CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dropjes en lupinen.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
ik had de afgelopen dagen een zieke drang om een dominos pizza salami ofzo te kopen
toen zag ik het licht, en besloot ik qualiteit kaas te kopen, met kwaliteit ham, die niet drijfnat is, jamer genoeg was ie wel te zout
volgendekeer beter
en kwaliteit brood
een dikke vette tosti van goede produkten
toen zag ik het licht, en besloot ik qualiteit kaas te kopen, met kwaliteit ham, die niet drijfnat is, jamer genoeg was ie wel te zout
volgendekeer beter
en kwaliteit brood
een dikke vette tosti van goede produkten
ik heb ook eigelijk wel is binnenkort weer trek in mijn favoriete chow
https://www.smulweb.nl/recepten/1398360/Shanghai-noodles
die hoisin saus kan je weg laten maar vervangen door honing en goedkope sojasaus
en ik strooi een flinke eetlepel sesamzaad erover
die kool vervang ik door bosui en en paar champions en voeg veel knoflook toe
[ Bericht 11% gewijzigd door christmastsunami op 01-06-2018 22:34:58 ]
https://www.smulweb.nl/recepten/1398360/Shanghai-noodles
die hoisin saus kan je weg laten maar vervangen door honing en goedkope sojasaus
en ik strooi een flinke eetlepel sesamzaad erover
die kool vervang ik door bosui en en paar champions en voeg veel knoflook toe
[ Bericht 11% gewijzigd door christmastsunami op 01-06-2018 22:34:58 ]
Waarom zou je dat doen?quote:Op vrijdag 1 juni 2018 22:28 schreef christmastsunami het volgende:
die hoisin saus kan je weg laten maar vervangen door honing en goedkope sojasaus
Waarom verwijs je naar een recept als je de helft van de ingredienten vervangt door iets anders?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
de basis , is die Shaoxing rijstwijn marinade met Soja en veel knoflook voor de kip, met die honing en soja saus en die noedels, op het laatst erbijquote:Op vrijdag 1 juni 2018 22:52 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Waarom zou je dat doen?
Waarom verwijs je naar een recept als je de helft van de ingredienten vervangt door iets anders?
is het een hele goedkope maar oh zo krachtige kombinatie
daar kan je dan weer verder iets aan welke groente dan ook aan toevoegen, ik vind grof gesneden bosui lekker
In Maida, Calabrië:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
typische Chinese keuken jaquote:
Ik kreeg Chinees op verjaardag: Garnalen met broccoli, kip met cashewnoten, babi ketjap, foe yong hai, loempia's, kroepoek, bami, nasi en witte rijst. Toe een beetje cheesecake ijs.
OT: rode wijn en wat kaas
Nou inderdaad. Die steaks zien er elke keer erg, erg smakelijk uit. Denk dat ik vanmiddag voor de lunch ook maar zoiets ergens ga bestellen. Wat zeg ik: Vanmiddag wordt VLEES dag!quote:
Op Oh ja:
Morgen
Uurtje of wat geleden deze aloude combo maar weer genuttigd. Altijd lekker op een dag als vandaag.
Nu
Redbull i.c.m. broodjes steak en omelet. Yup de Glurinamer dus.
Nice. Vis is altijd goed.quote:Op zaterdag 2 juni 2018 10:55 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Nou inderdaad. Die steaks zien er elke keer erg, erg smakelijk uit. Denk dat ik vanmiddag voor de lunch ook maar zoiets ergens ga bestellen. Wat zeg ik: Vanmiddag wordt VLEES dag!
Oh ja:
Morgen
[ afbeelding ]
Uurtje of wat geleden deze aloude combo maar weer genuttigd. Altijd lekker op een dag als vandaag.
Nu
[ afbeelding ]
Redbull i.c.m. broodjes steak en omelet. Yup de Glurinamer dus.
Mijn dronken buurman is zojuist een broodje bal komen brengen. Had hij bij de slager gehaald. Had er niet eens om gevraagd maar wel weer aardig.
Dat doet ie 3 keer per week, toch?quote:
[..]
Nice. Vis is altijd goed.
Mijn dronken buurman is zojuist een broodje bal komen brengen. Had hij bij de slager gehaald. Had er niet eens om gevraagd maar wel weer aardig.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Laat ontbijt: worstjes gebakken en op broodjes met roquefort opgegeten. Tevens abrikozen, een banaan, en koffie met melk.
Let me see you stripped down to the bone
Niet zin om zelf een pizza in elkaar te zetten dan?quote:
ik had de afgelopen dagen een zieke drang om een dominos pizza salami ofzo te kopen
toen zag ik het licht, en besloot ik qualiteit kaas te kopen, met kwaliteit ham, die niet drijfnat is, jamer genoeg was ie wel te zout
volgendekeer beter
en kwaliteit brood
een dikke vette tosti van goede produkten
Heel erg moeilijk is het niet en als je toch al aan het concentreren op kwaliteitsingrediënten is dat een waardevolle extra stap.
En nog leuk ook, al ligt dat aan jezelf natuurlijk.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Een laat ontbijt met een nieuw product: broodje (diepvries) bapao van het merk Topking, wat ik eerst alleen van de diepvriestosti's kende.
De verhouding brood-vulling is bij de meeste diepvriesbapao's in het voordeel van het brood, maar bij deze is er duidelijk meer vulling en is de verhouding ongeveer 50-50. Het is zelfs zo dat je het brood amper meer proeft, de vulling is duidelijk de hoofdrolspeler in dit gerecht. Het is lekker kruidig en pittig, zodat ik af en toe moest afblussen met:
Ik had al tijden geen diepvriesbapao's meer gekocht, omdat ze gewoon niet lekker zijn, maar deze ga ik zeker nog eens kopen!
De verhouding brood-vulling is bij de meeste diepvriesbapao's in het voordeel van het brood, maar bij deze is er duidelijk meer vulling en is de verhouding ongeveer 50-50. Het is zelfs zo dat je het brood amper meer proeft, de vulling is duidelijk de hoofdrolspeler in dit gerecht. Het is lekker kruidig en pittig, zodat ik af en toe moest afblussen met:
Ik had al tijden geen diepvriesbapao's meer gekocht, omdat ze gewoon niet lekker zijn, maar deze ga ik zeker nog eens kopen!
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Oh ik hou van alles met vlammetjes! Ik ga opletten in de supermarkt.quote:
Een laat ontbijt met een nieuw product: broodje (diepvries) bapao van het merk Topking, wat ik eerst alleen van de diepvriestosti's kende.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
De verhouding brood-vulling is bij de meeste diepvriesbapao's in het voordeel van het brood, maar bij deze is er duidelijk meer vulling en is de verhouding ongeveer 50-50. Het is zelfs zo dat je het brood amper meer proeft, de vulling is duidelijk de hoofdrolspeler in dit gerecht. Het is lekker kruidig en pittig, zodat ik af en toe moest afblussen met:
[ afbeelding ]
Ik had al tijden geen diepvriesbapao's meer gekocht, omdat ze gewoon niet lekker zijn, maar deze ga ik zeker nog eens kopen!
Net een schaaltje kersen van de markt.
Straks pittige pompoensoep.
Vanavond sushi!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja om hem op te warmen (magnetron is stuk).quote:
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Vroeger was dat een gewoonte. Wist niet dat mensen dat nog steeds doen. Is Inderdaad praktisch.quote:
[..]
Ja om hem op te warmen (magnetron is stuk).
Jammer van je magnetron, gelukkig zijn ze erg goedkoop tegenwoordig. Succes!
[ Bericht 0% gewijzigd door Sigaartje op 02-06-2018 15:53:10 ]
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
ik heb 4 stink kaasjes gehaald o.a. een blue stilton de namen van die andere ben ik vergeten met marokkaans brood en een vedette blond
[ Bericht 16% gewijzigd door Karzai op 02-06-2018 15:19:30 ]
[ Bericht 16% gewijzigd door Karzai op 02-06-2018 15:19:30 ]
Vanavond maak ik taco's met ghost chili garnalen, smashed avocado, rode kool en wortel en een chipotle limoen mayo
Morgen hetzelfde maar dan met kip
Morgen hetzelfde maar dan met kip
Mijn variant op Indonesische pasteitjes.
Deeg: 250 gram bloem, 50 gram maizena, 1 ei, 50 gram gesmolten boter en 100 ml water, snuf zout,
Vulling: Gehakt, wortel, chinese kool, soe oen, ui, knoflook, gember, Madame Jeannette, korianderpoeder, scheutje rijstwijn, oestersaus, zoete en zoute ketjap en gebonden met beetje maizena.
Gefrituurd in de olie.
Goed gelukt: deeg lekker van smaak en krokant, vulling smeuïg.
Deeg: 250 gram bloem, 50 gram maizena, 1 ei, 50 gram gesmolten boter en 100 ml water, snuf zout,
Vulling: Gehakt, wortel, chinese kool, soe oen, ui, knoflook, gember, Madame Jeannette, korianderpoeder, scheutje rijstwijn, oestersaus, zoete en zoute ketjap en gebonden met beetje maizena.
Gefrituurd in de olie.
Goed gelukt: deeg lekker van smaak en krokant, vulling smeuïg.
Voor het avondmaal duik ik in de Spaanse keuken:
Zalig. Die Spanjaarden kunnen koken! En de chef van de Jumbo ook.
Zalig. Die Spanjaarden kunnen koken! En de chef van de Jumbo ook.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Oh dan ga ik ze ook een keer proberen.quote:
Voor het avondmaal duik ik in de Spaanse keuken:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Zalig. Die Spanjaarden kunnen koken! En de chef van de Jumbo ook.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ziet er lekker uit, maar 95% is niet Indonesisch?quote:
Mijn variant op Indonesische pasteitjes.
Deeg: 250 gram bloem, 50 gram maizena, 1 ei, 50 gram gesmolten boter en 100 ml water, snuf zout,
Vulling: Gehakt, wortel, chinese kool, soe oen, ui, knoflook, gember, Madame Jeannette, korianderpoeder, scheutje rijstwijn, oestersaus, zoete en zoute ketjap en gebonden met beetje maizena.
Gefrituurd in de olie.
Goed gelukt: deeg lekker van smaak en krokant, vulling smeuïg.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
quote:
Vanavond maak ik taco's met ghost chili garnalen, smashed avocado, rode kool en wortel en een chipotle limoen mayo
Morgen hetzelfde maar dan met kip
Vandaar ook “mijn variant op”quote:
[..]
Ziet er lekker uit, maar 95% is niet Indonesisch?
En lekker waren ze zeker!
Je hebt wel humor.quote:
Zalig. Die Spanjaarden kunnen koken! En de chef van de Jumbo ook.
Bijna perfect.quote:
Wat ik zelf gegeten heb: brood met gebakken groenten, bonen en mosterd.
Ik bakte kaaspannenkoeken als avondeten.
Nu biertje en chocoladerozijnen op verjaardagsfeestje van mijn moeder
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 02-06-2018 23:49:30 ]
Nu biertje en chocoladerozijnen op verjaardagsfeestje van mijn moeder
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 02-06-2018 23:49:30 ]
Let me see you stripped down to the bone
ziet er niet zo pittig uit als in de omschrijving, wel heel lekker en fris. Was het wel goed pittig?quote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ziet er heerlijk uit.quote:
Mijn variant op Indonesische pasteitjes.
Deeg: 250 gram bloem, 50 gram maizena, 1 ei, 50 gram gesmolten boter en 100 ml water, snuf zout,
Vulling: Gehakt, wortel, chinese kool, soe oen, ui, knoflook, gember, Madame Jeannette, korianderpoeder, scheutje rijstwijn, oestersaus, zoete en zoute ketjap en gebonden met beetje maizena.
Gefrituurd in de olie.
Goed gelukt: deeg lekker van smaak en krokant, vulling smeuïg.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Ik drink nu Cola Zero Vanilla.
