CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Soms de enige mogelijkheid om aan bepaalde bieren te komen...quote:Op woensdag 25 januari 2017 21:49 schreef bassieVL het volgende:
...online shoppen kan een mooie aanvulling zijn.
Dat ook nog eens. Ik woon helaas niet meer in de buurt van zaken als Geers, De Caigny etc. Dan is het zeker een uitkomst.quote:Op donderdag 26 januari 2017 12:36 schreef Seul het volgende:
[..]
Soms de enige mogelijkheid om aan bepaalde bieren te komen...
Stop rockin' the boat.
Ah thanks, die zal ik opslaan. Af en toe hebben slijters inderdaad een meer dan prima selectie, maar vaak ook alleen het bekendere uit België (dat je tegenwoordig ook in de supermarkt koop) of soms helemaal niks. Dat bierfestival wil ik ook niet missen.quote:
[..]
Dedicated zaken heb je niet echt, maar op de vismarkt heb je slijterij Groningen met een uitgebreide selectie en vlakbij de universiteitsbibliotheek(straat in zo ongeveer tegenover die slijterij) heb je Van Erp, waar ze ook een aardig assortiment bier hebben, waar ik bijvoorbeeld wel eens Alaskan Smoked Porter heb gekocht. En je hebt zat goede speciaalbiercafeś zoals De Toeter.
En eind april is er het bierfestival. De uitgelezen kans om bier te proeven van de vele lokale brouwers die Groningen rijk is.
quote:
[..]
De slijterij op de Vismarkt en de Mitra in Haren zijn goed. Die laatste zou ik even volgen op Facebook. Alle specials kondigen ze aan via FB en dan kun je ook gewoon reserveren. Moet zeggen dat voor een supermarkt de Jumbo's bij de Euroborg en de Korreweg ook een zeer goede selectie hebben.
Bedankt. Heb hier in Delft nu ook een grote Jumbo met vele meters aan (speciaal)bier, maar daar heb ik het grootste deel wel van gehad. Maar misschien verschillen die assortimenten nogal buiten de gevestigde orde.quote:
[..]
Je zou ook nog eens ff kunnen binnen stappen bij de shop van Bax. Die hebben ook nog wel wat aardig spul en zo steun je direct de brouwer. Wel jammer dat het op een onaantrekkelijke plek langs de ring ligt.
Bax zier er goed uit en tof om eens langs te gaan.
Van alles is weer waardeloos.
Mijn lokatie is inderdaad een voordeel... 20' van Geers, én ik passeer de Proefbrouwerij onderweg... 
(Niet dat je er ene fuck ziet, maar het blijft toch aangenaam...)
(Niet dat je er ene fuck ziet, maar het blijft toch aangenaam...)
Ik ben de vrijdagavond op dat bierfestival, mini meet?
De provincie Groningen heeft een ruim aantal kleine brouwerijen, dus voordat je die allemaal hebt gehad....
De provincie Groningen heeft een ruim aantal kleine brouwerijen, dus voordat je die allemaal hebt gehad....
MisterTao recommender: darkkingll (i know.. :P )
Hebben ze er een winkel?quote:
Mijn lokatie is inderdaad een voordeel... 20' van Geers, én ik passeer de Proefbrouwerij onderweg...
Stop rockin' the boat.
Behalve Bax is alles kut uit Groningen e.o.quote:
Ik ben de vrijdagavond op dat bierfestival, mini meet?
De provincie Groningen heeft een ruim aantal kleine brouwerijen, dus voordat je die allemaal hebt gehad....
Mijn doos is binnen, ik kan er weer tegenaan dit weekendquote:
volgende week nieuwe rio reserva !!!! beste nieuws van dit jaar.
[ Bericht 18% gewijzigd door bassieVL op 27-01-2017 11:47:20 ]
Stop rockin' the boat.
Ik ging er vanuit, nadat ie in grote flessen verscheen in december... Daarom ook geen 75cls gekocht - gelukkig maar...quote:
volgende week nieuwe rio reserva !!!! beste nieuws van dit jaar.
..quote:
[..]
Mijn doos is binnen, ik kan er weer tegenaan dit weekend
[ afbeelding ]
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
ik neem aan dat ie ook duurder is dan de voorgaande edities... lang leve struise 
overigens biernerd benelux op z`n kop door het aangekondigde struise bier festival, (wat weer komt door ruzie met alvinne beer festival), dat op dezelfde datum valt als het beers&boots festival waar struise een grote trekpleister zou moeten zijn.
/popcorn
overigens biernerd benelux op z`n kop door het aangekondigde struise bier festival, (wat weer komt door ruzie met alvinne beer festival), dat op dezelfde datum valt als het beers&boots festival waar struise een grote trekpleister zou moeten zijn.
/popcorn
Daar is inderdaad afgelopen week menig discussie aan gewijd ja.quote:
ik neem aan dat ie ook duurder is dan de voorgaande edities... lang leve struise
overigens biernerd benelux op z`n kop door het aangekondigde struise bier festival, (wat weer komt door ruzie met alvinne beer festival), dat op dezelfde datum valt als het beers&boots festival waar struise een grote trekpleister zou moeten zijn.
/popcorn
[ Bericht 0% gewijzigd door PrideoftheSouth op 27-01-2017 14:25:37 ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Urbain heeft al gezegd dat Struise ook op B&B zal zijn... Tijdens hun eigen fest... 
quote:No worries Jakob, we hebben twee Struise trailers remember? :-) De Sceure kon echter niet op andere data worden afgehuurd. Struise zal ook op Beer & Boots staan zoals afgesproken
daarom. en die kar van hun kan ook maar op 1 plaats staan... ze maken juist ruzie met alvinne dat ze hun kar niet mochten gebruiken, want als ze iets huren is het niet volgens hun kwaliteit. hahaha maar bij die gekke hollanders maakt het niet uit he.quote:
Urbain heeft al gezegd dat Struise ook op B&B zal zijn... Tijdens hun eigen fest...
edit;
hebben ze 2 dezelfde wagens?
Goed. Dat volgen van de mitra in Haren op Facebook was wellicht niet zo handig voor mijn portemonnee. Nu ook die heritage quadrupel van halve maen besteld..
MisterTao recommender: darkkingll (i know.. :P )
Beer Geeksquote:
hoe heet die facebook beer geek groep eigenlijk?
kan die nooit vinden
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
Toevallig vandaag daar wat besteld. Nog meer mooi spul van Founders en Alesmith erbij gedaan.quote:
Over online bier kopen, op saveur biere KBS voor 8,40
Ben benieuwd of het echt zo goed is allemaal.
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Waar heb je dit besteld?quote:
[..]
Mijn doos is binnen, ik kan er weer tegenaan dit weekend
[ afbeelding ]
Van alles is weer waardeloos.
Nee dank je... Ik hou het bij de Backwoods Bastard en Imperial en Breakfast Stout... Geen fan van KBS...quote:
Over online bier kopen, op saveur biere KBS voor 8,40
Naast genoemde zaken heb je in Groningen ook Café de Koffer, erg uitgebreid aanbod. En ook Proeflokaal Mout, met enkel Nederlandse bieren.quote:
[..]
Ik ga binnenkort in Groningen wonen, waar moet ik daar zijn? Kon zo na snel zoeken geen speciale bierzaken vinden, maar enkel slijters.
Je bedoelt Martinus?quote:
[..]
Mjah, ik vind het lekker bier.
En over brouwerijen gesproken: Maximus heeft ook een bargedeelte met regelmatig live muziek of lp-avonden boven in de brouwerij.
Zondag bij Oproer in Utrecht een tap takover met Cascade Brewing en Gigantic Brewing bieren:
https://www.facebook.com/(...)ink/464168880638177/
https://www.facebook.com/(...)ink/464168880638177/
Koffer is erg goed inderdaad en best wel vriendelijk geprijsd en leuke dames achter de bar.quote:
[..]
Naast genoemde zaken heb je in Groningen ook Café de Koffer, erg uitgebreid aanbod. En ook Proeflokaal Mout, met enkel Nederlandse bieren.
[..]
Je bedoelt Martinus?
Er is ook wel eens een pauperige jongen die niet eens bitterballen in het frituur kan doenquote:
[..]
Koffer is erg goed inderdaad en best wel vriendelijk geprijsd en leuke dames achter de bar.
Daar zou je wel de koffer mee in willen?quote:
[..]
Koffer is erg goed inderdaad en best wel vriendelijk geprijsd en leuke dames achter de bar.
Hihaho, als zolderkamerautist sla ik niet zo snel een gleufje af.quote:
[..]
Daar zou je wel de koffer mee in willen?
Bij Jinek nu over Leven in de Brouwerij. De muziek van Tournée Générale is ook terug. 
Ben wel bang dat het een stuk minder wordt. Twee leken in plaats van de Jean/Ray tegenstelling.
[ Bericht 10% gewijzigd door Oldground op 28-01-2017 00:23:42 ]
Ben wel bang dat het een stuk minder wordt. Twee leken in plaats van de Jean/Ray tegenstelling.
[ Bericht 10% gewijzigd door Oldground op 28-01-2017 00:23:42 ]
Van alles is weer waardeloos.
Een kennis heeft ze voor mij meegenomen. Kijk even op marktplaats als je in Zuid-oost Nederland woont.quote:
Stop rockin' the boat.
B&B wordt verplaatst als ik het goed heb begrepen, mede vanwege het Struise feestje.quote:
[..]
daarom. en die kar van hun kan ook maar op 1 plaats staan... ze maken juist ruzie met alvinne dat ze hun kar niet mochten gebruiken, want als ze iets huren is het niet volgens hun kwaliteit. hahaha maar bij die gekke hollanders maakt het niet uit he.
edit;
hebben ze 2 dezelfde wagens?
/Popcorn modus was erg grappig bij dit onderwerp
Stop rockin' the boat.
Maar wel naar veel kleine "craft" brouwerijen toch?quote:
Bij Jinek nu over Leven in de Brouwerij. De muziek van Tournée Générale is ook terug.
Ben wel bang dat het een stuk minder wordt. Twee leken in plaats van de Jean/Ray tegenstelling.
Das anders dan in belgie
Dat kan een pak interessanter zijn, volgens mij... Nederland heeft ook gewoon betere craftbrouwerijen... Bvb een Kees, De Molen of Emelisse's White Label, dat vind je hier niet echt...
Natuurlijk is er meer dan barrel aged bieren, maar goed...
Natuurlijk is er meer dan barrel aged bieren, maar goed...
Was week te vroeg met bestellen bij Saveur Biere anders had ik die KBS ook graag eens geprobeerd. Over een paar weken hebben ze hem ook in Nettetal bij Craft Beer Spezialist. Ze draaien zo goed dat ze in maart naar een groter pand verhuizen.
Nog eventjes Bevog Hagger blend, Prairie Ale, Hoppin Frog Goose Juice, Founders Breakfast Stout, Mikkeller Beer Geek stout en een paar Duitse IPA's meegevat.
Nog eventjes Bevog Hagger blend, Prairie Ale, Hoppin Frog Goose Juice, Founders Breakfast Stout, Mikkeller Beer Geek stout en een paar Duitse IPA's meegevat.
België heeft natuurlijk een veel rijkere biercultuur, met al zijn trappisten, lambics en traditionele brouwerijen. Craft beer staat daar op een wat lager pitje dan in Nederland is mijn indruk.quote:
[..]
Maar wel naar veel kleine "craft" brouwerijen toch?
Das anders dan in belgie
Al kwamen ze natuurlijk ook gewoon bij o.a. Struise, Brasserie de la Senne en De Dochter van de Korenaar.
In Nederland kun je op La Trappe na (die daar ook al voorbij kwam) niet naar echt traditionele brouwerijen, los van de grote jongens als Heineken etc.
Aflevering met het marketing mannetje van InBev/Stella Artois was ook een van de mindere van de serie.
Van alles is weer waardeloos.
Apart.. Waar halen ze dat vandaan danquote:Op vrijdag 27 januari 2017 18:08 schreef GoCanucksGo het volgende:
Iemand een paar ruggen en plek over?
Jammergenoeg blijft de doorsnee Belg veel te lang aan tradities vasthangen zonder te innoveren... Net daarom staat Nederland (veel) verder op het gebied van craftbier... Een compromisloos bier zoals de Emelisse WL Bruichladdich BA impy stout zou NOOIT in Belgïe gebrouwen kunnen worden... En het zal wel nog even duren vooraleer dat gebeurt...quote:
België heeft natuurlijk een veel rijkere biercultuur, met al zijn trappisten, lambics en traditionele brouwerijen. Craft beer staat daar op een wat lager pitje dan in Nederland is mijn indruk.
Aan de andere kant: brouwerijen zoals Chimay en St Bernardus die (eik)gerijpte bieren uitbrengen:
Stel je een eikgerijpte Orval voor... A man can dream... (Alhoewel ik bvb de Abt 12 op calvados gerijpt wel nog enkele jaren laat liggen wegens vers amper te zuipen...)
Ach, hoewel weinig vernieuwend heeft t wel wat dat traditionele en oubollige. Zou het ergens wel mooi vinden als men nu op de markt durft te komen met "gewoon" een tripel of dubbel die kan tippen aan de klassiekers en die men over 20 jaar nog hoog aanslaat.
Denk niet dat dat gaat gebeuren in Nederland. Lijkt me commercieel niet echt aantrekkelijk. Wat dat bier betreft is de concurrentie van gevestigde brouwerijen als Westmalle zo groot dat ik Nederlanders daar echt niet vol voor zie gaanquote:
Ach, hoewel weinig vernieuwend heeft t wel wat dat traditionele en oubollige. Zou het ergens wel mooi vinden als men nu op de markt durft te komen met "gewoon" een tripel of dubbel die kan tippen aan de klassiekers en die men over 20 jaar nog hoog aanslaat.
Niet per se, helemaal niet. Laat die oude trappistenbrouwerijen maar rustigan hun ding doen... Laat de geuzestekerijen alles bij het oude houden... Maar van de craftbrouwerijen durf ik toch al eens iets vernieuwendere zaken verwachten (in Belgïe dus)...
Ondertussen, Nederlands, natuurlijk... En werkelijk topklasse...
Ondertussen, Nederlands, natuurlijk... En werkelijk topklasse...
Het ging hier laatst over NE IPA's. Ik zie nu check-ins bij Gollems voorbij komen van Warpigs Foggy Geezer van t vat. Voor degene in de buurt van Antwerpen zitten dus een kansje om zoiets dergelijks uit te proberen.
Oh balen haha. Was online al op zoek gegaan.quote:
[..]
Een kennis heeft ze voor mij meegenomen. Kijk even op marktplaats als je in Zuid-oost Nederland woont.
Van alles is weer waardeloos.
Vandaag het net geopende BrouwLokaal van Gulpener bezocht. De voornaamste reden was om de collab met het Uiltje aan te schaffen, een dipa met een vleugje rode peper. Ik vond het een leuk bezoek. Mooie zaak, alle Gulpener bieren op de tap en lekkere Limburgse streekproducten. Blij dat ik ook eens Mestreechs Aajt heb kunnen drinken. Krijgt een zeer ondergewaardeerd cijfer op Untappd maar ik vond hem prima voor een biertje van een grote brouwerij, lekker zuur in ieder geval. [/dagboek]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 28-01-2017 20:09:37 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 28-01-2017 20:09:37 ]
