CUL Slowchat BBQ meet bij L_S #3

Eigenlijk weet ik niet mee hoe andere keren de foto’s zijn verstuurd!?
Een link naar het mapje aan ieder persoonlijk in pm of dm 😳
Straks even voor gaan zitten.

@mascara-klodder

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 06:58 schreef FutureFairytale het volgende:


Heel erg leuk om te lezen dat jullie zo erg hebben genoten van een, denk meer dan geslaagde, bbq meet bij Lucky
Is er uiteindelijk nog veel eten over of viel dat wel mee?

gut, je had er toch best bij kunnen zijn. Té lang geleden.

Het was super gezellig!
Dank, dank, dank, @JFlip en @Lucky_Strike!

Er was echt veels te veel heel erg lekker eten en ik hoef nu geen ontbijt nog...
Of dankzij @Cat-astrophe misschien zo een stukje echte Limburgse vlaai.

Ik heb wel rondleiding gehad! Door de moestuin, ben benieuwd hoeveel pepers er uiteindelijk geoogst gaan worden, want ik zag er heeeeel veel.

Ik heb zelf maar een klein beetje brownies over en die kan ik nog wel kwijt aan collega's vanavond. Ik heb nu 4 soorten vlaai, aangezien ik niet kon kiezen

[ Bericht 5% gewijzigd door Yinny op 27-08-2023 10:01:47 ]

Ik heb net al een heel bord pastasalade weggewerkt als ontbijt

Op verzoek:
https://www.ah.nl/kookschrift/recept/400079
Dit is het recept zoals het van origine bij Allerhande stond.
Later is het recept veranderd:
https://www.ah.nl/allerha(...)ipfilet-en-nectarine
Maar ik vind het originele recept veel lekkerder.

Zou ik het recept voor de gemarineerde feta en caponata mogen?

De muhammara van Ottolenghi heb ik gevonden:
https://ottolenghi.co.uk/recipes/muhammara
@Kaatje1 zou ik de granaatappelmelasse weg kunnen laten of kunnen vervangen?
Dit gebruik ik nooit, dus dit heb ik nooit in huis.

Bedankt voor alle gezelligheid , het lekkere eten en drinken wat jullie hebben meegebracht en alle mooie verhalen.. de after-party ging nog even door en volgens mij ligt er nog iemand in m’n woonkamer te snurken 😀

Respect voor de mensen die nog een paar uur moesten motoren of autorijden om thuis te komen!

Wat mij betreft voor herhaling vatbaar…

Het standaard dingen vergeten moment

Ik las dat ik Jeroentje verdikkeme ook heb gemist.

Mogge allen! Enorm uitgeslapen en volgens mij zat de grijns van "wat een leuke dag" bij het wakker worden nog op mijn hoofd.
Zo lekker gegeten en zo gezellig gekletst met iedereen, met de een wat meer, de ander wat minder, maar dat komt vast de volgende keer wel want wat is een meet toch leuk. Even Piep mogen aaien , helaas Hansje niet gezien.

En dan de tuin van @Lucky_Strike en @JFlip Daar zou ik uren in kunnen doorbrengen. Maar ook wat een werk hebben jullie verricht in de afgelopen jaren, het is zo geweldig. Da's vakantie houden in eigen huis en tuin.

Ga straks eens proberen de foto's van de camera hier te plaatsen. De mensen foto's zal ik in DM sturen en van eten heb ik niet zoveel foto's kunnen maken.

@Morgane89 Ik zou de melasse niet weglaten, dat is echt een belangrijk ingredient (eigenlijk moet je het er ook nog een beetje overheen gieten. Maar de melasse kan je ook goed op een salade gieten. De flesjes zijn over het algemeen niet zo heel groot (bij een turkse winkel het goedkoopst) en je kunt het jaren en jaren bewaren. Ik gebruik het regelmatig al zo'n jaar of 8 en ben nog niet halverwege mijn 2e flesje.

En voor de liefhebbers van het witte dipsausje. Het is schandalig makkelijk te maken (toen ik het indertijd hoorde geloofde ik het ook nauwelijks). Klein bakje zure room in een schaaltje en een zakje....tada....cup a soup franse uiensoep erdoor mengen. Minimaal 30 uur (iets langer is lekkerder) wachten en dan dippen (of er in zwemmen zoals @Leintjeuh wilde)

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 09:31 schreef mascara-klodder het volgende:
Oké het meest teleurstellende in het echte leven was dat AnneX niet in afkortingen praat in het echt

😳 hèh

Asperges: https://ottolenghi.co.uk/(...)tter-and-burnt-lemon Niet zó ingewikkeld als zijn andere recepten vaak zijn qua inkopen en bereiden.

Bonus voor een niet mensen foto. Vindt Jeroentje vast goed.

Mogge!

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 07:57 schreef borisz het volgende:
Ben ik nog eten vergeten?

Nog een handvol lamskoteletjes om het af te maken
Tot mijn verbazing gingen zelfs die nog allemaal op

Ik had wat meer ruimte moeten houden voor de toetjes, ik ben dol op toetjes en kan behoorlijk wat eten, maar het paste er echt niet meer bij. Ok, de panna cotta paste nog net. Gelukkig mocht ik wat brownies en boterkoek mee naar huis

_{Ik was vanochtend 2 kilo zwaarder dan gisterochtend}

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 10:00 schreef AnneX het volgende:

[..]

Asperges: https://ottolenghi.co.uk/(...)tter-and-burnt-lemon Niet zó ingewikkeld als zijn andere recepten vaak zijn qua inkopen en bereiden.

Die asperges waren geweldig.
Ik ruik ze nu nog…

Het was geweldig gezellig!

Heel leuk om weer eens zoveel nieuwe fokkers te leren kennen.

Nieuwe poging: voor een indruk toen het donker werd:

Oh en @maskara-klodder hoe heb je die speklapjes gemarineerd? Dat was ook al zo lekker. De enige speklapjes die ik ken zijn die van mijn moeder vroeger (geen idee of ze er iets op deed) en die kant en klare gemarineerde uit de supermarkt en die vind ik wat minder, dus dat koop ik echt nooit meer. Maar jouw marinade

Het eten was heerlijk inderdaad! En leuk dat het niet allemaal standaard/ kant en klare vleespakketten waren zoals sommige mensen bbq'en.
Zou ik het er net weer afgefietst hebben in ruim 10km met 12kg achterop?

Meegenoten van jullie verhalen en de paar foto's

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 11:42 schreef Blues het volgende:
Meegenoten van jullie verhalen en de paar foto's

Klapperden jullie oren niet? We hebben het zo vaak over jullie (en @Isabeau en @Lonaa) gehad dat we jullie er zo graag bij hadden gehad (anderen natuurlijk ook maar jullie ....)

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 11:45 schreef Kaatje1 het volgende:

Klapperden jullie oren niet? We hebben het zo vaak over jullie (en @:Isabeau en @:Lonaa) gehad dat we jullie er zo graag bij hadden gehad (anderen natuurlijk ook maar jullie ....)

We hebben we de hele avond lopen F-5 en om te kijken of er nieuws was en of er al foto's waren.

Ziet er allemaal reuze gezellig en lekker uit.
Was er veel over?

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 11:48 schreef golfer het volgende:

[..]
We hebben we de hele avond lopen F-5 en om te kijken of er nieuws was en of er al foto's waren.

Ziet er allemaal reuze gezellig en lekker uit.
Was er veel over?

Volgens mij was er weinig over. Van @Lucky_Strike kreeg ik een stukje overgebleven (hoe dan???) feta mee om straks heel heel langzaam van te genieten.

@Lucky_Strike ik zag een paar overzichtsfoto's van jullie tuin, en sinds wij er de laatste keer waren kan ik alleen maar denken!

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 12:01 schreef Blues het volgende:
@:Lucky_Strike ik zag een paar overzichtsfoto's van jullie tuin, en sinds wij er de laatste keer waren kan ik alleen maar denken!

Inderdaad...Ik zat met open mond van verbazing te kijken. Het is zo ontzettend gaaf geworden. Da's hele dagen vakantie vieren in eigen huis. En ik snap nu ook hoe het allemaal ligt tov het huis (ik heb minder dan nul inzicht in zoiets)

Net wakker

En eigenlijk maar 1 foto gemaakt, toen de eettafel in opbouw was. Inclusief regendruppels op de borden van het enige buitje wat we hadden.


Lollig hoe men de koude schotel als voorgerecht beschouwde en zelfs op stokbrood smeerde. Dat doen ‘wij’ niet Fijn dat hij in de smaak viel!
Diversiteit aan vleesjes en BBQ garnituren Feta heb ik aan me voorbij laten gaan

LS en Flip wonen mooi En hadden het zo druk dat ik ze niet lastig ging vallen met een vraag om rondleiding. En zelf rondsnuffelen… niet mijn stijl Behalve in de keuken dan, daar heb ik kastjes opengetrokken. En onbedoeld hun vaatwassystematiek overhoop gegooid
Piep geaaid, die vond ons maar knap ingewikkeld!

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 10:00 schreef AnneX het volgende:

[..]
😳 hèh

@AnneX voorbeeldje in post 24: P.tent . Je doet het van tijd tot tijd echt wel


Je MrX had het ook gezellig he?

Ziet er geslaagd uit

quote:

Op zondag 27 augustus 2023 12:01 schreef Blues het volgende:
@:Lucky_Strike ik zag een paar overzichtsfoto's van jullie tuin, en sinds wij er de laatste keer waren kan ik alleen maar denken!

Idd. Die tuin is geweldig geworden. Was het eerste dat opviel toen ik de tuin in liep.