CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dit was ook pas mijn 2e keerquote:Op woensdag 19 augustus 2020 18:09 schreef Doedezemaar het volgende:
Die taart ga ik onthouden, ik heb nog nooit iets met filodeeg gedaan.
(vorige week voor het eerst).
Inmiddels maar concertje opgezet om me wakker te houden. Waar een afdruiprekje van IKEA al niet goed voor is 
Oei, vergeten foto's te nemen net.
Zal nog wel picca maken van het restje
Zal nog wel picca maken van het restje
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Wel de kosten erbij, hè?!quote:Op woensdag 19 augustus 2020 18:24 schreef Kaneelstokje het volgende:
Oei, vergeten foto's te nemen net.
Zal nog wel picca maken van het restje
Mijn diner wordt wrs mijn ontbijt, moet nog een uurtje in de oven
Derhalve heb ik nog geen tegenslagen gehad of blunders gemaakt zoals bij de laatste opdracht waarmee ik aan deelnam
Ik heb deze gemaakt, alleen dan met passata ipv water en in een snelkookpan.
https://www.spainatm.com/(...)rbanzo-chorizo-stew/
Gisteravond de kikkererwten geweekt.
Vandaag begonnen met de chorizo uitbakken in een beetje olie, daarna de uien aanbakken, knoflook, wortel en kruiden erbij. Na 5 minuten ofzo kikkererwten, aardappel, passata en een beetje water toegevoegd.
Na een 45 minuten klaar om op te eten
Kostenplaatje
Het recept is voor 6 personen.
Ik heb er nog een gebakken ei bijgedaan en salade van tomaat en komkommer.
Totale kosten per persoon komen dan uit op 1,96.
Ik was ook nog van plan om er zelf een Turks brood bij te bakken, maar helaas geen tijd voor gehad. Dan was er nog 15 cent per persoon bijgekomen.
Ik heb nu nog 3 bakjes vol over, dus hier kunnen wel meer dan 6 personen van eten...
https://www.spainatm.com/(...)rbanzo-chorizo-stew/
Gisteravond de kikkererwten geweekt.
Vandaag begonnen met de chorizo uitbakken in een beetje olie, daarna de uien aanbakken, knoflook, wortel en kruiden erbij. Na 5 minuten ofzo kikkererwten, aardappel, passata en een beetje water toegevoegd.
Na een 45 minuten klaar om op te eten
Kostenplaatje
Het recept is voor 6 personen.
Ik heb er nog een gebakken ei bijgedaan en salade van tomaat en komkommer.
Totale kosten per persoon komen dan uit op 1,96.
Ik was ook nog van plan om er zelf een Turks brood bij te bakken, maar helaas geen tijd voor gehad. Dan was er nog 15 cent per persoon bijgekomen.
Ik heb nu nog 3 bakjes vol over, dus hier kunnen wel meer dan 6 personen van eten...
Simpele uiensoep met een broodje kaas
1 pnd uien = 0.65
2x knorr groentebouillonblokje = 0.36
50 gr. spat niet boter = 0.55
6x sneetje witbrood = 0.60
3x jong belegen kaas a +/- 32 gr. = 1.10
Laurier bij de buren = gratis
1.60 pp
P.s. Sarabi de filo deeg is dat 1 laag en zo niet heb je elke laag beboterd ?
1 pnd uien = 0.65
2x knorr groentebouillonblokje = 0.36
50 gr. spat niet boter = 0.55
6x sneetje witbrood = 0.60
3x jong belegen kaas a +/- 32 gr. = 1.10
Laurier bij de buren = gratis
1.60 pp
P.s. Sarabi de filo deeg is dat 1 laag en zo niet heb je elke laag beboterd ?
Stamppot prei met kerrie en kaas
Als vlees gehaktballetje
Berekening komt zo, hebben met 5 personen gegeten. Gehakt had ik nog in de vriezer dus even meeberekend via de app van de plus. Door het gehakt zit knoflook uit eigen tuin en kruiden uit de voorraadkast heb daarom een busje kerrie in mee genomen om de kruiden te dekken.
Kaas restant van een blok rasp ik altijd en Vries ik in de het zakje geraspte kaas heb ik maar even zo gerekend maar denk in praktijk dat het dus minder is
Ohja en klontje boter vergeten erbij te melden
[ Bericht 13% gewijzigd door Goitske op 19-08-2020 19:49:53 ]
Niet voor niets Schoevers opleiding gedaanquote:
@:Yinny, dat kostenplaatje
Ik durf die van mij nieteens te posten
Verder
Van de gemaake pasta heb ik 3x gegeten
1/3 ei 0,13
20 gr bloem 0,02
50 gr Semola 0,15
Puntpaprika 0,85
Knoflook 0,02
Ui 0,05
1/2 kaas 0,50
Olijfolie 0,15
1/2 komkommer 0,30
Tomaat 0,20
Rode ui 0,10
Totaal 2,47
En mensen, wat ben ik blij dat ik niet zo hoef te koken en in te kopen. Als ik er aan denk dat dit voor veel mensen de dagelijkse realiteit is pffff
1/3 ei 0,13
20 gr bloem 0,02
50 gr Semola 0,15
Puntpaprika 0,85
Knoflook 0,02
Ui 0,05
1/2 kaas 0,50
Olijfolie 0,15
1/2 komkommer 0,30
Tomaat 0,20
Rode ui 0,10
Totaal 2,47
En mensen, wat ben ik blij dat ik niet zo hoef te koken en in te kopen. Als ik er aan denk dat dit voor veel mensen de dagelijkse realiteit is pffff
We have far more in common than that which devides us..
Dat zegt niets, ik heb ook Schoevers gedaan, maar wel zo lang geleden dat een computer “heel misschien geschikt zou zijn voor een boekhoudafdeling en van het faxapparaat hadden ze nog niet gehoordquote:
[..]
Niet voor niets Schoevers opleiding gedaan
)
We have far more in common than that which devides us..
Hier ook zo ongeveerquote:
[..]
Dat zegt niets, ik heb ook Schoevers gedaan, maar wel zo lang geleden dat een computer “heel misschien geschikt zou zijn voor een boekhoudafdeling en van het faxapparaat hadden ze nog niet gehoord
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 19-08-2020 20:18:59 ]
Ben jij ook al bijna 60 jaar dan?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Boekhouden niet afgemaakt. Ruim 20 jaar geledenquote:Op woensdag 19 augustus 2020 20:20 schreef golfer het volgende:
[..]
Ben jij ook al bijna 60 jaar dan?
Al die cijfertjes boeiden me gewoonweg niet. Al helemaal niet als je ze in kolommen weg moest zetten.
Heb ergens nog wel een certificaat voor informatica gehaald
Sociaal Pedagogisch Werk was ookal niet mijn opleiding. Serieus, wie wil er nou met (gehandicapte) kinderen werken
Later kwam alles wel op zij plek terecht
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik deed niet bewust mee, ik heb geen foto gemaakt, maar heb voor de leuk toch alles opgeteld. Of ik het heb gehaald ligt aan wat allemaal meetelt of niet. Het is wel een goede poging vind ik.
Voor twee personen:
Gepaneerde schnitzels (2 stuks, gokje 3,00), gebakken in 50 ml zonnebloemolie (1,29 per liter, dus 0,26). Olie kan ik nog een keer gebruiken trouwens.
Rode kool opgewarmd (glazen pot van 660 gram voor 0,75) met een beetje zout (0,05).
Aardappels gekookt (500 gram, 1,69 per kilo, dus 0,85) en puree van gemaakt met 100ml melk (1,95 voor 6 x 200 ml pakjes houdbare melk, dus 0,17), 25 gram boter (2,00 per 250 gram, dus 0,20), zout (0,05) en zwarte peper (0,05).
5,38 euro. Zonder olie, zout en peper is het 4,97 euro.
Ik werk dagelijks met complexe Excel-formules
, maar nu lekker ouderwets gestunteld met rekenmachine van telefoon.
Voor twee personen:
Gepaneerde schnitzels (2 stuks, gokje 3,00), gebakken in 50 ml zonnebloemolie (1,29 per liter, dus 0,26). Olie kan ik nog een keer gebruiken trouwens.
Rode kool opgewarmd (glazen pot van 660 gram voor 0,75) met een beetje zout (0,05).
Aardappels gekookt (500 gram, 1,69 per kilo, dus 0,85) en puree van gemaakt met 100ml melk (1,95 voor 6 x 200 ml pakjes houdbare melk, dus 0,17), 25 gram boter (2,00 per 250 gram, dus 0,20), zout (0,05) en zwarte peper (0,05).
5,38 euro. Zonder olie, zout en peper is het 4,97 euro.
Ik werk dagelijks met complexe Excel-formules
, maar nu lekker ouderwets gestunteld met rekenmachine van telefoon.
Ik ga even een optelpoging doen. Geen foto's.
Salade vooraf pp
Andijvie uit eigen tuin
1/2 witlofstronk ->20ct
1/2 puntpaprika -> 20ct
schep olijfjes uit pot -> 20ct
beetje "feta" -> 20ct
beetje kappertjes -> 10ct
mayo/olijfolie/kruiden _> 5ct
totaal ¤0,95 pp
Hoofd
2 witte bolletjes -> 20ct
2,5 knakworst -> 75ct
lutje choucroute-> 10ct
mayo&mosterd-> 5ct
totaal ¤1,10pp
Toe
bolletje cassissorbetijs -> 10ct
minimuffin slagroomchocoladetaart -> 5ct
puntje arretjescake -> 0 (gekregen van buurvrouw als dank voor redding bij panne)
totaal ¤0,15
Gesommeerd: 0,95 + 1,10 + 0,15 = ¤2,15 pp
Vind ik nog best veel voor zo'n marginale maaltijd
Salade vooraf pp
Andijvie uit eigen tuin
1/2 witlofstronk ->20ct
1/2 puntpaprika -> 20ct
schep olijfjes uit pot -> 20ct
beetje "feta" -> 20ct
beetje kappertjes -> 10ct
mayo/olijfolie/kruiden _> 5ct
totaal ¤0,95 pp
Hoofd
2 witte bolletjes -> 20ct
2,5 knakworst -> 75ct
lutje choucroute-> 10ct
mayo&mosterd-> 5ct
totaal ¤1,10pp
Toe
bolletje cassissorbetijs -> 10ct
minimuffin slagroomchocoladetaart -> 5ct
puntje arretjescake -> 0 (gekregen van buurvrouw als dank voor redding bij panne)
totaal ¤0,15
Gesommeerd: 0,95 + 1,10 + 0,15 = ¤2,15 pp
Vind ik nog best veel voor zo'n marginale maaltijd
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Hmm, effe rekenen.
Biologische biefstuk: 3,90
Halve bleekselderij: 0,48
Halve paprika: 0,28
Uitje: 0,06
Halve spaanse peper: 0,30
Stukje gember: 0,12
Limoenblad: 0,12
Scheut metaxa: 0,33
Oestersaus: 0,27
Sesamolie: 0,15
Sojasaus: 0,15
Kopje pandanrijst: 0,26
Restje bouillon: gratis, want over van gisteren.
Peper uit de molen: 0,05
Maizena: 0,02
Restje tomatenblokjes: gratis, over van eerdere maaltijd.
Voor 3 personen, kosten 6,49 (2,16 pp).
Niet op kosten gelet, helaas ook geen foto. Biefstuk gegeten, drank door de marinade, chique pandanrijst.
Die 2 euro als richtlijn voor een maaltijd lijkt mij eerlijk gezegd vrij haalbaar.
Edit: we hadden nog een toetje!
Stoofperen uit eigen tuin: gratis.
Beetje vanillevla erover: 60 cent erbij.
Per persoon komt het dan op 2,36. Nog steeds binnen de marge.
[ Bericht 5% gewijzigd door Zilverberk op 19-08-2020 21:19:44 ]
Biologische biefstuk: 3,90
Halve bleekselderij: 0,48
Halve paprika: 0,28
Uitje: 0,06
Halve spaanse peper: 0,30
Stukje gember: 0,12
Limoenblad: 0,12
Scheut metaxa: 0,33
Oestersaus: 0,27
Sesamolie: 0,15
Sojasaus: 0,15
Kopje pandanrijst: 0,26
Restje bouillon: gratis, want over van gisteren.
Peper uit de molen: 0,05
Maizena: 0,02
Restje tomatenblokjes: gratis, over van eerdere maaltijd.
Voor 3 personen, kosten 6,49 (2,16 pp).
Niet op kosten gelet, helaas ook geen foto. Biefstuk gegeten, drank door de marinade, chique pandanrijst.
Die 2 euro als richtlijn voor een maaltijd lijkt mij eerlijk gezegd vrij haalbaar.
Edit: we hadden nog een toetje!
Stoofperen uit eigen tuin: gratis.
Beetje vanillevla erover: 60 cent erbij.
Per persoon komt het dan op 2,36. Nog steeds binnen de marge.
[ Bericht 5% gewijzigd door Zilverberk op 19-08-2020 21:19:44 ]
Ik vind het geen drama zit er denk ik bijna dagelijks wel onder. Maar het is ook zeker niet elke dag culinaire hoogstandjes. Er zit ook gewoon opgebakken aardappelen met groente en stukje vlees tussen. Dan koop ik een zal aardappelen eet de ene dag gekookt andere dag opgebakken.quote:
Van de gemaake pasta heb ik 3x gegeten
1/3 ei 0,13
20 gr bloem 0,02
50 gr Semola 0,15
Puntpaprika 0,85
Knoflook 0,02
Ui 0,05
1/2 kaas 0,50
Olijfolie 0,15
1/2 komkommer 0,30
Tomaat 0,20
Rode ui 0,10
Totaal 2,47
En mensen, wat ben ik blij dat ik niet zo hoef te koken en in te kopen. Als ik er aan denk dat dit voor veel mensen de dagelijkse realiteit is pffff
[ afbeelding ]
Pasta is niet vers gemaakt. Pastasaus heb ik van de week weer staan maken. Tomaten uit eigen tuin, knoflook en kruiden uit eigen tuin. Paprika lag er nog en moest op. 2 pakjes tomaten puree en 1 pakje geconcentreerde tomatenpuree en nu voor een keer of 4-5 pasta saus. Op verzoek van hier thuis smack erbij en macaroni uit de buurt super. Zit je ook heel goedkoop
Ik heb een gezin kan niet elke dag bijzonder en luxe zijn
In een wokgerecht heb je vrij weinig nodig.quote:
Ik zou voor drie personen biefstuk zeker 7 euro kwijt zijn...
Of eigenlijk krijgen ze gewoon niet meer.
Ik heb shakshuka gemaakt. Geen foto's want vandaag was een ultieme chaosdag. Het meeste komt uit de tuin maar daar zijn ook kosten aan verbonden dus ik heb ongeveer supermarktprijzen aangehouden.
Courgette 0,70
Tomaten 0,50
Champignons 0,50
Eieren 0,60
Aardappels 0,60
Olie, cayennepeper, paprikapoeder, komijnpoeder, korianderpoeder: 0,25 ofzo.
Flinke klodder crème fraïche: 0,50
Totaal 3,65/2= 1,83
Courgette 0,70
Tomaten 0,50
Champignons 0,50
Eieren 0,60
Aardappels 0,60
Olie, cayennepeper, paprikapoeder, komijnpoeder, korianderpoeder: 0,25 ofzo.
Flinke klodder crème fraïche: 0,50
Totaal 3,65/2= 1,83
Spoilers!
Hoe groter de groep personen, hoe makkelijker het is om voor 2,50 pp te koken. 
Sterkheidsbaas van alles.
Ik bedoel meer, altijd moeten rekenen, kan dit wel of niet, geen uitzicht op betere tijdquote:
[..]
Ik vind het geen drama zit er denk ik bijna dagelijks wel onder. Maar het is ook zeker niet elke dag culinaire hoogstandjes. Er zit ook gewoon opgebakken aardappelen met groente en stukje vlees tussen. Dan koop ik een zal aardappelen eet de ene dag gekookt andere dag opgebakken.
Pasta is niet vers gemaakt. Pastasaus heb ik van de week weer staan maken. Tomaten uit eigen tuin, knoflook en kruiden uit eigen tuin. Paprika lag er nog en moest op. 2 pakjes tomaten puree en 1 pakje geconcentreerde tomatenpuree en nu voor een keer of 4-5 pasta saus. Op verzoek van hier thuis smack erbij en macaroni uit de buurt super. Zit je ook heel goedkoop
Ik heb een gezin kan niet elke dag bijzonder en luxe zijn
We have far more in common than that which devides us..
Ik ga stuk om de lijstjes hier 
Bij mij staat alles in de koel.kast.
Goed ontbijt morgenochtend
#diepvriespizza
Bij mij staat alles in de koel.kast.
Goed ontbijt morgenochtend
#diepvriespizza
Gelukkig hoeft dat hier niet maar ben in zo'n gezin opgegroeid dus weet heel goed hoe het werkt... Maar sowieso probeer ik het echt wel in de hand te houden dus loop altijd wel te rekenen in de winkelquote:
[..]
Ik bedoel meer, altijd moeten rekenen, kan dit wel of niet, geen uitzicht op betere tijd
Al jaren een automatisme
Dit is zéér zeker waar.quote:Op woensdag 19 augustus 2020 22:00 schreef Lonaa het volgende:
Hoe groter de groep personen, hoe makkelijker het is om voor 2,50 pp te koken.
In de tijd dat t hier nodig was aten we standaard elke week een keer hutspot, standaard groenten van t seizoen en heb ik heel veel verschillende kool-gerechten leren koken. En ik fietste om als ergens de melk een duppie goedkoper was.quote:
[..]
Ik bedoel meer, altijd moeten rekenen, kan dit wel of niet, geen uitzicht op betere tijd
Ik heb eigenlijk nooit gerekend, als de pinpas stopte dan aten we de rest van de maand uit de voorraadkast. En dat is 1 of 2 keer gebeurd.
Oja. Ik flanste uiteindelijk een soort stamppotje met erwtjes en pesto in elkaar, met een gekookt ei erbij. Het was dit of afhaalfriet
Hmz @DJMO Het lukt me dus alsnog niet met die Imgur app
Kosten grofweg:
Aardappels 600g (3,49 voor 3 kg) - 0,70
Diepvrieserwtjes 400g (1,32 voor 750 g) - 0,71
Vegan pesto (2,99 voor 135 gram) - hoeveel is een lepel? Ruim genomen: 50g - 1,11
3 eieren (1,62 voor 10 stuks) - 0,49
Klontje halvarine (0,85 voor 500 g) - 0,02
Totaal: 3,03 euro. Van gegeten met 2 volwassenen en een kleuter en er is nog een restje over. Dus in totaal 3 porties, dat maakt 1,01 euro per persoon. Voor dat bedrag heb je dan ook weinig bijzonders
Ik heb gerekend met online Jumbo prijzen wegens geen bonnetje. En de pesto is van AH.
Hmz @DJMO Het lukt me dus alsnog niet met die Imgur app
Kosten grofweg:
Aardappels 600g (3,49 voor 3 kg) - 0,70
Diepvrieserwtjes 400g (1,32 voor 750 g) - 0,71
Vegan pesto (2,99 voor 135 gram) - hoeveel is een lepel? Ruim genomen: 50g - 1,11
3 eieren (1,62 voor 10 stuks) - 0,49
Klontje halvarine (0,85 voor 500 g) - 0,02
Totaal: 3,03 euro. Van gegeten met 2 volwassenen en een kleuter en er is nog een restje over. Dus in totaal 3 porties, dat maakt 1,01 euro per persoon. Voor dat bedrag heb je dan ook weinig bijzonders
Ik heb gerekend met online Jumbo prijzen wegens geen bonnetje. En de pesto is van AH.
Heb je op de foto geklikt en dan de bbcode gepakt ?quote:
[ afbeelding ]
Hmz @:DJMO Het lukt me dus alsnog niet met die Imgur app
Die optie zie ik dus niet.quote:
[..]
Heb je op de foto geklikt en dan de bbcode gepakt ?
Ik kan echt niks met die app
Als ik in de app op de foto druk (lang in gedrukt houden) verschijnt er Share To. En dan kan ik Copy Url kiezen en dat is altijd de goede url. Gaat dat bij jou ook?quote:
[..]
Die optie zie ik dus niet.
Ik kan echt niks met die app
Oh je gebruikt de app, ik ga gewoon naar de site toe heb, ik de app niet namelijkquote:
[..]
Die optie zie ik dus niet.
Ik kan echt niks met die app
Overheen gelezen.
Eens proberen:quote:
[..]
Als ik in de app op de foto druk (lang in gedrukt houden) verschijnt er Share To. En dan kan ik Copy Url kiezen en dat is altijd de goede url. Gaat dat bij jou ook?
Ik dacht dat ik dat laatst ook gedaan had, maar nu lijkt het te werken. Tnx.
In mijn studententijd aten we regelmatig samen met een grote groep (8-10 mensen) en dan werd aan het eind even uitgerekend wat het kostte pp en dat was elke keer weer: jezus, wat weinigquote:
Hoe groter de groep personen, hoe makkelijker het is om voor 2,50 pp te koken.
(en dat was dan eten, toetje, drinken, soms chips, koekjes)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik heb bij het poppodium heel lang gekookt voor alle artiesten + crew. Altijd 3 gangen. Dat was niet regulier genoeg om een basisvoorraad te hebben (op wat gedroogde kruiden na zeg maar), dus iedere week moest alles gekocht. Ik geloof dat het budget 3,5 of 5 euro pp was. Altijd ruim geld over.quote:
[..]
In mijn studententijd aten we regelmatig samen met een grote groep (8-10 mensen) en dan werd aan het eind even uitgerekend wat het kostte pp en dat was elke keer weer: jezus, wat weinig
Sterkheidsbaas van alles.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |