CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Boerenkoolstampot met uitgebakken spekkies en slagerrookworst.
Met een beetje ui, beetje mosterd, wat oude kaas en van diepvries boerenkool, want dat is lekkerder.
Met een beetje ui, beetje mosterd, wat oude kaas en van diepvries boerenkool, want dat is lekkerder.
De nachtmerrie van iedere pizzapurist: 'bloemkoolschijf' uit de oven met tomatensaus, cavolo nero en kastangechampignons en mozzarella. En ik had ook za'atarpesto van Ottolenghi gemaakt voor bij de pompoensoep van morgen, die hebben we er spontaan ook overeen gedruppeld en dat was heerlijk. Het leek niet op pizza. Een pizza hawaii lijkt nog meer op pizza. En ik had de bloemkool nog beter droog moeten wringen want het werd ook geen 'schijf', 'koek' of bodem. Het leek meer op een soort polenta. Maar lekker was het wel!
Klinkt wel heel lekker in ieder geval.quote:Op dinsdag 25 januari 2022 23:27 schreef yinu het volgende:
De nachtmerrie van iedere pizzapurist: 'bloemkoolschijf' uit de oven met tomatensaus, cavolo nero en kastangechampignons en mozzarella. En ik had ook za'atarpesto van Ottolenghi gemaakt voor bij de pompoensoep van morgen, die hebben we er spontaan ook overeen gedruppeld en dat was heerlijk. Het leek niet op pizza. Een pizza hawaii lijkt nog meer op pizza. En ik had de bloemkool nog beter droog moeten wringen want het werd ook geen 'schijf', 'koek' of bodem. Het leek meer op een soort polenta. Maar lekker was het wel!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Met Bamix wordt alles lekker bij @yinuquote:Op woensdag 26 januari 2022 08:03 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Klinkt wel heel lekker in ieder geval.
Maak gewoon wat lekkers met bloemkool denk ik dan ipv een pizza te willen imiterenquote:
De nachtmerrie van iedere pizzapurist: 'bloemkoolschijf' uit de oven met tomatensaus, cavolo nero en kastangechampignons en mozzarella. En ik had ook za'atarpesto van Ottolenghi gemaakt voor bij de pompoensoep van morgen, die hebben we er spontaan ook overeen gedruppeld en dat was heerlijk. Het leek niet op pizza. Een pizza hawaii lijkt nog meer op pizza. En ik had de bloemkool nog beter droog moeten wringen want het werd ook geen 'schijf', 'koek' of bodem. Het leek meer op een soort polenta. Maar lekker was het wel!
Wat is er mis met een experiment? Ik maak vaak wat lekkers met bloemkool. En dit was ook iets lekkers met bloemkool, trouwens.quote:
[..]
Maak gewoon wat lekkers met bloemkool denk ik dan ipv een pizza te willen imiteren
Iets besteld voor vanavond via uitgekookt.nl
Ben benieuwd.
Ben benieuwd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik haal een bakje Chili con carne op bij moeders onderweg naar huis
De buit, stuk pittige komkommer en een peer erbij
[ Bericht 29% gewijzigd door Karzai op 26-01-2022 18:22:53 ]
De buit, stuk pittige komkommer en een peer erbij
[ Bericht 29% gewijzigd door Karzai op 26-01-2022 18:22:53 ]
Ik ook!quote:Op woensdag 26 januari 2022 15:35 schreef golfer het volgende:
Iets besteld voor vanavond via uitgekookt.nl
Ben benieuwd.
Heb zo aardappelkroketjes, haricots vetts met bacon en gemarineerde kiphaasjes.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
B. had stamppot rode bietjes met nepspekreepjes en ik had tagliatelle met roomsaus, groentes en gamba's.quote:
Ik ook!
Heb zo aardappelkroketjes, haricots vetts met bacon en gemarineerde kiphaasjes.
Allebei prima en lekker en voor herhaling vatbaar.
Wel aan de dure kant.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik had de resterende pastasaus van gisteren aangevuld met linzen en nog wat salade 
.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Nepspek vind ik zo viesquote:
[..]
B. had stamppot rode bietjes met nepspekreepjes en ik had tagliatelle met roomsaus, groentes en gamba's.
Allebei prima en lekker en voor herhaling vatbaar.
Wel aan de dure kant.
Al het andere vega niet maar nep spekjes (van Vivera in elk geval)...Had gedacht dat het goedkoop was juist. Jammer hoor.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Was erg lekker. Dat spek vond ik nergens naar smakenquote:
Nepspek vind ik zo vies
Had gedacht dat het goedkoop was juist. Jammer hoor.
Bietjes overheersten 
Die eet ik niet zo vaak omdat mijn kok dat niet lust, dus extra lekker 
Ontbijt: vezelrijkcrackers met jonge kaas
Lunch: Linzensoep met kokosmelk, wortel en verse spinazie
Diner: Sukadelapjes
Nu: chai latte, maar ik vind hem echt mierzoet
Lunch: Linzensoep met kokosmelk, wortel en verse spinazie
Diner: Sukadelapjes
Nu: chai latte, maar ik vind hem echt mierzoet
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Vanavond: kruimige gekookte aardappels, romainesla met stukjes mango er doorheen en gebakken kalfsschnitzels.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat is fijn. Lang weekendquote:
Mijn weekend begint al vandaag
[ afbeelding ]
Ik had net macaroni met kip en gebakken ei. Kwark met kersen op siroop toe.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Prettig weekend alvast!quote:
Mijn weekend begint al vandaag
[ afbeelding ]
En smakelijk pizza-en
Ik heb Chinees laten komen. Het was een lange dag.
In de combo: Bali Ngau (biefstuk met div. groenten in zoete balisaus), Babi pangang speciaal, Tjap Tjoy Garnalen
En natuurlijk bami erbij
Daarnaast uit de Dim Sum Ha do sie, aka garnalentosti's met sesamzaad. Die zal ik denk ik niet zo snel vaker bestellen.
In de combo: Bali Ngau (biefstuk met div. groenten in zoete balisaus), Babi pangang speciaal, Tjap Tjoy Garnalen
En natuurlijk bami erbij
Daarnaast uit de Dim Sum Ha do sie, aka garnalentosti's met sesamzaad. Die zal ik denk ik niet zo snel vaker bestellen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
ja ik ben de vrijdag vrij voortaan, was eerst de woensdag
Maar ik zal me inhouden door niet elke donderdag borrelplankjes te posten
Maar hey de lockdown is ook weer voorbij, dus dat mag gevierd worden!
Maar ik zal me inhouden door niet elke donderdag borrelplankjes te posten
Maar hey de lockdown is ook weer voorbij, dus dat mag gevierd worden!
Fijn toch! Al post je een borrelplank op maandag...quote:
ja ik ben de vrijdag vrij voortaan, was eerst de woensdag
Maar ik zal me inhouden door niet elke donderdag borrelplankjes te posten
Maar hey de lockdown is ook weer voorbij, dus dat mag gevierd worden!
Vrijdag vrij is heerlijk, zo heb ik mijn werkweek ook al een tijdje ingedeeld
Bij Dim Sum restaurants zelf is garnalentoast echt fantastisch. Jammer dat ie bij jouw Chinees tegenviel. Verder jammie menu.quote:
Ik heb Chinees laten komen. Het was een lange dag.
In de combo: Bali Ngau (biefstuk met div. groenten in zoete balisaus), Babi pangang speciaal, Tjap Tjoy Garnalen
En natuurlijk bami erbij
Daarnaast uit de Dim Sum Ha do sie, aka garnalentosti's met sesamzaad. Die zal ik denk ik niet zo snel vaker bestellen.
Lekker doen idd wanneer je maar wilt. Alles vieren met lekkersquote:
ja ik ben de vrijdag vrij voortaan, was eerst de woensdag
Maar ik zal me inhouden door niet elke donderdag borrelplankjes te posten
Maar hey de lockdown is ook weer voorbij, dus dat mag gevierd worden!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ik ga kipsate maken vanavond met zelfgemaakte satesaus, patat erbij, en misschien nog iets van groente voor de vitamientjes
zo de dijen vast in de marinade leggen met gember, knoflook, ketjap en kurkuma
[ Bericht 26% gewijzigd door Karzai op 28-01-2022 14:31:18 ]
zo de dijen vast in de marinade leggen met gember, knoflook, ketjap en kurkuma
[ Bericht 26% gewijzigd door Karzai op 28-01-2022 14:31:18 ]
Groene piepers in de pan, (dat zijn hele dunne aardappelschijfjes, zelfs dunner dan chips, rauw gebakken in de olie, tot ze krokant zijn, en geserveerd met flink wat zout).
Daarbij Balsamico biefstuk, en wat gemixte bonen (Borletti enz.)
Daarbij Balsamico biefstuk, en wat gemixte bonen (Borletti enz.)
Voor vanavond en morgenavond halen we weer een grote ramesmaaltijd bij onze dorpstoko af.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oeh.. Ik mis mijn ouderwetsche Hollandse Chinees- Indisch restaurant wel hier in de buurt! Bij mijn ouders zit er nog wel eentje in het plaatselijke winkelcentrumquote:Op vrijdag 28 januari 2022 15:18 schreef golfer het volgende:
Voor vanavond en morgenavond halen we weer een grote ramesmaaltijd bij onze dorpstoko af.
Wel een idee als ik daar volgende keer weer ga eten!!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Straks 5-spice gekruide kipfilets, gebakken bruine basmatirijst met gember en knoflook en gewokte paksoi, peultjes en rode paprika, afgetopt met bosuitjes. Ongeveer zoiets 
Dit is geen Chinees-Indisch restaurant, dit is een echte Indonesische toko.quote:
Oeh.. Ik mis mijn ouderwetsche Hollandse Chinees- Indisch restaurant wel hier in de buurt! Bij mijn ouders zit er nog wel eentje in het plaatselijke winkelcentrum
Wel een idee als ik daar volgende keer weer ga eten!!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ah ok.quote:
[..]
Dit is geen Chinees-Indisch restaurant, dit is een echte Indonesische toko.
Bij jou wel verwacht
Maar je snapt wat ik bedoel toch? Zo fout dat het ook weer goed is
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Vanavond weekend vieren bij mn favo restaurant
6 Volle rondes wegeten
6 Volle rondes wegeten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
*burpquote:
Vanavond weekend vieren bij mn favo restaurant
6 Volle rondes wegeten
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
All you can eat?quote:
Vanavond weekend vieren bij mn favo restaurant
6 Volle rondes wegeten
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
helaas zijn die zeldzaam gewordenquote:
[..]
Dit is geen Chinees-Indisch restaurant, dit is een echte Indonesische toko.
