Op woensdag 27 mei maken we met iedereen die mee wil doen een ovenschotel!
Ovenschotel:
Een ovenschotel is een gerecht dat in een oven gaar wordt gemaakt.
Aldus wiki
Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Deze gaat het worden, worden vast mooie foto's
En ook geen geen deeglaagje erover á la chicken pot pie, want dat is gevoelsmatig ook een andere categorie. Hmm. Wellicht vorm ik mijn favoriete stamppot (zuurkool met met zoveel zure room als kool erdoor) wel om tot ovenschotel, met plakjes goeie rookworst. Maar ik hoop van harte tot iets spannenders te komen [ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 21-05-2020 05:46:10 ]
https://realhousemoms.com/maple-sausage-french-toast-bake/
Met wat groentes er door en veeeel kaas. Veels te lang geleden dat ik deze heb gegeten, ik ga de boodschappen op lijstje zetten.
Woensdag kookt mijn man, dus dan geen ovenschotel bij mij, maar vanavond gaan we alvast voor een bonenschotel met nachochips uit de oven
Shepherd's pie.quote:Op donderdag 21 mei 2020 05:27 schreef minilot het volgende:
Okee, help. Ik vind moussaka en boboti niet echt lekker en witlof saai en daar houdt mijn kunde van ovenschotels op. Overigens vind ik voor mezelf wel dat het een (semi-) gelaagd iets in een ovenschaal moet wezen, dus geen losse meuk op een bakplaat en ook exclusief lasagne want dat is een andere opdracht
Of een of andere variatie op een gratin is altijd lekker.
Helaas krijg ik woensdag een onverwachte maaltijdbox bezorging. Enige gerecht wat in de buurt komt van een ovenschotel is een plaatpizza. Maar dat is het ook nét niet, dus ik sla maar over.
Ik schuif aanquote:Op maandag 25 mei 2020 14:57 schreef minilot het volgende:
Ik overweeg iets enchiladaësks met pintobonen, kip, poblanopepers, salsa en kaas enzo
Ja, daar zat ik ook naar te kijken.quote:
Ik overweeg iets enchiladaësks met pintobonen, kip, poblanopepers, salsa en kaas enzo
Mijn oven is er juist gisteren mee opgehouden. De magnetron- en grillfunctie werken nog wel, maar zodra ik de ovenfunctie activeer, schiet de aardlekschakelaar om. Element moet vervangen worden en de servicemonteur van de fabrikant komt pas over tweeënhalve week met het nieuwe onderdeel.
Geen ovenschotel van mij dus voorlopig.
....wat heb ik in huis...
Dat is erg. Ik heb een vrij grote oven-grill-magetron combi. Tweedehands overgenomen van een familielid. Heerlijk ding. Ik doe er werkelijk alles mee. Zonder dat ding ben ik nergens.quote:Op woensdag 27 mei 2020 10:07 schreef UIO_AMS het volgende:
Neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehhhhhhh!
Mijn oven is er juist gisteren mee opgehouden. De magnetron- en grillfunctie werken nog wel, maar zodra ik de ovenfunctie activeer, schiet de aardlekschakelaar om. Element moet vervangen worden en de servicemonteur van de fabrikant komt pas over tweeënhalve week met het nieuwe onderdeel.
Geen ovenschotel van mij dus voorlopig.
Met potten en pannen en het gasfornuis weet ik ook wel raad, maar voorlopig dus ook geen zelfgemaakte broden of taarten.quote:
Dat is erg. Ik heb een vrij grote oven-grill-magetron combi. Tweedehands overgenomen van een familielid. Heerlijk ding. Ik doe er werkelijk alles mee. Zonder dat ding ben ik nergens.
.Ik vind zo'n oven vooral handig dat ik zonder olie of vet kan koken en dat ik er geen omkijken naar heb. Ovenschotels zijn fantastisch, ik warm hem voor, zet de boel erin, stel de tijd in en werken maar terwijl ik iets anders doe.quote:
[..]
Met potten en pannen en het gasfornuis weet ik ook wel raad, maar voorlopig dus ook geen zelfgemaakte broden of taarten.
En wat overblijft, kan de vriezer in.
(en zonder bleekselderij 
). Ben zo benieuwd hoe die gaat worden.quote:
AH komt laat vandaag. Dus kan de ovenschotel pas morgen maken, mochten jullie nog foto's willen plaats ik ze dan.
Dat is klotequote:
Neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehhhhhhh!
Mijn oven is er juist gisteren mee opgehouden. De magnetron- en grillfunctie werken nog wel, maar zodra ik de ovenfunctie activeer, schiet de aardlekschakelaar om. Element moet vervangen worden en de servicemonteur van de fabrikant komt pas over tweeënhalve week met het nieuwe onderdeel.
Geen ovenschotel van mij dus voorlopig.
Geen oven vind ik net zo vervelend als geen gas.
Ik warm niet eens voor, zo lui ben ik. Gewoon paar minuten extraquote:
[..]
Ik vind zo'n oven vooral handig dat ik zonder olie of vet kan koken en dat ik er geen omkijken naar heb. Ovenschotels zijn fantastisch, ik warm hem voor, zet de boel erin, stel de tijd in en werken maar terwijl ik iets anders doe.
En wat overblijft, kan de vriezer in.
(en morgen)quote:
[..]
[..]
Ik warm niet eens voor, zo lui ben ik. Gewoon paar minuten extra
mijn manier!Vinden jullie trouwens dat een ovenschotel een gerecht in 1 schaal is? Ik wilde oorspronkelijk boboti maken en daar boonrtjes en rijst bij serveren. Later bedacht ik dat dat misschien niet telt.
Ik vind dat gewoon tellen hoor.quote:
Ik haak ook af. Mijn planning loopt ineens anders.
Vinden jullie trouwens dat een ovenschotel een gerecht in 1 schaal is? Ik wilde oorspronkelijk boboti maken en daar boonrtjes en rijst bij serveren. Later bedacht ik dat dat misschien niet telt.
Mijn aardappel anders staat in de oven! Ik gebruikte dit recept: https://www.kooklesthuis.com/recepten/aardappel-anders/
[ Bericht 48% gewijzigd door Hupje op 27-05-2020 17:37:03 ]
Gaart in een oven, dus ovenschotelquote:
Ik haak ook af. Mijn planning loopt ineens anders.
Vinden jullie trouwens dat een ovenschotel een gerecht in 1 schaal is? Ik wilde oorspronkelijk boboti maken en daar boonrtjes en rijst bij serveren. Later bedacht ik dat dat misschien niet telt.
Groente kort koken, spekreepjes bakken.
Bloem bij de spekreepjes, even aanbakken, dan (soja)melk erbij om de saus te maken.
Alles in de ovenschaal, nog wat edelgistvlokken erop voor de smaak.
Klaar.
Jawel, want ik heb ook spelt bij de shoarmalasagne gemaakt. Had wat weinig lasagnebladen dus nog een beetje spelt erbij gekooktquote:
Ik haak ook af. Mijn planning loopt ineens anders.
Vinden jullie trouwens dat een ovenschotel een gerecht in 1 schaal is? Ik wilde oorspronkelijk boboti maken en daar boonrtjes en rijst bij serveren. Later bedacht ik dat dat misschien niet telt.
https://donalskehan.com/recipes/smokey-fish-pie/
Aanpassingen: toch geen bosuitjes gebruikt, meer kaas gebruikt, melk niet verwarmd (scheelt weer een pan), spinazie toegevoegd.
De ingrediënten
Halverwege
Vergat nog een plaatje maken met de gesneden vis, dus nu in de oven
Nog 30-40 minuten wachten
SPOILERWat een hoop afwas, hoezo, lekker makkelijk een ovenschotel
[ Bericht 1% gewijzigd door Yinny op 27-05-2020 18:11:49 (Verkeerde foto) ]
Dat is echt heel erg balenquote:
Neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehhhhhhh!
Mijn oven is er juist gisteren mee opgehouden. De magnetron- en grillfunctie werken nog wel, maar zodra ik de ovenfunctie activeer, schiet de aardlekschakelaar om. Element moet vervangen worden en de servicemonteur van de fabrikant komt pas over tweeënhalve week met het nieuwe onderdeel.
Geen ovenschotel van mij dus voorlopig.
Het prettige van ovenschotels is dan ook dat je ondertussen de vaat kunt doen en aanrecht aan kant. Imho.
Zit in de avondzon buiten met glas witte wijn te wachten tot schotel klaar is.
Makkelijk dat Kayotic alle foto’s al heeft gemaakt.
Hoef ik alleen de eindfoto uit de oven, want de lokale Spar had nog geen venkel in huis, dat werd courgette. Tot zo.
Oh vervelend van de oven UIO
Meeste foto's in spoiler voor onze mobiele lezers
NomnomnomSPOILEREerst ui en wortel aanbakken:
Lamsgehakt en tijm (en later tomatenpuree) er bij:
In een ovenschaal:
Aardappelpuree er over:
Kaas er op en dan 20 minuten op 180 graden in de oven:
En klaar:
Ziet er lekker uit!quote:
Vriendlief maakte Shepherd's Pie.
Meeste foto's in spoiler voor onze mobiele lezersNomnomnomSPOILEREerst ui en wortel aanbakken:
[ afbeelding ]
Lamsgehakt en tijm (en later tomatenpuree) er bij:
[ afbeelding ]
In een ovenschaal:
[ afbeelding ]
Aardappelpuree er over:
[ afbeelding ]
Kaas er op en dan 20 minuten op 180 graden in de oven:
[ afbeelding ]
En klaar:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Nooit gemaakt omdat ik dacht dat hij vrij lastig te maken was.
Super simpel. Anders had vriendlief het ook niet gemaakt. Die houdt van simpel en snel als hij eten maaktquote:
Ziet er lekker uit!
Nooit gemaakt omdat ik dacht dat hij vrij lastig te maken was.
Uit de oven, die ik nu ook moet schoonmaken, want saus overgelopen
En op het bord! Lekker, kleuter wilde zelfs meer. En over voor morgen.
De ingrediënten:
Alles gebakken en bij elkaar in de ovenschaal:
plastic velletje er overheen en in de koelkast tot vanavond.
Plakjes kaas met paneermeel erop:
In de oven:
Nu nog een minuut of 20 wachten voor ik kan eten.
En klaar!
Dankzij een fokker weer toegang tot de verdwenen site van Kayotic’s kitchen.
Lang geleden dat ik de Lazy anyday casserole maakte.
Venkel was er niet en ik koos courgette.
Drie foto’s vóor, tijdens en ná en het recept in een spoiler.
De balsamico is het geheim toch wel.
Het was weer ouwerwets smakelijk.SPOILER
Mooiere foto’s van Kay in het recept, dat diep in de krochten van internet is opgeslagen, dus even wachten op zoek en vinden. https://web.archive.org/w(...)azy-sunday-casserole
Dat ziet er ook heerlijk uit, voor de zekerheid maar geprintquote:
Het ziet er allemaal goed als ovenschotel uit👍🏼 Met kaas en tomaat enzo.
Dankzij een fokker weer toegang tot de verdwenen site van Kayotic’s kitchen.
Lang geleden dat ik de Lazy anyday casserole maakte.
Venkel was er niet en ik koos courgette.
Drie foto’s vóor, tijdens en ná en het recept in een spoiler.
De balsamico is het geheim toch wel.Het was weer ouwerwets smakelijk.SPOILER[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Mooiere foto’s van Kay in het recept, dat diep in de krochten van internet is opgeslagen, dus even wachten op zoek en vinden. https://web.archive.org/w(...)azy-sunday-casserole
maar geen foto gemaakt.Die is heerlijk inderdaad.quote:
Het ziet er allemaal goed als ovenschotel uit👍🏼 Met kaas en tomaat enzo.
Dankzij een fokker weer toegang tot de verdwenen site van Kayotic’s kitchen.
Lang geleden dat ik de Lazy anyday casserole maakte.
Venkel was er niet en ik koos courgette.
Drie foto’s vóor, tijdens en ná en het recept in een spoiler.
De balsamico is het geheim toch wel.Het was weer ouwerwets smakelijk.SPOILER[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Mooiere foto’s van Kay in het recept, dat diep in de krochten van internet is opgeslagen, dus even wachten op zoek en vinden. https://web.archive.org/w(...)azy-sunday-casserole
Afgetopt met extra salsa, zure room en kaas, half uurtje in de oven en daarna vers limoensap en wat koriander erover. Hier is al een enchilada uit de ovenschaal gepikt:SPOILER: procesHier enkele van de ingredienten bij elkaar. Er ging in totaal in:
- 1 ui
- 1 paprika
- 2 knoflookteentjes
- 1 grote tomaat
- zelfgemixte tacokruiden met extra veel komijn
- in bouillon gekookte kippendij, in stukjes
- mais
- pintobonen
- poblanopepers
- milde salsa
- masa harina (bloem van in kalkwater gekookte mais)
- roomkaas
Ui en paprika glazig gebakken, knoflook erbij, specerijen erbij, kip erbij, groenten erbij. Toen de salsa:
Toen de masa harina, ter indikking:
Tot slot de roomkaas erdoor gesmolten en onooglijke prut in opgewarme tortillas gestopt en deze in een ovenschaal gepropt:
*burp* Was lekker. Maar dat van de rest van jullie oogt beter.
2e foto het resultaat met wat spelt en verse spinazie erbij, wat echt heel goed samenging.SPOILER
Wat het is?
Een shoarma lasagne met vooral veel kerrie en room door de shoarma heen en een paar verse lasagnebladen ertussen.
Omdat het niet veel waren wat spelt erbij gemaakt.
Ik vind ze er wel lekker uit zien, op de koriander na, brrrr.quote:
Okeeeeee, een zeer onsmakelijk ogende bijdrage van smakelijk smakende enchiladas!Afgetopt met extra salsa, zure room en kaas, half uurtje in de oven en daarna vers limoensap en wat koriander erover. Hier is al een enchilada uit de ovenschaal gepikt:SPOILER: procesHier enkele van de ingredienten bij elkaar. Er ging in totaal in:
- 1 ui
- 1 paprika
- 2 knoflookteentjes
- 1 grote tomaat
- zelfgemixte tacokruiden met extra veel komijn
- in bouillon gekookte kippendij, in stukjes
- mais
- pintobonen
- poblanopepers
- milde salsa
- masa harina (bloem van in kalkwater gekookte mais)
- roomkaas
[ afbeelding ]
Ui en paprika glazig gebakken, knoflook erbij, specerijen erbij, kip erbij, groenten erbij. Toen de salsa:
[ afbeelding ]
Toen de masa harina, ter indikking:
[ afbeelding ]
Tot slot de roomkaas erdoor gesmolten en onooglijke prut in opgewarme tortillas gestopt en deze in een ovenschaal gepropt:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
*burp* Was lekker. Maar dat van de rest van jullie oogt beter.
Ik zie wel enorm smakelijke schotels voorbij komen.
Mooi opgediend!quote:
1e foto speelt verstoppertje, het is er maar 1 dit keer en geen heel maakproces.2e foto het resultaat met wat spelt en verse spinazie erbij, wat echt heel goed samenging.SPOILER[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wat het is?
Een shoarma lasagne met vooral veel kerrie en room door de shoarma heen en een paar verse lasagnebladen ertussen.
Omdat het niet veel waren wat spelt erbij gemaakt.
Dat is lekkerrr! Jammer genoeg vind vriend aubergine niet lekker en ik welquote:
Ik heb gesmuld van Caponata uit de oven, uit de “Groene Bakplaat”. Ik maak wel vaker caponata, maar nooit uit de oven en nooit als maaltijd. Dan snij ik alles fijner en het is koud erg lekker op stokbrood.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik vind aubergine eigenlijk vrij smakeloos, het is (voor mij dan) meer een drager/vulling voor een gerecht. Ook bij melanzane. Dit recept was een stuk lekkerder dan ik had verwacht. Mijn recept voor caponata vraagt veel meer olijfolie en dan overheerst dat zo (terwijl ik al minder gebruik). Ben blij dat ik morgen nog een portie heb.quote:
[..]
Dat is lekkerrr! Jammer genoeg vind vriend aubergine niet lekker en ik wel
De ingrediënten
Even in de pan
Uiteindelijk alles bij elkaar
En dan nog de oude kaas en pijnboompitten er bovenop
Vanavond nog even in de oven. Dan zal ik ook nog een laatste foto plaatsen.
Na een uurtje in de oven
En op mijn bord als lunch
Inspiratie recept
https://www.simplyrecipes(...)breakfast_casserole/
Dit is zo'n heerlijk comfortfood maaltijdquote:
Wel een dag te laat....
De ingrediënten
[ afbeelding ]
Even in de pan
[ afbeelding ]
Uiteindelijk alles bij elkaar
[ afbeelding ]
En dan nog de oude kaas en pijnboompitten er bovenop
[ afbeelding ]
Vanavond nog even in de oven. Dan zal ik ook nog een laatste foto plaatsen.
Wat een leuke recepten staan daar voor ontbijt👍🏼quote:
Aangezien ik echt zin had in de hartige broodschotel
[ afbeelding ]
Na een uurtje in de oven
[ afbeelding ]
En op mijn bord als lunch
[ afbeelding ]
Inspiratie recept
https://www.simplyrecipes(...)breakfast_casserole/
Er staat er al éen klaar voor vanavond om voor te bereiden!
quote:
[..]
Dit is zo'n heerlijk comfortfood maaltijd
Kaas maakt het af
Ovenschotels zijn de bom
Minder smakelijk?quote:
Foto's zijn altijd wat minder smakelijk
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Zou ab-so-luut eten, ziet er juist smakelijk uit hoor. Ik bedoel: gesmolten kaas en pijnboompitten, dat moet wel lekker zijn Daar heb je ook wel gelijk inquote:
[..]
Minder smakelijk?
Beetje dezelfde reactie had ik mini's post
Ik had op krokettendag auberginekroketjes.. alles proefde je, behalve de auberginequote:
[..]
Ik vind aubergine eigenlijk vrij smakeloos, het is (voor mij dan) meer een drager/vulling voor een gerecht. Ook bij melanzane. Dit recept was een stuk lekkerder dan ik had verwacht. Mijn recept voor caponata vraagt veel meer olijfolie en dan overheerst dat zo (terwijl ik al minder gebruik). Ben blij dat ik morgen nog een portie heb.
Haha. Kan me voorstellen dat aubergine geen fijn mondgevoel geeft, maar her heeft zeker geen uitgesproken smaakquote:
[..]
Ik had op krokettendag auberginekroketjes.. alles proefde je, behalve de aubergine
Dankjewelquote:
eindresultaat
