CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Koffie, water, warme choco
Druiven, gekookt ei en boterhammen met oude komijnekaas
vanavond groene thaise curry uit een pakje met koolvis, rijst en linzen
Druiven, gekookt ei en boterhammen met oude komijnekaas
vanavond groene thaise curry uit een pakje met koolvis, rijst en linzen
Tartaartje, aardappelpuree uit een pakje en sla uit een bak.
Geen zin om moeite te doen.
Geen zin om moeite te doen.
Houd van poesjes
ik heb dit gemaakt
http://culime.nl/heerlijke-ovenschotel-met-zuurkool-en-gehakt/
in het groot, 6 stevige porties ipv van 4
en het recept wel aangehouden maar gewoon vermeerderd met hoeveel meer ik het wou vergroten
ik heb het goed aangestampt
http://culime.nl/heerlijke-ovenschotel-met-zuurkool-en-gehakt/
in het groot, 6 stevige porties ipv van 4
en het recept wel aangehouden maar gewoon vermeerderd met hoeveel meer ik het wou vergroten
ik heb het goed aangestampt
quote:Ovenschotel zuurkool en gehakt
20 minuten – 25 minuten in de oven – 4 personen
Ingrediënten
500 gram zuurkool
2 uien
150 gram Chorizo
300 gram Rundergehakt
2 el tomatenpuree
2 tl paprikapoeder
100 gram reepjes bacon
125 ml crème fraîche
125 ml zure room
1 appel
Verse bieslook
Serveertip: maak hier aardappelpuree bij!
Bereidingswijze
Laat in een zeef de zuurkool goed uitlekken.
Snipper de uien fijn.
Snijd de Chorizo in kleine blokjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden en vet alvast een ovenschaal in.
Verhit een beetje olie in een pan en bak de ui in 5 minuten glazig op zacht vuur.
Voeg de Chorizo en bak deze 2 minuten mee.
Doe het gehakt erbij en bak dit gaar in ongeveer 8 minuten.
Roer de tomatenpuree en 1 tl paprikapoeder erdoor en laat het nog 3 minuten zachtjes sudderen.
Breng op smaak met peper en zout.
Maak in een schaaltje een saus van de crème fraîche, zure room en 1 tl paprikapoeder.
Schil de appel en snijd het in dunne plakjes.
Leg op de bodem van de ovenschaal de helft van de zuurkool, verdeel hierop het gehaktmengsel. Schep de rest van de zuurkool op het gehakt. Leg nu netjes de plakjes appel erop. Maak de ovenschotel af met de saus. Strijk dit glad met de achterkant van een lepel. Strooi als laatste de reepjes bacon erover.
Zet de ovenschotel 25 minuten in de oven. Maak ondertussen eventueel de aardappelpuree.
Knip de bieslook erboven. Eetsmakkelijk!
Een zak chipa (nee, geen typfout)
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
2 crackers la vache quirit en komkommer met thee.
Vanmiddag pistolets met kruidenroomkaas en ham.
Vanmiddag pistolets met kruidenroomkaas en ham.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
water, koffie
kommetje yoghurt met blauwe bessen, kaiserbroodjes met pitjeskaas en chorizo
gekookt ei
vanmiddag boterham met een kroket
vanavond rode biet/krieltjes salade met schnitzels
kommetje yoghurt met blauwe bessen, kaiserbroodjes met pitjeskaas en chorizo
gekookt ei
vanmiddag boterham met een kroket
vanavond rode biet/krieltjes salade met schnitzels
ik had wat verse sambal badjak gekocht, bij 'oriental palace'
die heb ik met een halve theelepel ofzo op een gekookt ei gesmeerd
eerst ei doormidden, dan halve theelepel van die verse sambal badjak
ik kwam klaar
die heb ik met een halve theelepel ofzo op een gekookt ei gesmeerd
eerst ei doormidden, dan halve theelepel van die verse sambal badjak
ik kwam klaar
Rijstwafels met kipfilet en ( nooit eerder gegeten wel heel lekker ) Optimel paprika komkommer salade.
Zakje yum yum duck als snack en 2 rijpe peren.
Vanavond krootjes met gebakken uiringen, gekookte aardappelen, schnitzel en stoofpeertjes bij mams
Vanavond krootjes met gebakken uiringen, gekookte aardappelen, schnitzel en stoofpeertjes bij mams
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Lunch buiten de deur: club sandwich pulled pork, met lente-ui, komkommer, gebakken uitjes, hoisin
Vanavond: kimchi, julienne wortel en ui roerbakken, met rice cakes (die ovale platte) en een gochujangsausje.
Soort tteok bokki dus, maar dan met andere rice cakes en een hoop groenten.
En ik ga er ook een eitje bij bakken.
Vanavond: kimchi, julienne wortel en ui roerbakken, met rice cakes (die ovale platte) en een gochujangsausje.
Soort tteok bokki dus, maar dan met andere rice cakes en een hoop groenten.
En ik ga er ook een eitje bij bakken.
Wrap met restjes. Gehaktballetjes, tomaat, komkommer, sla, rode ui, etc. Eens kijken wat ik er van kan maken.
wat ik al voorspelde, inclu een bijgerechtje met rettichquote:Op woensdag 16 oktober 2019 16:32 schreef realAIVD het volgende:
Vanavond: kimchi, julienne wortel en ui roerbakken, met rice cakes (die ovale platte) en een gochujangsausje.
Soort tteok bokki dus, maar dan met andere rice cakes en een hoop groenten.
En ik ga er ook een eitje bij bakken.
Ovenschotel van gnocchi, pompoen, kastanjechampignons, parmegiano en vegetarische spekjes
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
ziet er goed uit, die paar sesam zaadjes ook, grote klassequote:
[..]
wat ik al voorspelde, inclu een bijgerechtje met rettich
[ afbeelding ]
Karperserviesquote:
[ afbeelding ]
mn mes en nieuw kommetje
OT loempia speciaal gehaald
yupquote:
[..]
Karperservies
OT loempia speciaal gehaald
nog ff een paar keer aluminiumfolie er om heen en in de oven, daar gaat ze
Hebben ze geen magnetron daar?quote:
Koude bami...
..en er was nog wel een oplegger met vers voedsel uit NL gekomen..
Dit lijkt op een dode egelquote:
[..]
yup
[ afbeelding ]
nog ff een paar keer aluminiumfolie er om heen en in de oven, daar gaat ze
Verder: goed bezig christmastsunami. Inclusief de dode egel.
Ik ben te vroeg wakker, ontopic: thee en 2 beschuitjes met bramenjam
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 17-10-2019 04:42:46 ]
Ikan pepesan, mooie fotoreportage!quote:
[..]
yup
[ afbeelding ]
nog ff een paar keer aluminiumfolie er om heen en in de oven, daar gaat ze
Ziet er geweldig uit,
nu heb ik trek!
en dan zit ik hier met een bak Optimel aardbei
Een breaker perzik met zonnebloempitten.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Breaker met havermout en thee.
Straks rijpe peren.
Lunch pistolets met kruidenkaas en soep.
Vanavond allerlei happen en speciaalbier.
Straks rijpe peren.
Lunch pistolets met kruidenkaas en soep.
Vanavond allerlei happen en speciaalbier.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
