quote:Meelwormen als knapperig tussendoortje, als poedervorm in de pasta of op de hamburger. Gaan jouw nekharen overeind staan bij dit idee? Toch is het niet ondenkbaar dat jij binnenkort ook een portie meelwormen op je bord hebt liggen. De gedroogde gele meelworm mag voortaan namelijk als voedingsmiddel dienen.
Elders in de wereld worden ze al veel gegeten, maar in Europa worden meelwormen nu nog hooguit aan dieren gevoerd.
Daar gaat nu verandering in komen, want de EU-landen stemden dinsdag in met een voorstel van de Europese Commissie om de meelworm toe te laten voor gebruik als voedsel voor mensen.
De meelworm, eigenlijk een larf van de meeltor, kan als knapperig tussendoortje worden gegeten. Maar je vindt hem bijvoorbeeld ook in poedervorm als ingrediënt in koekjes of pasta.
Meelwormen zijn rijk aan onder meer belangrijke eiwitten en kunnen goed als vervanger voor vlees dienen. Het eten van insecten trekt bovendien een minder zware wissel op milieu en klimaat dan van bijvoorbeeld rundvlees.
dat heb je ook niet nodig.quote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:45 schreef BasEnAad het volgende:
Ik wist niet dat ik toestemming nodig had vanuit Brussel om een worm te eten. Ik heb ze ook al eens in de Sligro zien liegen, dus was betekent dit nou?
Ik heb al eens een bakje meelwormen gekocht bij de Sligro, lag bij het vlees. Dat mocht dus eigenlijk niet?quote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:45 schreef sjorsie1982 het volgende:
[..]
dat heb je ook niet nodig.
Dit betekent dat ze mogen worden verkocht als voedsel voor mensen. Maar je mocht ze zowiezo altijd al eten. Daar is geen goedkeuring voor nodig.
quote:De vraag naar insectenproducten komt niet van de grond. Reden voor de grote Nederlandse supermarkten hun insectenproducten uit de schappen te halen, ontdekte VMT.
Albert Heijn is sinds november 2019 gestopt met de verkoop van 5 producten met insecten, laat een woordvoerder weten aan VMT: “We merkten echter dat de vraag naar deze producten bij ons laag was. Daarom zijn de producten uit ons assortiment verdwenen.”
Bij Jumbo geldt een soortgelijke situatie: “Klanten vinden het eng om insecten te eten en dat heeft ook te maken met hoe het eruit ziet”, aldus een woordvoerder. Jumbo heeft meerdere insectenproducten in zijn assortiment gehad, onder meer als ingrediënt in burgers, schnitzels en nuggets. “De stap voor de consument om insecten te eten werd dus wel meerdere keren verkleind, maar we hebben geleerd dat klanten nog niet klaar zijn om de stap te nemen naar het eten van insecten.”
Insecten worden gezien als een duurzame bron van eiwitten, omdat zij veel eiwit opleveren per kilogram voer en een kleine ecofootprint hebben. Ze zijn ook veilig om te eten. Maar consumenten willen er niet aan. Met die afkeer, en hoe er vanaf te komen, zegt de wetenschap raad te weten. Maar zolang de consument zijn geld liever aan wat anders uitgeeft, gaan supermarkten niet overstag. Hun ervaringen sluiten voorlopig het schap voor insecten.
https://www.foodlog.nl/ar(...)j%20ons%20laag%20was.
jawel hoor, ze mochten wel worden verkocht, maar niet als voedsel voor mensen.quote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:47 schreef BasEnAad het volgende:
[..]
Ik heb al eens een bakje meelwormen gekocht bij de Sligro, lag bij het vlees. Dat mocht dus eigenlijk niet?
Ze waren ook belachelijk duur bij de Jumbo. Een klein handjevol meelwormen of sprinkhanen waren een paar jaar geleden wel 8 euro. Zo'n mini rond plastic doosje waar je bij de cafetaria je saus in kan krijgen. Dan zeg ik, toedeledoki met je insecten. In de dierenwinkel heb je minstens 4x zoveel voor dezelfde prijs.quote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:47 schreef Nober het volgende:
Vorig jaar...
Supermarkten stoppen met insectenproducten, consumenten kopen ze niet
[..]
Daar zal wel verandering in komen, aangezien we te maken zullen hebben met een groot voedseltekort , vrees dat ze dit als alternatief zullen biedenquote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:47 schreef Nober het volgende:
Vorig jaar...
Supermarkten stoppen met insectenproducten, consumenten kopen ze niet
[..]
Ik ga liever op de vega tour dan dit. Het idee alleen al.quote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:55 schreef Ali_boo het volgende:
[..]
Daar zal wel verandering in komen, aangezien we te maken zullen hebben met een groot voedseltekort , vrees dat ze dit als alternatief zullen bieden
Ik zal ze ook nooit eten! NOOIT!quote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:47 schreef Nober het volgende:
Vorig jaar...
Supermarkten stoppen met insectenproducten, consumenten kopen ze niet
[..]
Ze kunnen aanbieden wat ze willen maar als men het niet eet of koopt dan is het nog steeds niets!quote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:55 schreef Ali_boo het volgende:
[..]
Daar zal wel verandering in komen, aangezien we te maken zullen hebben met een groot voedseltekort , vrees dat ze dit als alternatief zullen bieden
Daar kunnen ze ongetwijfeld heerlijke vegaburgers van maken.quote:
Het was hartstikke duur en het smaakt niet echt ergens naar. Dus ik denk dat de klant de prijs eng vond en de smaak niet bemoedigend, eerder dan dat ze het product zelf 'eng' vonden.quote:Op dinsdag 4 mei 2021 17:47 schreef Nober het volgende:
Vorig jaar...
Supermarkten stoppen met insectenproducten, consumenten kopen ze niet
[..]
|
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |