CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Helemaal mee eens. Ik zit ook altijd heerlijk te genieten van de reviews.quote:Op vrijdag 27 november 2020 19:56 schreef Ole het volgende:
Heerlijk topic toch
Tegenhanger voor de snobtopics
In deze tijd van het jaar is het koud en vroeg donker, en wat is er dan beter om je een beetje te verwarmen vanbinnen dan een heerlijke hartige Hollandse herfststamppot!
Ik zag deze liggen bij de Dirk, de nieuwe (?) Hollandse herfststamppot met rundergoulash, van het merk 'Mealmasters'. Mealmasters heeft bij mij niet de allerbeste reputatie, De smaken zijn soms een beetje vreemd, of veel te flauw, en soms zit er veel teveel vocht in zodat de maaltijd een beetje papperig wordt.
Zo ziet het eruit als het eenmaal uit de magnetron gekomen is:
Helaas kan ik niets vertellen over de ingredienten, of de voedingswaarden, want op de achterkant vinden we deze weinig informatieve sticker:
Ik wist dus niet eens hoelang de bak in de magnetron moest, dus heb ik op goed geluk 4 minuten op 720 Watt geprobeerd.
Het rundvlees is, tja, rundvlees. Het had iets smaakvoller en iets malser gemogen, maar het is op zich prima te eten. Wat er in de stamppot zit kan ik door het blanco etiket helaas niet vertellen; ik herken stukjes wortel, en uiteraard zit er aardappel(puree) in, en verder meen ik prei of zoiets te proeven, maar verder kom ik niet. Dit blijft dus een mysterie.
De maaltijd lijdt onder het eerdergenoemde probleem van andere Mealmastersproducten, namelijk dat ze te waterig zijn. Je moet echt zorgen dat je de stamppot en de goulash niet teveel mengt, want anders wordt het een soort babyvoer. Qua smaak is het allemaal redelijk, maar voor 3,89 krijg je niet bijster veel.
Kortom, deze maaltijd scoort een 5,5 bij mij. Ik zal hem niet nog eens kopen, tenzij afgeprijsd, en er echt geen andere optie voorhanden is.
Ik zag deze liggen bij de Dirk, de nieuwe (?) Hollandse herfststamppot met rundergoulash, van het merk 'Mealmasters'. Mealmasters heeft bij mij niet de allerbeste reputatie, De smaken zijn soms een beetje vreemd, of veel te flauw, en soms zit er veel teveel vocht in zodat de maaltijd een beetje papperig wordt.
Zo ziet het eruit als het eenmaal uit de magnetron gekomen is:
Helaas kan ik niets vertellen over de ingredienten, of de voedingswaarden, want op de achterkant vinden we deze weinig informatieve sticker:
Ik wist dus niet eens hoelang de bak in de magnetron moest, dus heb ik op goed geluk 4 minuten op 720 Watt geprobeerd.
Het rundvlees is, tja, rundvlees. Het had iets smaakvoller en iets malser gemogen, maar het is op zich prima te eten. Wat er in de stamppot zit kan ik door het blanco etiket helaas niet vertellen; ik herken stukjes wortel, en uiteraard zit er aardappel(puree) in, en verder meen ik prei of zoiets te proeven, maar verder kom ik niet. Dit blijft dus een mysterie.
De maaltijd lijdt onder het eerdergenoemde probleem van andere Mealmastersproducten, namelijk dat ze te waterig zijn. Je moet echt zorgen dat je de stamppot en de goulash niet teveel mengt, want anders wordt het een soort babyvoer. Qua smaak is het allemaal redelijk, maar voor 3,89 krijg je niet bijster veel.
Kortom, deze maaltijd scoort een 5,5 bij mij. Ik zal hem niet nog eens kopen, tenzij afgeprijsd, en er echt geen andere optie voorhanden is.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
heb afgelopen jaar in keuken gewerkt, goulash, stoofvlees, beetje (vaak knorr hoor) kruiden, zo lang mogelijk stomen/ pruttelen
Zou deze niet kopen inderdaad
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
begrijp me niet verkeerd hoorquote:Op vrijdag 27 november 2020 22:26 schreef praadje het volgende:
[..]
Helemaal mee eens. Ik zit ook altijd heerlijk te genieten van de reviews.
ga weer los 'culinair' als de portemonnee het weer toelaat . Maar geef dan voorkeur aan prijs/kwaliteit.
Genoeg in het middensegment hier
[/] beetjeofftopic
0
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
beetjeofftopicquote:
[..]
begrijp me niet verkeerd hoor
ga weer los 'culinair' als de portemonnee het weer toelaat . Maar geef dan voorkeur aan prijs/kwaliteit.
Genoeg in het middensegment hier
0
[/quote]
Ik zou het zelf nooit kopen hoor, ik kook over het algemeen altijd vers. Maar ik geniet wel van de reviews.
Deze lurker meldt even dat ze het een ontzettend leuk topic vindt en er iedere keer met plezier naar kijkt! Dus wat mij betreft: ga zo door! 
Is dat zo?
#metoo !!quote:Op dinsdag 1 december 2020 11:02 schreef Smallish het volgende:
Deze lurker meldt even dat ze het een ontzettend leuk topic vindt en er iedere keer met plezier naar kijkt! Dus wat mij betreft: ga zo door!
kom maar door met de reviews 
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Dank voor alle lovende woorden
Binnenkort: de grote haring-in-tomatensaus test! Ik eet dat spul regelmatig, dus ik wil een vergelijkend onderzoek gaan doen welke nou de lekkerste is! Momenteel ontbreekt alleen de John West haring nog, dus die moet ik nog even ergens op de kop tikken.
Wie eet dit ook weleens? Ben benieuwd.
Binnenkort: de grote haring-in-tomatensaus test! Ik eet dat spul regelmatig, dus ik wil een vergelijkend onderzoek gaan doen welke nou de lekkerste is! Momenteel ontbreekt alleen de John West haring nog, dus die moet ik nog even ergens op de kop tikken.
Wie eet dit ook weleens? Ben benieuwd.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Nou, dit trekt mij eerlijk gezegd niet zo. Maar ik ben erg benieuwd naar jouw ervaring. Wellicht toch eens proberen.
Is dat zo?
Toevallig vorige week gegetenquote:
Dank voor alle lovende woorden
Binnenkort: de grote haring-in-tomatensaus test! Ik eet dat spul regelmatig, dus ik wil een vergelijkend onderzoek gaan doen welke nou de lekkerste is! Momenteel ontbreekt alleen de John West haring nog, dus die moet ik nog even ergens op de kop tikken.
[ afbeelding ]
Wie eet dit ook weleens? Ben benieuwd.
Een paar hapjes en toen was ik er wel weer klaar mee voor de komende jaren
(vriend had 't op brood dus ik snoepte wat mee 
)[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 03-12-2020 16:21:36 ]
Met regelmaat! Wel Duitse afkomst:quote:
is! Momenteel ontbreekt alleen de John West haring nog, dus die moet
Fjord Krone
Allemaal lekker!
Ooit een blikje gehad wat lek raakte in mijn tas
Onderweg tijdens lange wandeling....
Sindsdien niet meer gegeten
Op zich wel lekker, zonder die lucht
Briljant topic trouwens
Onderweg tijdens lange wandeling....
Sindsdien niet meer gegeten
Op zich wel lekker, zonder die lucht
Briljant topic trouwens
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Enkele maanden geleden tijdens de Franse weken bij de Liddel scoorde ik dit flesje:
Nu had een jaar of twee geleden ook zo'n fles gekocht, en die beviel toen redelijk. Dat was een soort bouillabaisse, met stukken vis erin en zelfs een hele krab (die hol bleek te zijn).
Helaas had ik daar, voor zover ik me kan herinneren, geen stukje over gemaakt. Dus dacht op herhaling te gaan en het nu goed te doen.
Maar het is een heel ander soort soep! Kijk maar:
Het is een soort vla-achtige substantie, alsof ze de vis en de schaaldieren gepureerd hebben met een plens water erbij. Wellicht dat hoog-culinairen een naam hebben voor dit soort soepen.
Het smaakt niet heel slecht, maar dit is gewoon niet mijn ding. Ik begon door een stukje brood erin te dopen, daarna probeerde ik met een lepel de soep naar binnen te werken, maar dat schoot niet. Toen zette ik de kom maar aan mijn mond, maar het was het allemaal niet echt waard, het is allemaal hetzelfde mondgevoel en dezelfde smaak. Bovendien zit er 900 ml in zo'n fles. Nee, dat ging ik niet allemaal opdrinken. Tis wel goed zo!
Nu had een jaar of twee geleden ook zo'n fles gekocht, en die beviel toen redelijk. Dat was een soort bouillabaisse, met stukken vis erin en zelfs een hele krab (die hol bleek te zijn).
Helaas had ik daar, voor zover ik me kan herinneren, geen stukje over gemaakt. Dus dacht op herhaling te gaan en het nu goed te doen.
Maar het is een heel ander soort soep! Kijk maar:
Het is een soort vla-achtige substantie, alsof ze de vis en de schaaldieren gepureerd hebben met een plens water erbij. Wellicht dat hoog-culinairen een naam hebben voor dit soort soepen.
Het smaakt niet heel slecht, maar dit is gewoon niet mijn ding. Ik begon door een stukje brood erin te dopen, daarna probeerde ik met een lepel de soep naar binnen te werken, maar dat schoot niet. Toen zette ik de kom maar aan mijn mond, maar het was het allemaal niet echt waard, het is allemaal hetzelfde mondgevoel en dezelfde smaak. Bovendien zit er 900 ml in zo'n fles. Nee, dat ging ik niet allemaal opdrinken. Tis wel goed zo!
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Het zou me niet verbazen als het allemaal uit dezelfde fabriek komt.quote:
Dank voor alle lovende woorden
Binnenkort: de grote haring-in-tomatensaus test! Ik eet dat spul regelmatig, dus ik wil een vergelijkend onderzoek gaan doen welke nou de lekkerste is! Momenteel ontbreekt alleen de John West haring nog, dus die moet ik nog even ergens op de kop tikken.
[ afbeelding ]
Wie eet dit ook weleens? Ben benieuwd.
http://epicshirtsandgadgets.spreadshirt.nl/
Epic Beard Man is in My web Shop ;-]
Epic Beard Man is in My web Shop ;-]
Bleh! Wat ziet dat er onsmakelijk uit.quote:
Enkele maanden geleden tijdens de Franse weken bij de Liddel scoorde ik dit flesje:
[ afbeelding ]
Nu had een jaar of twee geleden ook zo'n fles gekocht, en die beviel toen redelijk. Dat was een soort bouillabaisse, met stukken vis erin en zelfs een hele krab (die hol bleek te zijn).
Helaas had ik daar, voor zover ik me kan herinneren, geen stukje over gemaakt. Dus dacht op herhaling te gaan en het nu goed te doen.
Maar het is een heel ander soort soep! Kijk maar:
[ afbeelding ]
Het is een soort vla-achtige substantie, alsof ze de vis en de schaaldieren gepureerd hebben met een plens water erbij. Wellicht dat hoog-culinairen een naam hebben voor dit soort soepen.
Het smaakt niet heel slecht, maar dit is gewoon niet mijn ding. Ik begon door een stukje brood erin te dopen, daarna probeerde ik met een lepel de soep naar binnen te werken, maar dat schoot niet. Toen zette ik de kom maar aan mijn mond, maar het was het allemaal niet echt waard, het is allemaal hetzelfde mondgevoel en dezelfde smaak. Bovendien zit er 900 ml in zo'n fles. Nee, dat ging ik niet allemaal opdrinken. Tis wel goed zo!
Praat over de hel en je komt er.
Ik denk dat dit nou echt zoiets is dat je zelf nog moet aankleden. Zo'n bakje zeevruchten uit het koelschap erin en misschien wat peterselie en croutons.quote:
Enkele maanden geleden tijdens de Franse weken bij de Liddel scoorde ik dit flesje:
[ afbeelding ]
Nu had een jaar of twee geleden ook zo'n fles gekocht, en die beviel toen redelijk. Dat was een soort bouillabaisse, met stukken vis erin en zelfs een hele krab (die hol bleek te zijn).
Helaas had ik daar, voor zover ik me kan herinneren, geen stukje over gemaakt. Dus dacht op herhaling te gaan en het nu goed te doen.
Maar het is een heel ander soort soep! Kijk maar:
[ afbeelding ]
Het is een soort vla-achtige substantie, alsof ze de vis en de schaaldieren gepureerd hebben met een plens water erbij. Wellicht dat hoog-culinairen een naam hebben voor dit soort soepen.
Het smaakt niet heel slecht, maar dit is gewoon niet mijn ding. Ik begon door een stukje brood erin te dopen, daarna probeerde ik met een lepel de soep naar binnen te werken, maar dat schoot niet. Toen zette ik de kom maar aan mijn mond, maar het was het allemaal niet echt waard, het is allemaal hetzelfde mondgevoel en dezelfde smaak. Bovendien zit er 900 ml in zo'n fles. Nee, dat ging ik niet allemaal opdrinken. Tis wel goed zo!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Je boi Sicstus is inmiddels overstag en bestelt tegenwoordig zijn boodschapjes online bij het Jumbootje, en dat geeft hem de gelegenheid om eens wat maaltijden uit de 'luxe'diepvrieslijn 'Vers aan Tafel' te proberen!
Want volgens mij zijn deze niet normaal in de Jumbo-winkels verkrijgbaar, ik heb ze in ieder geval nog nooit bij een Jumbo zien liggen.
Nu ga ik niet graag over 1 nacht ijs aangaande mijn kant-en-klare maaltijdmeuk, en wetende dat ze nogal extreem kunnen varieren wat betreft het aantal calorieen, heb ik eerst een inventarisatie gemaakt van het aantal kcal per maaltijd. Het blijkt dat deze verse diepvriesmaaltijden varieren van 347 kcal (voor de Hollandse Hachée met Rode Kool en Gekookte Aardappelen) tot maar liefst 792 kcal (voor de Hete Bliksem met Braadworst en Jus).
Normaal gesproken vind ik 600 kcal echt de max voor een avondmaaltijd, en nu ik probeer af te vallen heb ik de limiet op 500 kcal gezet. Tien van de 23 maaltijden voldoen hieraan, en mijn keuze voor deze week is gevallen op de 'Heek in Hollandaisesaus met Broccoli en Aardappelpuree' van 485 kcal.
De instructies vertellen ons dat we het bakje (na inprikken) 10 tot 12 minuten bij 750 Watt in het magnetronnetje moeten plaatsen. Ik heb geen 750W maar wel 720, dus ik heb sowieso voor de 12 minuten gekozen. En inderdaad, dat werkt! Alles is 'piping hot' en gaar.
En tot mijn lichte verbazing is het inderdaad allemaal dikke prima! De vis is lekker mals en zacht, de saus smaakvol en niet flauw of waterig, en de aardappelpuree is uitstekend; beter dan de koelverse aardappelpuree van de Jumbo, die ik ook niet verkeerd vindt! De broccoli is ook gaar, maar had een tikje zachter gemogen voor mij; ik ben een kind van de jaren 80, het tijdperk net voordat er een zekere vermoeidheid over het land neerdaalde aangaande het tot snot koken van groenten.
De portie is ook groot genoeg (545 gram) en ik heb echt een verzadigd gevoel na het nuttigen van deze maaltijd.
Al met al heb ik een erg gunstige indruk en deze maaltijd nodigt zeker uit tot meer probeersels met maaltijden uit deze serie!
Even op een rijtje:
- 545 gram voer (waarvan 158 gram groenten);
- 485 kcal;
- 2.78 gram zout.
Want volgens mij zijn deze niet normaal in de Jumbo-winkels verkrijgbaar, ik heb ze in ieder geval nog nooit bij een Jumbo zien liggen.
Nu ga ik niet graag over 1 nacht ijs aangaande mijn kant-en-klare maaltijdmeuk, en wetende dat ze nogal extreem kunnen varieren wat betreft het aantal calorieen, heb ik eerst een inventarisatie gemaakt van het aantal kcal per maaltijd. Het blijkt dat deze verse diepvriesmaaltijden varieren van 347 kcal (voor de Hollandse Hachée met Rode Kool en Gekookte Aardappelen) tot maar liefst 792 kcal (voor de Hete Bliksem met Braadworst en Jus).
Normaal gesproken vind ik 600 kcal echt de max voor een avondmaaltijd, en nu ik probeer af te vallen heb ik de limiet op 500 kcal gezet. Tien van de 23 maaltijden voldoen hieraan, en mijn keuze voor deze week is gevallen op de 'Heek in Hollandaisesaus met Broccoli en Aardappelpuree' van 485 kcal.
De instructies vertellen ons dat we het bakje (na inprikken) 10 tot 12 minuten bij 750 Watt in het magnetronnetje moeten plaatsen. Ik heb geen 750W maar wel 720, dus ik heb sowieso voor de 12 minuten gekozen. En inderdaad, dat werkt! Alles is 'piping hot' en gaar.
En tot mijn lichte verbazing is het inderdaad allemaal dikke prima! De vis is lekker mals en zacht, de saus smaakvol en niet flauw of waterig, en de aardappelpuree is uitstekend; beter dan de koelverse aardappelpuree van de Jumbo, die ik ook niet verkeerd vindt! De broccoli is ook gaar, maar had een tikje zachter gemogen voor mij; ik ben een kind van de jaren 80, het tijdperk net voordat er een zekere vermoeidheid over het land neerdaalde aangaande het tot snot koken van groenten.
De portie is ook groot genoeg (545 gram) en ik heb echt een verzadigd gevoel na het nuttigen van deze maaltijd.
Al met al heb ik een erg gunstige indruk en deze maaltijd nodigt zeker uit tot meer probeersels met maaltijden uit deze serie!
Even op een rijtje:
- 545 gram voer (waarvan 158 gram groenten);
- 485 kcal;
- 2.78 gram zout.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Oja, dat ben ik vergeten: al deze maaltijden varieren qua kosten van 4,95 tot 5,75; deze was 5,25.quote:
Fijn verslag weer
En wat moest je betalen voor de maaltijd?
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
