CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heb ik ook gedaan met de ancho grandequote:Op maandag 17 augustus 2020 17:19 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb zaden geoogst voor volgend jaar. Het kan maar alvast gedaan zijn.
Plantjes kwamen dit jaar niet geheel tot hun recht ivm veel te weinig thuis. Ik verwacht er volgend jaar meer van.
Maar die ene die ik zo ver geoogst hebt smaakte peima dus die mag zeker in de herkansing volgend jaar
Dat is de enige waar ik geen zaad van heb kunnen oogsten. Er hadden een aantal blaren van de zon gekregen. Op één na heb ik ze gegrild. En die ene was blijkbaar ook beschadigd.quote:
[..]
Heb ik ook gedaan met de ancho grande
Plantjes kwamen dit jaar niet geheel tot hun recht ivm veel te weinig thuis. Ik verwacht er volgend jaar meer van.
Maar die ene die ik zo ver geoogst hebt smaakte peima dus die mag zeker in de herkansing volgend jaar
Spoilers!
Het wil hier nog steeds niet
Er komen bloemetjes aan maar dan vallen er opok blaadjes af en als de bloemetjes open gaan breken ze ook al snel af.
Zal wel voedingtekort zijn.
De plantjes proberen het wel maar 't lukt ze niet.
Er komen bloemetjes aan maar dan vallen er opok blaadjes af en als de bloemetjes open gaan breken ze ook al snel af.
Zal wel voedingtekort zijn.
De plantjes proberen het wel maar 't lukt ze niet.
Hier was het ook niet veel...quote:Op maandag 17 augustus 2020 20:19 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Dat is de enige waar ik geen zaad van heb kunnen oogsten. Er hadden een aantal blaren van de zon gekregen. Op één na heb ik ze gegrild. En die ene was blijkbaar ook beschadigd.
Mar beetje eigen schuld denk ik.
Met al dat op en neer tussen 2 huizen...
krijgen ze regelmatig te veel of te weinig water.
Ik voorzie ook geen 2e oogst dit jaar... dat lukt normaal prima.
Hopelijk volgend jaar 1 huis... dan komt het vast goed. (Of beter in ieder geval)
Ik heb gisteren mijn eerste pepertje geplukt als test. Van de onbekende rode Hongaarse chili plant.
Het was het enige rode pepertje - met rimpeltjes. De andere pepertjes (100+) zijn nog groen en mooi glanzend. Het gekke is dat deze in groepjes omhoog groeien... Weird.
Anyway. Tipje afgesneden en topje van m'n tong tegen het pepertje aan even kort. Ik ben niet zo heel veel gewend maar dit was toch een ' oh oh ' momentje. Behoorlijk pinnig kreng blijkt het te zijn. Smaak kan ik niet over oordelen, puntje van tong schrijnde verder niets geproefd nog :p
prenten maken
Dit is de peper maar moet ff een meer recente foto gaan maken :p
[ Bericht 13% gewijzigd door Holy_Goat op 17-08-2020 22:51:09 ]
Het was het enige rode pepertje - met rimpeltjes. De andere pepertjes (100+) zijn nog groen en mooi glanzend. Het gekke is dat deze in groepjes omhoog groeien... Weird.
Anyway. Tipje afgesneden en topje van m'n tong tegen het pepertje aan even kort. Ik ben niet zo heel veel gewend maar dit was toch een ' oh oh ' momentje. Behoorlijk pinnig kreng blijkt het te zijn. Smaak kan ik niet over oordelen, puntje van tong schrijnde verder niets geproefd nog :p
prenten maken
Dit is de peper maar moet ff een meer recente foto gaan maken :p
[ Bericht 13% gewijzigd door Holy_Goat op 17-08-2020 22:51:09 ]
Grappig.. mijn onbekende peper is ook de enige die omhoog groeitquote:
Ik heb gisteren mijn eerste pepertje geplukt als test. Van de onbekende rode Hongaarse chili plant.
Het was het enige rode pepertje - met rimpeltjes. De andere pepertjes (100+) zijn nog groen en mooi glanzend. Het gekke is dat deze in groepjes omhoog groeien... Weird.
Anyway. Tipje afgesneden en topje van m'n tong tegen het pepertje aan even kort. Ik ben niet zo heel veel gewend maar dit was toch een ' oh oh ' momentje. Behoorlijk pinnig kreng blijkt het te zijn. Smaak kan ik niet over oordelen, puntje van tong schrijnde verder niets geproefd nog :p
[ link | afbeelding ]
prenten maken
[ link | afbeelding ]
Dit is de peper maar moet ff een meer recente foto gaan maken :p
Wel iets minder pit dan die van jou denk ik
Al is ie niet.. niet-heet ofzo
Dit is mijn eh.. Pepper Xquote:
Het was het enige rode pepertje - met rimpeltjes. De andere pepertjes (100+) zijn nog groen en mooi glanzend. Het gekke is dat deze in groepjes omhoog groeien... Weird.
Laatst dit er vanaf gehaald..
Alleen een ander kleur bloemetje maar voor de rest lijkt het wel wat op elkaar.
Nog wat foto's dan. Klik op plaatje om te vergroten
Situatie schets op inpandig balkon ik gebruikte Elho staande bakken met plastic doorzichtig deksel tot ze er niet meer in pasten
Kijkje door Dr jalapeno planten heen
De Hongaarse rode chili die omhoog groeit. Zitten ook een paar dikkies tussen, wellicht door kruis bestuiving met jalapeno ernaast?
Detail met paar rood wordende pepertjes - zie ook dat ze dus wat gerimpeld worden, die van jou zijn dat niet
Nog wat foto's dan
. Klik op plaatje om te vergrotenSituatie schets op inpandig balkon ik gebruikte Elho staande bakken met plastic doorzichtig deksel tot ze er niet meer in pasten
Kijkje door Dr jalapeno planten heen
De Hongaarse rode chili die omhoog groeit. Zitten ook een paar dikkies tussen, wellicht door kruis bestuiving met jalapeno ernaast?
Detail met paar rood wordende pepertjes - zie ook dat ze dus wat gerimpeld worden, die van jou zijn dat niet
Mijn Turkse biber groeit ook omhoog. Het is een bepaald type peper die dat doet. De capsicum nogwat.
Ik vind het wel grappig. Ik volg een blog van iemand die veel sierpepers in de tuin heeft. Hun rassen groeien ook omhoog en hebben alle kleuren.
Ik vind het wel grappig. Ik volg een blog van iemand die veel sierpepers in de tuin heeft. Hun rassen groeien ook omhoog en hebben alle kleuren.
Spoilers!
Er zijn wel meer soorten..quote:
Mijn Turkse biber groeit ook omhoog. Het is een bepaald type peper die dat doet. De capsicum nogwat.
Ik vind het wel grappig. Ik volg een blog van iemand die veel sierpepers in de tuin heeft. Hun rassen groeien ook omhoog en hebben alle kleuren.
heb ook de brazilian rainbows.. en trepedeira werner die hef ook doen.
Maar dat zijn hele korte stompe pepertjes.
Ik vind het lastig om een soort erbij te definiëren in ieder geval.
Zelfs als je kijkt naar blad, bloem, peper, vorm van de plant etc... hou ik in mijn geval meerdere opties over. En heel veel opties die perfect alike zijn... op 1 minipuntje na ofzo.
Ik laat ze maar lekker groeien want het zijn wel lekkere pepers.
Vorige week begonnen met plukken. Tussendoor al wat gebruikt voor consumptie.
En nu probeer ik het hor sauce van te maken.
Uitvinder van de biersmiley.
Ik heb net een vrij grote (6cm?) jalapeno geplukt als test.
Verdict: groene paprika is pittiger. Why!???? Zijn ze dan gewoon nog niet rijp?
Verdict: groene paprika is pittiger. Why!???? Zijn ze dan gewoon nog niet rijp?
1,2L hot sauce klaar
Smaakt nu al goed. Even afkoelen en vanavond maar eens proeven op wat voedsel.
Uitvinder van de biersmiley.
Lekkerquote:
[ afbeelding ]
1,2L hot sauce klaar
Dat kan ik ook wel maken binnenkort. Ik hou me aanbevolen voor een fijn recept.
Spoilers!
Jalapeno is pas rijp als deze rood is. Er bestaat trouwens een jalapeno soort zonder hitte. Ik laat jalapenos overigens meestal hangen totdat ze krimpscheurtjes krijgen, zijn zo over het algemeen goed te eten.quote:Op woensdag 19 augustus 2020 15:42 schreef Holy_Goat het volgende:
Ik heb net een vrij grote (6cm?) jalapeno geplukt als test.
Verdict: groene paprika is pittiger. Why!???? Zijn ze dan gewoon nog niet rijp?
Basis recept, aanpassen naar smaak:quote:
[..]
Lekker
Dat kan ik ook wel maken binnenkort. Ik hou me aanbevolen voor een fijn recept.
- 200gr pepers naar keuze
- 15 kloven knoflook
- 1 ui
- 1,2L water
- 140gr tomatenpuree
- 12 tbsp appelazijn
- 4 tbsp bruine suiker
- 2 tbsp komijn
- 3 tbsp oregano
- 1 tbsp gerookte paprika
- 1 tbsp cayennepeper
- 1 tsp zout
Bovenkant van de pepers snijden en de pepers halveren, ui in kwarten snijden en de knoflook pletten en pellen. Alles in 1 pan mikken, 1,5 koken op laag vuur zonder deksel en vervolgens pureren. Voor mij had hij was de saus nu precies goed. Wil je dikkere saus kun je hem nog even door laten pruttelen, maar dan wel goed roeren uiteraard.
Uitvinder van de biersmiley.
En hoe lang blijft het goed als je je fles eerst goed gekookt hebt?quote:
[ afbeelding ]
1,2L hot sauce klaar
Paar maandjes moet wel lukken.quote:
[..]
En hoe lang blijft het goed als je je fles eerst goed gekookt hebt?
Uitvinder van de biersmiley.
Cool @dimmak ziet er goed uit en leuk ook van eigen pepertjes
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Door omstandigheden dit jaar helaas geen pepers kunnen laten groeien. Voor volgend jaar zit ik stiekem al een beetje te kijken wat ik allemaal wil. Normaliter start ik ergens begin januari maar ik denk dat ik dit jaar een maandje eerder begin. zodat ze midden zomer geoogst kunnen worden.
Wat zijn jullie ervaringen? Wanneer starten jullie met het planten van zaadjes?
Wat zijn jullie ervaringen? Wanneer starten jullie met het planten van zaadjes?
Dit was de eerste keer en ben in januari begonnen. Had in begin augustus de eerste pepers.quote:Op donderdag 10 september 2020 12:37 schreef onlogisch het volgende:
Door omstandigheden dit jaar helaas geen pepers kunnen laten groeien. Voor volgend jaar zit ik stiekem al een beetje te kijken wat ik allemaal wil. Normaliter start ik ergens begin januari maar ik denk dat ik dit jaar een maandje eerder begin. zodat ze midden zomer geoogst kunnen worden.
Wat zijn jullie ervaringen? Wanneer starten jullie met het planten van zaadjes?
Uitvinder van de biersmiley.
Wat doen jullie aan het eind van de zomer trouwens? Planten weg en in januari opnieuw? Of de plant bijknippen en weer naar binnen halen. Bij dat laatste wanneer doen jullie dit?
Uitvinder van de biersmiley.
Ik gooi ze altijd weg aan het einde van het seizoen. Je kan ze laten overwinteren maar ik vind dat A) een heel gedoe en B) ik vind het groeiproces van de plant gewoon veel te leukquote:
Wat doen jullie aan het eind van de zomer trouwens? Planten weg en in januari opnieuw? Of de plant bijknippen en weer naar binnen halen. Bij dat laatste wanneer doen jullie dit?
Vanwege ruimte lijkt dit voor mij ook de beste optie, maar ik ga in februari 3 weken naar Costa Rica (als dat nog door gaat), dat is precies een cruciale fase voor de plantjes natuurlijk.quote:
[..]
Ik gooi ze altijd weg aan het einde van het seizoen. Je kan ze laten overwinteren maar ik vind dat A) een heel gedoe en B) ik vind het groeiproces van de plant gewoon veel te leuk
Uitvinder van de biersmiley.
Als je binnenplanten hebt onder lampen en met verwarming, kan je jaarrond kweken. Maar als je afhankelijk bent van zonlicht, schijnt eerder te beginnen niet uit te halen. Veel mensen beginnen nog niet eens in januari maar een maand later. Ik begin alleen in januari omdat ik anders te weinig ruimte heb onder de groeilampen voor de tomaten.
Ik gooi de planten ook weg na het seizoen. Ik heb binnen geen goede ruimte om ze te laten overwinteren. Misschien ooit wel.
Ik gooi de planten ook weg na het seizoen. Ik heb binnen geen goede ruimte om ze te laten overwinteren. Misschien ooit wel.
Spoilers!
Oh, sorry. Dat is misschien wel handig om te vermelden jaquote:
Als je binnenplanten hebt onder lampen en met verwarming, kan je jaarrond kweken. Maar als je afhankelijk bent van zonlicht, schijnt eerder te beginnen niet uit te halen. Veel mensen beginnen nog niet eens in januari maar een maand later. Ik begin alleen in januari omdat ik anders te weinig ruimte heb onder de groeilampen voor de tomaten.
Ik heb een groeitent van 1.50x1.50.2.00 dus ik ben niet afhankelijk van het weer. Ik wil ze in het voorjaar maar al te graag in de tuin zetten maar in de maanden ervoor kan ik al aan de slag in de groeitent. Maar dat wil ik ook weer niet te vroeg doen omdat ik ze uiteindelijk wil laten rijpen in de echte zon.
Ik doe de planten weg en begin in begin januari opnieuw met zaaien. Lijstje voor seizoen 2021 al zo goed als klaarquote:
Wat doen jullie aan het eind van de zomer trouwens? Planten weg en in januari opnieuw? Of de plant bijknippen en weer naar binnen halen. Bij dat laatste wanneer doen jullie dit?
Mja, geen idee. Als je planten binnen al knoppen krijgen, kan het vast.quote:
[..]
Oh, sorry. Dat is misschien wel handig om te vermelden ja
Spoilers!
Hmm merk toch wel dat hier ook binnen.. in de winter er niet echt noemenswaardige oogst is.
Planten zitten nu weer in vol in de bloemen maar dat zal de laatste keer zijn voor dit jaar.
Planten zitten nu weer in vol in de bloemen maar dat zal de laatste keer zijn voor dit jaar.
Eerste echte oogst. Na alle rupsen te hebben verwijderd hield ik zo'n 30 rode hete hongaarse chilis over.
Die heb ik in de oven op droogstand 3 uur gedroogd (60 graden) en daarna in een hakselaartje gestopt.
Nu nog een half uurtje - uurtje verder drogen
Ik heb net een klein tipje van het stof geproefd, en dat is heet. Level au. (maar ik ben dan ook geen diehard).
Wat kan ik hier het beste mee doen? In een oud kruidenpotje / mengen met iets anders / tips?
Die heb ik in de oven op droogstand 3 uur gedroogd (60 graden) en daarna in een hakselaartje gestopt.
Nu nog een half uurtje - uurtje verder drogen
Ik heb net een klein tipje van het stof geproefd, en dat is heet. Level au. (maar ik ben dan ook geen diehard).
Wat kan ik hier het beste mee doen? In een oud kruidenpotje / mengen met iets anders / tips?
Zijn de pepers überhaupt goed droog na pas 3 uurtjes op 60 graden. In mijn droogoventje gaan ze minimaal 24 uur.
Dat is een uitstekende vraag. :/ Na een half uur dat maalsel nog in de oven te hebben gehad lijkt het wel droog maar of dat echt zo is...quote:
Zijn de pepers überhaupt goed droog na pas 3 uurtjes op 60 graden. In mijn droogoventje gaan ze minimaal 24 uur.
Mijn pepers gaan in stukken in de voedseldroger op 60 graden voor zo'n 10 uur tot ze hard zijn.quote:
Eerste echte oogst. Na alle rupsen te hebben verwijderd hield ik zo'n 30 rode hete hongaarse chilis over.
Die heb ik in de oven op droogstand 3 uur gedroogd (60 graden) en daarna in een hakselaartje gestopt.
[ link | afbeelding ]
Nu nog een half uurtje - uurtje verder drogen
[ link | afbeelding ]
Ik heb net een klein tipje van het stof geproefd, en dat is heet. Level au. (maar ik ben dan ook geen diehard).
Wat kan ik hier het beste mee doen? In een oud kruidenpotje / mengen met iets anders / tips?
Ik maal de stukken in een koffiemolen. Ik zeef het daarna. De poeder gaat in een potje, dat gebruik ik meestal in kruidenmengsels. De grotere stukjes gaan door gerechten waarin om chiliflakes wordt gevraagd.
Wanneer na 1 of 2 dagen blijkt dat je peperpoeder tegen de wand van je potje plakt, kan je nogmaals een of twee uur drogen. Niet langer wachten, door vocht gaat het schimmelen.
Spoilers!
Als ik van de foto uit zou gaan zou ik niet zeggen dat de pepers gedroogd zijn.quote:
Eerste echte oogst. Na alle rupsen te hebben verwijderd hield ik zo'n 30 rode hete hongaarse chilis over.
Die heb ik in de oven op droogstand 3 uur gedroogd (60 graden) en daarna in een hakselaartje gestopt.
[ link | afbeelding ]
Nu nog een half uurtje - uurtje verder drogen
[ link | afbeelding ]
Ik heb net een klein tipje van het stof geproefd, en dat is heet. Level au. (maar ik ben dan ook geen diehard).
Wat kan ik hier het beste mee doen? In een oud kruidenpotje / mengen met iets anders / tips?
En wat betreft de scherpte, ik zou volgende keer de zaden en de zaadlijsten eruit halen, dat geeft de meeste pit.
En de zaden kan je weer gebruiken voor nieuwe planten dus die zijn goed bruikbaar.
IK zou ze verder in een potje bewaren, luchtdicht hoeft niet, misschien ook beter van niet omdat als er nog vocht in zit dan kan het gaan schimmelen, al heb je het poeder nog een keer gedroogd dus dat zal wel meevallen.
Je kan het verder gebruiken als chilivlokken, beetje toevoegen aan een gerecht maar je kan het ook in olie doen en zo een pittige olie maken om te gebruken in gerechten of om als dressing te gebruiken.. of in een marinade.
En nu? Ik moest alles er af halen want de hele plant werd nu geel en bladeren vielen af. Veel te nat en koud nu. Vannacht 5 graden gemeten.
Links alle jalapenos, maar die zijn totaal niet heet. Gewoon niets. Rode zijn alsof het snack paprika's zijn, groene zijn... Goor?
Rechts... Bijna allemaal rode chili uit Hongarije waar ik ook dat gedroogde poeder van gemaakt heb. Daar bovenop een aantal Scotch bonnets.
Ik had die Scotch bonnet geprobeerd, een klein stukje dan. Niks. Groter stukje, nog niks. En toen... Foutje... Hapje. Half uur later voelen mijn lippen nog 3x zo dik. Au au au.
Anyway.... En nu? Ik zag een hot sauce van iemand voorbij komen, maar is mijn peper daar geschikt voor? Hoe maak ik nou echt iets lekkers, of een sambal?
Ik woon overigens in omgeving Rotterdam, als iemand zin heeft om te helpen (even corona daar gelaten) kan dat evt ook
Ohja, en ik dacht de mooiste chilis te selecteren voor zaad volgend jaar. Hoe werkt dat?
quote:
Als dit het dode topic spel was had ik wel veel punten....
Op de website mooie moestuin.nl kan je vinden hoe je moet drogen.
Ik maak altijd de groene jalapenos in:
- Snijden, met of zonder zaden.
- Peper in schone jampotjes (oid) doen.
- Mengsel van 50/50 water en azijn aan de kook brengen met wat zout. Verhoudingen naar smaak.
- Mengsel bij de pepers gieten. Rand van de pot en deksel droog maken. Af laten koelen (niet op zijn kop, dat is ouderwets). Paar weken wachten. Lekker.
Ik heb vandaag geëxperimenteerd met de rode jalapenos. Ze zijn gerookt in de rookoven en liggen nu in de voedseldroger. Na malen zou ik chipotlepoeder moeten hebben.
Ik heb vandaag ook nog een restje gedroogde pepers vermalen en toegevoegd aan de potjes met poeder en flakes.
Spoilers!
Jalapeno's kan je ook vullen met een gehaktmengseltje of met kaas en dan komwikkelen met spek.quote:
[ link | afbeelding ]
En nu? Ik moest alles er af halen want de hele plant werd nu geel en bladeren vielen af. Veel te nat en koud nu. Vannacht 5 graden gemeten.
Links alle jalapenos, maar die zijn totaal niet heet. Gewoon niets. Rode zijn alsof het snack paprika's zijn, groene zijn... Goor?
Rechts... Bijna allemaal rode chili uit Hongarije waar ik ook dat gedroogde poeder van gemaakt heb. Daar bovenop een aantal Scotch bonnets.
Ik had die Scotch bonnet geprobeerd, een klein stukje dan. Niks. Groter stukje, nog niks. En toen... Foutje... Hapje. Half uur later voelen mijn lippen nog 3x zo dik. Au au au.
Anyway.... En nu? Ik zag een hot sauce van iemand voorbij komen, maar is mijn peper daar geschikt voor? Hoe maak ik nou echt iets lekkers, of een sambal?
Ik woon overigens in omgeving Rotterdam, als iemand zin heeft om te helpen (even corona daar gelaten) kan dat evt ook
Ohja, en ik dacht de mooiste chilis te selecteren voor zaad volgend jaar. Hoe werkt dat?
Grillen op de BBQ of in de oven..
Lekker als snack
Ben ik de enige die de pepers die ik oogst, invries om later te gebruiken ?
Ik lees alleen maar drogen, en hot sauce etc maken.
Het enige nadeel van invriezen, is dat ze er wel weker uitkomen. Maar in een gerecht merk je er niet zoveel van
Dit jaar de meeste opbrengst van de omnicolor peper, en die is zo leuk om in de tuin te zien, volgend jaar plant ik hem weer
Ik lees alleen maar drogen, en hot sauce etc maken
.Het enige nadeel van invriezen, is dat ze er wel weker uitkomen. Maar in een gerecht merk je er niet zoveel van
Dit jaar de meeste opbrengst van de omnicolor peper, en die is zo leuk om in de tuin te zien, volgend jaar plant ik hem weer
Die ziet er zeker leuk uit!quote:
Ben ik de enige die de pepers die ik oogst, invries om later te gebruiken ?
Ik lees alleen maar drogen, en hot sauce etc maken
Het enige nadeel van invriezen, is dat ze er wel weker uitkomen. Maar in een gerecht merk je er niet zoveel van
Dit jaar de meeste opbrengst van de omnicolor peper, en die is zo leuk om in de tuin te zien, volgend jaar plant ik hem weer
[ link | afbeelding ]
Ik vries ook in. Meestal gehakt. Ik maak een combinatie van invriezen, inmaken en drogen. Helaas heb ik niet genoeg pepers om met hot sauce enzo aan de slag te gaan. Twee potjes harissa is nog wel gelukt.
Spoilers!
Ik heb geen vriezer, dus ik moest de hele batch wel ineens opmaken.quote:
Ben ik de enige die de pepers die ik oogst, invries om later te gebruiken ?
Ik lees alleen maar drogen, en hot sauce etc maken
Het enige nadeel van invriezen, is dat ze er wel weker uitkomen. Maar in een gerecht merk je er niet zoveel van
Dit jaar de meeste opbrengst van de omnicolor peper, en die is zo leuk om in de tuin te zien, volgend jaar plant ik hem weer
[ link | afbeelding ]
Uitvinder van de biersmiley.
kleine vriezer.. en bovendien tegenwoordig minder verbruikquote:
[..]
Die ziet er zeker leuk uit!
Ik vries ook in. Meestal gehakt. Ik maak een combinatie van invriezen, inmaken en drogen. Helaas heb ik niet genoeg pepers om met hot sauce enzo aan de slag te gaan. Twee potjes harissa is nog wel gelukt.
dus drogen is hier vooral practisch.
Oké. Ik heb nu ongeveer 200 gram gedroogde rode chili pepertjes, vermalen met pitjes en al.
Kan ik daar (deels) nog wat lekkers van maken? Strooien op eten is sowieso al lekker
Kan ik daar (deels) nog wat lekkers van maken? Strooien op eten is sowieso al lekker
Vandaag mijn tentje ontvangen. Hangen nu tijdelijk mn oude Action lampjes in. Worden nog vervangen voor groeilampen. Binnenkort maar eens starten met een poging tot in een tent kweken
Heb er een halve stellingkast ingemaakt om voor nu de ruimte wat beter te benutten. Tent is 100x100x200. Heb met die kast de tent in tweeën verdeeld waardoor ik wat meer kweek oppervlak heb
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Vandaag maar eens begonnen voor volgend seizoen! Beetje (erg) vroeg voor de meeste soorten, maar je moet wat. Genoeg ruimte om binnen (onder licht) te kweken totdat ze naar de serre kunnen. Wil ook experimenteren met toppen etc, dus kan wel wat extra tijd gebruiken.
De soorten:
Had 10 soorten besteld bij Anchillique en kreeg de Peruvian Arancio als cadeau er bij. Carolina Reaper zaden zijn van Ed Currie zelf en komen uit de VS.
Eerste zes soorten in kleine potjes gedaan om ongeveer 18 uurtjes te weken in Terra Aquatica Root Booster:
Vorige keer prima resultaten mee behaald, sommige zaden waren al ontkiemd terwijl ze aan het weken waren
Kijken of dat nu weer lukt.
Potjes in kweekkasje op een verwarmingsmat:
Verwarmingsmat is van RootIt, temperatuur staat ingesteld op 30C.
Na ongeveer 18 uur haal ik deze er uit voor stap 2 (en kunnen de volgende zes soorten weken).
... wordt vervolgd!
De soorten:
Had 10 soorten besteld bij Anchillique en kreeg de Peruvian Arancio als cadeau er bij. Carolina Reaper zaden zijn van Ed Currie zelf en komen uit de VS.
Eerste zes soorten in kleine potjes gedaan om ongeveer 18 uurtjes te weken in Terra Aquatica Root Booster:
Vorige keer prima resultaten mee behaald, sommige zaden waren al ontkiemd terwijl ze aan het weken waren
Kijken of dat nu weer lukt.Potjes in kweekkasje op een verwarmingsmat:
Verwarmingsmat is van RootIt, temperatuur staat ingesteld op 30C.
Na ongeveer 18 uur haal ik deze er uit voor stap 2 (en kunnen de volgende zes soorten weken).
... wordt vervolgd!
Leuk dat je dat zo deelt.. heb er al eens eerder naar zitfen kijken online maar het nog nooit in werking gezien.
En voor mn vensterbank is het wat overkill
En voor mn vensterbank is het wat overkill
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Tweede lading zit nu ook te weken:
Eerste lading uit Root Juice gehaald en afgespoeld. Ze zijn nu aan het ontkiemen volgens "deno-method" "(a.k.a. "baggy-method"). De zaden liggen op een nat stukje keukenpapier in een gesloten Ziploc zakje. Geheel ligt weer in het kweekkasje op een warmtemat (weer ingesteld op 30C).
Morgen gaan de zes soorten die nu in potjes zitten ook de zakjes in en dan is het wachten op ontkiemen. Iedere dag even een kijkje nemen
Eerste lading uit Root Juice gehaald en afgespoeld. Ze zijn nu aan het ontkiemen volgens "deno-method" "(a.k.a. "baggy-method"). De zaden liggen op een nat stukje keukenpapier in een gesloten Ziploc zakje. Geheel ligt weer in het kweekkasje op een warmtemat (weer ingesteld op 30C).
Morgen gaan de zes soorten die nu in potjes zitten ook de zakjes in en dan is het wachten op ontkiemen. Iedere dag even een kijkje nemen
Mooi project. Hier komt dit topic de winter wel mee doorquote:
Tweede lading zit nu ook te weken:
[ afbeelding ]
Eerste lading uit Root Juice gehaald en afgespoeld. Ze zijn nu aan het ontkiemen volgens "deno-method" "(a.k.a. "baggy-method"). De zaden liggen op een nat stukje keukenpapier in een gesloten Ziploc zakje. Geheel ligt weer in het kweekkasje op een warmtemat (weer ingesteld op 30C).
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Morgen gaan de zes soorten die nu in potjes zitten ook de zakjes in en dan is het wachten op ontkiemen. Iedere dag even een kijkje nemen
Spoilers!
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Moet lukkenquote:
[..]
Mooi project. Hier komt dit topic de winter wel mee door
Zal mijn best doen om updates te blijven posten =)
Anders komen we je gewoon halen....quote:
[..]
Moet lukken
Zal mijn best doen om updates te blijven posten =)
eh taggen dan
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Doen!quote:
[..]
Anders komen we je gewoon halen....
eh taggen dan
Ondertussen alle 12 soorten in zakjes aan het ontkiemen nu! Meestal zijn het de Jalapeños die super snel ontkiemenx dus verwacht eigenlijk woensdag of donderdag al de eerste zaden in potgrond te kunnen stoppen.
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
De eerste zaden zitten in potgrond!
2x Sugar Rush Peach
2x Peruviano Arancio
Verwacht dat ik morgen weer genoeg andere soorten kan zaaien. Bijna overal zitten wel wat kleine worteltjes aan (behalve de Habanero en Reapers).
Potgrond = 70% Zaai- en Stekgrond, 10% Perliet, 10% Vermiculiet, 10% Worm Castings
Potjes = Root Pouch 0.45L
Alles staat weer om warmtemat. Lamen staan nu nog uit, meestal doe ik ze na 2 dagen wel aan om te voorkomen dat ze uitkomen terwijl ik het niet door heb en dan meteen gaan uitrekken.
Ben benieuwd!
2x Sugar Rush Peach
2x Peruviano Arancio
Verwacht dat ik morgen weer genoeg andere soorten kan zaaien. Bijna overal zitten wel wat kleine worteltjes aan (behalve de Habanero en Reapers).
Potgrond = 70% Zaai- en Stekgrond, 10% Perliet, 10% Vermiculiet, 10% Worm Castings
Potjes = Root Pouch 0.45L
Alles staat weer om warmtemat. Lamen staan nu nog uit, meestal doe ik ze na 2 dagen wel aan om te voorkomen dat ze uitkomen terwijl ik het niet door heb en dan meteen gaan uitrekken.
Ben benieuwd!
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Heb ze zelf bij Anchillique besteld.quote:
Veel soorten, levert snel (en gratis vanaf ¤6), ontkiemen goed.
De Reapers komen van PuckerButt in de VS (bedrijf van diegene die de Reapers heeft "uitgevonden").
ah thx ga eens kijkenquote:
[..]
Heb ze zelf bij Anchillique besteld.
Veel soorten, levert snel (en gratis vanaf ¤6), ontkiemen goed.
De Reapers komen van PuckerButt in de VS (bedrijf van diegene die de Reapers heeft "uitgevonden").
Hier van peperzaden.nl vooralquote:
En vreekens zaden is ook een prima winkel maar heb er nog niet zo vaak wat besteld.
De naam van de andere webshop even keijt...
Let wel even op met peperzaden.nl dat ze niet geïsoleerde zaden verkopen en de ervaringen erg wisselend zijn. Veel mensen krijgen kruisingen of andere pepers dan besteld. Vrij jammer als je al maanden bezig bent en daarachter komtquote:
[..]
Hier van peperzaden.nl vooral
En vreekens zaden is ook een prima winkel maar heb er nog niet zo vaak wat besteld.
De naam van de andere webshop even keijt...
Leuk is die deno-methode he? Ik gebruik hem ook graag voor peperzaden.quote:
[..]
Doen!
Ondertussen alle 12 soorten in zakjes aan het ontkiemen nu! Meestal zijn het de Jalapeños die super snel ontkiemenx dus verwacht eigenlijk woensdag of donderdag al de eerste zaden in potgrond te kunnen stoppen.
Spoilers!
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Jaquote:
[..]
Leuk is die deno-methode he? Ik gebruik hem ook graag voor peperzaden.
Werkt echt super goed. Heb het ook met koffiebonen geprobeerd en dat werkte ook prima, maar natuurlijk wel veel trager! Was wel leuk om te volgen hoe zo'n proces bij een boon gaat.
Week jij je peperzaden ook voor? Dit is voor mij de eerste keer dat ik het met Root Juice heb geprobeerd, omdat ik er hele positieve verhalen over had gehoord. Normaal gebruik ik 5gr/L aan KNO3 (kaliumnitraat) om de zaden een dagje in te weken. Dat werk voor mijn gevoel qua ontkiemen nog iets sneller dan Root Juice, terwijl Root Juice weer zou moeten zorgen voor betere ontwikkeling vanaf dat ze ontkiemen.
Ik week ze nooit. Ik wist niet eens dat dat een ding is. Ik neem me steeds voor om me in te lezen maar ik heb altijd een lange lijst van moestuindingen die ik moet uitzoeken en dit komt maar niet verder naar boven in de prioriteitenlijst. Some Day.quote:
[..]
Ja
Werkt echt super goed. Heb het ook met koffiebonen geprobeerd en dat werkte ook prima, maar natuurlijk wel veel trager! Was wel leuk om te volgen hoe zo'n proces bij een boon gaat.
Week jij je peperzaden ook voor? Dit is voor mij de eerste keer dat ik het met Root Juice heb geprobeerd, omdat ik er hele positieve verhalen over had gehoord. Normaal gebruik ik 5gr/L aan KNO3 (kaliumnitraat) om de zaden een dagje in te weken. Dat werk voor mijn gevoel qua ontkiemen nog iets sneller dan Root Juice, terwijl Root Juice weer zou moeten zorgen voor betere ontwikkeling vanaf dat ze ontkiemen.
Spoilers!
Hmm nog nooit gehad eigenlijkquote:
[..]
Let wel even op met peperzaden.nl dat ze niet geïsoleerde zaden verkopen en de ervaringen erg wisselend zijn. Veel mensen krijgen kruisingen of andere pepers dan besteld. Vrij jammer als je al maanden bezig bent en daarachter komt
Bestel er nu 3 jaar denk ik.
Geen enorme hoeveelheden overigens.
Wel gehad bij 1x een andere webshop.
Black royal had ik besteld geloof ik.
Rond en zwart... maar er komt iets uit model kleine cajenne.
Wel heel lekker.. maar idd niet wat ik besteld had.
En die vond ik er net zo cool uit zien.
Overigens staat diezelfde peper nu voor het 3e jaar... en gaat echt super.
Dat dan weer wel
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Ach, het is ook niet echt nodig, meer leuk om te doen en dan zien hoe snel je al een plantje kan hebbenquote:
[..]
Ik week ze nooit. Ik wist niet eens dat dat een ding is. Ik neem me steeds voor om me in te lezen maar ik heb altijd een lange lijst van moestuindingen die ik moet uitzoeken en dit komt maar niet verder naar boven in de prioriteitenlijst. Some Day.
24-10 geweekt, 25-10 deno-methode, 29-10 gezaaid, met een beetje geluk dit weekend al iets boven de grond
Dat gaat wel echt supersnel.quote:
[..]
Ach, het is ook niet echt nodig, meer leuk om te doen en dan zien hoe snel je al een plantje kan hebben
24-10 geweekt, 25-10 deno-methode, 29-10 gezaaid, met een beetje geluk dit weekend al iets boven de grond
En met een koffieboon lijkt me ook leuk.
Koffieplantjes zijn echt leuke plantjes.
Maarja met enkel gebrande boontjes in huis... daar kan geen deno-methode tegenop vrees ik
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Haha, dat gaat niet lukken neequote:
[..]
Dat gaat wel echt supersnel.
En met een koffieboon lijkt me ook leuk.
Koffieplantjes zijn echt leuke plantjes.
Maarja met enkel gebrande boontjes in huis... daar kan geen deno-methode tegenop vrees ik
OnsZaden is een leuke winkel voor dat soort "zaden". Heb daar wel meerdere vage dingen gehaald, zoals een mammoetboom en thee.
Ph ga ik even snuffen.. ik heb wel een voorliefde voor afwijkend merk ik.quote:
[..]
Haha, dat gaat niet lukken nee
OnsZaden is een leuke winkel voor dat soort "zaden". Heb daar wel meerdere vage dingen gehaald, zoals een mammoetboom en thee.
Heb weinig met de standaard kamerplanten.
Heb een peperomia en een ficus.
Verder vooral pepers.
En een woestijnroos... maar krijg de vinger niet echt op de verzorging daarvan... dus waar hij de eerste 25cm onwijs groeide.. is het nu een soort van permanent net-niet-doodgaan.
Wat goed zo'n verwarmingsmat , ik ga in Januari weer beginnen.quote:
Vandaag maar eens begonnen voor volgend seizoen! Beetje (erg) vroeg voor de meeste soorten, maar je moet wat. Genoeg ruimte om binnen (onder licht) te kweken totdat ze naar de serre kunnen. Wil ook experimenteren met toppen etc, dus kan wel wat extra tijd gebruiken.
De soorten:
[ afbeelding ]
Had 10 soorten besteld bij Anchillique en kreeg de Peruvian Arancio als cadeau er bij. Carolina Reaper zaden zijn van Ed Currie zelf en komen uit de VS.
Eerste zes soorten in kleine potjes gedaan om ongeveer 18 uurtjes te weken in Terra Aquatica Root Booster:
[ afbeelding ]
Vorige keer prima resultaten mee behaald, sommige zaden waren al ontkiemd terwijl ze aan het weken waren
Potjes in kweekkasje op een verwarmingsmat:
[ afbeelding ]
Verwarmingsmat is van RootIt, temperatuur staat ingesteld op 30C.
Na ongeveer 18 uur haal ik deze er uit voor stap 2 (en kunnen de volgende zes soorten weken).
... wordt vervolgd!
Ik had de potjes met net geplante zaadjes rond mijn router gezet, die geeft constante warmte af, dat werkte goed
Hier een gaskachel met platte bovenkant...quote:
[..]
Wat goed zo'n verwarmingsmat , ik ga in Januari weer beginnen.
Ik had de potjes met net geplante zaadjes rond mijn router gezet, die geeft constante warmte af, dat werkte goed
werkte als een speer
En daarna in de vensterbank in de zon.
Het is de schuld van dit topic dat ik zojuist een lading peperzaden heb besteld. Nu wachten tot de boel binnenkomt en ik kan gaan zaaien. Nu al weer zin in.
De pepers van afgelopen seizoen liggen nog te drogen maar dat is een detail.
De pepers van afgelopen seizoen liggen nog te drogen maar dat is een detail.
quote:
Het is de schuld van dit topic dat ik zojuist een lading peperzaden heb besteld. Nu wachten tot de boel binnenkomt en ik kan gaan zaaien. Nu al weer zin in.
De pepers van afgelopen seizoen liggen nog te drogen maar dat is een detail.
Geef ons maar de schuld hoor.
Doen wij ook
“Schuld van het fok-peper-topic”
Evenstar
Also known as Kyran or Theoden
Het is ook verslavend
Net nog een paar potjes er bij gemaakt. Eerste 10 potjes staan nu in het kasje, nog 5 soorten te gaan Habanero en Reaper zal nog wel een paar dagen duren. De andere drie komen morgen/zondag volgens mij wel.
Ben benieuwd of ik dit weekend al iets groens ga zien
(en als ik teveel spam hoor ik het ook graag haha)
Net nog een paar potjes er bij gemaakt. Eerste 10 potjes staan nu in het kasje, nog 5 soorten te gaan
Habanero en Reaper zal nog wel een paar dagen duren. De andere drie komen morgen/zondag volgens mij wel.Ben benieuwd of ik dit weekend al iets groens ga zien
(en als ik teveel spam hoor ik het ook graag haha)
