FOK!forum / Televisie / Keuringsdienst van waarde #28 Langzaam groeiende plofkippen...
golferdonderdag 28 september 2017 @ 22:04
keuri.jpg

Ambachtelijk consumentenprogramma. Simpele vragen, hilarische antwoorden, wonderlijke televisie. De verslaggevers van de Keuringsdienst vragen zich af wat fabrikanten ze wijs willen maken. Op doodgewone vragen krijgen ze de meest bizarre antwoorden.

http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/
svanndonderdag 28 september 2017 @ 23:10
Als één of twee weken langer leven écht een gezondere kip geeft, dan gaat dat toch voor?

Maar lopen ze dan ook gewoon iets langer door hun eigen mest of ruimt men dat dan tussentijds?
HansvanOchtenvrijdag 29 september 2017 @ 07:45
Ik was eigenlijk wel nieuwsgierig hoeveel normaal gesproken "aankomt" per dag.
golfervrijdag 29 september 2017 @ 11:37
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 september 2017 07:45 schreef HansvanOchten het volgende:
Ik was eigenlijk wel nieuwsgierig hoeveel normaal gesproken "aankomt" per dag.
Plofkip 60 gram per dag, langzaam groeiend 45 gram per dag, meen ik mij te herinneren.
HansvanOchtenvrijdag 29 september 2017 @ 12:45
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 september 2017 11:37 schreef golfer het volgende:

[..]

Plofkip 60 gram per dag, langzaam groeiend 45 gram per dag, meen ik mij te herinneren.
Ja zoiets staat me bij, maar wat is dat voor een kip zoals bij die boer. Worden ze nu nog specifiek vetgemest?
Teslyndzaterdag 30 september 2017 @ 00:05
quote:
15s.gif Op donderdag 28 september 2017 21:38 schreef golfer het volgende: Wat een belazerij weer. Zo'n kuiken die 4 dagen langer leven mag.
Hoe jonger je bent, hoe zwaarder een hele dag telt.

Ik begrijp de sentimenten over de haantjes niet. Die worden gelijk na geboorte uitgesorteerd en tot diervoer verwerkt. Er zijn nu gelukkige haantjes die wat weekjes leven en dan tot menseneten verwerkt worden. Het is uitstel van executie.
derLudolfzaterdag 30 september 2017 @ 09:05
quote:
0s.gif Op donderdag 28 september 2017 23:10 schreef svann het volgende:
Als één of twee weken langer leven écht een gezondere kip geeft, dan gaat dat toch voor?

Maar lopen ze dan ook gewoon iets langer door hun eigen mest of ruimt men dat dan tussentijds?
Strooisel wordt tussentijds niet vervangen.
Teslyndzaterdag 30 september 2017 @ 23:14
quote:
1s.gif Op zaterdag 30 september 2017 09:05 schreef derLudolf het volgende: [..]

Strooisel wordt tussentijds niet vervangen.
Dus kwakkelende plofjekippen op je bord?
derLudolfzondag 1 oktober 2017 @ 08:49
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 september 2017 23:14 schreef Teslynd het volgende:

[..]

Dus kwakkelende plofjekippen op je bord?
Niets mis mee, is het meest milieuvriendelijk geproduceerde vlees :P
Teslyndzondag 1 oktober 2017 @ 21:42
Lang geleden las ik over een beter type kip. Vrij op het erf rondscharrelend en zich af en toe het apezuur schrikkend van een aanstormende auto.
fluitbekzeenaald2.0maandag 2 oktober 2017 @ 11:19
Beetje flauw van de keuringsdienst om het meest te focussen op het kleinste verschil tussen plof en nieuwe standaard. 13,5 versus 21 kippen per m2 hoor je ze niet over, terwijl dat veel belangrijker is dan die paar dagen verschil.

De echte oplossing voor het dilemma dat ze naar voren schuiven is natuurlijk gewoon minder vlees eten. Ook met geen woord over gerept.
golfermaandag 2 oktober 2017 @ 12:59
a.s. donderdag:
Hazelnootpasta

In deze uitzending van Keuringsdienst van Waarde een kijkersvraag: Er zijn verschillende potjes fairtrade hazelnootpasta, maar de hazelnoten in de pasta zijn niet fairtrade. Hoe zit dat?

Sofie bezoekt de kijker met bovenstaande vraag. Het is haar opgevallen dat er geen fairtrade hazelnootpasta bestaat waarvan de hazelnoten ook fairtrade zijn. Toch is dat gek omdat ze wel eens heeft gehoord dat in Turkije, waar bijna 80% van de hazelnoten vandaan komen, er kinderarbeid tijdens de oogst plaats vindt.
Oscar.donderdag 5 oktober 2017 @ 20:27
BEGONNEN!
Oscar.donderdag 5 oktober 2017 @ 20:29
de hazelnoot is niet fair
Pietverdrietdonderdag 5 oktober 2017 @ 20:33
Turkse Hazelnoten zijn trouwens sinds Tsjernobyl nogal radioactief
nogeenoudebekendedonderdag 5 oktober 2017 @ 20:35
quote:
3s.gif Op maandag 2 oktober 2017 12:59 schreef golfer het volgende:
a.s. donderdag:
Hazelnootpasta

In deze uitzending van Keuringsdienst van Waarde een kijkersvraag: Er zijn verschillende potjes fairtrade hazelnootpasta, maar de hazelnoten in de pasta zijn niet fairtrade. Hoe zit dat?

Sofie bezoekt de kijker met bovenstaande vraag. Het is haar opgevallen dat er geen fairtrade hazelnootpasta bestaat waarvan de hazelnoten ook fairtrade zijn. Toch is dat gek omdat ze wel eens heeft gehoord dat in Turkije, waar bijna 80% van de hazelnoten vandaan komen, er kinderarbeid tijdens de oogst plaats vindt.
Even ter verdediging, de meeste kinderen vinden het leuk om hazelnoten te rapen en ze dan te kraken.
Oscar.donderdag 5 oktober 2017 @ 20:36
quote:
7s.gif Op donderdag 5 oktober 2017 20:35 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

Even ter verdediging, de meeste kinderen vinden het leuk om hazelnoten te rapen en ze dan te kraken.
Inderdaad, leuker dan school
golferdonderdag 5 oktober 2017 @ 21:05
quote:
7s.gif Op donderdag 5 oktober 2017 20:35 schreef nogeenoudebekende het volgende:


Even ter verdediging, de meeste kinderen vinden het leuk om hazelnoten te rapen en ze dan te kraken.
En ze doen dat allemaal natuurlijk vrijwillig, die kinderarbeid. :')
zoemdonderdag 5 oktober 2017 @ 21:23
Ik wist niet eens dat er fairtrade hazelnootpasta was :X

Volgende week over 'natuurgerijpte' kaas. Klinkt als een open deur, maar wie weet.
HansvanOchtenvrijdag 6 oktober 2017 @ 09:36
quote:
1s.gif Op donderdag 5 oktober 2017 21:05 schreef golfer het volgende:

[..]

En ze doen dat allemaal natuurlijk vrijwillig, die kinderarbeid. :')
Ik had het idee dat Irsin daadwerkelijk geschokt was :| .
fluitbekzeenaald2.0vrijdag 6 oktober 2017 @ 11:08
quote:
7s.gif Op donderdag 5 oktober 2017 20:35 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

Even ter verdediging, de meeste kinderen vinden het leuk om hazelnoten te rapen en ze dan te kraken.
Niet elke dag, de hele dag en hun leven lang hoor.
Oscar.donderdag 12 oktober 2017 @ 20:36
PLOFKAAS!
Pietverdrietdonderdag 12 oktober 2017 @ 20:37
Gaan ze vertellen dan Old Amsterdam geen oude kaas is
Oscar.donderdag 12 oktober 2017 @ 20:38
Joh, een kaaskristalletje
Pietverdrietdonderdag 12 oktober 2017 @ 20:39
Ha, kaaskristallen, moet je mensen met een glutenfobie en enummerangst eens vertellen dat die kristallen glutamaten zijn.
Oscar.donderdag 12 oktober 2017 @ 20:40
quote:
1s.gif Op donderdag 12 oktober 2017 20:39 schreef Pietverdriet het volgende:
Ha, kaaskristallen, moet je mensen met een glutenfobie en enummerangst eens vertellen dat die kristallen glutamaten zijn.
moet je E621 ff droppen
Pietverdrietdonderdag 12 oktober 2017 @ 20:45
quote:
4s.gif Op donderdag 12 oktober 2017 20:40 schreef Oscar. het volgende:

[..]

moet je E621 ff droppen
Ik kan me de hype nog herinneren dat E330 kankerverwekkend werd genoemd omdat het een belangrijke rol speelt in de Krebscyclus, en Krebs is Duits voor kanker.
Dat het om citroenzuur gaat en de citroenzuur cyclus door een Duitse wetenschapper is ontdekt die Krebs van naam had wilde men niet horen.
Ach ja, ook in de jaren 80 had je de aluhoedjes, zonder internet
Oscar.donderdag 12 oktober 2017 @ 20:47
Zullen we tasten?
Zei ze dat echt
Oscar.donderdag 12 oktober 2017 @ 20:48
ze zou eens zeggen dat het goor was
Sapstengeldonderdag 12 oktober 2017 @ 20:48
"Zou je eens met een echte oude kaas moeten proberen, dan word het nog zwaarder"

_O-
HeteKoffiedonderdag 12 oktober 2017 @ 20:49
quote:
0s.gif Op donderdag 12 oktober 2017 20:48 schreef Sapstengel het volgende:
"Zou je eens met een echte oude kaas moeten proberen, dan word het nog zwaarder"

_O-
Hahahha ze zei slikken nu
golferdonderdag 12 oktober 2017 @ 21:08
Betty van L 'Amuse. O+
golferdonderdag 12 oktober 2017 @ 21:20
Wat een eng mens daar bij Old Amsterdam. :{
racerdkbdonderdag 12 oktober 2017 @ 23:04
luldebehanger ook die Teun van de Keuken.

Altijd tegen een dichte deur aanlopen bij het benaderen van fabrikanten; geeft zo'n Old Amsterdamfabriek je de volledige vrijheid om de fabriek van binnen te filmen en eerlijk te antwoorden op zijn vragen, kan ie het alsnog niet laten om lullige opmerkingen te maken en zijn grapjes te maken met die zelfvoldane blik op z'n porem.

Verder zie ik het probleem van snelrijpende kaas niet echt in. Old Amsterdam vinden veel mensen lekker, en als je twee jaar rijping terug kan brengen naar acht maanden dan is dat toch geweldig.

Uit commercieel oogpunt, uit milieuoogpunt et cetera. Net als met die snelgroeiende kip, wij consumenten willen zo graag goedkoop een bepaald product: dan moet je trucjes uithalen.
monkyyyvrijdag 13 oktober 2017 @ 00:40
quote:
15s.gif Op donderdag 12 oktober 2017 21:20 schreef golfer het volgende:
Wat een eng mens daar bij Old Amsterdam. :{
Net een robot, met haar ingestudeerde zinnetjes. :{
Karig_Hutjevrijdag 13 oktober 2017 @ 01:06
Nog slechter voor het milieu ook net zoal het slechter is dan voor het milieu om af en toe een stukje vlees te eten in plaats van alleen maar groente. Gekkies.
Pietverdrietvrijdag 13 oktober 2017 @ 07:49
quote:
8s.gif Op donderdag 12 oktober 2017 23:04 schreef racerdkb het volgende:
luldebehanger ook die Teun van de Keuken.

Altijd tegen een dichte deur aanlopen bij het benaderen van fabrikanten; geeft zo'n Old Amsterdamfabriek je de volledige vrijheid om de fabriek van binnen te filmen en eerlijk te antwoorden op zijn vragen, kan ie het alsnog niet laten om lullige opmerkingen te maken en zijn grapjes te maken met die zelfvoldane blik op z'n porem.

Verder zie ik het probleem van snelrijpende kaas niet echt in. Old Amsterdam vinden veel mensen lekker, en als je twee jaar rijping terug kan brengen naar acht maanden dan is dat toch geweldig.

Uit commercieel oogpunt, uit milieuoogpunt et cetera. Net als met die snelgroeiende kip, wij consumenten willen zo graag goedkoop een bepaald product: dan moet je trucjes uithalen.
Journalisten willen dingen tot een schandaal maken, sensatie, vette koppen.
RolStaart-Beervrijdag 13 oktober 2017 @ 08:00
quote:
0s.gif Op vrijdag 13 oktober 2017 00:40 schreef monkyyy het volgende:

[..]

Net een robot, met haar ingestudeerde zinnetjes. :{
Tja, niet iedereen heeft mediatraining gehad.
#ANONIEMvrijdag 13 oktober 2017 @ 08:04
quote:
8s.gif Op donderdag 12 oktober 2017 23:04 schreef racerdkb het volgende:
luldebehanger ook die Teun van de Keuken.
Echt storend idd :r
djkoelkastvrijdag 13 oktober 2017 @ 09:07
Natuurlijk jammer dat het weer eens een lab-product is, maar op zich is een kaas die en zacht is en naar oud smaakt ook iets wat een bepaalde groep mensen lekker vindt, niet iedereen houdt van brokkelig.
Ik haak na belegen al echt af trouwens, ben geen liefhebber van sterk smakende kazen.
ErkendFokkervrijdag 13 oktober 2017 @ 09:21
quote:
0s.gif Op vrijdag 13 oktober 2017 01:06 schreef Karig_Hutje het volgende:
Nog slechter voor het milieu ook net zoal het slechter is dan voor het milieu om af en toe een stukje vlees te eten in plaats van alleen maar groente. Gekkies.
Wat?
Karig_Hutjevrijdag 13 oktober 2017 @ 10:48
quote:
1s.gif Op vrijdag 13 oktober 2017 09:21 schreef ErkendFokker het volgende:

[..]

Wat?
http://www.independent.co(...)-bacon-a6773671.html
ErkendFokkervrijdag 13 oktober 2017 @ 10:56
quote:
Het ging me meer om jouw zinsbouw
Karig_Hutjevrijdag 13 oktober 2017 @ 10:57
quote:
1s.gif Op vrijdag 13 oktober 2017 10:56 schreef ErkendFokker het volgende:

[..]

Het ging me meer om jouw zinsbouw
:')
ErkendFokkervrijdag 13 oktober 2017 @ 11:07
quote:
0s.gif Op vrijdag 13 oktober 2017 10:57 schreef Karig_Hutje het volgende:

[..]

:')
Maar echt een achterlijk artikel trouwens. Je vergelijkt vet (bacon is super vet) met water en gaat vervolgens per calorie vergelijken. Bekend is dat vet een hoogcalorische waarde heeft en water juist 0.
Lekkere stemmingmakerij dus weer.
https://www.vegan.com/deb(...)es-worse-than-bacon/

Toen ik het artikel las kwam dit al in me op, maar het werkt wel lekker voor mensen zonder kennis van scheikunde.
Omdat ik geen zin had om het zelf helemaal uit te typen heb ik bovenstaand artikel even gelinkt.
Weltschmerzvrijdag 13 oktober 2017 @ 11:50
quote:
8s.gif Op donderdag 12 oktober 2017 23:04 schreef racerdkb het volgende:
luldebehanger ook die Teun van de Keuken.

Altijd tegen een dichte deur aanlopen bij het benaderen van fabrikanten; geeft zo'n Old Amsterdamfabriek je de volledige vrijheid om de fabriek van binnen te filmen en eerlijk te antwoorden op zijn vragen, kan ie het alsnog niet laten om lullige opmerkingen te maken en zijn grapjes te maken met die zelfvoldane blik op z'n porem.

Verder zie ik het probleem van snelrijpende kaas niet echt in. Old Amsterdam vinden veel mensen lekker, en als je twee jaar rijping terug kan brengen naar acht maanden dan is dat toch geweldig.
Ik heb de aflevering niet gezien maar ik wist al wel dat Old Amsterdam nep was. Die versnelde rijping is op zich wel een mooie uitvinding in de zin dat de oude smaak goed in je tosti of over je hamburger smelt. Maar Old ipv Oud gebruiken omdat dat niet mag, reclames met vol met valse nottalgie, het pretendeert iets te zijn wat het niet is en daar mag je best kritiek op hebben.
golfervrijdag 13 oktober 2017 @ 12:06
quote:
8s.gif Op donderdag 12 oktober 2017 23:04 schreef racerdkb het volgende:
luldebehanger ook die Teun van de Keuken.

Altijd tegen een dichte deur aanlopen bij het benaderen van fabrikanten; geeft zo'n Old Amsterdamfabriek je de volledige vrijheid om de fabriek van binnen te filmen en eerlijk te antwoorden op zijn vragen, kan ie het alsnog niet laten om lullige opmerkingen te maken en zijn grapjes te maken met die zelfvoldane blik op z'n porem.

1. Hij mocht niet in de fabriek filmen, hij mocht alleen in het rijpingspakhuis filmen.
2. Old Amsterdam is niet oud, maar "smaakt naar oude kaas"
3. Old Amsterdam komt niet uit Amsterdam.
Pietverdrietvrijdag 13 oktober 2017 @ 14:12
quote:
0s.gif Op vrijdag 13 oktober 2017 12:06 schreef golfer het volgende:

[..]

1. Hij mocht niet in de fabriek filmen, hij mocht alleen in het rijpingspakhuis filmen.
2. Old Amsterdam is niet oud, maar "smaakt naar oude kaas"
3. Old Amsterdam komt niet uit Amsterdam.
4. Old Amsterdam is een mooi voorbeeld van hoe goed marketing werkt en hoe je met het Amsterdam brand mensen kan lokken.
Pietverdrietvrijdag 13 oktober 2017 @ 14:13
Verder smaakt het zeker niet verkeerd, vraag me af hoe Old Amsterdam smaakt als je deze drie jaar laat rijpen.
heiden6vrijdag 13 oktober 2017 @ 22:11
Sowieso, kaas :r
Heubachvrijdag 13 oktober 2017 @ 22:17
Kaas _O_
Pietverdrietvrijdag 13 oktober 2017 @ 22:18
Kaas is Baas
Godenvoer
heiden6zaterdag 14 oktober 2017 @ 18:10
:r :r :r :r :r :r
golferdonderdag 19 oktober 2017 @ 13:00
Vanavond:

Wil je een goede wijn dan koop je een wijn met een krans. Maar in het supermarktschap lijkt bijna elke wijn een prijswinnaar te zijn. Het stikt er van de bronzen, gouden en zilveren medailles. Hoe weet je nu nog welke de beste is?
Pietverdrietdonderdag 19 oktober 2017 @ 19:15
quote:
3s.gif Op donderdag 19 oktober 2017 13:00 schreef golfer het volgende:
Vanavond:

Wil je een goede wijn dan koop je een wijn met een krans. Maar in het supermarktschap lijkt bijna elke wijn een prijswinnaar te zijn. Het stikt er van de bronzen, gouden en zilveren medailles. Hoe weet je nu nog welke de beste is?
Stukje kaas erbij..
Heel eenvoudig, gewoon proeven, vind jij een wijn erg lekker, dan is dat de beste.
Niets leukers dan een dubbelblinde proeverij organiseren.
Een wijnproeverij waar iemand je verteld hoe en wat je proeft en je verteld wordt over het chateau etc is gewoon een verkoopdemonstratie,
Spanky78donderdag 19 oktober 2017 @ 19:32
quote:
1s.gif Op vrijdag 13 oktober 2017 11:07 schreef ErkendFokker het volgende:

[..]

Maar echt een achterlijk artikel trouwens. Je vergelijkt vet (bacon is super vet) met water en gaat vervolgens per calorie vergelijken. Bekend is dat vet een hoogcalorische waarde heeft en water juist 0.
Lekkere stemmingmakerij dus weer.
https://www.vegan.com/deb(...)es-worse-than-bacon/

Toen ik het artikel las kwam dit al in me op, maar het werkt wel lekker voor mensen zonder kennis van scheikunde.
Omdat ik geen zin had om het zelf helemaal uit te typen heb ik bovenstaand artikel even gelinkt.

Bacon is erg mager, meestal onder de 5 procent vet. Ontbijtspek is wel vet.

De vergelijking per calorie of per gram doen is een kwestie van keuze. Kan de vergelijking per calorie niet meteen een slechte noemen.
heiden6donderdag 19 oktober 2017 @ 19:48
quote:
1s.gif Op donderdag 19 oktober 2017 19:32 schreef Spanky78 het volgende:

[..]

Bacon is erg mager, meestal onder de 5 procent vet. Ontbijtspek is wel vet.

De vergelijking per calorie of per gram doen is een kwestie van keuze. Kan de vergelijking per calorie niet meteen een slechte noemen.
Engelse (als in Engeland) bacon bedoel je dan neem ik aan?
StephanLdonderdag 19 oktober 2017 @ 20:40
Leuk onderwerp, al drink ik nooit. Goede aflevering weer.
golferdonderdag 19 oktober 2017 @ 21:16
Heerlijk weer. Die onzin van die wijnprijzen flink doorgeprikt.
golferwoensdag 25 oktober 2017 @ 12:02
Mogen: Krokodil!

Marijn spreekt af met trouwe kijker Stefan in een all you can eat restaurant. Stefan heeft namelijk iets vreemds gezien. In steeds meer all you can eat restaurants kun je exotisch vlees eten, denk hierbij aan krokodil en zebra. Maar waar komt dat vlees vandaan? Is er een all you can eat hoeveelheid krokodillenvlees op de wereld?
Zithwoensdag 25 oktober 2017 @ 12:06
https://en.wikipedia.org/wiki/Crocodile_farm
Oscar.donderdag 26 oktober 2017 @ 20:40
jeej hapje krokodil
svanndonderdag 26 oktober 2017 @ 21:18
Krokodil of struisvogel prima, maar zebra vind ik wat twijfelachtig.
golferdonderdag 26 oktober 2017 @ 21:27
Kroko heb ik ooit in Australie gegeten. Smaakt naar taai kippenvlees. Haai ook daar ook gegeten. Ook niet lekker. Kangoeroe gaat wel.
Zebra lijkt mij helemaal niks.
JayHovahdonderdag 26 oktober 2017 @ 21:29
Krokodil in Florida gegeten, lijkt heel erg op kip.
In Australië kangaroe gegeten en dat is echt verrukkelijk! Vandaar dat de kangaroo-roadkill big business is daar!
Teslyndvrijdag 27 oktober 2017 @ 01:51
quote:
1s.gif Op donderdag 26 oktober 2017 21:29 schreef JayHovah het volgende: Krokodil in Florida gegeten, lijkt heel erg op kip.
In Australië kangaroe gegeten en dat is echt verrukkelijk! Vandaar dat de kangaroo-roadkill big business is daar!
En kameel? Mag je doodgereden dieren meenemen?
JayHovahvrijdag 27 oktober 2017 @ 05:23
quote:
0s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 01:51 schreef Teslynd het volgende:

[..]

En kameel? Mag je doodgereden dieren meenemen?
In Australie mag alleen de eerstvolgende die het dier vind hem meenemen... Dus niet de overtreder (om het bewust aanrijden tegen te gaan...)
#ANONIEMvrijdag 27 oktober 2017 @ 05:48
quote:
1s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 05:23 schreef JayHovah het volgende:

[..]

In Australie mag alleen de eerstvolgende die het dier vind hem meenemen... Dus niet de overtreder (om het bewust aanrijden tegen te gaan...)
Lopen er kamelen daar?
JayHovahvrijdag 27 oktober 2017 @ 10:31
quote:
5s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 05:48 schreef sig000 het volgende:

[..]

Lopen er kamelen daar?
Ik bedoelde de Kangaroos...
djkoelkastvrijdag 27 oktober 2017 @ 10:55
quote:
1s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 10:31 schreef JayHovah het volgende:

[..]

Ik bedoelde de Kangaroos...
Het zijn kangoeroes ;)
Weltschmerzvrijdag 27 oktober 2017 @ 11:12
quote:
5s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 05:48 schreef sig000 het volgende:

[..]

Lopen er kamelen daar?
Meer dan waar dan ook ter wereld.
Pietverdrietvrijdag 27 oktober 2017 @ 11:44
quote:
0s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 11:12 schreef Weltschmerz het volgende:

[..]

Meer dan waar dan ook ter wereld.
Net als konijnen was het een echte plaag aan het worden. De populatie is toen teruggebracht van meer dan een miljoen naar ongeveer 300.000
Pietverdrietzondag 29 oktober 2017 @ 00:40
Net de aflevering over natuur gerijpte kaas gekeken. Wat een rellerigheid.
Oud Amsterdam is geen oude kaas. Stop de persen!
Christus te paard wat liepen ze dat te melken
Dat veel Gouda uit nieuw zeeland komt, daar hoor je ze niet over.
#ANONIEMzondag 29 oktober 2017 @ 00:45
quote:
1s.gif Op zondag 29 oktober 2017 00:40 schreef Pietverdriet het volgende:
Dat veel Gouda uit nieuw zeeland komt, daar hoor je ze niet over.
Daar hadden ze toch al een aflevering over?
https://www.npo3.nl/keuri(...)1-10-2010/RVU_104757 @ 10:12

[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 29-10-2017 00:50:26 ]
derLudolfzondag 29 oktober 2017 @ 07:05
quote:
1s.gif Op zondag 29 oktober 2017 00:40 schreef Pietverdriet het volgende:
Net de aflevering over natuur gerijpte kaas gekeken. Wat een rellerigheid.
Oud Amsterdam is geen oude kaas. Stop de persen!
Christus te paard wat liepen ze dat te melken
Dat veel Gouda uit nieuw zeeland komt, daar hoor je ze niet over.
Gouda is immers geen Holland Gouda :)
Pietverdrietzondag 29 oktober 2017 @ 08:54
quote:
99s.gif Op zondag 29 oktober 2017 00:45 schreef CrashO het volgende:

[..]

Daar hadden ze toch al een aflevering over?
https://www.npo3.nl/keuri(...)1-10-2010/RVU_104757 @ 10:12
Meh
De opgevraagde aflevering is niet beschikbaar.
#ANONIEMzondag 29 oktober 2017 @ 09:08
quote:
0s.gif Op zondag 29 oktober 2017 08:54 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Meh
De opgevraagde aflevering is niet beschikbaar.
|:( |:(
Gisteravond deed hij het.. NPO IT :')

*edit*
Ook "nieuwe" afleveringen doen het niet. NPO viert zondag denk ik :')

[ Bericht 10% gewijzigd door #ANONIEM op 29-10-2017 09:09:26 ]
Pietverdrietzondag 29 oktober 2017 @ 09:53
quote:
99s.gif Op zondag 29 oktober 2017 09:08 schreef CrashO het volgende:

[..]

|:( |:(
Gisteravond deed hij het.. NPO IT :')

*edit*
Ook "nieuwe" afleveringen doen het niet. NPO viert zondag denk ik :')
Wintertijd vermoed ik
golferdinsdag 31 oktober 2017 @ 14:58
Donderdag:

De Keuringsdienst doet weer een vreemde ontdekking in haar boodschappenmandje. Witte rijst die meer vezels bevat dan zilvervliesrijst. Maar we aten die taaie zilvervliesrijst toch juist voor de vezels? Hadden we al die tijd toch beter witte rijst kunnen eten?

Het blijken vooral de biologische merken zilvervliesrijst te zijn die minder vezels bevatten dan de gewone witte rijst uit de supermarkt.
Zithdinsdag 31 oktober 2017 @ 15:18
quote:
3 skip.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 14:58 schreef golfer het volgende:
Donderdag:

De Keuringsdienst doet weer een vreemde ontdekking in haar boodschappenmandje. Witte rijst die meer vezels bevat dan zilvervliesrijst. Maar we aten die taaie zilvervliesrijst toch juist voor de vezels? Hadden we al die tijd toch beter witte rijst kunnen eten?

Het blijken vooral de biologische merken zilvervliesrijst te zijn die minder vezels bevatten dan de gewone witte rijst uit de supermarkt.
Oeh interessant
Pietverdrietdinsdag 31 oktober 2017 @ 15:40
quote:
3s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 14:58 schreef golfer het volgende:
Donderdag:

De Keuringsdienst doet weer een vreemde ontdekking in haar boodschappenmandje. Witte rijst die meer vezels bevat dan zilvervliesrijst. Maar we aten die taaie zilvervliesrijst toch juist voor de vezels? Hadden we al die tijd toch beter witte rijst kunnen eten?

Het blijken vooral de biologische merken zilvervliesrijst te zijn die minder vezels bevatten dan de gewone witte rijst uit de supermarkt.
Altijd al oneetbaar beestenvoer gevonden
djkoelkastdinsdag 31 oktober 2017 @ 16:14
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 15:40 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Altijd al oneetbaar beestenvoer gevonden
Ik vind die echte volledige zilvervliesrijst, die je echt 45 minuten moet koken, dus niet die snelkookdrap uit de supermarkt, echt onwijs lekker. Witte rijst vind ik helemaal niks aan. Ik maak zelfs mijn nasi met volledige volkorenrijst (maar dan met een langkorrel, 'kale' rijst gebruik ik een ronde korrel voor).

En in mijn rijst zit 1,5g voedingsvezel per 100g
In Lassie toverrijst zit 4,5g voedingsvezel per 100g

Ik zou eerder denken dat ze bij Lassie ermee foefelen. Maargoed, ik krijg genoeg vezels binnen, het zal op die paar gram niet aankomen. Witte rijst word ik niet blij van.
Pietverdrietdinsdag 31 oktober 2017 @ 16:17
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 16:14 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Ik vind die echte volledige zilvervliesrijst, die je echt 45 minuten moet koken, dus niet die snelkookdrap uit de supermarkt, echt onwijs lekker. Witte rijst vind ik helemaal niks aan. Ik maak zelfs mijn nasi met volledige volkorenrijst (maar dan met een langkorrel, 'kale' rijst gebruik ik een ronde korrel voor).

En in mijn rijst zit 1,5g voedingsvezel per 100g
In Lassie toverrijst zit 4,5g voedingsvezel per 100g

Ik zou eerder denken dat ze bij Lassie ermee foefelen. Maargoed, ik krijg genoeg vezels binnen, het zal op die paar gram niet aankomen. Witte rijst word ik niet blij van.
Ik eet meestal Basmatirijst of Pandan
golferdinsdag 31 oktober 2017 @ 16:24
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 16:14 schreef djkoelkast het volgende:

En in mijn rijst zit 1,5g voedingsvezel per 100g
In Lassie toverrijst zit 4,5g voedingsvezel per 100g

Ik zou eerder denken dat ze bij Lassie ermee foefelen. Maargoed, ik krijg genoeg vezels binnen, het zal op die paar gram niet aankomen. Witte rijst word ik niet blij van.
Lassie foefelt inderdaad met de vezelwaardes:
Door met een andere maat te meten. Elke producent mag zelf zijn voedingswaardetabel samenstellen. Lassie heeft een nieuwe methode gevonden om vezels te meten. En deze methode meet meer vezels dan de methode die andere producenten gebruiken.
djkoelkastdinsdag 31 oktober 2017 @ 16:34
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 16:17 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ik eet meestal Basmatirijst of Pandan
Basmati heb ik ook (ook weer volledig, volkoren) maar vind ik vaak zelf te veel aroma afgeven, dat werkt soms, maar soms niet. Ik wil vaak een neutrale basis (maar niet zo neutraal als witte rijst)

quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 16:24 schreef golfer het volgende:

[..]

Lassie foefelt inderdaad met de vezelwaardes:
Door met een andere maat te meten. Elke producent mag zelf zijn voedingswaardetabel samenstellen. Lassie heeft een nieuwe methode gevonden om vezels te meten. En deze methode meet meer vezels dan de methode die andere producenten gebruiken.
Ah, op die manier. Ik kijk nooit naar voedingswaarden, wel naar ingrediënten.
Pietverdrietdinsdag 31 oktober 2017 @ 17:00
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 16:24 schreef golfer het volgende:

[..]

Lassie foefelt inderdaad met de vezelwaardes:
Door met een andere maat te meten. Elke producent mag zelf zijn voedingswaardetabel samenstellen. Lassie heeft een nieuwe methode gevonden om vezels te meten. En deze methode meet meer vezels dan de methode die andere producenten gebruiken.
Waar de naam Toverrijst vandaan komt wordt steeds duidelijker
Tchockdinsdag 31 oktober 2017 @ 17:02
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 16:24 schreef golfer het volgende:

[..]

Lassie foefelt inderdaad met de vezelwaardes:
Door met een andere maat te meten. Elke producent mag zelf zijn voedingswaardetabel samenstellen. Lassie heeft een nieuwe methode gevonden om vezels te meten. En deze methode meet meer vezels dan de methode die andere producenten gebruiken.
Je meent het? Ik wacht even de uitzending af maar dat is wel heel opmerkelijk zeg.
Teslyndwoensdag 1 november 2017 @ 02:04
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 16:14 schreef djkoelkast het volgende: [..]

Ik vind die echte volledige zilvervliesrijst, die je echt 45 minuten moet koken, dus niet die snelkookdrap uit de supermarkt, echt onwijs lekker. Witte rijst vind ik helemaal niks aan. Ik maak zelfs mijn nasi met volledige volkorenrijst (maar dan met een langkorrel, 'kale' rijst gebruik ik een ronde korrel voor).

En in mijn rijst zit 1,5g voedingsvezel per 100g
In Lassie toverrijst zit 4,5g voedingsvezel per 100g

Ik zou eerder denken dat ze bij Lassie ermee foefelen. Maargoed, ik krijg genoeg vezels binnen, het zal op die paar gram niet aankomen. Witte rijst word ik niet blij van.
Ja, hier ook. Witte rijst heb ik nooit wat aan gevonden. Via nieuwe kennissen kwam ik in aanraking met bruine ruist. Dat heeft meer smaak en meer beet.

Toverrijst is voorgestoomd, dus een beetje gedegenereerd. Zilvervliesrijst moet het liefste een nachtje weken tegen fytinezuur. Dat spoel je dan met het weekwater weg. De achterliggende gedachte is dat het fytinezuur mineralen bindt, zodat die niet voor de vertering beschikbaar zijn.
Voor losweken is fytase nodig. Dat betekent opweken met een schepje meel, stukje zeewier of spirulina. Het kartonnige is dan ook weg. Maar de echt bruine rijst zie ik al een hele tijd niet meer.
djkoelkastwoensdag 1 november 2017 @ 09:18
quote:
0s.gif Op woensdag 1 november 2017 02:04 schreef Teslynd het volgende:

[..]

Ja, hier ook. Witte rijst heb ik nooit wat aan gevonden. Via nieuwe kennissen kwam ik in aanraking met bruine ruist. Dat heeft meer smaak en meer beet.

Toverrijst is voorgestoomd, dus een beetje gedegenereerd. Zilvervliesrijst moet het liefste een nachtje weken tegen fytinezuur. Dat spoel je dan met het weekwater weg. De achterliggende gedachte is dat het fytinezuur mineralen bindt, zodat die niet voor de vertering beschikbaar zijn.
Voor losweken is fytase nodig. Dat betekent opweken met een schepje meel, stukje zeewier of spirulina. Het kartonnige is dan ook weg. Maar de echt bruine rijst zie ik al een hele tijd niet meer.
Zoiets heb ik nooit gedaan en ook nooit van gehoord. Ik haal de rijst of in een biowinkel als Ekoplaza/Estafette of in Duitsland, daar zijn ze veel verder qua goede voeding.
Ik vind niet dat rijst naar karton smaakt hoor, maar wellicht ligt dat aan mij :P
zeefjewoensdag 1 november 2017 @ 10:42
quote:
0s.gif Op woensdag 1 november 2017 02:04 schreef Teslynd het volgende:

[..]


Toverrijst is voorgestoomd, dus een beetje gedegenereerd. Zilvervliesrijst moet het liefste een nachtje weken tegen fytinezuur. Dat spoel je dan met het weekwater weg. De achterliggende gedachte is dat het fytinezuur mineralen bindt, zodat die niet voor de vertering beschikbaar zijn.
Voor losweken is fytase nodig. Dat betekent opweken met een schepje meel, stukje zeewier of spirulina. Het kartonnige is dan ook weg. Maar de echt bruine rijst zie ik al een hele tijd niet meer.
Echt veel te veel werk voor een beetje rijst koken hoor :')
Tim_Schuhmacherdonderdag 2 november 2017 @ 20:53
Het kostte wat moeite maar de meneer van Lassie was best eerlijk
golferdonderdag 2 november 2017 @ 21:15
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 oktober 2017 17:02 schreef Tchock het volgende:


Je meent het? Ik wacht even de uitzending af maar dat is wel heel opmerkelijk zeg.
Ik meende het en het klopte dus.
Lassie vond dus een andere methode.
Pietverdrietdonderdag 2 november 2017 @ 21:23
quote:
0s.gif Op woensdag 1 november 2017 02:04 schreef Teslynd het volgende:

[..]


Toverrijst is voorgestoomd, dus een beetje gedegenereerd.
pareboiled rijst is gestoomd onder hoge druk, waarbij voedingswaarde uit de vezel in de korrel komen, en daarna gepeld. De voedingswaarde is daardoor hoger dan van gewone geslepen rijst.
Tchockvrijdag 3 november 2017 @ 17:03
quote:
1s.gif Op donderdag 2 november 2017 21:15 schreef golfer het volgende:

[..]

Ik meende het en het klopte dus.
Lassie vond dus een andere methode.
Ja, heb gister ook gekeken en moest aan je denken :P Ik vond het wel jammer dat ze verder niet keken naar of andere producenten ook die andere methode gebruiken. En of dit verschijnsel zich ook met andere voedingsmiddelen dan vezels voordoet.
Teslyndvrijdag 3 november 2017 @ 18:22
quote:
0s.gif Op woensdag 1 november 2017 09:18 schreef djkoelkast het volgende: [..]

Zoiets heb ik nooit gedaan en ook nooit van gehoord. Ik haal de rijst of in een biowinkel als Ekoplaza/Estafette of in Duitsland, daar zijn ze veel verder qua goede voeding.
Ik vind niet dat rijst naar karton smaakt hoor, maar wellicht ligt dat aan mij :P
quote:
1s.gif Op woensdag 1 november 2017 10:42 schreef zeefje het volgende: [..] Echt veel te veel werk voor een beetje rijst koken hoor :')
Klopt, is irritant als je de rijst (en tarwe, wat zelf fytasehoudend is) niet gelijk koken kan. Ik hoorde het al in de jaren '90. Toen was het: half uurtje voorweken en uitspoelen. Tegenwoordig is het volle nacht weken met iets fytasehoudends erdoor en tussentijds een paar keer spoelen. Tja, dan spoel je ook de in water oplosbare vitamines/mineralen/etc uit. En fytinezuur moet natuurlijk niet volledig verdelgd worden, het is een kwestie van de gulden middenweg vinden. Maar dus wel langer dan een uurtje weken en dat is behoorlijk hinderlijk.

Het kartonnige was toen het nog bruine rijst was. Zag je de lichtbruine vliesjes. En die zullen dus lekker vol fytinezuur gezeten hebben, maar zelfs met het kartonnige smaakte het beter dan de witte rijst. Een deel verdwijnt trouwens al door het lange koken. Ik was een tijd niet meer bij de Natuurwinkels geweest wegens te ver weg en toen er een Ecoplaza dichterbij kwam, bestond het niet meer. De ronde rijst lijkt er het meeste op.

Dit doet me weer denken aan melk. Vollemelk bevat lactase, nodig voor de vertering van lactose. De jacht op vetten is net zo kwalijk gebleken als de jacht op tochtkieren en -kiertjes.

Het is erkend door foodlog (waar veel wetenschappers meeschrijven)
https://www.foodlog.nl/ar(...)der/allcomments/asc/

quote:
1s.gif Op donderdag 2 november 2017 21:23 schreef Pietverdriet het volgende: [..]

pareboiled rijst is gestoomd onder hoge druk, waarbij voedingswaarde uit de vezel in de korrel komen, en daarna gepeld. De voedingswaarde is daardoor hoger dan van gewone geslepen rijst.
O, dat was ik helemaal vergeten. Bedankt voor de herinnering. Maar een portie volkorenrijst smaakt en vult beter dan voorgestoomde.
Pietverdrietvrijdag 3 november 2017 @ 18:23
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 november 2017 18:22 schreef Teslynd het volgende:


O, dat was ik helemaal vergeten. Bedankt voor de herinnering. Maar een portie volkorenrijst smaakt en vult beter dan voorgestoomde.
Ik eet geen vulling, ik eet lekker
Teslyndvrijdag 3 november 2017 @ 18:30
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 november 2017 18:23 schreef Pietverdriet het volgende: [..]

Ik eet geen vulling, ik eet lekker
Mihoen kan ook lekker zijn, maar dat vult totaal niet. Binnen een uur krijg je alweer honger of zit je je even af te vragen of je wel gegeten hebt.
djkoelkastvrijdag 3 november 2017 @ 20:21
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 november 2017 18:22 schreef Teslynd het volgende:

[..]

[..]

Klopt, is irritant als je de rijst (en tarwe, wat zelf fytasehoudend is) niet gelijk koken kan. Ik hoorde het al in de jaren '90. Toen was het: half uurtje voorweken en uitspoelen. Tegenwoordig is het volle nacht weken met iets fytasehoudends erdoor en tussentijds een paar keer spoelen. Tja, dan spoel je ook de in water oplosbare vitamines/mineralen/etc uit. En fytinezuur moet natuurlijk niet volledig verdelgd worden, het is een kwestie van de gulden middenweg vinden. Maar dus wel langer dan een uurtje weken en dat is behoorlijk hinderlijk.

Het kartonnige was toen het nog bruine rijst was. Zag je de lichtbruine vliesjes. En die zullen dus lekker vol fytinezuur gezeten hebben, maar zelfs met het kartonnige smaakte het beter dan de witte rijst. Een deel verdwijnt trouwens al door het lange koken. Ik was een tijd niet meer bij de Natuurwinkels geweest wegens te ver weg en toen er een Ecoplaza dichterbij kwam, bestond het niet meer. De ronde rijst lijkt er het meeste op.

Dit doet me weer denken aan melk. Vollemelk bevat lactase, nodig voor de vertering van lactose. De jacht op vetten is net zo kwalijk gebleken als de jacht op tochtkieren en -kiertjes.

Het is erkend door foodlog (waar veel wetenschappers meeschrijven)
https://www.foodlog.nl/ar(...)der/allcomments/asc/

[..]

O, dat was ik helemaal vergeten. Bedankt voor de herinnering. Maar een portie volkorenrijst smaakt en vult beter dan voorgestoomde.
Er zit in de regio een boer die zijn biodynamische, niet-gehomogeniseerde (en naar keuze gepasteuriseerde of rauwe) melk in glazen flessen in schuurtjes met koelkasten heeft staan. Kun je een sleutel van krijgen en dan daar dus melkproducten kopen (ook yoghurt, slagroom, boter, karnemelk). En dat is heel wat anders dan dat witte water uit de supermarkt.
Teslyndwoensdag 8 november 2017 @ 01:03
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 november 2017 20:21 schreef djkoelkast het volgende: [..]

Er zit in de regio een boer die zijn biodynamische, niet-gehomogeniseerde (en naar keuze gepasteuriseerde of rauwe) melk in glazen flessen in schuurtjes met koelkasten heeft staan. Kun je een sleutel van krijgen en dan daar dus melkproducten kopen (ook yoghurt, slagroom, boter, karnemelk). En dat is heel wat anders dan dat witte water uit de supermarkt.
Dat is de melk zoals het uit de kou getrokken is. Fabrieksmelk is wat anders: wordt in onderdelen uit elkaar gepeuterd en dan weer volgens de gewenste recepten samengesteld tot huppeldepupmelk. Door het in afzonderlijke onderdelen te scheiden, krijg je het nooit meer zoals het was qua nutriënten. Denk maar aan Appelsientje. Je kan het ingedikte produkt aanlengen met exact de juiste hoeveelheid water, maar het wordt echt niet meer zoals voor het indikken was. De beweerde gelijke hoeveelheid vitamines komt natuurlijk door complementaire additieven (bv chemisch vit.C), die wegens completerend zijn niet vermeld hoeven te worden.

Rauwe melk van grazende koeien is het beste (voor de meesten zal gelden: wel zelf pasteuriseren [dus niet koken]). Daarna gewoon de voorbewerkte melk van de bioboer en tenslotte van de gewone boer. Op grote afstand volgt, bij gebrek aan beter verkrijgbaar of wegens het budget, de winkelmelk.

[ Bericht 1% gewijzigd door Teslynd op 08-11-2017 01:24:20 ]
golferwoensdag 8 november 2017 @ 14:57
Morgen:

Ongefilterde pils.

Een kijker heeft een vraag voor de Keuringsdienst. Amstel heeft nieuw pils op de markt gebracht; ongefilterd, rechtstreeks uit het vat, bier zoals voorheen alleen de brouwer het kon proeven. Maar de kijker brouwt ook en zijn ongefilterde bier ziet er heel anders uit. Hoe kan dat?
Daan gaat bier drinken in een café waar verschillende soorten bier wordt geschonken, ook ongefilterd. Maar dat bier komt van verschillende kleine Duitse brouwerijen, waar het bier traditioneel niet gefilterd wordt. Dat bier heeft een kortere houdbaarheid vanwege de reststoffen die achterblijven. Het valt op dat het ongefilterde pils van Brand en Amstel wel langer houdbaar is.
djkoelkastwoensdag 8 november 2017 @ 15:36
Klinkt als achteraf toevoegen, net zoals bij sinaasappelsap met pulp.
yosanderwoensdag 8 november 2017 @ 15:38
quote:
0s.gif Op woensdag 8 november 2017 15:36 schreef djkoelkast het volgende:
Klinkt als achteraf toevoegen, net zoals bij sinaasappelsap met pulp.
Idd, of wat ik laatst tegenkwam: appelsap met 1% appelmoes om het troebel (en gezond) te laten lijken.
Palomarwoensdag 8 november 2017 @ 15:44
quote:
0s.gif Op woensdag 8 november 2017 15:36 schreef djkoelkast het volgende:
Klinkt als achteraf toevoegen, net zoals bij sinaasappelsap met pulp.
hehe, zou me niks verbazen, want dat is goedkoper dan een apart brouwproces starten voor ongefilterd bier.
Bravebartwoensdag 8 november 2017 @ 15:47
quote:
0s.gif Op woensdag 8 november 2017 14:57 schreef golfer het volgende:
Morgen:

Ongefilterde pils.

Een kijker heeft een vraag voor de Keuringsdienst. Amstel heeft nieuw pils op de markt gebracht; ongefilterd, rechtstreeks uit het vat, bier zoals voorheen alleen de brouwer het kon proeven. Maar de kijker brouwt ook en zijn ongefilterde bier ziet er heel anders uit. Hoe kan dat?
Daan gaat bier drinken in een café waar verschillende soorten bier wordt geschonken, ook ongefilterd. Maar dat bier komt van verschillende kleine Duitse brouwerijen, waar het bier traditioneel niet gefilterd wordt. Dat bier heeft een kortere houdbaarheid vanwege de reststoffen die achterblijven. Het valt op dat het ongefilterde pils van Brand en Amstel wel langer houdbaar is.
SPOILER
Zal wel gepasteuriseerd zijn..
Bravebartwoensdag 8 november 2017 @ 15:49
quote:
0s.gif Op woensdag 8 november 2017 15:44 schreef Palomar het volgende:

[..]

hehe, zou me niks verbazen, want dat is goedkoper dan een apart brouwproces starten voor ongefilterd bier.
Uuh wat, een apart brouwproces? Het brouwproces lijkt me niet anders dan bij gefilterd bier hè, daar zit gewoon nog een filterstap achteraan :P
Bravebartwoensdag 8 november 2017 @ 15:51
quote:
0s.gif Op woensdag 8 november 2017 15:36 schreef djkoelkast het volgende:
Klinkt als achteraf toevoegen, net zoals bij sinaasappelsap met pulp.
Dat is inderdaad een techniek, weet je tenminste ook precies welke gist je in je bier gooit zonder mutaties etc. maar scheelt ook wel in smaak. Wat ik las van Amstel is dat het inderdaad direct uit de lagertank komt, dus geen verse gist toegevoegd.

-edit- Ik neem trouwens wel aan dat het even laten bezinken, om de echt grote deeltjes niet in de flesjes te krijgen.
djkoelkastwoensdag 8 november 2017 @ 16:04
Ik ben toch al geen fan van pils en al helemaal niet van Amstel en zulks. Snap niet goed hoe heel veel mensen dat met alle soorten van genoegen drinken. Ik heb veel liever een weizen of iets speciaals, helemaal als het al een tijdje over de houdbaarheid heen is :P
Tchockwoensdag 8 november 2017 @ 16:32
quote:
0s.gif Op woensdag 8 november 2017 16:04 schreef djkoelkast het volgende:
Ik ben toch al geen fan van pils en al helemaal niet van Amstel en zulks. Snap niet goed hoe heel veel mensen dat met alle soorten van genoegen drinken. Ik heb veel liever een weizen of iets speciaals, helemaal als het al een tijdje over de houdbaarheid heen is :P
Pils _O_ Ben er echt groot fan van. Vooral als ze echt goed zijn, barsten van de hop en zo. Je moet eens een Chateau Neubourg proberen :)

Maar daarnaast: die ongefilterde bieren zijn erg in de laatste tijd. Je proeft er verder weinig verschil van, maar het zal wel inspelen op de drang naar authenticiteit van mensen. Dat zo'n pils er anders uitziet dan wat de kijker thuis brouwt geloof ik direct. Ik ben benieuwd.
golferwoensdag 8 november 2017 @ 16:40
Ze voegen extra koolzuur toe, maar dat verklaart nog niet die extra lange houdbaarheid ervan.

Over 2 weken trouwens een uitzending over 'gewoon' pils.
Bravebartwoensdag 8 november 2017 @ 16:52
quote:
0s.gif Op woensdag 8 november 2017 16:40 schreef golfer het volgende:
Ze voegen extra koolzuur toe, maar dat verklaart nog niet die extra lange houdbaarheid ervan.

Over 2 weken trouwens een uitzending over 'gewoon' pils.
Niet echt nee, de pH zal iets lager zijn, maar dat verklaart niet de veel langere houdbaarheid. Zal dus toch wel pasteurisatie zijn.
Tchockwoensdag 8 november 2017 @ 17:42
quote:
14s.gif Op woensdag 8 november 2017 16:52 schreef Bravebart het volgende:

[..]

Niet echt nee, de pH zal iets lager zijn, maar dat verklaart niet de veel langere houdbaarheid. Zal dus toch wel pasteurisatie zijn.
Wordt bier troebel door de pasteurisatie? Of bedoel je dat ongepasteuriseerd ongefilterd bier snel zou bederven anders?
djkoelkastwoensdag 8 november 2017 @ 17:44
quote:
14s.gif Op woensdag 8 november 2017 16:32 schreef Tchock het volgende:

[..]

Pils _O_ Ben er echt groot fan van. Vooral als ze echt goed zijn, barsten van de hop en zo. Je moet eens een Chateau Neubourg proberen :)
Jaren terug eens gedronken, maar kan me niet meer herinneren hoe die was.
Qua gewoon pils vind ik Alfa wel goed, of in Duitsland de Flensburger Gold. Maar als ik de keuze heb liever iets van een weizen, blond, tripel, quadrupel.
Bravebartdonderdag 9 november 2017 @ 01:06
quote:
0s.gif Op woensdag 8 november 2017 17:42 schreef Tchock het volgende:

[..]

Wordt bier troebel door de pasteurisatie? Of bedoel je dat ongepasteuriseerd ongefilterd bier snel zou bederven anders?
Je zou wat eiwitaggregatie kunnen krijgen door pasteurisatie, maar ik bedoelde eigenlijk dat door pasteurisatie het bier langer houdbaar blijft ja :)
Palomardonderdag 9 november 2017 @ 10:24
quote:
14s.gif Op woensdag 8 november 2017 15:49 schreef Bravebart het volgende:

[..]

Uuh wat, een apart brouwproces? Het brouwproces lijkt me niet anders dan bij gefilterd bier hè, daar zit gewoon nog een filterstap achteraan :P
Klopt, maar ik kan me zo voorstellen dat dat 1 proces is en dat daarna pas gebotteld wordt. Als je dan dat filterproces er tussenuit wilt halen vergt dat allemaal aanpassingen aan je productielijn. Kun je beter het 'ongefilterde' later weer toevoegen.

(klinkt natuurlijk absurd, ik kijk te vaak dit programma om tot zulk soort gedachten te komen ;))
Seßdonderdag 9 november 2017 @ 20:56
Welke Duitse brouwerij bezochten ze nou? Ik vind het nergens terug
golferdonderdag 9 november 2017 @ 21:27
quote:
0s.gif Op donderdag 9 november 2017 20:56 schreef Seß het volgende:
Welke Duitse brouwerij bezochten ze nou? Ik vind het nergens terug
Een kloosterbrouwerij in Mallersdorf.
djkoelkastvrijdag 10 november 2017 @ 00:02
Hij wist er steeds een mooie draai aan te geven, maar niet exact dat bier wat ze aftapten ging de fles in. En ze voegen nog eens kunstmatig extra CO2 toe, vandaar die vlakke smaak, bier krijgt geen tijd zelf CO2 te maken.
Bravebartvrijdag 10 november 2017 @ 00:16
quote:
0s.gif Op donderdag 9 november 2017 10:24 schreef Palomar het volgende:

[..]

Klopt, maar ik kan me zo voorstellen dat dat 1 proces is en dat daarna pas gebotteld wordt. Als je dan dat filterproces er tussenuit wilt halen vergt dat allemaal aanpassingen aan je productielijn. Kun je beter het 'ongefilterde' later weer toevoegen.

(klinkt natuurlijk absurd, ik kijk te vaak dit programma om tot zulk soort gedachten te komen ;))
Uuh, je kan toch gewoon rechtsaf gaan naar de bottelarij ipv rechtdoor naar de filtratiestap, of snap ik je nou niet? :P
Pietverdrietwoensdag 15 november 2017 @ 16:04
De ongefilterde aflevering vond ik wel okay, Beierse kloosterdame vond ik geweldig, een vakvrouw! De bierkroeg uitbater zou ik graag uit de kroeg meenemen.
Brand Amstel verhaal, tja, proef eens ongepasteuriseerde melk, je weet niet wat je proeft.
golferwoensdag 15 november 2017 @ 16:07
Over de geschiedenis van ons eten is maar bar weinig dat we weten. De Keuringsdienst van Waarde keert opnieuw terug naar de basis, met een vierluik over de geschiedenis van ons voedsel. Waarom smeert een zuivelland als Nederland veel meer margarine dan boter? Hoe is pils wereldwijd uitgegroeid tot hét standaardbiertje? Wat is er waar van de griezelverhalen uit het verleden over de frikandel? Het zit tegenwoordig in al ons eten, maar hoe maakte suiker ooit zijn entree op ons menu?

1. Margarine
Negen van de tien Nederlanders heeft het over de ‘boter’ die hij op zijn brood smeert, terwijl hij toch echt zijn mes in een kuipje margarine steekt. Hoe is het gekomen dat bij uitstek een zuivelland als Nederland margarine is gaan eten? Het verhaal van margarine begint in Parijs, waar het op bevel van keizer Napoleon III werd uitgevonden.
De Keuringsdienst ontrafelt hoe Unilever de kunstboter naar Nederland haalde, en heel het land aan het smeren kreeg.
Pietverdrietwoensdag 15 november 2017 @ 16:17
Margarine

Boter, dat is hoofdzakelijk melkvet met een beetje eiwitten, en een beetje restvocht uit de melk. Zoute boter is boter waar wat zout aan is toegevoegd, en minder water bevat.

Margarine.
Wat is margarine en hoe maak je dat zelf..
Je begint met puur natuur, plantaardige vetten en olien (of soms dierlijk vet, vroeger zelfs walvisvet, maar dat is passé)
We gaan maar eens uit van plantenzaden, die maal en pers je, en je hebt dan ruwe plantenolie waar nog harsen en goms in zitten. Je voegt cautische soda toe, en verwijderd de reststoffen als zeep. Je voegt nu volaarde toe om de olie te bleken. nu heb je gerafineerde olie. Je verhit nu de olie en voegt waterstof toe, en een nikkelcatalysator. Resultaat, gehydroliseerde vetten, die kunstmatig gehard is. Deze neutraliseer je, bleek je, en filter je om reststoffen te verwijderen. Deze rafineer je en je voegt geurstoffen toe. (eventueel voeg je nu visolie of dierlijke vetten toe).
Dit vermeng je met water, magere melk, zout, smaakstoffen, kleurstoffen, vitamine A en D.
Nu heb je ongeemulseerde margarine.
Je voegt Lecitine en Monoglyceride toe, en terwijl je dit mengt en kneed, koel je het.
Dit verpak je in plastic bakjes, en je doet er een dekseltje op

Margarine...

Boter:
Je melkt een koe en laat de melk even staan zodat zich boven op de melk een roomlaag vormt. DIe karn je en je scheid het vocht van de boter, waar je eventueel wat zout aan toevoegt..

Het is Jouw Keuze
derLudolfwoensdag 15 november 2017 @ 17:47
Napoleon is een lul.
golferwoensdag 15 november 2017 @ 18:37
quote:
1s.gif Op woensdag 15 november 2017 17:47 schreef derLudolf het volgende:
Napoleon is een lul.
Napoleon 1, 2 of 3 bedoel je?
derLudolfwoensdag 15 november 2017 @ 20:51
quote:
0s.gif Op woensdag 15 november 2017 18:37 schreef golfer het volgende:

[..]

Napoleon 1, 2 of 3 bedoel je?
3.
De margarinekeizer :P
Pietverdrietwoensdag 15 november 2017 @ 20:59
Bonbon napoleon!
yosanderdonderdag 16 november 2017 @ 20:41
Boter _O_
Margarine :r

Kan ik mooi aan vrienden laten zien als ik weer eens moet verkondigen dat margarine GEEN boter is }:| :(
ddxdonderdag 16 november 2017 @ 20:57
Mooie man die scheikundige.
golfervrijdag 17 november 2017 @ 00:30
quote:
0s.gif Op donderdag 16 november 2017 20:57 schreef ddx het volgende:
Mooie man die scheikundige.
Een Fransman met humor. ^O^
OEMzaterdag 18 november 2017 @ 15:51
quote:
0s.gif Op woensdag 15 november 2017 16:17 schreef Pietverdriet het volgende:
Wat is margarine en hoe maak je dat zelf..
Je begint met puur natuur, plantaardige vetten en olien (of soms dierlijk vet, vroeger zelfs walvisvet, maar dat is passé)
We gaan maar eens uit van plantenzaden, die maal en pers je, en je hebt dan ruwe plantenolie waar nog harsen en goms in zitten. Je voegt cautische soda toe, en verwijderd de reststoffen als zeep. Je voegt nu volaarde toe om de olie te bleken. nu heb je gerafineerde olie. Je verhit nu de olie en voegt waterstof toe, en een nikkelcatalysator. Resultaat, gehydroliseerde vetten, die kunstmatig gehard is. Deze neutraliseer je, bleek je, en filter je om reststoffen te verwijderen. Deze rafineer je en je voegt geurstoffen toe. (eventueel voeg je nu visolie of dierlijke vetten toe).
Dit vermeng je met water, magere melk, zout, smaakstoffen, kleurstoffen, vitamine A en D.
Nu heb je ongeemulseerde margarine.
Je voegt Lecitine en Monoglyceride toe, en terwijl je dit mengt en kneed, koel je het.
Dit verpak je in plastic bakjes, en je doet er een dekseltje op

Margarine...
Vergeet de ME-18 niet

Ik had toch wel verwacht dat ze even de Planta-affaire aan zouden stippen.
golferdonderdag 23 november 2017 @ 15:34
Vanavond:

Nog eentje in het kader van terug naar de basis.

Pils.

Als je in Nederland een biertje bestelt, krijg je een pilsje. Pils is hét standaardbier. Het is zelfs zo gewoon geworden, dat we al het andere bier speciaal zijn gaan noemen. En niet alleen in Nederland, ook wereldwijd is pils een grote jongen. Maar liefst 75% van al het gedronken bier op de aardbol is pils. Hoe is dat gekomen? Hoe heeft deze biersoort al zijn concurrenten van het podium weten te stoten? KvW: terug naar de basis over waarom de hele wereld dronken wordt van hetzelfde bier. Marijn reist af naar Plzen in Tsjechië, waar pils geboren werd. Wanneer en waarom werd pils bedacht?
Handleidingdonderdag 23 november 2017 @ 20:47
"wat heeft je vrouwtje dan in huis"

O+ mooie campagne in de jaren 60.
derLudolfdonderdag 23 november 2017 @ 20:48
Wat voor bier drinkt Ersin, geen pils zo te zien.
zeerdonderdag 23 november 2017 @ 20:49
'75% van alle gisten komen bij Heineken vandaag'
-Ik begrijp dus goed dat bijna alle gisten bij Heineken vandaan komen?

'Vroeger haalden we ijs uit de grachten of importeerde we het uit Noorwegen'
-Zeg ik het goed dat jullie vroeger óf het ijs uit de grachten haalden of helemaal over zee uit Noorwegen?

'Als je kijkt hier vullen we ongeveer 3 miljard flesjes per jaar'
-Oh dus hier worden wel 3 miljard flesjes gevuld?

'En we hebben ook nog meer fabrieken'
-Dus als ik het goed begrijp is dit niet de enige fabriek?

JA TEUN PLS STOP TEUN
Handleidingdonderdag 23 november 2017 @ 20:55
Zelf ben ik ook wel eens in de Heineken brouwerij geweest (nee geen fan). Zijn er wellicht users die me nu willen aanraken?
Pietverdrietdonderdag 23 november 2017 @ 20:56
quote:
0s.gif Op donderdag 23 november 2017 20:55 schreef Handleiding het volgende:
Zelf ben ik ook wel eens in de Heineken brouwerij geweest (nee geen fan). Zijn er wellicht users die me nu willen aanraken?
Eerst foto’s
golferdonderdag 23 november 2017 @ 21:46
quote:
0s.gif Op donderdag 23 november 2017 20:55 schreef Handleiding het volgende:
Zelf ben ik ook wel eens in de Heineken brouwerij geweest (nee geen fan). Zijn er wellicht users die me nu willen aanraken?
Ik kwam er wekelijks toen ze nog in Amsterdam zaten. Leverde er namelijk uitzendkrachten. Vieze stinkzooi daarbinnen.
xzazdonderdag 23 november 2017 @ 21:48
quote:
9s.gif Op donderdag 23 november 2017 20:49 schreef zeer het volgende:
'75% van alle gisten komen bij Heineken vandaag'
-Ik begrijp dus goed dat bijna alle gisten bij Heineken vandaan komen?

'Vroeger haalden we ijs uit de grachten of importeerde we het uit Noorwegen'
-Zeg ik het goed dat jullie vroeger óf het ijs uit de grachten haalden of helemaal over zee uit Noorwegen?

'Als je kijkt hier vullen we ongeveer 3 miljard flesjes per jaar'
-Oh dus hier worden wel 3 miljard flesjes gevuld?

'En we hebben ook nog meer fabrieken'
-Dus als ik het goed begrijp is dit niet de enige fabriek?

JA TEUN PLS STOP TEUN
Dit
Pietverdrietdonderdag 23 november 2017 @ 21:49
quote:
0s.gif Op donderdag 23 november 2017 21:46 schreef golfer het volgende:

[..]

Ik kwam er wekelijks toen ze nog in Amsterdam zaten. Leverde er namelijk uitzendkrachten. Vieze stinkzooi daarbinnen.
Koppelbaas heette dat toen nog?
En idd, brouwerijen stinken nogal
zeerdonderdag 23 november 2017 @ 22:53
quote:
1s.gif Op donderdag 23 november 2017 21:48 schreef xzaz het volgende:

[..]

Dit
Is echt de huisstijl van NPO geworden lijkt het. Ook die Nederlandse docu's waar die kwasten van Keuringsdienst en Broodje Aap e.d. in zitten zijn in exact die stijl gemaakt. Stront irritant.
HenkieVdVvrijdag 24 november 2017 @ 08:27
Ja het niveau is niet erg hoog inderdaad.
Pietverdrietvrijdag 24 november 2017 @ 09:07
Het NOS Journaal:
Intro: Griep wordt door trekvogels verspreid, maar hoe de besmetting plaatsvind is nog onbekend
Item: "Journalist" tegen Deskundoloog: Griep wordt door trekvogels verspreid? Deskundoloog: Ja, maar hoe de besmetting plaatsvind is nog onbekend.
Einde Journaal samenvatting: Griep wordt door trekvogels verspreid, maar hoe de besmetting plaatsvind is nog onbekend
golfervrijdag 24 november 2017 @ 13:22
Nog een leuk weetjewatje van de site van KvW:

Waar drinken mensen het meeste bier?

In Europa kunnen we er wat van. Maar er zijn ook enkele verrassingen te zien.
En de winnaar is Tsjechië! Zij drinken vooral het 'oerpils' Pilsner Urquell dat ooit in het Tsjechische dorpje Plzen is uitgevonden. Al 29 jaar voeren zij zuipend de lijst aan. Nederland staat op nummer 24. China pakt dankzij het enorme inwonersaantal wel het grootste marktdeel (23.5%) van alle bierconsumptie. In het Midden-Oosten is de groei het sterkst, al gaat dat over alcoholvrij bier.
In 2015 werd er wereldwijd 183.78 miljard liter aan bier gedronken. Dat is 0.3% minder dan vorig jaar: de eerste daling in 30 jaar. Aan de negen landen uit onderstaande lijst zal het niet gelegen hebben. Er staan veel Europese landen in, waardoor de Seychelles en Namibië nogal opvallen.

Bierconsumptie per hoofd van de bevolking in 2015 (bron: Kirin Holdings)

1. Tsjechië - 142.2 liter
2. Seychelles - 114.6 liter
3. Duitsland - 104.7 liter
4. Oostenrijk - 104.7 liter
5. Namibië - 102.7 liter
6. Polen - 99.0 liter
7. Ierland - 97.5 liter
8. Litouwen - 97.1 liter
9. Belize - 94.7 liter
Pietverdrietvrijdag 24 november 2017 @ 13:24
Ik vind de pilsconsumptie helemaal niet interessant, net als de industriebieren. Er is een enorme trend wereldwijd naar kleine artisinale brouwerijen en dat is veel leuker dan de Heineken promotie

Die trend is trouwens uit de USA afkomstig
golfervrijdag 24 november 2017 @ 13:42
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 13:24 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik vind de pilsconsumptie helemaal niet interessant, net als de industriebieren. Er is een enorme trend wereldwijd naar kleine artisinale brouwerijen en dat is veel leuker dan de Heineken promotie

Die trend is trouwens uit de USA afkomstig
Maar daar ging deze KvW niet over.
Pietverdrietvrijdag 24 november 2017 @ 13:43
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 13:42 schreef golfer het volgende:

[..]

Maar daar ging deze KvW niet over.
Hij ging over Pils, industriebier
golfervrijdag 24 november 2017 @ 13:48
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 13:43 schreef Pietverdriet het volgende:

Hij ging over Pils, industriebier
Klopt.
Pietverdrietvrijdag 24 november 2017 @ 13:51
quote:
14s.gif Op vrijdag 24 november 2017 13:48 schreef golfer het volgende:

[..]

Klopt.
En zoals ik zei, volledig oninteressant imho, zou veel leuker zijn aandacht te besteden aan de trend naar de kleine brouwerijen ipv het eeuwige hijgerige gezuig van ze
golfervrijdag 24 november 2017 @ 13:56
Binnenkort een uitzending die meer het culinaire hart van Piet zal aanspreken: de frikandel. :')
Pietverdrietvrijdag 24 november 2017 @ 14:06
quote:
3s.gif Op vrijdag 24 november 2017 13:56 schreef golfer het volgende:
Binnenkort een uitzending die meer het culinaire hart van Piet zal aanspreken: de frikandel. :')
Begrijp dat jij dit soort hijgerige rel TV graag ziet , dat is je achtergrond in de journalistiek waarschijnlijk, dat sensatie beluste zoeken naar soundbytes en schandaaltjes, maar ik geniet toch meer van het soort dat Wouter Klootwijk maakt.
golfervrijdag 24 november 2017 @ 14:07
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 14:06 schreef Pietverdriet het volgende:

Begrijp dat jij dit soort hijgerige rel TV graag ziet , dat is je achtergrond in de journalistiek waarschijnlijk, dat sensatie beluste zoeken naar soundbytes en schandaaltjes, maar ik geniet toch meer van het soort dat Wouter Klootwijk maakt.
Allemaal verkeerde aannames.
Pietverdrietvrijdag 24 november 2017 @ 14:09
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 14:07 schreef golfer het volgende:

[..]

Allemaal verkeerde aannames.
Wat ik me nu afvraag, dat zeiken van je, doet een bejaarde als jij dat nu ook in zijn broek?
golfervrijdag 24 november 2017 @ 14:13
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 14:09 schreef Pietverdriet het volgende:
Wat ik me nu afvraag, dat zeiken van je, doet een bejaarde als jij dat nu ook in zijn broek?
De enige die ik constant zie zeuren en zeiken in dit topic over dit TV-programma is een zich tot betweter benoemde user met de naam Pietverdriet, die als het weer inhoudelijk over het TV-programma dreigt te gaan aankomt met zijn stokpaardjes en persoonlijke aanvallen.
Nibb-itvrijdag 24 november 2017 @ 14:14
Volgens mij moeten jullie gewoon eens een pilsje gaan drinken.
golfervrijdag 24 november 2017 @ 14:16
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 14:14 schreef Nibb-it het volgende:
Volgens mij moeten jullie gewoon eens een pilsje gaan drinken.
Goed plan. Maar dat is waarschijnlijk weer niet goed genoeg voor iemand... :)
Pietverdrietvrijdag 24 november 2017 @ 14:52
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 14:13 schreef golfer het volgende:

[..]

De enige die ik constant zie zeuren en zeiken in dit topic over dit TV-programma is een zich tot betweter benoemde user met de naam Pietverdriet, die als het weer inhoudelijk over het TV-programma dreigt te gaan aankomt met zijn stokpaardjes en persoonlijke aanvallen.
Neuh, ik pareer gewoon jouw gezuig over frikandellen
golfervrijdag 24 november 2017 @ 14:53
quote:
1s.gif Op vrijdag 24 november 2017 14:52 schreef Pietverdriet het volgende:

Neuh, ik pareer gewoon jouw gezuig over frikandellen
Dat was geen gezuig, maar gewoon een aankondiging van de uitzending van 7 december a.s.

Niets snackt lekkerder weg dan de frikandel. Het schijnt dat we er 400 miljoen per jaar van eten. Maar waar en wanneer werd deze frituurfavoriet ooit bedacht? En wat is er waar van de geruchten over slachtafval die in de frikandel belanden? De Keuringsdienst speurt de archieven na, en komt met een speciaal verhaal over de frikandel.

KvW: terug naar de basis: Frikandel, donderdag 7 december om 20.25 uur op NPO 3.
Pietverdrietvrijdag 24 november 2017 @ 14:56
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 14:53 schreef golfer het volgende:

[..]

Dat was geen gezuig
Suuuure
Amsterdamse humor zeker...
Precies de reden waarom ik geen zin heb om met figuren als jij een biertje te drinken, zieken, zuigen en draaien.
Handleidingvrijdag 24 november 2017 @ 15:00
Gezellig hier
qajariaqvrijdag 24 november 2017 @ 20:12
quote:
Ik zie niet hoe dit enorme marktaandeel kan worden afgebroken?
Hm, Kingkorn en ander industriebrood en bij de bakker eenheidsworst als Tarvo had toch ook iets van 90% van de markt in de jaren zeventig. Ik kom dat niet meer tegen in ieder geval.
golferdonderdag 7 december 2017 @ 12:37
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 november 2017 14:53 schreef golfer het volgende:

de uitzending van 7 december a.s.

Niets snackt lekkerder weg dan de frikandel. Het schijnt dat we er 400 miljoen per jaar van eten. Maar waar en wanneer werd deze frituurfavoriet ooit bedacht? En wat is er waar van de geruchten over slachtafval die in de frikandel belanden? De Keuringsdienst speurt de archieven na, en komt met een speciaal verhaal over de frikandel.

KvW: terug naar de basis: Frikandel, donderdag 7 december om 20.25 uur op NPO 3.
Vanavond dus!
Oscar.donderdag 7 december 2017 @ 20:31
teun is weer lekker alle zinnen aan het herhalen
fespodonderdag 7 december 2017 @ 20:34
1 miljoen per dag in een enkele fabriek?
dat is voor de Nederlandse bevolking bijna 2 frikandellen per maand. 8)7
Oscar.donderdag 7 december 2017 @ 20:44
quote:
0s.gif Op donderdag 7 december 2017 20:34 schreef fespo het volgende:
1 miljoen per dag in een enkele fabriek?
dat is voor de Nederlandse bevolking bijna 2 frikandellen per maand. 8)7
noms
golferdonderdag 7 december 2017 @ 21:26
Niks nieuws gezien. Ik ga nu een frikandel in de friteuse gooien. Lekker een speciaal maken met curry, mayo en uitjes. :9
xzazdonderdag 7 december 2017 @ 21:33
quote:
4s.gif Op donderdag 7 december 2017 20:31 schreef Oscar. het volgende:
teun is weer lekker alle zinnen aan het herhalen
man man man
Ivo1985donderdag 7 december 2017 @ 22:42
quote:
0s.gif Op donderdag 7 december 2017 20:34 schreef fespo het volgende:
1 miljoen per dag in een enkele fabriek?
dat is voor de Nederlandse bevolking bijna 2 frikandellen per maand. 8)7
Iets minder, de Belgen lusten onze frikandellen (ook wel curryworsten genoemd) ook graag.
Sapstengeldonderdag 7 december 2017 @ 23:28
quote:
0s.gif Op donderdag 7 december 2017 20:34 schreef fespo het volgende:
1 miljoen per dag in een enkele fabriek?
dat is voor de Nederlandse bevolking bijna 2 frikandellen per maand. 8)7
Ik eet er elke week wel één, of soms wel 5. Dus ik haal het gemiddelde omhoog.
djkoelkastdonderdag 7 december 2017 @ 23:30
Ik heb ooit 1 stukje geproefd en vond het zo smerig, nooit meer daarna.
En dat was ergens eind jaren '90.
yosanderdonderdag 7 december 2017 @ 23:31
Huisgemaakte frikandellen van de snackbar :9~
D.U.M.A.N.vrijdag 8 december 2017 @ 14:14
quote:
0s.gif Op donderdag 7 december 2017 23:30 schreef djkoelkast het volgende:
Ik heb ooit 1 stukje geproefd en vond het zo smerig, nooit meer daarna.
En dat was ergens eind jaren '90.
Je weet niet wat je mist. :o
djkoelkastvrijdag 8 december 2017 @ 14:34
quote:
1s.gif Op vrijdag 8 december 2017 14:14 schreef D.U.M.A.N. het volgende:

[..]

Je weet niet wat je mist. :o
Ik eet geen kip, dus ook geen frikandellen. In die tijd had je ze nog wel eens zonder, maar ook dat vond ik niet te eten.
golferdonderdag 14 december 2017 @ 12:59
Vanavond:

Het zit zo massaal in ons eten, dat we er genoeg van hebben. Suiker moet eruit. Het is niet van harte, maar de voedingsindustrie belooft om miljoen suikerklontjes uit ons eten te halen. Maar wanneer kwam suiker eigenlijk op ons menu? Waar kwamen al die bergen suiker ooit vandaan? Keuringsdienst van Waarde over het donkere verleden van het witte goed.
monkyyydonderdag 14 december 2017 @ 13:10
Interessant, ik ga kijken.
golferdonderdag 14 december 2017 @ 21:27
Slavernij en Nederland zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. :{
ThePlaneteerdonderdag 11 januari 2018 @ 21:34
Haha iemand de sardines aflevering gecheckt net? Was weer mooi.

Leuker dan de frikadel van vorige week.
djkoelkastdonderdag 11 januari 2018 @ 21:36
Herhaling...
ThePlaneteerdonderdag 11 januari 2018 @ 21:37
:(
heiden6zondag 14 januari 2018 @ 00:30
quote:
15s.gif Op donderdag 14 december 2017 21:27 schreef golfer het volgende:
Slavernij en Nederland zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. :{
Met welk land niet?
Pietverdrietzondag 14 januari 2018 @ 01:32
quote:
15s.gif Op donderdag 14 december 2017 21:27 schreef golfer het volgende:
Slavernij en Nederland zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. :{
Kom je nu pas achter?
HenkieVdVmaandag 15 januari 2018 @ 12:17
quote:
15s.gif Op donderdag 14 december 2017 21:27 schreef golfer het volgende:
Slavernij en Nederland zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. :{
Wow echt ja? :')
Maakt gewoon deel uit van de wereldgeschiedenis.
Tchockmaandag 15 januari 2018 @ 12:20
quote:
0s.gif Op zondag 14 januari 2018 00:30 schreef heiden6 het volgende:

[..]

Met welk land niet?
Zwitserland?
Tchockmaandag 15 januari 2018 @ 12:22
quote:
7s.gif Op maandag 15 januari 2018 12:17 schreef HenkieVdV het volgende:

[..]

Wow echt ja? :')
Maakt gewoon deel uit van de wereldgeschiedenis.
Nou ja, Nederland heeft natuurlijk wel een grote rol gespeeld in de slavenhandel en heeft er ook relatief erg veel van geprofiteerd. Is verder niet raar om dat te erkennen, toch. Dat betekent natuurlijk niet dat er geen andere landen zijn waarvoor hetzelfde geldt.
HenkieVdVmaandag 15 januari 2018 @ 12:24
quote:
0s.gif Op maandag 15 januari 2018 12:22 schreef Tchock het volgende:

[..]

Nou ja, Nederland heeft natuurlijk wel een grote rol gespeeld in de slavenhandel en heeft er ook relatief erg veel van geprofiteerd. Is verder niet raar om dat te erkennen, toch. Dat betekent natuurlijk niet dat er geen andere landen zijn waarvoor hetzelfde geldt.
Tja wanneer je een beetje oplet met geschiedenis op de basis- en middelbare school dan lijkt me dat wel duidelijk ja. :)
Tchockmaandag 15 januari 2018 @ 12:24
quote:
14s.gif Op maandag 15 januari 2018 12:24 schreef HenkieVdV het volgende:

[..]

Tja wanneer je een beetje oplet met geschiedenis op de basis- en middelbare school dan lijkt me dat wel duidelijk ja. :)
Dat lijkt mij ook ja.
Felagunddonderdag 1 februari 2018 @ 20:37
Nu over olijven.
golferdonderdag 1 februari 2018 @ 21:18
quote:
0s.gif Op donderdag 1 februari 2018 20:37 schreef Felagund het volgende:
Nu over olijven.
Leuke aflevering.
HansvanOchtendonderdag 1 februari 2018 @ 21:22
quote:
1s.gif Op donderdag 1 februari 2018 21:18 schreef golfer het volgende:

[..]

Leuke aflevering.
Herhaling neem ik aan?
showtimerdonderdag 1 februari 2018 @ 21:33
quote:
1s.gif Op donderdag 1 februari 2018 21:22 schreef HansvanOchten het volgende:

[..]

Herhaling neem ik aan?
Nee, nieuw seizoen.

quote:
Keuringsdienst van Waarde: Olijf
1 FEB 2018 om 20:25
Zwart, groen, paars of bruin. Olijven vind je in veel verschillende kleuren. Maar wat maakt dat een olijf pikzwart of donkergroen gaat zien? De Keuringsdienst ontdekt hoe olijven aan hun kleur komen.

Keuringsdienst van Waarde: Bijvangst
8 FEB 2018 om 20:25
Een visser treft vaak meer vissoorten in zijn net dan waar die op vist. Bijvangst. Wat gebeurt er met al die ongewenste vissen? De Keuringsdienst op zoek naar vis die niemand hebben wil.

Keuringsdienst van Waarde: Kwark
15 FEB 2018 om 20:25
Kwark, te vinden in het zuivelschap naast de yoghurt, maar voor velen is het gissen wat het precies is. Ook het etiket geeft niet altijd duidelijkheid. Want kwark blijkt van van alles gemaakt te kunnen worden. Wat is kwark nou eigenlijk? De Keuringsdienst van Waarde gaat op zoek naar echte kwark.

Keuringsdienst van Waarde: Droge worst
22 FEB 2018 om 20:25
Je ziet ze steeds vaker in de supermarkt of slagerij. Witte droge worsten. Maar wat is de witte uitslag op die worsten precies? En waarom hebben andere droge worsten dat niet? De Keuringsdienst gaat op zoek naar het verschil tussen bruine en witte droge worsten.
Felagunddonderdag 1 februari 2018 @ 21:45
quote:
1s.gif Op donderdag 1 februari 2018 21:18 schreef golfer het volgende:

[..]

Leuke aflevering.
:Y

Dat (Portugese?) vrouwtje. :D Lijkt mij veel liefde voor haar vak te hebben.
golferdonderdag 1 februari 2018 @ 22:29
quote:
0s.gif Op donderdag 1 februari 2018 21:45 schreef Felagund het volgende:

:Y

Dat (Portugese?) vrouwtje. :D Lijkt mij veel liefde voor haar vak te hebben.
En we weten nu dus dat we de zwarte gerimpelde olijven moeten hebben i.p.v. de strakke, kunstmatig zwart gemaakte, groene olijven.
HansvanOchtenmaandag 5 februari 2018 @ 14:50
quote:
0s.gif Op donderdag 1 februari 2018 22:29 schreef golfer het volgende:

[..]

En we weten nu dus dat we de zwarte gerimpelde olijven moeten hebben i.p.v. de strakke, kunstmatig zwart gemaakte, groene olijven.
Toch even terugkijken vandaag :P
Pietverdrietmaandag 5 februari 2018 @ 19:01
I.p.v. zwarte of groene kleine olijven, koop de dikke grijsgroene of lilagrijze olijven.
heiden6maandag 5 februari 2018 @ 19:07
quote:
0s.gif Op donderdag 1 februari 2018 22:29 schreef golfer het volgende:

[..]

En we weten nu dus dat we de zwarte gerimpelde olijven moeten hebben i.p.v. de strakke, kunstmatig zwart gemaakte, groene olijven.
Kwestie van tijd voordat ze die zwartgemaakte olijven rimpels geven zodat ze op de echte lijken.
Pietverdrietmaandag 5 februari 2018 @ 19:10
quote:
0s.gif Op maandag 5 februari 2018 19:07 schreef heiden6 het volgende:

[..]

Kwestie van tijd voordat ze die zwartgemaakte olijven rimpels geven zodat ze op de echte lijken.
Als je potjes koopt, kijk gewoon ff op de verpakking naar ijzergluconaat of e579
NoCigarmaandag 5 februari 2018 @ 19:29
quote:
0s.gif Op maandag 15 januari 2018 12:22 schreef Tchock het volgende:

[..]

Nou ja, Nederland heeft natuurlijk wel een grote rol gespeeld in de slavenhandel en heeft er ook relatief erg veel van geprofiteerd. Is verder niet raar om dat te erkennen, toch. Dat betekent natuurlijk niet dat er geen andere landen zijn waarvoor hetzelfde geldt.
Naar boven afgerond ongeveer bij procent van de trans-atlantische slavenhandel. Nederland was een kleinere speler.
Pietverdrietmaandag 5 februari 2018 @ 19:31
quote:
1s.gif Op maandag 5 februari 2018 19:29 schreef NoCigar het volgende:

[..]

Naar boven afgerond ongeveer bij procent van de trans-atlantische slavenhandel. Nederland was een kleinere speler.
En Indonesië heeft na de 17e eeuw alleen maar geld gekost.
heiden6maandag 5 februari 2018 @ 20:38
quote:
1s.gif Op maandag 5 februari 2018 19:10 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Als je potjes koopt, kijk gewoon ff op de verpakking naar ijzergluconaat of e579
Ik eet sowieso eigenlijk alleen die groene, da's helemaal makkelijk. :s)
Pietverdrietmaandag 5 februari 2018 @ 20:45
quote:
0s.gif Op maandag 5 februari 2018 20:38 schreef heiden6 het volgende:

[..]

Ik eet sowieso eigenlijk alleen die groene, da's helemaal makkelijk. :s)
Koop eens de dikke grijs/paarse bij de Turkse supermarkt.
heiden6dinsdag 6 februari 2018 @ 01:18
quote:
1s.gif Op maandag 5 februari 2018 20:45 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Koop eens de dikke grijs/paarse bij de Turkse supermarkt.
Bedankt voor de tip. ^O^
Spanky78dinsdag 6 februari 2018 @ 08:18
quote:
1s.gif Op maandag 5 februari 2018 19:01 schreef Pietverdriet het volgende:
I.p.v. zwarte of groene kleine olijven, koop de dikke grijsgroene of lilagrijze olijven.
Yes. Kalamata zijn ook vrijwel altijd goed.

Maar die lichtpaarse zijn over het algemeen prima.

Die gekleurde zwarte smaken veel neutraler. Dus als je daarnaar zoekt moet je die hebben. Ik vind ze zeker niet vies. En loog en gluconaat zijn heel onschuldig.
Spanky78dinsdag 6 februari 2018 @ 08:19
quote:
1s.gif Op maandag 5 februari 2018 19:29 schreef NoCigar het volgende:

[..]

Naar boven afgerond ongeveer bij procent van de trans-atlantische slavenhandel. Nederland was een kleinere speler.
Nederland heeft veel geld verdiend met handel in specerijen. Dat daar ook mensen uit werden gebuit is ook duidelijk.

Overigens deed iedereen dat in die tijd. Je kunt wat dat betreft eigenlijk alleen maar zeggen dat Europa zelf slavernij en kolonialisme heeft afgeschaft.
Pietverdrietdinsdag 6 februari 2018 @ 17:20
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 februari 2018 08:19 schreef Spanky78 het volgende:

[..]

Nederland heeft veel geld verdiend met handel in specerijen. Dat daar ook mensen uit werden gebuit is ook duidelijk.

Overigens deed iedereen dat in die tijd. Je kunt wat dat betreft eigenlijk alleen maar zeggen dat Europa zelf slavernij en kolonialisme heeft afgeschaft.
Nederland heeft vooral en voornamelijk geld verdient met bulkhandel in graan, in hout, haring, handel in wapens, groothandel. De Republiek had zo ongeveer 3/4 van de wereldhandel in handen. De handel in specerijen was lucratief qua marge, maar daar is de echte rijkdom niet vandaan gekomen.
golferdinsdag 6 februari 2018 @ 17:26
a.s. Donderdag:

Een visser treft vaak meer vissoorten in zijn net dan waar die op vist. Bijvangst. Wat gebeurt er met al die ongewenste vissen? De Keuringsdienst op zoek naar vis die niemand hebben wil.
derLudolfdinsdag 6 februari 2018 @ 18:16
Wijting :9 :9
KPwoensdag 7 februari 2018 @ 18:41
quote:
0s.gif Op maandag 5 februari 2018 20:38 schreef heiden6 het volgende:

[..]

Ik eet sowieso eigenlijk alleen die groene, da's helemaal makkelijk. :s)
Dat verbaast me niets van zo'n klaploper als jij.
Pietverdrietwoensdag 7 februari 2018 @ 19:34
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 februari 2018 18:16 schreef derLudolf het volgende:
Wijting :9 :9
Rode en grijze poon, harder, heek, leng,
Allemaal erg smakelijk maar niet erg geliefd
heiden6woensdag 7 februari 2018 @ 22:38
quote:
13s.gif Op woensdag 7 februari 2018 18:41 schreef KP het volgende:

[..]

Dat verbaast me niets van zo'n klaploper als jij.
Geen idee wie je bent, en het interesseert me niet ook.
Joeziwoensdag 7 februari 2018 @ 22:42
quote:
0s.gif Op woensdag 7 februari 2018 22:38 schreef heiden6 het volgende:

[..]

Geen idee wie je bent, en het interesseert me niet ook.
Die groene zijn lekkerder toch
heiden6woensdag 7 februari 2018 @ 22:43
quote:
0s.gif Op woensdag 7 februari 2018 22:42 schreef Joezi het volgende:

[..]

Die groene zijn lekkerder toch
Kwestie van smaak natuurlijk, maar ik vind van wel.
derLudolfwoensdag 7 februari 2018 @ 22:43
quote:
1s.gif Op woensdag 7 februari 2018 19:34 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Rode en grijze poon, harder, heek, leng,
Allemaal erg smakelijk maar niet erg geliefd
Heek? Daar gebruiken zo'n beetje alle visboeren die geen panga gebruiken toch? ;)

Leng heb ik nog nooit van gehoord.
Pietverdrietdonderdag 8 februari 2018 @ 08:00
quote:
1s.gif Op woensdag 7 februari 2018 22:43 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Heek? Daar gebruiken zo'n beetje alle visboeren die geen panga gebruiken toch? ;)

Leng heb ik nog nooit van gehoord.
Voor een lekkerbek bedoel je? 110 maal liever heek dan panga
derLudolfdonderdag 8 februari 2018 @ 08:44
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 08:00 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Voor een lekkerbek bedoel je? 110 maal liever heek dan panga
Jazeker ik ook ;) Helaas gebruiken de meeste panga.

Eerlijk gezegd vind ik heek lekkerder dan kabeljauw :)
ThePlaneteerdonderdag 8 februari 2018 @ 09:53
Ik ben ff lekker wat afleveringen aan het terugkijken, gisteren die van aardbeitjes, olijven en carpaccio teruggekeken :D

Zijn er nog aanradertjes?
golferdonderdag 8 februari 2018 @ 12:50
quote:
0s.gif Op donderdag 8 februari 2018 09:53 schreef ThePlaneteer het volgende:


Zijn er nog aanradertjes?
Ja, alle uitzendingen vanaf het begin. (2003)
ThePlaneteerdonderdag 8 februari 2018 @ 12:56
quote:
0s.gif Op donderdag 8 februari 2018 12:50 schreef golfer het volgende:

[..]

Ja, alle uitzendingen vanaf het begin. (2003)
Top, ga gelijk aan de slag :D
Tchockdonderdag 8 februari 2018 @ 15:17
quote:
0s.gif Op donderdag 8 februari 2018 12:50 schreef golfer het volgende:

[..]

Ja, alle uitzendingen vanaf het begin. (2003)
Ik volg het programma al vele jaren maar het viel me laatst toen ik terugkeek op dat die oude afleveringen wel echt héél erg slecht zijn. Vooral de periode tot 2004/5 ongeveer, voordat ze overstapten op de huidige stijl met de voiceover en intro. Het lijken wel schoolprojecten van 2 havo, zo amateuristisch. :D

Deze keek ik trouwens, over bosvruchten. https://www.npo.nl/keurin(...)4-2004/WO_KRO_344372

Bijna alle shots zijn wel verkeerd belicht, raar gekaderd, te dichtbij of te ver weg, slecht geluid etc. _O-
HansvanOchtendonderdag 8 februari 2018 @ 18:06
quote:
0s.gif Op donderdag 8 februari 2018 09:53 schreef ThePlaneteer het volgende:
Ik ben ff lekker wat afleveringen aan het terugkijken, gisteren die van aardbeitjes, olijven en carpaccio teruggekeken :D

Zijn er nog aanradertjes?
Goudvissen, regenboog forel, IKEA Perzische tapijt,dode zee zout, melk.
Isabeaudonderdag 8 februari 2018 @ 18:30
Ik vond die over de perfecte walnootjes van Rambol ook leuk :D
Tchockdonderdag 8 februari 2018 @ 18:32
En die over natuurlijke aroma's en dadels zijn ook erg tof.
derLudolfdonderdag 8 februari 2018 @ 20:38
Wijting duurder verkopen dan kabeljauw _O- _O-

¤23,50/kg.
Joezidonderdag 8 februari 2018 @ 20:43
Haring verkopen als sardientjes 8)7
Pietverdrietdonderdag 8 februari 2018 @ 20:44
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 20:38 schreef derLudolf het volgende:
Wijting duurder verkopen dan kabeljauw _O- _O-

¤23,50/kg.
Is ook een vreselijk lekker visje, in Beschaafde landen zeer geliefd, maar in NL gezien als visje voor de kat.
Joezidonderdag 8 februari 2018 @ 20:47
zo dom dit
derLudolfdonderdag 8 februari 2018 @ 20:49
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 20:44 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Is ook een vreselijk lekker visje, in Beschaafde landen zeer geliefd, maar in NL gezien als visje voor de kat.
Klopt, maar die prijs is natuurlijk achterlijk. Dat was bij de plus, waarbij ze vis 'bijvangst' noemen en in een hip schaaltje duur verkopen. De kabeljauw was goedkoper :')

Ik weet niet meer wat ik op de markt betaalde, volgens mij rond de ¤5/kg
Pietverdrietdonderdag 8 februari 2018 @ 20:50
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 20:49 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Klopt, maar die prijs is natuurlijk achterlijk. Dat was bij de plus, waarbij ze vis 'bijvangst' noemen en in een hip schaaltje duur verkopen. De kabeljauw was goedkoper :')

Ik weet niet meer wat ik op de markt betaalde, volgens mij rond de ¤5/kg
Prijs is een kwestie van vraag en aanbod.
qajariaqdonderdag 8 februari 2018 @ 20:59
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 20:49 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Klopt, maar die prijs is natuurlijk achterlijk. Dat was bij de plus, waarbij ze vis 'bijvangst' noemen en in een hip schaaltje duur verkopen. De kabeljauw was goedkoper :')

Ik weet niet meer wat ik op de markt betaalde, volgens mij rond de ¤5/kg
Vorig jaar in IJmuiden kocht ik bijvangst voor twee a drie euro de kg. Voor die prijs werd het ook nog schoongemaakt. Ondermaatse wijting, poon, heek enz. Niet de mooiste vissen om te zien maar wel lekker. Hoewel, wijting kan me niet bekoren.
golferdonderdag 8 februari 2018 @ 21:10
Nico Waasdorp in IJmuiden. ^O^
qajariaqdonderdag 8 februari 2018 @ 21:20
quote:
14s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:10 schreef golfer het volgende:
Nico Waasdorp in IJmuiden. ^O^
Geen idee, ergens op de Halkade maar daar zitten er wel een stuk of wat.
golferdonderdag 8 februari 2018 @ 21:22
Die aanlandplicht is totaal verkeerd ingevoerd. Nu dus ook voor al die ondermaatse vis.
Pietverdrietdonderdag 8 februari 2018 @ 21:24
quote:
15s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:22 schreef golfer het volgende:
Die aanlandplicht is totaal verkeerd ingevoerd. Nu dus ook voor al die ondermaatse vis.
Ja, moet het anders maar dood overboord?
golferdonderdag 8 februari 2018 @ 21:29
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:24 schreef Pietverdriet het volgende:


Ja, moet het anders maar dood overboord?
Veel van de ondermaatse vis leeft nog en kan voor nageslacht zorgen.
15 tot 30 % volgens de zeebioloog die ervoor doorgeleerd heeft.
golferdonderdag 8 februari 2018 @ 21:30
quote:
99s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:20 schreef qajariaq het volgende:


Geen idee, ergens op de Halkade maar daar zitten er wel een stuk of wat.
Sofie was met die bioloog bij vishandel Tel in IJmuiden. 1 van de beste die er is. ^O^
Pietverdrietdonderdag 8 februari 2018 @ 21:31
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:29 schreef golfer het volgende:

[..]

Veel van de ondermaatse vis leeft nog en kan voor nageslacht zorgen.
15 tot 30 % volgens de zeebioloog die ervoor doorgeleerd heeft.
Volgens mij kunnen ze beter stoppen met boomkorvisserij
golferdonderdag 8 februari 2018 @ 21:32
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:31 schreef Pietverdriet het volgende:

Volgens mij kunnen ze beter stoppen met boomkorvisserij
En pulsvissen mag ook al niet meer. ;)
golferdonderdag 8 februari 2018 @ 21:35
Meest gevangen bijvangst van Nederlandse vissers:
De bijvangst aan rode poon is met 17% het grootst. Daarna volgen de schar, bot en rog (ieder 15%). Tarbot en griet zijn goed voor 13% en ook inktvis maakt nog 10% van de totale bijvangst uit. De wijting (7%), mul (5%), tongschar (3%) en zwarte koolvis (1%) sluiten de top 10.

En waar gaat die naartoe?
viskaart-1518115015.jpg

Bron: KVW
Pietverdrietdonderdag 8 februari 2018 @ 21:36
quote:
0s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:32 schreef golfer het volgende:

[..]

En pulsvissen mag ook al niet meer. ;)
ik heb jaren gevaren en heb sindsdien nogal een aversie tegen boomkorvisserij. Het is het omploegen van de zeebodem en er een woestijn van maken. Je kan precies zien waar men geweest is, water is bruin en nog niet. Water is zwart.
Niet alleen ploegt het de bodem om, het sediment wordt aan het zweven gebracht waardoor het water ondoorzichtig wordt en er een slikfilm weer neerdaald.
Het is echt funest voor het ecosysteem
golferdonderdag 8 februari 2018 @ 21:39
quote:
1s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:36 schreef Pietverdriet het volgende:


ik heb jaren gevaren en heb sindsdien nogal een aversie tegen boomkorvisserij. Het is het omploegen van de zeebodem en er een woestijn van maken. Je kan precies zien waar men geweest is, water is bruin en nog niet. Water is zwart.
Niet alleen ploegt het de bodem om, het sediment wordt aan het zweven gebracht waardoor het water ondoorzichtig wordt en er een slikfilm weer neerdaald.
Het is echt funest voor het ecosysteem
Daarom hadden de Nederlanders dus het visvriendelijker en bodemvriendelijker pulsevissen uitgevonden en dankzij de Franse lobby is dat nu weer vorige maand door het Europese parlement verboden.
Pietverdrietdonderdag 8 februari 2018 @ 21:40
quote:
0s.gif Op donderdag 8 februari 2018 21:39 schreef golfer het volgende:

[..]

Daarom hadden de Nederlanders dus het visvriendelijker en bodemvriendelijker pulsevissen uitgevonden en dankzij de Franse lobby is dat nu weer vorige maand door het Europese parlement verboden.
Ja, en ik zeg dus dat boomkorvisserij verboden had moeten worden
fluitbekzeenaald2.0vrijdag 9 februari 2018 @ 20:57
Overleven die vissen het nou wel of niet als ze weer overboord worden gedonderd?
Pietverdrietvrijdag 9 februari 2018 @ 21:13
quote:
1s.gif Op vrijdag 9 februari 2018 20:57 schreef fluitbekzeenaald2.0 het volgende:
Overleven die vissen het nou wel of niet als ze weer overboord worden gedonderd?
De vraag is eerder of ze het opvissen overleven.
fluitbekzeenaald2.0vrijdag 9 februari 2018 @ 21:18
quote:
1s.gif Op vrijdag 9 februari 2018 21:13 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

De vraag is eerder of ze het opvissen overleven.
Dat hoort ook bij wat ik bedoelde. Die visser (of visserman zoals het nu opeens heet) zegt dat die ondermaatse vissen groot kunnen worden en kleine visjes maken als ze teruggegooid worden. Ik betwijfel dat.
Tchockvrijdag 9 februari 2018 @ 21:22
quote:
1s.gif Op vrijdag 9 februari 2018 20:57 schreef fluitbekzeenaald2.0 het volgende:
Overleven die vissen het nou wel of niet als ze weer overboord worden gedonderd?
Dat wordt gezegd in de aflevering. Het antwoord is nee, meestal niet, maar afhankelijk van de soort tot 30% wel.
derLudolfvrijdag 9 februari 2018 @ 21:23
quote:
1s.gif Op vrijdag 9 februari 2018 21:18 schreef fluitbekzeenaald2.0 het volgende:

[..]

Dat hoort ook bij wat ik bedoelde. Die visser (of visserman zoals het nu opeens heet) zegt dat die ondermaatse vissen groot kunnen worden en kleine visjes maken als ze teruggegooid worden. Ik betwijfel dat.
Als je ze niet terug gooit gaan ze sowieso dood.

Bovendien zijn de vissen die dood gaan ook voer voor andere vissen. Denk ik.
golfervrijdag 9 februari 2018 @ 21:24
quote:
1s.gif Op vrijdag 9 februari 2018 21:18 schreef fluitbekzeenaald2.0 het volgende:


Dat hoort ook bij wat ik bedoelde. Die visser (of visserman zoals het nu opeens heet) zegt dat die ondermaatse vissen groot kunnen worden en kleine visjes maken als ze teruggegooid worden. Ik betwijfel dat.
Als je goed had opgelet bij die zeebioloog had je kunnen horen dat hij zei dat 15 tot 30% van die ondermaatse vissen het teruggooien overleven.
derLudolfvrijdag 9 februari 2018 @ 21:27
quote:
1s.gif Op vrijdag 9 februari 2018 21:24 schreef golfer het volgende:

[..]

Als je goed had opgelet bij die zeebioloog had je kunnen horen dat hij zei dat 15 tot 30% van die ondermaatse vissen het teruggooien overleven.
En dat zijn op jaarbasis toch behoorlijk wat visjes
fluitbekzeenaald2.0vrijdag 9 februari 2018 @ 21:32
Maar als ze al die vismassa weer gewoon vrijuit overboord kunnen donderen is dat natuurlijk ook niet echt een motivatie om efficiënter te vissen. Bovendien vraag ik me af hoe ze aan die percentages komen, zetten ze zendertjes op die vissen?

Ik weet verder ook de oplossing niet, maar er zitten gewoon meerdere kanten aan dit verhaal.
fluitbekzeenaald2.0vrijdag 9 februari 2018 @ 21:37
Ik vraag me ook of die kleurstof nou het eindstation is voor die vissen. Gaat dat niet in diervoeders of vee/visvoer?
fotostarterzaterdag 10 februari 2018 @ 09:48
quote:
0s.gif Op donderdag 8 februari 2018 15:17 schreef Tchock het volgende:

[..]

Ik volg het programma al vele jaren maar het viel me laatst toen ik terugkeek op dat die oude afleveringen wel echt héél erg slecht zijn. Vooral de periode tot 2004/5 ongeveer, voordat ze overstapten op de huidige stijl met de voiceover en intro. Het lijken wel schoolprojecten van 2 havo, zo amateuristisch. :D

Deze keek ik trouwens, over bosvruchten. https://www.npo.nl/keurin(...)4-2004/WO_KRO_344372

Bijna alle shots zijn wel verkeerd belicht, raar gekaderd, te dichtbij of te ver weg, slecht geluid etc. _O-
De goede tijd met Wouter! Wat een baas is dat :)
Pileszaterdag 10 februari 2018 @ 10:26
quote:
4s.gif Op zaterdag 10 februari 2018 09:48 schreef fotostarter het volgende:

[..]

De goede tijd met Wouter! Wat een baas is dat :)
Ik hoop dat die weer eens een programma gaat maken :Y
De wilde keuken _O_
fotostarterzaterdag 10 februari 2018 @ 14:08
quote:
1s.gif Op zaterdag 10 februari 2018 10:26 schreef Piles het volgende:

[..]

Ik hoop dat die weer eens een programma gaat maken :Y
De wilde keuken _O_
Mooie televisie inderdaad!
Gewoon een rauwe aardappel, uit de koude grond, in een vochtige bouwkeet zo opvreten!
Die man is echt geniaal :)
Jozmaandag 12 februari 2018 @ 09:34
quote:
1s.gif Op vrijdag 9 februari 2018 21:13 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

De vraag is eerder of ze het opvissen overleven.
Interessanter zou eigenlijk zijn, kan je bij het opvissen niet zo optimaliseren dat zoveel mogelijk kleine vissen levend kan teruggooien.

Maar ik merkte dat de discussie in het programma op politiek niveau meer gaat over symbool politiek dan inhoud :)
heiden6maandag 12 februari 2018 @ 22:43
quote:
0s.gif Op maandag 12 februari 2018 09:34 schreef Joz het volgende:

[..]

Interessanter zou eigenlijk zijn, kan je bij het opvissen niet zo optimaliseren dat zoveel mogelijk kleine vissen levend kan teruggooien.

Maar ik merkte dat de discussie in het programma op politiek niveau meer gaat over symbool politiek dan inhoud :)
Politiek gaat altijd vooral over vorm.
golferdinsdag 13 februari 2018 @ 01:31
Donderdag a.s.:
Kwark, te vinden in het zuivelschap naast de yoghurt, maar voor velen is het gissen wat het precies is. Ook het etiket geeft niet altijd duidelijkheid. Want kwark blijkt van van alles gemaakt te kunnen worden. Wat is kwark nou eigenlijk? De Keuringsdienst van Waarde gaat op zoek naar echte kwark.
jevldonderdag 15 februari 2018 @ 20:19
Kwark :9
Joezidonderdag 15 februari 2018 @ 20:23
De Engelstaligen noemen het cottage cheese
Oscar.donderdag 15 februari 2018 @ 20:27
quote:
3s.gif Op donderdag 15 februari 2018 20:23 schreef Joezi het volgende:
De Engelstaligen noemen het cottage cheese
thanks hens
jevldonderdag 15 februari 2018 @ 20:28
Snel m'n kwark maar naar binnen werken voordat dit begint
Joezidonderdag 15 februari 2018 @ 20:28
Gezonde pudding :')
Joezidonderdag 15 februari 2018 @ 20:29
quote:
0s.gif Op donderdag 15 februari 2018 20:28 schreef jevl het volgende:
Snel m'n kwark maar naar binnen werken voordat dit begint
er zit vrees ik darmstremsel in
alpekodonderdag 15 februari 2018 @ 20:32
quote:
15s.gif Op donderdag 15 februari 2018 20:29 schreef Joezi het volgende:

[..]

er zit vrees ik darmstremsel in
Goh het lijkt wel kaas. Kan ook kunstmatig stremsel zijn trouwens.
Joezidonderdag 15 februari 2018 @ 20:32
quote:
4s.gif Op donderdag 15 februari 2018 20:27 schreef Oscar. het volgende:

[..]

thanks hens
De Romeinen aten al kwark
alpekodonderdag 15 februari 2018 @ 20:40
Kwark omerta
jevldonderdag 15 februari 2018 @ 20:52
Test dit dan blind
golferdonderdag 15 februari 2018 @ 21:08
Kwark is dus een kaassoort.
HenkieVdVvrijdag 16 februari 2018 @ 08:59
quote:
14s.gif Op donderdag 15 februari 2018 21:08 schreef golfer het volgende:
Kwark is dus een kaassoort.
Zozo, je hebt goed opgelet jongen.
Pietverdrietvrijdag 16 februari 2018 @ 17:05
quote:
14s.gif Op donderdag 15 februari 2018 21:08 schreef golfer het volgende:
Kwark is dus een kaassoort.
Wist je dat niet?
golfervrijdag 16 februari 2018 @ 17:49
quote:
1s.gif Op vrijdag 16 februari 2018 17:05 schreef Pietverdriet het volgende:

Wist je dat niet?
Nee. Dacht altijd dat het soort afgeleide van yoghurt was.
Isabeauvrijdag 16 februari 2018 @ 18:24
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 februari 2018 17:49 schreef golfer het volgende:

Nee. Dacht altijd dat het soort afgeleide van yoghurt was.
Je bent echt nooit te oud om te leren :o (of je had altijd (was het die Almhof?) kwark waar ook yoghurt in zat :7 )
Heubachvrijdag 16 februari 2018 @ 18:35
Kwark _O_

Komt er ook een aflevering over Skyr?
Pietverdrietvrijdag 16 februari 2018 @ 19:00
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 februari 2018 17:49 schreef golfer het volgende:

[..]

Nee. Dacht altijd dat het soort afgeleide van yoghurt was.
Aha
Na, dan snap je nu kwarktaart/Käsekuchen/cheese cake
Ambrosiusvrijdag 16 februari 2018 @ 19:02
quote:
1s.gif Op vrijdag 16 februari 2018 19:00 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Aha
Na, dan snap je nu kwarktaart/Käsekuchen/cheese cake
Fromage blanc.
golfervrijdag 16 februari 2018 @ 20:25
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 februari 2018 18:24 schreef Isabeau het volgende:

Je bent echt nooit te oud om te leren :o (of je had altijd (was het die Almhof?) kwark waar ook yoghurt in zat :7 )
Ik eet het spul helemaal niet vanwege mijn lactose-intolerantie. ;)
golferwoensdag 21 februari 2018 @ 17:11
Morgen:
Je ziet ze steeds vaker in de supermarkt of slagerij. Witte droge worsten. Maar wat is de witte uitslag op die worsten precies? En waarom hebben andere droge worsten dat niet? De Keuringsdienst gaat op zoek naar het verschil tussen bruine en witte droge worsten.
Pietverdrietwoensdag 21 februari 2018 @ 17:17
quote:
3s.gif Op woensdag 21 februari 2018 17:11 schreef golfer het volgende:
Morgen:
Je ziet ze steeds vaker in de supermarkt of slagerij. Witte droge worsten. Maar wat is de witte uitslag op die worsten precies? En waarom hebben andere droge worsten dat niet? De Keuringsdienst gaat op zoek naar het verschil tussen bruine en witte droge worsten.
In beschaafde landen in het witte schimmel.
qajariaqwoensdag 21 februari 2018 @ 17:33
quote:
1s.gif Op woensdag 21 februari 2018 17:17 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

In beschaafde landen in het witte schimmel.
Ik gok op bloem of zo.
Pietverdrietwoensdag 21 februari 2018 @ 17:39
quote:
99s.gif Op woensdag 21 februari 2018 17:33 schreef qajariaq het volgende:

[..]

Ik gok op bloem of zo.
Melkpoeder heb ik ook wel eens gezien, wit plastic (verstegen), rijstebloem
fespowoensdag 21 februari 2018 @ 21:09
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 februari 2018 18:35 schreef Ties02 het volgende:
Kwark _O_

Komt er ook een aflevering over Skyr?
waarom over Skyr?
Heubachwoensdag 21 februari 2018 @ 21:13
quote:
0s.gif Op woensdag 21 februari 2018 21:09 schreef fespo het volgende:

[..]

waarom over Skyr?
Ik wil wel eens weten wat dat IJslandse “geheim” is. Waarin verschilt het van normale yoghurt of kwark. Zit er echt alleen maar magere yoghurt in zoals op de verpakking staat? Waarom zit er meer eiwit (11gr) in dan in magere kwark (9gr)? Ik eet het overigens dagelijks.
Bravebartdonderdag 22 februari 2018 @ 10:28
quote:
1s.gif Op woensdag 21 februari 2018 21:13 schreef Ties02 het volgende:

[..]

Ik wil wel eens weten wat dat IJslandse “geheim” is. Waarin verschilt het van normale yoghurt of kwark. Zit er echt alleen maar magere yoghurt in zoals op de verpakking staat? Waarom zit er meer eiwit (11gr) in dan in magere kwark (9gr)? Ik eet het overigens dagelijks.
Mwa, met een beetje googelen kom je daar ook wel uit.
#ANONIEMdonderdag 22 februari 2018 @ 10:32
quote:
3s.gif Op woensdag 21 februari 2018 17:11 schreef golfer het volgende:
Morgen:
Je ziet ze steeds vaker in de supermarkt of slagerij. Witte droge worsten. Maar wat is de witte uitslag op die worsten precies? En waarom hebben andere droge worsten dat niet? De Keuringsdienst gaat op zoek naar het verschil tussen bruine en witte droge worsten.
Echt droge worsten (met of zonder schimmel) kom je nog maar zelden tegen in supermarkten
golferdonderdag 22 februari 2018 @ 12:45
quote:
0s.gif Op donderdag 22 februari 2018 10:32 schreef Chewie het volgende:

Echt droge worsten (met of zonder schimmel) kom je nog maar zelden tegen in supermarkten
Ik koop Brandt en Levie-worsten dan ook niet in een supermarkt.
#ANONIEMdonderdag 22 februari 2018 @ 12:50
quote:
0s.gif Op donderdag 22 februari 2018 12:45 schreef golfer het volgende:

[..]

Ik koop Brandt en Levie-worsten dan ook niet in een supermarkt.
Dat klinkt ook wel een beetje als hipster worst.

Ik haal over het algemeen mijn worsten bij de Marktslager of Wilner (ook op de markt)
Weltschmerzdonderdag 22 februari 2018 @ 13:00
Is wel interessant. Als ik het me goed herinner heeft een of andere Nederlander een proces uitgevonden waarmee het 'drogen' van de worst wordt versneld. In mijn ervaring zijn dat worsten die altijd vrij zacht blijven, dat is op zich niet zo erg maar het lekkere van een droge worst is dat die zijn smaak en smeuiigheid vrijgeeft bij het goed kauwen. Een traditionele gedroogde worst zou wit moeten zijn en dat wit zou zout moeten smaken. Maar er is allicht nepwit.

Alleen dat van het kauwen weet ik zeker want eigen ondervinding, dus ik ben benieuwd naar de uitzending.
golferdonderdag 22 februari 2018 @ 13:03
quote:
10s.gif Op donderdag 22 februari 2018 12:50 schreef Chewie het volgende:

Dat klinkt ook wel een beetje als hipster worst.

https://www.brandtenlevie.nl/
golferdonderdag 22 februari 2018 @ 21:22
Haha. Ze gingen dus naar Brandt en Levie.

Schimmels.
golferdonderdag 22 februari 2018 @ 21:38
En 50% neppers met rijstbloem.
Weltschmerzvrijdag 23 februari 2018 @ 10:04
quote:
15s.gif Op donderdag 22 februari 2018 21:38 schreef golfer het volgende:
En 50% neppers met rijstbloem.
Het ergste vond ik misschien nog wel dat ook goede ambachtelijke worsten kunnen worden bijgebloemd, die terreur van de eenvormigheid en alles voor hoe het eruit ziet.

Jammer dat ze niet ingingen op het effect van het versnelde droogproces op de worst en dat dat bij veel 'mediterrane' worsten ook wordt gedaan.
HenkieVdVvrijdag 23 februari 2018 @ 12:17
Was wel weer een interessante episode. :)
golferwoensdag 28 februari 2018 @ 16:28
Morgen:

Goedkoopste Supermarkt

Het is dé manier om klanten je winkel in te lokken: Van de daken schreeuwen dat je de allergoedkoopste bent. Er is bijna geen supermarkt in Nederland die het niet doet. Van de laagste prijsgarantie, de laagste prijzen, bewezen de goedkoopste, tot de aller aller goedkoopste. Toch gek, want er kan maar 1 de goedkoopste zijn zou je denken. En vraag de directeuren om helder uit te leggen waarom ze de laagste prijzen hebben dan blijven de poorten gesloten. De Keuringsdienst gaat op zoek naar het ware verhaal achter de lage prijzen.
Pietverdrietwoensdag 28 februari 2018 @ 16:45
Wanneer komt de eerste supermarkt eens op het idee met kwaliteit de concurrentie aan te gaan? Groente zijn in veel supermarkten om te huilen zo slecht, regelmatig alleen nog maar voor de biobak geschikt. Vlees is een schande wat de meeste hebben, ongelofelijk, echt.
Vanmiddag weer even een goede slager bezocht, (ook een witte raaf) en wat een verschil.
JayHovahwoensdag 28 februari 2018 @ 17:14
Je kan het vooral merken in de gesneden groente: zijn de courgettes duur? Dan gooien we er toch minder in de Italiaanse roerbak en een shitload aan extra wortel? Dure paprika’s? Ach, dan hebben we nog genoeg taugé om de boel op te vullen in de Chinese roerbak...
Pietverdrietwoensdag 28 februari 2018 @ 17:15
quote:
0s.gif Op woensdag 28 februari 2018 17:14 schreef JayHovah het volgende:
Je kan het vooral merken in de gesneden groente: zijn de courgettes duur? Dan gooien we er toch minder in de Italiaanse roerbak en een shitload aan extra wortel? Dure paprika’s? Ach, dan hebben we nog genoeg taugé om de boel op te vullen in de Chinese roerbak...
Chocolade te duur? Dan gooien we er noten of koek in en verkopen we het als wat bijzonders.
Suiker in fris te duur? Zoetstof erin en dan verkopen als light
golferwoensdag 28 februari 2018 @ 17:28
quote:
1s.gif Op woensdag 28 februari 2018 17:15 schreef Pietverdriet het volgende:

Chocolade te duur? Dan gooien we er noten of koek in en verkopen we het als wat bijzonders.
Suiker in fris te duur? Zoetstof erin en dan verkopen als light
Dat heeft minder met een supermarkt en alles met de producent/fabrikant te maken.
JayHovahwoensdag 28 februari 2018 @ 17:50
quote:
0s.gif Op woensdag 28 februari 2018 17:28 schreef golfer het volgende:

[..]

Dat heeft minder met een supermarkt en alles met de producent/fabrikant te maken.
Maar zo kunnen ze wel de prijs laag houden... En anders is het product opeens “tijdelijk niet leverbaar”...
Pileswoensdag 28 februari 2018 @ 17:58
quote:
1s.gif Op woensdag 28 februari 2018 16:45 schreef Pietverdriet het volgende:
Wanneer komt de eerste supermarkt eens op het idee met kwaliteit de concurrentie aan te gaan?
Omdat 99 van de 100 consumenten kwaliteit niet belangrijk vindt, of het wel belangrijk vindt maar niet herkent.

Of is dat te makkelijk?
Tchockwoensdag 28 februari 2018 @ 17:59
quote:
1s.gif Op woensdag 28 februari 2018 17:58 schreef Piles het volgende:

[..]

Omdat 99 van de 100 consumenten kwaliteit niet belangrijk vindt, of het wel belangrijk vindt maar niet herkent.

Of is dat te makkelijk?
Het is toch duidelijk dat de consument prijs veel belangrijker vindt dan kwaliteit. Onze gehele consumptiemaatschappij is daarop gebaseerd.
Pietverdrietwoensdag 28 februari 2018 @ 18:00
quote:
0s.gif Op woensdag 28 februari 2018 17:28 schreef golfer het volgende:

[..]

Dat heeft minder met een supermarkt en alles met de producent/fabrikant te maken.
Alles met de drang naar goedkoper produceren
Pietverdrietwoensdag 28 februari 2018 @ 18:04
quote:
1s.gif Op woensdag 28 februari 2018 17:58 schreef Piles het volgende:

[..]

Omdat 99 van de 100 consumenten kwaliteit niet belangrijk vindt, of het wel belangrijk vindt maar niet herkent.

Of is dat te makkelijk?
Toch zijn er veel (en steeds meer) kleine bedrijven die zich wel willen onderscheiden met kwaliteit zoals de worstmaker die golfer aanhaalde.
Pietverdrietwoensdag 28 februari 2018 @ 18:05
quote:
0s.gif Op woensdag 28 februari 2018 17:59 schreef Tchock het volgende:

[..]

Het is toch duidelijk dat de consument prijs veel belangrijker vindt dan kwaliteit. Onze gehele consumptiemaatschappij is daarop gebaseerd.
Minachting voor de consument
Tchockwoensdag 28 februari 2018 @ 18:07
quote:
1s.gif Op woensdag 28 februari 2018 18:05 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Minachting voor de consument
Nee, gewoon kwestie van economie. Massaproductie en -consumptie van voedsel kan alleen maar bestaan door prijsconcurrentie. Ook de worsten van de ambachtelijke slager zijn daar aan onderhevig of welk ander product je ook koopt. Anders kostte een broodje kip wel $1.500.
Pietverdrietwoensdag 28 februari 2018 @ 18:13
quote:
12s.gif Op woensdag 28 februari 2018 18:07 schreef Tchock het volgende:

[..]

Nee, gewoon kwestie van economie. Massaproductie en -consumptie van voedsel kan alleen maar bestaan door prijsconcurrentie. Ook de worsten van de ambachtelijke slager zijn daar aan onderhevig of welk ander product je ook koopt. Anders kostte een broodje kip wel $1.500.
Humbug, je kan ook massaproductie doen met hoogwaardige producten.
Ik ken fabrieksbroden die beter zijn dan van het gros van de bakkers