NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Nu is de shit echt aan 
Frikandellentekort door gebrek aan personeel
Tilburg - Alsof Nederland niet met genoeg crises kampt, komt er nu nog eentje bij: cafetaria’s lijden onder een tekort aan frikandellen. Frikandellenfabrikanten wijten dit aan personeelstekort en kunnen niet aangeven wanneer de frikandel weer volop verkrijgbaar zal zijn.
„Ons bereikten al eerder verontruste berichten van cafetariahouders dat ze nog maar maximaal tien dozen mochten bestellen bij hun horecagroothandel”, zegt Frans van Rooij, directeur van de Vereniging van Professionele Frituurders ProFri. „De frikandel behoort, samen met friet en de kroket, tot de top drie van het cafetaria.”
Ook Roel Theelen, accountmanager van horecagrossier Bidfood, zag de frikandellencrisis aankomen. Via Bidfood waren ze eind augustus zelfs even niet meer leverbaar. „Nu wordt het wel echt te gek”, zegt Theelen op Frituurwereld, de nieuwsbrief van ProFri. „Frikandellen zijn de halsslagader van de cafetaria. Ze zijn het verdienmodel, dus als je die straks niet meer kunt verkopen, wordt het lastig.”
Snackfabrikant Van Geloven uit Tilburg laat in het midden waarom de productie van frikandellen is stilgevallen. Op vragen van Bidfood volgen antwoorden als ’softwareproblemen’, ’te weinig arbeidskrachten’ en ’grondstoffenproblemen’. „Ze zijn niet transparant en communiceren niets naar de buitenwereld”, klaagt Theelen. „We horen ook niet wanneer het probleem is opgelost. Van Geloven is te groot en produceert bijna alle merken. Dat maakt cafetaria’s kwetsbaar.”
Van Geloven is ook tegenover ProFri niet bepaald loslippig. Directeur en woordvoerder Jan Aaltzen Linde is niet beschikbaar voor een interview en reageert met een algemene verklaring. „Het lukt om veel volume te produceren, maar we hebben te maken met aansluitingsproblemen door een gebrek aan arbeidskrachten”, stelt Linde, die zegt er alles aan te doen om dit op te lossen.
„Van Geloven erkent de leveringsproblemen, maar wanneer deze zijn opgelost blijft onduidelijk”, aldus ProFri dat ook na herhaald aandringen geen gesprek krijgt met de frikandellenfabrikant. Als volume niet het probleem is, zullen de magazijnen bij Van Geloven snel vol frikandellen staan. Dan weten de cafetariahouders waar ze hun doosjes kunnen ophalen.
https://www.telegraaf.nl/(...)gebrek-aan-personeel
Frikandellentekort door gebrek aan personeel
Tilburg - Alsof Nederland niet met genoeg crises kampt, komt er nu nog eentje bij: cafetaria’s lijden onder een tekort aan frikandellen. Frikandellenfabrikanten wijten dit aan personeelstekort en kunnen niet aangeven wanneer de frikandel weer volop verkrijgbaar zal zijn.
„Ons bereikten al eerder verontruste berichten van cafetariahouders dat ze nog maar maximaal tien dozen mochten bestellen bij hun horecagroothandel”, zegt Frans van Rooij, directeur van de Vereniging van Professionele Frituurders ProFri. „De frikandel behoort, samen met friet en de kroket, tot de top drie van het cafetaria.”
Ook Roel Theelen, accountmanager van horecagrossier Bidfood, zag de frikandellencrisis aankomen. Via Bidfood waren ze eind augustus zelfs even niet meer leverbaar. „Nu wordt het wel echt te gek”, zegt Theelen op Frituurwereld, de nieuwsbrief van ProFri. „Frikandellen zijn de halsslagader van de cafetaria. Ze zijn het verdienmodel, dus als je die straks niet meer kunt verkopen, wordt het lastig.”
Snackfabrikant Van Geloven uit Tilburg laat in het midden waarom de productie van frikandellen is stilgevallen. Op vragen van Bidfood volgen antwoorden als ’softwareproblemen’, ’te weinig arbeidskrachten’ en ’grondstoffenproblemen’. „Ze zijn niet transparant en communiceren niets naar de buitenwereld”, klaagt Theelen. „We horen ook niet wanneer het probleem is opgelost. Van Geloven is te groot en produceert bijna alle merken. Dat maakt cafetaria’s kwetsbaar.”
Van Geloven is ook tegenover ProFri niet bepaald loslippig. Directeur en woordvoerder Jan Aaltzen Linde is niet beschikbaar voor een interview en reageert met een algemene verklaring. „Het lukt om veel volume te produceren, maar we hebben te maken met aansluitingsproblemen door een gebrek aan arbeidskrachten”, stelt Linde, die zegt er alles aan te doen om dit op te lossen.
„Van Geloven erkent de leveringsproblemen, maar wanneer deze zijn opgelost blijft onduidelijk”, aldus ProFri dat ook na herhaald aandringen geen gesprek krijgt met de frikandellenfabrikant. Als volume niet het probleem is, zullen de magazijnen bij Van Geloven snel vol frikandellen staan. Dan weten de cafetariahouders waar ze hun doosjes kunnen ophalen.
https://www.telegraaf.nl/(...)gebrek-aan-personeel
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Eindelijk gaat Nederland de straat op.
Historisch gezien beginnen revoluties altijd als de frikandellen tot hoofd van de bevolking ratio onder de 5 valt.
Historisch gezien beginnen revoluties altijd als de frikandellen tot hoofd van de bevolking ratio onder de 5 valt.
Opgeblazen gevoel of winderigheid? Zo opgelost met Rennie!
Eindelijk een nieuw doel in mijn leven....quote:Op dinsdag 6 september 2022 11:23 schreef junkiesietze het volgende:
Vereniging van Professionele Frituurders
@Plompzakkerquote:Op dinsdag 6 september 2022 11:28 schreef herverwijderd het volgende:
[..]
Eindelijk een nieuw doel in mijn leven....
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Ik ga een nieuwe belangengroep oprichten: de vereniging van amateur frituurders
Reason is not automatic, those who deny it cannot be conquered by it, Ayn Rand
Discuseren met domme mensen verlies ik omdat ik niet genoeg ervaring heb met dom lullen.
Discuseren met domme mensen verlies ik omdat ik niet genoeg ervaring heb met dom lullen.
Het 14e Nederlandsche Frikandellenoproer ligt op de loer....quote:Op dinsdag 6 september 2022 11:25 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
Eindelijk gaat Nederland de straat op.
Historisch gezien beginnen revoluties altijd als de frikandellen tot hoofd van de bevolking ratio onder de 5 valt.
Volledig geautomatiseerd!
Ik was eens in een limonadefabriek daar werkten 3 mensen. Aanvoer afvoer en controller 12.500 flessen p/u.
Ik was eens in een limonadefabriek daar werkten 3 mensen. Aanvoer afvoer en controller 12.500 flessen p/u.
HET IS DUS TOCH FRIET!
Het cafetaria.quote:„De frikandel behoort, samen met friet en de kroket, tot de top drie van het cafetaria.”
Ik zal wel een goed woordje doen voor je bij de verenigingquote:
[..]
Eindelijk een nieuw doel in mijn leven....
Deze user is best OK als je hem normaal aanspreekt via DM.
Fake nieuws!!quote:
HET IS DUS TOCH FRIET!
[..]
Het cafetaria.
Als ze het cafetaria schrijven is friet natuurlijk ook niet serieus te nemen.
[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 06-09-2022 11:42:30 ]
Meldquote:
Ik ga een nieuwe belangengroep oprichten: de vereniging van amateur frituurders
Alsof frikandel vreters dan teleurgesteld naar huis gaan om een quinoa salade te eten, die vreten dan wel weer een andere snack.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 06-09-2022 11:45:47 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 06-09-2022 11:45:47 ]
Quinoadel, de nieuwe snack van de vegetarische slager.quote:
Alsof frikadel vreters dan teleurgesteld naar huis gaan om een quinoa salade te eten, die vreten dan wel weer een andere snack.
quote:
[..]
Ik mis de bitterballen.
Niet dat ik ze eet.
Frikandel speciaal FTW
Opgeblazen gevoel of winderigheid? Zo opgelost met Rennie!
Damn hippiesquote:
[..]
Quinoadel, de nieuwe snack van de vegetarische slager.
een wat?!quote:
[..]
Quinoadel, de nieuwe snack van de vegetarische slager.
Opgeblazen gevoel of winderigheid? Zo opgelost met Rennie!
|
|
