CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ga ik opzoeken, thanksquote:Op woensdag 23 januari 2019 13:08 schreef Xlarge het volgende:
[..]
Je zou ook Kielbasa kunnen gebruiken, een Poolse gerookte soort.
In verschillende staten in Amerika is de andouille ook moelijker te krijgen, en gebruiken ze die in de Gumbo
ik zie op wiki al dat er 8 soorten bestaan, pools alleen... inderdaad een met knoflook en peper.quote:
Het was ook geen succes eerlijk gezegdquote:Op woensdag 23 januari 2019 14:10 schreef Harvest89 het volgende:
[..]
Ik wist niet eens dat er mensen zijn die varkenslongen eten.
Op donderdag 4 april 2024 19:36 schreef Aoibhin het volgende:
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
hier een schapenlong..quote:
[..]
Ik wist niet eens dat er mensen zijn die varkenslongen eten.
Één paar varkenslongen, bij mij thuis:quote:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ik heb er ook soep mee gemaakt, onder andere.
Maar we dwalen af
Op donderdag 4 april 2024 19:36 schreef Aoibhin het volgende:
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
quote:
[..]
Één paar varkenslongen, bij mij thuis:haha, moedig..SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ik heb er ook soep mee gemaakt, onder andere.
Maar we dwalen af
De Cajun spreken Fransquote:
Andouille is een Frans woord en dan noem je cajun/USA de echte?
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Cajun
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
was inderdaad ooit Frans.quote:Op donderdag 24 januari 2019 19:36 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
De Cajun spreken Frans
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Cajun
Ze spreken het in de Mississippi delta nog steedsquote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik wil er ooit eens naartoe, maar ja, ik wil zoveel haha..quote:
[..]
Ze spreken het in de Mississippi delta nog steeds
Respect voor die gast dat hij dat heeft gegeten.quote:
Die schapenkin zag er inderdaad wel lekker mals uit, maar die long lijkt me echt ranzig.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
hij eet echt bijna alles, maar lekker vind hij het ook niet, vaak.quote:
[..]
Respect voor die gast dat hij dat heeft gegeten.
Die schapenkin zag er inderdaad wel lekker mals uit, maar die long lijkt me echt ranzig.
Ik kom uit New Orleans en ik woon in Rotterdam bijna twee jaar.Ik ben ook op zoek naar andouille (en ook crawfish) . Ik gebruik chorizo en het is oké maar niet hetzelfde. In het verleden heb ik een keertje zelfgemaakt maar ja...dat is niet altijd handigquote:
Weet iemand waar je (int echt of onine) andouille worst kan kopen? En dan bedoel ik de cajun/USA versie, niet de franse.
Ik heb wat zitten zoeken, maar ik vind niets.
Als je voor Kielbasa gaat, dan kan je het beste naar de Poolse supermarkt.
Ik kwam een aantal jaren geleden nog wel eens op de A'damsestrweg, maar die is blijkbaar weg.
Er zit er nog wel één op de Prof. H. Bavinckstraat (Zuilen), maar die ken ik niet:
http://www.lowiczankasupermarkt.com/nl/index.html
Verder kwam ik een recept tegen voor andouille, de cajun variant,
geschreven door een slager, dus misschien kan je die slager eens vragen of hij dat ook wel eens voor klanten maakt (kan me zo voorstellen dat er wel meer mensen zijn die hem daar naar vragen, nav dat recept)
https://www.barbecue-magazine.nl/2015/recepten/andouille/
https://terstege.uw-slager.nl/
Ik kwam een aantal jaren geleden nog wel eens op de A'damsestrweg, maar die is blijkbaar weg.
Er zit er nog wel één op de Prof. H. Bavinckstraat (Zuilen), maar die ken ik niet:
http://www.lowiczankasupermarkt.com/nl/index.html
Verder kwam ik een recept tegen voor andouille, de cajun variant,
geschreven door een slager, dus misschien kan je die slager eens vragen of hij dat ook wel eens voor klanten maakt (kan me zo voorstellen dat er wel meer mensen zijn die hem daar naar vragen, nav dat recept)
https://www.barbecue-magazine.nl/2015/recepten/andouille/
https://terstege.uw-slager.nl/
Aldi en Lidl hebben vaak crawfish, heet rivierkreeft en staat bij de garnalenquote:
[..]
Ik kom uit New Orleans en ik woon in Rotterdam bijna twee jaar.Ik ben ook op zoek naar andouille (en ook crawfish) . Ik gebruik chorizo en het is oké maar niet hetzelfde. In het verleden heb ik een keertje zelfgemaakt maar ja...dat is niet altijd handig
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
als jij het al niet kan vinden, dan geef ik op, haha...quote:
[..]
Ik kom uit New Orleans en ik woon in Rotterdam bijna twee jaar.Ik ben ook op zoek naar andouille (en ook crawfish) . Ik gebruik chorizo en het is oké maar niet hetzelfde. In het verleden heb ik een keertje zelfgemaakt maar ja...dat is niet altijd handig
Je zou natuurlijk een recept kunnen nemen voor de worst en een slager betalen een stel voor je te maken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
https://rivierkreeft.wordpress.com/prijzen/quote:
[..]
Ik kom uit New Orleans en ik woon in Rotterdam bijna twee jaar.Ik ben ook op zoek naar andouille (en ook crawfish) . Ik gebruik chorizo en het is oké maar niet hetzelfde. In het verleden heb ik een keertje zelfgemaakt maar ja...dat is niet altijd handig
Ik was ook naar deze worst op zoek. Je kan ze hier bestellen:
https://www.smokehouse.nl/product/andouille-worstjes/
Wel behoorlijk prijzig.
https://www.smokehouse.nl/product/andouille-worstjes/
Wel behoorlijk prijzig.
bedankt! gebookmarked. prijs valt me eigenlijk nog best mee, wat is dat, 3,75 per worst, handgemaakt.quote:
Ik was ook naar deze worst op zoek. Je kan ze hier bestellen:
https://www.smokehouse.nl/product/andouille-worstjes/
Wel behoorlijk prijzig.
En weer een rotschop: Als je ze nog steeds in Utrecht zoekt: Ron Achterberg op de Nachtegaalstraat had ze van de week.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
UK een optie?
https://franconian.co.uk/product/andouille-cajun/
£14 - ¤16.50 - 10 pack.
£12 delivery... Hoewel mogelijk niet internationaal... Zou je eens moeten keuvelen met die gasten wat de opties zijn of iemand kennen in UK die het doorstuurt.
Oder Deutschland? Daar zitten ook wel de nodige Amerikanen.
https://www.wurst-mobil.d(...)te/andouille-sausage
[ Bericht 13% gewijzigd door Watuntrik op 24-08-2021 13:25:47 ]
https://franconian.co.uk/product/andouille-cajun/
£14 - ¤16.50 - 10 pack.
£12 delivery... Hoewel mogelijk niet internationaal... Zou je eens moeten keuvelen met die gasten wat de opties zijn of iemand kennen in UK die het doorstuurt.
Oder Deutschland? Daar zitten ook wel de nodige Amerikanen.
https://www.wurst-mobil.d(...)te/andouille-sausage
[ Bericht 13% gewijzigd door Watuntrik op 24-08-2021 13:25:47 ]
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |