CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Troubadour magma..quote:Op vrijdag 3 juni 2016 21:14 schreef uniekhoorn het volgende:
Okee, ik mag van mijzelf 4 speciaalbiertjes binnenkort
Welke MOET ik echt proberen?
Drinken
Dus.....
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Ok - Geers!.. Whilst my mate was smoking outside, and my other mate had yet to arrive, I popped in with a headstart...
=> 3 last 37.5cls bottles of 3 Fonteinen Golden Blend, yep I'll have those...
=> 3 last bottles of BFM Saint Bon Chien Grand Cru 2013 Rum Casks, yeah I'll have those as well...
=> bottle of Tilquin Mûre to see what the fuss is all about...
=> bottle of Cantillon '14 to see whether it's better than the appalling 2013s I had...
=> some smoked beers (Schlenkerla), some Polish porter (Kormoran Porter Warminski, cheap as fuck at 2.3¤/ 0.5l!)
=> Fantôme Hivêr, brilliant black saison, To Ol Black Malts BIIPA, a locally made stellar saison (d'Erpe Mere) and the Weizenbomb that is Schneider Meine-Hopfenweisse
Ready for spring and summer...
=> 3 last 37.5cls bottles of 3 Fonteinen Golden Blend, yep I'll have those...
=> 3 last bottles of BFM Saint Bon Chien Grand Cru 2013 Rum Casks, yeah I'll have those as well...
=> bottle of Tilquin Mûre to see what the fuss is all about...
=> bottle of Cantillon '14 to see whether it's better than the appalling 2013s I had...
=> some smoked beers (Schlenkerla), some Polish porter (Kormoran Porter Warminski, cheap as fuck at 2.3¤/ 0.5l!)
=> Fantôme Hivêr, brilliant black saison, To Ol Black Malts BIIPA, a locally made stellar saison (d'Erpe Mere) and the Weizenbomb that is Schneider Meine-Hopfenweisse
Ready for spring and summer...
Bij één van de slijterijen waar ik m'n bier haal staan die BFM Saint Bon Chien Grand Crus stof te vangen op een onderste plank. 2010 en 2011 flessen geloof ik. En grotere flessen ook (de niet grabd cru versie dan, geloof ik). 't is alleen best aan de prijs, een kleine kost al $20.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Goedkoop zijn die krengen inderdaad niet... Even verstand op nul zetten en kopen, want het is écht z'n geld waard...
Ik zal er dan eens eentje meenemen. Of één van ieder jaar. 
. Hun √225 Saison vond ik in ieder geval erg goed.
. Hun √225 Saison vond ik in ieder geval erg goed.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Die 225 is echt goed ja. De Muscat versie is ook genot. Zie het nooit in Nederland, alleen bij moeder lambic gehad zo far.
De Saint Bon Chiens gaan er komen (zag vanavond dat de Grand Crus $24 voor een flesje waren), heb vanavond het volgende meegenomen;
Rodenbach Grand Cru, Cascade Brewing Apricot Ale 2015, Dogfish Head Squall IPA 2016;
Rodenbach Grand Cru, Cascade Brewing Apricot Ale 2015, Dogfish Head Squall IPA 2016;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Nice! Hoeveel betaal je nou voor een Cascade fles bij jou? Er staan er hier nog diverse in de schappen maar ik vind ze eigenlijk te duur t.o.v. naar Portland rijden en de bieren daar te drinken..quote:
De Saint Bon Chiens gaan er komen (zag vanavond dat de Grand Crus $24 voor een flesje waren), heb vanavond het volgende meegenomen;
Rodenbach Grand Cru, Cascade Brewing Apricot Ale 2015, Dogfish Head Squall IPA 2016;
[ afbeelding ]
$29.99 voor die Apricot Ale. Er stond een rijtje flessen van iets uit 2013 (even vergeten of het de Kriek, Blueberry of Sang Royal was) die voor $36.99 gingen.
Naar Portland rijden lukt me niet voor $120, dus met die prijzen moet ik het maar doen.
Naar Portland rijden lukt me niet voor $120, dus met die prijzen moet ik het maar doen
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Dat is wel een geografisch voordeel van in Vancouver zitten jaquote:
$29.99 voor die Apricot Ale. Er stond een rijtje flessen van iets uit 2013 (even vergeten of het de Kriek, Blueberry of Sang Royal was) die voor $36.99 gingen.
Naar Portland rijden lukt me niet voor $120, dus met die prijzen moet ik het maar doen
USD 30 (inc tax?) voor een Apricot is wel een goede deal. Hier begint het allemaal rond de CAD45-50 en dan wordt het toch duur.
Da's niet inclusief tax, helaas. Maar, de keten van slijterijen die 't verkoopt heeft een kortingsdeal die wel lekker werkt; 5% korting bij 3 flessen, 10% bij 6, en wellicht dat daarboven nog iets zit, maar 6 flessen vind ik meestal wel genoeg.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Gisteren naar de open dag van de Brandbierbrouwerij geweest. Was echt de moeite waard.
Gezellige muziek, Brand pils en UP a 1 euro per glas, speciaalbieren a 2 euro per glas, spotgoedkoop dus. Gratis rondleiding, masterclass bierproeven en tapworkshop, niet dat ik die nodig had maar blijft leuk om te doen :p
Entree was trouwens gratis (wel van te voren gratis kaartje reserveren) en dan krijg je nog goodies mee naar huis ook nog (een stoffen Brand tasje met een setje van Brand IPA, Saison en Zwaar Blond en een leuke opener.
Alle Brand glazen waren ook te krijgen a 1 euro per stuk. Daar 4 van aangeschaft, 5 biertjes gedronken en voor 10 euro dus met een volle draagtas (en bierbuik) naar huis.
Geslaagd dagje, en petje af voor Brand.
Gezellige muziek, Brand pils en UP a 1 euro per glas, speciaalbieren a 2 euro per glas, spotgoedkoop dus. Gratis rondleiding, masterclass bierproeven en tapworkshop, niet dat ik die nodig had maar blijft leuk om te doen :p
Entree was trouwens gratis (wel van te voren gratis kaartje reserveren) en dan krijg je nog goodies mee naar huis ook nog (een stoffen Brand tasje met een setje van Brand IPA, Saison en Zwaar Blond en een leuke opener.
Alle Brand glazen waren ook te krijgen a 1 euro per stuk. Daar 4 van aangeschaft, 5 biertjes gedronken en voor 10 euro dus met een volle draagtas (en bierbuik) naar huis.
Geslaagd dagje, en petje af voor Brand.
Als je in de buurt woont is het misschien leuk, maar zou er niet voor naar de andere kant van het land komen.quote:Op zondag 5 juni 2016 09:31 schreef jaipurholic het volgende:
Gisteren naar de open dag van de Brandbierbrouwerij geweest. Was echt de moeite waard.
Gezellige muziek, Brand pils en UP a 1 euro per glas, speciaalbieren a 2 euro per glas, spotgoedkoop dus. Gratis rondleiding, masterclass bierproeven en tapworkshop, niet dat ik die nodig had maar blijft leuk om te doen :p
Entree was trouwens gratis (wel van te voren gratis kaartje reserveren) en dan krijg je nog goodies mee naar huis ook nog (een stoffen Brand tasje met een setje van Brand IPA, Saison en Zwaar Blond en een leuke opener.
Alle Brand glazen waren ook te krijgen a 1 euro per stuk. Daar 4 van aangeschaft, 5 biertjes gedronken en voor 10 euro dus met een volle draagtas (en bierbuik) naar huis.
Geslaagd dagje, en petje af voor Brand.
Bij dezequote:
Straks een Magma
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Mocht je een keer naar het Hollandse willen komen, over twee weken tap takeover van ze in Amsterdamquote:
The colour had me thinking my tapwater had been laced with LSD... Spectacular stuff really.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
BFM 225 saison... I won't lie: it costs twice as much as Belgian saison, but it's twice as good... Fans of oak and tanines, take note!..
http://www.ratebeer.com/beer/bfm-8730225-saison/178022/
http://www.ratebeer.com/beer/bfm-8730225-saison/178022/
Deze was innovatief lekker....Een Imperial Stout met een zuurtje, deze drink je dus niet met het idee dat je een pot augurken achterover slaat..
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Deze maar gehaald na het lezen van de hype berichten, maar het is eigenlijk oprecht slecht.
Alleen maar aceton.
Goed om te zien dat Hof ten Dormaal weer terug is. Ze hebben gelukkig ook wat hulp van bevriende brouwers gekregen nadat er brand is geweest.quote:Op woensdag 8 juni 2016 18:55 schreef Tism het volgende:
Deze was innovatief lekker....Een Imperial Stout met een zuurtje, deze drink je dus niet met het idee dat je een pot augurken achterover slaat..
[ afbeelding ]
De combinatie van Stout en Bordeauxvaten levert inderdaad een heel ander soort zuurtje op. De Grain& Grape collab van Rooie Dop/Buxton/... was ook erg geslaagd.
Wat een vieze tafel, woon je naast een ring/snelweg?quote:
[ afbeelding ]
Nog maar 1 over van de twee bakken. Maar weer eens nieuwe halen voor een nieuwe poging ze te rijpen
Studentenhuis.quote:
[..]
Wat een vieze tafel, woon je naast een ring/snelweg?
Dear Zwanzeurs,
Zwanze Day 2016 will take place on October 1st.
Locations will follow.
Santeï!
Voor in de agenda
Zwanze Day 2016 will take place on October 1st.
Locations will follow.
Santeï!
Voor in de agenda
BET is geslotenquote:
[..]
hèhè..Eindelijk..Thx!..
Serieuze zaken horen niet BET..
Derhalve is deze reeks weer terug 
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
..quote:
[..]
BET is gesloten
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Waar doe jij 'm? Ik denk skippen en hem een keer daar drinkenquote:
Dear Zwanzeurs,
Zwanze Day 2016 will take place on October 1st.
Locations will follow.
Santeï!
Voor in de agenda
Liefst bij Moeder, als het in Nederland enkel in Amsterdam is dan niet.quote:
[..]
Waar doe jij 'm? Ik denk skippen en hem een keer daar drinken
Vraag me af wat hier speciaal aan is.quote:
Gisteren 2 van deze gedronken, heerlijk
[ afbeelding ]
Als je die niet binnen de Nederlandse landsgrenzen drinkt is hij best wel speciaal volgens mij..quote:
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Zeeland is geen Nederlandquote:Op vrijdag 10 juni 2016 00:21 schreef Tism het volgende:
[..]
Als je die niet binnen de Nederlandse landsgrenzen drinkt is hij best wel speciaal volgens mij..
Sommige internethelden vinden Limburg of Friesland ook geen Nederland, misschien was jij een Zeeland hater. Dit biertje van de Texelse brouwerij vond ik gewoon niks bijzonders. Denk dat het speciale aan deze brouwerij is dat het van een eiland komt.quote:
[..]
Jawel..
Jongens niet iedereen gaat direct voor de barrel aged imperial stouts en coffee double ipa's 
Het is het begin van een proces.
Het is het begin van een proces.
Dude.. ik haat geen provincies...en Texel ligt niet in Zeeland..Het is geen export bier, dus als je deze in het buitenland drinkt is dat speciaal, dat zeg ik alleen maar.. 
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Ik dacht dat we deze lui nu weer kwijt waren vanwege de sluiting van het subforum. Kom op hey, het moet allemaal wel een beetje exclusief en inner circle blijven.quote:Op vrijdag 10 juni 2016 00:28 schreef RacerDKB het volgende:
Jongens niet iedereen gaat direct voor de barrel aged imperial stouts en coffee double ipa's
Killerpik heeft de Zeeuwse vlag als ava.quote:Op vrijdag 10 juni 2016 00:29 schreef Tism het volgende:
Dude.. ik haat geen provincies...en Texel ligt niet in Zeeland..Het is geen export bier, dus als je deze in het buitenland drinkt is dat speciaal, dat zeg ik alleen maar..
