CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb zelf alleen voorgeproefd, maar het is voor gasten bedoeld. Dus ik kan niet oordelen.quote:
Maar, iemand heeft gisteren een bakje gehad en die vond het werkelijk heerlijk!
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Kijk, ik ben geen Nederlander, en de smaak van een Nederlander is totaal anders, waarover ik altijd stomverbaasd ben, niet dat anders zijn, maar de smaak. Ik denk echt, hoe is het in godsnaam mogelijk? Waar ik vandaan kom zijn de gerechten totaal anders, ook niet van juustem, maar goed...
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Wat ik niet snap is de ketjap manis en de weinige pit die ze er in willen hebben.
Verder moet hier alles flink gebakken worden. Smoor eens een kipdijfiletje en smeer hem in met pit, je weet niet wat je proeft. Aan de ene kant smelt het op je tong en proef je de opwinding van de tropen.
Verder moet hier alles flink gebakken worden. Smoor eens een kipdijfiletje en smeer hem in met pit, je weet niet wat je proeft. Aan de ene kant smelt het op je tong en proef je de opwinding van de tropen.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Wacht, jij past je koken aan aan je gasten?quote:Op donderdag 3 mei 2018 14:34 schreef Sigaartje het volgende:
Wat ik niet snap is de ketjap manis en de weinige pit die ze er in willen hebben.
Verder moet hier alles flink gebakken worden. Smoor eens een kipdijfiletje en smeer hem in met pit, je weet niet wat je proeft. Aan de ene kant smelt het op je tong en proef je de opwinding van de tropen.
Dat doe ik dus nooit. Ben ook niet scheutig met pit dan. Alleen soms lastig als er vreemde kinderen komen eten, dat vind ik dan weer te ver gaan en zet ik wel een bakje voor apart. Maar zeikerds gaan maar naar de frituur als het ze niet bevalt.
And so is the past
Ja, dat doe ik.
Maar dat kipdijfileetje ga ik eens klaarmaken, een paar, dan laat ik dat zien hier. En dan laat ik mijn gasten proeven. Maar ik heb de ervaring dat als het alleen maar een heel klein beetje pittig is, ze al hangen te hijgen boven de pot. Dan denk ik: allemachtig, wat een aanstellerij. Eten jullie alleen maar suikerspinnen of zo?
Maar dat kipdijfileetje ga ik eens klaarmaken, een paar, dan laat ik dat zien hier. En dan laat ik mijn gasten proeven. Maar ik heb de ervaring dat als het alleen maar een heel klein beetje pittig is, ze al hangen te hijgen boven de pot. Dan denk ik: allemachtig, wat een aanstellerij. Eten jullie alleen maar suikerspinnen of zo?
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Pittig is erg lekker, maar sommige koks kunnen ook overdrijven.
Heb ooit een keer een pittige tomatensoep gegeten in een Chinees restaurant.
Mijn hele mond stond letterlijk in de fik, dat was niet meer normaal.
Heb ooit een keer een pittige tomatensoep gegeten in een Chinees restaurant.
Mijn hele mond stond letterlijk in de fik, dat was niet meer normaal.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Hopelijk krijgen weer meerdere van dit soort topics in het vervolg.
Niet alleen van TS trouwens.
Ik vind dit soort topics op 4chan/ck/ ook altijd enorm leuk.
Niet alleen van TS trouwens.
Ik vind dit soort topics op 4chan/ck/ ook altijd enorm leuk.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Klopt, maar vergis je er niet in dat ook de goede ketjap manis voor de praktisch de helft uit suiker bestaat, maar die van conimex zit met zijn bij 70% suiker in de buurt van limonadesiroop.quote:Op donderdag 3 mei 2018 14:19 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
Veel voller van smaak en minder suiker.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Krijg je een keer daadwerkelijk pittig eten, is het nog niet goed.quote:
Pittig is erg lekker, maar sommige koks kunnen ook overdrijven.
Heb ooit een keer een pittige tomatensoep gegeten in een Chinees restaurant.
Mijn hele mond stond letterlijk in de fik, dat was niet meer normaal.
Gelukkig heeft de Indiase Chef lak aan de Nederlandse smaakpapil. Zweten zal je.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Vandaar dat ik het haat, maar mijn eters willen het.quote:
[..]
Klopt, maar vergis je er niet in dat ook de goede ketjap manis voor de praktisch de helft uit suiker bestaat, maar die van conimex zit met zijn bij 70% suiker in de buurt van limonadesiroop.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Dat bedoel ik, die A Trade heeft "maar" 45g/100.quote:
[..]
Klopt, maar vergis je er niet in dat ook de goede ketjap manis voor de praktisch de helft uit suiker bestaat, maar die van conimex zit met zijn bij 70% suiker in de buurt van limonadesiroop.
And so is the past
Ik zal er eens aan denken maar doorgaans ben ik veel te chaotisch.quote:
Hopelijk krijgen weer meerdere van dit soort topics in het vervolg.
Niet alleen van TS trouwens.
Ik vind dit soort topics op 4chan/ck/ ook altijd enorm leuk.
.
And so is the past
Is nog veelquote:Op donderdag 3 mei 2018 17:41 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
Dat bedoel ik, die A Trade heeft "maar" 45g/100.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ja, maar A merk is nog steeds vies.quote:Op donderdag 3 mei 2018 14:05 schreef ChrisCarter het volgende:
[..]
Zit daar zulk groot verschil in ja?
Je moet ABC of Kaki Tiga of bango heeben. Die zijn echt lekker.
http://www.aziatische-ingredienten.nl/ketjap/
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik zoek nog steeds ketjap Manis gemaakt met palmsuikerstroop. Dat is veel lekkerder dan met melasse.quote:
[..]
Ja, maar A merk is nog steeds vies.
Je moet ABC of Kaki Tiga of bango heeben. Die zijn echt lekker.
http://www.aziatische-ingredienten.nl/ketjap/
Het lijkt trouwens op nasi zoals mijn vrouw maakt, alleen dan wokt ze alles wel, beetje bak moet eraan zitten, goreng betekent gebakken tenslotte.
Whatever...
Wanneer ik nasi goreng maak, dan kook ik de rijst een dag vantevoren. Nachtje in de koelkast, en dan kort en op hoog vuur opbakken.
En dan geen foto´s via mupload graag, want dat werkt dus niet (in ieder geval niet vanuit het buitenland)quote:
Volgende keer doe ik gebakken aardappeltjes met biefstuk. Yes!
Tinypic werkt wel 
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Un dann rettet kein Kavallerie,
keine Zorro kümmert sich dodrömm.
Dä piss höchstens e " Zet " en der Schnie
keine Zorro kümmert sich dodrömm.
Dä piss höchstens e " Zet " en der Schnie
Gewoon zelf maken! Easypeasy, erg lekker en in ijskast net zo lang houdbaar als uit de winkel.quote:
[..]
Ik zoek nog steeds ketjap Manis gemaakt met palmsuikerstroop. Dat is veel lekkerder dan met melasse.
http://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-ketjap-maken/
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Bakt wel heel beste.quote:
Wanneer ik nasi goreng maak, dan kook ik de rijst een dag vantevoren. Nachtje in de koelkast, en dan kort en op hoog vuur opbakken.
Whatever...
Welke kwaliteit suiker zou ik moeten nemen? Beetje donker denk ik, niet te ver gezuiverd. Blokken gula djawa zouden goed moeten zijn.quote:
[..]
Gewoon zelf maken! Easypeasy, erg lekker en in ijskast net zo lang houdbaar als uit de winkel.
http://www.aziatische-ingredienten.nl/zelf-ketjap-maken/
En doe jij dan nog rietmelasse daarbij? Ik wil geen biet, te scherp. Eigenlijk zou ik ook geen blackstrap willen, veel te droppig.
Whatever...
Ohwquote:
[..]
En dan geen foto´s via mupload graag, want dat werkt dus niet (in ieder geval niet vanuit het buitenland)
Dank je voor de tip!
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ik zou "any" gula djawa nemen. Kwaliteitsverschil is bijna niet te proeven. Denk ik. Ik heb het ook nooit naast elkaar geproefd. Er zal wel wat smaakverschil zijn, maar niet dat het veel uitmaakt als je er ketjap mee maakt.quote:
[..]
Welke kwaliteit suiker zou ik moeten nemen? Beetje donker denk ik, niet te ver gezuiverd. Blokken gula djawa zouden goed moeten zijn.
En doe jij dan nog rietmelasse daarbij? Ik wil geen biet, te scherp. Eigenlijk zou ik ook geen blackstrap willen, veel te droppig.
Nee, ik doe daar dan geen melasse meer bij. Alleen gula djawa.
En steranijs etc, maar geen melasse.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik mis wel een shotje van het opgediende eten!
Oh en taugé is bah.
Oh en taugé is bah.
Life is just a series of peaks and troughs, yeah. And you don't know whether you're in a trough until you're climbing out, or on a peak, 'till you're coming down. And that's it. - David Brent
Wat de vliegende neuk?quote:
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
quote:
Kijk, ik ben geen Nederlander, en de smaak van een Nederlander is totaal anders, waarover ik altijd stomverbaasd ben, niet dat anders zijn, maar de smaak. Ik denk echt, hoe is het in godsnaam mogelijk? Waar ik vandaan kom zijn de gerechten totaal anders, ook niet van juustem, maar goed...
Wel jammer dat je dan zo'n uitgebreid topic maakt over zo'n saaie typisch Nederlandse nasi goreng die je helemaal hebt aangepast aan je gasten en niet een gerecht wat je zelf echt lekker vindt.quote:
Wat ik niet snap is de ketjap manis en de weinige pit die ze er in willen hebben.
Verder moet hier alles flink gebakken worden. Smoor eens een kipdijfiletje en smeer hem in met pit, je weet niet wat je proeft. Aan de ene kant smelt het op je tong en proef je de opwinding van de tropen.
Taugé, rare textuur, vreemde smaak. Als dat ergens inzit is het eten al half verpest.quote:
Op Maar smaken verschillen zullen we maar zeggen.
Life is just a series of peaks and troughs, yeah. And you don't know whether you're in a trough until you're climbing out, or on a peak, 'till you're coming down. And that's it. - David Brent
Oh er is verschil, naast elkaar geproefd, ook semi-geraffineerd kristal, erg lekker! Noemen ze dan kokossuiker oid, maar het is gewoon suiker uit de suikerpalm, net als gula djawa. Maar hiervoor lijkt het me juist lekker als het wat ruwe suiker is. En ik ga het maar eens proberen, geen melasse, want dat vin dik juist niet lekker aan veel Nederlandse ketjap.quote:
[..]
Ik zou "any" gula djawa nemen. Kwaliteitsverschil is bijna niet te proeven. Denk ik. Ik heb het ook nooit naast elkaar geproefd. Er zal wel wat smaakverschil zijn, maar niet dat het veel uitmaakt als je er ketjap mee maakt.
Nee, ik doe daar dan geen melasse meer bij. Alleen gula djawa.
En steranijs etc, maar geen melasse.
Whatever...
Heb je hier linkjes van? Ik snap geen reet van 4chanquote:
Hopelijk krijgen weer meerdere van dit soort topics in het vervolg.
Niet alleen van TS trouwens.
Ik vind dit soort topics op 4chan/ck/ ook altijd enorm leuk.
Koel en donker bewaren
Geen idee of ik autist ofzo ben, maar ik vind die fototopics zo leuk! Zou het zelf ook wel willen doen.
[ Bericht 16% gewijzigd door Guanabana op 05-05-2018 00:57:27 ]
[ Bericht 16% gewijzigd door Guanabana op 05-05-2018 00:57:27 ]
Koel en donker bewaren
ken je 'Chef John van foodwishes.com'?quote:
Geen idee of ik autist ofzo ben, maar ik vind die fototopics zo leuk! Zou het zelf ook wel willen doen.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Nee?quote:
[..]
ken je 'Chef John van foodwishes.com'?
Koel en donker bewaren
Het ultieme rustgevende feelgood receptenkanaal op youtube.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
mjumquote:
Het ultieme rustgevende feelgood receptenkanaal op youtube.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Hier is de meest recente geloof ik.quote:
[..]
Heb je hier linkjes van? Ik snap geen reet van 4chan
http://boards.4chan.org/ck/thread/10512665
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Ik dacht dat dat normaal was hier.quote:
Geen idee of ik autist ofzo ben, maar ik vind die fototopics zo leuk! Zou het zelf ook wel willen doen.
Ben verbaasd dat het zo’n succes is.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Nice, dankje!quote:
Het ultieme rustgevende feelgood receptenkanaal op youtube.
Koel en donker bewaren
Je gaat je rijst niet bakken 
Goreng schrijf je toch 
Goreng schrijf je toch
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
|
|
