CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zometeen kapsalon kalf en fanta pomelo halen bij niffo daarna misschien nog calippo cola halen.
Denk aan het milieu voordat u deze post print.
Gisteravond vriendje de paarse rijst met spicy tuna voorgezet, vergezeld met geroosterde broccoli en chogochujang en 4 banchan (yak gochujang, rettich salade, jalapeno's en gemarineerde gedroogde visreepjes)
(glaasje wijn er bij, maar die van mij zit nog in mijn "kook/keuken-glas"
)
(glaasje wijn er bij, maar die van mij zit nog in mijn "kook/keuken-glas"
)
Lekker!!quote:Op zondag 12 mei 2019 17:07 schreef golfer het volgende:
Straks een aspergefeest.
Romige aspergesoep met zalm, daarna krieltjes uit de airfryer en gekookte en gegrilde witte asperges en gestoomde groene asperges.
Daarbij buitspek met zwoerd uit de oven, een eitje en botersaus.
Is botersaus zoals bij mij: gewoon gesmolten roomboter met verse zwarte peper, vers gemalen nootmuskaat, zout en verse peterselie?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Wat een hoeveelheid bordjes en bakjes.quote:Op zondag 12 mei 2019 17:55 schreef realAIVD het volgende:
Gisteravond vriendje de paarse rijst met spicy tuna voorgezet, vergezeld met geroosterde broccoli en chogochujang en 4 banchan (yak gochujang, rettich salade, jalapeno's en gemarineerde gedroogde visreepjes)
[ afbeelding ]
(glaasje wijn er bij, maar die van mij zit nog in mijn "kook/keuken-glas"
Ja, leuk he....ik heb die minischaaltjes speciaal voor de gelegenheid bij de Action gehaald, haha, het zijn eigenlijk bonbonschaaltjes of zoiets, maar de perfecte afmeting voor Koreaanse banchan (bijgerechtjes).quote:
Ik zou wel eens in Korea in een serieus restaurant zitten, waar ze gewoon 30 van die schaaltjes om je maaltijd heen zetten
Yups. Lekker simpel.quote:
Lekker!!
Is botersaus zoals bij mij: gewoon gesmolten roomboter met verse zwarte peper, vers gemalen nootmuskaat, zout en verse peterselie?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ziet er prachtig en heerlijk uit!quote:
Gisteravond vriendje de paarse rijst met spicy tuna voorgezet, vergezeld met geroosterde broccoli en chogochujang en 4 banchan (yak gochujang, rettich salade, jalapeno's en gemarineerde gedroogde visreepjes)
[ afbeelding ]
(glaasje wijn er bij, maar die van mij zit nog in mijn "kook/keuken-glas"
Ja dat is echt heerlijk! Maar kan ook hier in een Koreaans restaurant. Ziet er goed uit wat je hebt, erg lekker en leuk.quote:
[..]
Ja, leuk he....ik heb die minischaaltjes speciaal voor de gelegenheid bij de Action gehaald, haha, het zijn eigenlijk bonbonschaaltjes of zoiets, maar de perfecte afmeting voor Koreaanse banchan (bijgerechtjes).
Ik zou wel eens in Korea in een serieus restaurant zitten, waar ze gewoon 30 van die schaaltjes om je maaltijd heen zetten
We hadden ook nog knoflookgarnalen erbij. Zo lekker gegeten vandaag
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Zo lekker is dat he! Romige ragout in knapperige pasteitjes. Dit was toch geen hoofdgerecht hoop ik? Na 4 zit ik nog niet vol.quote:
Mijn zéér goed gelukte pasteitje met zelfgemaakte ragoût
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wat zit daar bovenop?quote:
Mijn zéér goed gelukte pasteitje met zelfgemaakte ragoût
[ afbeelding ]
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
We hadden er 2 p.p ..... ja hoofdgerecht ....quote:Op zondag 12 mei 2019 20:07 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Zo lekker is dat he! Romige ragout in knapperige pasteitjes. Dit was toch geen hoofdgerecht hoop ik? Na 4 zit ik nog niet vol.
Het dekseltje van het ragoûtbakjequote:
Ja, geeft u maar doorquote:
Mijn zéér goed gelukte pasteitje met zelfgemaakte ragoût
[ afbeelding ]
Zo te zien een kipragout?quote:
Mijn zéér goed gelukte pasteitje met zelfgemaakte ragoût
[ afbeelding ]
Ziet er heerlijk uit, kan me niet heugen wanneer ik voor het laatst een ragout heb gemaakt
Kip-champignon ..... de kippenbouten vrijdagmiddag in de slowcooker gedaan, met wortel en prei, laurierblaadje en peperkorrels, zaterdagmiddag eruitgehaald, ontveld, de botten eruit en het vlees in stukken gescheurd met twee vorken, vanmiddag champignons gebakken, een roux gemaakt van boter en bloem, de boullion beetje bij beetje erbij onder voortdurend roeren, en op smaak gemaakt. Ondertussen de pasteibakjes in de oven ......quote:
[..]
Zo te zien een kipragout?
Ziet er heerlijk uit, kan me niet heugen wanneer ik voor het laatst een ragout heb gemaakt
Het was veel werk, maar zo heerlijk! Hoef geen Unox meer
