abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  Moderator zaterdag 4 juli 2020 @ 10:21:04 #1
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193920008
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.

Op zondag 12 juli maken we met iedereen die mee wil doen bijzonder belegd brood.

[Bijzonder belegd brood]
Je hoeft het brood niet zelf te bakken maar dat mag wel natuurlijk. De focus ligt vandaag op het beleg.

Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.

[ Bericht 2% gewijzigd door Lucky_Strike op 04-07-2020 16:33:48 ]
Spoilers!
  zaterdag 4 juli 2020 @ 15:36:28 #2
419273 Durmada
Neem de tijd!
pi_193924193
Moet het beleg iets met cheesecake bevatten?
AZ
ALKMAAR
pi_193924800
quote:
1s.gif Op zaterdag 4 juli 2020 15:36 schreef Durmada het volgende:
Moet het beleg iets met cheesecake bevatten?
_O-
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator zaterdag 4 juli 2020 @ 16:34:17 #4
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193925335
quote:
1s.gif Op zaterdag 4 juli 2020 15:36 schreef Durmada het volgende:
Moet het beleg iets met cheesecake bevatten?
O-)

Ik was echt nog niet wakker vanochtend :')
Spoilers!
pi_194049625
Waar is iedereen?
Ik heb mijn broodjes klaar
Voor de oven
jCDSlQx.jpg
Na de oven
80b6g1J.jpg
De rest
1vfdeSU.jpg
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 11:35:17 #6
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194049681
Ik ben het vergeten. Ik dacht dat vandaag ijs was en dat ben ik ook vergeten te maken :')

Ik ga even verzinnen of ik iets leuks heb om te maken. En of dat uitkomt qua planning.
Spoilers!
pi_194049765
Vlamtosti:

Gehakt met knoflook en sambal
EzMLtoX.jpg

Brood insmeren met chilisaus, verder beleggen met kaas en gehakt
8v02lMf.jpg

Klaar :9
1QGKcS8.jpg
pi_194049996
iUPX6Uw.jpg
Engels ontbijt op een broodje
pi_194049999
Lekker idee die vlamtosti zelf maken :9
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 11:58:57 #10
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194050009
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 11:57 schreef Yinny het volgende:
[ afbeelding ]
Engels ontbijt op een broodje
:9
Spoilers!
  zondag 12 juli 2020 @ 12:08:16 #11
419273 Durmada
Neem de tijd!
pi_194050118
quote:
0s.gif Op zondag 12 juli 2020 11:40 schreef Sarabi het volgende:
Vlamtosti:

Gehakt met knoflook en sambal
[ afbeelding ]

Brood insmeren met chilisaus, verder beleggen met kaas en gehakt
[ afbeelding ]

Klaar :9
[ afbeelding ]
Dit ga ik onthouden :)
AZ
ALKMAAR
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 13:10:24 #12
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194050848
Ik heb nog wat inspiratie opgedaan. Alles staat al klaar voor de sandwich voor een late lunch. En vanavond maak ik een bruschetta op de bbq.
Spoilers!
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 13:11:14 #13
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194050856
Meh, dit is wel echt een opdracht voor mij. Want brood O+

Maar goed, niet op tijd gezien, geen zin om nu boodschappen te doen. Moet nog wel lunchen maar dat wordt een 'gewoon' broodje gezond. Niks bijzonders dus.
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194050893
quote:
2s.gif Op zondag 12 juli 2020 13:11 schreef Lonaa het volgende:
Meh, dit is wel echt een opdracht voor mij. Want brood O+

Maar goed, niet op tijd gezien, geen zin om nu boodschappen te doen. Moet nog wel lunchen maar dat wordt een 'gewoon' broodje gezond. Niks bijzonders dus.
Fotoooooo! ;)
  Frontpage Koningin zondag 12 juli 2020 @ 13:17:07 #15
147316 crew  DJMO
Licht ontvlambaar
pi_194050913
Ik kwam vanmorgen niet verder dan een fantasieloos broodje ei :')
Ik heb er n en ik ben er trots op...
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew, or the one."

Westerborkpad
My 5 minutes of fame - Irritant mens en een Heldin
pi_194050914
RwdBLUp.jpg
En de copycat Subway broodjes voor vanavond zijn ook al klaar!

[ Bericht 7% gewijzigd door Yinny op 12-07-2020 13:26:08 ]
pi_194051047
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 13:10 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb nog wat inspiratie opgedaan. Alles staat al klaar voor de sandwich voor een late lunch. En vanavond maak ik een bruschetta op de bbq.
Ben benieuwd!
pi_194051126
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 13:17 schreef Yinny het volgende:
[ afbeelding ]
En de copycat Subway broodjes voor vanavond zijn ook al klaar!
Goed gelukt. Welk recept?
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 13:40:52 #19
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194051182
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 13:15 schreef Yinny het volgende:

[..]

Fotoooooo! ;)
jOzQB6D.jpg
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194051899
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 13:17 schreef Yinny het volgende:
[ afbeelding ]
En de copycat Subway broodjes voor vanavond zijn ook al klaar!
Zien er goed uit :9
pi_194052036
quote:
2s.gif Op zondag 12 juli 2020 13:40 schreef Lonaa het volgende:

[..]

[ afbeelding ]
Moooie foto!
(Maar waar is het gezonde? ;) )
pi_194052045
Bacon jam...wil het niet zien, wil het niet weten, wil het niet proeven :9~ :9~ :9~
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 16:14:07 #24
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194053929
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 14:41 schreef Yinny het volgende:

[..]

Moooie foto!
(Maar waar is het gezonde? ;) )
Zit een plakje komkommer op. :7
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194054700
Die zondag loopt bij mij de laatste tijd steeds anders dan ik van te voren denk. We eten dus vanavond een broodje :D en ik ben blij dat ik afbakbroodjes mee had genomen, want zelf bakken ging ik qua tijd niet meer halen nadat mijn ochtend anders liep dan verwacht.
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 16:53:40 #26
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194054941
Niet heel bijzonder maar veel bijzonderder had ik niet in huis. Het was wel bijzonder lekker.

Club sandwich met spek, tomaat, gekookt ei, avocado en mayo/creme fraiche/bieslook.
BJPiKFL.jpg
Spoilers!
pi_194055387
Lekkere broodjes met meteen inspiratie ^O^
pi_194055572
Broodje Hamburger heb ik gemist, dus dan post ik hem hier maar

Ingredinten voor de burger

thlBc0m.jpg

(Kwam er later nog achter dat ik nog betere broodjes in de vriezer had)

En voor de saus

FSNhpNU.jpg

Ballen van het gehakt/kruidenmengsel gemaakt

s8yfRxJ.jpg

Op de grill en platgedrukt

y7OhIsB.jpg

Uitje in ringen snijden

VoyRs8f.jpg

En na het omdraaien van de burgers erbij op de grill

JeJwgii.jpg

Sausje maken

FTByost.jpg

Tijd voor het opmaken van het broodje ;)

uBpHLUW.jpg

RvDjQrZ.jpg

soKBEUJ.jpg

:Y) :9

Jammer dat ik geen tomaat en augurk meer had.
Dat had hem echt _O_ gemaakt.

[ Bericht 3% gewijzigd door marc0871 op 12-07-2020 17:46:19 ]
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
pi_194055943
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 16:53 schreef Lucky_Strike het volgende:
Niet heel bijzonder maar veel bijzonderder had ik niet in huis. Het was wel bijzonder lekker.

Club sandwich met spek, tomaat, gekookt ei, avocado en mayo/creme fraiche/bieslook.
[ afbeelding ]
Ziet er goed uit!! :9
  zondag 12 juli 2020 @ 17:53:15 #30
459912 FlippingCoin
Weer zo'n kut millennial.
pi_194055952
quote:
0s.gif Op zondag 12 juli 2020 11:40 schreef Sarabi het volgende:
Vlamtosti:

Gehakt met knoflook en sambal
[ afbeelding ]

Brood insmeren met chilisaus, verder beleggen met kaas en gehakt
[ afbeelding ]

Klaar :9
[ afbeelding ]
Dat ga ik eens proberen. :7
blacklivesmatterwhitelivesmatteralllivesmatterblacklivesmatterwhitelivesmatteralllivesmattergeencensuurblacklivesmatterwhitelivesmatteralllivesmatter
blacklivesmatterwhitelivesmatteralllivesmatterblacklivesmatterwhitelivesmatteralllivesmatter
pi_194056406
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 13:17 schreef Yinny het volgende:
[ afbeelding ]
En de copycat Subway broodjes voor vanavond zijn ook al klaar!
Oooh, wat een leuk idee! :9~

En de vlamtosti van @Sarabi ziet er ook uit om te smullen.

Yinny's idee met de witte bonen in tomatensaus :9 Soort Engels ontbijt op een broodje O+
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_194057043
Het werd hier een soort middenoosten tosti maar dan zonder kaas. Kruiden en gehakt mengen, dat op een platbrood onder de grill. Salade van tomaat, komkommer en rode uit erbij en tzaziki.
Vaak is onderdeel van een tafel vol heerlijk eten dat ik bij Syrische vrienden krijg, maar dan in kleine stukjes.
109249608_1701597626669338_3217311634734001739_n.jpg?_nc_cat=107&_nc_sid=8bfeb9&_nc_oc=AQk-Sb0VPUY3A10HCOoM-u3ryD7ER9t3WfjhvZAB39VgeLum4HnNQzRxANJ19yPgoTU&_nc_ht=scontent-ams4-1.xx&oh=6d0a4e0c4050b62f99cb4c712d5be3ed&oe=5F309C9B

109120855_1701597646669336_6524110861191586077_o.jpg?_nc_cat=110&_nc_sid=8bfeb9&_nc_oc=AQlwuPHfjSG1QuaMPZuVYSJLwgK-I58P7Z59hgaA-7SwpaxCpDTUwH64GU_oiaDYFpM&_nc_ht=scontent-ams4-1.xx&oh=541dea5cb3a26998368c4bad2333cd14&oe=5F318665
We have far more in common than that which devides us..
pi_194057698
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 16:53 schreef Lucky_Strike het volgende:
Niet heel bijzonder maar veel bijzonderder had ik niet in huis. Het was wel bijzonder lekker.

Club sandwich met spek, tomaat, gekookt ei, avocado en mayo/creme fraiche/bieslook.
[ afbeelding ]
Lekkerrrr! Vriend is gek op club sandwich, dus we hebben er al veel geprobeerd. Die in een 5-sterrenhotel in Bangkok was echt geweldig, een huisgemaakte als goede tweede. Dat komt omdat ik thuis er geen friet bij serveer _O-
pi_194057914
Hier simpel gehouden. Wel lekker :9
Bolletje met aan beide zijdes lekkere laag Philadelphia knoflook/fijne kruiden, komkommer, rode ui en stukjes jalapenos.
nge7w92sj.jpeg

@Yinny: wat een ontzettend mooie broodjes heb je gebakken O+
@Sarabi: top-idee om een vlamtosti gewoon zelf te maken. Vast veel lekkerder en meer gevuld dan die uit de vriezer van de supermarkt.

Rest van de broodjes ook helemaal ^O^
kloddert maar een eind weg....
EEN KAMEEL KIJKT NOOIT ACHTEROM.
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 20:28:34 #35
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194058388
Voor bij de barbecue vanavond hebben we bruschetta's gemaakt.

De eerste courgette uit de tuin, gebakken met kappertjes, citroensap en ansjovis.
Pc7danf.jpg

Stukjes kaasbrood van de bakker gegrild, na het omdraaien belegd met buffelmozzarella. Courgettemengsel, pijnboompitten en basilicum er op :9
Dnts9XH.jpg
Spoilers!
pi_194058436
De Subway broodjes waren heerlijk, maar er moest natuurlijk beleg op
top1mVq.jpg
Salami, gegrilde rode paprika, porchetta, olijven en gesmolten taleggio
r2RK4t1.jpg
Baconjam (iets pittiger dan verwacht), gebakken champignons en gesmolten oude kaas/mozzarella/taleggio
DcEnK2w.jpg
Rucola, komkommer, gegrilde paprika, champignons, prei kiemen, olijven en taleggio.

Ik had nog zo veeeel beleg ideen! Ajvar/omelet/avocado/spek
Elvis sandwich: spek, banaan en pindakaas
Gegrilde halloumi, rucola en komkommer
De komende dagen maar veel brood eten
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 20:32:58 #37
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194058480
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 20:30 schreef Yinny het volgende:
De Subway broodjes waren heerlijk, maar er moest natuurlijk beleg op
[ afbeelding ]
Salami, gegrilde rode paprika, porchetta, olijven en gesmolten taleggio
[ afbeelding ]
Baconjam (iets pittiger dan verwacht), gebakken champignons en gesmolten oude kaas/mozzarella/taleggio
[ afbeelding ]
Rucola, komkommer, gegrilde paprika, champignons, prei kiemen, olijven en taleggio.

Ik had nog zo veeeel beleg ideen! Ajvar/omelet/avocado/spek
Elvis sandwich: spek, banaan en pindakaas
Gegrilde halloumi, rucola en komkommer
De komende dagen maar veel brood eten
Boh, wat kan jij lekker kokkerellen zeg O+
Spoilers!
pi_194058529
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 20:30 schreef Yinny het volgende:
De Subway broodjes waren heerlijk, maar er moest natuurlijk beleg op
[ afbeelding ]
Salami, gegrilde rode paprika, porchetta, olijven en gesmolten taleggio
[ afbeelding ]
Baconjam (iets pittiger dan verwacht), gebakken champignons en gesmolten oude kaas/mozzarella/taleggio
[ afbeelding ]
Rucola, komkommer, gegrilde paprika, champignons, prei kiemen, olijven en taleggio.

Ik had nog zo veeeel beleg ideen! Ajvar/omelet/avocado/spek
Elvis sandwich: spek, banaan en pindakaas
Gegrilde halloumi, rucola en komkommer
De komende dagen maar veel brood eten
:9~ :9~ :9~
Ik had het geloof ik al eerder gevraagd...maar waar woon je? Ik stap zo op de fiets
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator zondag 12 juli 2020 @ 21:11:43 #39
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194059644
Over goed belegde broodje gesproken:
https://slagerijvet.nl/product/broodje-zeedijk/

:9

De saus heeft iig kerrie en als ik boodschappen had moeten doen had ik deze gemaakt vandaag.
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194060269
quote:
2s.gif Op zondag 12 juli 2020 21:11 schreef Lonaa het volgende:
Over goed belegde broodje gesproken:
https://slagerijvet.nl/product/broodje-zeedijk/

:9

De saus heeft iig kerrie en als ik boodschappen had moeten doen had ik deze gemaakt vandaag.
:9 Nette prijzen ook voor de broodjes.

@Yinny jij kan je eigen broodjeszaak wel beginnen :D
kloddert maar een eind weg....
EEN KAMEEL KIJKT NOOIT ACHTEROM.
  zondag 12 juli 2020 @ 23:01:17 #41
370431 drakin
vurig typje
pi_194062125
Ok toch meegedaan al begon ik met cornflakes en was ik het een beetje vergeten :@

Maar vanmiddag nog een late lunch.

Ik had heerlijk notenbrood bij de bio bakker op de markt gehaald

AlkhmNI.jpg

2 broodjes dus 2 keer beleg.

En het moet CUL dus broodje 1 beleg voor gemixt:

huttenkase, kruiden voor kruidenboter, chilipeper, roomkaas, verse slagroom en stukjes kaas in de blender.

guPhJv1.jpg

Gele komkommer en preikiemetjes erop.
Dat werd broodje 1:

7WkNbP2.jpg

Broodje 2 wilde ik een zoet beleg, want zoet en hartig is gewoon leuker om mee te spelen.

Ik had nog te stijf geworden frambozen/bessenjam in de koelkast.
Samen met mascarpone, slagroom en wat zoetstof gemixt:

ASt5G91.jpg

Daarna deed ik het op het broodje met wat mintjelly(Uit nieuwsgierigheid of die smaken wel bij elkaar konden) en wat bessensap, maar vond het nog wat kaal staan zo.

Dus liep ik de tuin in, eerst ook voor een foto in de SC van de kiwistruik, maar ook om wat verse frambozen te plukken.

9m7KX0t.jpg

Het werd een beetje veel voor op 1 broodje

vc2wpr6.jpg

Ik koos 3 mooie uit en dit werd broodje 2

NUt1LhP.jpg

De smaken!!! Wauw lekker!

En mintjelly gaat ook lekker met die frambozenactig iets wat ik maakte. Was een leuke verrassende smaaksensatie. :Y) *O* :Y

Resultaat met beide broodjes:

YtP5ddG.jpg
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are crunchy and taste good with ketchup!
www.elvegeluk.nl
pi_194064804
quote:
0s.gif Op zondag 12 juli 2020 23:01 schreef drakin het volgende:
Ok toch meegedaan al begon ik met cornflakes en was ik het een beetje vergeten :@

Maar vanmiddag nog een late lunch.

Ik had heerlijk notenbrood bij de bio bakker op de markt gehaald

[ afbeelding ]

2 broodjes dus 2 keer beleg.

En het moet CUL dus broodje 1 beleg voor gemixt:

huttenkase, kruiden voor kruidenboter, chilipeper, roomkaas, verse slagroom en stukjes kaas in de blender.

[ afbeelding ]

Gele komkommer en preikiemetjes erop.
Dat werd broodje 1:

[ afbeelding ]

Broodje 2 wilde ik een zoet beleg, want zoet en hartig is gewoon leuker om mee te spelen.

Ik had nog te stijf geworden frambozen/bessenjam in de koelkast.
Samen met mascarpone, slagroom en wat zoetstof gemixt:

[ afbeelding ]

Daarna deed ik het op het broodje met wat mintjelly(Uit nieuwsgierigheid of die smaken wel bij elkaar konden) en wat bessensap, maar vond het nog wat kaal staan zo.

Dus liep ik de tuin in, eerst ook voor een foto in de SC van de kiwistruik, maar ook om wat verse frambozen te plukken.

[ afbeelding ]

Het werd een beetje veel voor op 1 broodje

[ afbeelding ]

Ik koos 3 mooie uit en dit werd broodje 2

[ afbeelding ]

De smaken!!! Wauw lekker!

En mintjelly gaat ook lekker met die frambozenactig iets wat ik maakte. Was een leuke verrassende smaaksensatie. :Y) *O* :Y

Resultaat met beide broodjes:

[ afbeelding ]
Jaloers op je fruittuin! Mooie creaties
pi_194065021
Ziet er lekker uit, ik ben altijd jaloers op mensen die zowel op smaak als voor het oog een broodje lekker kunnen beleggen.

Hier mijn broodje:
jVaf9B3.jpg
Afbakbroodje, want geen tijd om zelf een broodje te bakken. Genspireerd op een recept voor een broodje met kip pesto, maar ik was vergeten om rucola te kopen :')
Dus ik heb kipfilet gekookt, gemarineerd met pesto en dat op een broodje met een beetje mayonaise, komkommer, kip en pijnboompitten.
pi_194065111
quote:
1s.gif Op zondag 12 juli 2020 13:17 schreef Yinny het volgende:
[ afbeelding ]
En de copycat Subway broodjes voor vanavond zijn ook al klaar!
Die zien er echt goed gelukt uit! :9
  maandag 13 juli 2020 @ 13:33:01 #45
370431 drakin
vurig typje
pi_194068120
quote:
1s.gif Op maandag 13 juli 2020 08:54 schreef Yinny het volgende:

[..]

Jaloers op je fruittuin! Mooie creaties
Tuin is niet groot en giga overwoekerd, heb er wel 21 jaar lui op mijn kont voor gezeten om hem zo mooi te krijgen :P Bijna dan, heb ook wel wat jjaartjes echt ellendig veel werk gehad, was tuin vol grind en zevenblad ooit.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are crunchy and taste good with ketchup!
www.elvegeluk.nl
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')