CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat is gewoon een woord. Je moet echt iets aan die lange tenen doen, man!quote:
Of eigenlijk, irl zou ik zeggen: je moet echt iets aan die lange tenen doen, wijf!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Haha. Zo zwaar til ik er nou ook weer niet aan. Ik ben niet gek. Ik weet heus wel op welk niveau ik bezig ben.quote:Op donderdag 10 mei 2018 11:09 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Dat is gewoon een woord. Je moet echt iets aan die lange tenen doen, man!
Of eigenlijk, irl zou ik zeggen: je moet echt iets aan die lange tenen doen, wijf!
Maar ja, ik ben weer in andere dingen goed.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ingrediënten: PANEERMEEL (bevat TARWE), aardappelzetmeel, zout, groenten (tomaat, ui, geroosterde knoflook), specerijen (koriander, pepers, gerookte paprika, fenegriek, SELDERIJZAAD, piment), kruiden.
Wat mij betreft is er maar 1 goed recept voor hamburger en dat is:
Rundergehakt (niet mager, liefst wel biologisch)
Versgemalen peper
Zout
Meer niet, stop eens met het gooien van allerlei andere dingen door hamburgers, is niet lekker.
4 minuten aan elke kant bakken op een grillpan of op de bbq en meer moet het niet zijn, qua vlees.
Wat mij betreft is er maar 1 goed recept voor hamburger en dat is:
Rundergehakt (niet mager, liefst wel biologisch)
Versgemalen peper
Zout
Meer niet, stop eens met het gooien van allerlei andere dingen door hamburgers, is niet lekker.
4 minuten aan elke kant bakken op een grillpan of op de bbq en meer moet het niet zijn, qua vlees.
quote:Op donderdag 10 mei 2018 11:25 schreef djkoelkast het volgende:
Ingrediënten: PANEERMEEL (bevat TARWE), aardappelzetmeel, zout, groenten (tomaat, ui, geroosterde knoflook), specerijen (koriander, pepers, gerookte paprika, fenegriek, SELDERIJZAAD, piment), kruiden.
Wat mij betreft is er maar 1 goed recept voor hamburger en dat is:
Rundergehakt (niet mager, liefst wel biologisch)
Versgemalen peper
Zout
Meer niet, stop eens met het gooien van allerlei andere dingen door hamburgers, is niet lekker.
4 minuten aan elke kant bakken op een grillpan of op de bbq en meer moet het niet zijn, qua vlees.
alleen dan doe ik er smokey paprika bij.Eitje en paneermeel horen in een gehaktbal
Hoort ook niet, echt alleen peper en zout. En als je een rooksmaakje wil dan bak je je burger op de barbecue (zorg dat het vet niet in de hete kolen druipt, dan krijg je een verband vetsmaak) 4 minuten ene kant, 2 minuten andere kant, dan wat rookhoutjes erbij voor de laatste 2 minuten en je hebt een heerlijk smokey hamburger. Liefst met wat goede (als het kan zelfgemaakte) bacon, dat maakt het af.quote:
[..]
Eitje en paneermeel horen in een gehaktbal
In goedlopende topics maken ja!quote:
[..]
Haha. Zo zwaar til ik er nou ook weer niet aan. Ik ben niet gek. Ik weet heus wel op welk niveau ik bezig ben.
Maar ja, ik ben weer in andere dingen goed.
Hoezo andere dingen, half Fok ligt aan je kokende voeten!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wat bedoel je hier mee?quote:
Zelf een varken kopen, vetmesten, en dan slachten?
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
2kg (biologisch) buikspek kopen, zelf zouten (5 dagen lang) en daarna zelf roken in de rookoven.quote:Op donderdag 10 mei 2018 12:00 schreef Harvest89 het volgende:
[..]
Wat bedoel je hier mee?
Zelf een varken kopen, vetmesten, en dan slachten?
Volgens mij liep er hier ooit een topic over.
Bacon is toch niet gemaakt van buikspek?!quote:
[..]
2kg (biologisch) buikspek kopen, zelf zouten (5 dagen lang) en daarna zelf roken in de rookoven.
Volgens mij liep er hier ooit een topic over.
Bacon:
Buikspek:
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
God-samme, een pakje met kruiden 
Foeifoeifoei, dat kun je zelf toch veel lekkerder maken
Foeifoeifoei, dat kun je zelf toch veel lekkerder maken
Op dinsdag 15 september 2015 @ 16:45 schreef Toto69 het volgende;
Er is maar één user hier die nooit werk van IfImJamesDean zou maken en dat is deadprez. Die jongen en werk gaat niet samen
Er is maar één user hier die nooit werk van IfImJamesDean zou maken en dat is deadprez. Die jongen en werk gaat niet samen
Ik dacht altijd dat bacon gewoon heel dun gesneden buikspek was.quote:
[..]
Bacon is toch niet gemaakt van buikspek?!
Bacon:
[ afbeelding ]
Buikspek:
[ afbeelding ]
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Streaky bacon is ook bacon.quote:
[..]
Bacon is toch niet gemaakt van buikspek?!
Bacon:
[ afbeelding ]
Buikspek:
[ afbeelding ]
Nee, dat is ontbijtspek. Overigens wel gewoon lekker.quote:
[..]
Streaky bacon is ook bacon.
[ afbeelding ]
Ontbijtspek is meestal opgerold:quote:
[..]
Nee, dat is ontbijtspek. Overigens wel gewoon lekker.
Hoe dan ook, gerookt buikspek in dunne plakjes is streaky bacon. Je kunt die andere bacon ook gewoon zelf maken, als in een heel stuk rauw kopen, 5 dagen zouten en drogen en dan roken in de rookoven.
Maar streaky bacon is een commerciele naam, heeft niks met bacon te makenquote:
[..]
Ontbijtspek is meestal opgerold:
[ afbeelding ]
Hoe dan ook, gerookt buikspek in dunne plakjes is streaky bacon. Je kunt die andere bacon ook gewoon zelf maken, als in een heel stuk rauw kopen, 5 dagen zouten en drogen en dan roken in de rookoven.
Kijk ook eens deze aflevering, en met name vanaf 20:50.
Echte hamburgers worden van biefstuk,ribeye o.i.d. gemaakt. o en in plaats van gerookte paprika poeder of een beetje laten verbranden op de gril gewoon een fles rookaroma kopen en daar wat van in je vlees doen.
In ieder geval geniet ik van sigaartje zijn topics en wat het soms teweeg brengt bij de lezers
In ieder geval geniet ik van sigaartje zijn topics en wat het soms teweeg brengt bij de lezers
Ik ken alle afleveringen van de Keuringsdienst. Feit blijft dat als je in de VS bacon bestelt je 'streaky' krijgt en bestel je bacon in het VK dan krijg je de 'gewone' bacon. In het VK kun je ook gewoon streaky bacon vinden, dan heet het, jawel, streaky bacon.quote:
[..]
Maar streaky bacon is een commerciele naam, heeft niks met bacon te maken
Kijk ook eens deze aflevering, en met name vanaf 20:50.
Hoor, van een echte Brit:
Maargoed, lekker offtopic verder.
Ah, het laagdrempelige "gewone man" topic is weer eens verworden tot een typisch CUL-topic
Zelf bacon maken
Haal dan ook rundvlees bij de biologische keurslager, of koop desnoods een koe bij de boer en draai dan zelf je gehakt als je het goed wilt doen.
Zelf bacon maken
Haal dan ook rundvlees bij de biologische keurslager, of koop desnoods een koe bij de boer en draai dan zelf je gehakt als je het goed wilt doen.
Feit blijft dat bacon bacon is, en streaky bacon gewoon ontbijtspek. Dat oventje wil ik trouwens ook wel hebben.quote:
[..]
Ik ken alle afleveringen van de Keuringsdienst. Feit blijft dat als je in de VS bacon bestelt je 'streaky' krijgt en bestel je bacon in het VK dan krijg je de 'gewone' bacon. In het VK kun je ook gewoon streaky bacon vinden, dan heet het, jawel, streaky bacon.
Hoor, van een echte Brit:
Maargoed, lekker offtopic verder.
Fijn is dat aan een forum hé, dat er discussies ontstaan.quote:
Ah, het laagdrempelige "gewone man" topic is weer eens verworden tot een typisch CUL-topic
Zelf bacon maken
Haal dan ook rundvlees bij de biologische keurslager, of koop desnoods een koe bij de boer en draai dan zelf je gehakt als je het goed wilt doen.
Nou zeker, bacon blijkt opeens geen bacon meer te zijnquote:
[..]
Fijn is dat aan een forum hé, dat er discussies ontstaan.
Ik pleurde altijd die linker op mn hamburgers, maar dat blijkt nu niet meer CUL verantwoord te zijn.
Natuurlijk wel, dat is juist lekker. Alleen de naam klopt niet.quote:
[..]
Nou zeker, bacon blijkt opeens geen bacon meer te zijn
[ afbeelding ]
Ik pleurde altijd die linker op mn hamburgers, maar dat blijkt nu niet meer CUL verantwoord te zijn.
Al het vlees wat ik haal is biologisch. Zelf een koe kopen en gehakt er van draaien is niet erg realistisch natuurlijk. En een biologische keurslager heb ik nog nooit van gehoord.quote:
Ah, het laagdrempelige "gewone man" topic is weer eens verworden tot een typisch CUL-topic
Zelf bacon maken
Haal dan ook rundvlees bij de biologische keurslager, of koop desnoods een koe bij de boer en draai dan zelf je gehakt als je het goed wilt doen.
Zelf bacon maken is heel erg leuk en het is vele malen lekkerder. Ik rook het zo rond de herfst altijd boven dennenappels die ik dan in het bos haal, superlekker!
Het maakt mij geen flikker uit wat jij op je hamburger pleurt.quote:
[..]
Nou zeker, bacon blijkt opeens geen bacon meer te zijn
[ afbeelding ]
Ik pleurde altijd die linker op mn hamburgers, maar dat blijkt nu niet meer CUL verantwoord te zijn.
Ik haat het dat woorden niet meer betekenen wat ze ooit betekenden gewoon omdat iedereen te dom en te lui is om de juiste woorden voor de juiste producten te gebruiken. Daarmee wordt boodschappen doen, boodschappen bestellen of boodschappen laten halen door iemand een fucking ingewikkeld proces waarbij je hele waslijsten mee moet geven om te voorkomen dat iemand met het verkeerde product thuiskomt. Jullie verkrachten de taal.
Waarbij het me trouwens dan ook weer niks uitmaakt of het er in het engels op staat, streaky bacon mag van mij ook, geen moeite mee. Engels is ook een taal.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
QFTquote:
[..]
Bacon is toch niet gemaakt van buikspek?!
Bacon:
[ afbeelding ]
Buikspek:
[ afbeelding ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
