CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Voor vanavond en morgenavond hebben we een grote ramesmaaltijd gehaald bij onze dorpstoko. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ging voor een broodpakket bij de VOMAR, maar was vooral vlees 
ook niet erg, komt wel op!
ook niet erg, komt wel op!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ooh ik wil ditquote:
Bietendressing ook, leuk!quote:Op dinsdag 28 december 2021 18:24 schreef Blues het volgende:
Ik had vandaag een heerlijke bietensalade
[ afbeelding ]
Ik had vanavond kebab op Turks brood, gebakken ui/champignons, sla en knoflooksaus.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Japans dagje hier. Lunch soba noodles met tempura en avond miso ramen (beide buiten de deur), in dusseldorf.
Nee, dit is zalm.quote:Op zaterdag 25 december 2021 20:58 schreef golfer het volgende:
Vanmiddag als tussendoortje een carpaccio van zalm:
[ link | afbeelding ]
Carpaccio is geen bereidingswijze
Klopt en toch wordt tegenwoordig ook die bereidingswijze, namelijk iets dun gesneden ook carpaccio genoemd.quote:Op woensdag 29 december 2021 21:01 schreef l1ghted het volgende:
Nee, dit is zalm.
Carpaccio is geen bereidingswijze
Zo heb je bijvoorbeeld:
https://www.ah.nl/allerha(...)an-en-pijnboompitten
https://www.lekkerensimpel.com/carpaccio-van-kip/
https://www.lekkervanbijo(...)van-sint-jakobsnoten
https://www.ah.nl/allerha(...)lphens-zalmcarpaccio
https://www.boodschappen.(...)embert-en-amandelen/
https://www.sligro.nl/rec(...)-kaaskrokantjes.html
https://www.sanpellegrino(...)ten/inktviscarpaccio
etc. etc. etc.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ziet er goed uitquote:
ik ga ook pastasaus maken
[ afbeelding ]
even twee uur laten pruttelen, neem ik zelf een wijntje alleen straks de pasta nog koken
[ afbeelding ]
Zalm en tonijn sashimi
stupidity has become as common as common sense was before
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
pizza shoarma speciaal voor mij en een kipdoner/shoarma schotel voor lief
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik had eigenlijk nog een keer pasta in de planning, maar aangezien ik niet graag twee keer hetzelfde eet heb ik deze in de koeling gedaan.
Ik ga burrito,s maken
[ Bericht 14% gewijzigd door Karzai op 30-12-2021 19:03:23 ]
Ik ga burrito,s maken
[ Bericht 14% gewijzigd door Karzai op 30-12-2021 19:03:23 ]
Dan vouw ik dit samen in een wrapjequote:
Ik had eigenlijk nog een keer pasta in de planning, maar aangezien ik niet graag twee keer hetzelfde eet heb ik deze in de koeling gedaan.
Ik ga burrito,s maken
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 30-12-2021 19:44:31 ]
Heb je ook lekkere (Mexicaanse) kruiden voor de kip gebruikt?quote:
Ik had eigenlijk nog een keer pasta in de planning, maar aangezien ik niet graag twee keer hetzelfde eet heb ik deze in de koeling gedaan.
Ik ga burrito,s maken
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik had nog kebab over. Gebakken rijst gemaakt en kebab erdoor gedaan.
Straks warme choco met een brownie.
Morgen vooraf garnalencocktail.
Hoofd varkenshaas met pepersaus, roasties en geglaceerde wortelen.
Toe chocolademousse met karamel.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
niet echt mexicaans, ketjap chilipoeder, paprika, korianderquote:
[..]
Heb je ook lekkere (Mexicaanse) kruiden voor de kip gebruikt?
Ik had nog kebab over. Gebakken rijst gemaakt en kebab erdoor gedaan.
Straks warme choco met een brownie.
Morgen vooraf garnalencocktail.
Hoofd varkenshaas met pepersaus, roasties en geglaceerde wortelen.
Toe chocolademousse met karamel.
Morgen eet ik een pizza met carpaccio van salami..quote:Op woensdag 29 december 2021 22:19 schreef golfer het volgende:
[..]
Klopt en toch wordt tegenwoordig ook die bereidingswijze, namelijk iets dun gesneden ook carpaccio genoemd.
Zo heb je bijvoorbeeld:
https://www.ah.nl/allerha(...)an-en-pijnboompitten
https://www.lekkerensimpel.com/carpaccio-van-kip/
https://www.lekkervanbijo(...)van-sint-jakobsnoten
https://www.ah.nl/allerha(...)lphens-zalmcarpaccio
https://www.boodschappen.(...)embert-en-amandelen/
https://www.sligro.nl/rec(...)-kaaskrokantjes.html
https://www.sanpellegrino(...)ten/inktviscarpaccio
etc. etc. etc.
Leuk je
, maar het is toch je eigen oneindige die een paar plakken zalm met een dot mayo(of is het een creme van olijfolie, mosterd en ei?) presenteert als carpaccio van zalm. Dat de Allerhande en consorten het als marketingtruc carpaccio benoemt maakt het nog geen legitieme omschrijving. Overigens is dun snijden ook niet de bereidingswijze voor "de carpaccio".
[ Bericht 1% gewijzigd door l1ghted op 30-12-2021 22:34:08 ]
Joh.quote:
Overigens is dun snijden ook niet de bereidingswijze voor "de carpaccio".
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Joh als in wist ik niet of joh weer je bijdehante kuthouding vertel me eens iets nieuws?quote:
Of joh, ik doe mij graag voor alsof ik het weet?
Polletje?
Had een proef abbo genomen op cheflix dus vandaag bami tektek a ron blauw met sate en komkommer zoetzuur. Straks heb ik een aantal kaasjes nog en wat frituur hapjes. Dat was het voor vandaag.
Ik had een broodje shoarma.
Vanavond wellicht nog wat snaaien maar ik hou het beperkt
Vanavond wellicht nog wat snaaien maar ik hou het beperkt
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Eendenborstfilet met vijfkruidenpoeder, krokant velletje! Chinese kool met champignons, gember, knoflook, rode peper en bosui. Chinese eiermie erbij.
Was heerlijk, al zeg ik het zelf!
Ik wens alle kook-en eetfans een heerlijk 2022 toe, met lekker eten en drinken
Was heerlijk, al zeg ik het zelf!
Ik wens alle kook-en eetfans een heerlijk 2022 toe, met lekker eten en drinken
Nog de halve pizza van gisteren.
Vanavond lekker snaaien, geen oliebollen want eergisteren zo´n een vette van een kraam gehad, ben wel even genezen...
Vanavond lekker snaaien, geen oliebollen want eergisteren zo´n een vette van een kraam gehad, ben wel even genezen...
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
