CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
François Geurds heeft een column in Metro, zag ik vandaag. Slimme marketing.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ineens weet je het! Iwanius is eigenaar van al die toko'squote:Op donderdag 6 oktober 2016 10:38 schreef MCH het volgende:
Zijn er eigenlijk slechte zaken op de west-kruiskade? Ik lees alleen maar goede dingen.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Daar heb je een punt, dan zou het toch anders zijn. Tenminste voor mij nu op dit moment, ieder z,n grensquote:Op donderdag 6 oktober 2016 01:32 schreef agter het volgende:
[..]
Tja. En als het verschil 50 euro is? Of 100?
Ik vond het ook gaan. Eten was prima, veel verse groenten, lekker en vrij licht. Niet speciaal, maar wel goed klaargemaakt.quote:
[..]
De Vietnamese keuken staat nou niet enorm bekend om haar bijzonderheid, is meer simpel en meestal gezond. Little V biedt dan wat meer keus dan een gemiddelde Vietnamese toko. Wat ze maken doen ze niet slecht, maar het is vooral een hippe tent, niet omdat ze super goed zijn. Je kan er prima eten, vooral als je iets anders wilt dan de voor ons bekendere keukens, maar ook niet meer dan dat.
De bediening en ambiance stoorden me. Leren schorten bij een Vietnamees... Bier uit een jamglas... Oncomfortabele stoel. Veel herrie, of geïnteresseerde bediening.
Whatever...
Over 2 weken naar FG Foodlabs. Ik ben benieuwd (en stiekem beetje nerveus). Ik ga meestal niet zo fancy eten.
Die amuse in de OP... Godverdomme zeg, what's next!? Een suikerkorrel!? 
I've got 99 problems, but a bitch ain't one.
Het zal je bevallen. Benieuwd of jij het menu kiest of je wat laat aanpraten. Kijk uit trouwens voor de bediening/bedrijfsleider met een kaal hoofd,(hoolie-look)ongeveer 1.75 die weleens teveel aanslaat of je vergeet je wisselgeld terug te geven. Hij doet altijd erg slijmerig en vriendelijk maar pakt je terug met de rekening en brengt alles in rekening ook al lijkt het op het eerste gezicht een aardigheidje van het Huis. Bevalt een gerecht je niet, dan zal hij altijd proberen je af te poeieren met een lulverhaal hoe uniek het wel niet is dat je hier komt eten en allerlei niet terzake doende argumenten. Oh ja...en vraag je extra brood, of het nu een stukje is of meerdere stukken, dan is dat kassa.quote:
Over 2 weken naar FG Foodlabs. Ik ben benieuwd (en stiekem beetje nerveus). Ik ga meestal niet zo fancy eten.
Wil je tips hebben wat het beste te nemen, dan hoor ik het wel.
Waar?
Het rooster van deze Foodworld.
De berber afdeling is er ook bij om te chillen.
Het plein in zijn volle glorie.
Rapper Dio? die de mensen probeert enthousiast te maken met o.a. het zingen van zijn oude hit.
In deze container kun je een indruk van de Rotterdamse Haven krijgen.
En voor de kids was er de befaamde Samsung Galaxy Edge 7? met
de virtuele bril om een 360 indruk van diezelfde haven te krijgen.
Tja..sommigen denken dat dit World Food Festival er is om te gaan chillen i.p.v.
actief je in het Festival te gaan mengen...
Yup..restaurant 13, je weet wel van slissende Jamie, was er ook en poogde zo enige kleur te geven aan het Food World Festival te midden van dit alles.
Pathe Schouwburgplein
Schouburgplein 101
3012 CL Rotterdam
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja, er stond duidelijk " Food World " alleen was er op 13 na weinig tot geen andere eetstands die een diversiteit hadden aan allerlei 'wereldse' gerechtjes, iets dat je wel zou mogen verwachten. Ik had daarom ook meer het gevoel dat men het beestje een naampje gaf in de hoop veel klandizie aan te trekken op deze zonnige zondagmiddag.
Ik vond het meer een wervings Festival voor de Rotterdamse haven i.c.m. een muziekpodia, aangevuld met wat eco-standjes die vooral de gasten wilden benadrukken dat men gezonder moest gaan eten, en dan het liefst omdat het 'hip' is.
Cijfer:
6 / 10
[ Bericht 36% gewijzigd door #ANONIEM op 16-10-2016 18:31:20 ]
Wat doe jij met die slijmende bedrijfsleider bij Food Labs dan Iwanius, qua geldzaken die niet kloppen? Vind je dan ook wel zo'n type die er wat van zegt namelijk en zich niet laat afpoeieren.
Dertien is toch niet van Jamie? Is toch gewoon dit restaurant? http://dertienrotterdam.nl
Eten is er wel oké overigens.
Eten is er wel oké overigens.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Misschien was Iwanius een beetje in de war met Fifteen dat van Jamie is, maar dat restaurant staat in een veel leukere stad.quote:
Dertien is toch niet van Jamie? Is toch gewoon dit restaurant? http://dertienrotterdam.nl
Eten is er wel oké overigens.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
In de war: mogelijk. Leukere stad: zeker niet ;-)quote:Op zondag 16 oktober 2016 21:10 schreef golfer het volgende:
[..]
Misschien was Iwanius een beetje in de war met Fifteen dat van Jamie is, maar dat restaurant staat in een veel leukere stad.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
welquote:
[..]
In de war: mogelijk. Leukere stad: zeker niet ;-)
Tip zijn altijd welkom dus graag. Nog geen idee of we voor a la carte gaan of chefs menu. Mijn vriend wil sws de wagyu a5 proberen.
Van Pepijn Schmeink die vroeger de Eendracht had, inderdaad. Waar nu Yama zit.quote:
Dertien is toch niet van Jamie? Is toch gewoon dit restaurant? http://dertienrotterdam.nl
Eten is er wel oké overigens.
pffffffft wat ben je toch een ouwe zeiksnor.quote:Tja..sommigen denken dat dit World Food Festival er is om te gaan chillen i.p.v.
actief je in het Festival te mengen
Misschien zijn de mensen wel aan het uitbuiken? Misschien chillen ze... wat maakt het uit
Jaag Iwanius nou niet verder weg.quote:
[..]
pffffffft wat ben je toch een ouwe zeiksnor.
Misschien zijn de mensen wel aan het uitbuiken? Misschien chillen ze... wat maakt het uit
Dank voor de correctie allemaal, was inderdaad in de war met die van Jamie. My bad dus. Jaren gaan nu echt tellen...quote:
Misschien was Iwanius een beetje in de war met Fifteen dat van Jamie is, maar dat restaurant staat in een veel leukere stad.
Ik heb omwille van de toenmalige vriendschap met die 'bolle', niks gezegd tegen die 'hoolie'. Later wel tegen die 'bolle' en dat heeftie geweten. Sedertdien is hij een en al oor als ik iets wil of vraag zonder een bruine arm bij mij te halen.quote:
Wat doe jij met die slijmende bedrijfsleider bij Food Labs dan Iwanius, qua geldzaken die niet kloppen? Vind je dan ook wel zo'n type die er wat van zegt namelijk en zich niet laat afpoeieren.
Hieronder wat gerechten van weleer die nu misschien in een iets andere combinatie/samenstelling worden uitgeserveerd. Maar je begrijpt hopelijk de essentie.quote:
Tip zijn altijd welkom dus graag. Nog geen idee of we voor a la carte gaan of chefs menu. Mijn vriend wil sws de wagyu a5 proberen.
Canele eendenlever mouse. Kosten iets van 5 euro? per stuk maar zo lekker en je kan er nooit genoeg van krijgen als starterrs hapje.
Afhankelijk van je menu krijg je vaak er al 1 geserveerd maar je zou er zo 3 p.p. op kunnen als het er niet meer zijn.
Civiche van tonijn.Zo lekker,zacht ,smeltend op de tong en niet te zwaar. Met gemak bestel je er nog een portie van. Goddelijk gerechtje.
Qail Jelly i.c.m. een krokantje met eendenlever mouse.Goddelijk gerechtje. Alsof je Jelly pudding eet maar dan zachter en i.c.m. dat krokantje...hmmmmm.. "to die for."
Waygu beef (dit keer i.c.m. artisjokken)
Of
Sukade-ossenworst combinatie..
Als je o.a. deze gerechten op het menu ziet staan,gelijk bestellen want dit zijn wel de pareltjes. Misschien
hebben ze bij Labs intussen nog andere gerechten bereid maar deze geven je qua smaak toch wel een indruk
hoe lekker hij kan 'koken.'.
Oh ja: Nerveus moet je niet zijn want Labs is juist bedoelt om laagdrempelig te zijn dus kom gerust in je spijkerbroek
met gympen aan ( nee, geen gaten erin maar wel sportief netjes) want dat is juist de opzet van Labs. Je moet je
op je gemak voelen. Wil je bubbels,neem dan gewoon de Huis champagne want die is prima.
Kan je aanbevelen na het eten een lekkere cocktail te proberen want dat is o.a. een specialiteit van die 'bolle' geworden.
Heerlijk 10 Daagse Rotterdam 2016 = FG heeft nog lunch plek op Dinsdag 8 Woensdag 9 Donderdag 10 november.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 17-10-2016 00:20:01 ]
Dankjewel! Voor mij helaas geen bubbels of andere alcohol, die kan ik niet drinken zonder ziek te worden. Ik ben ontzettend benieuwd. 
Ga ik weer hoor.
Wagamama
"In de levendige en culturele hoofdstraat van rotterdam: de witte de with." (niet mee eens overigens, dat is de West Kruiskade)
Het zal er leuk uit. De bediening ontving ons vriendelijk en ze vroegen ons netjes te wachten terwijl zij nog even onze tafel indekte. Al vond ik het wel een beetje gek dat we bij het wachten, met onze jassen aan, al de menukaart kregen.
Eenmaal aan tafel werd er aan ons gevraagd of we wat te drinken wilde. Prima, echter werd onze keuze op onze placemat geschreven (als nummertje). Dit geldt voor zowel het drinken als het eten. Niet het meest klantvriendelijke. Je bent een nummertje.
We bekeken op ons gemak de kaart en dat zag er prima uit. Niemand van ons kon eigenlijk kiezen, er stonden lekkere dingen op.
Uiteindelijk koos ik de;
soba noodles in curry olie met gegrilde steak, peultjes, bok choi, rode ui, chili pepers en taugé in een teriyaki saus. gegarneerd met sesamzaadjes
En at ik mee met het gerecht van de persoon naast mij, we houden ervan om van elkaar te proeven en hier en daar te plukken. Dit was de;
noodles in een pittige kippenbouillon met gegrilde kip, rode ui, lente-uitjes, taugé, chili pepers, koriander en verse limoen
Nou, het idee was beter dan de uitvoering. Iemand aan tafel kreeg zijn gerecht zo'n tien minuten na ons, wat veel te lang is natuurlijk. Daarnaast was elk gerecht aan tafel heel flauw, de smaak zat er gewoon niet in. Mijn moeder kan het beter. Het was gewoon echt slap.
Toen we vroegen waarom ze die nummertjes bij ons opschreven werd er gezegd dat dat handig was voor nieuwe werknemers, maar vooral ook omdat dat moet, gezien het concept is meegenomen vanuit Engeland. Gek, want eigenlijk keek geen enkele serveerster er naar, er werd gewoon gevraagd "voor wie was de rode wijn".
Mooie tent, prima personeel, maar absoluut niet voor herhaling vatbaar.
6/10.
[ Bericht 0% gewijzigd door richolio op 17-10-2016 14:29:28 ]
Wagamama
"In de levendige en culturele hoofdstraat van rotterdam: de witte de with." (niet mee eens overigens, dat is de West Kruiskade)
Het zal er leuk uit.
De bediening ontving ons vriendelijk en ze vroegen ons netjes te wachten terwijl zij nog even onze tafel indekte. Al vond ik het wel een beetje gek dat we bij het wachten, met onze jassen aan, al de menukaart kregen. Eenmaal aan tafel werd er aan ons gevraagd of we wat te drinken wilde. Prima, echter werd onze keuze op onze placemat geschreven (als nummertje). Dit geldt voor zowel het drinken als het eten. Niet het meest klantvriendelijke. Je bent een nummertje.
We bekeken op ons gemak de kaart en dat zag er prima uit. Niemand van ons kon eigenlijk kiezen, er stonden lekkere dingen op.
Uiteindelijk koos ik de;
soba noodles in curry olie met gegrilde steak, peultjes, bok choi, rode ui, chili pepers en taugé in een teriyaki saus. gegarneerd met sesamzaadjes
En at ik mee met het gerecht van de persoon naast mij, we houden ervan om van elkaar te proeven en hier en daar te plukken.
Dit was de;noodles in een pittige kippenbouillon met gegrilde kip, rode ui, lente-uitjes, taugé, chili pepers, koriander en verse limoen
Nou, het idee was beter dan de uitvoering. Iemand aan tafel kreeg zijn gerecht zo'n tien minuten na ons, wat veel te lang is natuurlijk. Daarnaast was elk gerecht aan tafel heel flauw, de smaak zat er gewoon niet in. Mijn moeder kan het beter. Het was gewoon echt slap.
Toen we vroegen waarom ze die nummertjes bij ons opschreven werd er gezegd dat dat handig was voor nieuwe werknemers, maar vooral ook omdat dat moet, gezien het concept is meegenomen vanuit Engeland. Gek, want eigenlijk keek geen enkele serveerster er naar, er werd gewoon gevraagd "voor wie was de rode wijn".
Mooie tent, prima personeel, maar absoluut niet voor herhaling vatbaar.
6/10.
[ Bericht 0% gewijzigd door richolio op 17-10-2016 14:29:28 ]
'Richolio _O_' - tong80
LAST.FM
LAST.FM
He, Iwanius heeft een nieuwe usernaam en heet nu richolio?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Open je eigen " Richolio waar gaan we nu weer eten topic" man, dit is saaaaaai 
ik wil hier alleen maar recensies van die ouwe rijke knorrepot lezen.
ik wil hier alleen maar recensies van die ouwe rijke knorrepot lezen.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Of hij zet het in het topic dat daarvoor bedoelt is:
CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #22
CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #22
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
