CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op zaterdag 9 maart 2019 22:19 schreef Mariocash het volgende:
[..]
Bami Jampanesi nanga fowru. Wan switi njang!
[ afbeelding ]Aaai boiSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Als ontbijt: twee broodjes met ei, kaas, tomaat, komkommer en sla en een zachtgekookt ei met een kop thee.
dus twee eieren en een gekookt ei? vreemde combiquote:
Als ontbijt: twee broodjes met ei, kaas, tomaat, komkommer en sla en een zachtgekookt ei met een kop thee.
De broodjes wel apart van de zachtgekookte ei hequote:
[..]
dus twee eieren en een gekookt ei? vreemde combi
Vanochtend left-over roti van gisteravond 
Nu thee, jus d’orange, kwark met cruesli en een gekookt eitje
[ Bericht 18% gewijzigd door #ANONIEM op 10-03-2019 10:52:26 ]
Nu thee, jus d’orange, kwark met cruesli en een gekookt eitje
[ Bericht 18% gewijzigd door #ANONIEM op 10-03-2019 10:52:26 ]
zoals je het schreef had je het ei bij je thee en de je broodjes met ei....quote:
[..]
De broodjes wel apart van de zachtgekookte ei he
quote:
[..]
zoals je het schreef had je het ei bij je thee en de je broodjes met ei....
Twee broodjes met ei en broodgarnituur, een losse zachtgekookt ei en een kop thee.
Al breng je me wel op een idee...zachtgekookte theeei...
reviews graag!quote:
[..]
Twee broodjes met ei en broodgarnituur, een losse zachtgekookt ei en een kop thee.
Al breng je me wel op een idee...zachtgekookte theeei...
lukken je maaltijden nu vast wel..... *gquote:
hoppa nieuwe amerikaanse combimagnetron deze week nieuw in huis
[ afbeelding ]
ovenfunctie 230 graden, 170 euro
ik weet nu al dat ie niet heel veel beter is dan die ouwe, maar daar irriteerde ik me aan de roestplekken in de emaille en was al 10plus ofzo, dus ik dacht ik doe es gek, ik koop een dure combiquote:
[..]
lukken je maaltijden nu vast wel..... *g
geen flauw idee of zoiets werkt, maar mijn oven is uit 10hands uit retro 1980 ofzo, ik zie dat ding terug in de gas energie rekening, lol
sorry voor de slow offtopic talk
trouwens die indische gehakt balletjes had ik gemaakt/gemarineerd met 'Tamari', werkt gewoon niet goed
Tamari is die betere pure vorm van soya saus die je soms bij die sushi krijgt om in te dippen, wat dunner maar veel sterker en ook zouter , maar ook tja het is geen saus, maar heel erg dun en vloeibaar
deze week maar gewoon met indoneschische ketjap dan maar, is misschien gewoon hoe het hoord
Tamari is die betere pure vorm van soya saus die je soms bij die sushi krijgt om in te dippen, wat dunner maar veel sterker en ook zouter , maar ook tja het is geen saus, maar heel erg dun en vloeibaar
deze week maar gewoon met indoneschische ketjap dan maar, is misschien gewoon hoe het hoord
idd off topic, maar tamari en soja en ketjap zijn echt verschillende dingen....quote:
trouwens die indische gehakt balletjes had ik gemaakt/gemarineerd met 'Tamari', werkt gewoon niet goed
Tamari is die betere pure vorm van soya saus die je soms bij die sushi krijgt om in te dippen, wat dunner maar veel sterker en ook zouter , maar ook tja het is geen saus, maar heel erg dun en vloeibaar
deze week maar gewoon met indoneschische ketjap dan maar, is misschien gewoon hoe het hoord
gehakt nooit te "nat"maken ook of dan oplossen met bv ei (binding) en bv iets van panko (stevigheid)
ik moest panko ff googlenquote:
ik gebruik rijstmeel als paneermeel, ik heb die rot gluten ramp, ik wou dat het niet zo was, maar ik trek geen tarwe etc. meer
5 uur achtemekaar overgeven en diareeh, is een probleem, maar ik ben kok geweest dus ik weet wat ik doe, hulpkok dan
ik vind rijstmeel, echt smakeloos en dat is nou precies wat ik wil als paneermeel, nul smaak
als je bijvoorbeeld maismail zou nemen als paneermeel, smaakt alles naar kippenvoer
Wij eten vandaag banh xeo. Met vers geraspte kurkuma en lente uitjes etc.
Ik heb alleen de buikspek vervangen door
Iets magerdere achouderkarbonade.
Ik heb alleen de buikspek vervangen door
Iets magerdere achouderkarbonade.
Whatever...
heb je idd daar last van een goeie oplossing ja....quote:
[..]
ik moest panko ff googlen
ik gebruik rijstmeel als paneermeel, ik heb die rot gluten ramp, ik wou dat het niet zo was, maar ik trek geen tarwe etc. meer
5 uur achtemekaar overgeven en diareeh, is een probleem, maar ik ben kok geweest dus ik weet wat ik doe, hulpkok dan
ik vind rijstmeel, echt smakeloos en dat is nou precies wat ik wil als paneermeel, nul smaak
als je bijvoorbeeld maismail zou nemen als paneermeel, smaakt alles naar kippenvoer
maar dan mag je met soja producten ook wel opletten...sommige zijn echt niet tarwe vrij
in der loop der jaren schakelt heel veel over op iets anders dan tarwe, ook die ketjap in dat indonesische mini vierkantequote:
[..]
heb je idd daar last van een goeie oplossing ja....
maar dan mag je met soja producten ook wel opletten...sommige zijn echt niet tarwe vrij
wasmiddel achtig uitziend pakje, is nu ook glutenvrij
en nogmaals, je bent knettergek als je hier geen last van hebt om hier rekening meet te gaan houden, het is een ramp
Vanmorgen kwark met zomerfruit.
Net thee en een graanreep.
Vanavond hoop ik dimsum
Net thee en een graanreep.
Vanavond hoop ik dimsum
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Met z'n 4'en 7 mandjes dim sum, pipa eend, cha sieuw en Chinese bami.
Chinees eten
Chinees eten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Op 
Havermout met blauwe bessen en een latte macchiato.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Champignonsoep, crackers kaas en kipsalade. En een paasei 
Vanavond pittige zwarte bonen noedels met viskoekjes.
Vanavond pittige zwarte bonen noedels met viskoekjes.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
vanmorgen: 2 sneden stevig haverbrood met oude kaas en salami
pre-lunch snack: hardgekookt ei
lunch: gele nasi met kip en doppertjes
vanavond (denk ik): gestoomde scholfilet met geroerbakte bladspinazie en bosuitjes en rijst.
pre-lunch snack: hardgekookt ei
lunch: gele nasi met kip en doppertjes
vanavond (denk ik): gestoomde scholfilet met geroerbakte bladspinazie en bosuitjes en rijst.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Speltbol met eiersalade.
Vanavond
Verse ah pasta (ravioli met tomaat en kaas)
Met tomaat mascarpone saus
Met wokgroenten en gehakt
Creatief met ah hamsterweek aanbiedingen
Vanavond
Verse ah pasta (ravioli met tomaat en kaas)
Met tomaat mascarpone saus
Met wokgroenten en gehakt
Creatief met ah hamsterweek aanbiedingen
Ik moest de groeten doen van Kapitein Ortega.
Nu een Merci melkchocolade
Straks bloemkool, gebakken aardappelen en een halve kip
Straks bloemkool, gebakken aardappelen en een halve kip
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Op dit moment staat er een ovenschaal met rode ui, rode en gele paprika en kikkererwten in de oven, gemengd met olijfolie en berbere-kruiden,
straks baba ganoush op Libanees brood en de groenten er over, oprollen en HAP!
straks baba ganoush op Libanees brood en de groenten er over, oprollen en HAP!
Weer alleen gegeten?quote:
Nu een Merci melkchocolade
Straks bloemkool, gebakken aardappelen en een halve kip
Ik had net een bakje chips en paar blokjes boerenkaas.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bockworsten van Jumbo eigen merk, hotdogbroodjes en tomatenketchup erbij. Had geen zin om moeilijk te doen kwa koken.
goden voedsel
Vanavond salade met geroosterde kikkererwten, garnalen, avocado, bulgur, sjalotje en een lekkere dressing nom
[ Bericht 31% gewijzigd door Anneloos op 12-03-2019 18:38:53 ]
[ Bericht 31% gewijzigd door Anneloos op 12-03-2019 18:38:53 ]
-
Vanavond: gebraden eendenborstfilet met een wildfond-sinaasappelsaus en een venkel-sinaasappelsalade.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Watertandenquote:Op dinsdag 12 maart 2019 16:37 schreef golfer het volgende:
Vanavond: gebraden eendenborstfilet met een wildfond-sinaasappelsaus en een venkel-sinaasappelsalade.
-
Avondeten was 2 flinke kommen verse groentesoep met broodje eiersalade.
Nu een kop brandnetelthee en een sinaasappel.
Nu een kop brandnetelthee en een sinaasappel.
beschuitje met honing, beschuitje met pindakaas en een beschuitje met hagelslag
Gisteravond kippensoep met toast. Ik ben nu een week aan het "vasten". Geen vette hap, geen chocola, geen alcohol. Nu merk ik het, de kilo's vliegen er af! Mijn broeken zakken af. Wauw!
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |