CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
"Restaurant" keten de Beren is vaker hier in CUL langsgekomen om niet te gaan eten. Nu ben ik er nog nooit geweest, ik heb eigenlijk een aversie tegen ketens, of het nu winkels of restaurants zijn, en dan vooral tegen concepthoreca.
De Beren volgens het NRC, men ging in meerdere filialen eten.
„ een kipsaté-eetcafé gecamoufleerd als grand café”,
„Het vlees is overal even smakeloos.”
"Werkelijk. Alles. Is. Zoet."
"in Den Bosch werden we bediend door een middelbare scholier die niet wist wat spareribs waren"
Ik denk niet dat de eigenaar van de keten er wakker van ligt, integendeel, ze hebben de naam goed geschreven.
Wie gaan er eigenlijk naar de Beren? Mensen die op zondag naar de Wok Maxis gaan voor het all inclusive buffet? Als ik de prijzen lees, niet dus.
Wel eens bij de Beren geweest en beviel het?
De Beren volgens het NRC, men ging in meerdere filialen eten.
„ een kipsaté-eetcafé gecamoufleerd als grand café”,
„Het vlees is overal even smakeloos.”
"Werkelijk. Alles. Is. Zoet."
"in Den Bosch werden we bediend door een middelbare scholier die niet wist wat spareribs waren"
Ik denk niet dat de eigenaar van de keten er wakker van ligt, integendeel, ze hebben de naam goed geschreven.
Wie gaan er eigenlijk naar de Beren? Mensen die op zondag naar de Wok Maxis gaan voor het all inclusive buffet? Als ik de prijzen lees, niet dus.
Wel eens bij de Beren geweest en beviel het?
Ik ben in rotterdam opgegroeid en daar was het in mijn familie iig normaal om altijd naar de beren te gaan tijdens verjaardagen enzulks 
heywoodu
Van bijna dood tot olympiër:
Eén keer gegeten volgens mij, in Delft (buiten op zo'n pleintje). Dat was prima. Of nou ja, niet superhoogstaand ofzo, maar ook niet slecht. Gewoon, lekker gegeten en weer door.
Van bijna dood op weg naar de Olympische Spelen, tot olympiër in 2026? Elk beetje hulp wordt bijzonder gewaardeerd!
https://www.gofundme.com/(...)he-spelen-na-ongeval
https://www.gofundme.com/(...)he-spelen-na-ongeval
Ik ken het alleen maar omdat er op de route Zeeland-Utrecht ergens halverwege een McDrive zit waar ik wel eens kom, en dan rijd je langs een reclamebord van de Beren. Dichterbij nooit gekomen.
Wel leuk dat het NRC een vreetschuur recenseert
Wel leuk dat het NRC een vreetschuur recenseert
-nee-
Ik had een keer een bon gekregen, dus 1 keer die in Apeldoorn bezocht. Tja, het restaurant wat ervoor zat was toch wel wat klassen beter. Dit is een soort veredeld snackbar voer. Niet heel slecht, maar heel erg standaard en overduidelijk afkomstig uit een centrale keuken.
Oud Gastelquote:Op zaterdag 21 mei 2022 15:14 schreef Marsenal het volgende:
Ik ken het alleen maar omdat er op de route Zeeland-Utrecht ergens halverwege een McDrive zit waar ik wel eens kom, en dan rijd je langs een reclamebord van de Beren. Dichterbij nooit gekomen.
Wel leuk dat het NRC een vreetschuur recenseert
Kwam er alleen als student toen ze op bepaalde dagen onbeperkt kipsaté hadden. Werd ook een hoop (smerig) bier getankt.
Als het zou verdwijnen zou niemand het missen, want het is daar gewoon bagger. Niets culinairs aan. Net als de Happy Italy en zulke troep.
[ Bericht 12% gewijzigd door Erasmus op 21-05-2022 15:23:36 ]
Als het zou verdwijnen zou niemand het missen, want het is daar gewoon bagger. Niets culinairs aan. Net als de Happy Italy en zulke troep.
[ Bericht 12% gewijzigd door Erasmus op 21-05-2022 15:23:36 ]
Ja, 2x geweest in Apeldoorn. Ik kies daar altijd broodje hamburger, en die is altijd prima.
Resistance is futile.
heywoodu
Van bijna dood tot olympiër:
Nou hoeft niet alles culinair hoogstaand te zijn natuurlijk. Soms is het ook prima om tijdens een dagje weg even lekker een bord patat met een schnitzel te eten, en die was in elk geval prima te doenquote:Op zaterdag 21 mei 2022 15:22 schreef Erasmus het volgende:
Kwam er alleen als student toen ze op bepaalde dagen onbeperkt kipsaté hadden. Werd ook een hoop (smerig) bier getankt.
Als het zou verdwijnen zou niemand het missen, want het is daar gewoon bagger. Niets culinairs aan. Net als de Happy Italy en zulke troep.
Van bijna dood op weg naar de Olympische Spelen, tot olympiër in 2026? Elk beetje hulp wordt bijzonder gewaardeerd!
https://www.gofundme.com/(...)he-spelen-na-ongeval
https://www.gofundme.com/(...)he-spelen-na-ongeval
Wat ik bij die beren heb gegeten, was ronduit goor. Echt smerig. Nooit maar dan ook nooit meer, hoe je zo iets simpels om zeep kan helpen is ook knap ja, Gadverrredamme. En heeft het gesmaakt? Nee mevrouw, dit was echt niet goed. 
Delft op dat pleintje.
Delft op dat pleintje.
Genoeg plekken waar je niet de hoofdprijs betaalt voor bagger.quote:Op zaterdag 21 mei 2022 15:30 schreef heywoodu het volgende:
[..]
Nou hoeft niet alles culinair hoogstaand te zijn natuurlijk. Soms is het ook prima om tijdens een dagje weg even lekker een bord patat met een schnitzel te eten, en die was in elk geval prima te doen
Heb echt 7-8 jaar in de horeca gewerkt, sindsdien ben ik extreem kritisch op restaurants, zeker wanneer het op ingrediënten aankomt.
Heb weleens meegemaakt in een zaak die ook zeer populair is á la De Beren, dat ze gewoon vlees die op de grond gevallen is gewoon van de grond oprapen, even gauw onder de lauwe kraan houden en het gewoon weer in de pan flikkeren. Want de baas zou al boos zijn over de hoge inkoopwaarde van zijn ingrediënten.
[ Bericht 4% gewijzigd door Erasmus op 21-05-2022 15:40:08 ]
[ Bericht 4% gewijzigd door Erasmus op 21-05-2022 15:40:08 ]
Klinkt als een episode uit een reeks van Gordon Ramsay. Daar gebeurde dat ook wel zo iets. De frituur zou het wel desinfecteren zei die gastquote:
Heb weleens meegemaakt in een zaak die ook zeer populair is á la De Beren, dat ze gewoon vlees die op de grond gevallen is gewoon van de grond oprapen, even gauw onder de lauwe kraan houden en het gewoon weer in de pan flikkeren. Want de baas zou al boos zijn over de hoge inkoopwaarde van zijn ingrediënten.
Het ergste is: de horrors die je in de serie van Gordon Ramsay ziet is niet eigenlijk helemaal niet zo ver weg van de realiteit in de Nederlandse horeca. Of er schort iets aan de NVWA-inspecties, geen idee waarom dat zo makkelijk kan gaan in de Nederlandse horeca.quote:Op zaterdag 21 mei 2022 15:40 schreef Gunner het volgende:
[..]
Klinkt als een episode uit een reeks van Gordon Ramsay. Daar gebeurde dat ook wel zo iets. De frituur zou het wel desinfecteren zei die gast
[ Bericht 0% gewijzigd door Erasmus op 21-05-2022 15:43:56 ]
Het is een paupertent maar om nou te zeggen dat het mensonterend smerig is, nee.
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
Ramsey's restaurants schijnen ook niet zo heel goed te zijn. Als ik het zo op TV zie, is ie vooral een goede bedrijfsleider. Maar ik vind zijn kookkunsten nou niet zo indrukwekkend. Wat ie wel altijd goed doet, is de kaart inkorten en met verse, lokale, produkten werken. Dan is het bijna altijd vanzelf al lekkerderder.quote:
[..]
Klinkt als een episode uit een reeks van Gordon Ramsay. Daar gebeurde dat ook wel zo iets. De frituur zou het wel desinfecteren zei die gast
Begrijp niet wat hier mis mee is. Vuil spoel je eraf en na bereiding zijn eventuele bacteriën gewoon doodquote:
Heb weleens meegemaakt in een zaak die ook zeer populair is á la De Beren, dat ze gewoon vlees die op de grond gevallen is gewoon van de grond oprapen, even gauw onder de lauwe kraan houden en het gewoon weer in de pan flikkeren. Want de baas zou al boos zijn over de hoge inkoopwaarde van zijn ingrediënten.
Wel eens gegeten met wat maten na een middagje bierdrinken of zo, niks mis mee hoor... Wat verwacht je met die prijzen, iets hoogstaands?
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
De classic burger met 15,50 euro?quote:Op zaterdag 21 mei 2022 15:54 schreef FlippingCoin het volgende:
Wel eens gegeten met wat maten na een middagje bierdrinken of zo, niks mis mee hoor... Wat verwacht je met die prijzen, iets hoogstaands?
Wat er mis mee is, is de haat jegens het vak van een kok.quote:
[..]
Begrijp niet wat hier mis mee is. Vuil spoel je eraf en na bereiding zijn eventuele bacteriën gewoon dood
