abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  vrijdag 24 juni 2016 @ 19:35:05 #1
345631 Scjvb
Genieten op z'n Haarlems!
pi_163273389
Restaurant-etiquette: Hoe heurt ’t ook alweer?

quote:
Het overkomt ons allemaal weleens. Je zit in een restaurant en weet ineens toch niet meer wat nu precies de regels zijn. Hoe hoort het eigenlijk? Wij zetten het voor u op een rijtje.


Foto: Hollandse Hoogte

Ik mocht een tijdje terug een heerlijk hapje eten in een restaurant. De ene gang na de andere werd mij voorgeschoteld en ik genoot er ontzettend van. Tot het hoofdgerecht kwam. De ober vertelde mij dat het vlees op mijn bord van een haas kwam. Ik had nog nooit haas gegeten, maar het gerecht zag er goed uit, absoluut. Ik nam een hap. Mijn gezicht vertrok. Blijkbaar is haas een type wild waar je van houdt of niet en in mijn geval was dit het laatste. Maar, wat doe je in dit geval? Wat mag je doen? Wat zegt de etiquette?

Terugsturen
Is je gerecht niet bereid zoals het hoort, dan kun je dit rustig terugsturen. Let wel, niet omdat je de portie te klein vindt of omdat het garnituur je niet aanstaat. Ben je met meerdere mensen uit eten, vergeet dan niet hen te vertellen dat ze alvast kunnen beginnen.

Wat een plaatje
Soms ziet het eten eruit als een kunstwerk, loopt het water je al in de mond bij de aanblik. Dat delen we dan maar wat graag via sociale media. Dit kun je zonder schuld doen. Even subtiel een foto maken van je eten is volgens de etiquette geen probleem. Tenzij je op een zakelijke lunch bent, dan is het beleefder om het niet te doen. Het uploaden kun je dan beter weer tot later bewaren. Een telefoon op/aan tafel wordt vaak niet geaccepteerd.


Foto: Hollandse Hoogte

Wijn
Het proeven van de wijn doe je niet om te kijken of je hem lekker vindt, maar of er niets mis mee is. Soms bevat de kurk van de wijn een bacterie die de wijn aantast en om dit te detecteren moet de wijn even geproefd worden. Stuur wijn die je niet lekker vindt dan ook niet terug.

Wensen
De aandacht van de ober trek je niet door met uw vingers te knippen, ‘ober’ te roepen, of nog erger ‘hé!’ te roepen. Volgens de regels van de etiquette is de beste manier te proberen oogcontact te leggen. Lukt dit niet, dan kunt u uw rechterhand met de wijsvinger omhoog in de lucht steken.

Hoe het bij mij afliep? De ober kwam langs en vroeg of het mij smaakte. Ik had het dapper geprobeerd, maar kon de haas niet wegkrijgen. Beschaamd bekende ik dat. De ober bood mij een ander gerecht aan en liet weten dat het niet erg was, hoewel dit wel een goed gerecht was. Ik heb me nog schuldig gevoeld, maar weet in ieder geval wat ik de volgende keer niet meer moet bestellen.

bron
Dames en heren, jongens en meisjes op FOK!,

Hoe maakt u het? Onder andere wij maken het prima in Haarlem en omgeving, daarbij genieten we vrijwel dagelijks van alles wat Onze Lieve Heer ons geschonken heeft en speelt een zorgeloos leven vrijwel de hoofdrol. :Y) :9 Hoewel wij van huis uit al 'n leven leiden waarbij geldzorgen nooit een rol hebben gespeeld, doet mijn goede functie daarbij ook nog 'n aardige duit in het spreekwoordelijke zakje.

Op warme dagen - waarvan we er dit jaar al 'n aantal achter de rug hebben terwijl er vast nog een hele reeks zullen gaan volgen - wordt er regelmatig gebarbecued te goeden huize in het mooie en tevens welgestelde Aerdenhout. :Y)
De laatste keer waren er 'n aantal mensen uit de zakenwereld en diverse andere bewegingen van de partij, afkomstig uit Wassenaar, 's-Gravenhage, Amsterdam, Bloemendaal en 't Gooi. Het betreft hierbij allemaal mensen bij wie de etiquette met de paplepel ingegoten is. :Y) :9 ^O^

Gelet op het onderwerp voelt u al waar ik naartoe wil; als gefortuneerd en voornaam burger zijn we op diverse locaties graag geziene Haarlemmers, zo ook in de ambachtelijke Haerlemsche Jopenkerk waar we graag een biertje mogen drinken. Inderdaad, want net als onze goede contacten hechten wij van huis uit veel waarde aan goede manieren.
Wat zal ik zeggen? Mijn partner en ik laten ons regelmatig zien in de Haarlemse horeca, of elders, en trekken daar gaarne de portemonnee voor 'n speciaal menu. Enfin, het 'leven als God in Frankrijk' in onze contreien zal nooit gaan vervelen, het blijft voortdurend 'n feest.

Op verschillende vlakken geniet onze stad landelijk gezien al jarenlang een goede naam, bovendien leven er hier veel gelukkige mensen die 'n aardig centje te besteden hebben. Zo doet de horeca het hier al jarenlang uitstekend en heeft de stad haar goede culinaire imago landelijk gezien dik verdiend. Behalve dat de Haarlemmer zelf ervan profiteert :9~ , komt men niet voor niets van heinde en verre naar hier om naar hartenlust te eten in verschillende restaurants.
Natuurlijk gunnen wij anderen ook alle geneugten des levens, waaronder 'n heerlijk drie gangen diner met alles erop en eraan, dus óók u. Hoewel 'n select aantal stedelingen zich liever tegoed doet aan het eten van de McDonald's, spreekt het voor zich dat bepaalde burgers tóch de voorkeur geven aan een keurig restaurant. ^)

Bij bepaalde mensen is de etiquette nou eenmaal vanzelfsprekend, maar dat geldt natuurlijk niet voor iedereen. In bepaalde omstandigheden zal men zich toch even moeten bedenken wat men wel/ niet kan zeggen of vragen. Het lijkt lang niet altijd even gemakkelijk te zijn als ons soort mensen vaak denkt, maar misschien is men gewoon van huis uit gewend om ongepast te reageren op een voorval terwijl het best anders kan. :s) :s) :s)
Maar goed, zelden maken wij onaangename situaties mee, verder weten wij daar prima mee om te gaan mocht dit zich onverhoopt voordoen.

Wat u? Tot slot heeft het artikel in kwestie hiervoor 'n aantal punten voor de lezer op een rijtje gezet. Voor iedereen die regelmatig uiteten gaat: heeft u in de loop der jaren hierbij speciale ervaringen gehad? en kent u verder de gebruikelijke restaurant-etiquette, oftewel tafelmanieren? :Y)







Geniet van het weekend!

[ Bericht 1% gewijzigd door Scjvb op 25-06-2016 14:03:00 (Restaurant-etiquette YouTube) ]
-Het leven is goed in het beschaafde en welgestelde milieu op Haarlemse bodem, waar wij met volle teugen van het leven genieten! :Y)
pi_163273497
Word je nou nooit eens moe van jezelf? Doodvermoeiend vind ik het. En ik hoef niet te lezen, dat klopt. Maar toch altijd even checken of het nog klopt. :) Jouw post lijken heel veel op wat heel vroeger het "Stan Huygens journaal" <insert kotssmiley> was. Alleen heeft die wat minder smileys.

Edit: verdomd. Het bestaat nog steeds:

http://www.telegraaf.nl/stanhuygens/

Headlines:

- Haringhappers zien geen Brexit
- Nijmegen blij met koning
- Ruim baan voor Haerlemsche ondernemers*
- Jonge bazen onder elkaar

Een rijke inspiratiebron lijkt me.

*HAARLEM -
Opvallend was de toenadering die de Haerlemmers tot het oosten zoeken. Voorzitter Henk Kesler van het haringcomite reikte de Zilveren Haring uit aan de jonge ondernemers van 'de Bloemendaalse Ambassade Haarlem'. Volgens oprichter Danny de Vries is het de bedoeling om het gat tussen oost en west te dichten, Haerlemsche ondernemers te helpen aan contacten en hen te adviseren hoe ze zich in Twente kunnen redden.

Dit soort wezenloze berichten...

[ Bericht 22% gewijzigd door Bart2002 op 24-06-2016 19:59:47 ]
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
pi_163273832
Ik had eigenlijk wel wat meer tips verwacht.
Hoe wordt er eigenlijk mee omgegaan als je geen alcohol drinkt. Wordt er dan nog steeds verwacht dat je wijn gaat proeven?
ROBODEMONS..................|:(
pi_163274023
quote:
1s.gif Op vrijdag 24 juni 2016 19:58 schreef Morrigan het volgende:
Ik had eigenlijk wel wat meer tips verwacht.
Hoe wordt er eigenlijk mee omgegaan als je geen alcohol drinkt. Wordt er dan nog steeds verwacht dat je wijn gaat proeven?
Nee, wel dient er van het restaurant verwacht te worden dat men een bijpassend en op niveau zijnd alternatief aanbiedt aan de betreffende persoon welke geen alcohol nuttigt. Als het hoofd van de tafel geen wijn kan proeven dient de tweede persoon van het gezeldschap dit te doen. Losstaand daarvan is water vrijwel altijd een volledig geaccepteerde en normale drank.
In order to understand, I destroyed myself
- Fernando Pessoa
  vrijdag 24 juni 2016 @ 20:23:49 #5
345631 Scjvb
Genieten op z'n Haarlems!
pi_163274359
quote:
1s.gif Op vrijdag 24 juni 2016 19:58 schreef Morrigan het volgende:
Ik had eigenlijk wel wat meer tips verwacht.
Hoe wordt er eigenlijk mee omgegaan als je geen alcohol drinkt. Wordt er dan nog steeds verwacht dat je wijn gaat proeven?
Gaat vooral over wijndrinkers, enzovoort, Verder goede vraag, misschien meer hierover in 't linkje:
:
http://www.manners.nl/14-etiquette-tips-voor-chique-restaurants/
-Het leven is goed in het beschaafde en welgestelde milieu op Haarlemse bodem, waar wij met volle teugen van het leven genieten! :Y)
pi_163274908
Restaurant is zwaar overrated. Paar keer geweest, nooit echt lekker gegeten.
Kan het zelf beter klaarmaken.
Ik kan meer genieten van een lekkere puntzak friet met mayo.
pindazakje
  vrijdag 24 juni 2016 @ 23:10:01 #7
224960 highender
Travellin' Light
pi_163278655
- Indien je zonder artificiële aroma's niet te harden bent, blijf dan thuis.
- Maak gebruik van je kinderopvangtoeslag, dit is immers de enige reden dat die toeslag überhaupt bestaat.
- Wezens met mobieltjes :') .
- Neem rustig je hond mee, mits goed opgevoed en het restaurant het toestaat.
- Probeer je volume zo af te stemmen dat je enkel jouw tafelgenoten lastig valt.
- Noem geen namen als je het weer niet kan laten om over de poppetjes geluid te maken, zeker niet als jij je niet bewust bent van je eigen SPL.
- Hou je ellebogen - en überhaupt je armen - van de tafel.
- Praat niet als je aan het eten bent, en smak niet.
- Ga na het vliegend wild iets roken, helaas moet dat tegenwoordig buiten gebeuren vanwege de minderbedeelden.
- 'Well done' equals 'not done'.
pi_163279478
Regels waar ik mij altijd zelf aan houd:

- Als je vind dat de ober je bord mag afruimen leg dan je bestek wijzend van links naar rechts op je bord neer, en doe de ober een plezier en leg het open neer.
- Spreek het personeel tenzij je in een cafetaria bent aan met U.
- Schroom niet om om wijnadvies te vragen, een goed restaurant heeft voor elke maaltijd een passende wijn.
- Vraag om een karaf water, water is gewoon erg lekker erbij, vooral naast je wijntje.
- Mag het wat pittiger,of wat dan ook. Maak je wens kenbaar bij het bestellen, jij moet het lekker vinden, en de smaak van de kok is niet altijd jouw smaak.
- Zet je telefoon uit, of op trillen als hij niet uit mag, en loop naar buiten om op te nemen of om terug te bellen.
- Laat de dame kiezen aan welke zijde van de tafel zij wil zitten.
- Eet met je mond dicht, en overlaad je vork of lepel niet.
- Schransen doe je maar in oorlogstijd, neem rustig de tijd.
- Veeg je mond af als je een vette bek hebt en je wilt een slok nemen.
- Praat niet over werk tijdens het eten.
- Heb je een fles wijn op tafel, vraag of je bij mag schenken als een ander nog maar een slok overheeft.
- Je mes is om te snijden, en niet om te hakken of zagen.
- Nee, je hoeft niet te roepen als je wilt betalen, loop naar de kassa als je haast hebt, of leg je portemonnee op tafel, het personeel weet dan genoeg.
- Was je handen na het toiletbezoek, als de Ober een uitwisseling van stoffen wil had hij wel gevraagd of hij een vinger in je reet mag steken.
- Niet leunen op tafel met je elleboog, als je al wilt leunen leg dan even je onderarm tegen de tafelrand maar houd je hand van tafel.
- Breng het eten naar je mond, en niet je mond naar het eten anders had je net zo goed een trog kunnen bestellen.

En mijn favoriet:

- Zeg tegen de ober dat als je bier drinkt dat als de bodem in zicht komt hij er één bij mag zetten :)

Tekst van TS niet gelezen, want daar kom ik toch niet doorheen.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
pi_163282039
Foto's maken van eten :') Dat is hetzelfde tuig dat bij concerten gaat filmen.
Conscience do cost.
pi_163282996
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 juni 2016 23:37 schreef hottentot het volgende:
- Breng het eten naar je mond, en niet je mond naar het eten anders had je net zo goed een trog kunnen bestellen.
:D
pi_163283234
Scjvb *O* *O* *O* *O* *O* *O*
Jammer dat zoveel mensen slecht over jouw denken o|O o|O o|O o|O
Ik lees je topics altijd met veel plezier O+ O+ O+
Daarnaast snap ik dat het gepeupel dit niet waardeerd :6
Voorts wil ik graag eindigen u een mooie dag in het zonovergoten Haarlem te wensen c_/ c_/ c_/
🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️ TikTok next Block
  zaterdag 25 juni 2016 @ 09:04:37 #12
300435 Eyjafjallajoekull
Broertje van Katlaah
pi_163283243
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 01:44 schreef ems. het volgende:
Foto's maken van eten :') Dat is hetzelfde tuig dat bij concerten gaat filmen.
In sommige Aziatische landen is het tegenwoordig bijna onbeleefd als je geen foto's maakt. :P Zo van, 'is het eten het niet waard om een foto van te maken?!'
Opgeblazen gevoel of winderigheid? Zo opgelost met Rennie!
  zaterdag 25 juni 2016 @ 09:20:47 #13
421960 Sotchi2014
Is echt een vrouw
pi_163283356
quote:
2s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 09:04 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:

[..]

In sommige Aziatische landen is het tegenwoordig bijna onbeleefd als je geen foto's maakt. :P Zo van, 'is het eten het niet waard om een foto van te maken?!'
Daar is het ook normaal met stokken te eten ipv mes en vork. Cultuurverschillen en zulks.
Op maandag 17 oktober 2016 17:20 schreef Danny het volgende:
Sotchi2014 is echt onmisbaar voor FOK!
pi_163283570
quote:
2s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 09:04 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:

[..]

In sommige Aziatische landen is het tegenwoordig bijna onbeleefd als je geen foto's maakt. :P Zo van, 'is het eten het niet waard om een foto van te maken?!'
Echt waar? Het komt niet eens in me op om een foto van het eten te maken. :o
ROBODEMONS..................|:(
pi_163283628
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 09:02 schreef raptorix het volgende:
Scjvb *O* *O* *O* *O* *O* *O*
Jammer dat zoveel mensen slecht over jouw denken o|O o|O o|O o|O
Ik lees je topics altijd met veel plezier O+ O+ O+
Daarnaast snap ik dat het gepeupel dit niet waardeerd :6
Voorts wil ik graag eindigen u een mooie dag in het zonovergoten Haarlem te wensen c_/ c_/ c_/
^O^ *O*
  Moderator zaterdag 25 juni 2016 @ 10:05:04 #16
9859 crew  Karina
Woman
pi_163283700
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 juni 2016 23:37 schreef hottentot het volgende:
Was je handen na het toiletbezoek, als de Ober een uitwisseling van stoffen wil had hij wel gevraagd of hij een vinger in je reet mag steken.
Ik had het anders omschreven maar goed :D

Niet zoveel aan toe te voegen verder. Misschien over dat bellen, sowieso irritant, maar doe het zeker niet als je aan het afrekenen bent, dat vind ik zooo onbeschoft.

En verder leuk geschreven weer hoor Scjvb_O_
Op donderdag 15 mei 2014 22:18 schreef sp3c het volgende:
niet zo tof doen
pi_163283743
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 juni 2016 23:37 schreef hottentot het volgende:
- Was je handen na het toiletbezoek, als de Ober een uitwisseling van stoffen wil had hij wel gevraagd of hij een vinger in je reet mag steken.
Alsof je de ober aanraakt. :? Verder is dit eigenlijk ook buiten een eetgelegenheid best vanzelfsprekend (zeker voor een "groot" bezoek).
pi_163284490
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 10:09 schreef vaduz het volgende:

[..]

Alsof je de ober aanraakt. :?
Wie haalt dan al die spullen op die jij aanraakt/gebruikt?
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
pi_163284507
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 11:25 schreef hottentot het volgende:

[..]

Wie haalt dan al die spullen op die jij aanraakt/gebruikt?
Die zet die kerel toch op de tafel neer. Het is niet alsof je hem een hand geeft.
pi_163284534
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 11:26 schreef vaduz het volgende:

[..]

Die zet die kerel toch op de tafel neer. Het is niet alsof je hem een hand geeft.
Zucht :'(

Kruisbesmetting.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
pi_163284557
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 11:28 schreef hottentot het volgende:

[..]

Zucht :'(

Kruisbesmetting.
Oh. Zeg dat dan gelijk dat je aan smetvrees lijdt.
pi_163284574
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 11:30 schreef vaduz het volgende:

[..]

Oh. Zeg dat dan gelijk dat je aan smetvrees lijdt.
Zeg dan gelijk dat je alleen even wilt trollen :)
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
pi_163284587
Dat plaatje in de OP: ellebogen op tafel. :+
Make my day!
pi_163284602
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 11:31 schreef hottentot het volgende:

[..]

Zeg dan gelijk dat je alleen even wilt trollen :)
Je trollt zelf met die enorme waslijst van je. Of dacht je dat mensen dan serieus allemaal gingen onthouden, danwel uit zouden gaan printen om naar het restaurant mee te nemen?
pi_163284709
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 juni 2016 11:33 schreef vaduz het volgende:

[..]

Je trollt zelf met die enorme waslijst van je. Of dacht je dat mensen dan serieus allemaal gingen onthouden, danwel uit zouden gaan printen om naar het restaurant mee te nemen?
Mensen met manieren hebben die lijst helemaal niet nodig, die doen al dit soort dingen uit zichzelf.

Je geeft van jezelf dus al toe dat jij een onbeholpen knurft bent.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')