CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De discussie gaat toch over thee, of niet?quote:Op vrijdag 8 april 2022 11:36 schreef Sunshine1982 het volgende:
Kan dit niet even ergens anders afgehandeld worden?
The love you take is equal to the love you make.
Nu doe je het in mijn ogen ook. De gemiddelde nederlander -input inferieur gedrag-quote:
[..]
De gemiddelde Nederlander gaat voor gemak en goedkoop. Goede thee kost nu eenmaal iets meer dan massaproductie prul van Lipton dus gaat men daar niet voor. Afzeiken is dus terecht en is dus niet zeiken om te kunnen zeiken.
Zelfde met koffie, zie het succes van de Senseo.
Senseo. Ja niet te zuipen. Toch gek dat het in mijn voornamelijk Nederlandse omgeving juist stikt van de overgeprijste bonenmachines. Jouw stelling dat de gemiddelde nederlander dit zou willen kan ik niet bevestigen op basis van mijn kennissenkring. Die doen allemaal eerder hun best wie de grootste snob is met allemaal kutspullen waar ze niets aan hebben.
quote:
Op 
Ik denk dat hij het vooral vies vindt omdat de melk is meegekookt.
The love you take is equal to the love you make.
Eh? Senseo is/was gewoon een enorm commercieel succes. Dat heeft verder weinig met je eigen omgeving te maken. Zijn gewoon feitenquote:Op vrijdag 8 april 2022 11:38 schreef Rode_Wijn het volgende:
[..]
Nu doe je het in mijn ogen ook. De gemiddelde nederlander -input inferieur gedrag-
Senseo. Ja niet te zuipen. Toch gek dat het in mijn voornamelijk Nederlandse omgeving juist stikt van de overgeprijste bonenmachines. Jouw stelling dat de gemiddelde nederlander dit zou willen kan ik niet bevestigen op basis van mijn kennissenkring. Die doen allemaal eerder hun best wie de grootste snob is met allemaal kutspullen waar ze niets aan hebben.
Dat commercieel succes heeft er misschien ook toe geleid dat steeds meer mensen die het kunnen betalen, een mooie espressomachine hebben gekocht maar dat zal over heel Nederland gewoon gemiddeld weinig mensen zijn. Goede espresso maken kost gigantisch veel meer dan goede thee zetten
Situatie is wat dat betreft niet te vergelijken
Met een goedkope Italiaanse percolator kun je ook prima espresso maken, hoewel sommige koffie-snobs het daar misschien niet mee eens zijn. Maar snobisme in de koffie-wereld is zo mogelijk nog erger dan in de thee-wereld, in ieder geval veel meer wijdverbreid, met al dat barista-gedoe.quote:
[..]
Eh? Senseo is/was gewoon een enorm commercieel succes. Dat heeft verder weinig met je eigen omgeving te maken. Zijn gewoon feiten
Dat commercieel succes heeft er misschien ook toe geleid dat steeds meer mensen die het kunnen betalen, een mooie espressomachine hebben gekocht maar dat zal over heel Nederland gewoon gemiddeld weinig mensen zijn. Goede espresso maken kost gigantisch veel meer dan goede thee zetten
Situatie is wat dat betreft niet te vergelijken
Percolatorkoffie is erg lekker, maar het is geen espresso.quote:
[..]
Met een goedkope Italiaanse percolator kun je ook prima espresso maken, hoewel sommige koffie-snobs het daar misschien niet mee eens zijn. Maar snobisme in de koffie-wereld is zo mogelijk nog erger dan in de thee-wereld, in ieder geval veel meer wijdverbreid, met al dat barista-gedoe.
Ik zet ook mijn koffie dagelijks met de percolator.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Hoe je koffie maakt, maakt niet zoveel uit, espressomachine, percolator, french press, snelfilter, potjeskoffie, wat veel belangrijker is, is dat je goede kwaliteit koffie gebruikt. Sinds ik in Duitsland woon heb ik geleerd nee te zeggen als ik bij mensen thuis koffie aangeboden krijg, net als thee trouwens. De koffie smaakt meestal naar verbrande takken, en de thee is alles behalve een goede zwarte thee, de meest gruwelijke gruwelen krijg je voorgezet.
Ik dacht dat dit topic ging over thee en dan specifiek Ierse tegenover Nederlandse, maar ik kees nu allerlei posts over koffie?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik drink alleen echte thee, puur.
Denk aan:
+ Lavendel
+ Camille
+ Munt
+ Gember
Ik haal die per zakje bij een kruiden/thee.
Dan weet ik exact wat erin zit.
Ik heb daar van die zakjes voor waar de losse blaadjes e.d. in gaan.
En sinds kort een lepeltje met als steel een rietje met onderaan kleine gaatjes die werken als filter, daardoor heb ik geen zakjes meer nodig.
Aanvulling: ik herinner me een paar jaar geleden een video waarin te zien was dat er zoete bolletjes in de theezakjes gedaan werden om smaak toe te voegen.
Die bagger wil ik dus niet in mijn thee.
[ Bericht 3% gewijzigd door LeonDavinci op 12-04-2022 05:44:29 (zzz) ]
Denk aan:
+ Lavendel
+ Camille
+ Munt
+ Gember
Ik haal die per zakje bij een kruiden/thee.
Dan weet ik exact wat erin zit.
Ik heb daar van die zakjes voor waar de losse blaadjes e.d. in gaan.
En sinds kort een lepeltje met als steel een rietje met onderaan kleine gaatjes die werken als filter, daardoor heb ik geen zakjes meer nodig.
Aanvulling: ik herinner me een paar jaar geleden een video waarin te zien was dat er zoete bolletjes in de theezakjes gedaan werden om smaak toe te voegen.
Die bagger wil ik dus niet in mijn thee.
[ Bericht 3% gewijzigd door LeonDavinci op 12-04-2022 05:44:29 (zzz) ]
Dingen moeten gewoon een keer voorbij zijn
Bij "echte thee" denk ik eerlijk gezegd aan thee, niet aan een infusie van kruiden of wortels.quote:
Ik drink alleen echte thee, puur.
Denk aan:
+ Lavendel
+ Camille
+ Munt
+ Gember
Ik haal die per zakje bij een kruiden/thee.
Dan weet ik exact wat erin zit.
Ik heb daar van die zakjes voor waar de losse blaadjes e.d. in gaan.
En sinds kort een lepeltje met als steel een rietje met onderaan kleine gaatjes die werken als filter, daardoor heb ik geen zakjes meer nodig.
Aanvulling: ik herinner me een paar jaar geleden een video waarin te zien was dat er zoete bolletjes in de theezakjes gedaan werden om smaak toe te voegen.
Die bagger wil ik dus niet in mijn thee.
quote:
Ik vind thee in Nederland altijd slap slootwater
Nederlanders weten echt niks van thee. Die denken van ' goh laat ik AH Excellent Appelkruimelvlaaithee met Rooibosextract kopen dat is vast lekker !!
Nee dan Ierse thee is simpeler en lekkerder
Je hebt twee soorten, een goede (Lyon's) en een foute (Barry's). Barry's is echt ranzigDat smaakt gewoon naar thee. Mijn huisgenoot koopt altijd Barry's en de lucht alleen al
[ afbeelding ]
Dus je doet het zakje in je mok. Ja een HEEL ZAKJE per mokEn dan doe je er kokend water op. En dan laat je het een paar minuutjes staan. En dan vis je het zakje uit je thee met een lepeltje of , als echte bazen, door je fikken in de kokend hete thee te stoppen. Want Ierse thee heeft niet zo'n touwtje eraan. Dat hebben ze nog niet uitgevonden hier.
En doe je er melk bij. Liefst gewoon volle melk. Maar als het moet mag het ook halfvol maar liever niet want dan dat smaakt minder lekker.
Suiker mag maar alleen als je viesdik bent.In de ochtend altijd Lipton Green Tea.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wat vinden jullie lekkerder Nederlandse waterige thee of Ierse thee?
Daarna gedurende de dag of groene citroenthee, groene gemberthee, zwarte citroenthee, zwarte gemberthee, earl grey of een andere smaak wat er op dat moment is en waar ik zin in heb. Meestal als ik hoofdpijn heb of begin te krijgen dan drink ik donkere sterke earl grey. Dat helpt wel.
Ben benieuwd of iemand die ervaring inderdaad heeft.quote:
Koopt er hier iemand thee bij Simon Lévelt?
Heb nu earl grey thee gehaald gewoon zakjes en deze hebben wél een touwtje
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ja, soms.quote:
Koopt er hier iemand thee bij Simon Lévelt?
Vind de earl gray daar wel prima te doen daar.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ik denk dat die zakjes 90-95% van alle verkochte thee is, dus dat al die thee uit restafval bestaat lijkt me echt een hardnekkig broodje aap. Dan vraag ik me af waar al die 'echte' thee dan naartoe gaat. Een Simon Levelt verkoopt in ieder geval bij lange na niet genoeg thee om zelfs maar één supermarkt met het restafval van die thee te voorzien.quote:
[..]
Nou…. Superieur….
In de zakjes zitten nanodeeltjes/plastic die je afgeeft aan je theewater. De vulling van de theezakjes in verkruimeld restmateriaal van thee. Er is wel goede thee, maar dat is geen reguliere supermarktmeuk. Verder heeft TS gelijk: veel Nederlanders zetten hun thee te slap.
als ik blikjes losse thee koop van Twinings zijn die toch duidelijk beter kwaliteit dan de zakjes van Twiningsquote:
[..]
Ik denk dat die zakjes 90-95% van alle verkochte thee is, dus dat al die thee uit restafval bestaat lijkt me echt een hardnekkig broodje aap. Dan vraag ik me af waar al die 'echte' thee dan naartoe gaat. Een Simon Levelt verkoopt in ieder geval bij lange na niet genoeg thee om zelfs maar één supermarkt met het restafval van die thee te voorzien.
Misschien niet volledig "restafval" maar (zwarte) thee in theezakjes wordt gemaakt volgens de zgn CTC techniek. Dat staat voor Crush, Tear, Curl en is eigenlijk een fancy term voor het verpulveren van de theeblaadjes zodat ze makkelijker hun smaak afgeven en de kwaliteit consistenter is en de kosten laag. Het is makkelijker dan de traditionele methode die meer tijd kost en duurder is. Dat thee door de ctc methode ook een supervlakke smaak krijgt is een bij-effect dat niet erg is want al die consumenten proeven overduidelijk toch het verschil niet.quote:
[..]
Ik denk dat die zakjes 90-95% van alle verkochte thee is, dus dat al die thee uit restafval bestaat lijkt me echt een hardnekkig broodje aap. Dan vraag ik me af waar al die 'echte' thee dan naartoe gaat. Een Simon Levelt verkoopt in ieder geval bij lange na niet genoeg thee om zelfs maar één supermarkt met het restafval van die thee te voorzien.
Preciesquote:
[..]
Misschien niet volledig "restafval" maar (zwarte) thee in theezakjes wordt gemaakt volgens de zgn CTC techniek. Dat staat voor Crush, Tear, Curl en is eigenlijk een fancy term voor het verpulveren van de theeblaadjes zodat ze makkelijker hun smaak afgeven en de kwaliteit consistenter is en de kosten laag. Het is makkelijker dan de traditionele methode die meer tijd kost en duurder is. Dat thee door de ctc methode ook een supervlakke smaak krijgt is een bij-effect dat niet erg is want al die consumenten proeven overduidelijk toch het verschil niet.
De thee van een bepaald merk moet altijd dezelfde smaak hebben, en die smaak moet neutraal zijn, moet zoveel mogelijk mensen niet tegen de haren instrijken. Een consistent massaproduct.
Net als zoveel andere producten uit de voedingsindustrie.
Oh nee ik had het verder ook niet over de kwaliteit. Ik heb ook losse thee die superieur is en ook na ruim twee jaar nog nauwelijks aan smaak ingeleverd heeft. Het feit dat het er zo lang staat is omdat ik uiteindelijk een zakje pakken en daarna weer wegflikkeren een stuk makkelijker vind dan losse thee in een minivergiet doen en vooral er daarna allemaal weer uit pullikken. Best wel luiheid dusquote:
[..]
als ik blikjes losse thee koop van Twinings zijn die toch duidelijk beter kwaliteit dan de zakjes van Twinings
Daar heb ik een theeei voor, en als ik thee (of koffie) drink wil ik wat echt lekkers.quote:
[..]
Oh nee ik had het verder ook niet over de kwaliteit. Ik heb ook losse thee die superieur is en ook na ruim twee jaar nog nauwelijks aan smaak ingeleverd heeft. Het feit dat het er zo lang staat is omdat ik uiteindelijk een zakje pakken en daarna weer wegflikkeren een stuk makkelijker vind dan losse thee in een minivergiet doen en vooral er daarna allemaal weer uit pullikken. Best wel luiheid dus
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |