CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Avondeten wordt klaargemaakt.. pannenkoekjes als toetje 
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Ooooh 
Ik ga morgenochtend aan de slag met american pancakes. En ik bedacht me bij het zien van jullie foto’s dat ik nog fruit in doosjes in de vriezer heb. Dat kan daar natuurlijk wel overheen. Dadelijk maar even in de koelkast om te ontdooien.
Ik ga morgenochtend aan de slag met american pancakes. En ik bedacht me bij het zien van jullie foto’s dat ik nog fruit in doosjes in de vriezer heb. Dat kan daar natuurlijk wel overheen. Dadelijk maar even in de koelkast om te ontdooien.
‘Jouw ouders hadden zeker liever een jongetje gehad?’
Allereerst maar eens de ingrediënten
Zelfrijzend bakmeel,
Vanillesuiker,
Zout,
Kaneel,
Eieren,
Melk.
De boter is straks voor het bakken.
en de voorbereidingen
Bakmeel in de pan en daar gaat bij
Vanillesuiker,
Kaneel,
Zout.
Dit meng ik eerst, voordat de natte spullen erbij gaan.
De eieren en
De melk
Gemak dient de mens, dus de mixer erin
Een pan beslag, gereed.
Zelfrijzend bakmeel,
Vanillesuiker,
Zout,
Kaneel,
Eieren,
Melk.
De boter is straks voor het bakken.
en de voorbereidingen
Bakmeel in de pan en daar gaat bij
Vanillesuiker,
Kaneel,
Zout.
Dit meng ik eerst, voordat de natte spullen erbij gaan.
De eieren en
De melk
Gemak dient de mens, dus de mixer erin
Een pan beslag, gereed.
Geen mooie foto's, dan maar de tussenstappen erbij... 
Dit had ik nodig
Nog even de pompoen koken en pureren
Alles bij elkaar
In de pan...
Lekker!
Dit had ik nodig
Nog even de pompoen koken en pureren
Alles bij elkaar
In de pan...
Lekker!
Stroop moet er nog op!!
[ Bericht 47% gewijzigd door Mo_Muffin op 12-04-2020 19:51:55 ]
"Ik zal nooit bij een club gaan die mij als lid accepteert"
Ready. Set. Bake!
Klontje boter in de pan (26cm)
Drie sauslepels beslag in de pan,
Pan ronddraaien om het beslag mooi te verdelen
Bovenkant droog laten worden,
Omdraaien,
Op een bord leggen en herhalen, totdat het beslag op is.
Ik had 8 pannenkoeken.
Lekker. Met stroop
Klontje boter in de pan (26cm)
Drie sauslepels beslag in de pan,
Pan ronddraaien om het beslag mooi te verdelen
Bovenkant droog laten worden,
Omdraaien,
Op een bord leggen en herhalen, totdat het beslag op is.
Ik had 8 pannenkoeken.
Lekker. Met stroop
Ik had hartige pannenkoeken: Chinese bosui pannenkoeken! Recept gehalveerd van
https://www.seriouseats.c(...)comment-anchor-37835
Eerst deeg maken, voorzichtig met kokend water. Het bleef plakkerig, dus nog wat extra meel toegevoegd
Uitrollen, insmeren, oprollen, uitrollen, insmeren + uitjes erop, oprollen en uitrollen. Dat was moeilijker dan verwacht, vulling puilde uit.
Dikke laag olie in de pan en bakken maar
Oeps, geen aparte foto van eindresultaat, maar het was een onderdeel van dimsum maaltijd thuis
Voor herhaling vatbaar, maar niet te vaak. Het is nogal vettig.
https://www.seriouseats.c(...)comment-anchor-37835
Eerst deeg maken, voorzichtig met kokend water. Het bleef plakkerig, dus nog wat extra meel toegevoegd
Uitrollen, insmeren, oprollen, uitrollen, insmeren + uitjes erop, oprollen en uitrollen. Dat was moeilijker dan verwacht, vulling puilde uit.
Dikke laag olie in de pan en bakken maar
Oeps, geen aparte foto van eindresultaat, maar het was een onderdeel van dimsum maaltijd thuis
Voor herhaling vatbaar, maar niet te vaak. Het is nogal vettig.
Gisteravond had ik een flink zuurdesemstarteroverschot (het bubbelde zowat de pot uit) dus besloot ik maar wat overnight sourdough pancakes te maken. Vanochtend stond het beslag te bubbelen als een gek en was het ook flink gegroeid. Dus vandaag weer pannekoeken, en ik heb er nu zoveel dat ik ze echt niet op krijg. Dus waarschijnlijk morgen alweer. 
Mooie manier om de overschot te gebruiken!quote:Op maandag 13 april 2020 10:01 schreef Farenji het volgende:
Gisteravond had ik een flink zuurdesemstarteroverschot (het bubbelde zowat de pot uit) dus besloot ik maar wat overnight sourdough pancakes te maken. Vanochtend stond het beslag te bubbelen als een gek en was het ook flink gegroeid. Dus vandaag weer pannekoeken, en ik heb er nu zoveel dat ik ze echt niet op krijg. Dus waarschijnlijk morgen alweer.
[ afbeelding ]
Zeker, en ze zijn erg lekker, zit meer smaak aan dan gewone pannekoeken.quote:Op maandag 13 april 2020 10:06 schreef Yinny het volgende:
[..]
Mooie manier om de overschot te gebruiken!
Wij mochten vanmorgen eindelijk ook aan de pannenkoeken 
Ik had een recept met karnemelk en dat had ik gisteren ook al nodig voor de scones, dus dat kwam mooi uit.
Ik had een recept met karnemelk en dat had ik gisteren ook al nodig voor de scones, dus dat kwam mooi uit.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.‘Jouw ouders hadden zeker liever een jongetje gehad?’
Bij het avondeten nog een pannenkoek gebakken van noten- en hennepmeel, een hartige met zout ipv zoet, en huttenkase en chilisaus erop.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik doe het overschot aan pannenkoeken altijd per 2 verpakt de vriezer, werkt echt prima.quote:
[..]
Zeker, en ze zijn erg lekker, zit meer smaak aan dan gewone pannekoeken.
quote:
Wij mochten vanmorgen eindelijk ook aan de pannenkoeken
Ik had een recept met karnemelk en dat had ik gisteren ook al nodig voor de scones, dus dat kwam mooi uit.HaSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Precies dezelfde manier. Ik hou altijd het recept van 24Kitchen aan voor American pancakes. Dus ook o.a. met karnemelk. Heerlijk recept... 'niks meer aan doen'.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Beetje overbelicht maar mag de pannenkoekenpret niet drukken
Goed idee, had er nog zes over en in de koelkast blijven ze niet zo lang goed.quote:Op maandag 13 april 2020 12:10 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Ik doe het overschot aan pannenkoeken altijd per 2 verpakt de vriezer, werkt echt prima.
Deze vond ik ook nog op m'n telefoon
Maar goed, dit zijn foto's van jaren geleden. Ik zit te smokkelen in dit topic geloof ik
Maar goed, dit zijn foto's van jaren geleden. Ik zit te smokkelen in dit topic geloof ik
quote:Op maandag 13 april 2020 12:30 schreef Tuned22 het volgende:
[..]
Ha
Precies dezelfde manier. Ik hou altijd het recept van 24Kitchen aan voor American pancakes. Dus ook o.a. met karnemelk. Heerlijk recept... 'niks meer aan doen'.Ja in het recept voor zuurdesempannekoeken moest ook karnemelk, nu had ik dat niet dus heb ik half melk half yoghurt gebruikt. Ik vond karnemelk vroeger als kind altijd vies, heb het daarom echt al meer dan twintig jaar niet meer geprobeerd, misschien toch weer eens doen...SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Beetje overbelicht maar mag de pannenkoekenpret niet drukken
Karnemelk is ook viesquote:
[..]
Ja in het recept voor zuurdesempannekoeken moest ook karnemelk, nu had ik dat niet dus heb ik half melk half yoghurt gebruikt. Ik vond karnemelk vroeger als kind altijd vies, heb het daarom echt al meer dan twintig jaar niet meer geprobeerd, misschien toch weer eens doen...
helemaal mee eens. Ik zou het nooit zo drinken. Maar in pannenkoekenbeslag / eindresultaat dus, proef je het beslist niet terug.
Tja... Ik vond zuurkool vroeger ook vies, daar vreet ik nu bakken van weg. Misschien lust ik karnemelk nu opeens ook.quote:
[..]
Karnemelk is ook vies
Proberen kan altijdquote:
[..]
Tja... Ik vond zuurkool vroeger ook vies, daar vreet ik nu bakken van weg. Misschien lust ik karnemelk nu opeens ook.
Zelfde recept gebruikt, tuned
Ik lust verder ook geen karnemelk, dus gelukkig kon ik het kleine pakje precies opmaken met scones en pancakes.
Ik lust verder ook geen karnemelk, dus gelukkig kon ik het kleine pakje precies opmaken met scones en pancakes.
‘Jouw ouders hadden zeker liever een jongetje gehad?’
Al die verschillende pannenkoeken.
Ik krijg er gewoon weer trek van.
zometeen het overschot (3) van gisteren naar binnen werken.
Nutella schijnt ook lekker te zijn?
Heb ik niet, maar wel hazelnootpasta van de Jumbo.
Soort van; lijkt op, smaakt als?
Ik krijg er gewoon weer trek van.
zometeen het overschot (3) van gisteren naar binnen werken.
Nutella schijnt ook lekker te zijn?
Heb ik niet, maar wel hazelnootpasta van de Jumbo.
Soort van; lijkt op, smaakt als?
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |