..]
Kijk de voorgaande posts eens, gewoon een vervolg op een grapje.
[ Bericht 8% gewijzigd door miss_sly op 09-02-2024 12:22:34 ]
Als dit lama is ziet het er behoorlijk goed uit. Wist niet dat het gangbaar om te eten is.quote:
Is Moka een term? Ken em nietquote:
Moka pot koffie en een stukje tortilla hier
.Zou lama wel proberen, why notquote:
[..]
Als dit lama is ziet het er behoorlijk goed uit. Wist niet dat het gangbaar om te eten is.
[..]
Is Moka een term? Ken em niet
En yes, moka pot is de term voor wat ook wel een percolator wordt genoemd.
Ikzelf heb eentje van RVS want geen fan van aluminium en voedingswaar erin bereiden (gezondheidsrisico's), de meesten zijn van aluminium gemaakt
Zelf een mosterdsaus gemaakt naar het recept van Johan Segers: 'Twee eetlepels azijn en eentje mosterd. Meng de mosterd met de witte wijnazijn.' Niet per se onsmakelijk, maar een nogal natte zure bedoening. Ik heb het idee dat ik wat mis.
Vakantie, vanavond dus wat wijn en St. Bernardus abt.
[ Bericht 1% gewijzigd door NoCigar op 09-02-2024 01:37:50 ]
Dat mist sowieso iets zoetigs en iets vettigs er doorheen, schep mayo en beetje honing had al geholpen.quote:
Vandaag niet zo'n mosseltjes die bijna over de datum waren, met een salade, stokbrood en wat kant-en-klare-sausjes.
Zelf een mosterdsaus gemaakt naar het recept van Johan Segers: 'Twee eetlepels azijn en eentje mosterd. Meng de mosterd met de witte wijnazijn.' Niet per se onsmakelijk, maar een nogal natte zure bedoening. Ik heb het idee dat ik wat mis.
Vakantie, vanavond dus wat wijn en St. Bernardus abt.
Ik vind dippen in aioli eigenlijk altijd het lekkerst, simpele ziel die ik ben
Chai latte hier nu, instant, want luie vlerk, al ben ik wel nog even aan het werk
Ik heb die overigens nog nooit zelf gemaakt, jij wel? Weleens het recept opgezocht maar vond het toen echt teveel moeite
.Heb zo'n ding ergens op zolder liggen, nooit gebruikt.quote:
[..]
Zou lama wel proberen, why not
En yes, moka pot is de term voor wat ook wel een percolator wordt genoemd.
[ afbeelding ]
Ikzelf heb eentje van RVS want geen fan van aluminium en voedingswaar erin bereiden (gezondheidsrisico's), de meesten zijn van aluminium gemaakt
Zat ooit eens in een kerstpakket.
Ik drink alleen 's ochtends koffie en dan heb ik geen zin gedoe.
Had voorheen dan ook een Senseo (i know
).Tegenwoordig een Dolce Gusto cupjes automaat.
Nu: heb net een hele zooi pijnstillers en medicijnen gegeten, en nu een kopje koffie
Voor vanavond hebben we Grieks eten besteld.
Ben je aan de slag bij de kringloop van @Werkman?quote:
Dat denk ik nietquote:
[..]
Ben je aan de slag bij de kringloop van @:werkman?
Gelukkig heb ik ook nog boerenmetworst en casselerrib
Denk dat ik ik de hond blij ga maken met dat rookvlees.
Op de betoncentrale danquote:
Beetje peper op het rookvlees?quote:
Had voor de lunch een pakje runderrookvlees gehaald, maar dat valt wat tegen eigenlijk, zit amper smaak aan.
Gelukkig heb ik ook nog boerenmetworst en casselerrib
Denk dat ik ik de hond blij ga maken met dat rookvlees.
En vanavond heb ik verdient dat ik sushi mag bestellen
Dat ziet er lekker uit!quote:
2x muntthee en fruitwater.
Lunch, noodles met omelet en een verdwaalde garnaal
Inderdaad. 4,49 voor 100 gram Hollandse garnalen.quote:
Garnalen zijn idioot duur tegenwoordig
Serieusquote:
[..]
Inderdaad. 4,49 voor 100 gram Hollandse garnalen.
en die zijn nog het minst lekker
Ik vind dat de enige echt lekkere garnalen.quote:
Serieus
en die zijn nog het minst lekker
Nou, dan eet jij die en gaan de gamba's naar mij toe. Prima dealquote:Op vrijdag 9 februari 2024 13:23 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik vind dat de enige echt lekkere garnalen.
Nu zelf nog extra omelet bij gedaan.
Voor vanavond heb ik nog over en doe ik er extra (diepvries) garnalen bij
Dat doe ik altijd bij van duw kant en klaar paella maaltijden, daar pak ik ook altijd eerst de mosselen en garnaaltjes uitquote:
Dit was een k&k-maaltijd waar ik gisteren al aan was begonnen en zodoende bijna alle garnaaltjes er tussenuit had gevist
Nu zelf nog extra omelet bij gedaan.
Voor vanavond heb ik nog over en doe ik er extra (diepvries) garnalen bij
Goed plan trouwens, straks eens een pot zure mosselen halen, lang niet op
En ik had nog Griekse yoghurt, honing en walnoten. Dus dat als toetje
Nu thee!
Patat en supergare varkensschouder. En een paar schaamtomaatjes.
Vlees kan je het beste vergelijken met een Ierse Corned Beef. Retelekker. Je begint al met een krachtige bouillon die daarna nog sterker is.
Croissants kan je niet maken met margarine, dus een pleonasme.quote:
Hier 2 roomboter croissants, en 3 harinkjes
Je moest eens weten hoeveel bakkers margarine croissants verkopen, zelfs in Frankrijkquote:
[..]
Croissants kan je niet maken met margarine, dus een pleonasme.