CUL Culinesse gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gedroogde donuts
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Chinese kool,tauge,sjalot,knoflook,restje gebraden kalkoendij en een paar eitjes geroerbakt met soja en gembersiroop.En nu Bugles met muhammara met cashew.
Moggu
Bakkie pleur met een sigaartje een uurtje of wat geleden.
pre-lunch
Nixy & Lexy Chinese Breakfast. Officieel nog gesloten..
Bakkie pleur met een sigaartje een uurtje of wat geleden.
pre-lunch
Nixy & Lexy Chinese Breakfast. Officieel nog gesloten..
Hand pulled rice noodles??? Huuuh? Sinds wanneer worden rijstnoedels getrokken? Lijkt me onmogelijk.
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Dat zat ik mij bij dat plaatje ook al af te vragen. En al helemaal zo'n vel.quote:Op vrijdag 24 maart 2017 09:50 schreef RobinOok het volgende:
Hand pulled rice noodles??? Huuuh? Sinds wanneer worden rijstnoedels getrokken? Lijkt me onmogelijk.
Ligt er maar aan wat je onder pulled verstaatquote:
Hand pulled rice noodles??? Huuuh? Sinds wanneer worden rijstnoedels getrokken? Lijkt me onmogelijk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nou, 
Dat dus niet!quote:
[..]
Ligt er maar aan wat je onder pulled verstaat
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Met je bedoelde ik eigenlijk niet jou, maar "men". De vraag is dus waar men aan refereerde met hand pulled. De fijnheden van Cantonees/Manderijn en Engels laten zich soms wat lastig vertalen. Een Pancake wordt ook als savoury unleavened flatbread beschreven.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Lijkt me dat je daarvoor toch cht gluten nodig hebt in je deeg iddquote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Jonguh, doe effe normaal. Zoek anders even in een engels woordenboek op wat pull betekent. Of sla wiki erop na :quote:
[..]
Met je bedoelde ik eigenlijk niet jou, maar "men". De vraag is dus waar men aan refereerde met hand pulled. De fijnheden van Cantonees/Manderijn en Engels laten zich soms wat lastig vertalen. Een Pancake wordt ook als savoury unleavened flatbread beschreven.
The hand-making process involves taking a lump of dough and repeatedly stretching it to produce many strands of thin, long noodle. Literally, lā, (拉) means to pull or stretch, while min (simplified: 面/traditional: 麵) means noodle.
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Baguette rosbief/rucola/remouladesaus.
Bakje meloen en een sinaasappelslush. Heerlijke lunch
Bakje meloen en een sinaasappelslush. Heerlijke lunch
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Okay dan! Zijn we het weer eens. :-)quote:
[..]
Lijkt me dat je daarvoor toch cht gluten nodig hebt in je deeg idd
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 24-03-2017 15:31:05 ]
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
zelfgemaakt 
Net gehaktballetjes gesnoept 
Straks
Chick Tika Masala met rijst
Straks
Chick Tika Masala met rijst
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Wortelsoep met chorizo en salie (heeeeeeerlijk)
en lekker bammetje erbij uit de oven 
en lekker bammetje erbij uit de oven
'' I am under no obligation to make sense to you.''
Inderdaad beetje apart om het hand pulled te noemen. Voor deze rijstnoedels wordt namelijk een soort van beslag gemaakt wat heel dunnetjes over een doek wordt gegoten en vervolgens gestoomd. Het enige wat hand pulled is, is dat het gegaarde deeg van een doek losgetrokken wordt. Althans op de traditionele manier, ipv in een bak zoals op het filmpje is te zien.quote:
Hand pulled rice noodles??? Huuuh? Sinds wanneer worden rijstnoedels getrokken? Lijkt me onmogelijk.
dit staat in het linkje van Iwaniusquote:
Hand pulled rice noodles??? Huuuh? Sinds wanneer worden rijstnoedels getrokken? Lijkt me onmogelijk.
quote:Dat moet natuurlijk geproefd worden. Wij eten een hartige pannenkoek, knapperig, met lente-ui ertussen. Je dipt ‘m in sojasaus en – als je van pittig houdt – in srirachasaus. Ernaast een flinke kom noodlesoep met geroosterde eend en ingelegde kool, in een rijke varkensbouillon. De noodles in de bouillon zijn bijzonder, zo wordt ons verteld. Ze worden gemaakt van het flinterdunne rijstdeeg dat voor de cheun fan bedoeld is. Wat overblijft van dat deeg wordt gebruikt om noodles voor de soep mee te maken. Een behoorlijk arbeidsintensief karwei, maar Marnix en Ales doen het graag: “Je vindt nergens in Rotterdam dit soort noodles, maar dit is hoe ze echt horen te zijn.”
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
quote:
Komt geen doek aan te pas hoor, Darker ThanBlack.
Zoals het hoort
gefixtquote:Op vrijdag 24 maart 2017 20:23 schreef DarkerThanBlack het volgende:
[..]
[ afbeelding ]
Zoals het hoort heurt
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
On topic: straks een heerlijke nasi met eitje en satsaus
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Tomatensoepje, donkerbruin brood met oude kaas.
Bos ice tea lime&ginger
Bos ice tea lime&ginger
"That's a catchy diagnosis, you could dance to that." [#115]
Ziet er niet uit als doek. Dus.quote:
[..]
[ afbeelding ]
Zoals het hoort
Iwanius, ga volgende keer eens kijken in de keuken als je wilt.
Of vraag ze even of ik foto's mag komen maken?
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Klopt trouwens niet dat je die noodles nergens vindt in Rotterdam. Echt wel.quote:
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
ik heb er verder geen verstand van. Ik geloof je wel hoor. Marketing.quote:
[..]
Klopt trouwens niet dat je die noodles nergens vindt in Rotterdam. Echt wel.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Had vnv popeye spaghetti.
Later schaaltje chips, stokbroodje met brie en 2 plakjes warme grillworst.
Later schaaltje chips, stokbroodje met brie en 2 plakjes warme grillworst.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
wrap met kaas ananas
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Abrikozenflap met koffie
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
En? Mocht je een kijkje nemen in de keuken?quote:Op zaterdag 25 maart 2017 11:24 schreef Iwanius het volgende:
Pre-lunch
[ afbeelding ]
"Just another day at the office."
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Vanavond lekker draadjesvlees met strikjes pasta champignons en ketjapsaus
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Oh, dat zou ik ook wel eens willen proevenquote:
keb hier al een eeuwigheid een blikje kabeljauwlever liggen denk dat ie er vanavond aan gaat
Let me see you stripped down to the bone
ik verwacht er niet teveel van schijnt lekker op een stokbroodje te zijn en komt uit ijsland waar nederland twee keer in de kwalificatie voor het ek van verloren had, dus een hapje voor good luck vanavondquote:
[..]
Oh, dat zou ik ook wel eens willen proeven
Prei-confit? Wat houdt dat in?quote:
Vanavond zalm, prei-confit, dille, doperwtjes en feta.
Prei kan toch niet in z'n eigen vet garen?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wel in een heleboel olie.quote:
[..]
Prei-confit? Wat houdt dat in?
Prei kan toch niet in z'n eigen vet garen?
Let me see you stripped down to the bone
Zout, peper, knoflook en een beetje citroen, maar wordt opgegeten met erwtjes en dille en feta, dus sowieso smaak genoegquote:
[..]
Klinkt lekker
Let me see you stripped down to the bone
mjamquote:
[..]
Zout, peper, knoflook en een beetje citroen, maar wordt opgegeten met erwtjes en dille en feta, dus sowieso smaak genoeg
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Omg, klinkt zo lekkerquote:
[..]
Zout, peper, knoflook en een beetje citroen, maar wordt opgegeten met erwtjes en dille en feta, dus sowieso smaak genoeg
Is er direct eentje voor het meest goorste topic.quote:
[..]
Oh, dat zou ik ook wel eens willen proeven
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Nu: Doritos Bits. 
Wel eens gegeten?quote:
[..]
Is er direct eentje voor het goorste topic.
Let me see you stripped down to the bone
Blikje schelvislever. Lijkt mij net zoiets. Had toen ook gedacht dat het lekker zou zijn, maar deed denken aan uitgekotst kattenvoer.quote:
Nu: Doritos Bits.
[..]
Wel eens gegeten?
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Oh.quote:
[..]
Blikje schelvislever. Lijkt mij net zoiets. Had toen ook gedacht dat het lekker zou zijn, maar deed denken aan uitgekotst kattenvoer.
Nou, dan ben ik alvast gewaarschuwd, thanks
Let me see you stripped down to the bone
http://www.rest-lamar.com/menu/index
Dan de chili wrap en voor lief de 3 color burgers
Dan de chili wrap en voor lief de 3 color burgers
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
quote:
[..]
Is er direct eentje voor het meest goorste topic.
ik moest lachenquote:
[..]
Is er direct eentje voor het meest goorste topic.
arabische hamburger, lamsburger met een yoghurt knoflooksausje en munt op een turks broodje
[ Bericht 5% gewijzigd door Karzai op 26-03-2017 09:03:26 ]
[ Bericht 5% gewijzigd door Karzai op 26-03-2017 09:03:26 ]
Ik wil zelf pizza bakken door mijn afgekoelde superawesome spaghettisaus op een pizzabodem te smeren. Maar nu wil ik er ook gesneden champignons op... moet ik dat rauw op de pizza gooien en dan in de oven of eerst even een beetje bakken/wokken?
Topshowquote:
Kan er gewoon rauw op. (doe ik tenminste altijd)
Ik hoop dat dit experiment gaat lukken.
Benieuwd naar de 3 color burgersquote:
http://www.rest-lamar.com/menu/index
Dan de chili wrap en voor lief de 3 color burgers
Ik had nogal laat ontbijt
Hema kaasbroodje en beetje bosvruchtensorbet.
En nu krijg ik in ene honger
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Macaroni
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Toastjes aoli, tapenade en pulled chicken salade met een glaasje Martini bellini (even proeven).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Van Dobben kroketten op dikke bruine boterhammen (denk 2x zo dik als een gewone boterham)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gratin dauphinois met kip en bloemkool
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Milka koekjes met een koffie 
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
zoute pinda's en bier
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ook op vanmorgenquote:
Straks de oven aan voor een zuid- Europese deegschijf
Gegist druivensap staat te kameren
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Halve kip, pittige kippenvleugels en patat met piccalillymayonaise.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Avondeten
Yup.. tis zondag dus maar weer op de licht gefrituurde Gamba tour met kousenband en een
pittige saus i.c.m. een Coke zero voor de verandering.
Aansluitend
Glaasje whiskey (Dewar 18 jaar oud) i.c.m. een watertje.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 26-03-2017 20:48:19 ]
Yup.. tis zondag dus maar weer op de licht gefrituurde Gamba tour met kousenband en een
pittige saus i.c.m. een Coke zero voor de verandering.
Aansluitend
Glaasje whiskey (Dewar 18 jaar oud) i.c.m. een watertje.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 26-03-2017 20:48:19 ]
We hadden eters en daarvoor hadden we dit gemaakt:
Amuse:
Spanakopitika-hapjes met tzaziki
Voorafje:
Hapje met guacamole en scampi.
Hoofdgerecht:
Mini-Moussaka in kleine pannetjes. met daarbij een lekkere Griekse salade met feta.
Dessert-amuse:
Meloengelei(zonder de parmaham)
Dessert:
zelfgekocht(...) chocolade-brownie-ijs.
*burb*
Amuse:
Spanakopitika-hapjes met tzaziki
Voorafje:
Hapje met guacamole en scampi.
Hoofdgerecht:
Mini-Moussaka in kleine pannetjes. met daarbij een lekkere Griekse salade met feta.
Dessert-amuse:
Meloengelei(zonder de parmaham)
Dessert:
zelfgekocht(...) chocolade-brownie-ijs.
*burb*
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! golfer
Poef.....gone! golfer
Vers gegrilde garnalen en veel gegrilde octopus, kalkoen met pepersaus, gegrilde zalm met mosterdsaus, Canarische aardappels met mojo sauzen, frietjes, groente enz.
Nu een bak thee.
Nu een bak thee.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
quote:
Vers gegrilde garnalen en veel gegrilde octopus, kalkoen met pepersaus, gegrilde zalm met mosterdsaus, Canarische aardappels met mojo sauzen, frietjes, groente enz.
Nu een bak thee.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
