Hebben jullie ideeën?
peach tree, tonic, paar blaadjes korianderquote:Op woensdag 2 december 2020 19:20 schreef Mrmime het volgende:
Voor een etentje ben ik op zoek naar lekkere drankjes, maar dan geen wijn en bier. Iets wat makkelijk wegdrinkt, niet te zwaar en met een niet te hoog alcoholpercentage. Geen zoete mixjes.
Hebben jullie ideeën?
Ijs in je glas, 30ml peach tree erin, glas volkappen met tonic en dan de koriander. Puur (zonder de tonic) is 't wel belachelijk zoet
quote:
beetje tequila, beetje limoen, beetje munt, beetje kruidnagel en dan sinaasappelsap
Je moet er wel veel in tyfen om het wel lekker te makenquote:Op woensdag 2 december 2020 20:03 schreef Mikeytt het volgende:
Maar dit is wel echt lekker:
beetje tequila, beetje limoen, beetje munt, beetje kruidnagel en dan sinaasappelsap
Ik vind tequila op zich al wel lekker, dus voeg vaak maar een beetje limoen toe en een heel klein beetje muntquote:
[..]
Je moet er wel veel in tyfen om het wel lekker te maken
Ik zou de Schiedamse Bobby's Gin aanraden, erg lekker! Sowieso te koop bij de grote slijteren.
De tonic maakt imo niet zo veel uit als het voor thuis is, maar met gasten erbij zou ik Royal Club aanraden. Het liefst tonic van Schweppes maar die is moeilijk zeldzaam in Nederland.
[ Bericht 17% gewijzigd door Erasmus op 02-12-2020 20:32:16 ]
Dat en dan liefst 10 jaar of ouderquote:
Gin tonic is ook lekker inderdaad.
Oeh dat klinkt wel goed. Dank voor de tip!quote:Op woensdag 2 december 2020 20:01 schreef FranticDJ het volgende:
[..]
peach tree, tonic, paar blaadjes koriander
Ijs in je glas, 30ml peach tree erin, glas volkappen met tonic en dan de koriander. Puur (zonder de tonic) is 't wel belachelijk zoet
Goede vriend van mij is barman en die zegt Peachtree is onmisbaar achter de bar. Maar zo puur vind ik het niet te zuipen.
Kloptquote:
[..]
Oeh dat klinkt wel goed. Dank voor de tip!
Goede vriend van mij is barman en die zegt Peachtree is onmisbaar achter de bar. Maar zo puur vind ik het niet te zuipen.
onmisbaar voor cocktails enzo. Puur moet je het ook niet doen.Hahaha wat een troep is dat johquote:
Net als bier en olijven denk ik. Moet je leren waarderen. Maar ik trek whisky echt niet helaas. Smaakt naar asbak.quote:
Tja, als jouw ervaringen met whisky net uit Islay's bestaat, is dat te begrijpen.quote:
[..]
Net als bier en olijven denk ik. Moet je leren waarderen. Maar ik trek whisky echt niet helaas. Smaakt naar asbak.
Maar er zijn ook whiskies waar geen turf aan het mouten te pas is gekomen.
Er zijn er die je zelfs bloemige en grassig noten kan toeschrijven.
Zo kan je bier ook afschrijven, als je pils als de enige vertegenwoordiger van de dranksoort ziet.
Maar daar doe je het wel mee tekort.
Er zijn sterke bieren, lichte, zure, zoete en bittere.
Aardachtige smaken, kruidig, grassig, bloemig. Smaken van appel, peer, citrus, donker fruit, caramel, cacao en koffie, tot zoethout/dropping aan toe.
Fruitbieren en toevoegingen van kruiden, specerijen en hout.
Blond, amber, rood, bruin en zo zwart als de nacht.
Je kan bier inzetten van een aperitief tot aan het dessert.
Van een frisse salade, via vis, gevogelte, vlees of een stoof van wild, naar een fruitige sorbet of een rijke chocolade mousse, met caramelsaus, koffielikeur en een toef slagroom met een wafeltje erin (en ja, er zijn bieren die daar tegenop kunnen
) .[ Bericht 0% gewijzigd door marc0871 op 02-12-2020 23:30:23 ]
Dan heb je alleen rokerige whisky gehad. Het grootste deel van de whisky is niet rokerig. Kan je aanraden dan een keer zo'n whisky te proberen.quote:
[..]
Net als bier en olijven denk ik. Moet je leren waarderen. Maar ik trek whisky echt niet helaas. Smaakt naar asbak.
Weten.quote:
Niet mee op de fever tree hype?quote:
Gin-tonic. Drinkt enorm makkelijk weg.
Ik zou de Schiedamse Bobby's Gin aanraden, erg lekker! Sowieso te koop bij de grote slijteren.
De tonic maakt imo niet zo veel uit als het voor thuis is, maar met gasten erbij zou ik Royal Club aanraden. Het liefst tonic van Schweppes maar die is moeilijk zeldzaam in Nederland.
Klopt helemaal. We zijn zelf ook énorme (speciaal) bierliefhebbers. Dus genoeg ideeen voor een passend biertje bij het eten. Maar we wilden dit keer graag echt een keer wat andersquote:
[..]
Tja, als jouw ervaringen met whisky net uit Islay's bestaat, is dat te begrijpen.
Maar er zijn ook whiskies waar geen turf aan het mouten te pas is gekomen.
Er zijn er die je zelfs bloemige en grassig noten kan toeschrijven.
Zo kan je bier ook afschrijven, als je pils als de enige vertegenwoordiger van de dranksoort ziet.
Maar daar doe je het wel mee tekort.
Er zijn sterke bieren, lichte, zure, zoete en bittere.
Aardachtige smaken, kruidig, grassig, bloemig. Smaken van appel, peer, citrus, donker fruit, caramel, cacao en koffie, tot zoethout/dropping aan toe.
Fruitbieren en toevoegingen van kruiden, specerijen en hout.
Blond, amber, rood, bruin en zo zwart als de nacht.
Je kan bier inzetten van een aperitief tot aan het dessert.
Van een frisse salade, via vis, gevogelte, vlees of een stoof van wild, naar een fruitige sorbet of een rijke chocolade mousse, met caramelsaus, koffielikeur en een toef slagroom met een wafeltje erin (en ja, er zijn bieren die daar tegenop kunnen
Wat is het geworden TS?quote:
Voor een etentje ben ik op zoek naar lekkere drankjes, maar dan geen wijn en bier. Iets wat makkelijk wegdrinkt, niet te zwaar en met een niet te hoog alcoholpercentage. Geen zoete mixjes.
Hebben jullie ideeën?
Of moet het etentje nog komen?
Niet te zoet, niet te zwaar...geen bier, geen wijn...wel veeleisend hoor.
Genoeg goede bieren (en wijnen) die je kunt toepassen bij lekkere maaltijden. Maar zoals ook al genoemd, probeer eens een niet al te zoete port, of sherry, of ook al genoemd, een saké. Hmm, lastig, ikzelf dronk vroeger vooral iets zoetere sherry en port, dus meer voor desserts, maar wellicht valt er iets te combineren met een goed stuk vlees (vis minder denk ik).
Whisky bij een maaltijd lijkt me niet zo, tenzij dessert. Geen rokerige blijkbaar, want die trek je niet.
Genoeg niet-rokerige whisky te vinden. Probeer anders eens een zachte whisky, hoeft niet eens Schots te zijn. Ierse whisk(e)y is wellicht wat zachter voor je.
Of gin, of de Nederlandsche trots, jenever. Goede jenever uit Schiedam, Dordrecht.
Wat je ook kunt doen, is een heerlijke brandewijn (brandy)...erg veel Oost-Europese (fruit) brandy's (rakija vaak genoemd). Niet te verwarren met de Turkse raki trouwens, en al helemaal niet met de Griekse (Kretenzische) raki. Nee, ik bedoel dan de Balkanese rakija's, b.v. de Kruskovac (peer) of de kersenbrandy, walnotenbrandy, pruimen-, vijgen- of abrikozenbrandy. Verder de kruidenbrandy's niet te vergeten. En, last but not least, de overheerlijke medenica, de honingbrandy.
Maar alles van horen zeggen hoor, dat het lekker is; ikzelf drink geen alcohol.
[ Bericht 3% gewijzigd door Salina op 11-12-2020 23:52:51 ]