CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Spanjaarden boos op Jamie Oliver na heiligschennis met paella
Jamie Oliver is in de keuken altijd een vrije geest geweest. Het leverde de Britse tv-kok met de jongensachtige uitstraling en eigenwijze aanpak wereldwijd een enorme schare fans op. Maar de Spanjaarden hebben het even gehad met 'The Naked Chef'. Aanleiding is een paellarecept met kippendijen en chorizo dat Oliver online heeft gezet. Heiligschennis van een van de pronkstukken van de Spaanse keuken, aldus de verontwaardigde Spanjaarden.
Door: Iñaki Oñorbe Genovesi
http://www.volkskrant.nl/(...)met-paella~a4389655/
https://twitter.com/jamie(...)?ref_src=twsrc%5Etfw
Haha, die reacties op Twitter ook.
Ik vind chorizo wel lekker in de paella
Jamie Oliver is in de keuken altijd een vrije geest geweest. Het leverde de Britse tv-kok met de jongensachtige uitstraling en eigenwijze aanpak wereldwijd een enorme schare fans op. Maar de Spanjaarden hebben het even gehad met 'The Naked Chef'. Aanleiding is een paellarecept met kippendijen en chorizo dat Oliver online heeft gezet. Heiligschennis van een van de pronkstukken van de Spaanse keuken, aldus de verontwaardigde Spanjaarden.
Door: Iñaki Oñorbe Genovesi
http://www.volkskrant.nl/(...)met-paella~a4389655/
https://twitter.com/jamie(...)?ref_src=twsrc%5Etfw
Haha, die reacties op Twitter ook.
Ik vind chorizo wel lekker in de paella
Is meer CUL-aangelegen. Buiten dat heb ik een permban in NWS dus ik ben blij dat ik via CUL in ieder geval nog op de hoogte gehouden kan worden van interessant nieuws waarbij een keuken betrokken is. Hierbij besluit ik dus dat dit topic mag blijven staan.quote:Op woensdag 5 oktober 2016 15:10 schreef TUFKAL het volgende:
NWS / Spanjaarden woedend over paellarecept
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
Van dat achterlijke nationalisme over voedsel, belachelijk 
[ Bericht 71% gewijzigd door #ANONIEM op 05-10-2016 17:36:03 ]
[ Bericht 71% gewijzigd door #ANONIEM op 05-10-2016 17:36:03 ]
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
euh maar dr gaat toch ook onder meer kip en chorizo in paella
Who's the black private dick
That's a sex machine to all the chicks?
That's a sex machine to all the chicks?
Niet in Spanje dus.quote:Op woensdag 5 oktober 2016 17:34 schreef Ahmad1nejad het volgende:
euh maar dr gaat toch ook onder meer kip en chorizo in paella
Ja oke maar wat klopt er niet danquote:
Op
Who's the black private dick
That's a sex machine to all the chicks?
That's a sex machine to all the chicks?
Naja, het land van de paella is van mening dat er geen chorizo thuishoort in het prutje. Maarja, ik dacht altijd dat er van alles inzat wat in dergelijke streek te krijgen was. Volgens mij is het traditioneel ook met konijn ipv kip en slakjes enzo. En kwam paella aan de kust alleen maar voor met vis en schaaldieren. Soort streekpotje dus eigenlijk. Weet ook niet zo goed waarom chorizo echt uit den boze is.quote:
[..]
Ja oke maar wat klopt er niet dan
Paella Valenciana is met kip (en konijn).
Er zijn al jarenlang recepten in omloop met chorizo en kip. Chorizo heeft lekker veel smaak. Ze moeten zich niet zo aanstellen.
Er zijn al jarenlang recepten in omloop met chorizo en kip. Chorizo heeft lekker veel smaak. Ze moeten zich niet zo aanstellen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ja hoor , ik heb vant zomer nog gegeten met konijn en schelpdieren..quote:
[..]
Naja, het land van de paella is van mening dat er geen chorizo thuishoort in het prutje. Maarja, ik dacht altijd dat er van alles inzat wat in dergelijke streek te krijgen was. Volgens mij is het traditioneel ook met konijn ipv kip en slakjes enzo. En kwam paella aan de kust alleen maar voor met vis en schaaldieren. Soort streekpotje dus eigenlijk. Weet ook niet zo goed waarom chorizo echt uit den boze is.
snap de ophef niet helemaal
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Volgens mij zijn er zoveel Paellarecepten als er spanjaarden zijn, en meent iedereen dat zoals het bij hun gegeten wordt het échte recept is.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die man kan ook eigenlijk niet koken, het is een soort gonzo amateur food porn die hij maakt, met heel veel cumshots als hij weer eens een fles olijfolie aan het leegschudden is. Het gaat allemaal om hoe het eruit ziet dus moet hij lekker met kleurtjes kunnen smijten.
Die Spanjaarden moeten niet zeuren, want hij heeft de Italianen veel zwaarder beledigd. Niet alleen verkrachtte hij hun gerechten, hij ging het ze ook aan Italianen voorzetten die dan, beleefd als ze zijn, voor de camera moesten doen alsof ze het lekker vonden.
Maar ze heben wel een punt, de paella kent vele varianten, maar als het geen paella is moet je het geen paella noemen. Niemand betwist zijn recht om er een potje van te maken en een olijfoliesoep met rijst en kip op paella geinspireerd te noemen, noem het alleen wel bij zijn naam.
Die Spanjaarden moeten niet zeuren, want hij heeft de Italianen veel zwaarder beledigd. Niet alleen verkrachtte hij hun gerechten, hij ging het ze ook aan Italianen voorzetten die dan, beleefd als ze zijn, voor de camera moesten doen alsof ze het lekker vonden.
Maar ze heben wel een punt, de paella kent vele varianten, maar als het geen paella is moet je het geen paella noemen. Niemand betwist zijn recht om er een potje van te maken en een olijfoliesoep met rijst en kip op paella geinspireerd te noemen, noem het alleen wel bij zijn naam.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Chorizo heeft wel een overheersende smaak dus ik snap wel dat ze dat er niet in doen, zeker als er verder ook duurdere ingredienten in zitten die dan worden overheerst (slakken inderdaad, maar ook konijn, schaal en schelpdieren en vis, saffraan etc.). En kip was vroeger ook duur, dat vergeten veel mensen. Al waren de andere ingredienten die ik net opnoemde dat dan weer niet.
Maar als je er alleen kip in wil doen en geen zeevruchten dan kan je er prima chorizo bij doen wat mij betreft.
Maar als je er alleen kip in wil doen en geen zeevruchten dan kan je er prima chorizo bij doen wat mij betreft.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
We zijn het weer eens een keer eens.quote:
Die man kan ook eigenlijk niet koken,
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat zijn we wel vaker als jij je beperkt tot dingen waar je verstand van hebt.quote:Op donderdag 6 oktober 2016 11:43 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
We zijn het weer eens een keer eens.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Dan zou jij het alleen maar over kaas moeten hebbenquote:
[..]
Dat zijn we wel vaker als jij je beperkt tot dingen waar je verstand van hebt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
rare Spanjaarden
Volgens mij hebben ze wel belangrijkere zaken aan hun hoofd
Volgens mij hebben ze wel belangrijkere zaken aan hun hoofd
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Misschien moeten die zure coño's juist eens wat vaker met de chorizo spelen.
"Now which way do we go?" - Dorothy Gale
quote:
En dat gaat GB gezond leren eten? Daarom gebruikt hij ook nooit eieren, te lang roeren en al zjin gerechten worden mayonaise.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Dit is inderdaad het probleem. Paella is heel specifiek, als het iets afwijkt, heet het rijst zo en zo.quote:
Maar ze heben wel een punt, de paella kent vele varianten, maar als het geen paella is moet je het geen paella noemen. Niemand betwist zijn recht om er een potje van te maken en een olijfoliesoep met rijst en kip op paella geinspireerd te noemen, noem het alleen wel bij zijn naam.
Jamie Oliver snapt dat niet. (Ramsey trouwens ook niet.) Wel grappig hoe al die Britse TV chefs overal chorizo ingooien voor een "Spanish touch".
Hier is het juist weer net een echte Spanjaard!quote:
Siesta & Fiesta!
Spanjaarden moeten niet zo zeuren. In paella kan zo ongeveer alles... zo ongeveer elk dorp heeft zij eigen recept 'zoals het echt hoort'. Net als italianen trouwens. In het ene dorp MOET er een bepaald kruid in, in het andere dorp word je er net niet voor gestenigd.
Dat is dan ook de reden dat er nog wat varieteit in die keukens bestaat. Omdat ze nogal conservatief zijn. De meeste italianen vreten alleen de pasta die hun ,moeder maakt..
Dat is dan ook de reden dat er nog wat varieteit in die keukens bestaat. Omdat ze nogal conservatief zijn. De meeste italianen vreten alleen de pasta die hun ,moeder maakt..
Whatever...
Niks aan het laatste toe te voegen en je opmerkingen over Oliver snijden ook dik hout want ook ik had er in 2015 een duidelijke mening over.quote:
Die man kan ook eigenlijk niet koken, het is een soort gonzo amateur food porn die hij maakt, met heel veel cumshots als hij weer eens een fles olijfolie aan het leegschudden is. Het gaat allemaal om hoe het eruit ziet dus moet hij lekker met kleurtjes kunnen smijten.
Die Spanjaarden moeten niet zeuren, want hij heeft de Italianen veel zwaarder beledigd. Niet alleen verkrachtte hij hun gerechten, hij ging het ze ook aan Italianen voorzetten die dan, beleefd als ze zijn, voor de camera moesten doen alsof ze het lekker vonden.
Maar ze heben wel een punt, de paella kent vele varianten, maar als het geen paella is moet je het geen paella noemen. Niemand betwist zijn recht om er een potje van te maken en een olijfoliesoep met rijst en kip op paella geinspireerd te noemen, noem het alleen wel bij zijn naam.
|
|
