CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Net als ik twijfel of ik überhaupt een hap durf te nemen, ontdekt mijn tafelgenote belletjes die opborrelen in de drab. “It’s alive!” roept ze. En verdomd: hoe langer ons bord op tafel staat, hoe meer de jus tot leven lijkt te komen, tot we hem zien veranderen in een steeds dikker wordende, diarree-achtige brij.
Ik ben niet snel bang, maar deze jus is doodeng. De smaak trouwens ook: het is zo intens zout dat onze smaakpapillen na twee happen compleet verdoofd zijn.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Niet meer.quote:
Het biefstukkenparadijs maakt nu deel uit van de grootste horecagroep van Nederland: Restaurant Company Europe (RCE).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Walgelijk, en voor een walgelijk hoge prijs. Je bent echt gestoord als je daar vrijwillig heen gaat
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Bedankt voor de info. Ik wou er 1× in mn leven nog gaan eten. Voor de gein. Dit wetende maakt het nog minder interessant.quote:Op zaterdag 6 mei 2023 20:37 schreef golfer het volgende:
[..]
Niet meer.
Het biefstukkenparadijs maakt nu deel uit van de grootste horecagroep van Nederland: Restaurant Company Europe (RCE).
Overigens was Loetje, die vent, de broer van schrijver/moordenaar Richard Klinkhamer.
In de OP een foto van hoe het vroeger was.quote:Op zaterdag 6 mei 2023 12:25 schreef NoCigar het volgende:
[..]
Links zoals het vroeger was?
Wel een leuke recensie, met levende jus.
Het zal wel het resultaat zijn van de overname door een of andere amorele investeerdersgroep.
Ik had hetzelfde, maar dan inderdaad wel de Loetje van voor de veranderingen. Nu zit het de buurt en wil ik absoluut meer.quote:
[..]
Bedankt voor de info. Ik wou er 1× in mn leven nog gaan eten. Voor de gein. Dit wetende maakt het nog minder interessant.
Overigens was Loetje, die vent, de broer van schrijver/moordenaar Richard Klinkhamer.
Edit *. NIET vergeten
[ Bericht 8% gewijzigd door NoCigar op 06-05-2023 21:40:03 ]
anonieme razernist
Beter bestel je de biefstuk /ossenhaas bij Vd Valk.quote:
[..]
Bedankt voor de info. Ik wou er 1× in mn leven nog gaan eten. Voor de gein. Dit wetende maakt het nog minder interessant.
En dit meen ik serieus.
Als semi professioneel Eter.
[ Bericht 1% gewijzigd door capricia op 06-05-2023 21:21:44 ]
"People that use Fiat currency as a store of value.
There is a name for it:
We call them Poor"
There is a name for it:
We call them Poor"
Nja. Het ging me minder om de smaak. Als Loetje heel vies was, dan zou ik er niet willen eten. Ging me meer om de hype. Maar blijkbaar is het dus al tijden geleden overgenomen door een groot bedrijf. Ik neem nu ook aan dat van daaruit die expansie is ontstaan. Zodoende is er in Nijmegen al een tijd ook een. Maar met de prijzen maar vnl met de achtergrond die ik net noemde, vind ik t niet leuk meer. Steeds minder, in ieder geval.quote:Op zaterdag 6 mei 2023 21:07 schreef capricia het volgende:
[..]
Beter bestel je de biefstuk /ossenhaas bij Vd Valk.
En dit meen ik serieus.
Als Semi professioneel eter.
Ik heb er een soort De Beren gevoel bij. Dat het concept of de naam extreem commercieel uitgebuit wordt.quote:
[..]
Nja. Het ging me minder om de smaak. Als Loetje heel vies was, dan zou ik er niet willen eten. Ging me meer om de hype. Maar blijkbaar is het dus al tijden geleden overgenomen door een groot bedrijf. Ik neem nu ook aan dat van daaruit die expansie is ontstaan. Zodoende is er in Nijmegen al een tijd ook een. Maar met de prijzen maar vnl met de achtergrond die ik net noemde, vind ik t niet leuk meer. Steeds minder, in ieder geval.
"People that use Fiat currency as a store of value.
There is a name for it:
We call them Poor"
There is a name for it:
We call them Poor"
Ik ook maar De Beren is dan weer meer een snackbar, waar Loetje een wat kleiner menu heeft en tevens niet bezorgt.quote:
[..]
Ik heb er een soort De Beren gevoel bij. Dat het concept of de naam extreem commercieel uitgebuit wordt.
Overigens dacht ik in eerste instantie dat Loetje in Rotterdam een of andere 50-er met een grand-café was, dat populair raakte om die biefstukken. Dat was in de tijd dat er alleen nog de originele en eventueel een tweede "Loetje" was in Rotterdam.
Daarna jaren niks meer gehoord tot een paar jaar terug. Nu steeds minder zin om daar ooit te eten.
De gestolde jus is me wel opgevallen laatst maar de smaak was niet anders. De jus is altijd al bremzout geweest.
Where law ends, tyrrany begins.
Het is een Amsterdams ding. Die hele Loetje.quote:
[..]
Ik ook maar De Beren is dan weer meer een snackbar, waar Loetje een wat kleiner menu heeft en tevens niet bezorgt.
Overigens dacht ik in eerste instantie dat Loetje in Rotterdam een of andere 50-er met een grand-café was, dat populair raakte om die biefstukken. Dat was in de tijd dat er alleen nog de originele en eventueel een tweede "Loetje" was in Rotterdam.
Daarna jaren niks meer gehoord tot een paar jaar terug. Nu steeds minder zin om daar ooit te eten.
Als het al in Rotterdam is, is het gewoon vaag, een spin off.
Een biefstuk met een witte boterham.
Sorry. Rotterdam heeft echt beter.
"People that use Fiat currency as a store of value.
There is a name for it:
We call them Poor"
There is a name for it:
We call them Poor"
Blue Band is ook bremzout iddquote:
De gestolde jus is me wel opgevallen laatst maar de smaak was niet anders. De jus is altijd al bremzout geweest.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Je hebt helemaal gelijk. Het is ook zo lang geleden. Maar doet verder ook niet erg terzake aangezien we het allebei niet serieus nemen. Tweede filiaal was aan Ouderkerk a/d Amstel. Ik denk trouwens dat ik het nog ken uit Parool magazine.quote:
[..]
Het is een Amsterdams ding. Die hele Loetje.
Als het al in Rotterdam is, is het gewoon vaag, een spin off.
Een biefstuk met een witte boterham.
Sorry. Rotterdam heeft echt beter.
Maar doet verder niet terzake. Je zegt dat er betere plekken zijn in Rotterdam. Dan neem ik aan dat ze er zeker zijn in Amsterdam. En dan heb ik t dus over restaurants op redelijk niveau. Je noemde V/d Valk en ik geloof ook dat dat beter is voor alleen een biefstuk te eten. Heb daar gewerkt en in kan op z'n minst zeggen dat de keuken er niet goor was.
Was trouwens de witte boterham vergeten. Ik denk dat ik daarom in eerste instantie dacht dat t een grand café was. Voor hipsters.
200gquote:
Overigens, wat is het gewicht van zo'n biefstuk?
'Leuk tentje'.quote:
[..]
Je hebt helemaal gelijk. Het is ook zo lang geleden. Maar doet verder ook niet erg terzake aangezien we het allebei niet serieus nemen. Tweede filiaal was aan Ouderkerk a/d Amstel. Ik denk trouwens dat ik het nog ken uit Parool magazine.
Maar doet verder niet terzake. Je zegt dat er betere plekken zijn in Rotterdam. Dan neem ik aan dat ze er zeker zijn in Amsterdam. En dan heb ik t dus over restaurants op redelijk niveau. Je noemde V/d Valk en ik geloof ook dat dat beter is voor alleen een biefstuk te eten. Heb daar gewerkt en in kan op z'n minst zeggen dat de keuken er niet goor was.
Was trouwens de witte boterham vergeten. Ik denk dat ik daarom in eerste instantie dacht dat t een grand café was. Voor hipsters.
With my pack on my back, down the road I will stray.
Ik zei dat.quote:
[..]
Wie zei dat? En wie zegt dat over Loetje? Hehe.
Kwam spontaan in me op toen ik je omschrijving las.
With my pack on my back, down the road I will stray.
Ik noemde alleen geen leuke tentjes of waarom Loetje een leuk tentje zou moeten zijn.quote:
[..]
Ik zei dat.
Kwam spontaan in me op toen ik je omschrijving las.
Ik kan er ook niks aan doen dat mijn brein daar ineens mee kwam.quote:
[..]
Ik noemde alleen geen leuke tentjes of waarom Loetje een leuk tentje zou moeten zijn.
With my pack on my back, down the road I will stray.
Op
Hetzelfde concern is ook eigenaar van Happy Italy, ‘The Fast Italian’, is een snelgroeiende keten waar je voor weinig geld gigantische porties krijgt geserveerd. Het Rotterdamse bedrijf in handen van de grootste restaurantgroep van Nederland, Restaurant Company Europe (RCE).
RCE is dan weer grotendeels in handen van Waterland, een groot private equity-fonds met een zogeheten buy-and-build-strategie: bedrijven opkopen, samenvoegen, strenge begrotingseisen opleggen en daarna met veel winst verkopen – ze doen ook in kinderdagverblijven, thuiszorgorganisaties en casino’s.
RCE is dan weer grotendeels in handen van Waterland, een groot private equity-fonds met een zogeheten buy-and-build-strategie: bedrijven opkopen, samenvoegen, strenge begrotingseisen opleggen en daarna met veel winst verkopen – ze doen ook in kinderdagverblijven, thuiszorgorganisaties en casino’s.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
