CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
voor de lunch boterham met ossenworst en eentje met oude kaas, een banaan, kopje thee erbij
[ Bericht 6% gewijzigd door Karzai op 12-01-2022 12:47:47 ]
[ Bericht 6% gewijzigd door Karzai op 12-01-2022 12:47:47 ]
Vanavond: mezzelune gevuld met ricotta, eekhoorntjesbrood en truffel. Daarbij geroerbakken Italiaanse groentes met gebakken shiitakes en kort aangebraden biefstukspiesjes met tuinkruiden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik ben een staartstuk aan het pocheren in een sterke runderbouillon. Een Oostenrijks gerecht, Tafelspitz en maak daarbij aardappelen, mierikswortelcrème en boontjes. Deze bouillon wordt nu al voor de derde keer gebruikt om vlees in te pocheren, moet daar binnenkort maar eens kroketten mee maken
Ik dacht dat het een grapje was, maar het recept bestaat echt! En dan die versiering erom heen.quote:
Straks gepaneerde schnitzels, zoete aardappelfrietjes uit de oven, sugarsnaps en rauwe rode paprika's in reepjes.
Een AVG-tje dus
Een AVG-tje dus
quote:Op woensdag 12 januari 2022 16:06 schreef -Sigaartje het volgende:
[..]
Ik dacht dat het een grapje was, maar het recept bestaat echt! En dan die versiering erom heen.
quote:Op woensdag 12 januari 2022 15:44 schreef golfer het volgende:
Vanavond: mezzelune gevuld met ricotta, eekhoorntjesbrood en truffel. Daarbij geroerbakken Italiaanse groentes met gebakken shiitakes en kort aangebraden biefstukspiesjes met tuinkruiden.
Prrrrrima te eten
Ik gooide een paprika en een pak zooi. (paksoi) in de wok. Met een scheut oestersaus.
En daarbij een braadworstje van de markt (Voor de liefhebber Berkshire Butcher, de moeite waard om op zaterdag daar in Haarlem je worstjes te halen)
.
[ Bericht 3% gewijzigd door borisz op 12-01-2022 18:54:58 ]
En daarbij een braadworstje van de markt (Voor de liefhebber Berkshire Butcher, de moeite waard om op zaterdag daar in Haarlem je worstjes te halen)
.[ Bericht 3% gewijzigd door borisz op 12-01-2022 18:54:58 ]
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Het was vreselijk lekker, het vlees zacht als boter geworden. Had het uit de bouillon genomen en gekoeld, aan plakken gesneden en daarna weer in de bouillon gedaan, dan heb je ten eerste mooie plakken, ten tweede zuigt het zich vol met de bouillon en wordt sappig en smakelijkquote:
Ik ben een staartstuk aan het pocheren in een sterke runderbouillon. Een Oostenrijks gerecht, Tafelspitz en maak daarbij aardappelen, mierikswortelcrème en boontjes. Deze bouillon wordt nu al voor de derde keer gebruikt om vlees in te pocheren, moet daar binnenkort maar eens kroketten mee maken
Lekker weer hoor.quote:
Op Ik heb vanavond een classic fantastic menu gehaald.
Is een burger (vlees van de slager) met gebakken ui, ei, salade en saus. Met patat oorlog en rauwkost (was een bolletje slaatje).
Toe B&J cookie dough ijs met bessen en frambozen.
Heerlijk
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond zuurkool met spek en een beetje kaas doe ik er nog doorheen 
Hollandse pot heerlijk!
[ Bericht 35% gewijzigd door Karzai op 13-01-2022 18:37:10 ]
Hollandse pot heerlijk!
[ Bericht 35% gewijzigd door Karzai op 13-01-2022 18:37:10 ]
Voor 2 dagen?quote:
Vanavond zuurkool met spek en een beetje kaas doe ik er nog doorheen
[ afbeelding ]
Wij hebben vanaaf grote garnalen met knoflook en spaghetti in tomatensaus.
Klinkt ook goedquote:Op donderdag 13 januari 2022 18:15 schreef maily het volgende:
[..]
Voor 2 dagen?
Wij hebben vanaaf grote garnalen met knoflook en spaghetti in tomatensaus.
ja twee dagen denk dat je er ook wel 4 porties kan van maken als je een niet al te grote eter bent
maar zuurkool vries ik niet in, beetje dooreten dus
Pizza's gehaald bij onze dorps Italiaan.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ik wacht nog half uurtje op too good to go!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Eten besteld bij de veredelde snackbar, ik vind er niet veel aan, maar disgenoten willen af en toe friet à la kapsalon, gefrituurde kip e.d.
Ik had zelf een vrij goed broodje hamburger met bacon en kaas en een paar kaasbitterballen.
Ik had zelf een vrij goed broodje hamburger met bacon en kaas en een paar kaasbitterballen.
Kip Vadouvan, via hier op site gevonden.
Ben benieuwd, zo te zien en te ruiken wordt het een extreem romige kipkerrie, met wat franse kruiden erdoorheen. Ik ga proberen het zo kruidig maar ook wit van kleur te laten.
Ben benieuwd, zo te zien en te ruiken wordt het een extreem romige kipkerrie, met wat franse kruiden erdoorheen. Ik ga proberen het zo kruidig maar ook wit van kleur te laten.
Lekker!!quote:
Vanavond zuurkool met spek en een beetje kaas doe ik er nog doorheen
[ afbeelding ]
Hollandse pot heerlijk!
[ afbeelding ]
Ik had Indiase linzensoep met naan vanavond.
Nu thee en plak citroen fudge cake.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
