CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dan maar hier 
Ik maak vandaag merguez
https://wateetons.com/2007/01/21/worst-maken-fotos-en-recepten/
Darm spoelen en weken
Lamsgehakt met de kruiden, harissa, ui en knoflook
En dan voor de eerste keer zelf worst maken
Gelukt
Vanavond bakken
Ik maak vandaag merguez
https://wateetons.com/2007/01/21/worst-maken-fotos-en-recepten/
Darm spoelen en weken
Lamsgehakt met de kruiden, harissa, ui en knoflook
En dan voor de eerste keer zelf worst maken
Gelukt
Vanavond bakken
Ja hier: CUL / Kook mee met CUL: worst op zondag 30 augustusquote:Op zondag 30 augustus 2020 12:27 schreef Sarabi het volgende:
Geen topic voor het worst maken?
Voorbereidingen zijn al in gang.
Ik heb allemaal excuses waarom ik dit niet goed heb geregeld de laatste tijd maar ik had ook gewoon mijn collega's kunnen vragen natuurlijk
Spoilers!
Ja jullie zijn met meer toch?quote:
[..]
Ja hier: CUL / Kook mee met CUL: worst op zondag 30 augustus
Ik heb allemaal excuses waarom ik dit niet goed heb geregeld de laatste tijd maar ik had ook gewoon mijn collega's kunnen vragen natuurlijk
En thanks
De topics voor de gerechten die gepland stonden zijn aangemaakt.
Ik heb jullie suggesties voor veranderingen verzameld en even meegenomen naar ons crew-topic. We buigen ons er even over en dan leggen we ons voorstel aan jullie voor. To be continued.
Ik heb jullie suggesties voor veranderingen verzameld en even meegenomen naar ons crew-topic. We buigen ons er even over en dan leggen we ons voorstel aan jullie voor. To be continued.
Spoilers!
Dank voor alle werk!quote:
De topics voor de gerechten die gepland stonden zijn aangemaakt.
Ik heb jullie suggesties voor veranderingen verzameld en even meegenomen naar ons crew-topic. We buigen ons er even over en dan leggen we ons voorstel aan jullie voor. To be continued.
Topquote:
De topics voor de gerechten die gepland stonden zijn aangemaakt.
Ik heb jullie suggesties voor veranderingen verzameld en even meegenomen naar ons crew-topic. We buigen ons er even over en dan leggen we ons voorstel aan jullie voor. To be continued.
Ons plan is het volgende:
- Weekopdrachten, de week loopt van maandag tot en met zondag
- Om de week een landenthema, om de week een ander thema
- Bij de niet-landenthema's gaan we eerst de al bestaande ideeën opmaken.
- Daarna gaan we waarschijnlijk meer naar thema's als koken op kleur, filmgerechten, feestdagen, eten volgens het seizoen, etc.
- De al geplande opdrachten (dus tot en met 13 september) blijven zoals afgesproken. Vanaf maandag 14 september beginnen we met de nieuwe opzet.
We hebben een vraag een jullie over de landenthema's. Er bestaan 195 landen ter wereld, genoeg voor 8 jaar Koken met CUL. Willen jullie voor elk land een themaweek of liever in een combinatie van makkelijk en moeilijk voor elke landenweek? Dan is een combinatie bijvoorbeeld Duitsland en Tuvalu of Australië en Madagaskar of Japan en Guinee Bissau.
- Weekopdrachten, de week loopt van maandag tot en met zondag
- Om de week een landenthema, om de week een ander thema
- Bij de niet-landenthema's gaan we eerst de al bestaande ideeën opmaken.
- Daarna gaan we waarschijnlijk meer naar thema's als koken op kleur, filmgerechten, feestdagen, eten volgens het seizoen, etc.
- De al geplande opdrachten (dus tot en met 13 september) blijven zoals afgesproken. Vanaf maandag 14 september beginnen we met de nieuwe opzet.
We hebben een vraag een jullie over de landenthema's. Er bestaan 195 landen ter wereld, genoeg voor 8 jaar Koken met CUL. Willen jullie voor elk land een themaweek of liever in een combinatie van makkelijk en moeilijk voor elke landenweek? Dan is een combinatie bijvoorbeeld Duitsland en Tuvalu of Australië en Madagaskar of Japan en Guinee Bissau.
Spoilers!
Je zou ook bij landen kunnen denken aan “volkseten” of “boereneten” en “stadseten” dat laatste zal nog best een uitdaging zijn
We have far more in common than that which devides us..
Ik zou geen combinatie doen, dan zijn sommige mensen weer met iets heel anders bezig dan andere mensen. Voor makkelijke landen zijn er toch ook voldoende meer uitdagende gerechten te bedenken?
Dit.quote:
Ik zou geen combinatie doen, dan zijn sommige mensen weer met iets heel anders bezig dan andere mensen. Voor makkelijke landen zijn er toch ook voldoende meer uitdagende gerechten te bedenken?
En misschien bij moeilijke landen een paar voorbeelden er bij?
quote:
Ik zou geen combinatie doen, dan zijn sommige mensen weer met iets heel anders bezig dan andere mensen. Voor makkelijke landen zijn er toch ook voldoende meer uitdagende gerechten te bedenken?
Dus alleen makkelijke landen? Ja, dat kan natuurlijk ook. Lijstjesfetishist als ik ben, komt het niet eens in me op om niet alles mee te nemenquote:
[..]
Dit.
En misschien bij moeilijke landen een paar voorbeelden er bij?
Spoilers!
Moeilijk mag ook, maar dan even misschien met een kort verhaaltje welke ingredienten veel worden gebruikt en voorbeeldjes van maaltijden.quote:
[..]
[..]
Dus alleen makkelijke landen? Ja, dat kan natuurlijk ook. Lijstjesfetishist als ik ben, komt het niet eens in me op om niet alles mee te nemen
Welk lijstje ga je afwerken?
of gewoon alfabetisch?
Moeilijkere landen is ook prima, al vind ik persoonlijk de vrijwel onbekende landen niet echt uitnodigen om er iets van te koken.
Maar wat zijn voor jou bekende landen dan?quote:
Moeilijkere landen is ook prima, al vind ik persoonlijk de vrijwel onbekende landen niet echt uitnodigen om er iets van te koken.
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Ik zou het wel leuk vinden als de OP van een topic dan wat uitgebreider is, met info over het land, de (geschiedenis van de) eetcultuur, grite subculturen, lokale ingrediënten etc.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Dat zou ontzettend leuk zijn. Maar ik weet eerlijk gezegd niet of één van ons daar tijd voor heeft. Ik wil ook geen dingen beloven die we niet waar kunnen maken.quote:Op donderdag 3 september 2020 16:17 schreef sigme het volgende:
Ik zou het wel leuk vinden als de OP van een topic dan wat uitgebreider is, met info over het land, de (geschiedenis van de) eetcultuur, grite subculturen, lokale ingrediënten etc.
Spoilers!
qft.quote:Op donderdag 3 september 2020 16:19 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Dat zou ontzettend leuk zijn. Maar ik weet eerlijk gezegd niet of één van ons daar tijd voor heeft. Ik wil ook geen dingen beloven die we niet waar kunnen maken.
Sterkheidsbaas van alles.
Je hebt een trouwe achterban hè? Vraag in de SC of er iemand zin heeft om <insert land x> voor te bereiden en knal de vrijwillige bijdrage in de OP. Ik denk dat we met z'n allen wel steeds *iets* weten samen te stellenquote:
[..]
Dat zou ontzettend leuk zijn. Maar ik weet eerlijk gezegd niet of één van ons daar tijd voor heeft. Ik wil ook geen dingen beloven die we niet waar kunnen maken.
.Mij komt meekoken zelden uit, maar een schriftelijke bijdrage is vast vaker en beter te doen.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Dat zou wel kunnen. Misschien leest er hier nog iemand mee die wil helpen.quote:Op donderdag 3 september 2020 16:37 schreef sigme het volgende:
[..]
Je hebt een trouwe achterban hè? Vraag in de SC of er iemand zin heeft om <insert land x> voor te bereiden en knal de vrijwillige bijdrage in de OP. Ik denk dat we met z'n allen wel steeds *iets* weten samen te stellen
Mij komt meekoken zelden uit, maar een schriftelijke bijdrage is vast vaker en beter te doen.
Spoilers!
Volgens mij zou het een leuk zijn als er een wat aangekledere OP is, maar het lijkt me ook prima om de verantwoordelijkheid om daar wat leuks van te maken bij de gemeenschap te leggen. Leveren we niks, ook goed, dan is de OP vrij kaal.quote:
[..]
Dat zou wel kunnen. Misschien leest er hier nog iemand mee die wil helpen.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Je kan hier ook alvast de landen die je voor de komende 10 afleveringen in gedachten hebt posten, en dan kijken of er een vrijwilliger zich aanmeldt voor dat land (in dit topic) ik wil best een aantal landen doen de komende 8 jaar 
maar dan wel dat ik pas over 4 weken iets hoef "te leveren" ofzo:? Snappie?
maar dan wel dat ik pas over 4 weken iets hoef "te leveren" ofzo:? Snappie?
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
We kunnen ook in de SC met een aantal mensen wat samenstellen hè? Een opbouw-OP .
.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Verder stel ik deze volgorde voor om mee te beginnen 
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik wil wel vrijwilliger zijn voor de Scandinavische landen (incl Finland wat er niet op staat)
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
quote:Op donderdag 3 september 2020 17:08 schreef sigme het volgende:
Verder stel ik deze volgorde voor om mee te beginnen
[ afbeelding ]Wat een goed boek. Ziet er oud uit. Ik denk wel dat we een iets gevarieerder lijst makenSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Goed idee. En dat kan ook wel weer in een apart topic waarin we die OP's samenstellen.quote:
Je kan hier ook alvast de landen die je voor de komende 10 afleveringen in gedachten hebt posten, en dan kijken of er een vrijwilliger zich aanmeldt voor dat land (in dit topic) ik wil best een aantal landen doen de komende 8 jaarSpoilers!
Deze Nederlandse bewerking van het boel van Countess Morphy stamt uit '36.quote:
[..]
Wat een goed boek. Ziet er oud uit. Ik denk wel dat we een iets gevarieerder lijst maken
https://nha.courant.nu/issue/IJC/1936-12-04/edition/0/page/7
Als je een land uit de inhoudsopgave van dit boek kiest, zal ik een tekstuele bijdrage leveren voor de OP. Mits ik in NL ben, want het boek is niet in een staat om mee heen & weer te nemen naar Spanje.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Aan de naam voorin het boek te zien, moet het van de moeder van mijn opa geweest zijn, of een van haar generatiegenoten. Daarna verdween die naam uit onze familiehistorie.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Afgesprokenquote:
[..]
Deze Nederlandse bewerking van het boel van Countess Morphy stamt uit '36.
https://nha.courant.nu/issue/IJC/1936-12-04/edition/0/page/7
Als je een land uit de inhoudsopgave van dit boek kiest, zal ik een tekstuele bijdrage leveren voor de OP. Mits ik in NL ben, want het boek is niet in een staat om mee heen & weer te nemen naar Spanje.
Spoilers!
quote:
[..]
Deze Nederlandse bewerking van het boel van Countess Morphy stamt uit '36.
https://nha.courant.nu/issue/IJC/1936-12-04/edition/0/page/7
Als je een land uit de inhoudsopgave van dit boek kiest, zal ik een tekstuele bijdrage leveren voor de OP. Mits ik in NL ben, want het boek is niet in een staat om mee heen & weer te nemen naar Spanje.
Sterkheidsbaas van alles.
Ik wil ook wel OP's maken, vaak in Aziatische landen geweestquote:
[..]
Wat een goed boek. Ziet er oud uit. Ik denk wel dat we een iets gevarieerder lijst maken
[..]
Goed idee. En dat kan ook wel weer in een apart topic waarin we die OP's samenstellen.
Yesquote:
[..]
Ik wil ook wel OP's maken, vaak in Aziatische landen geweest
Spoilers!
Hier verder over Kook mee nieuwe stijl: CUL / Kook mee met CUL nieuwe stijl, overlegtopic #3
Spoilers!
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |