CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Weet ik ook niet, tis wel op een bootquote:Op maandag 3 januari 2022 19:55 schreef Kanaroe het volgende:
Leuke openingsfoto, wie zijn al die mensen?
Hutspot, van grof en creatief gesneden 'gekleurde' wortels gemaakt, de paarse wortels en sterk gekleurde stukken had ik apart bereid en later toegevoegd zodat het er creatief uitzag.
Met een 2 vette merqez worstjes.
Met een 2 vette merqez worstjes.
Captains Dinner is wat de pot schaft inderdaad!quote:
[..]
Weet ik ook niet, tis wel op een boot
Rats, kuch en bonen? Zonder piccalillyquote:
[..]
Captains Dinner is wat de pot schaft inderdaad!
Wij hadden stoofvlees, aardappels en respectievelijk rucola en rauwe spinazie; geen rode kool in huis ...
Iets met 
Lekker stoofvlees!
Kapucijners en spek. Geen piccaliliy helaas voor de liefhebberquote:Op maandag 3 januari 2022 21:21 schreef maily het volgende:
[..]
Rats, kuch en bonen? Zonder piccalilly
Wij hadden stoofvlees, aardappels en respectievelijk rucola en rauwe spinazie; geen rode kool in huis ...
Lekker stoofvlees!
Jammie kapucijnersquote:
Post hier je ontbijt, lunch, brunch, snack, borrel, avondeten of drinken!
[ afbeelding ]
Vanavond even gekeken wat ik nog aan Sint dingen heb. 3 Droste letters, zak karamel kruidnoten, zak kokos kruidnoten en 2 zakken kikkers & muizen. Valt me mee
Maar moet op. Dus ga m'n best doen. Had net thee met 3 kikkers/muizen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Sterkte hoor!quote:
[..]
Jammie kapucijners
Vanavond even gekeken wat ik nog aan Sint dingen heb. 3 Droste letters, zak karamel kruidnoten, zak kokos kruidnoten en 2 zakken kikkers & muizen. Valt me mee
Knap dat je er maar 3 pakt. Bij mij moet zo'n zakje gewoon leeg in één avond.quote:
[..]
Jammie kapucijners
Vanavond even gekeken wat ik nog aan Sint dingen heb. 3 Droste letters, zak karamel kruidnoten, zak kokos kruidnoten en 2 zakken kikkers & muizen. Valt me mee
pindazakje
Ontbijt: 2 boterhammen met speculoos
Tussendoor: plakje kerststol
Lunch: noodle soep
Avondeten: pasta met wortel, erwten, spek en kruiden roomkaas
Toetje: milkshake
Snack: pickle chips
Het is echt een fantastische dag
Tussendoor: plakje kerststol
Lunch: noodle soep
Avondeten: pasta met wortel, erwten, spek en kruiden roomkaas
Toetje: milkshake
Snack: pickle chips
Het is echt een fantastische dag
I solemnly swear i'm up to no good
Straks roti kip masala zonder kouseband, maar met chinese kool en bloemkoolroosjes en wat aardappel.
En een eitje erbij.
En een eitje erbij.
Ga zo een eend braden, daarbij een sinaasappelsaus, Brezelserviettenknödel en rode kool met appel, en een stoofpeertje gestoofd in rode wijn.
Door jullie aangestoken:
Bruine bonen met uitgebakken vetspek, speklapje, mosterd, appelmoes, ui en zuur
Bruine bonen met uitgebakken vetspek, speklapje, mosterd, appelmoes, ui en zuur
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Geen Hollandse kost ....
Rijst, kip boemboe bali, zelfgebakken kroepoek en zelf ingemaakte zoetzure komkommer. Met boontjes.
Rijst, kip boemboe bali, zelfgebakken kroepoek en zelf ingemaakte zoetzure komkommer. Met boontjes.
quote:
Door jullie aangestoken:
Bruine bonen met uitgebakken vetspek, speklapje, mosterd, appelmoes, ui en zuur
Ik krijg straks witlof met kaas, aardappelen, gemarineerde kippenbouten en stoofpeertjes
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Brezelserviettenknödel? Klinkt als pretzelkoekjes....?quote:
Ga zo een eend braden, daarbij een sinaasappelsaus, Brezelserviettenknödel en rode kool met appel, en een stoofpeertje gestoofd in rode wijn.
Vertel!
En een hele eend
Nee niet echtquote:
[..]
Brezelserviettenknödel? Klinkt als pretzelkoekjes....?
Vertel!
En een hele eend
Serviettenknödel, die zijn er in variaties, maar ik maakte ze vandaag van 10 Brezeln (die dingen die je in Duitsland koop, niet die zoutjes), en wat oud brood, 750 cc melk en 4 eieren. De oudbakken Brezeln en het brood klein snijden, Melk en ei losslaan, zout, peper, nootmuskaat en peterselie erdoor, dit met de Brezeln en het brood tot een massa kneden en 10 minuten laten rusten. Controleren of de massa lekker sappig is en eventueel wat bijsturen met melk of paneermeel.
In plasticfolie tot een worst rollen en ca 45 minuten in ziedend water (tegen de kook aan) garen.
Laat die dan afkoelen en snij dat aan plakken. Kort in wat boter bakken, heerlijk als bijlage bij ragout of wild. goed in te vriezen.
Wauw, wat een mooi werkje! Lijkt me lekker.quote:
[..]
Nee niet echt
Serviettenknödel, die zijn er in variaties, maar ik maakte ze vandaag van 10 Brezeln (die dingen die je in Duitsland koop, niet die zoutjes), en wat oud brood, 750 cc melk en 4 eieren. De oudbakken Brezeln en het brood klein snijden, Melk en ei losslaan, zout, peper, nootmuskaat en peterselie erdoor, dit met de Brezeln en het brood tot een massa kneden en 10 minuten laten rusten. Controleren of de massa lekker sappig is en eventueel wat bijsturen met melk of paneermeel.
In plasticfolie tot een worst rollen en ca 45 minuten in ziedend water (tegen de kook aan) garen.
Laat die dan afkoelen en snij dat aan plakken. Kort in wat boter bakken, heerlijk als bijlage bij ragout of wild. goed in te vriezen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
'Ziedend' water, leuke uitdrukking trouwens
