CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En nog verder gedeeld:
Bao met eend
Saté van buikspek
Sticky ribs
Blondie/brownie met frambozensaus en koekkruimels.
Die laatste was net teveel
Maar alsnog lang niet alles gegeten wat we eigenlijk wilden maar konden niet meer
Bao met eend
Saté van buikspek
Sticky ribs
Blondie/brownie met frambozensaus en koekkruimels.
Die laatste was net teveel
Maar alsnog lang niet alles gegeten wat we eigenlijk wilden maar konden niet meer
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik hoef niet te doen alsof ik iets meerdere keren uitvraagt. Het is gewoon zo.quote:Op zaterdag 6 augustus 2016 22:57 schreef defokkingfoker het volgende:
De volgende keer dat je wilt doen alsof je iets 2 keer uitvraagt wel ff roeren of prakken door het eten.. de garnering zit op beide foto's op precies de zelfde plek
Madam Jeannette.quote:Op zaterdag 6 augustus 2016 23:29 schreef Konev het volgende:
Bij welke tent was dit Iwanius? Ziet er goed uit
Zondag:
Lunch (thuis)
‘Miep’ ging deze 700 gram ‘tomahawk’ bereiden. De flessen drank waren al geopend!
Iets zegt mij aangebrand…maar goed,ik zou mij afzijdig houden en mij alleen maar bezigen met het
drinken.(champie & wijn)
Filtertje overheen gedaan om het iets meer kleur te geven. Smaak en bereiding? Wat smaakt de
champagne en rode wijn lekker. hé..
‘Miep’vind het allemaal best goed wat ze heeft gedaan. Ik moest hierna snel naar de openingswedstrijd van
het nieuwe voetbalseizoen en wel Sparta vs Ajax en zei alleen dat ik haast had en daarom niet alles op kon eten
Later
Na de gewonnen wedstrijd van ons aller Ajax uiteraard even de middagschade op eetgebied
inhalen.
Avondeten:
Thais Chang biertje om te beginnen i.c.m. de Cassave chips.
Voorgerechtje dat “bwah”was. Maar goed,hoofdgerecht is er nog. Heeeerlijk!
Yup,daar issie weer de ossenhaas met pepers en basilicum en witte rijst.
Daarna toetjes tijd en wel:
2! Fruitsorbets bij Venezia!
Weer thuis en acclimatiseren!
Heerlijk zo uit het raam rokend deze Cohiba Esplendidos!
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 08-08-2016 00:50:48 ]
Leuk voor je vriendin om dit terug te lezenquote:Op maandag 8 augustus 2016 00:48 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Ik hoef niet te doen alsof ik iets meerdere keren uitvraagt. Het is gewoon zo.
[..]
Madam Jeannette.
Zondag:
Lunch (thuis)
[ afbeelding ]
‘Miep’ ging deze 700 gram ‘tomahawk’ bereiden. De flessen drank waren al geopend!
[ afbeelding ]
Iets zegt mij aangebrand…maar goed,ik zou mij afzijdig houden en mij alleen maar bezigen met het
drinken.(champie & wijn)
[ afbeelding ]
Filtertje overheen gedaan om het iets meer kleur te geven. Smaak en bereiding? Wat smaakt de
champagne en rode wijn lekker. hé..
[ afbeelding ]
‘Miep’vind het allemaal best goed wat ze heeft gedaan. Ik moest hierna snel naar de openingswedstrijd van
het nieuwe voetbalseizoen en wel Sparta vs Ajax en zei alleen dat ik haast had en daarom niet alles op kon eten
Later
Na de gewonnen wedstrijd van ons aller Ajax uiteraard even de middagschade op eetgebied
inhalen.
Avondeten:
[ afbeelding ]
Thais Chang biertje om te beginnen i.c.m. de Cassave chips.
[ afbeelding ]
Voorgerechtje dat “bwah”was. Maar goed,hoofdgerecht is er nog. Heeeerlijk!
[ afbeelding ]
Yup,daar issie weer de ossenhaas met pepers en basilicum en witte rijst.
Daarna toetjes tijd en wel:
[ afbeelding ]
2! Fruitsorbets bij Venezia!
Weer thuis en acclimatiseren!
[ afbeelding ]
Heerlijk zo uit het raam rokend deze Cohiba Esplendidos!
T is toch ook zonde van die tomahawkquote:Op maandag 8 augustus 2016 01:07 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Leuk voor je vriendin om dit terug te lezen
Helemaal krom getrokken en uitgedroogd.
Zoiets kan eigenlijk alleen maar worden gegrild (boven houtskool) en niet in een pakje croma.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Je vergeet een goede marinade erbij. Maar goed zoals ik al eerder zei: Ik hield mij er bewust van afzijdig want 'Miep' wilde dit gisteren gewoon bereiden zonder mijn tussenkomst. Nou...heb mij prima vermaakt met vnl.de drank en twee hapjes van het vlees alvorens ik naar het voetbal moest.
Maandag:
Lunch:
Gewoon weer trek in een fish-filet zoals laatst bij de Mc.
Tis maandag dus lekker onconventioneel een saoto soepje met rijst.
Hierna acclimatiseren.
Maandag:
Lunch:
Gewoon weer trek in een fish-filet zoals laatst bij de Mc.
Tis maandag dus lekker onconventioneel een saoto soepje met rijst.
Hierna acclimatiseren.
Ik vind het er okay genoeg uitzien om op te eten hoor. Ik weet niet hoe verbrand de boter was, want dat kan wel veel verpesten, maar zo erg ziet het er allemaal niet uit.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nu volkoren cracker met oude kaas, halve ananas, halve mango.
Vanavond de 'buttered prawns with tomato, olives and Arak' van Ottolenghi (waar een forse hoeveelheid knoflook in thuishoort) met zelfgebakken desembroodjes erbij.
Vanavond de 'buttered prawns with tomato, olives and Arak' van Ottolenghi (waar een forse hoeveelheid knoflook in thuishoort) met zelfgebakken desembroodjes erbij.
Let me see you stripped down to the bone
Vanavond zelf zalm roken met iets erbij.
Nu Damrakker boterhammen met fantastische (ongewtijfeld mega chemische) smeerkaas van de Aldi...
Nu Damrakker boterhammen met fantastische (ongewtijfeld mega chemische) smeerkaas van de Aldi...
Oh, en van afgelopen zaterdag nog twee vlugge, lelijke telefoonfoto's. Maar lekker dat het was! 
Zelfgebakken spelt/semolinapuntjes (van desem) + jonge spinazie + een verrukkelijke groene kipcurry uit dit geweldige boek: http://www.aziatische-ing(...)oek-kumar-mahadevan/
..maakten samen het meest awesome broodje dat ik in lange tijd gegeten heb.
Zelfgebakken spelt/semolinapuntjes (van desem) + jonge spinazie + een verrukkelijke groene kipcurry uit dit geweldige boek: http://www.aziatische-ing(...)oek-kumar-mahadevan/
..maakten samen het meest awesome broodje dat ik in lange tijd gegeten heb.
Let me see you stripped down to the bone
Spinazie rauw of kort geblancheerd als salade?quote:
Oh, en van afgelopen zaterdag nog twee vlugge, lelijke telefoonfoto's. Maar lekker dat het was!
Zelfgebakken spelt/semolinapuntjes (van desem) + jonge spinazie + een verrukkelijke groene kipcurry uit dit geweldige boek: http://www.aziatische-ing(...)oek-kumar-mahadevan/
[ afbeelding ]
..maakten samen het meest awesome broodje dat ik in lange tijd gegeten heb.
[ afbeelding ]
Of...? Klinkt wel lekker...
Daar zou ik nu als lunch wel zin in hebben in zo'n broodjequote:
Oh, en van afgelopen zaterdag nog twee vlugge, lelijke telefoonfoto's. Maar lekker dat het was!
Zelfgebakken spelt/semolinapuntjes (van desem) + jonge spinazie + een verrukkelijke groene kipcurry uit dit geweldige boek: http://www.aziatische-ing(...)oek-kumar-mahadevan/
[ afbeelding ]
..maakten samen het meest awesome broodje dat ik in lange tijd gegeten heb.
[ afbeelding ]
Lunch was 3 rijstwafels met overjarige kaas, coburgerham en komkommer.
Straks kersen en later vanmiddag chewy cookie.
Straks kersen en later vanmiddag chewy cookie.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Klinkt goed! Curry koud of warm?quote:
Oh, en van afgelopen zaterdag nog twee vlugge, lelijke telefoonfoto's. Maar lekker dat het was!
Zelfgebakken spelt/semolinapuntjes (van desem) + jonge spinazie + een verrukkelijke groene kipcurry uit dit geweldige boek: http://www.aziatische-ing(...)oek-kumar-mahadevan/
[ afbeelding ]
..maakten samen het meest awesome broodje dat ik in lange tijd gegeten heb.
[ afbeelding ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nu een blokje chocolade geschaaft in vla met verse passiefruit en aardbeien. toefje slagroom
Vanavond: zoete worteltjes, chinese kool, hele dorade uit de oven, gebakken aardappelen
Vanavond: zoete worteltjes, chinese kool, hele dorade uit de oven, gebakken aardappelen
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ovenschotel met gehakt, tomatensaus en puree
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Heerlijk!quote:
Nu een blokje chocolade geschaaft in vla met verse passiefruit en aardbeien. toefje slagroom
Ik had nasi kuning met erwtjes en maïs en zoetzure kip.
Later vnv aan de vla en kwark
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Probeerseltje: sla (rucola/eikenblad/waterkers) met courgette (gebakken met wat kerrie en komijn), gerookte kip, lente-ui, granaatappelpitjes, geroosterd amandelschaafsel, hüttenkäse en sherry-azijn. De geroosterde paprika leek me niet goed meer, maar met dat erbij was het denk ik nog lekkerder geweest. Nu was het gewoon best wel heel oké.
Indiase afhaal, dat was echt voor herhaling vatbaar; loopneus en alles 
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Vanavond heb ik Noodles gemaakt met veel knoflook, bosui, peultjes, broccoli en biefstuk, met een zoete sojasaus.
Nu zo een chocolate-chip cookie (of 2...).
Nu zo een chocolate-chip cookie (of 2...).
Friet, 2 viandellen op 2 witte broodjes en gekookte wortels erbij
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
Ik wilde vandaag n chipsloze dag. Had ook echt genoeg na m'n kwark met hagelslag maar zwakkeling als ik ben maakte ik toch weer een zak open want heb vandaag 5 zakken Inferno chips gekregen 
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Die geeft geen zier om forums of een site als FOK! ondanks haar leeftijd waar je het wel zou verwachten. Daarbij is dit een persoonlijke ervaring die netjes verwoord is.quote:
Leuk voor je vriendin om dit terug te lezen
Helemaal met je eens. Maar goed,daarom had ik ook haast..quote:Op maandag 8 augustus 2016 08:45 schreef Gripper het volgende:
T is toch ook zonde van die tomahawk
Helemaal krom getrokken en uitgedroogd.
Zoiets kan eigenlijk alleen maar worden gegrild (boven houtskool) en niet in een pakje croma.
quote:Op maandag 8 augustus 2016 11:50 schreef Iwanius het volgende:
Je vergeet een goede marinade erbij. Maar goed zoals ik al eerder zei: Ik hield mij er bewust van afzijdig want 'Miep' wilde dit gisteren gewoon bereiden zonder mijn tussenkomst. Nou...heb mij prima vermaakt met vnl.de drank en twee hapjes van het vlees alvorens ik naar het voetbal moest.
Maandag:
Lunch:
[knip]
]
Tis maandag dus lekker onconventioneel een saoto soepje met rijst.
Hierna acclimatiseren.
Yup acclimatiseren na de lunch met een baily en daarvoor een gin-tonic.
Avondeten:
Na amper tot niets bij mijn voormalig lieveling Thai,SOI3,
te hebben gegeten koers gezet naar:
Yup.weer bij de Surinaamse Deli Madam Jeanette en zoals bij 1 vd vorige bezoekjes
wederom de nasi met licht gefrituurde gamba’s en kousenband bestelt i.c.m.
een frisje. Heerlijk!
Daarna:
En weer in de relax mode maar dan nu met wat cocktails erbij.
Tot slot:
Nog even naar de enige echte nacht-chinees van Rotterdam gegaan voor een soepje i.c.m. sate-mix
alvorens weer huiswaarts te keren.
Vind het idd ook wel meevallenquote:
[ afbeelding ]
Ik vind het er okay genoeg uitzien om op te eten hoor. Ik weet niet hoe verbrand de boter was, want dat kan wel veel verpesten, maar zo erg ziet het er allemaal niet uit.
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Dinsdag:
Altijd fijn om wederom deze aloude combo in de ochtend te bestellen
en te nuttigen.Het is vandaag misschien wel de laatste, echt ,zonnige dag
als je het KNMI moet geloven.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 09-08-2016 10:33:33 ]
Altijd fijn om wederom deze aloude combo in de ochtend te bestellen
en te nuttigen.Het is vandaag misschien wel de laatste, echt ,zonnige dag
als je het KNMI moet geloven.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 09-08-2016 10:33:33 ]
Haha, voor 10en een fles champagne opzuipen. Lekker man.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Jammer dat het eitje niet zacht is.quote:Op dinsdag 9 augustus 2016 10:32 schreef Iwanius het volgende:
Dinsdag:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Altijd fijn om wederom deze aloude combo in de ochtend te bestellen
en te nuttigen.Het is vandaag misschien wel de laatste, echt ,zonnige dag
als je het KNMI moet geloven.
Lunch was weer rijstwafels gezond en kersen/pruimen.
Nu thee met San Francisco kaakies.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Brood en een (door schoonvaders) zelfgemaakte blauwe kaas/courgette soep (met zelf gekweekte courgettes uit de tuin!) 
Haha, wat een uitslover, mooi man!quote:
Brood en een (door schoonvaders) zelfgemaakte blauwe kaas/courgette soep (met zelf gekweekte courgettes uit de tuin!)
U Wot M8
Zelfgemaakte tjaptjoy met knoflookgarnalen. Beetje satesaus erbij
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Je moet de tuin eens zien hier in Engelandquote:
[..]
Haha, wat een uitslover, mooi man!
Kan gewoon de achtertuin inlopen en een ui uit de grond trekken en gelijk gebruiken Of aardbeien, frambozen, bonen, courgettes, pruimen, bosuien, etc
Verse courgette met kippenschnitzel en gebakken aardappelen
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Puree van knolselderij met daar doorheen gesmoorde stukjes radijs, het loof van radijs en bieslook en gebakken runderworstjes met kastanjechampignons.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
In Spanje aangeschafte chorizo worstjes, Romaanse sla met croutons en olijven en kaiserschmarrn toe...
Gaaf!!quote:
[..]
Je moet de tuin eens zien hier in Engeland
Ik haal straks een lekkerbek met friet bij de visboer
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
En warm. Nee,maar was ook niet de bedoeling om er vervolgens een steaktartaar van te maken want dan gaat juist dat specifieke van de zalm verloren. Zo was hij goed i.c.m. de bubbels.quote:
Jammer dat het eitje niet zacht is.
Na de vroege lunch verder ergens anders:
Acclimatiseren met een biertje & paffert die bijna op is en de krant
van vandaag.
Zo…wie had Elvis bestelt op de Oude binnenweg?
Avondeten:
Yup..weer Thais en wel de vaker genomen licht gefrituurde garnalen
i.c.m. spinazie,rode curry en witte rijst en.. een frisje.
Daarna:
Yup…3 ijsjes bij bij lieveling Italiaan op 'gelato'gebied. Venezia!
Totslot:
Acclimatiseren met een rum(Zacapa XO) en een whisky ( Suntori Hibiki)
en een verse paffert met als uitzicht een pas geopende nieuwe zaak aan de overkant.
Die nieuwe zaak is een keten Iwanius. Ga jij vast helemaal niks vinden.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ah mooi want iets zei mij al van afstand: Volgens mij is dat zo een commerciële 'toeristen vreetschuur die je ook vaak als je in het buitenland bent, tegenkomt en waar dan obers buiten staan om je naar binnen te lokken met mooie praatjes. Ik zag ook een Engels sprekende negroïde man (Nigeria?) buiten staan te werven naar een ieder die langs liep om maar binnen te komen.
Woensdag:
Yup,ook vandaag deze aloude combo van weleer maar weer eens genomen als vroege lunch = Zalmsoepje i.c.m. een
gemengde salade en een verse fles bubbels. En natuurlijk het fraaie weer.
21 jaar oude. Hij was hemels maar stevig voor een klein glaasje. 25 euro! En toch was de fles al aardig geledigd. Bleek dat alleen de eigenaar en ik als (nieuwe) gast ervan dronken.quote:
Woensdag:
Yup,ook vandaag deze aloude combo van weleer maar weer eens genomen als vroege lunch = Zalmsoepje i.c.m. een
gemengde salade en een verse fles bubbels. En natuurlijk het fraaie weer.
Fantastische whisky met pruimen-/bananen geuren en smaken.quote:Op woensdag 10 augustus 2016 10:47 schreef Iwanius het volgende:
21 jaar oude. Hij was hemels maar stevig voor een klein glaasje. 25 euro! En toch was de fles al aardig geledigd. Bleek dat alleen de eigenaar en ik als (nieuwe) gast ervan dronken.
Maar 25 euro per net even meer dan 2 cl (gok ik zo op basis van de foto en het type glas) is inderdaad zeer pittig aan de prijs...
