"Nederland koploper Europa in eten van vleesvervangers"

quote:

Op maandag 10 mei 2021 11:50 schreef Mikeytt het volgende:
Goede zaak. Geen markt die zo sterk stijgt als vegan producten.

Ze ver zijn we dus al gekomen... Ik geef de schuld aan Linkse-D66-GL-A'dam-Utrecht-studerende-huppelkutjes!

Help @Mikeytt aan de meelwormen!

quote:

Op maandag 10 mei 2021 12:03 schreef Hathor het volgende:
Ik weet niet eens hoe vleesvervangers smaken en wil het niet weten ook.

Heb ooit eens een groenteburger besteld bij McDonalds... werd meteen gedelegeerd naar een wachtparkeerplaats.... (Er zaten veel erwtjes in... dat weet ik nog!)

Is het ook niet gewoon duur voor wat je krijgt?

quote:

Op maandag 10 mei 2021 16:36 schreef AchJa het volgende:

[..]

Maar op het moment dat het allemaal afgeladen is met soja en of pamolie is de milieuwinst natuurlijk weer eens minimaal...

Ook dat is weer relatief natuurlijk. Ten opzichte van iets als kikkererwten is het een stuk 'slechter voor het milieu' waarschijnlijk, ten opzichte van vlees scheelt het toch weer een slok op een borrel.

Vleeseters zijn vaker pedofiel

Dit betekent dus dat wij helemaal geen vegetarisch volk zijn. Want dan hadden we wel groenten gegeten en geen vleesvervangers. Die zullen toch nooit en te nimmer het echte vlees vervangen.

quote:

Op maandag 10 mei 2021 16:58 schreef T-zooi het volgende:
Dit betekent dus dat wij helemaal geen vegetarisch volk zijn. Want dan hadden we wel groenten gegeten en geen vleesvervangers. Die zullen toch nooit en te nimmer het echte vlees vervangen.

Raar dat mensen altijd denken dat 'groenten' het alternatief zijn voor vlees.

quote:

Op maandag 10 mei 2021 17:04 schreef Monolith het volgende:

[..]

Raar dat mensen altijd denken dat 'groenten' het alternatief zijn voor vlees.

Haha ja, en dan stiekum vitamine b12 nemen...

quote:

Op maandag 10 mei 2021 17:04 schreef Monolith het volgende:

[..]

Raar dat mensen altijd denken dat 'groenten' het alternatief zijn voor vlees.

En je denkt dat een soja burcher de vervanging gaat worden? Of een ander vlees surrogaat?

quote:

Op maandag 10 mei 2021 17:57 schreef T-zooi het volgende:

[..]

En je denkt dat een soja burcher de vervanging gaat worden? Of een ander vlees surrogaat?

Nee, vlees is primair een eiwitbron. Als je die wilt vervangen doe je dat bijvoorbeeld met peulvruchten, niet met groenten. Of je moet twee kilo spinazie gaan kauwen als alternatief voor een hamburger.

quote:

Op maandag 10 mei 2021 12:22 schreef Cause_Mayhem het volgende:
Vleesvervangers zijn een marketing ding. Alsof je niet normaal kan eten zonder nep gehakt, nepkip en ga zo maar door.
Als ik een dikke en vette steak wil eten wil ik dat en niet iets dat er eigenlijk niet op lijkt. Maar er zijn 1001 gerechten die echt lekker zijn zonder vlees. Hebben geen vervangers nodig, zijn gewoon lekker en goed.
Wat mij betreft wordt er meer gericht op vlees/vervanger is geen noodzaak om lekker en goed te eten.

Ik vind het toch wel wat makkelijk om vleesvervangers een marketingding te noemen. Veel mensen eten bewust geen vlees. Bijvoorbeeld omdat ze niet willen dat dieren gedood worden om op te eten. Of omdat ze niet willen dat dieren gehouden worden in kleine kooitjes en volgestopt worden met antibiotica. Of omdat vlees veel meer belasting oplevert voor de planeet dan een plantaardig alternatief. Daarbij gaat er ook erg veel geld om in de marketing om vlees aan de man te brengen.

Het is prima om lekker te eten met groente, maar vleesvervangers voegen ook iets toe met de eiwitten en vitamine B12 die er in zitten.

quote:

Op maandag 10 mei 2021 12:43 schreef AchJa het volgende:

[..]

Ik ben dan ook meer een vis- dan een vleeseter. Maar ja, dat zal binnenkort ook wel niet meer mogen wegens allerlei redenen...

Aangezien we in hoog tempo de oceanen aan het leegvisssen zijn is daar wel reden toe.
En omdat we vaak roofvissen eten is kweekvis gevoerd met vismeel (van wildvang) ook een nogal matige oplossing.

Ik eet regelmatig vegetarisch, maar nooit vleesvervangers.
Meer dan genoeg prima recepten uit India (vaak peulvruchten).

quote:

Op maandag 10 mei 2021 14:21 schreef Selenophilia het volgende:
Prima minder vlees eten, maar die vleesvervangers zijn volgestopt met palmolie/ palmvet. Niet doen alsof dat een gezonde keuze is.

Er zit dan wel weer een stuk minder antibiotica en andere meuk in. Maar verder heb je gelijk, het kan gezonder.

quote:

Op dinsdag 11 mei 2021 19:43 schreef Tanatos het volgende:

[..]

Aangezien we in hoog tempo de oceanen aan het leegvisssen zijn is daar wel reden toe.
En omdat we vaak roofvissen eten is kweekvis gevoerd met vismeel (van wildvang) ook een nogal matige oplossing.

Of gwn geen vis eten maar een lekkere kip of stuk rund yummmmm

Echt iets waar je geen koploper in wil zijn.
Vlees eten yummm.

Heerlijk dat stukje vleea elke dag! Hoort gewoon bij de maaltijd.
Prima om een recept met extra groente te hebben, doe ik ook wel. Maar er moet altijd iets van vlees bij.

quote:

Op dinsdag 11 mei 2021 19:49 schreef Tanatos het volgende:
Ik eet regelmatig vegetarisch, maar nooit vleesvervangers.
Meer dan genoeg prima recepten uit India (vaak peulvruchten).

Ja, veel Aziatische keukens hebben genoeg prima gerechten zonder vlees of vis.

quote:

Op maandag 10 mei 2021 17:09 schreef Bocaj het volgende:

[..]

Haha ja, en dan stiekum vitamine b12 nemen...

Domme vleeseters met zelf ook b12 tekorten terwijl ze al supplementen binnen krijgen via die dieren.

quote:

Op maandag 10 mei 2021 18:33 schreef luxerobots het volgende:

[..]

Ik vind het toch wel wat makkelijk om vleesvervangers een marketingding te noemen. Veel mensen eten bewust geen vlees. Bijvoorbeeld omdat ze niet willen dat dieren gedood worden om op te eten. Of omdat ze niet willen dat dieren gehouden worden in kleine kooitjes en volgestopt worden met antibiotica. Of omdat vlees veel meer belasting oplevert voor de planeet dan een plantaardig alternatief. Daarbij gaat er ook erg veel geld om in de marketing om vlees aan de man te brengen.

Het is prima om lekker te eten met groente, maar vleesvervangers voegen ook iets toe met de eiwitten en vitamine B12 die er in zitten.

Ik eet vrij weinig vlees. Het is idd een mening, maar de meeste vleesvervangers vind ik matig op z’n best.
Als je iets lekker vindt op z’n tijd (zoals mijn kaas schnitzel) ga dan lekker je gang. Niet alles hoeft hoogstaand te zijn, lekker is voldoende.
Maar het is niet nodig. Met of zonder vlees(vervanger) kan je en lekker en goed hebben.

Er hoeft geen nepgehakt in je pasta (simpel vb), zeker niet als dat niets toevoegt voor je, het minder is voor je. Er hoeft geen kipfilet of nepversie in je curry. Het voegt op zichzelf bar weinig toe.

Die lekkere dikke steak. Die is echt amper te vervangen. Die heerlijk langzaam gegaarde spareribs zijn lastig te vervangen. Spekjes, ik heb nog niets gevonden dat het echt doet voor me, beter zonder/anders dan zou het moeten vervangen.
Maar voor verdomd veel zaken is geen vervanging nodig, geen zou op vlees moeten lijken.

Als je het lekker, prima, makkelijk vindt, geen enkel probleem, ga je gang. Jouw smaak is niet de mijne.
Maar ik blijf denken dat er minder vlees in het algemeen gegeten zou worden als er meer gericht wordt op ook zonder vlees(vervanger) kan je lekker eten. Ook gewoon simpel, zonder gedoe.

Voor mijzelf geld dat ik liever een pasta eet met paddestoelen dan boerenkool met nepspek. En ik hou echt verdomd veel van boerenkool.

[ Bericht 3% gewijzigd door Cause_Mayhem op 11-05-2021 22:26:15 ]

quote:

Op dinsdag 11 mei 2021 22:21 schreef Cause_Mayhem het volgende:

[..]

Ik eet vrij weinig vlees. Het is idd een mening, maar de meeste vleesvervangers vind ik matig op z’n best.
Als je iets lekker vindt op z’n tijd (zoals mijn kaas schnitzel) ga dan lekker je gang. Niet alles hoeft hoogstaand te zijn, lekker is voldoende.
Maar het is niet nodig. Met of zonder vlees(vervanger) kan je en lekker en goed hebben.

Er hoeft geen nepgehakt in je pasta (simpel vb), zeker niet als dat niets toevoegt voor je, het minder is voor je. Er hoeft geen kipfilet of nepversie in je curry. Het voegt op zichzelf bar weinig toe.

Die lekkere dikke steak. Die is echt amper te vervangen. Die heerlijk langzaam gegaarde spareribs zijn lastig te vervangen. Spekjes, ik heb nog niets gevonden dat het echt doet voor me, beter zonder/anders dan zou het moeten vervangen.
Maar voor verdomd veel zaken is geen vervanging nodig, geen zou op vlees moeten lijken.

Als je het lekker, prima, makkelijk vindt, geen enkel probleem, ga je gang. Jouw smaak is niet de mijne.
Maar ik blijf denken dat er minder vlees in het algemeen gegeten zou worden als er meer gericht wordt op ook zonder vlees(vervanger) kan je lekker eten. Ook gewoon simpel, zonder gedoe.

Voor mijzelf geld dat ik liever een pasta eet met paddestoelen dan boerenkool met nepspek. En ik hou echt verdomd veel van boerenkool.

Maar snap je dan niet dat vegetariërs en veganisten ook gewoon eiwitten nodig. Paddenstoelen zijn wel lekker in de pasta, maar lang niet voldoende.

quote:

Op dinsdag 11 mei 2021 23:31 schreef Morrigan het volgende:

[..]

Maar snap je dan niet dat vegetariërs en veganisten ook gewoon eiwitten nodig. Paddenstoelen zijn wel lekker in de pasta, maar lang niet voldoende.

Soja heeft enorm veel eiwitten
Dat is ook de reden dat men de soja afval graag aan koeien geeft, het is een soort powerfood
https://www.foodspring.nl/magazine/soja-proteine

quote:

Op dinsdag 11 mei 2021 23:31 schreef Morrigan het volgende:

[..]

Maar snap je dan niet dat vegetariërs en veganisten ook gewoon eiwitten nodig. Paddenstoelen zijn wel lekker in de pasta, maar lang niet voldoende.

Een curry met kikkererwten kan ook, mais kan, of eet een bord havermout in de ochtend. Eet noten en zelfs in spruitjes en broccoli zitten ook wel degelijk eiwitten.

Ik ken best veel vegetariërs die amper tot geen vleesvervangers eten. Sterker nog, tot een jaar of 10 geleden waren die er amper zelfs. Dan moest je als vegetariër wel anders.

[ Bericht 11% gewijzigd door Cause_Mayhem op 12-05-2021 08:54:44 ]

quote:

Op dinsdag 11 mei 2021 23:31 schreef Morrigan het volgende:

[..]

Maar snap je dan niet dat vegetariërs en veganisten ook gewoon eiwitten nodig. Paddenstoelen zijn wel lekker in de pasta, maar lang niet voldoende.

Bonen, noten en linzen (en eieren en zuivel) bevatten meer dan genoeg eiwitten, en sowieso wordt de hoeveelheid eiwitten die een mens nodig heeft vaak nogal overschat. Van die fanatieke krachtsporters en bodybuilders die "kilo's vlees en 18 eieren per dag moeten eten for teh gains", die zijn natuurlijk totaal niet representatief. Met een gevarieerd plantaardig / vega dieet is het voor een normaal mens echt niet moeilijk om je eiwitten binnen te krijgen, ook zonder "vleesvervangers".

Een goed vegetarisch dieet is gezonder dan elke dag een biefstukje, maar goed, dat wil de vleesliefhebber toch niet horen.