Vorige topic:
CUL / Maikuuul wat eten we vandaag op wereldreis?
Jammer dat alle pics weg zijn door Tinypic
Weekje geleden voor 5 dagen naar Albufeira (Portugal) geweest. Typische plek waar veel Engelse toeristen te vinden zijn. Al is het oude deel van de stad erg mooi.
Niet heel veel foto's van het eten gemaakt. Ondanks het vele Engelse tenten is er ook nog genoeg lokaal eten te vinden
De chicken piri piri was lekker sappig en goed pittig. Zat een beetje verstopt onder een Engelse bar, je zou er zo aan voorbij lopen zonder google maps.
Op houtskool gemaakt voor die lekkere bbq smaak ¤12 p.p
Fijn lokaal zaakje aan het strand, een diverse vissoorten stoofpotje. Heerlijke smaken, het was voor 2 personen maar je zou er makkelijk met 3 van kunnen eten. Vispotje was ¤30, tournedo iets van 17
Oude stad architectuur
Lekker verse sardientjes met uitzicht op het strand
een euro of ¤8
De Portugese eggtarts vond ik tegenvallen in vergelijking met Macau. Leek meer op pudding dan ei wat erin zat
Vakantie mag gevierd worden
Engelse tent qua eten niks bijzonders. Wel lekker bier
Vanaf 25 oktober zit ik voor een jaar in Canada. Ben beniewd wat de Canadese keuken te bieden heeft
[ Bericht 2% gewijzigd door Maikuuul op 24-09-2019 11:51:16 ]
Poutine, Maple Syrup en de Nanaimo Bar is het eerste waar ik aan denk. Verder heel veel burgers en steaks zoals in de VS. Niet heel bijzonder. Aan de westkust kun je trouwens uitstekend Aziatisch eten. En aan beide kusten natuurlijk uitstekende vis en schaaldieren.quote:Op dinsdag 24 september 2019 11:38 schreef Maikuuul het volgende:
Vanaf 25 oktober zit ik voor een jaar in Canada. Ben beniewd wat de Canadese keuken te bieden heeft
Ben beniewd! Sowieso lekker veel vis etenquote:Op dinsdag 24 september 2019 13:32 schreef UIO_AMS het volgende:
[..]
Poutine, Maple Syrup en de Nanaimo Bar is het eerste waar ik aan denk. Verder heel veel burgers en steaks zoals in de VS. Niet heel bijzonder. Aan de westkust kun je trouwens uitstekend Aziatisch eten. En aan beide kusten natuurlijk uitstekende vis en schaaldieren.
In Canada ga ik samen met een kameraad die daar woonachtig is (Kitchener, Ontario) de peeler business verder uitbreiden. Afgelopen jaar heeft hij een topjaar gehad. Dus een leuke gelegenheid om een nieuw land te zien en een jaar te werken. na je 30ste kan je geen working holiday meer aanvrwgen. Als Canada bevalt vraag ik wellicht een verblijfsvergunning aan. Na dit jaar wil ik wel ergens gaan settelen met Bo, waar precies dat staat nog niet vast.
Word in ieder geval weer een leuk avontuur.
!
Leukquote:
[..]
Na dit jaar wil ik wel ergens gaan settelen met Bo, waar precies dat staat nog niet vast.
Voor Canada mag je tot en met je 35e een WHV aanvragen,quote:
[..]
Ben beniewd! Sowieso lekker veel vis eten
In Canada ga ik samen met een kameraad die daar woonachtig is (Kitchener, Ontario) de peeler business verder uitbreiden. Afgelopen jaar heeft hij een topjaar gehad. Dus een leuke gelegenheid om een nieuw land te zien en een jaar te werken. na je 30ste kan je geen working holiday meer aanvrwgen. Als Canada bevalt vraag ik wellicht een verblijfsvergunning aan. Na dit jaar wil ik wel ergens gaan settelen met Bo, waar precies dat staat nog niet vast.
Word in ieder geval weer een leuk avontuur.
. Maar vet plan! Werken daar de Australian made peelers ook zo goed dan?Ik dacht slechts tot 30. Wellicht probeer ik het nog met een jaar te verlengen als dat mogelijk is.quote:Op woensdag 25 september 2019 09:01 schreef ChipsZak. het volgende:
[..]
Voor Canada mag je tot en met je 35e een WHV aanvragen,
Ze verkopen nog beter dan in Australie. Vooral op markten (in de zomer, winter is te koud) zijn de omzetten erg goed. We gaan het meemaken
[ Bericht 1% gewijzigd door Maikuuul op 25-09-2019 14:18:32 ]
Nouja, positieve verrassing dan,quote:Op woensdag 25 september 2019 09:51 schreef Maikuuul het volgende:
[..]
Ik dacht slechts tot 30. Wellicht probeer ik het nog met een jaar te verlengen als dat mogelijk is.
Ze verkopen nog beter in Australie. Vooral op markten (in de zomer) zijn de omzetten erg goed. We gaan het meemaken
! Ik ben benieuwd en blijf het gewoon hier volgen,
.zo'n ding van Teleshopping, deze business heeft hij in Australië al gedaan.quote:
Wat is een peeler? Je bedoelt waarschijnlijk geen aardappel peeler...
Deze producten worden echter niet op tv uitgezonden. Het fijne is dat de klant ze zelf kan uitproberen voordat ze worden gekocht. Ik doe het natuurlijk eerst voor, het zijn 3 verschillende peelers.quote:
[..]
zo'n ding van Teleshopping, deze business heeft hij in Australië al gedaan.
Probeer thuis eens met je huidige schiller/peeler binnen 2 minuten een pompoen in zijn geheel van zijn schil te ontdoen. Als je dit lukt heb je een prima setje peelers in huis.
Ontopic:
Volgende week klein eurotripje dus dan weer meer foto's van lekker eten
quote:
[..]
Deze producten worden echter niet op tv uitgezonden. Het fijne is dat de klant ze zelf kan uitproberen voordat ze worden gekocht. Ik doe het natuurlijk eerst voor, het zijn 3 verschillende peelers.
Probeer thuis eens met je huidige schiller/peeler binnen 2 minuten een pompoen in zijn geheel van zijn schil te ontdoen. Als je dit lukt heb je een prima setje peelers in huis.
Ontopic:
Volgende week klein eurotripje dus dan weer meer foto's van lekker eten
ga je ze ook vanuit Australia importeren?
dat lijkt mij voor de prijs niet gunstig?
Waar zit je nu dan? Het lijkt me best kostbaar om bijv. vanuit Australië even 5 dagen Portugal oid te doen,quote:
[..]
Deze producten worden echter niet op tv uitgezonden. Het fijne is dat de klant ze zelf kan uitproberen voordat ze worden gekocht. Ik doe het natuurlijk eerst voor, het zijn 3 verschillende peelers.
Probeer thuis eens met je huidige schiller/peeler binnen 2 minuten een pompoen in zijn geheel van zijn schil te ontdoen. Als je dit lukt heb je een prima setje peelers in huis.
Ontopic:
Volgende week klein eurotripje dus dan weer meer foto's van lekker eten
.Ze worden in Australie gemaakt, dus met shipping/importeren is de prijs idd wat hoger. Er is onlangs een container met deze gadgets aangekomen in Canada dus dat is fijn (per doos sturen ben je duurder uit). Bij grote hoeveelheden valt het dus wel mee.quote:
[..]
ga je ze ook vanuit Australia importeren?
dat lijkt mij voor de prijs niet gunstig?
@Chipszak ik ben gewoon in Maastricht nu, anders word het wel heel duur en tijdrovend om een tripje te doen vanuit Australie
Ga dan eens snel om topicquote:
Ook lekkere dingen.quote:
[..]
Ze worden in Australie gemaakt, dus met shipping/importeren is de prijs idd wat hoger. Er is onlangs een container met deze gadgets aangekomen in Canada dus dat is fijn (per doos sturen ben je duurder uit). Bij grote hoeveelheden valt het dus wel mee.
@:ChipsZak ik ben gewoon in Maastricht nu, anders word het wel heel duur en tijdrovend om een tripje te doen vanuit Australie
Bedankt weer voor de updates. Blijf updaten alsjeblieft
Dit, heel leuk topicquote:
Bedankt weer voor de updates. Blijf updaten alsjeblieft
Ben je al een beetje dik geworden @Maikuuul?
Het is je gegund!
Dan maar wat moastrechs zoervleisch!
Ah zenne moat, woarst vleisch?!
Ik schat de hoeveelheid mosselen op 2 a 3kg
Voor de liefhebber nog een Luikse wafel, in Brussel.
Nu overigens onderweg naar Munchen, wellicht dat ik wat meer tijd vind om foto's van eten te maken.
Waar haalde je ze in Macau? Ik moet nodig een terug naar Macau. Al ruim 20 jaar zeg ik dat trouwens.quote:
De Portugese eggtarts vond ik tegenvallen in vergelijking met Macau. Leek meer op pudding dan ei wat erin zat
[ afbeelding ]
. Volgend jaar zit ik weer eens in Lissabon en dan kan ik de originele weer eens proeven. Al vond ik ze in Macau lekkerder.Iets met Lord of Stove?quote:Op maandag 7 oktober 2019 12:40 schreef UIO_AMS het volgende:
[..]
Waar haalde je ze in Macau? Ik moet nodig een terug naar Macau. Al ruim 20 jaar zeg ik dat trouwens.
Woon momenteel in Kitchener (Canada).
Januari-Maart ga ik weer 2 maandjes Azie (Taiwan, Hong Kong, Vietnam. Ben onlangs deze kerel zijn YT kanaal tegengekomen waar hij velen buffets aandoet. Ben normaal niet zo'n fan van dit soort tenten, maar maak graag een uitzondering
Gezien ik ook in Ho Chi Minh zal zijn grote kans dat ik deze tent ook eens bezoek, ziet er heerlijk uit. Nog geen 40 euro ook not onbeperkt bier/wijn
Helaas weinig foto's van eten gemaakt de laatste tijd omdat ik vrijwel niet uiteten ga
[ Bericht 4% gewijzigd door Maikuuul op 21-11-2019 20:27:55 ]
Dit ziet er goed uitquote:
[..]
Iets met Lord of Stove?
Woon momenteel in Kitchener (Canada).
Januari-Maart ga ik weer 2 maandjes Azie (Taiwan, Hong Kong, Vietnam. Ben onlangs deze kerel zijn YT kanaal tegengekomen waar hij velen buffets aandoet. Ben normaal niet zo'n fan van dit soort tenten, maar maak graag een uitzondering
Gezien ik ook in Ho Chi Minh zal zijn grote kans dat ik deze tent ook eens bezoek, ziet er heerlijk uit. Nog geen 40 euro ook not onbeperkt bier/wijn
Helaas weinig foto's van eten gemaakt de laatste tijd omdat ik vrijwel niet uiteten ga
Jammer dat ik net dit jaar in Saigon geweest ben. Geen idee wanneer ik weer terugkom Om de tijd te doden dan maar wat fotootjes van Bo plaatsenquote:
Helaas weinig foto's van eten gemaakt de laatste tijd omdat ik vrijwel niet uiteten ga
Mikey Chen volg ik al wat jaren. Heerlijke video'squote:
[..]
Iets met Lord of Stove?
Woon momenteel in Kitchener (Canada).
Januari-Maart ga ik weer 2 maandjes Azie (Taiwan, Hong Kong, Vietnam. Ben onlangs deze kerel zijn YT kanaal tegengekomen waar hij velen buffets aandoet. Ben normaal niet zo'n fan van dit soort tenten, maar maak graag een uitzondering
Gezien ik ook in Ho Chi Minh zal zijn grote kans dat ik deze tent ook eens bezoek, ziet er heerlijk uit. Nog geen 40 euro ook not onbeperkt bier/wijn
Helaas weinig foto's van eten gemaakt de laatste tijd omdat ik vrijwel niet uiteten ga
Lord Stow's Bakery. Erg lekker, maar wij gingen altijd naar Margaret’s Café e Nata, omdat die in het centrum was en Lord Stow's lag op wat toen nog het eiland Coloane was. Margaret was de ex van Lord Stow.quote:
Verkapte "kijk mij eens een interessant leven (gehad) hebben" postquote:
[..]
Lord Stow's Bakery. Erg lekker, maar wij gingen altijd naar Margaret’s Café e Nata, omdat die in het centrum was en Lord Stow's lag op wat toen nog het eiland Coloane was. Margaret was de ex van Lord Stow.
groeten vanuit de luxe bus tussen Mar del Plata en Buenos Aires
Het meteen raak qua eten met een familie diner. Kreeft, abalone, crispy pork
Haaienvinnensoep, qua structuur vrij knapperig maar om hier nou haaien levend terug voor in de zee te gooien vind ik zonde.
Na 2 dagen alweer tijd om voor 8 dagen naar Taiwan te vertrekken voor een welverdiende eetvakantie met Bo
In Taiwan doet 1 euro 33NT$. Precieze prijzen ben ik vergeten door de grote hoeveelheid eten. Maar ik zal een schatting geven (het blijft goedkoop). Vaak deelde Bo en ik de maaltijd omdat we zo meer konden proeven en eten
Taichung
Ontbijtje zachte tofu en een dikke pork veggie soup. Lekker 60NT$
Broodje met prei en pork 20NT$ heerlijk
Seaweed snack met sesamzaadjes
Beste koffie van Taiwan 60NT$ (In Taipei zag je vaak prijzen van 120-150, vind ik vrij fors voor een kop koffie).
De bereiding van deze soort egg wrap met mushroom was een genot om gemaakt zien te worden! NT60$
Op de markten is het altijd lekker druk, het beste en goedkoopste eten
Fishballs in Ma'La (pittige hotpot) je mond werd verdoofd door pittigheid, maar op een lekkere manier 25NT$.
Deepfried egg snack 20NT$
Om de dag af te sluiten deep fried chicken. De portie was zo groot dat we verder niks meer konden eten. Het was een geslaagde eerste dat in Taiwan
80NT$
[ Bericht 2% gewijzigd door Maikuuul op 22-01-2020 07:02:40 ]
Honger!!
Dan bingquote:
De bereiding van deze soort egg wrap met mushroom was een genot om gemaakt zien te worden! NT60$
[ afbeelding ]
Ik kijk graag naar filmpjes op youtube waar ze die dingen staan te maken, die van jou ziet er heerlijk uit!
. Dan Bing is onderstaande, perfect als ontbijt met pork floss of ham. Ook de dikke soya sauce met knoflook is heerlijk om je dag mee te beginnen. 25NT$ per stuk, het lag op 20 meter van ons hotel in Taichung. Dit was ook het enige wat mevrouw verkocht, en wat bekere soyamelk.
Deze is met "nepham" smaakte prima
Herbal eggs zijn in vrijwel alle supermarkten te verkijgen, lekker eitje voor tussendoor! 10NT$
Poster die weergeeft wat er de afgelopen maanden in Hong Kong heeft plaatsgevonden ivm de protesten. Taiwan en HK zijn grotendeels tegen China (daarom hangt hij er nog).
Warme tofu pudding
lekker met red beans en een zoete saus 25NT$
Noodles met dumplings, 80NT$
Tentje langs de weg was drukbezocht, hun singature dish daarom maar besteld, veel beter dan de noodles hierboven
70NT$. Ook de beefballs waren lekker gepeperd.
Gyoza
Fijn muurtje
Favoriete snack met een pilsje of onderweg
naar Taipei.
Steamed bun, altijd oppassen dat je die ranzige bek van je niet verfikt door her sap wat eruit spuit
15NT$
Een worst in een worst. Men maakt van rijst een worst en stopt een zoetige varkensvlees worst in
30NT$
Glass noodles, lekker qua smaak, samen met de oyster omelet 90NT$
Oyster omelet, typisch Taiwanees. Die bruine saus vond ik te sterk (ziet er ook niet smakelijk uit).
Maikuuul is de Iwanius van azie.quote:
Ben jij miljonair ofzo? Hoe kom je in godsnaam aan die tijd/geld om continu de hele wereld over te reizen? Ik doe blijkbaar iets verkeerd ofzo.
op zn brommer banken beroven jatochquote:
Ben jij miljonair ofzo? Hoe kom je in godsnaam aan die tijd/geld om continu de hele wereld over te reizen? Ik doe blijkbaar iets verkeerd ofzo.
Iedereen heeft zo zijn hobbies. De een sleutelt aan auto's, de ander spaart postzegels. Ik maak graag verre reizen en probeer verschillende soorten eten. Ieder heeft zo zijn prioriteiten. En iedereen heeft toch evenveel tijd in een dag? Ligt er net aan hoe je dat zelf indeeld.quote:
Ben jij miljonair ofzo? Hoe kom je in godsnaam aan die tijd/geld om continu de hele wereld over te reizen? Ik doe blijkbaar iets verkeerd ofzo.
En de prijzen qua eten in Azie zijn vaak spotgoedkoop. Dus als jij een avondje gaat uiteten in NL kost je dat ¤30-50. In Azie rond de 10.
101
Signature dish voor Taiwan is de pork pepper bun, de broodjes worden aan de binnekant van de ronde steenoven geplakt.
Helaas net uitverkocht, wachttijd 1 uur. Vooraf betalen en dan terugkomen (je krijgt een nummertje) 55NT$
Een prima gelegenheid in dat uurtje om de omgeving te verkennen + te eten. Deze man zat al 60 jaar op deze plek met zijn beef noodle soup. 120NT$
De hoeveelheid beef viel mee maar de smaak was top
Als desert een donut met melksuiker/poeder. Men stond in de rij 30NT$
Lekker en luchtig en dichtbij de pepper pork buns.
Het uurtje wachten was alweer voorbij
Broodje was lekker krokant, vlees was iets te zoet en vrijwel geen peper. Beetje een tegenvaller. Gelukkig zijn er nog genoeg andere plekken waar betere versies te verkrijgen zijn
Die ziet er nog goed uit voor zijn leeftijd danquote:Een prima gelegenheid in dat uurtje om de omgeving te verkennen + te eten. Deze man zat al 60 jaar op deze plek met zijn beef noodle soup. 120NT$
Dat geeft natuurlijk alsnog geen antwoord op zijn vraag. Ben je een digital nomad?quote:
[..]
Iedereen heeft zo zijn hobbies. De een sleutelt aan auto's, de ander spaart postzegels. Ik maak graag verre reizen en probeer verschillende soorten eten. Ieder heeft zo zijn prioriteiten. En iedereen heeft toch evenveel tijd in een dag? Ligt er net aan hoe je dat zelf indeeld.
En de prijzen qua eten in Azie zijn vaak spotgoedkoop. Dus als jij een avondje gaat uiteten in NL kost je dat ¤30-50. In Azie rond de 10.
Nee ik werk tussen het reizen gewoon. Daarom ben ik in Canada met een working holiday visa. Doe hetzelfde als in Australie, direct sales (op markten en beurzen). Werk daar voor iemand maar ook voor mezelf.quote:
[..]
Dat geeft natuurlijk alsnog geen antwoord op zijn vraag. Ben je een digital nomad?
Het enige "digital nomad
" wat ik doe is hier op Fok! Wat posten af en toe.Tevens reis ik al 4 jaar lang met een koffer, geen backpack.
[ Bericht 2% gewijzigd door Maikuuul op 24-01-2020 14:20:52 ]
En wegrijden met een sjieke slip!quote:
[..]
op zn brommer banken beroven jatoch
Het eten ziet er geweldig uit.
Ditquote:
Ik wil ook naar Taiwan!
Het eten ziet er geweldig uit.
Haaienvinnen soep een keer gehad op een traditionele bruiloft, niets bijzonders idd.
naarmate de hotpot langer aanstaat wordt her pittiger. 1400NT$ voor 2 personen voor 2 uur inclusief fris/bier.Fotos zijn niet top, was meer bezig met genieten dan foto's maken
De kwaliteit van het vlees was prima!
Je krijgt de keuze uit 2 soorten. Wij kozen voor de signature Mala en nog iets anders waarvan ik niet erg onder de indruk was. MaLa (rechts was top
)
Sausje
Dit is een soort vulling van vis en squid, je schuift het in de hotpot voor een minuut voordat je het eet. Een soort fishball maar dan anders. Erg lekker knapperig waren de viseitjes.
Ijsjes waren ook van prima kwaliteit
Wat ik wel apart vond aan de tap van het bier is dat er 2 hendels waren. Een voor het Taiwan bier, de ander was voor schuim
helaas geen foto van.Fishskin altijd een favoriet bij hotpot
.. Je merkte niet heel veel van het coronavirus behalve dat 80% van de mensen een mondkapje draagt.Ik was echter nog niet klaar met mijn trip in Taiwan dus daar gaan we verder met eten
Voor ontbijt kwamen we uit bij deze lokale zaak. Men stond buiten in de rij om een box gevuld te krijgen met onderstaand eten. Waarschijnlijk mensen die naar het werk moesten en toch wilden genieten van een heerlijk ontbijt. Prijs was rond de 5 euro, beste ontbijt van Taiwan! Je vult je tray met wat je lekker vind en klaar.
De visjes rechtsboven met noten, sesamzaadjes en honing waren
Lekker dineren met vrienden uit Australie.
Pork
Coquilles
De buns mochten iets knapperiger naar mijn smaak
Met deze jongens altijd oppassen als je erin bijt, het spuit zo naar de overkant. Daarom eerst een klein gaatje prikken zodat het vocht op je lepel druipt
Desert
Indonesisch tentje in het metrostation van Taipei.
Geniet!
Mijn god Maikuuul bedankt; instant honger nu!
. Heb opzich wel aparte dingen gegeten (hond, insecten, Balut) maar vleermuizen gaat me dan weer net een stap te ver.Een van de bekendste markten in Taipei is de Roahe night market. Een aantal standjes wordt zelfs door de Michelin gids aanbevolen
Bo zei dat de beste Pepper pork bun van Taiwan op deze night market te vinden is. De voorgaande buns die ik hier postte waren lekker, maar niet spectaculair (te zoet, niet peperig, matige vulling). De wachttijd was rond de 10 minuten. Precies naast deze stand verkocht een ander kraampje ook de pepper buns. Hier was echter geen wachtrij.
Tijdens het wachten kan je zien hoe de buns gemaakt worden
geen vervelend aanzicht. Ze worden in hoge snelheid gemaakt en afgebakken. Prijs was rond ¤ 1
Dit was inderdaad de beste van mijn trip
Onderstaande kraam werd aanbevolen door Michelin. Het was een soort zacht deeg (als bij mochi) hierover kreeg je een soort notenmix, erg lekker. Er stond echter "no pictures" bij zijn kraam. Dat deed ik dan maar niet. Prijs rond ¤1 voor 5 stuks
Clams met lekker veel knoflook, waren wel aan de kleine kant ¤3-4 euro
Japans gerecht, heerlijk ¤3
Sweetcorn met een machtige saus (combinatie knoflook met kruiden). ¤4 euro, niet goedkoop maar het proberen waard.
Weer een Japanner, dit was een heerlijke mix van witte kool, ei, bacon, garnaal, uitjes. Gemaakt in de stijl van Takoyaki squid balls. Rond ¤3
Nederland van het gas af? Knettergek, daarom nog een extra pan op het vuur
Helaas wil mijn vriend nu niet naar Azië....
Een kleine bijdrage van het Chinees nieuwjaar.
Altijd smullen met slakjes
Heerlijke curry en Pineapple bun
in Mong Kok (HK) zaakje heeft meerdere prijzen gewonnen voor haar keuken totaal 8 euro geloof ik (Kam Wah Cafe & bakery)
Vaak wordt er in dit topic naar foto's van Bo gevraagd. Dus daarom hier een foto van Bo
haar hondje genaamd Bobo.
Tripje naar HongKong/Macau/Vietnam met een vriend uit Maastricht (Nha Trang - Da Lat - Ho Chi Minh). Dit was eind januari, het virus begon toen pas net. Men reageerde in Europa erg laconiek over de voorzorgsmaatregelen die hier werden getroffen. Toen wij net 2 dagen vertrokken waren uit Macau ging de stad een maand op slot. Het aantal cases in HongKong/Macau is erg laag vergeleken met NL. Of dit komt door de maatregelen (mondkapje, handen wassen) etc weet ik niet. Maar een stad van 8.5 miljoen inwoners met een veel hogere bevolkingsdichtheid vind ik een knappe prestatie (minder dan 150 cases).
Restaurant dat zich specialiseerd in pittig eten. Heerlijke fungus en komkommer om de pittige noodles af te blussen. ¤2.50 per gerecht en 6 euro voor de grote kom noodles(kan je met 2 personen van eten)
Helaas vergeten een foto van de noodles zelf te maken
Mijn favoriete biersnack in de 7/11 van HK 1 euro
Favoriete restaurant in Nha Trang: Cơm Nhà Chuồn Chuồn Kim. Voor 2 personen rond de 12-15 euro kwijt inclusief 2 pils. De smaken waren hier altijd perfect. Leuke inrichting ook, zeker 4x gaan dineren in 10 dagen tijd
Vega springrolls, lekker krokant, totaal niet vettig
Beef stew, heerlijke smaken
Pork ribs ook weer in een heerlijke saus, de soort kroketjes ernaast waren gevuld met rijst. Lekker krokant en zacht van binnen, het was een machtige combinatie
Het was weer prima vertoeven
Was overigens ook 2 restaurants gaan bezoeken die voorheen door koning Anthony Bourdain waren bezocht in Ho Chi Minh. Daar laat ik in de week nog wel iets over zien.
Geniet!
[ Bericht 1% gewijzigd door Maikuuul op 11-03-2020 17:20:47 ]
Lijkt me eigenlijk lekker als ik erover nadenk.
Leuk tochtje van 4-5 uur met de brommer van Nha Trang naar Da Lat, jammer dat het af en toe regende en je slechts 20 meter voor je uit kon kijken.
We gaan verder naar Hi Chi Minh voor de laatste paar dagen van ons tripje.
Dit tentje was de favoriet, en lag naast de Bui Vien uitgaanstraat. Bier en eten was spotgoedkoop en je kon er heerlijk mensen kijken.
Bier was ¤0.60 en eten 1 a 2 euro per gerecht ongeveer (spring rolls en spicy beef. La Rue liet zich lekker doordrinken. Van het Saigon Green/red bier kreeg ik vaak een opgeblazen gevoel
Prima Pho 2¤
Shareplatter Hard Rock, altijd duur vergeleken met lokaal eten. 25 euro incl 2 pinten maar smaakte zoals altijd prima
Naar aanleiding van een aflevering van Anthony Bourdain het volgende restaurant aangedaan. Kerel in onderstaande video is erg irritant maar wel fijn dat hij alle adresjes erbij had gezet
Bekend om zijn claypot rice. Smaken waren erg goed, porties aan te kleine kant. Op zich leuk amusement dat ze de rijst door de tent gooien en af en toe missen :p waardoor je weer moet wachten op de volgende portie, hoort erbij. Totale schade 25 euro, zou niet nogmaals teruggaan.
Dit Indiaas restaurant stond in de top 10 van Ho Chi Minh en lag niet ver van ons hotel. Was heerlijk, zeker een aanrader, alles vegetarisch. Als je binnenkwam hing er een sterkte chloor lucht, dat was minder. 20¤ voor een veggie tali en spinazie curry, en samosa's. Helaas teveel besteld.
Naar aanleiding van bovenstaande video ook nog "The Lunch Lady bezocht". Bourdain heeft veel voor deze vrouw betekend. Zeer zeker een aanrader voor 2¤. Enige nadeel van deze tent is: zodra je gaat zitten komen andere verkopers en zetten ze random gerechten op je tafel.... Terwijl je nog niks hebt besteld. Zodra je er van eet dien je uitetaard te betalen. Daarom gewoon aangeven dat je dat niet wilt en dan nemen ze hun gerechten weer mee
nog nooit meegemaakt zoiets.
Smakelijk
Ik zit nu gewoon in Hong Kong. Samen met Singapore de veiligste landen om te zijn qua Corona. Ik zou nu voor geen geld naar Nederland komen met die idioten in de politiek.quote:
Ziet er smakelijk uit. Maar niet bang om Corona'd te worden? Ik snap eerlijk niet zo goed dat mensen zulke waaghalzige dingen doen? Zeker niet nu.
Blijf veilig
Iedereen draagt hier weet dat mondmaskers zeker weten helpen en desinfecteren ook. Die boodschap is na 3 maanden nog steeds niet aangekomen in Europa.
Wodka desinfecteert goed genoeg is hier het mantra.quote:
[..]
Ik zit nu gewoon in Hong Kong. Samen met Singapore de veiligste landen om te zijn qua Corona. Ik zou nu voor geen geld naar Nederland komen met die idioten in de politiek.
Blijf veilig
Iedereen draagt hier weet dat mondmaskers zeker weten helpen en desinfecteren ook. Die boodschap is na 3 maanden nog steeds niet aangekomen in Europa.
@FutureFairytale valt wel mee, je krijgt het wel bij gerechten zodat je het zelf kan toevoegen. Wat me altijd opvalt is dat de munt hier altijd lekker vers is en de geur
Ontbijt laatste hotel in Saigon. Lekker om de dag te beginnen met een pasta of ene pittige Pho
Terug in Hong Kong.
Pork Chop with minced meat rice ¤4met een milk tea
Pork chop tomato cheese & rice ¤4.50
Lekker pittig lunchen, medium hier laat mij al flink zweten. Locals zijn een stuk beter getraind. 6 euro per kom, kleine gerechten 2-3¤
Persoonlijk ben ik niet zo van de desserts. Maar dit restaurant doet het uitstekend. Ook een erg betaalbare afternoon set voor slechts ¤6.50. Een gebakje en een koffie naar keuze.
Chestnut cake, erg lekker niet te zoet.
Chilled koffie door stikstof, leuke presentatie.
Lava toast
GUT, leuke presentatie
Kwam opeens deze tegen in een Japanse supermarkt waar ze vooral snacks verkopen.
Wist niet eens dat Oranjeboom nog bestond
matig cidertje moet ik bekennen.Staat hier ook nog wel eens in obscure supermarktjes, verschillende soorten zelfs, maar ik kan me goed beheersenquote:
Wist niet eens dat Oranjeboom nog bestond
Die noedelsoepen? zien er geweldig uit, en veeeeeel
Die oranje bollen smaakten een beetje naar oliebolletjes met sinaasappel smaak, erg lekker en luchtig in combinatie met het ijs. De bruine "grond" was ook erg lekker. Aan de onderkant van de doos doen ze droogijs zodat het dampend wordt geserveerd.quote:
Wat waren die oranje bollen bij dessert?
Die noedelsoepen? zien er geweldig uit, en veeeeeel
Die noodle soepen zijn van Tam Jai Samgor. Zeker een aanrader! Wij pakken vaak de noodles met verschillende soorten. Medium spicy is al heel pittig, ik zweet er altijd behoorlijk van.
https://www.tjsamgor.com/about/?lang=en
Een ander voedsel wat zeer populair is in Hong Kong is de Abalone. Ik wist dat het vrij prijzig was. Maar toen ik zag dat Abalone uit blik bijna net zo duur is als vers schrik je toch wel.
Deze blik is 438-512 HKD tussen de 50 en 60 euro voor een blik
Smaak is prima, maar niet echt wauw.
Nu wil ik graag de meest pittige variant proberen die ze hebben!quote:
[..]
Die oranje bollen smaakten een beetje naar oliebolletjes met sinaasappel smaak, erg lekker en luchtig in combinatie met het ijs. De bruine "grond" was ook erg lekker. Aan de onderkant van de doos doen ze droogijs zodat het dampend wordt geserveerd.
Die noodle soepen zijn van Tam Jai Samgor. Zeker een aanrader! Wij pakken vaak de noodles met verschillende soorten. Medium spicy is al heel pittig, ik zweet er altijd behoorlijk van.
https://www.tjsamgor.com/about/?lang=en
Een ander voedsel wat zeer populair is in Hong Kong is de Abalone. Ik wist dat het vrij prijzig was. Maar toen ik zag dat Abalone uit blik bijna net zo duur is als vers schrik je toch wel.
Deze blik is 438-512 HKD tussen de 50 en 60 euro voor een blik
Smaak is prima, maar niet echt wauw.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wachten maar... tot we weer kunnen reizen. Dan ga ik weer ergens heen en pittig eten
We smikkelen nog even verder. Een van de betere maaltijden in Hong Kong was bij: Man Fat seafood restaurant in Sham Shui Po.
Dit restaurant heeft 4 zitlocaties in dezelfde straat. Alles wordt vanuit 1 centrale keuken gemaakt. De wachttijd in het weekend kan oplopen tot 2 uur. Maar nu door het virus konden we meteen aan tafel
Totale schade zon ¤90 met 2 pinten (waren met 7en)
Nog nooit scheermes gegeten, wat een heerlijke smaak icm de black beans. Deze scheermesjes kwamen uit Nederland (aldus het menu).
Vind de salted duck lekker (het witte ei op de foto). Het bruine gefermenteerde is de 100year old egg, buitenkant is oke maar het eigeel ben ik niet zo van.
Sappigste kip die ik ooit heb gegeten
geniaal met de fried garlic erop. Genieten, ook het vel was heerlijk krokant.
Gefrituurde vis met groentjes, erg lekker. Beslag leek qua smaak op die van een lekkerbekje.
Signature dish van deze zaak is de pepper beef met patato
puur genieten
Naast de scheermesjes lagen een soort fishfingers. De structuur van de vis was zeer zacht, van buiten heerlijk krokant
Het was zeer geslaagd en ga zeker not eens terug. Wat me ook erg meeviel was een grote fles Kirin Ichiban (640ml) voor ¤2
Paar daagjes erna weer naar Beans met hun smakelijke deserts en zachte prijsjes tussen 16:00-18:00. Koffie+desert voor ¤6
Ijsberg, ziet er leuk uit maar de smaak was oke
Bo koos voor de tompouce achtige, de betere keuze!
En klinkt als een leuke uitdaging om de pittigste te nemen
Vooral nu we in Nederland niet uit eten kunnen...
Scheermesjes heb ik ooit ook mogen eten in een vage tent in La Boqueria aan De Ramblas, echt een genot en een unieke ervaring!
Terug naar Canada zal weinig zin hebben gezien alle bijeenkomsten van meer dan 50+ is gecancelled, en daarmee ook mijn werk. Grote kans dus dat ik terugkom naar NL. Gelukkig is er nog genoeg lekkers te eten hier
Een lokaal tentje dat veel heeft betekene voor studenten tijdens de protesten in Hong Kong. De eigenaar bracht eten naar studenten die vast zaten in HK University (omdat deze omsingeld werd door politie)
Totaal voor 3 personen 25 euro geloof ik:
Beef noodle soup,
Dit brood met sesam was flink gevuld met garnalen en was echt
ook lekker krokant
Ook deze dim sum shrimp staat bekend om zijn royale porties. Het vel was erg dun, heerlijk
Weet niet meer precies wat hier in zat
Steamed buns met beef, laat me altijd aan broodje bapao denken
Zeldzaam dat lava gesteente zich in deze manier vormt. Heeft schijnbaar met het afkoelingsproces te maken, deze afbeelding staat ook op de nieuwe 1000HKD note.
Tomato pork & rice
¤4
Simpele noodles & dumplings ¤4
Onbeperkt sashimi en hotpot bij de Japanner voor mijn verjaardag
¤30 p.p alles was heerlijk vers, genoten
Lang geleden deze zaak bezocht. Heerlijke pittige noodles gehad. Maar we konden hem niet meer terugvinden. Puur toeval dat we hem tegenkwamen op mijn verjaardag
snel naar binnen om te genieten. Het was weer flink zweten geblazen. ¤11 voor 2
Spicy noodles met vanalles wat (beef balls, beef cheek etc)
Bo haar iets mindere spicy versie
Het heeft weer gesmaakt
Ik vind het zo jammer dat mijn vriend niet zo van het eten is. Als we op vakantie gaan wil ik altijd van alles uit proberen. Hij wil dan alleen gerechten die hij al kent☹️.
O, en echt maar 3 maaltijden per dag...dus heel de dag kleinere hapjes is ook niets voor hem.
Tijd voor een nieuwe vriend dusquote:
Wat geweldig weer!
Ik vind het zo jammer dat mijn vriend niet zo van het eten is. Als we op vakantie gaan wil ik altijd van alles uit proberen. Hij wil dan alleen gerechten die hij al kent☹️.
O, en echt maar 3 maaltijden per dag...dus heel de dag kleinere hapjes is ook niets voor hem.
Goede foto's en beschrijvingen werd Maikuuul! Heerlijk
😂😂😂quote:
[..]
Tijd voor een nieuwe vriend dus
Goede foto's en beschrijvingen werd Maikuuul! Heerlijk
Gelukkig heb ik vriendinnen die dat wel leuk vinden
Alles wil ik weer hebben van zn foto's, proef t vanaf hier.
Yinny; ik vind dat je vriend er voor open moet staan, hij doet zichzelf te kort zo
Eerst een lekkere soft shell crab bij Beans, leuke teaset inclusief desert en koffie (niet op de foto) 12 Euro.
Heerlijk gegeten, portie mocht iets groter, maar het is een teaset (dus tussen 16:00-18:00) dus prima voordat je gaat avondeten
Een bijzondere delicatesse in Hong Kong is bird's nest soup. De naam zegt het al, een zwaluw maakt een nestje van zijn speeksel, op een rots of muur. Vervolgens haalt iemand deze ervanaf en er wordt een soep van gemaakt. Het is rijk aan mineralen en voedingsstoffen dus erg gezond (zegt men). Dat komt dan ook met een flinke prijs ¤3000 a ¤5000 per kilo. Gezien ik dit nog niet gegeten had en het wel eens wilde proberen haalde mijn schoenmoder haar vogelnestjes uit de kast
De bereiding van de soep kost best wel wat tijd. Je kan ze niet zonder voorbereiding maken. Eerst moeten ze 24 uur weken in een bak met water. Zo kan je de dag erna de veertjes die er nog inzitten makkelijk uitplukken met een pincet.
Aan de rechterkant de geplukte veertjes. Het nestje zelf is na 24 uur een beetje snotterig geworden. Je bent zo een uur of 2-3 bezig met het eruit plukken voor een portie van 5 personen.
De soep kan zowel warm als koud worden gegeten. Mijn eerste keer had ik hem warm en zonder suiker. Aparte smaak en aparte geur, zeker niet vies.
En hier een koude versie met suiker. Lekkerder op deze manier
Zoals je ziet heb je maar een kleine portie nodig maar een kommetje zoals dit kost je al snel ¤20-30 aan kosten. In een restaurant vragen ze nog veel meer natuurlijk gezien de tijd die erin gaat zitten. Zeker een aanrader om eens te proberen als je de kans krijgt
De Japanner smaakt ook altijd, leuk Japans zaakje in een industriegebied met heerlijk eten. Voor 4 personen rond de ¤40 kwijt.
Signature beef met rijst, lekkere beetje rauw achtige beef.
Grilled chicken cheese & rice. De kip had een heerlijke bbq smaak
Cold Soba noodles met sesam en slices raw beef (zelfde saus als die met de rice). Lekker noodles
maar jammer dat we eigenlijk 2x identieke beef kregen.
Ramen noodles een beetje aan de zoute kant. De makreel was wel erg lekker
Het had weer gesmaakt!
Ziet er goed uit!quote:
We eten weer verder in het veilige Hong Kong. In deze post een bijzonder gerecht waar ook een flink prijskaartje aan hangt.
Eerst een lekkere soft shell crab bij Beans, leuke teaset inclusief desert en koffie (niet op de foto) 12 Euro.
Heerlijk gegeten, portie mocht iets groter, maar het is een teaset (dus tussen 16:00-18:00) dus prima voordat je gaat avondeten
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Een bijzondere delicatesse in Hong Kong is bird's nest soup. De naam zegt het al, een zwaluw maakt een nestje van zijn speeksel, op een rots of muur. Vervolgens haalt iemand deze ervanaf en er wordt een soep van gemaakt. Het is rijk aan mineralen en voedingsstoffen dus erg gezond (zegt men). Dat komt dan ook met een flinke prijs ¤3000 a ¤5000 per kilo. Gezien ik dit nog niet gegeten had en het wel eens wilde proberen haalde mijn schoenmoder haar vogelnestjes uit de kast
[ afbeelding ]
De bereiding van de soep kost best wel wat tijd. Je kan ze niet zonder voorbereiding maken. Eerst moeten ze 24 uur weken in een bak met water. Zo kan je de dag erna de veertjes die er nog inzitten makkelijk uitplukken met een pincet.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Aan de rechterkant de geplukte veertjes. Het nestje zelf is na 24 uur een beetje snotterig geworden. Je bent zo een uur of 2-3 bezig met het eruit plukken voor een portie van 5 personen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
De soep kan zowel warm als koud worden gegeten. Mijn eerste keer had ik hem warm en zonder suiker. Aparte smaak en aparte geur, zeker niet vies.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En hier een koude versie met suiker. Lekkerder op deze manier
[ afbeelding ]
Zoals je ziet heb je maar een kleine portie nodig maar een kommetje zoals dit kost je al snel ¤20-30 aan kosten. In een restaurant vragen ze nog veel meer natuurlijk gezien de tijd die erin gaat zitten. Zeker een aanrader om eens te proberen als je de kans krijgt
De Japanner smaakt ook altijd, leuk Japans zaakje in een industriegebied met heerlijk eten. Voor 4 personen rond de ¤40 kwijt.
Signature beef met rijst, lekkere beetje rauw achtige beef.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Grilled chicken cheese & rice. De kip had een heerlijke bbq smaak
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Cold Soba noodles met sesam en slices raw beef (zelfde saus als die met de rice). Lekker noodles
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ramen noodles een beetje aan de zoute kant. De makreel was wel erg lekker
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Het had weer gesmaakt!
Bij vogelnestjes e.d. vreemde dingen, vraag ik me altijd af hoe iemand er ooit naar heeft gekeken en dacht: "Dat moet te eten zijn!".
Ik moet ook meestal lachen als er ergens een uitdaging is qua vreemde dingen eten (late late night show): vogelspuug, duizend jaar oude eieren, koeientong. Chinezen eten dit al jaren
Gelukkig zijn er lekkere ijsjes om af te koelen
Om mijzelf een beetje uit te dagen in deze corona tijd, besloten om de bekende MacLehose trail te doen. Een prachtige 100km trail opgedeeld in 10 stukken. Puur genieten, Hong Kong heeft schitterende natuur en mooie stranden.
Lekker afkoelen met zo'n uitzicht
Lekker Japanse krabbetjes, de perfecte biersnack.
Tomato porkchop rice
smaakt gewoon altijd goed, per set inclusief milktea 6 euro
Porkchop curry, een flinke portie
zeer smakelijk
Omelet met minced meat pastasaus
leuk als je de omelet opensnijd de saus er lekker uitloopt.
Beef brisket curry rice
lekker als er wat vet aan de beef zit.
En omdat Hong Kong zo mooi is nog een afsluitertje van de natuur
Volledig :p zijn erg knapperig. Wel goed kauwen want de schaartjes kunnen nog wel eens scherp zijn.quote:
Ik heb vooral in Taiwan/Hong Kong soep gehad met bloed erin. In taiwan krijg je vooral eendenbloed wat lekker zoet is qua smaak.quote:
In HK heb je vaak varkensbloed, niet slecht maar ook niet heel lekker.
Het bloed is komt vaak in een soort gelei achtige blok in de soep voor (met andere ingredienten). Of bedoel jij een ander soort bloedsoep?
Deze versie bedoel ik https://www.google.com/se(...)XvfZGIi0kwWMnZrIBw21quote:
[..]
Ik heb vooral in Taiwan/Hong Kong soep gehad met bloed erin. In taiwan krijg je vooral eendenbloed wat lekker zoet is qua smaak.
In HK heb je vaak varkensbloed, niet slecht maar ook niet heel lekker.
Het bloed is komt vaak in een soort gelei achtige blok in de soep voor (met andere ingredienten). Of bedoel jij een ander soort bloedsoep?