Een slagerij in Argentinië
Lijkt overigens verdacht veel op mijn favoriete slagerij hierOnTopic: Het begint hier weer koud te worden, dus 2 zakjes cup-a-soup (maar dan de Argentijnse versie) in een kop en wat salami er doorheen om weer op te warmen
Ik had vandaag gehakt gekocht en deze post kon ik me vaag herinneren. Dus de stoute schoenen aangetrokken (nog een halve fles ketjap manis hier gelukkig, maar wordt hoog tijd dat klanten weer eens een fles meenemen). Holy fuckadoly, dat zijn wel gruwelijk lekkere gehaktballenquote:Op dinsdag 25 april 2017 19:00 schreef golfer het volgende:
Ballen van de Librije (ik doe er nog een theelepel sambal badjak doorheen).
Had er minder mosterd ingedaan voor vrouwlief, Vleesfond had ik uiteraard ook niet, maar halve liter water met 2 bouillonblokjes en een hele rits kruiden uit eigen tuin, plus een flink stuk gember en dat laten trekken en als fond gebruikt. Holy fuck, wat lekker. Of had ik dat al gezegd? Met rijst en brocoli, maar dat mocht verder geen naam hebben
Alleen mijn steeds weer terugkerend probleem: hoe zorg ik er nou voor dat die ballen niet a) gelijk vastschroeien aan de pan (waar toch een ruime laag boter in ligt) en b) ze niet uit elkaar vallen? Rondom bruin braden klinkt heel wat makkelijk dan het is. Als ik de ballen echt flink kneed krijg ik altijd veel te... eh... "vaste" ballen. Kneed ik losjes, dan vallen ze uit elkaar. Meer ei? Meer paneermeel/broodkruim? Hellup!
echte armoede wel. Maar zeker een mooie ervaring! Wel vrij zoutig dit ontbijtje
Savonds lekker mosseltjes met gember, uitjes, paksoy
Is het Shakshuka?quote:Op dinsdag 27 maart 2018 06:02 schreef Maikuuul het volgende:
Israely breakfast met dit Filipijns meisje waar ik al 3 weken bij thuisverblijf
[ afbeelding ]
Had zojuist een breaker en thee. Zo nog een kopje thee.
Vanmiddag speltcrackers met hampreisalade en roggebrood met smeerkaas.
Vanavond witlof ham-kaas en aardappelpuree met kaas.
Ik heb je zelf geschoten foto's maar weer eventjes rechtgezet want ze waren weer als vanouds gedraaid. (naar links)quote:
Israely breakfast met dit Filipijns meisje waar ik al 3 weken bij thuisverblijf
Savonds lekker mosseltjes met gember, uitjes, paksoy
Moggu
Eerder in de ochtend eerst maar weer lekkere haringen om te beginnen.
Opvolgend vroege lunch
Sui kau thong soepje met mihoen en pekingeend. Heerlijk.
Tijd om te relaxen
Sigaartje, wijntje...Fernandez als backup
...prima zo de dinsdag..Voldoende paneermeel gebruiken en een uur in de koelkast laten liggen om steviger te laten worden.quote:Op dinsdag 27 maart 2018 02:59 schreef flipsen het volgende:
Alleen mijn steeds weer terugkerend probleem: hoe zorg ik er nou voor dat die ballen niet a) gelijk vastschroeien aan de pan (waar toch een ruime laag boter in ligt) en b) ze niet uit elkaar vallen? Rondom bruin braden klinkt heel wat makkelijk dan het is. Als ik de ballen echt flink kneed krijg ik altijd veel te... eh... "vaste" ballen. Kneed ik losjes, dan vallen ze uit elkaar. Meer ei? Meer paneermeel/broodkruim? Hellup!
vanavond wordt het rijst met
https://www.chinasichuanf(...)ts-with-minced-pork/
en
http://www.aziatische-ing(...)e-recept/#more-23700 (met dank aan Robin en het overschot aan Shanghai paksoi in de koelkast)
als ik tegen die tijd nog veel kookzin heb tenminste
De koelkast is het geheim van de smid geloof ik!quote:
[..]
Voldoende paneermeel gebruiken en een uur in de koelkast laten liggen om steviger te laten worden.
* Nog steeds op Keto
Straks haring (zonder uitjes) en gerookte makreel halen bij de vistent.
Toch maar paling gehaald.
Ik zie een makreel.quote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Toch maar paling gehaald.
Yup..dinsdag..dus maar weer "Moksi" dag.
Opvolgend
Vers sigaartje en dit lekker biertje. Tis tenslotte dinsdagavond.
[ Bericht 0% gewijzigd door gargamelnl op 27-03-2018 20:21:26 ]
Ja, bovenste is paling.quote:
Op Zowel paling als makreel waren heerlijk.
Die 'witte kaas'?quote:
Feta van de aldi en die is slijmerig uit de verpakking gekomen. Niet brokkelig en geen "feta achtige" smaak. Laatste keer dus...
Staat godverdomme Feta op de verpakking ja en feta is een beschermde naam.quote:
Yep, klopt. Wat gek, die van Lidl is prima. Daar hebben ze zowel echte feta als witte kaasquote:
[..]
Staat godverdomme Feta op de verpakking ja en feta is een beschermde naam.
Ja, die van de lidl is goed te doen, dus ik dacht laat ik die van de aldi ook maar eens proberen.quote:
[..]
Yep, klopt. Wat gek, die van Lidl is prima. Daar hebben ze zowel echte feta als witte kaas
Goed bezigquote:
Nu een rood wijntje en bakje chips met dip.
Ook lekker! De staafjes vind ik het lekkerst.quote:
Die had ik ook. Vind ik ook het lekkerst. Een halve zak nog en eenmaal knagend was ie ineens leegquote:
[..]
Ook lekker! De staafjes vind ik het lekkerst.
Triple Karmeliet is mijn favoriet. Samen met Kasteel Rouge altijd genietenquote:Op dinsdag 27 maart 2018 19:59 schreef Iwanius het volgende:
Avondeten
[ afbeelding ]
Yup..dinsdag..dus maar weer "Moksi" dag.
Opvolgend
[ afbeelding ]
Vers sigaartje en dit lekker biertje. Tis tenslotte dinsdagavond.
*het is inderdaad Shakshuka fairytale! Was de naam kwijt
[ Bericht 2% gewijzigd door Maikuuul op 28-03-2018 06:48:38 ]
Vanmiddag roggebrood met smeerkaas en een appel.
prima pizza in El Nido
Ik had net een brownie en thee
Eh ok:quote:Avondeten
[ afbeelding ]
Pizza met spinazie.
Opvolgend
[ afbeelding ]
Lokale flammkuchen i.c.m.een biertje en sigaartje. Tis tenslotte maandagavond.
1. pizza en flammkuchen? heb je een lintworm?
2. waarom twee keer (bijna) hetzelfde achter elkaar eten?
3. lokaal + een amstel?
4. flamkuchen in de zon 's avonds?
Hou nou eens op man
----
Ontopic: ik heb net een paar witte chocoladeeitjes op
Zoveel kritiek, maar het dan wel over "witte chocolade" hebbenquote:
[..]
Eh ok:
1. pizza en flammkuchen? heb je een lintworm?
2. waarom twee keer (bijna) hetzelfde achter elkaar eten?
3. lokaal + een amstel?
4. flamkuchen in de zon 's avonds?
Hou nou eens op man
----
Ontopic: ik heb net een paar witte chocoladeeitjes op
http://wetten.overheid.nl/BWBR0012958/2014-12-13quote:
[..]
Zoveel kritiek, maar het dan wel over "witte chocolade" hebben
vanavond een carbonara
strakjes nog eens Chinese aubergine met gehakt maken,
net als gisteren, maar dan met iets meer gehakt.
quote:
Nu een glaasje port,
strakjes nog eens Chinese aubergine met gehakt maken,
net als gisteren, maar dan met iets meer gehakt.
[ afbeelding ]
Om half zes, per ongeluk via facebook: wij zijn vandaag gesloten wegens een verjaardag...
Ja fuck, Nu had ik maar wat in elkaar geflanst met broccoli apart gestoomd, prei/spek quiche.. Matig
Choi sam in knoflook gebakken, witte rijst en gekookte kip en frisjes.
Vol bordje en wat gember op de kip. Heerlijk!
Manlli gosht patiala, lamsschenkel uit Patiala.
Ik geef hem een 9, mijn lief een 7.
Met rijst en peultjes.
Zuurkoolstamppot van aardappelen en wijnzuurkool waar na het stampen witte bonen aan worden toegevoegd. Met 2 speklappen en een glas droge Riesling uit de Moezel erbij.
Nog nooit van gehoord, keer proberen.quote:
Zoermoos (zuurkool zoals mijn Limburgse moeder het maakte).
Zuurkoolstamppot van aardappelen en wijnzuurkool waar na het stampen witte bonen aan worden toegevoegd. Met 2 speklappen en een glas droge Riesling uit de Moezel erbij.
Wil het in ieder geval proeven, lijkt mij heerlijk.quote:
[ afbeelding ]
Manlli gosht patiala, lamsschenkel uit Patiala.
Ik geef hem een 9, mijn lief een 7.
Met rijst en peultjes.
Bestaan er geen, all you can eat gerechten met vreemde (prima) gerechten? Ik wil koeientong, kabeljauwwangen, lamsschenkels inderdaad, hazenbootboutje, paardenbiefstukje., enzovoorts
Hier cashew en zoute stokjes
[..]quote:
Wil het in ieder geval proeven, lijkt mij heerlijk.
Bestaan er geen, all you can eat gerechten met vreemde (prima) gerechten? Ik wil koeientong, kabeljauwwangen, lamsschenkels inderdaad, hazenbootboutje, paardenbiefstukje., enzovoorts
Hier cashew en zoute stokjes
[/quote]Dat aten wij op zondag ..... dan stond die tong een hele dag (minstens) in een emmer met zout water .... zondagmiddag (!) aten wij dat warm en de rest van de week op de boterham .....
Een hele lieve koe ging naar de slager en kwam in stukken terug...quote:
[..]
[..]
Wil het in ieder geval proeven, lijkt mij heerlijk.
dan stond die tong een hele dag (minstens) in een emmer met zout water .... zondagmiddag (!) aten wij dat warm en de rest van de week op de boterham .....
Het eerst wat op kwam was de lever en de tong.
Tong ging minimaal 12 uur in waterazijn met allemaal kruiden en veel zout
Na heel veel uur ging het koken voor?? (moet ik mem even navragen)
Mals, zo mals en dan llekker fijn snijden op je boterham met echte boter en warme tong
Ben ik dood??? dit vind ik heaven
Zullen weinig mensen op afkomen.quote:
Bestaan er geen, all you can eat gerechten met vreemde (prima) gerechten? Ik wil koeientong, kabeljauwwangen, lamsschenkels inderdaad, hazenbootboutje, paardenbiefstukje., enzovoorts
Hoe vond je het?quote:
Dat aten wij op zondag ..... dan stond die tong een hele dag (minstens) in een emmer met zout water .... zondagmiddag (!) aten wij dat warm en de rest van de week op de boterham .....
Lekker! Waarom gaf je vriend een 7?quote:
[ afbeelding ]
Manlli gosht patiala, lamsschenkel uit Patiala.
Ik geef hem een 9, mijn lief een 7.
Met rijst en peultjes.
Ik vind de bijzonderheid van de specerijen (zoals zwarte kardemom) en daarmee de beetje typische smaak extra leuk, omdat het zo anders dan anders is. Hij niet. Hij vind het "gewoon wel lekker". Een lamsschouder met simpelweg peper, zout, knoflook en rozemarijn uit de oven vind hij lekkerder. Vind ik ook lekker, maar juist omdat het anders is word ik enthousiast.quote:
[..]
Lekker! Waarom gaf je vriend een 7?
Een beetje als dat iemand zegt "doe mij maar biefstuk". En ik denk, "ik kan/wil niet alle dagen biefstuk eten".
Lekker. Ik had er een beetje witte rijst bij gegeten.quote:
Manlli gosht patiala, lamsschenkel uit Patiala.
Moggu:
Verse sigaar en bakkie pleur uurtje of wat geleden.
Opvolgend
Lekker gebakje buitenshuis i.c.m.een watertje alvorens we verder trekken.
Vanmiddag Jin Ramen
Ik ook.quote:Op donderdag 29 maart 2018 08:19 schreef Iwanius het volgende:
Lekker. Ik had er een beetje witte rijst bij gegeten.
Dat ziet er heerlijk uit, zeg!quote:
[ afbeelding ]
Manlli gosht patiala, lamsschenkel uit Patiala.
Ik geef hem een 9, mijn lief een 7.
Met rijst en peultjes.
Hier nog steeds aan de koffie,
straks geotjeori van shanghai paksoi maken
https://www.koreanbapsang(...)salad-geotjeori.html
Best lekker. Maar toen was ik nog een heel klein mailytjequote:
Straks twee broodjes paling halen en Hertog Jan Grand Prestige. Gister had ik al zo'n flesje op en ik vind het waanzinnig bier.
), smoothie van spinazie en zulks en een broodje ham opIk ga het niet eens googlen, geloof ikquote:
quote:
[..]
Ik ga het niet eens googlen, geloof ik
Nu restje nasi trouwens
haring
Ooh jouw eten klinkt echt heerlijk! En idd.. Vind alleen varkenshaas en kiphaas van de Hoogvliet lekker.quote:
Bloemkool met aardappelgratin. Vlees van de slager, een worst omwikkeld met spek en met kaas gevuld. Schrik elke keer weer van de prijs, maar zo lekker. Supermarktvlees vind ik echt ontzettend achteruit gegaan. Of lijkt dat maar zo?
Maar goede slagers vind ik ook wel veels te duur.. Lijkt ook steeds duurder.
Mitad/mitad, ofwel helft 4 quesos (blergh!) voor vrouwlief en voor mij "carnivora", gesneden vlees over de pizza Nog nooit gehad, dus geprobeerd en zeer zeker goedgekeurd 
Maar wel een flinke bom, poeh. Vandaar vandaag nog een restje.
Vietnamese kippensoep bowl met noedels onderwijl lezend hoe het soldatenvoer indertijd ook weer was.
Opvolgend
'Koffie' en sigaartje
.Zo man ophalen van Rotterdam Apt. en daarna wordt het Shoarma van Sakara Den Haag.
welke zaak? wil es Vietnamees eten in 010quote:
Avondeten
[ afbeelding ]
Vietnamese kippensoep bowl met noedels onderwijl lezend hoe het soldatenvoer indertijd ook weer was.
Opvolgend
[ afbeelding ]
'Koffie' en sigaartje
Lekker!quote:
Op Ook maar weer eens kopen.
Ik wacht nog steeds.quote:
Ik stel de honger nog heel even uit.
Zo man ophalen van Rotterdam Apt. en daarna wordt het Shoarma van Sakara Den Haag.
Vlucht vertraagd en honger
ah shit is daar niet iets te eten?quote:
[..]
Ik wacht nog steeds.
Vlucht vertraagd en honger
Net thee en 2 oreo double
Erg lekkere lokale grill spiesjes (met oa kippenborst, lever, maar ook chorizo) in Cebu.
De Chorizo was hun specialiteit en erg lekker. De spaanse invloeden zijn in de Filipijnen nog overal te merken. Ze serveerden de rijst in kleine piramides van bananenblad.
quote:
vanmiddag afbak stokbroodje met tonijnsalade
vanavond bami
toe een tiramisu toetje
en om een uur of 4 wat biertjes
Iwanius bij Deli Tasty op De Meent.quote:
welke zaak? wil es Vietnamees eten in 010
Morgen
Vanwege Goede Vrijdag beperken wij ons vandaag tot 1 maaltijd, maar wordt er dus wel meer
gedronken en gerookt ter compensatie.
Maar weer eens deze aloude combo van weleer genomen: Gamba salade,glasnoedels met
kipgehakt, en 2 verschillende bereidingen van Gamba's = spicy en mild.
Opvolgend
Acclimatiseringstijd met 1 van mijn favoriete rums.
[ Bericht 24% gewijzigd door Lucky_Strike op 30-03-2018 18:23:03 (Offtopic over sigaren verwijderd) ]
Dessert neemt mijn dinergast mee, zoals altijd.
Even snel tijdens de avonddienst. Viel niet eens tegen
In het pannetje zitten aardappelschijfjes met uienringetjes, gesneden madame jeanette, wat knoflook en gesneden zeeuws spek met wat zout.
De aardappelschijfjes zijn van vers geschilde aardappels die even zijn gekookt.
De hamburger is van AH, Angus Excellent, is al gebakken. De kaas is cheddar, dit moet nog eventjes in de magnetron om te laten smelten.
[ Bericht 6% gewijzigd door Atak op 30-03-2018 20:08:13 ]
Vla met advocaat en slagroom hier
Aardapel / Prei / Spek ovenschotel.
Recept:
https://www.bbcgoodfood.c(...)otato-and-bacon-bake
Mijn variant heeft 2x zo veel spek, een bakje paddestoelen, en nog 3 eieren gemengd met parmazaanse kaas en cheddar toegevoegd in plaats van die room. Staat nu in de oven te pruttelen dus straks misschien een update van de foto.
Edit:
Daar kan ik voorlopig weer even mee vooruit!
Met Ruhlmann Pinot Blanc 2012 op de achtergrond (was nog lekker).
[ Bericht 5% gewijzigd door Shakkara op 30-03-2018 23:09:27 ]
En toch zeker wel een eitje? Daar hoort voor mij een eitje bij.quote:
Ouderwetsche prak, aardappelen spinazie vlees.
Lijkt mij eerder een côte de boeuf dan een T-bone. Toch? Of côte de veau dus.quote:
Het is al weekeind voor mij dus lekker uitgepakt. Kalfs t-bone, patatjes en roerbak asperges. Echt meerdere mondorgasmes gehad.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
In het Engels een euh prime rib?
Hoe dan ook, ik zou hem eten.
Nu thee met 2 Oreo doubles.
lekker goed stuk vlees!quote:
Het is al weekeind voor mij dus lekker uitgepakt. Kalfs t-bone, patatjes en roerbak asperges. Echt meerdere mondorgasmes gehad.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Nu pils
Ga ik opslaan! Klinkt lekkerquote:Op vrijdag 30 maart 2018 22:10 schreef Shakkara het volgende:
[ afbeelding ]
Aardapel / Prei / Spek ovenschotel.
Recept:
https://www.bbcgoodfood.c(...)otato-and-bacon-bake
Mijn variant heeft 2x zo veel spek, een bakje paddestoelen, en nog 3 eieren gemengd met parmazaanse kaas en cheddar toegevoegd in plaats van die room. Staat nu in de oven te pruttelen dus straks misschien een update van de foto.
Had zelf gister chili con carne in het door Nederlanders beheerde hostel Noordzee op de Filipijnen
Bij de Turkse slager stond die als t bone maar volgens mij is prime rib eye een betere benaming.quote:
[..]
Lijkt mij eerder een côte de boeuf dan een T-bone. Toch? Of côte de veau dus.
In het Engels een euh prime rib?
Hoe dan ook, ik zou hem eten.
Heb ik ook een keer zien liggen. Slager wist er zelf ook niks van, wilde wel feedback, zei hij. Maar ja, daarna nooit meer zien liggen. Jammer. Ik vond het wel leuk.quote:
[..]
Bij de Turkse slager stond die als t bone maar volgens mij is prime rib eye een betere benaming.
[ afbeelding ]
Duur grapje. Zat te denken in kilo's maar moest afrekenen per pond.
.Als je de room weglaat, zit je dan niet gewoon een kaasomelet met prei te eten?quote:
[ afbeelding ]
Aardapel / Prei / Spek ovenschotel.
Recept:
https://www.bbcgoodfood.c(...)otato-and-bacon-bake
Mijn variant heeft 2x zo veel spek, een bakje paddestoelen, en nog 3 eieren gemengd met parmazaanse kaas en cheddar toegevoegd in plaats van die room. Staat nu in de oven te pruttelen dus straks misschien een update van de foto.
Edit:
[ afbeelding ]
Daar kan ik voorlopig weer even mee vooruit!
Met Ruhlmann Pinot Blanc 2012 op de achtergrond (was nog lekker).
Ik dat het originele recept me lekkerder lijkt.
Maar weer haringen en een lekkerbekje.
Lunch
Kip kerrie Hindoestaande stijl met witte rijst en sambal.
Acclimatiseringstijd
Kleine verwennerij...tis tenslotte zaterdagmiddag.
Onder het genot van een San Miguel pilsje
Daarnet nog 2x buikspek en 2x varkensspiesje gevraagd. Die chorizo worstjes waren te zoet van smaak.
Jammer de foto is weer gedraaid
Lekker biertje helaas is mijn thais bier straks op.quote:
(vroeg) Avondeten
[ afbeelding ]
Maar weer eens deze aloude combo van weleer genomen: Gamba salade,glasnoedels met
kipgehakt, en 2 verschillende bereidingen van Gamba's = spicy en mild.
Opvolgend
[ afbeelding ]
Acclimatiseringstijd met 1 van mijn favoriete rums.
had alles in huis voor japanse katsu (kip) curry
Behalve panko, dus gewoon paneermeel gebruiktZo dat ziet er lekker uit zeg! Wow....!! (Al weet ik nog steeds niet na al die jaren wat een 'curry' is, en waarom Limburgs stoofvlees geen curry is?)quote:
[ afbeelding ]
had alles in huis voor japanse katsu (kip) curry
Ik eet: kipjes in ketjap/knoflooksaus uit de oven, aardappels in knoflook/paprikapoeder/olijfolie marinade uit de oven en broccoli uit de stomer.
Lekker!quote:
Kippenvleugels met aardappels op bakblik in de oven en een kwamkwammersloeg erbij gemaakt
Hoe maak jij de komkommersalade, Piet?
Voordat ik met miljoenen sardientjes ga snorkelen in MoalBoal (Filipijnen)
Waarom snij je die komkommer in plakjes dan? Voor de presentatie? Wat een gedoe.quote:
Als ik kwamkwammer eet, en dat is vaak, snij ik het alleen in plakjes met schil. Hoeft niks bij. Prima te eten. Wortels eet ik ook vaak. Omdat het makkelijk is. Met witlof bijvoorbeeld moet je altijd moeilijk doen, heb ik geen zin in.
In Den Haag heb ik eindelijk! Froot Loops gezien in een winkel. En nu smullen met melk.
Ik moest even googelen, ik kende het niet, maar dat is een soort frolic voor mensen?quote:
Froot Loops! OMG!
In Den Haag heb ik eindelijk! Froot Loops gezien in een winkel. En nu smullen met melk.
Nee. Het is Amerikaanse cereal.quote:
[..]
Ik moest even googelen, ik kende het niet, maar dat is een soort frolic voor mensen?
[ afbeelding ]
https://www.kelloggs.com/(...)-cereal-product.html
Ik heb gemerkt dat Nederland bijna niet importeren uit Amerika
Ja, omdat mensen geen hondenvoer willen eten!quote:
[..]
Nee. Het is Amerikaanse cereal.
https://www.kelloggs.com/(...)-cereal-product.html
Ik heb gemerkt dat Nederland bijna niet importeren uit Amerika
Zou jij dit eten?
[ Bericht 10% gewijzigd door RobinOok op 01-04-2018 09:06:30 ]
De neppers van de Lidl zijn best goed te doen maar ik weet even niet zeker of ze dat in Nederland in het assortiment hebben. Duitsland wel.quote:
[..]
Nee. Het is Amerikaanse cereal.
https://www.kelloggs.com/(...)-cereal-product.html
Ik heb gemerkt dat Nederland bijna niet importeren uit Amerika
Doe normaal zeg!quote:
[..]
Ja, omdat mensen geen hondenvoer willen eten!
[ afbeelding ]
Zou jij dit eten?
[ afbeelding ]
Ik ben nog nooit in de Lidl geweest. Maar als het nep is hoef ik sowieso niet. Smaakt toch anders.quote:
[..]
De neppers van de Lidl zijn best goed te doen maar ik weet even niet zeker of ze dat in Nederland in het assortiment hebben. Duitsland wel.
Ok.quote:
[..]
Ik ben nog nooit in de Lidl geweest. Maar als het nep is hoef ik sowieso niet. Smaakt toch anders.
quote:
Op 
Ik zal ernaar zoeken als ik een Lidl tegen kom. Hoe heet het?
Fruit ringsquote:
[..]
Ik zal ernaar zoeken als ik een Lidl tegen kom. Hoe heet het?
Ziet er niet eens nep uit..quote:
Hoofd wordt varkenshaas, paddenstoelensaus met kleie (hele) champignons, prei in mosterdvinaigrette met ei, haricots verts in katenspek, stoofpeertjes en aardappelkroketjes.
Toe warme lavataartjes met vanilleijs.
Straks eerst thee met een petit four.
Traditionele paaslunch met vers geperst sinaasappelsap, eitjes, luxe broodjes met divers beleg, paasstol
vanavond bami
Ike nie snap. Wat eet je?Kippenpoot, bovenbeen(poot?) denk ik.quote:
Kippendij met poot?
[ Bericht 35% gewijzigd door Karzai op 01-04-2018 18:00:05 ]
Voorgerecht wordt lenteui-soep, gevuld eitje, zalm met toast en ham met meloen.
Dus wat anderen een drumstick noemen, noem jij de poot? Okay.quote:
poot met dij zo moeilijk is het toch niet, kippenbout
[ afbeelding ]
Bij mij is een poot dat hele ding op de foto. En een dij alleen het bovenste deel.
kippenbout is de benaming volgens mijquote:
[..]
Dus wat anderen een drumstick noemen, noem jij de poot? Okay.
Bij mij is een poot dat hele ding op de foto. En een dij alleen het bovenste deel.
Kippenpoot of kippenbout is bij mij hetzelfde.quote:
Lamsbeen, lamsbout. Same difference.
Interessant. Kan nogal wat verwarring geven als je iets bestelt ergens. Ik zou het niet tof vinden drumsticks te krijgen als ik een poot bestel.quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door AMAR420 op 01-04-2018 19:12:54 ]
volledig mee eens (met die curry madras dan, de rest heb ik nooit gemaakt)quote:
rry Madras gemaakt afkomstig van AH. S
Aspergesoep heb ik ook gemaakt. Ook goed te doenquote:
[..]
volledig mee eens (met die curry madras dan, de rest heb ik nooit gemaakt)
Vanavond coq au vin naar aanleiding van Koken met Van Boven, gemaakt van Franse zwartpoot-scharrelpoulet.
Met daarbij courgettecake met pijnboompitten
Voorbereiding:
Pruttelen maar:
Resultaat op het bord:
Die courgette cake ziet er smerig uit! Was die wel een beetje te eten? Ga je die vaker maken?quote:
Over kip gesproken.
Vanavond coq au vin naar aanleiding van Koken met Van Boven, gemaakt van Franse zwartpoot-scharrelpoulet.
Met daarbij courgettecake met pijnboompitten
Voorbereiding:
[ afbeelding ]
Pruttelen maar:
[ afbeelding ]
Resultaat op het bord:
[ afbeelding ]
Vaag recept ook, 1 courgette. Alsof die altijd hetzelfde wegen!
niet genoeg avondeten gekregen met Pasen?quote:
Ik net thee en nu limo. Plus nog een schaaltje pombär.
Die had ik gemaakt en nee geen succesquote:
Die courgette cake ziet er smerig uit! Was die wel een beetje te eten? Ga je die vaker maken?
Vaag recept ook, 1 courgette. Alsof die altijd hetzelfde wegen!
Haha, okay. Gelukkig! Hoef ik mijn wereldbeeld niet bij te stellen.quote:
Ik snap het niet zo goed, stel dat ik meer courgette had gebruikt geloof ik ook niet dat de smaak er op vooruit zou zijn gegaan. Ook proefden we de mosterd niet en de pijnboompitsmaak verloor het ook van het overheersende van de eieren.quote:
Haha, okay. Gelukkig! Hoef ik mijn wereldbeeld niet bij te stellen.
Nee, mss ooit nog een keer tweaken maar dan met andere verhoudingen.
Dat mag ze vaker doenEn de hamvraag: met een Koreaans rauw dooiertje of een Amerikaans spiegelei?quote:
Vriendin had bibimbap gemaakt. Met huisgemaakte kimchi, gochujang, shiitake, courgette, spinazie en taugé
Ik heb jaaaaaren terug eens een chocoladecake met courgette gemaakt. Omdat ik nieuwsgierig was naar dat recept. Het was niet vies, gewoon omdat je de courgette niet proefde. Maar toch zou ik het niet nog eens maken.quote:
[..]
Ik snap het niet zo goed, stel dat ik meer courgette had gebruikt geloof ik ook niet dat de smaak er op vooruit zou zijn gegaan. Ook proefden we de mosterd niet en de pijnboompitsmaak verloor het ook van het overheersende van de eieren.
Nee, mss ooit nog een keer tweaken maar dan met andere verhoudingen.
Die courgettecake van van Boven snap ik ook niet. Maar zie ook echt niet hoe dat iets moet worden wat ik zou willen eten. Ik doe liever gewoon courgette met een koekje erbij of zo.
Spiegeleitje, we moeten nog investeren in stenen bowls die goed heet blijven en dan uiteraard met rauw eiquote:
[..]
En de hamvraag: met een Koreaans rauw dooiertje of een Amerikaans spiegelei?
Erm. Ik kan hetzelfde zeggen..quote:
[..]
niet genoeg avondeten gekregen met Pasen?
Ik net thee en nu limo. Plus nog een schaaltje pombär.
Ik denk dat ze die courgette er alleen maar in deed voor de goeie stofjes die erin zitten.quote:
Ik heb jaaaaaren terug eens een chocoladecake met courgette gemaakt. Omdat ik nieuwsgierig was naar dat recept. Het was niet vies, gewoon omdat je de courgette niet proefde. Maar toch zou ik het niet nog eens maken.
Die courgettecake van van Boven snap ik ook niet. Maar zie ook echt niet hoe dat iets moet worden wat ik zou willen eten. Ik doe liever gewoon courgette met een koekje erbij of zo.
Ik vroeg het aan jouquote:
Op Die pombär was voor mij gewoon omdat ik er zin in had maar m'n buik is heel goed gevuld met het uitgebreide diner vnv
Opzich niet vies, maar ook niet mijn favoriet.
Daarna lekker sashimi tonijn met rijst
Me too. Ik heb bolognesechips.quote:
[..]
Ik vroeg het aan jou
Die pombär was voor mij gewoon omdat ik er zin in had maar m'n buik is heel goed gevuld met het uitgebreide diner vnv
quote:
Gisteren voor het avondeten met een local Balot gegeten. Dit is een ei waarvan het kuiken zich al in de eierschaal bevind, deze was 16 dagen (je kan ook voor 17 of 18 kiezen).
[ afbeelding ]
Opzich niet vies, maar ook niet mijn favoriet.
Stoer. Ik zou het je niet nadoen, maar ik ben sowieso niet van de gekookte eieren ;-)Vraagje: een balut is dacht ik een eendenei, was dat hier ook het geval? En strooi je daar dan nog zout over voor de smaak, of gaat het puur om de krakende jonge botjes?
quote:
Baas!quote:
Gisteren voor het avondeten met een local Balot gegeten. Dit is een ei waarvan het kuiken zich al in de eierschaal bevind, deze was 16 dagen (je kan ook voor 17 of 18 kiezen).
[ afbeelding ]
Opzich niet vies, maar ook niet mijn favoriet.
[ afbeelding ]
Daarna lekker sashimi tonijn met rijst
Stoer! Nooit van m'n leven bij mij in ieder gevalquote:
Gisteren voor het avondeten met een local Balot gegeten. Dit is een ei waarvan het kuiken zich al in de eierschaal bevind, deze was 16 dagen (je kan ook voor 17 of 18 kiezen).
[ afbeelding ]
Opzich niet vies, maar ook niet mijn favoriet.
[ afbeelding ]
Daarna lekker sashimi tonijn met rijst
En flinke portie sashimi en rijst!
Met sinaasappel sap en koffieIk strooide er inderdaad zout en ook wat azijn+chili (zit in een fles) over.quote:
[..]
Vraagje: een balut is dacht ik een eendenei, was dat hier ook het geval? En strooi je daar dan nog zout over voor de smaak, of gaat het puur om de krakende jonge botjes?
Tevens moet je het water/sap uit het ei zuigen. Dit heeft gewoon de smaak van ei. Ik proefde de botjes eigenlijk niet. Wellicht omdat dit de 16dagen versie was? Al was het wel vrij stevig van structuur
Mijn Filipijnse favoriet; Chicken Adobo gemaakt met kippendijen (veel lekkerder dan filet want er valt wat te peuzelen
)
[ Bericht 85% gewijzigd door Woelwater op 02-04-2018 15:04:00 ]
Die ga ik ook een keer makenquote:
Over kip gesproken.
Vanavond coq au vin naar aanleiding van Koken met Van Boven, gemaakt van Franse zwartpoot-scharrelpoulet.
Met daarbij courgettecake met pijnboompitten
Voorbereiding:
[ afbeelding ]
Pruttelen maar:
[ afbeelding ]
Resultaat op het bord:
[ afbeelding ]
vandaag simpel brood en kippensoep als diner
Alles was lekker. Die empal pedis was soort van nieuw voor me. Was goed gelukt. Drooggebakken rundvlees. Ga ik vaker maken. Moet ook wel, want ik heb nog 3 porties in de vriezer.
(gemaakt van de rundernek van laatst)
Totale kosten 1.35 euro
Bijna gratis?quote:
Nee ¤1,35 ofwel 86 Filipijnse Pesosquote:
Heerlijk he, die prijzen! Ben je in de Filipijnen? Al Filipijnse spaghetti geprobeerd? Kun je goed bij Jollibeequote:
(spicy fried chicken schijnt daar ook erg lekker en goed pittig te zijn) En net pittige roergebakken noedels.
Straks als toetje beetje chocoladevla.
Ah! De Filipijnen!quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 02-04-2018 19:49:30 ]
Die zoete spaghettie die ze hier maken inderdaadquote:
[..]
Heerlijk he, die prijzen! Ben je in de Filipijnen? Al Filipijnse spaghetti geprobeerd? Kun je goed bij Jollibee
apart maar niet vies. Je hebt hier ook bij Mcdonalds de McSpaghetti.Heb er 2 weken geleden die kip gegeten bij jollybee. Was wel okay niet echt wow. Ben nu in Cebu city en vlieg morgennacht naar Hongkong.
3 weken erna weer terug naar de Filipijnen
Glaasje Vinho Verde erbij.
Ik ga zo nog een schaaltje Pickles chips nemen.
Die zie ik niet zo vaak maar ze hadden die chips nu gewoon liggen bij de NL Lidl.
Dunne steak die snel goed is.quote:
Die saus ligt bij de toko. Wil t toch eens proberen. Met de originele stukjes hotdog of knakworst. Saus schijnt van bananen ketchup gemaakt te zijn. Maar ben denk geen fan van zoete saus.quote:
[..]
Die zoete spaghettie die ze hier maken inderdaad
Heb er 2 weken geleden die kip gegeten bij jollybee. Was wel okay niet echt wow. Ben nu in Cebu city en vlieg morgennacht naar Hongkong.
3 weken erna weer terug naar de Filipijnen
Ah jammer dat die kip mwoah was. Als ik filmpjes zie zijn mensen helemaal weg van die kip
Oh Hong Kong.. food courts
#MeToo.quote:
quote:
...Nu een bak koffie.
Met of zonder rapper Sjors?quote:
Vanmiddag speltcrackers met steak tartare en een appel.
Cookies - Bueno - Karamel
Maar weer eens deze aloude spicy beef/ eendensoep HK style combo.
Opvolgend
Lekker biertje maar weer ter afblussing i.c.m.wat rookwaar en vrinden.
quote:
Snicker ijsje (wit) toe. Lekker gezond
dat klinkt epic, waar scoor je dat?Gewoon bij Hoogvlietquote:
[..]
Net 2 koppen thee
#MeToo ... met veel gerapste kaas eroverheen en dan nog ff onder de grill .... mmmmmquote:
Dit.quote:
Deze serveer ik zo aan visite, kokos chocolade cake, met een pot thee erbij
boterham met een rundvlees kroketje
vanavond wraps met kipfilet, ui paprika rode peper tomaat en geraspte kaas
Oooh!quote:
Vanavond volgt de rest.
Die moest ik opzoeken.quote:
Lekker!!!quote:
Indien je het zelf gemaakt hebt en nog wat rice sticks over hebt, kan ik tteokkochi ook aanbevelen
Zelf eet ik straks net als gisteren weer hete kip met rijst en courgette uit het zuur.
De hete kip was trouwens prima te doen voor de minimale inspanning die dat gisteren kostte, ook wel eens prettig.
Dat waren stel pannenkoeken met appel, spek, rozijnen en stroop.