Fed up: 10 dagen zonder suiker (deel 2)

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 12:50 schreef FANN het volgende:

[..]

Maar het gaat hier toch helemaal niet om gewicht verliezen? Dat zal best een bijkomende factor
zijn als je geen cola meer drinkt en geen koekjes meer eet, maar TS doet het volgens mij niet
omgewicht te verliezen.

[..]

Zoals ik eerder aangaf, vind ik het goed dat TS zo bewust met haar voeding bezig is nu. Ze gaf aan dit naar aanleiding van deze docu te doen. Wat ik dus aangeef, is dat ze hetgeen wat in de docu verteld wordt, niet als waarheid hoeft te beschouwen. Volledig los van dat ze nu bewuster met haar voeding bezig wilt gaan.

Mijn tonijn-aardappel-maaltijd-salade bevat ook suiker. Staat alleen niet op hoeveel.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 12:56 schreef Rami. het volgende:

[..]

Zoals ik eerder aangaf, vind ik het goed dat TS zo bewust met haar voeding bezig is nu. Ze gaf aan dit naar aanleiding van deze docu te doen. Wat ik dus aangeef, is dat ze hetgeen wat in de docu verteld wordt, niet als waarheid hoeft te beschouwen. Volledig los van dat ze nu bewuster met haar voeding bezig wilt gaan.

Maar jij zegt...

quote:

Dit zou betekenen 300 kcal aan cola een negatiever effect op de lichaamscompositie heeft dan 300 kcal aan peulvruchten. Allemaal onjuist

Ik denk dat het toch écht gezonder is om 300 kcal binnen te krijgen via peulvruchten dan via cola
en ik denk dat het juist hier om gaat.

Ik las verkeerd.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 12:56 schreef Rami. het volgende:

Wat ik dus aangeef, is dat ze hetgeen wat in de docu verteld wordt, niet als waarheid hoeft te beschouwen.

Maar denk je dan dat jij de enige kritische kijker bent? ik denk dat iedereen die dit soort docu's kijkt, wel beseft dat niet alles 100% klopt, of dat het mooier gemaakt wordt dan het is omdat het beter in de docu past.
Je moet er uit halen wat je er uit wil halen. En dan nog, geloof ik liever de 'waarheid' uit zo'n documentaire, dan de waarheid van een willekeurige fokker.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 12:59 schreef FANN het volgende:

[..]

Maar jij zegt...

[..]

Ik denk dat het toch écht gezonder is om 300 kcal binnen te krijgen via peulvruchten dan via cola
en ik denk dat het juist hier om gaat.

Mij werd gevraagd wat om wat voorbeelden te noemen wat betreft onwaarheden van de docu. Dus, zodoende.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:02 schreef Kreator het volgende:

[..]

Maar denk je dan dat jij de enige kritische kijker bent? ik denk dat iedereen die dit soort docu's kijkt, wel beseft dat niet alles 100% klopt, of dat het mooier gemaakt wordt dan het is omdat het beter in de docu past.
Je moet er uit halen wat je er uit wil halen. En dan nog, geloof ik liever de 'waarheid' uit zo'n documentaire, dan de waarheid van een willekeurige fokker.

Nee, ik denk niet dat ik de enige kritische kijker bent. Ik denk wel dat het voor de gemiddelde kijker die niet onderlegd is op dit vlak, moeilijk is om feit en fictie van elkaar te onderscheiden. Het probleem is niet dat het "niet voor 100% klopt", maar dat het totaal niet klopt.

[ Bericht 43% gewijzigd door Rami. op 02-06-2016 13:17:33 ]

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:04 schreef Rami. het volgende:

[..]

Mij werd gevraagd wat om wat voorbeelden te noemen wat betreft onwaarheden van de docu. Dus, zodoende.

Ja maar dat vind ik ook onzin, je gaat ook eerder dood als je 3 rijstkorrels per dag te eten hebt
en je gaat niet héél snel dood als je 30 of 40 kg overgewicht hebt, dus dat klopt wel, alleen je
vergeet erbij te zeggen wat voor een ellende je dan weer krijgt van zoveel overgewicht.

Je gaat er wel niet dood aan, maar leuk is anders.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:08 schreef LuDann het volgende:

[..]

Oh bluh, is het er zo eentje uit de supermarkt?

Yup. Zal wel suiker in de (ultra-gezonde) dressing zitten.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 11:13 schreef Kreator het volgende:

[..]

Het gaat niet alleen om afvallen hè. Het is ook gewoon gezonder om bijvoorbeeld 50 gram suiker per dag minder binnen te krijgen.

Waar heb ik het over afvallen?

Simpele koolhydraten als wit brood hebben bijna dezelfde glycemische index als suiker en worden ook snel omgezet in suiker, dus dan is het leuk als je suikervrij eet maar dan zou je ook op dat soort etenswaren moeten/kunnen letten.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 12:10 schreef bascross het volgende:
http://www.undisputed.com/artikel-fed-up

Goed artikel over deze uitzending.

Artikel gelezen, ze hebben zeker gelijk over een aantal dingen maar ik wil hier toch op wat dingen reageren:

Letterlijk genomen wordt je niet dikker van hoge glucosepieken, hogere insulinepieken etc. Dus wat ze zeggen, 300 kcal frisdrank en 300 kcal amandelen leveren evenveel energie en, als alle andere omstandigheden gelijk zijn, evenveel gewichtsverlies/toename oid.

Insulinepieken, glucosepieken, en stoffen in voeding kunnen wel degelijk die andere omstandigheden beinvloeden. Suikerpieken, en daaropvolgende dalen, kunnen bijv. zorgen voor meer hongergevoel waardoor je meer gaat eten. Ook zijn er wel degelijk theorieën/onderzoeken gedaan naar bijv de comsumptie van noten en gewichtstoename: bij een gelijkwaardig dieet waar de ene groep x gram noten EXTRA at, bovenop het dieet wat de andere groep ook at, bleek er toch weinig/geen gewichtstoename te zijn, ondanks dat ze meer kcal binnenkrijgen. Nou zijn die onderzoeken helemaal geen waterdicht bewijs en zo zou ik ze ook niet willen uitdragen, maar er zijn wel meer factoren die een rol spelen dan alleen de calorietjes.

Het kcal in - kcal uit principe is natuurlijk erg werkbaar, maar hoeveel mensen gaan er enkele dag dat precies bijhouden? Dat is ook nog wel een ding..

Daarnaast vind ik de quote "Food is a package deal" erg belangrijk om te begrijpen. Als je ervanuit gaat dat je 2000 kcal per dag binnenkrijgt. Elke 100kcal die je uit "ongezonde" of "minder gezonde" voeding haalt, is 100kcal die je NIET uit "gezonde" voeding gaat halen. Energiebalans is dus alles behalve de enige maat waar je mee wil of moet meten.

Toegespitst op TS en haar 'avontuur': Elke 100kcal die je ontwijkt door geen toegevoegde suikers te eten, kan je nu uit andere voeding halen. en 100 kcal suiker ten op zichte van 100 kcal aardbei en banaan, ook suikers, zal geen gewichtsverandering geven, maar wel gezondheidseffecten.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:27 schreef viceversa het volgende:

[..]

Waar heb ik het over afvallen?

Simpele koolhydraten als wit brood hebben bijna dezelfde glycemische index als suiker en worden ook snel omgezet in suiker, dus dan is het leuk als je suikervrij eet maar dan zou je ook op dat soort etenswaren moeten/kunnen letten.

Helemaal gelijk. Je zou op alles moeten letten als je zo gezond mogelijk wil eten. Maar ik denk dat het belangrijker is dat iemand een (misschien kleine) stap in de goede richting zet. Bewustwording is heel belangrijk en goed. Verdere stappen kan je altijd nog nemen, je hoeft niet in 1 keer alles "goed" te doen. Het stellen van kleinere doelen kan juist helpen bij het behalen van het uiteindelijk "beste" doel, namelijk optimale gezondheid

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:35 schreef Dizorn het volgende:

[..]

Helemaal gelijk. Je zou op alles moeten letten als je zo gezond mogelijk wil eten. Maar ik denk dat het belangrijker is dat iemand een (misschien kleine) stap in de goede richting zet. Bewustwording is heel belangrijk en goed. Verdere stappen kan je altijd nog nemen, je hoeft niet in 1 keer alles "goed" te doen. Het stellen van kleinere doelen kan juist helpen bij het behalen van het uiteindelijk "beste" doel, namelijk optimale gezondheid

Dat is absoluut waar. Minder suiker is nog steeds goed, maar het is maar een deel van het gehele plaatje.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:12 schreef LuDann het volgende:
Wat ik verder vandaag op heb tot nu toe:

Glas havermelk (in plaats van de kokos-rijstmelk die ik had). Bah.
Koffie zonder suiker maar met havermelk.
Glas water

Lunch:
Wortels, paprika en radijsjes met humus, paar plakken rosbief en stukje gerookte zalm, rucolasla en een handvol noten. En een kwart banaan + een handje aardbeien, want dochter at die niet op.

Ik was juist aan het eten toen ik hier weer even kwam kijken, dus ik heb het meeste al op

Een meergranen triangel, ja zo heten die dingen nou eenmaal , maar ze zijn wél lékker
zit trouwens 2 gr. suiker in één zo'n broodje, maar goed, hoort bij de voorraad die nog
op moet.



Beleg is roomboter, kaas, gekookt ei, ijbergsla, komkommer en tomaat.



Verder nog een glas vers geperste jus d'orange.

Wat een ellende héh dat gezond eten

[ Bericht 2% gewijzigd door FANN op 02-06-2016 13:58:04 ]

Als je algeheel gezond wil eten moet je juist ei en kaas vermijden

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:53 schreef LuDann het volgende:

[..]

Je moet je plaatjes even verkleinen, ik zie maar een hoekje. Maar klinkt lekker! Ben een beetje jaloers op je ei en je kaas.

gedaan...

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:54 schreef Dizorn het volgende:
Als je algeheel gezond wil eten moet je juist ei en kaas vermijden

Ik eet geen vlees, op een enkele uitzondering na dan, ik eet wel vis, dus ik weet niet in welk hokje
ik pas, maar dat maakt niet uit dus dan is ei en kaas wel weer verstandig, hoeft niet persé samen, maar waarom zou het ongezond zijn dan?

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 13:06 schreef LuDann het volgende:
Heftig, wat moet je allemaal laten staan dan?

Gewoon alles wat koolhydraten inzitten behalve groene groenten. Als ik hier zie dat sommige mensen jus d'orange drinken (bijna evenveel suiker als cola) en bananen (1/4 koolhydraten) eten denk ik dat ze het niet helemaal begrepen hebben... Voor je lichaam maakt het echt bijna geen zak uit of het nu gerafineerde suikers zijn of niet. Met een hele simpele bewerking zit je nog steeds met een glucose boost.

Voor mensen die het serieus willen proberen / onderzoeken, het makkelijkst is om hier te beginnen:

https://www.reddit.com/r/keto/wiki/faq

http://nutritionfacts.org/topics/eggs/

"Consuming just one egg per day may significantly shorten our lifespans, increase the levels of the cancer-promoting growth hormone IGF-1, and increase our risk of heart disease, kidney stones, stroke, type 2 diabetes, gestational diabetes, and some types of cancer (such as pancreatic, breast, and prostate)."

http://nutritionfacts.org/topics/cheese/

"Cheese intake has also been linked to lower sperm counts, higher inflammatory bowel disease risk, Parkinson’s disease, and cellulite formation."

Veel meer informatie te vinden op die sites of course. (Plus dat is alleen maar het gezondheidseffect).

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 14:03 schreef 1299 het volgende:

[..]

Gewoon alles wat koolhydraten inzitten behalve groene groenten. Als ik hier zie dat sommige mensen jus d'orange drinken (bijna evenveel suiker als cola) en bananen (1/4 koolhydraten) eten denk ik dat ze het niet helemaal begrepen hebben... Voor je lichaam maakt het echt bijna geen zak uit of het nu gerafineerde suikers zijn of niet. Met een hele simpele bewerking zit je nog steeds met een glucose boost.

Voor mensen die het serieus willen proberen / onderzoeken, het makkelijkst is om hier te beginnen:

https://www.reddit.com/r/keto/wiki/faq

Die hele discussie over fruitsuikers en geraffineerde suikers is in deel 1 ook al langs
geweest, en ik heb ook pas geleden een programma daarover gezien, ik wéét dat je
eerder vol zit van een sinaasappel eten. Ik weet ook dat er veel fruitsuiker in een glas
jus d'orange, maar ik geloof nog steeds niet dat het nét zo slecht is als cola.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 14:08 schreef FANN het volgende:

[..]

Die hele discussie over fruitsuikers en geraffineerde suikers is in deel 1 ook al langs
geweest, en ik heb ook pas geleden een programma daarover gezien, ik wéét dat je
eerder vol zit van een sinaasappel eten. Ik weet ook dat er veel fruitsuiker in een glas
jus d'orange, maar ik geloof nog steeds niet dat het nét zo slecht is als cola.

In cola zit iets meer suiker dan in sap, en koolzuur is niet zo goed voor je tanden.

quote:

Op donderdag 2 juni 2016 14:08 schreef FANN het volgende:
Die hele discussie over fruitsuikers en geraffineerde suikers is in deel 1 ook al langs
geweest, en ik heb ook pas geleden een programma daarover gezien, ik wéét dat je
eerder vol zit van een sinaasappel eten. Ik weet ook dat er veel fruitsuiker in een glas
jus d'orange, maar ik geloof nog steeds niet dat het nét zo slecht is als cola.

Cola heeft simpelweg nog wat minder nuttige ingrediënten. Dus in dat opzicht is het minder ongezond, maar qua wat het met je doet in de vorm van het consumeren van suiker/koolhydraten maakt het niet veel verschil.