abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_187423845
registreer om deze reclame te verbergen
Na een lange week hard werken, lezen op het FOK!forum, veel topics aanmaken, kritische noten zetten op topicopeners en uithalen naar platte users dan krijg je best wel veel honger op een vrijdagavond zonder voetbal.

Vanavond gaan we aan de hamburgers, Nederlands met een American twist met opgebakken aardappelschijfes

7iblsltm.jpg

Helaas was ik te laat voor de slager, dus moet ik het doen met AH-gehakt. Ok, ben benieuwd. Ik had nog gekookte aardappels over, dit zijn vastkokende aardappels. Let op de sauzen: De middelste pot is geimporteerd uit de USA, dat is de echte echte Hellmanns, en die is superlekker, met plastic dop. Hij is totaal niet te vergelijken met de pot ernaast, die krijg je bij AH. De Amerikaanse versie kreeg jaren geleden een 10 van de koks.
De Horney mama-saus komt uit Duitsland, die is erg lekker. Gelukkig ga ik binnenkort weer naar de Oosterburen, dan sla ik een paar flacons in.
pi_187423869
De horney mama past precies in dit forum. :7
Hup, weer een note te pakken. :D
pi_187423955
En ik ga eerst de gekookte aardappels aan plakjes snijden.
b2nxwqh.jpg
  vrijdag 14 juni 2019 @ 19:57:18 #4
485845 Filosoofert
Tsja, waarom eigenlijk
pi_187424039
registreer om deze reclame te verbergen
Ben benieuwd :)
  PR en moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 20:06:55 #5
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_187424225
Lekker bezig. Ik ben wel benieuwd naar het tijger-aspect. En naar dat ronde dekseltje.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_187424289
Klontje echte boter in de pan voor de aardappelschijfjes

upme7spj.jpg

En terwijl je die aan het bakken bent kan ik het gehakt kruiden
Dat is chilipoeder, Amerikaanse hamburgerkruiden van Stegeman en paneermaal om de boel bij elkaar te houden

7n0jva8.jpg
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:11:30 #7
176450 Kaneelstokje
Archbishop of Banterbury
pi_187424310
registreer om deze reclame te verbergen
Leuk Sigaartje.
Maar waarom eet je altijd zo laat?
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:15:44 #8
371137 Sardu
Sardumasochism
pi_187424371
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:06 schreef Lucky_Strike het volgende:
Lekker bezig. Ik ben wel benieuwd naar het tijger-aspect. En naar dat ronde dekseltje.
Deksel zal vast de grootte van zijn burger bepalen. ;)
I love coffee in a cup,
little fuzzy pups,
bourbon in a glass,
and grass!
  PR en moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 20:23:35 #9
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_187424522
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:15 schreef Sardu het volgende:

[..]

Deksel zal vast de grootte van zijn burger bepalen. ;)
Dat gok ik ook maar je weet nooit wat Sigaartje nu weer voor culinaire verrassing uit zijn hoge hoed tovert.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_187424527
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:11 schreef Kaneelstokje het volgende:
Leuk Sigaartje.
Maar waarom eet je altijd zo laat?
Omdat ik dat fijn vind
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:25:30 #11
303802 nogeenoudebekende
The future is shit...
pi_187424552
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:06 schreef Lucky_Strike het volgende:
Lekker bezig. Ik ben wel benieuwd naar het tijger-aspect. En naar dat ronde dekseltje.
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
And so is the past
pi_187424578
Aardappeltjes zijn klaar, die gaan in een bakje
1xptjb.jpg

En na al het gekneed van de gehakt (300 gram), maar ik 2 ballen van 150 gram

mffzxa.jpg
pi_187424633
En dan ga ik de hamburgers vormen.

Inderdaad, ik heb twee ronde dekseltjes, die zijn afkomstig van emmertjes soep van de slager. Bewaren van die emmertjes kan geen kwaad.

Je legt het eerste ronde dekseltje gewoon met de onderkant naar beneden,
Dan doe je de bal erop en je doet het andere deksteltje ondersteboven, zodat de rand naar beneden is.

Dan drukken

gkyhpmaftcan.jpg

Niet al te hard, maar wel stevig. En de randen bijvormen met een mes.
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:30:06 #14
371137 Sardu
Sardumasochism
pi_187424637
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:23 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Dat gok ik ook maar je weet nooit wat Sigaartje nu weer voor culinaire verrassing uit zijn hoge hoed tovert.
Daar moet ik je gelijk geven. Zou zomaar kunnen dat dit ter aanvulling is voor de plastic (cheddar) kaas. :P
I love coffee in a cup,
little fuzzy pups,
bourbon in a glass,
and grass!
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:30:59 #15
303802 nogeenoudebekende
The future is shit...
pi_187424656
Godver ik heb hier een apparaat van 25 euro voor. Geniaal weer sigaartje!
And so is the past
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:31:57 #16
303802 nogeenoudebekende
The future is shit...
pi_187424678
quote:
10s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:30 schreef Sardu het volgende:

[..]

Daar moet ik je gelijk geven. Zou zomaar kunnen dat dit ter aanvulling is voor de plastic (cheddar) kaas. :P
Dat spul is geen kaas en al helemaal geen cheddar. o|O.

Maar wel lekker op een burger. :9.
And so is the past
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:32:43 #17
176450 Kaneelstokje
Archbishop of Banterbury
pi_187424691
quote:
7s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:31 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

Dat spul is geen kaas en al helemaal geen cheddar. o|O.

Maar wel lekker op een burger. :9.
"American cheese"
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
pi_187424702
quote:
7s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:31 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

Dat spul is geen kaas en al helemaal geen cheddar. o|O.

Maar wel lekker op een burger. :9.
Ja, jeetje, kan ik er wat aan doen? Het is te koop bij AH, ik vind het wel lekker.
Trouwens, een plakje belegen goudse is ook heel lekker.
pi_187424710
quote:
15s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:30 schreef nogeenoudebekende het volgende:
Godver ik heb hier een apparaat van 25 euro voor. Geniaal weer sigaartje!
Dit werkt veel beter. Ik heb een hamburgerpers ook, en dat werkt voor geen meter.
Dit gaat stukken beter. Je bent gelijk klaar.
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:36:24 #20
371137 Sardu
Sardumasochism
pi_187424738
quote:
7s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:31 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

Dat spul is geen kaas en al helemaal geen cheddar. o|O.

Maar wel lekker op een burger. :9.
Ik geef 't altijd aan vegetariers omdat er geen stremsel in zit. :@
I love coffee in a cup,
little fuzzy pups,
bourbon in a glass,
and grass!
pi_187424753
Ondertussen heb ik de koekenpan helemaal afgewassen en afgedroogd en hij gaat nu voor de burgers.

Ik warm de pan op op middelhoog vuur, 2 minuten opwarmen. Geen boter, geen olie.
(dat idee heb ik van een menukaart van AH, ben benieuwd of het werken.

Als de pan warm is de burgers erin, die moeten heeeeel zacht sissen. heel zacht

ym93l6d.jpg
pi_187424769
Na twee minuten omkeren en dan 20 minuten laten garen, als de andere kant ook bruin is, kun je beter het gas laag draaien om de boel te laten garen en toch niet aan te laten branden.
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:42:32 #23
40500 Sorella
moggh,middag,avond,nacht
pi_187424835
Grappig ik w8 altijd tot mijn pan loeiheet is en flikker de hamburgers er dan in, na 1 minuut omkeren en daarna gaat de inductie wat lager en 10 min. later is het klaar.
Ik ga jouw manier de volgende keer proberen :)
Vroooeeem 120, vroooeeem 140, vrooee, iiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeee, plons, blub blub blub, tetuutetuu,.....telaat
  PR en moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 20:42:54 #24
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_187424841
quote:
6s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:25 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Oh ja 8)7
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_187424843
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:42 schreef Sorella het volgende:
Grappig ik w8 altijd tot mijn pan loeiheet is en flikker de hamburgers er dan in, na 1 minuut omkeren en daarna gaat de inductie wat lager en 10 min. later is het klaar.
Ik ga jouw manier de volgende keer proberen :)
Maar ik heb gas.
  vrijdag 14 juni 2019 @ 20:44:43 #26
40500 Sorella
moggh,middag,avond,nacht
pi_187424880
Gas, inductie het principe is hetzelfde alleen warmt het op een andere manier op.
Vroooeeem 120, vroooeeem 140, vrooee, iiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeee, plons, blub blub blub, tetuutetuu,.....telaat
pi_187424909
Ondertussen Japaleno snijden met bordje :) en geen koksmes :P
n8axscpaz.jpg

En nu moet het niet gekker worden:
8oi3t2dwtwo.jpg

Dit is bruin zat. Vuur op laag, zodat het van binnen gaart.
  PR en moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 20:52:09 #28
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_187424998
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:42 schreef Sorella het volgende:
Grappig ik w8 altijd tot mijn pan loeiheet is en flikker de hamburgers er dan in, na 1 minuut omkeren en daarna gaat de inductie wat lager en 10 min. later is het klaar.
Ik ga jouw manier de volgende keer proberen :)
Over de bereiding zo'n simpel gerecht als een hamburger kunnen de meningen zo enorm uiteenlopen. Mooi is dat :Y
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_187425061
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:52 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Over de bereiding zo'n simpel gerecht als een hamburger kunnen de meningen zo enorm uiteenlopen. Mooi is dat :Y
Nou, ik moet eerlijk zeggen dat ik dat vroeger ook deed en dan kreeg ik verbrande hamburgers. Haal het receptenkaartje van AH, even kijken, waar heb ik hem, eh...oh ja, Vaderdag burger met Vlaamse friet. Ok, ik heb er mijn eigen draai aan gegeven, want ik ben niet zo van de augurk. Maar daar heb ik het idee van middelmatig bakken zonder boter

Eh waar waren we,

goed de kaas, of de weet ik veel er op en de japalenooitjes erbij.

4vyqfsveti53.jpg
pi_187425066
Ik moet eerlijk zeggen, belegen kaas ziet er beter uit. :Y
  PR en moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 20:58:01 #31
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_187425083
Waar heb je rode jalapeno gekocht?
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_187425106
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:58 schreef Lucky_Strike het volgende:
Waar heb je rode jalapeno gekocht?
AH, ligt naast die andere kleur.
  PR en moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 21:01:04 #33
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_187425134
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:59 schreef Sigaartje het volgende:

[..]

AH, ligt naast die andere kleur.
Nooit gezien, nooit gegeten. Ik ga er op letten. Ik ken alleen de groene. Ik heb wel een potje met rode staan.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_187425156
Na de hamburgers het broodje even aangrillen (het is een tijgerbolletje dat je niet in een zak krijgt, maar uit de plastic bakken van AH, bij de kaiserbroodjes)

2sxnkylf2a.jpg
pi_187425161
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 21:01 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Nooit gezien, nooit gegeten. Ik ga er op letten. Ik ken alleen de groene. Ik heb wel een potje met rode staan.
Nee, ligt bij de verse pepertjes, op de groenteafdeling, afd. vers
pi_187425211
En dan burger op het broodje, japaleno erop, horney mama een paar scheutjes, wat mayo en sla
en tadaaa!

dt6dzyxh.jpg
pi_187425219
Zo even proeven.... :Y)
  PR en moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 21:09:59 #38
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_187425233
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 21:03 schreef Sigaartje het volgende:

[..]

Nee, ligt bij de verse pepertjes, op de groenteafdeling, afd. vers
Ja ik weet waar de groene liggen :) Maar rode ken ik dus alleen uit een potje.

Eet smakelijk!
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  Moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 21:11:30 #39
418504 crew  -mosrednA
Nil sine labore
pi_187425250
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 21:08 schreef Sigaartje het volgende:
Zo even proeven.... :Y)
Eet smakelijk chef! :Y)
Als de shit je tot aan je kin staat, moet je je kop niet laten hangen.
pi_187425273
Dit is mwerkelijk (praat met volle mond), wmjum, toen ik de hamburger even alleen proefde, dacht ik tja, maar de japaleno's en de saus maakt het goed en de sla maakt het af. mjum, precies goed gegaard. Veurtreffelijk! Al zeg ik het zelf.
omreeg265.jpg

De aardappeltjes zijn wat minder, maar goed, kan er mee door.
pi_187425277
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 21:11 schreef -mosrednA het volgende:

[..]

Eet smakelijk chef! :Y)
Dank je!
pi_187425357
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 21:12 schreef Sigaartje het volgende:
De aardappeltjes zijn wat minder, maar goed, kan er mee door.
Het is (veel) meer werk. Maar als je zoveel aardappels in de pan doet, dat de bodem bedekt is, en je blijft ze om de paar minuten draaien (stuk voor stuk), krijg je echt ZALIGE gebakken aardappels.
- Maak georganiseerde religie verboden
- Voer geboortebeperking wereldwijd in
- Stop met het verbranden van fossiele brandstoffen
Misschien heeft ons nageslacht dan nog een kans
pi_187425449
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 21:17 schreef wolfjeamadeus het volgende:

[..]

Het is (veel) meer werk. Maar als je zoveel aardappels in de pan doet, dat de bodem bedekt is, en je blijft ze om de paar minuten draaien (stuk voor stuk), krijg je echt ZALIGE gebakken aardappels.
Ah, dat ga ik onthouden.

De volgende keer ga ik sliptongetjes maken met eigen gemaakte (oven)friet
pi_187425519
Normaal zou ik sesambolletjes nemen, maar die waren op.

Dus dan maar tijgerbolletjes, niet zachte. Het bleek een goede keus, hij was heerlijk knapperig.
pi_187425545
quote:
1s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 21:09 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Ja ik weet waar de groene liggen :) Maar rode ken ik dus alleen uit een potje.

Eet smakelijk!
Volgende keer maak ik een foto bij AH. Daar is het altijd afwachten wat voor verse pepers ze in huis hebben. Die rode pepers vind ik maar niks. Die smaken nergens naar.
pi_187426219
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 20:46 schreef Sigaartje het volgende:
Ondertussen Japaleno snijden met bordje :) en geen koksmes :P
n8axscpaz.jpg
Ja, ja. Stil maar hoor. Wat jij wil.
Ik probeerde alleen maar een tip te geven.
sjeez.
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
pi_187426224
Is het mogelijk dat ik een evaluatie krijg op mijn CUL topics, zodat ik weet wat ik anders moet doen?
pi_187426238
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 22:04 schreef marc0871 het volgende:

[..]

Ja, ja. Stil maar hoor. Wat jij wil.
Ik probeerde alleen maar een tip te geven.
sjeez.
Was maar een grapje :)
  PR en moderator vrijdag 14 juni 2019 @ 22:07:56 #49
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_187426281
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 22:04 schreef Sigaartje het volgende:
Is het mogelijk dat ik een evaluatie krijg op mijn CUL topics, zodat ik weet wat ik anders moet doen?
Evaluatie qua koken of qua topics maken?
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_187426284
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 22:05 schreef Sigaartje het volgende:

[..]

Was maar een grapje :)
;)
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')