CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zoete rommel, wel kandidaat voor het mooiste artwork.quote:Op maandag 4 mei 2020 15:56 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
Groningen is er met Floembier ook weer een nieuwe sterke brouwer opgestaan. Hun IPA die ik had (Pronk) was uitstekend
Het is me niet bijzonder opgevallen of het kunstmatig is, maar het zou kunnen. Ik ben normaal niet zo van de hazelnoot, dus wellicht is mijn smaak niet verfijnd genoeg om het te onderscheiden.quote:
[..]
Ik vond die op zich best lekker, maar die hazelnoot smaak was wel heel sterk en kunstmatig voor mijn gevoel.
Rich Hall:Everybody says that the wheel is the greatest invention ever but i think it was the 2nd wheel.... have you ever seen a guy on a unicycle, what an asshole." _O_
Ik denk dat hij een van de weinigen is, krijgt ook uitstekende ratings. Vond er werkelijk niks mis mee.quote:
[..]
O, vond je het niks? Ik had 'm juist na een tip van iemand. Ik ben benieuwd.
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Ik vond die Pronk ook echt wel goed. Zo wie zo wel een aantal Nederlandse brouwers met goede IPA's de laatste tijd.
Het F5'en is bij mij ook niet gelukt. Maar gaat ook wel hard met online aanbod van Geuze/Lambik/Wild momenteel.
TS nieuw membershipjaar
Nevel jaaraankoop
Bofkont eerste online verkoop
Antidoot release voor members
Antidoot op Etre voor niet members
Foeders pakketten
Cantillon pakket voor levering in regio Brussel
verschillde online stores die Cantillons verkopen
Bokke nog op komst?
Het F5'en is bij mij ook niet gelukt. Maar gaat ook wel hard met online aanbod van Geuze/Lambik/Wild momenteel.
TS nieuw membershipjaar
Nevel jaaraankoop
Bofkont eerste online verkoop
Antidoot release voor members
Antidoot op Etre voor niet members
Foeders pakketten
Cantillon pakket voor levering in regio Brussel
verschillde online stores die Cantillons verkopen
Bokke nog op komst?
Ik ben erg benieuwd wat Raf gaat doenquote:
Ik vond die Pronk ook echt wel goed. Zo wie zo wel een aantal Nederlandse brouwers met goede IPA's de laatste tijd.
Het F5'en is bij mij ook niet gelukt. Maar gaat ook wel hard met online aanbod van Geuze/Lambik/Wild momenteel.
TS nieuw membershipjaar
Nevel jaaraankoop
Bofkont eerste online verkoop
Antidoot release voor members
Antidoot op Etre voor niet members
Foeders pakketten
Cantillon pakket voor levering in regio Brussel
verschillde online stores die Cantillons verkopen
Bokke nog op komst?
Te zoet is natuurlijk subjectief maar veel mensen die op Untappd de moeite nemen om iets bij hun cijfer schrijven geven wel aan dat dit een (te) zoet bier is. Daarnaast blijf ik me verbazen dat ze hier gelijk 6-7 euro voor durven te vragen. Dan toch maar liever een IPA van Frontaal of iets buitenlands in dezelfde price range waarvan ik weet dat het mij goed gaat smaken. Folkingebrew was ik ook niet echt kapot van maar die ga ik nog een tweede kans geven bij een nieuwe release. Ik had crowlerblikken en daar vond ik niet veel leven meer in zitten maar ik begrijp waarom mensen erop aanslaan.quote:
[..]
Ik denk dat hij een van de weinigen is, krijgt ook uitstekende ratings. Vond er werkelijk niks mis mee.
Maar die zal op een gegeven moment ook wat moeten, releasehoeveelheden zijn vorig jaar ook flink omhoog gegaan vermoed ik. Ik zal nog net niet zeggen dat je struikelde over de Pjassels en de Steen's maar het was een stuk minder lastig om ze te bemachtigenquote:
[..]
Of ja, Raf zelf die blijft vooral met laarzen en korte broek in 'productie' bezig.
Bedoelde meer dat hij het regelen van de verkoop / events aan anderen overlaat.quote:
[..]
Maar die zal op een gegeven moment ook wat moeten, releasehoeveelheden zijn vorig jaar ook flink omhoog gegaan vermoed ik. Ik zal nog net niet zeggen dat je struikelde over de Pjassels en de Steen's maar het was een stuk minder lastig om ze te bemachtigen
Pjassel... daar heb ik nog een uhhhhhh......Jeroboam van liggen
Ik zit nog niet zo lang in het wild/zuur/lambic/gueuzebier maar waar vinden jullie dingen als Antidoot en Bokke dan? Heb die nog nooit in mijn lokale bierwinkels zien liggen of online gezien.quote:
Maar die zal op een gegeven moment ook wat moeten, releasehoeveelheden zijn vorig jaar ook flink omhoog gegaan vermoed ik. Ik zal nog net niet zeggen dat je struikelde over de Pjassels en de Steen's maar het was een stuk minder lastig om ze te bemachtigen
Sour 
Zuur Gose Wild
Ik ben vooral blij dat het eindelijk wat een populairiteit stijgt want dat betekend zowel betere verkrijgbaarheid als meer soorten.
Zuur Gose Wild Ik ben vooral blij dat het eindelijk wat een populairiteit stijgt want dat betekend zowel betere verkrijgbaarheid als meer soorten.
Sterkheidsbaas van alles.
Het ligt ook niet in bierwinkels. Antidoot verkoopt wel eens wat via een webshop (Etre Gourmet), en dan moet je er vliegensvlug bij zijn. Bokke verkoopt wel eens wat bij festivals, maar dat is het ook wel zo ongeveer, voor zover ik weet. Dat soort flessen zijn overigens ook wel te bestellen in bepaalde restaurants en brewpubs.quote:
[..]
Ik zit nog niet zo lang in het wild/zuur/lambic/gueuzebier maar waar vinden jullie dingen als Antidoot en Bokke dan? Heb die nog nooit in mijn lokale bierwinkels zien liggen of online gezien.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Etre Gourmet kende ik nog niet, thanks! Heb afgelopen jaar bij Wild festival voor het eerst de wat duurdere bieren op in dit segment, waaronder dus ook Bokke en Antidoot. Was sowieso wel aardig onder de indruk van het assortiment aan bieren daar.quote:Op dinsdag 5 mei 2020 21:58 schreef PrideoftheSouth het volgende:
Het ligt ook niet in bierwinkels. Antidoot verkoopt wel eens wat via een webshop (Etre Gourmet), en dan moet je er vliegensvlug bij zijn. Bokke verkoopt wel eens wat bij festivals, maar dat is het ook wel zo ongeveer, voor zover ik weet. Dat soort flessen zijn overigens ook wel te bestellen in bepaalde restaurants en brewpubs.
Ik heb 1x Antidoot online kunnen kopen, 1x vorig jaar bij hun zelf (maar dat gaan ze niet weer zo doenquote:
[..]
Ik zit nog niet zo lang in het wild/zuur/lambic/gueuzebier maar waar vinden jullie dingen als Antidoot en Bokke dan? Heb die nog nooit in mijn lokale bierwinkels zien liggen of online gezien.
) en 1x bij een event. Voor de rest drink ik het in bars of op festivals. Je kan b.v. maar bij 1 cafe in Nederland Bokke drinken.
Ik vind het ook wel mooi dat het prijsverschil tussen een Bokke kopen voor thuis of in een bar ook niet supergroot is dus dan kan je net zo goed naar een bar gaan.
Ben sinds kort sour biertjes gaan waarderen, nadeel is dat de meeste van hippe brouwerijtjes met nog hipper artwork komen, en de prijzen dus ook aan de hoge kant zijn.
Hier iemand nog tips voor lekkere sour biertjes tegen wat normalere prijzen (onder de ¤2,50 per fles/blik)
Hier iemand nog tips voor lekkere sour biertjes tegen wat normalere prijzen (onder de ¤2,50 per fles/blik)
Zuur bier is duurder vanwege het artwork?
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ik heb vaak wel het idee dat hoe hipper het etiketje is hoe hoger de prijs. Zie soms biertjes van 5/6 euro bij de slijter/bierwinkel liggen met een mooi design, maar als je dan proeft is het niks bijzonders.
Petrus aged red vind ik heerlijk. Kost geen drol. Volgens mij verkopen ze die zelfs bij de Lidl of Aldi.quote:
Ben sinds kort sour biertjes gaan waarderen, nadeel is dat de meeste van hippe brouwerijtjes met nog hipper artwork komen, en de prijzen dus ook aan de hoge kant zijn.
Hier iemand nog tips voor lekkere sour biertjes tegen wat normalere prijzen (onder de ¤2,50 per fles/blik)
Arawak vind ik ook erg goed. Deze:
https://www.beerproject.be/nl/beer/arawak/
Lag hier gewoon bij lokale slijter voor een normale prijs.
Welke ben je zelf al tegengekomen in die categorie? Sour, lekker en niet te duur?
Nog meer mensen die meedoen aan het Flessenfestival-initiatief? Ik vind het wel een tof idee, met aansprekende brouwers. 
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Wat is dat?quote:
Nog meer mensen die meedoen aan het Flessenfestival-initiatief? Ik vind het wel een tof idee, met aansprekende brouwers.
Tot nu toe alleen de Orange Gose van Pohjala en de Jopen Apri Gose die schappelijk geprijst waren. Volgens mij lagen ze bij de Jumbo of bij de Coop voor 2,60 geloof ik.quote:
[..]
Petrus aged red vind ik heerlijk. Kost geen drol. Volgens mij verkopen ze die zelfs bij de Lidl of Aldi.
Arawak vind ik ook erg goed. Deze:
https://www.beerproject.be/nl/beer/arawak/
Lag hier gewoon bij lokale slijter voor een normale prijs.
Welke ben je zelf al tegengekomen in die categorie? Sour, lekker en niet te duur?
Die pohjala was echt erg lekker, die jopen prima.
Een Pohjala voor 2,60. Geen geld.quote:
[..]
Tot nu toe alleen de Orange Gose van Pohjala en de Jopen Apri Gose die schappelijk geprijst waren. Volgens mij lagen ze bij de Jumbo of bij de Coop voor 2,60 geloof ik.
Die pohjala was echt erg lekker, die jopen prima.
Apri Gose ook wel interessant, die ken ik niet. Zal hem meenemen de volgende keer dat ik bij Jopen bestel.
Die van Pohjala is lekker en die van Jopen moet ik echt weer eens proberen. Toen ik hem voor het eerst proefde kende ik de stijl nog niet echt.
Dat ziet er echt tof uit, thanks voor het delen! Ga wel een pakket kopen denk ik, alhoewel ik op de dag zelf vermoedelijk een terrasje verkies.quote:
Nog meer mensen die meedoen aan het Flessenfestival-initiatief? Ik vind het wel een tof idee, met aansprekende brouwers.
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Dan hoop ik dat je nu reeds besteld hebt, want hij staat op uitverkocht. Hoewel ze misschien wel in staat zijn om nog wat pakketten in de verkoop te gooien.quote:
[..]
Dat ziet er echt tof uit, thanks voor het delen! Ga wel een pakket kopen denk ik, alhoewel ik op de dag zelf vermoedelijk een terrasje verkies.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Oei dat ging snelquote:
[..]
Dan hoop ik dat je nu reeds besteld hebt, want hij staat op uitverkocht. Hoewel ze misschien wel in staat zijn om nog wat pakketten in de verkoop te gooien.
helaas nog niet.
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Moet zeggen dat ik Dorst in Den Haag wel een heerlijke shop vind hebben hoor. Net weer wat besteld voor t zomerse weekend
"Ik heb nog met hem gekoerst"
140 nieuwe tickets/boxen. Dat zijn de laatste.quote:
[..]
Oei dat ging snel
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Yessss, heb net gekocht. Ben benieuwdquote:
[..]
140 nieuwe tickets/boxen. Dat zijn de laatste.
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
AMUNDSEN - LUSH RASPBERRY & LIME BERLINER WEISSE BLIK 33CL × 1 ¤ 2,50
AMUNDSEN & ZAGOVAR - COSMIC UNICORN BLACKBERRY & PEACH PASTRY SOUR BLIK 44CL × 1 ¤ 5,95
AMUNDSEN & 6° N - FORBIDDEN FRUIT RHUBARB & GINGER SOUR BLIK 44CL × 1 ¤ 5,95
BREWSKI - SEMINOLE ADONIS BERLINER WEISSE PINEAPPLE APRICOT LEMON BLIK 33CL × 1 ¤ 5,25
D9 BREWING - SYSTEMA NATURAE SOUR ALE 35,5CL × 1 ¤ 3,50
D9 BREWING - WILD THINGS 7TH EDITION LE PECHE MODE 35,5CL × 1 ¤ 3,40
DUCATO & OXBOW - OUD BRUNELLO OLD FLANDERS BRUNE 33CL × 1 ¤ 6,75
TO ØL - 08 SERIES SESSION ALE MULTI FRUIT 33CL × 1 ¤ 2,95
BREWDOG - OVERWORKS DELINQUENT DIPLOMAT BRETT SAISON SOUR ALE 50CL × 1 ¤ 8,95
DUCATO - CHRYSOPOLIS SOUR ALE 33CL × 1 ¤ 4,50
Sterkheidsbaas van alles.
Helaas het eerste bericht dat iemand met een backorder alsnog z´n bestelling krijgt, hopelijk later vandaag dan de resterende flessen online.quote:
[..]
Maar ook mensen met meer dan één fles, en dat moet nog worden gecorrigeerd.
Net opgepikt bij de Jumbo. Ga hem vanavond eens proeven. Ben benieuwdquote:
[..]
Tot nu toe alleen de Orange Gose van Pohjala en de Jopen Apri Gose die schappelijk geprijst waren. Volgens mij lagen ze bij de Jumbo of bij de Coop voor 2,60 geloof ik.
Die pohjala was echt erg lekker, die jopen prima.
Ik kwam ergens nog 5 varianten Other Half tegen a 15 euro per blik. Even getwijfeld om die te bestellen, toch (voorlopig) niet gedaan.
Ik ben overigens wel benieuwd naar de Lervig - Cheap Lunch. Schijnt erg goed te zijn (4,25* Untappd) en is voor 5 euro op te pikken. Hier in de buurt verkopen ze die (vooralsnog) niet. Om bij andere sites de verzendkosten te drukken moet ik weer voor 50 euro aanschaffen (gratis verzendkosten) en ik heb mezelf juist even een koopverbod opgelegd. Het liep de laatste tijd een beetje de spuigaten uit...
Ik ben overigens wel benieuwd naar de Lervig - Cheap Lunch. Schijnt erg goed te zijn (4,25* Untappd) en is voor 5 euro op te pikken. Hier in de buurt verkopen ze die (vooralsnog) niet. Om bij andere sites de verzendkosten te drukken moet ik weer voor 50 euro aanschaffen (gratis verzendkosten) en ik heb mezelf juist even een koopverbod opgelegd. Het liep de laatste tijd een beetje de spuigaten uit...
Ik heb er geen meer voorbij zien komen, helaas. Dus mijn koopwoede gestild met wat blikken OH. Die waren overigens hier geen 15 euro, maar 13.quote:
[..]
Helaas het eerste bericht dat iemand met een backorder alsnog z´n bestelling krijgt, hopelijk later vandaag dan de resterende flessen online.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Welke van de twee?quote:
[..]
Net opgepikt bij de Jumbo. Ga hem vanavond eens proeven. Ben benieuwd
Sterkheidsbaas van alles.
Orange Gose van Pohjala.quote:
Het assortiment van de Jumbo was wel echt verbazingwekkend goed. Veel beter dan de AH.
Verschilt wel per Jumbo. De Orange Gose van Pohjala hadden de 2 Jumbo's hier in de buurt niet.quote:
[..]
Orange Gose van Pohjala.
Het assortiment van de Jumbo was wel echt verbazingwekkend goed. Veel beter dan de AH.
Untapped zegt dat de Jumbo in de binnenstad m wel heeft.
Ik heb m nog niet gehad en ben wel benieuwd. Pohjala maakt best prima bieren.
Sterkheidsbaas van alles.
3,75 gegeven op untapped. Prima biertje. Dank voor de aanrader @111210quote:Op donderdag 7 mei 2020 19:26 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Verschilt wel per Jumbo. De Orange Gose van Pohjala hadden de 2 Jumbo's hier in de buurt niet.
Untapped zegt dat de Jumbo in de binnenstad m wel heeft.
Ik heb m nog niet gehad en ben wel benieuwd. Pohjala maakt best prima bieren.
Ben nu bezig met een Bloesem Blond van Gebrouwen door Vrouwen. Dit is dan weer echt totaal niet mijn ding.
Ik heb 2 bieren van Gebrouwen door Vrouwen gehad en vond het allebei niks.quote:
[..]
3,75 gegeven op untapped. Prima biertje. Dank voor de aanrader @:111210
Ben nu bezig met een Bloesem Blond van Gebrouwen door Vrouwen. Dit is dan weer echt totaal niet mijn ding.
Hier gaat er morgen bier open. En zaterdag
Oh en mijn bestelling komt morgen al
Sterkheidsbaas van alles.
Wat heb je besteld?quote:
[..]
Ik heb 2 bieren van Gebrouwen door Vrouwen gehad en vond het allebei niks.
Hier gaat er morgen bier open. En zaterdag
Oh en mijn bestelling komt morgen al
Ik pak nu de laatste van de avond. Wel 12,1%
Dat lijstje hierboven. Voornamelijk sours en aanverwanten.quote:
[..]
Wat heb je besteld?
Ik pak nu de laatste van de avond. Wel 12,1%
Zaterdag zijn we met 3 man, dat vind ik altijd wel mooi want dan delen we een flesje/blik. Kan je zo veel meer proeven op een avond
Sterkheidsbaas van alles.
Oh, had er totaal overheen gelezen. Interessante lijst. Ben benieuwd.quote:
[..]
Dat lijstje hierboven. Voornamelijk sours en aanverwanten.
Zaterdag zijn we met 3 man, dat vind ik altijd wel mooi want dan delen we een flesje/blik. Kan je zo veel meer proeven op een avond
Ik ben niet zo'n deler. Maar mijn vrienden zijn sowieso wat minder van het proberen. Die hebben een aantal favorieten en daar houden ze het bij. Ach, ik klaag niet. Bij eentje is dat Westvleteren 12 dus die gast rijdt regelmatig op en neer naar België. Voor mij is die daarom ook totaal niet meer bijzonder.
Net overigens 5/5 uitgereikt. Mijn derde ooit die de maximale score krijgt.
Wat een geweldig biertje.
Jammer dat ik maar 1 flesje had.
http://untp.beer/KDgzg
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 07-05-2020 21:50:02 ]
Oeh, dat lijkt me wel boeiend. Heb wel eerder een paar heerlijke bieren gehad op cognacvaten Trignac XII bijvoorbeeld.
Er zijn wel bieren die ik echt voor mezelf gekocht heb, omdat prijzig, omdat bijzonder, omdat ik me erop verheug. Die laat ik dan heel bewust in de kast staan.
Maar er is zoveel om te proeven en ik wil het allemaal. Zeker bijv. Stouts en Porters vind ik over het algemeen wel lekker maar alleen in proefglasformaat, daarna heb ik zat.
Ik vind festivals en bierproeverijen (met dito glaasjes) daarom ook echt de shizzle Dat wat we met z'n drieen doen valt daar ook onder.
Trignac XII bijvoorbeeld. Er zijn wel bieren die ik echt voor mezelf gekocht heb, omdat prijzig, omdat bijzonder, omdat ik me erop verheug. Die laat ik dan heel bewust in de kast staan.
Maar er is zoveel om te proeven en ik wil het allemaal. Zeker bijv. Stouts en Porters vind ik over het algemeen wel lekker maar alleen in proefglasformaat, daarna heb ik zat.
Ik vind festivals en bierproeverijen (met dito glaasjes) daarom ook echt de shizzle
Dat wat we met z'n drieen doen valt daar ook onder.
Sterkheidsbaas van alles.
Overigens over bierproeven gesproken, mocht iemand ooit nog naar Praag gaan, ga hier heen: https://ukunstatu.cz/
Sterkheidsbaas van alles.
