abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_194127160
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.

Op woensdag 29 juli maken we met iedereen die mee wil doen een gerecht met seizoensgroente.

Seizoensgroente
Lees hier wat in het seizoen is.

Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Spoilers!
pi_194275567
Dit kan ik.
Sterkheidsbaas van alles.
pi_194275590
Ik heb spitskool gekocht.
pi_194275602
Er is kraakverse prei in huis.
pi_194275705
Hier ligt een courgette, kijken wat ik daarmee ga doen
We have far more in common than that which devides us..
pi_194276155
Geen rekening meegehouden. Maar eens kijken of er toch iets van seizoensgroente tussen zit.
pi_194277169
quote:
0s.gif Op maandag 27 juli 2020 08:56 schreef Kaatje1 het volgende:
Hier ligt een courgette, kijken wat ik daarmee ga doen
Ik heb gisteren een courgette en tomaten (is dat ook groente? :+ ) uit eigen tuin gekregen :D
Die mogen woensdag meedoen. *O*
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
pi_194277224
quote:
1s.gif Op maandag 27 juli 2020 11:01 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]

Ik heb gisteren een courgette en tomaten (is dat ook groente? :+ ) uit eigen tuin gekregen :D
Die mogen woensdag meedoen. *O*
Volgens mij zijn tomaten officieel fruit, maar ik zie het als groenten. Hier staat een groentenschotel op het menu, die ik nog nooit gemaakt heb
We have far more in common than that which devides us..
pi_194310452
Pfffff, helemaal geen boodschappen gedaan. Gelukkig nog wortels, een appel en rozijnen in huis. Wortelsalade!
pi_194310459
Zal ik het buffet dan maar openen?

Courgettespagetti met paprika, tomaat, kabeljauw en garnaaltjes.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
pi_194310923
quote:
1s.gif Op woensdag 29 juli 2020 17:55 schreef Cat-astrophe het volgende:
Zal ik het buffet dan maar openen?

Courgettespagetti met paprika, tomaat, kabeljauw en garnaaltjes.
[ afbeelding ]
Ziet er lekker uit!!
  Frontpage Koningin/Leukste user IRL woensdag 29 juli 2020 @ 19:07:20 #12
147316 crew  DJMO
#trut
pi_194311408
Er werd voor mij gekookt vandaag. Verse bietjes, m'n lievelingskostje O+
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"

Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad
- My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
pi_194312748
Ik had een lekker, bewerkelijk recept, maar na fitness geen puf om dat nog te maken. Dus alle groenten uit de voorraad in een ovenschaal, kruiden, olie en wat zout, 45 minuten later smullen



We have far more in common than that which devides us..
pi_194313181
Simpel en snel vandaag: https://www.ah.nl/allerha(...)ktwrap-met-spitskool
De rest van de spitskool vries ik in en eet ik een andere keer met gekookte aardappels en sate met pindasaus.

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_194313479
Ik lees net dat koolrabi een typische seizoensgroente is. En dat had ik dus vanavond :+ Met couscous, avocado en varkenshaasreepjes.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_194315456
Ik had gemarineerde kip (Olie, ketjap manis, komijnzaad, gember, kurkuma en zout), ui, prei, knoflook, Spaanse peper, paprika en Chinese kool, in een zoetzuur sausje van tomatenpuree, gember, sereh, laos, suiker en azijn.

De foto's zijn bij elkaar geraapt en de foto van het resultaat is van een versie zonder Chinese kool, maar ze geven redelijk weer hoe ik tot dit gerecht kwam.

De ingrediënten



Gemarineerde kip aanbakken,
Ui, prei, knoflook en pepers erbij roerbakken,
Paprika en Chinese kool erbij. Even meebakken,
Tomatenpuree erbij en door het mengsel roeren. Even ontzuren,
Ondertussen de gember, sereh, laos en suiker erbij. Even roeren,
Azijn erbij, doorroeren en wat water erbij voor een sausje,
Binden met wat allesbinder of een maizenapapje.
Nog even laten doorkoken.



Nog wat gedroogd korianderblad,
Serveren met basmatirijst.

In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
pi_194315761
Prei, zei ik. Volgens hf recept: https://www.hellofresh.nl(...)d2ee4166cb5fca79928c
Eerder wel eens prei zo bereid...laat ik zeggen, dat het op deze manier niet mijn favoriet is.
Extra langer laten smoren in de bouillon, stukje geproefd, nog eens langer en toch waren stukken n.b. aan de buitenkant niet gaar!?
Het gehaktbrood was heerlijk. De frisse cranberry compote ook.
Boter, scheut melk en mosterd voor de stamppot werden meeverwarmd met de aard.
Hier de foto’s:





pi_194315855
O jammer dat ik dit nu pas zie dus geen foto,s.
Aubergine is mijn seizoensgroente geworden.

500 gr. aardappelen
2 middelgrote aubergines
2 teentjes knoflook
4 el olijfolie
peper
zout
citroensap

Oven voor verwarmen op 200 graden, olie in de ovenschaal doen en als de oven op temp. is schaal 10 min. in de oven zetten zodat de olie goed heet wordt.
Ondertussen aardappelen en aubergine in 2 cm stukjes snijden. zout en peper er overheen doen en ff husselen.
Schaal uit de oven halen (pas op erg heet) , aardappelen en aubergine erin doen en husselen zodat alles gecoat is met de olie.
30 minuten in de oven tussendoor 1X door elkaar husselen.

Knoflook in dunne plakjes snijden. Na 30 minuten de schaal uit de oven halen en knoflook erbij doen, door elkaar husselen en weer terug in de oven tot de aardappelen bruin zijn +/- 30 minuten.
Op bord scheppen en citroensap er over heen sprenkelen.
Eet smakelijk

Tot mijn verrassing was het nog lekker ook.
Het is voor 4 personen maar dan is het erg weinig, wij hadden er met 2 eigenlijk net niet genoeg aan dus dat werd ijs als toetje :)

Annex dat mee verwarmen voor de puree is trouwens een erg goed idee :)
pi_194316467
quote:
0s.gif Op woensdag 29 juli 2020 20:19 schreef Kaatje1 het volgende:
Ik had een lekker, bewerkelijk recept, maar na fitness geen puf om dat nog te maken.
Ik ben nog wel benieuwd wat je had willen maken.
pi_194316573
quote:
0s.gif Op woensdag 29 juli 2020 23:35 schreef Hupje het volgende:

[..]

Ik ben nog wel benieuwd wat je had willen maken.
Het leek hierop, met bijna dezelfde ingrediënten, maar dan moest alles na elkaar in een pan gedaan worden, 20 min dit, dan 10 min dat etc. En er zou een gekruide kwarkdip bij komen. Maar ik zou bijna een uur staan niet kunnen momenteel en hiervan wist ik zeker dat het lekker is
We have far more in common than that which devides us..
pi_194318987
Dit recept:
https://www.simplyrecipes.com/recipes/classic_carrot_salad/
Dit resultaat:

In een wrap, met kip uit de oven. Voor het eerst een kip platgemaakt, ivm snellere garing. Voor herhaling vatbaar.

En dat voor een provisorisch maaltijd!
pi_194331063
Een dagje te laat maar na 4 dagen junkfood en uit eten gaan werd het tijd voor veel groente. Het meeste komt uit de tuin en is dus hartstikke in het seizoen.

Courgette, sperziebonen, tomaat, feta en olijven met parelcouscous.


We aten er een salade van watermeloen, komkommer en feta bij. Geweldig recept van @Kaneelstokje
Spoilers!
  donderdag 30 juli 2020 @ 22:16:10 #23
112545 Muck
Meine Sprache: International
pi_194331140
Oh koekoek 8)7
Ik heb gisteren kakelverse sperziebonen én aardappels uit mijn vaders tuin gegeten (hoe in het seizoen wil je het hebben? O+ ) met een simpele gehaktbal erbij.

Tijdens het koken dacht ik nog 'niet vergeten zo een fotootje te maken' ennnn het was al op :')
Dus wél meegedaan, maar de foto glad vergeten |:(
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
  vrijdag 31 juli 2020 @ 11:42:38 #24
176450 Kaneelstokje
Archbishop of Banterbury
pi_194337023
quote:
1s.gif Op donderdag 30 juli 2020 22:12 schreef Lucky_Strike het volgende:
Een dagje te laat maar na 4 dagen junkfood en uit eten gaan werd het tijd voor veel groente. Het meeste komt uit de tuin en is dus hartstikke in het seizoen.

Courgette, sperziebonen, tomaat, feta en olijven met parelcouscous.
[ afbeelding ]

We aten er een salade van watermeloen, komkommer en feta bij. Geweldig recept van @:kaneelstokje
[ afbeelding ]
Hopelijk heb je er van genoten :)
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
  vrijdag 31 juli 2020 @ 11:59:38 #25
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194337246
quote:
0s.gif Op vrijdag 31 juli 2020 11:42 schreef Kaneelstokje het volgende:

[..]

Hopelijk heb je er van genoten :)
Ja, enorm. Ik ga zo snel mogelijk weer een watermeloen kopen.

Ik kwam net nog wel de warmgerookte zalm die gisteren door de couscous moest tegen. Ik miste al iets :D
Spoilers!
pi_194339956
quote:
0s.gif Op vrijdag 31 juli 2020 11:59 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Ja, enorm. Ik ga zo snel mogelijk weer een watermeloen kopen.

Ik kwam net nog wel de warmgerookte zalm die gisteren door de couscous moest tegen. Ik miste al iets :D
zwarte olijven erdoor is ook zo lekker
We have far more in common than that which devides us..
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')