CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ow jah...quote:Op zaterdag 13 oktober 2018 20:16 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Zie post 59.
Ziet er heerlijk uit!
Bitterballen uit de oven (Kwekkeboom Angus XL en Old Amsterdam)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Angus waren ok maar niet speciaal.
Old Amsterdam daarentegen
Zat ook helemaal vol met oude kaasragout
Old Amsterdam daarentegen
Zat ook helemaal vol met oude kaasragout
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
kaas is ook eigenlijk een delicatessequote:
Angus waren ok maar niet speciaal.
Old Amsterdam daarentegen
vooral oude kaas
ik eet dat zo op en ik vreet niet echt niet van alles
Ik niet. Als er drank in moest zou ik eerder wat sake nemen.quote:Op zaterdag 13 oktober 2018 20:32 schreef christmastsunami het volgende:
[..]
ik zou trouwens er een dopje shaoxing
Ik heb het niet op onverwarmde shaoxing rijstwijn.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
die drank verdampt wat overblijft is een soort houtachtige smaakquote:
[..]
Ik niet. Als er drank in moest zou ik eerder wat sake nemen.
Ik heb het niet op onverwarmde shaoxing rijstwijn.
maar ik ben wel nieuwsgierig welk merkje rijstwijn jij gebruikt
Het ontbijt
Kippensoep
Brood met salami, pepertjes, kaas gebakken eitje
[ Bericht 40% gewijzigd door Sigaartje op 14-10-2018 12:58:05 ]
Kippensoep
Brood met salami, pepertjes, kaas gebakken eitje
[ Bericht 40% gewijzigd door Sigaartje op 14-10-2018 12:58:05 ]
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
gisteren heerlijk gegeten:
Voor: restje in bier gekookte mosselen + groenten, opgebakken op een witte, geroosterde boterham
Hoofd: Hele zeebaars uit de stoomoven, de mijne gevuld met citroen en verse tijm, vrouwlief prefereert het zonder citroen, tja zelf weten
, met daarbij ovengeroosterde aardappeltjes, wortel en zoete aardappel met salie
Na: Chocolade-ijs (zelfgekocht
)
Vanavond nog te kiezen...
tikka masala bloemkool/hele kip/aardappels uit de oven
of
vegetarische quinoa-schotel met een hele hoop groenten, mediterraanse kruiden, rode wijnazijn en mozarella
Voor: restje in bier gekookte mosselen + groenten, opgebakken op een witte, geroosterde boterham
Hoofd: Hele zeebaars uit de stoomoven, de mijne gevuld met citroen en verse tijm, vrouwlief prefereert het zonder citroen, tja zelf weten
, met daarbij ovengeroosterde aardappeltjes, wortel en zoete aardappel met salie Na: Chocolade-ijs (zelfgekocht
) Vanavond nog te kiezen...
tikka masala bloemkool/hele kip/aardappels uit de oven
of
vegetarische quinoa-schotel met een hele hoop groenten, mediterraanse kruiden, rode wijnazijn en mozarella
Drank die verdampt? Ik denk dat je de alcohol bedoelt en die verdampt niet zomaar.quote:
[..]
die drank verdampt wat overblijft is een soort houtachtige smaak
maar ik ben wel nieuwsgierig welk merkje rijstwijn jij gebruikt
Ik gebruik deze Shaoxing rijstwijn uit Taiwan (ik hou wel van Taiwanese producten):
En in ieder geval niet zo'n nepperd van 1,50.
En sake gewoon van Gekkeikan:
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Wij hadden ooit een sake-arrangement. Was zo leuk! Bij elk glaasje kwam de landkaart erbij en een verhaaltje.
die eerste staat standaard in de koelkast, die tweede moet ik maar es proberenquote:
[..]
Drank die verdampt? Ik denk dat je de alcohol bedoelt en die verdampt niet zomaar.
Ik gebruik deze Shaoxing rijstwijn uit Taiwan (ik hou wel van Taiwanese producten):
[ link | afbeelding ]
En in ieder geval niet zo'n nepperd van 1,50.
En sake gewoon van Gekkeikan:
[ link | afbeelding ]
gebruik je het om te marineren of als toevoeging?
Beide. Ik gebruik de Japanse liever in Japanse gerechten. En als het in een dressing of zo zou moeten, waarbij ik dat bijsmaakje van Shaoxing te sterk zou vinden. Met die fles sake doe ik heel lang. De Chinese rijstwijn gaat uiteraard in Chinese gerechten, maar verder in in nog veel meer gerechten, ik blus er veel dingen mee af. Scheutje maar. Zo'n fles is er met 2 of 3 maanden wel door. Beiden staan bij mij niet in de koelkast.quote:
[..]
die eerste staat standaard in de koelkast, die tweede moet ik maar es proberen
gebruik je het om te marineren of als toevoeging?
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Net de truffelpizza van de lidl gehad, kon de frikandelspeciaalpizza niet vinden maar die truffelpizza is teleurstellend.
lijkt me sterk dat er ook truffels in zouden zitten, anders had ie ongeveer 100 euro gekostquote:
Net de truffelpizza van de lidl gehad, kon de frikandelspeciaalpizza niet vinden maar die truffelpizza is teleurstellend.
als een varken daadwerkelijk een truffel voor je had opgegraven
het is een aroma, nep
Sterkte.quote:
Gebakken eitje met spek?
Ik neem zo een koppie thee
Vanmiddag drankje op terras, evt hapje.
Vanavond naar mijn favo (sushi)restaurant
Hele avond rustig zitten en genieten. Kan niet wachten.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dank. Instant noodles op. Hielpquote:
[..]
Sterkte.
Gebakken eitje met spek?
Vanavond wok bestellen
Grimbergen triple. Straks uit uiten, ik ga voor de eend op de barbecue
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Wat ga je uiten?quote:
Grimbergen triple. Straks uit uiten, ik ga voor de eend op de barbecue
Op 
Eetze!quote:
[..]
Maestro burger en een medium frites met fritessaus. Lekker
En dochter een happy meal hehe.
#KICKOUTZP
