CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
gefeliciteerdquote:Op vrijdag 13 januari 2023 09:54 schreef praadje het volgende:
Ochtend; yoghurt
Middag; lunchen voor mijn verjaardag
Avond; vers slaatje van de slager.
ik maak een salami/kaas tosti voor lunch
Voor vanavond een gebonden kippensoep gemaakt, daarbij stokbrood met smeersels
Gefeliciteerd @praadje
Gefeliciteerd @praadje
Voor vanavond bij een Japans restaurant eten (geen sushi) besteld. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik zit vanavond bij Cave Oporto, ergens in een kelder in de Brugstraat, in hartje centrum Groningen. Ga waarschijnlijk voor de Sardinhas Assada of Gamba's Piri Piri. Beetje saaie maar veilige keuzes 
Heel misschien volgen er nog foto's
Heel misschien volgen er nog foto's
Op donderdag 3 maart 2011 19:12 schreef zeross het volgende:
Een Headmax PMX60 Sennheiser Koptelefoon, nieuw in de verpakking, slechts enkele keren gebruikt.
Een Headmax PMX60 Sennheiser Koptelefoon, nieuw in de verpakking, slechts enkele keren gebruikt.
vanavond thaise biefstuksalade, toetje mango
niet helemaal volgens origineel recept,maar ik doe het ermee
[ Bericht 32% gewijzigd door Karzai op 13-01-2023 15:07:08 ]
niet helemaal volgens origineel recept,maar ik doe het ermee
[ Bericht 32% gewijzigd door Karzai op 13-01-2023 15:07:08 ]
Van harte gefeliciteerd en eet smakelijkquote:
Ochtend; yoghurt
Middag; lunchen voor mijn verjaardag
Avond; vers slaatje van de slager.
Plaats je die dan ook hier?quote:Op vrijdag 13 januari 2023 14:39 schreef 2dope het volgende:
Ik zit vanavond bij Cave Oporto, ergens in een kelder in de Brugstraat, in hartje centrum Groningen. Ga waarschijnlijk voor de Sardinhas Assada of Gamba's Piri Piri. Beetje saaie maar veilige keuzes
Heel misschien volgen er nog foto's
CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #31
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Had iets warmer mogen zijn, maar de smaken zijn primaquote:Op vrijdag 13 januari 2023 13:55 schreef golfer het volgende:
Voor vanavond bij een Japans restaurant eten (geen sushi) besteld.
Broodje 'philly cheese steak' gemaakt; desemstokbrood met gegrilde entrecôte, groene paprika, witte uiringen, kastanjechampignons en ringetjes jalapeño.
Vlees in dunne reepjes gesneden en wat plakjes milde abdijkaas & shropshire blue erover laten smelten.
Heerlijk, maar wel enorm vullend
Vlees in dunne reepjes gesneden en wat plakjes milde abdijkaas & shropshire blue erover laten smelten.
Heerlijk, maar wel enorm vullend
Aardappeltjes uit de oven in vet. en vlees 
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Van harte nogquote:
Ochtend; yoghurt
Middag; lunchen voor mijn verjaardag
Avond; vers slaatje van de slager.
Ik at vandaag curry met kikkerwten, kippendijen, groente, habaneropepers en rijst.
Toe magnum intense dark.
Morgen eten bij de tent met, voor mij, de lekkerste spareribs ooit
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Soep en thee dagje 
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Dat ziet er goed uit.quote:
Ochtend; Volkoren bh met ham en kaas
Middag; Yoghurt met fruit
Avond; Hertenbiefstuk met aardappelgratin en gemengde groenten
Tussendoor; Maiswafels met jam en kruidenkaas, schaaltje Cheeto's.
Gisteren een "verse" pizza van de Coop. Zelf daarop nog ei, paprika en ui.
Nu een boterham kaas en jam.
Vanavond bruine bonen, uitgebakken spekjes, speklapje en de rest
Nu een boterham kaas en jam.
Vanavond bruine bonen, uitgebakken spekjes, speklapje en de rest
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vandaag door het rotweer films gekeken en chips en snacks gegeten, vanavond zelfgemaakte erwtensoep uit de vriezer, handig zo'n voorraadje
Wanneer doe je die ei er op?quote:Op zaterdag 14 januari 2023 11:13 schreef uniekhoorn het volgende:
Gisteren een "verse" pizza van de Coop. Zelf daarop nog ei, paprika en ui.
Nu een boterham kaas en jam.
Vanavond bruine bonen, uitgebakken spekjes, speklapje en de rest
Goed geraden, dankjewelquote:
[..]
Klinkt alsof je een beterschapswens kunt gebruiken....
Beterschap gewenst
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
quote:
[..]
Dat ziet er goed uit.
Ochtend; Volkoren bh met ham en kaas
Middag; Yoghurt met fruit
Avond; Hertenbiefstuk met aardappelgratin en gemengde groenten
Tussendoor; Maiswafels met jam en kruidenkaas, schaaltje Cheeto's.
Erwtensoep gemaakt, alvast een bakje op maar morgen natuurlijk lekkerder.
Wat amandelen met zout, bakje chips en twee vietnamese loempia uit de vriezer gefrituurd met chilisaus.
Rioja erbij.
Wat amandelen met zout, bakje chips en twee vietnamese loempia uit de vriezer gefrituurd met chilisaus.
Rioja erbij.
Gewoon rauw erop en dan de pizza in de oven doen, werkt perfectquote:
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gevulde courgettes met geitenkaas, gehakt en rijst aan het maken en nog maar wat extra paprika's gehaald om er ook mee te vullen.
Veel te veel rijst en gehakt bereid, zonde want ik had ook nog lasagna over. Volgende keer maar zonder rijst maken. Of een weeshuis uitnodigen
Veel te veel rijst en gehakt bereid, zonde want ik had ook nog lasagna over. Volgende keer maar zonder rijst maken. Of een weeshuis uitnodigen
So rest assured I have the key to every opening
To every wishing well that's deep enough to dream
I want to show you just how fascinating kissing is
When earth collides with all the space between
To every wishing well that's deep enough to dream
I want to show you just how fascinating kissing is
When earth collides with all the space between
Waar is dat? Ziet er goed uitquote:Op zaterdag 14 januari 2023 19:00 schreef FutureFairytale het volgende:
Was smullen.
[ link | afbeelding ]
So rest assured I have the key to every opening
To every wishing well that's deep enough to dream
I want to show you just how fascinating kissing is
When earth collides with all the space between
To every wishing well that's deep enough to dream
I want to show you just how fascinating kissing is
When earth collides with all the space between
Arm schaap , ziet er wel lekker uitquote:
Was smullen.
[ link | afbeelding ]
Stukje plaatpizza met peperoni, cheddar, mozzarella, rode ui, champignons en tomaat
Vanavond nog yoghurt met fruit en maiswafels met jam en kruidenkaas.
Vanavond nog yoghurt met fruit en maiswafels met jam en kruidenkaas.
Ziet er lekker uit, dat jullie zoveel op kunnen, heerlijk!quote:
Was smullen.
[ link | afbeelding ]
Maar wat ligt er nog meer op het bord, linksboven de sparerib?
Hier wordt het een zelfgemaakte grote loempia en 1/2 haantje van de lokale snackbar met Aziatische eigenaren.
Ben benieuwd want die loempia's staan kennelijk erg goed bekend hier in mijn dorp.
Ben benieuwd want die loempia's staan kennelijk erg goed bekend hier in mijn dorp.
Tante Jans in Leiden.quote:
Op Nou dat was ik wel die dag! Hadden al gereserveerd maar die ochtend begaf mn wasmachine het ineens. Dus 700 euro uit moeten geven aan een nieuwequote:
En had net oogdruppels gekocht die ik kwijtraakte die dag. Bij mij kwam vrijdag de 13e een dag later. Maar de maaltijd maakte me weer blij 
Vandaag dagje boodschappen gedaan en tussendoor een ultimate speculoos gehaald. Die is lekker!!
Softijs met warme speculoossaus, slagroom erbovenop, dan weer warme speculoossaus en verkruimelde koekjes.
Straks afhaalchinees. Krokante kip peper/zout, rundvlees in zwarte pepersaus, bami en cassave.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hoop dat ie naar verwachting is!quote:
Hier wordt het een zelfgemaakte grote loempia en 1/2 haantje van de lokale snackbar met Aziatische eigenaren.
Ben benieuwd want die loempia's staan kennelijk erg goed bekend hier in mijn dorp.
Witlof in ham en een halve warme stoofpeer.quote:
[..]
Ziet er lekker uit, dat jullie zoveel op kunnen, heerlijk!
Maar wat ligt er nog meer op het bord, linksboven de sparerib?
Wij moesten ons inhouden om dit keer niet onbeperkt te bestellen. Red je 1 rib niet?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Straks: een Indisch stoofpotje (rendang) met daarbij coleslaw.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dankje!quote:
[..]
Hoop dat ie naar verwachting is!
[..]
Witlof in ham en een halve warme stoofpeer.
Wij moesten ons inhouden om dit keer niet onbeperkt te bestellen. Red je 1 rib niet?
Oh, nu zie ik het...witlof en ham en de peer! Ik dacht dat het een stuk vis was
Neu, zo'n hele rib mèt toebehoren kan ik niet in 1 keer op. Een half stuk is meestal voldoende
Italiaans stoofvlees gemaakt naar dit recept: https://www.wijnspijs.nl/magazine/italiaans-stoofpotje-rund/
Gegeten met tagliatelle. Was
Gegeten met tagliatelle. Was
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Nou, die loempia was echt lekker! Niet te vet en goed gevuld met veeeeel taugé, kip en gemarineerde stukjes varkensvlees + goeie pittige smaak. Voor herhaling vatbaarquote:
Hier wordt het een zelfgemaakte grote loempia en 1/2 haantje van de lokale snackbar met Aziatische eigenaren.
Ben benieuwd want die loempia's staan kennelijk erg goed bekend hier in mijn dorp.
kipfilet met een uitje, knoflook, gember, erwtjes, rawit en een jalapeno peper, knoflookzout en kerrie massala met naanbrood erbij
[ Bericht 23% gewijzigd door Karzai op 16-01-2023 07:00:17 ]
[ Bericht 23% gewijzigd door Karzai op 16-01-2023 07:00:17 ]
Ik vraag me altijd af waarom er altijd wijn in zit. Ik drink zelf niet en geen haar op mijn hoofd die erover denkt om het in huis te halen. Daarnaast lust ik wijn ook niet. Is er een niet-alcoholisch alternatief?quote:
Italiaans stoofvlees gemaakt naar dit recept: https://www.wijnspijs.nl/magazine/italiaans-stoofpotje-rund/
Gegeten met tagliatelle. Was
Geen idee, al lijkt de smaak me dan wel anders. Maar wellicht gewoon de wijn vervangen door dezelfde hoeveelheid bouillon (1 liter bouillon ipv 500 ml) of water (misschien is 1 liter bouillon wat zout in combi met de ansjovis)?quote:
[..]
Ik vraag me altijd af waarom er altijd wijn in zit. Ik drink zelf niet en geen haar op mijn hoofd die erover denkt om het in huis te halen. Daarnaast lust ik wijn ook niet. Is er een niet-alcoholisch alternatief?
Ik zou even informeren bij de redactie: info@wijnspijs.nl
Ik had ook een vraag over het recept en kreeg vrij vlot antwoord.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
