abonnement bol.com Unibet Coolblue
  dinsdag 2 juni 2020 @ 12:14:57 #1
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193434247
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.

Op zondag 7 juni maken we met iedereen die mee wil doen een brownies.

Brownies
Blondies mogen ook :)

Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Spoilers!
  dinsdag 2 juni 2020 @ 12:54:38 #2
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193434864
Ik heb echt nul inspiratie. En naast mijn standaardrecept ook geen enkel brownie-recept opgeslagen tot mijn verbazing.
Spoilers!
  dinsdag 2 juni 2020 @ 12:58:37 #4
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193434940
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juni 2020 12:55 schreef Sarabi het volgende:
Ik ga deze proberen te maken:

https://www.ohmyfoodness.(...)cheese-en-lemoncurd/
Oh O+ Misschien aap ik je wel na. Ik ben wel op zoek naar zoiets.
Spoilers!
pi_193435492
Al weer een lemon recept.
Natuurlijk gebruik ik dan limoenen, want limoenen... O+
Deze had ik al opgeslagen https://thegardeningfoodie.com/one-bowl-lemon-brownies/
pi_193436404
Ik heb mijn vaste brownies recept, maar misschien nu wel een blondie maken.
pi_193437378
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juni 2020 12:55 schreef Sarabi het volgende:
Ik ga deze proberen te maken:

https://www.ohmyfoodness.(...)cheese-en-lemoncurd/
Die had ik ook op het programma, maar ik ben gisteren (nu nog wat losser) begonnen met weightwatchers, dus het moet ietwat "gezonder" en evt. in te vriezen.
We have far more in common than that which devides us..
pi_193437474
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juni 2020 15:44 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Die had ik ook op het programma, maar ik ben gisteren (nu nog wat losser) begonnen met weightwatchers, dus het moet ietwat "gezonder" en evt. in te vriezen.
Mocht je een gezonder brownie recept hebben gevonden, zie ik het graag :)

En succes *O*
pi_193437547
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juni 2020 15:52 schreef Sarabi het volgende:

[..]

Mocht je een gezonder brownie recept hebben gevonden, zie ik het graag :)

En succes *O*
deze leek me lekker (en weer eens helemaal anders dan anders) https://handmadehelen.nl/griekse-yoghurt-brownies/
We have far more in common than that which devides us..
pi_193437573
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juni 2020 15:56 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

deze leek me lekker (en weer eens helemaal anders dan anders) https://handmadehelen.nl/griekse-yoghurt-brownies/
Klinkt ook goed
pi_193437760
Oh, een favoriet van mij. Hopelijk vind ik de tijd ervoor en vergeet ik het niet. *O* O+
Mijn vaste brownie (en ook blondie) recept komt uit dit boek:

  woensdag 3 juni 2020 @ 07:42:19 #12
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_193447988
Ik ga voor het glutenvrije recept dat Ik ooit van @minilot kreeg *O*
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
  woensdag 3 juni 2020 @ 08:50:23 #13
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193448604
Ik wil pindakaasbrownies :9
Spoilers!
pi_193448848
Ik maak de beste brownies die bestaan. Extra geinig: de droge mix ervoor kun je theoretisch een paar jaar startklaar in je voorraadkast hebben, voor vrijwel instant brownies indien eieren in huis:
https://www.seriouseats.c(...)ade-brownie-mix.html

Deze al meermaals gemaakt en zelfs in piramidevorm opgestapeld met kaarsjes erop als verjaardagstaart voor koter geserveerd omdat iedereen in mijn (schoon)familie er volkomen verzot op is. :9

En nu dan in dit topic, spreadin' the luuuuuv O+
Let me see you stripped down to the bone
pi_193493953
quote:
1s.gif Op woensdag 3 juni 2020 09:10 schreef minilot het volgende:
Ik maak de beste brownies die bestaan. Extra geinig: de droge mix ervoor kun je theoretisch een paar jaar startklaar in je voorraadkast hebben, voor vrijwel instant brownies indien eieren in huis:
https://www.seriouseats.c(...)ade-brownie-mix.html

Deze al meermaals gemaakt en zelfs in piramidevorm opgestapeld met kaarsjes erop als verjaardagstaart voor koter geserveerd omdat iedereen in mijn (schoon)familie er volkomen verzot op is. :9

En nu dan in dit topic, spreadin' the luuuuuv O+
Dan moet je het wel weer enorm goed mengen voordat je het gaat gebruiken. Poeders kunnen ontmengd raken waardoor je eindigt met heel veel suiker en geen meel.
pi_193509986
Ik twijfel nog of ik een (voor mij) nieuw vegan recept uit ga proberen of dat ik een recept voor speculoos brownies melkloos maak.
pi_193518904
Het zijn toch de vegan brownies geworden, ze staan nu in de oven! O+
(Ik las het recept nog eens door en zag toen dat ze een aantal uur ('liefst een hele dag') in de koelkast moeten voor je ze kunt eten, dus kreeg ik haast ;) )
  zondag 7 juni 2020 @ 10:23:01 #18
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_193518914
quote:
0s.gif Op zondag 7 juni 2020 10:22 schreef Hupje het volgende:
Het zijn toch de vegan brownies geworden, ze staan nu in de oven! O+
Als ze gelukt zijn ben Ik benieuwd naar het recept!
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
  Moderator zondag 7 juni 2020 @ 10:37:27 #19
446930 crew  ESF1Gamer
pi_193519087
Beslag al klaar gemaakt, maar gaat nog niet de oven omdat ik straks even weg ben
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
  Frontpage Koningin/Leukste user IRL zondag 7 juni 2020 @ 10:56:38 #20
147316 crew  DJMO
#trut
pi_193519300
Ik sla over, ben niet zo'n snoeper
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"

Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad
- My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
pi_193519974
Ik maakte vegan brownies maken met dit recept:
http://northernveg.blogspot.com/2011/09/super-fudgy-brownies.html

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Vanmiddag proeven, ik ben benieuwd!
pi_193520816
Red (eerder pink) velvet brownies staan hier in de oven.
pi_193522224
Ik heb donderdag een sachertorte gemaakt. Dat smaakte ook naar één grote brownie 8-)
Vandaag dus even niks, maar iedereen die aan het bakken is veel succes :9
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_193522442
we beginnen met de ingredienten van red velvet brownies



het gieten van het beslag van de pink velvet brownies


het tenslotte het eindproduct, brownies
pi_193522797
Het eindresultaat:

In het recept stond dat het nog best wat vloeibaar mocht zijn, maar een volgende keer zou ik ze iets langer bakken, want ik vind de buitenkant het lekkerst.
De smaak is goed. Kan ook niet anders met zo veel chocolade :9
pi_193523234
Ja...de waarschuwing gemist om de boter vast uit de koelkast halen op zaterdag |:(

Pas laat begonnen en de boter nog een uurtje op het aanrecht laten staan.
Nog later.
De foto’s:





Buren blij gemaakt en zelf geproefd. Formaat bakblik was groter dan in recept, dus zij zijn vrij laag gebleven. Wél frips en niet té zurig - 5 eetlepels limoensap - en limoenen gebruikt.

Dit recept: https://thegardeningfoodie.com/one-bowl-lemon-brownies/

N.B.
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_193523525
Helaas geen foto's tussendoor omdat ik ook druk met bier brouwen was

Maar het eindresultaat van de citroenbrownies:



:9
pi_193523608
Nu spijt dat ik toch niet voor de Citroenversie ben gegaan
We have far more in common than that which devides us..
  zondag 7 juni 2020 @ 17:10:43 #29
221912 minilot
Nancy boy
pi_193523636
quote:
0s.gif Op zondag 7 juni 2020 17:01 schreef Sarabi het volgende:
Helaas geen foto's tussendoor omdat ik ook druk met bier brouwen was

Maar het eindresultaat van de citroenbrownies:

[ afbeelding ]

:9
Ooh, dat ziet er aangenaam uit, zeg! O+
Let me see you stripped down to the bone
pi_193523648
quote:
0s.gif Op zondag 7 juni 2020 17:10 schreef minilot het volgende:

[..]

Ooh, dat ziet er aangenaam uit, zeg! O+
Te lekker :Y

Net maar snel de helft naar mijn ouders gebracht.

Heb nog wel lemoncurd over nu.....
  zondag 7 juni 2020 @ 17:38:27 #31
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_193523985
Ik ga vanavond nog even aan de bak :Y)
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
pi_193524100
Wat een heerlijkheid weer :9
@AnneX je spoiler, is dat geen millionaires shortbread?
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
pi_193524168
quote:
0s.gif Op zondag 7 juni 2020 17:01 schreef Sarabi het volgende:
Helaas geen foto's tussendoor omdat ik ook druk met bier brouwen was

Maar het eindresultaat van de citroenbrownies:

[ afbeelding ]

:9
Deze zien er echt heerlijk uit. :9
pi_193524210
Het werden brownies met griekse yoghurt en als extra experiment ipv 200 gram, 150 gram suiker gebruikt. Eerlijk gezegd proef ik het verschil niet zo, cacao is behoorlijk overheersend. Ze zijn prima te eten (en een stuk minder vet).
Gebruikt recept https://handmadehelen.nl/griekse-yoghurt-brownies/









We have far more in common than that which devides us..
pi_193524251
Ik vind brownies heerlijk, want chocolade.

Maar omg, die lemon brownies zien er ook echt goddelijk uit :o
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_193524355
quote:
1s.gif Op zondag 7 juni 2020 17:46 schreef Cat-astrophe het volgende:
Wat een heerlijkheid weer :9
@:AnneX je spoiler, is dat geen millionaires shortbread?
Ja, goeie ...lijkt er sterk op!
Alleen de laagjes verschillen. In ieder geval een naam om verder te goochelen. Merci👍🏼
  zondag 7 juni 2020 @ 19:04:58 #37
221912 minilot
Nancy boy
pi_193525192
Ik maakte vandaag dus mijn favoriete brownierecept, van de altijd betrouwbare Stella Parks van SeriousEats: https://www.seriouseats.c(...)ade-brownie-mix.html

De ingrediënten. Bijzonder eraan zijn het gebruik van kokosolie in plaats van boter om de droge mix (voordat er water, eieren en vanille bij gaan) ellenlang houdbaar te maken. Verder prettig voor de smaak: gemout melkpoeder en espressopoeder.


Hier de droge mix in de keukenmachine:


Met de natte ingrediënten erdoor een lekker beslag:


Klaarrrrr en slordig en nog te warm gesneden want haast en trek :')


Suuuuuuuuupersmaakvol en fijn fudgy O+
Let me see you stripped down to the bone
pi_193525671
Ik heb birthday cake blondies gemaakt!
Als basis dit recept gebruikt: https://smittenkitchen.com/2006/11/blondies/
Alleen een dubbele hoeveelheid gemaakt.

De basis ingrediënten:

Lekkere bende

Mijn mix: heeel veel verschillende strooisels, mini marshmallows en roze chocolade. En een peetje pure hagelag.

Vrolijke bende

En een heerlijk hapje, alhoewel de meeste meeste marshmallows weggesmolten zijn...
  Moderator zondag 7 juni 2020 @ 20:08:16 #39
446930 crew  ESF1Gamer
pi_193525973


Blurrie foto

Mijn brownies die vandaag heb gemaakt
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
pi_193526717
quote:
0s.gif Op zondag 7 juni 2020 15:15 schreef Oceanonix het volgende:
we beginnen met de ingredienten van red velvet brownies
[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
het gieten van het beslag van de pink velvet brownies

[ afbeelding ]
het tenslotte het eindproduct, brownies
_O-
  zondag 7 juni 2020 @ 21:03:58 #41
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193526994
Ik wilde pindakaasbrownies. Ik kon geen recept vinden dat naar mijn zin was dus ik heb gewoon 100% pindakaas en wat extra zout door mijn standaard brownies gedaan.



Paar minuten te lang in de oven.


Zoooo lekker O+

Spoilers!
pi_193527149
“Gewoon” 🤪 = ‘gedurfd’ in mijn ogen.

En er waren weer lekkere brownie variaties bij.
Recepten maar weer opgeslagen.
  zondag 7 juni 2020 @ 21:56:24 #43
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_193528171
Te lang gebeld, dus ik doe het weer een dag te laat :+
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
  zondag 7 juni 2020 @ 22:26:44 #44
370431 drakin
vurig typje
pi_193528821
quote:
0s.gif Op zondag 7 juni 2020 21:56 schreef Barreltje het volgende:
Te lang gebeld, dus ik doe het weer een dag te laat :+
Ik heb weer dubbel gemaakt, je mag ook wel een stukje van mij.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
  zondag 7 juni 2020 @ 23:58:18 #45
370431 drakin
vurig typje
pi_193530399
En daar zijn de foto's

Ik heb koolhydraatarme brownies gemaakt.

Gewoon uit het blote hoofd, met amandelmeel, mascarpone, eieren, eiwitpoeder, zoetstof, bakpoeder en flink wat cacao.

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Eindresultaat 2 soorten brownies, maar geen verschil te zien, 1 had een wat sterkere cacaosmaak en niet erg zoet en de andere had een pindakaasnotensmaak.

Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
pi_193532212
Was er iemand jarig Yinnie?
Het ziet er vrolijk uit. :Y)
pi_193542391
quote:
1s.gif Op maandag 8 juni 2020 06:58 schreef AnneX het volgende:
Was er iemand jarig Yinnie?
Het ziet er vrolijk uit. :Y)
Nee, kind is gewoon gek op strooisels en tijdens het zoeken naar een blondie recept zag ik de birthday cake blondies. Vandaaar. Hij eet eerst ook zo veel mogelijk de strooisels bovenop op en dan pas de rest _O-
pi_193542621
quote:
1s.gif Op maandag 8 juni 2020 20:24 schreef Yinny het volgende:

[..]

Nee, kind is gewoon gek op strooisels en tijdens het zoeken naar een blondie recept zag ik de birthday cake blondies. Vandaaar. Hij eet eerst ook zo veel mogelijk de strooisels bovenop op en dan pas de rest _O-
:D
pi_193543224
quote:
0s.gif Op zondag 7 juni 2020 23:58 schreef drakin het volgende:
En daar zijn de foto's

Ik heb koolhydraatarme brownies gemaakt.

Gewoon uit het blote hoofd, met amandelmeel, mascarpone, eieren, eiwitpoeder, zoetstof, bakpoeder en flink wat cacao.

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Eindresultaat 2 soorten brownies, maar geen verschil te zien, 1 had een wat sterkere cacaosmaak en niet erg zoet en de andere had een pindakaasnotensmaak.

[ afbeelding ]
Zijn deze niet droog? zien er best droog uit :P
  maandag 8 juni 2020 @ 23:40:14 #50
370431 drakin
vurig typje
pi_193545528
quote:
0s.gif Op maandag 8 juni 2020 21:11 schreef emmyemmy2 het volgende:

[..]

Zijn deze niet droog? zien er best droog uit :P
Ik heb nog net een paar kunnen redden want er verdween vanavond heel wat in mijn zoon, nee ze zijn niet droog, zeker een dag later niet. komt misschien doordat er ei en kwark in de ingrediënten zitten dat de droogheid gelukkig meevalt.
En als ze dat wel zijn eet ik ze in stukjes door de vla of doe ik er wat slagroom op :Y
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
  dinsdag 9 juni 2020 @ 12:14:19 #51
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_193550242
Ja ! Ook nog even mijn bijdrage posten:

Ik durf de ingrediënten niet bij elkaar te zetten want dan kom je spontaan aan van de calorieën..

Maar goed. Er was dus iig chocolade:





Met alle ingrediënten roeren in Het pannetje..



Noten erbij



In de bakvorm



Et voila!

Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
pi_193556953
de samenvatting

pi_193557699
Ik heb ook nog het brownie recept van Laura's Bakery gebakken vanavond.
pi_193558565
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 juni 2020 20:07 schreef Oceanonix het volgende:
de samenvatting

[ afbeelding ]
Zo leuk om te zien dat blondies en brownies toch weer allemaal verschillen!
pi_193561642
Merci Oceanonix 👍🏼
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')