CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wellicht een stomme vraag, maar hoe die je dat met de graatjes. Ik heb het ook wel eens op de grill gedaan en ondanks dat het heerlijk rook vond ik het een crime om de graatjes eruit te vissen/schoon te maken. Haal je de ingewanden eruit of ontschub (?) je ze alleen?quote:Op zondag 8 mei 2016 10:23 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Zodat je de zalm niet meer proeft bedoel je.
Nee, ik eet dan veel liever sardientjes, gisteren nog op de grill, grote zak voor een euro of vijf.
Ik ontschub ze en haal de ingewanden er uit, strooi er wat zout en kruiden op, laat ze een uurtje of wat trekken en dan grill ik ze. De filets kan je er zo vanaf trekken als ze gaar zijn. De graatjes stellen sowieso ook niets voor. Zijn boterzachtquote:Op zondag 8 mei 2016 13:15 schreef tjoptjop het volgende:
[..]
Wellicht een stomme vraag, maar hoe die je dat met de graatjes. Ik heb het ook wel eens op de grill gedaan en ondanks dat het heerlijk rook vond ik het een crime om de graatjes eruit te vissen/schoon te maken. Haal je de ingewanden eruit of ontschub (?) je ze alleen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Thnx, denk dat ik ze iets langer moet grillen dan. Kwam destijds niet heel makkelijk los nl.quote:
[..]
Ik ontschub ze en haal de ingewanden er uit, strooi er wat zout en kruiden op, laat ze een uurtje of wat trekken en dan grill ik ze. De filets kan je er zo vanaf trekken als ze gaar zijn. De graatjes stellen sowieso ook niets voor. Zijn boterzacht
Wat langer grillen, maakt niet zoveel uit, spul is botervet, is bijna niet droog te krijgenquote:
[..]
Thnx, denk dat ik ze iets langer moet grillen dan. Kwam destijds niet heel makkelijk los nl.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ga het binnenkort proberen. Het was nogal een deceptie, vooral omdat het zo enorm lekker rook. Je waant je bijna in Spanje of Portugalquote:
[..]
Wat langer grillen, maakt niet zoveel uit, spul is botervet, is bijna niet droog te krijgen
Leverpastei van AH huismerk is te ranzig voor woorden. Whiskas ruikt nog beter en smaakt waarschijnlijk ook beter.
When I was a child I had a fever.
My hands felt just like two balloons.
My hands felt just like two balloons.
Heb ze gisteren nog gegeten, heerlijkquote:
[..]
Ga het binnenkort proberen. Het was nogal een deceptie, vooral omdat het zo enorm lekker rook. Je waant je bijna in Spanje of Portugal
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Al het vlees.
woensdag 6 mei 2015 17:54 schreef Libertarisch het volgende:
Helaas pindakaas dan, het leven is hard. Je kunt niet iedereen blijven begeleiden alsof het kinderen zijn, je zult het zelf moeten doen.
Helaas pindakaas dan, het leven is hard. Je kunt niet iedereen blijven begeleiden alsof het kinderen zijn, je zult het zelf moeten doen.
Van het merk Golden die zijn iig snerig. Is samengeperst seperatorvlees van gevofelte. Dezelfde rotzooi die ze verkopen op koninginnedag met heel veel ui voor 4.50. De horrorquote:
Die goedkope hamburgers voor in de magnetron zijn vies ja. Die hotdogs zijn best te doen.
The horror!! Net als die strooikaas, sandwichspread,marmite, bebogeen, smac, spruiten,prei en bananen!
Iemand moet het toch voor die producten opnemen, godverdomme?quote:
[..]
[..]
[..]
[..]
[..]
In een topic over smerig voedsel...
Goed bezig
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Voor iemand die ik ken is het ook hét horrorvoedsel. Ik heb er zelf geen slechte herinnering aan. MIsschien moet ik binnenkort maar eens ravioli uit blik proberen.quote:
In mijn jeugd was er een Duitse tv-serie, van een stel kinderen dat alleen thuis was gelaten omdat pa en ma op vakantie gingen. Ze hadden een mooi budget gekregen om dagelijks goed te kunnen eten, maar de kids besloten hun geld uit te geven aan een voorraad ravioli in blik en de rest aan iets anders. Op het einde van de vakantie vonden ze de ravioli toch niet zo heel lekker meer....
Ik had toen nog nooit van ravioli gehoord.
Ik had toen nog nooit van ravioli gehoord.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
shag en paracetamol
Veel smeriger gaat het niet worden
Veel smeriger gaat het niet worden
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Leuk topic, herkenbare zaken. Ik wil er nog aan toevoegen: de dressing van de maaltijdsalade van de Appie, met de Beef Terriyaki-smaak. Al die andere dressings zijn binnen te houden, maar deze niet. Kijkend op de ingrediëntenlijst snap ik ook waarom: er zit salmiak in. Wie doet er nou salmiak in een dressing? 
Somebody that I used to know
En die serie heette: Ravioli!quote:
In mijn jeugd was er een Duitse tv-serie, van een stel kinderen dat alleen thuis was gelaten omdat pa en ma op vakantie gingen. Ze hadden een mooi budget gekregen om dagelijks goed te kunnen eten, maar de kids besloten hun geld uit te geven aan een voorraad ravioli in blik en de rest aan iets anders. Op het einde van de vakantie vonden ze de ravioli toch niet zo heel lekker meer....
Ik had toen nog nooit van ravioli gehoord.
Op woensdag 10 september 2025 schreef ChocoFan het volgende:
Jij en domni nog een setje? volgens mij wel *;
Jij en domni nog een setje? volgens mij wel *;
Wauw. Salmiak in beef-teriyaki-sladressing. Krijgen we straks ook nog chilipepers als ingredient voor saus met pannenkoeksmaak voor op zalmgehakt-hamburgers o.i.d.?quote:
Leuk topic, herkenbare zaken. Ik wil er nog aan toevoegen: de dressing van de maaltijdsalade van de Appie, met de Beef Terriyaki-smaak. Al die andere dressings zijn binnen te houden, maar deze niet. Kijkend op de ingrediëntenlijst snap ik ook waarom: er zit salmiak in. Wie doet er nou salmiak in een dressing?
Op 
quote:
[b]Dingen doen met dingen, da's machtig mooi
Twitch: <a href="https://www.twitch.tv/drizzt_dourden" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >https://www.twitch.tv/drizzt_dourden</a>[/b]
Twitch: <a href="https://www.twitch.tv/drizzt_dourden" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >https://www.twitch.tv/drizzt_dourden</a>[/b]
Ik ook!quote:
Ravioli uit blik aten wij weleens op vakantie, ik zal eens vragen of m'n ouders die tv serie ook kenden
En jij vind ravioli uit blik lekkerquote:
In mijn jeugd was er een Duitse tv-serie, van een stel kinderen dat alleen thuis was gelaten omdat pa en ma op vakantie gingen. Ze hadden een mooi budget gekregen om dagelijks goed te kunnen eten, maar de kids besloten hun geld uit te geven aan een voorraad ravioli in blik en de rest aan iets anders. Op het einde van de vakantie vonden ze de ravioli toch niet zo heel lekker meer....
Ik had toen nog nooit van ravioli gehoord.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ken het uit de Oostenrijkse/Noord Italiaanse keuken, Frittatensuppe, erg lekker.quote:
[ afbeelding ]
Met reepjes pannekoek
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dit moeten volgens mij reepjes omelet voorstellen en sowieso is alles van Cup a soup ranzige shitquote:
[..]
Ken het uit de Oostenrijkse/Noord Italiaanse keuken, Fritatensuppe, erg lekker.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nog nooit gehad, maar ik denk het niet.quote:
[..]
En jij vind ravioli uit blik lekker
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Het was bij ons vroeger campingvoer. Tijd geleden weer eens gehaald uit nostalgische overwegingen... BAH 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zo maakte ik een aantal jaar geleden eens een 'spoetnik': gaseuze, koffiemelk, suiker.quote:
Het was bij ons vroeger campingvoer. Tijd geleden weer eens gehaald uit nostalgische overwegingen... BAH
Gat-ver-damme!
Toen wij klein waren, maakte mijn moeder dat als traktatie.
Goed te weten. Ik wilde dat ook nog eens weer proberen, want als kind vond ik dat geweldig lekker. Het lijkt me alleen niet lekker, maar ik weet dat ik er dol op was. Dus nooit weer proberenquote:
Zo maakte ik een aantal jaar geleden eens een 'spoetnik': gaseuze, koffiemelk, suiker.
Gat-ver-damme!
Toen wij klein waren, maakte mijn moeder dat als traktatie.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Yep, teveel ranzigheid als kind gegeten kom ik steeds meer achterquote:
[..]
Zo maakte ik een aantal jaar geleden eens een 'spoetnik': gaseuze, koffiemelk, suiker.
Gat-ver-damme!
Toen wij klein waren, maakte mijn moeder dat als traktatie.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik zou het niet doen idd.quote:
[..]
Goed te weten. Ik wilde dat ook nog eens weer proberen, want als kind vond ik dat geweldig lekker. Het lijkt me alleen niet lekker, maar ik weet dat ik er dol op was. Dus nooit weer proberen
Dat vond ik vroeger zo'n toffe seriequote:
In mijn jeugd was er een Duitse tv-serie, van een stel kinderen dat alleen thuis was gelaten omdat pa en ma op vakantie gingen. Ze hadden een mooi budget gekregen om dagelijks goed te kunnen eten, maar de kids besloten hun geld uit te geven aan een voorraad ravioli in blik en de rest aan iets anders. Op het einde van de vakantie vonden ze de ravioli toch niet zo heel lekker meer....
Ik had toen nog nooit van ravioli gehoord.
Boudewijn Buch beschreef in een van zijn boeken een campingvakantie, hij kreeg macaroni waar een blikje tomatenpuree doorheen geroerd was.quote:
Het was bij ons vroeger campingvoer. Tijd geleden weer eens gehaald uit nostalgische overwegingen... BAH
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat maakt mijn moeder nog steeds zo, ook thuisquote:
[..]
Boudewijn Buch beschreef in een van zijn boeken een campingvakantie, hij kreeg macaroni waar een blikje tomatenpuree doorheen geroerd was.
Kant en klare gebakken uitjes uit een zak en wat blokjes ham erdoor en je hebt een maaltijd
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Bazen moeder, iig nog ham. De mijne deed het met smacquote:
Dat maakt mijn moeder nog steeds zo, ook thuis
Kant en klare gebakken uitjes uit een zak en wat blokjes ham erdoor en je hebt een maaltijd
Aan snot gekookte macaroni, blikje tomatenpuree en blokjes smac.
[ Bericht 20% gewijzigd door #ANONIEM op 09-05-2016 13:31:51 ]
Blurghhquote:Op maandag 9 mei 2016 13:30 schreef CrashO het volgende:
[..]
Bazen moeder, iig nog ham. De mijne deed het met smac
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
De mijne liet de tomatenpuree weg.quote:
[..]
Dat maakt mijn moeder nog steeds zo, ook thuis
Kant en klare gebakken uitjes uit een zak en wat blokjes ham erdoor en je hebt een maaltijd
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die van mij deed alleen schouderham, geraspte kaas en ketchup
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Guilty pleasure nogsteeds hier.quote:
[..]
Dat maakt mijn moeder nog steeds zo, ook thuis
Kant en klare gebakken uitjes uit een zak en wat blokjes ham erdoor en je hebt een maaltijd
Ontopic ;
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Droevenis man...quote:
[..]
De mijne liet de tomatenpuree weg.
Gelukkig is er inmiddels al een hoop veranderd in sommige gezinnen en gezien hoe ik zelf kook kan het dus in één generatie al goed komen thank god
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Is dat zo'n pakje waar alleen water bij moet?quote:
[..]
Guilty pleasure nogsteeds hier.
Ontopic ;
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Yep, water en dan 10 minuten doorkoken ofzo, een keer uit pure luiheid geprobeerd. Vies,zout, brrrrrquote:
[..]
Is dat zo'n pakje waar alleen water bij moet?
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Dit is juist een van de lekkerste supermarktdingenquote:
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
quote:
Als kind vond ik ravioli uit blik lekker. Ik zal het nog eens halen.
Mijn zoontje kwam er naar aanleiding van donald duck achter wat ravioli is (gelukkig niet door mijn kookkundten)
De generatie van veel van onze ouders (geboren rond 1950 - 1955) zwoer (en mijn moeder doet dat nog steeds) bij pakjes en zakjes. Honig, Knorr ...Voor hen staan de pakjes niet zozeer voor hoe het zou moeten, maar vooral voor puur gemak. Mijn moeder kijk vol verbazing naar hoe ik kook. Ze verklaart me voor gek dat ik zelf sausjes maak, of soep etc. Volgens haar maak ik dan geen gebruik van de moderne gemakken. En dat terwijl ik een kind heb én fulltime werk en zij fulltime huisvrouw was (je had 1 taak ...) Ik denk dat smaak voor haar geen doorslaggevend argument is. Nu voed ik haar op en laat ik haar zien hoe het ook kan.
Mijn moeder had altijd één snauw voor hoe ik kookquote:
De generatie van veel van onze ouders (geboren rond 1950 - 1955) zwoer (en mijn moeder doet dat nog steeds) bij pakjes en zakjes. Honig, Knorr ...Voor hen staan de pakjes niet zozeer voor hoe het zou moeten, maar vooral voor puur gemak. Mijn moeder kijk vol verbazing naar hoe ik kook. Ze verklaart me voor gek dat ik zelf sausjes maak, of soep etc. Volgens haar maak ik dan geen gebruik van de moderne gemakken. En dat terwijl ik een kind heb én fulltime werk en zij fulltime huisvrouw was (je had 1 taak ...) Ik denk dat smaak voor haar geen doorslaggevend argument is. Nu voed ik haar op en laat ik haar zien hoe het ook kan.
Zo kan je een steen ook lekker maken...
Had nog nooit van haar leven asperges klaargemaakt maar zeurde dat ik ze niet zo dik moest schillen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
mijn ouders waren van voor de oorlog, kan me niet heugen dat er ooit kant en klaar spul op tafel kwam, wel dat er eigenlijk nooit iets werd weggegooit (varkens jus bij de rund van de dag ervoor ...blegh)quote:
De generatie van veel van onze ouders (geboren rond 1950 - 1955)
met als edit
als kind was in een moeilijke eter en mijn moeder kookte denk ik zeker voor de tijd best leuke dingen (die ik dan dus niet lustte) dus er werden voor mij speciaal nog aardappels en sperziebonen bij gekookt bv... petje af *trouwens het is goedgekomen en eet nu bijna alles*
"Kan merken dat je de oorlog niet hebt meegemaakt"quote:
[..]
(varkens jus bij de rund van de dag ervoor ...blegh)
*
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik vond het gewoon echt erg, ze kookte verder heerlijk nl! (samen gestelde jus is mijn grootste gruwel denk ik)quote:
"Kan merken dat je de oorlog niet hebt meegemaakt"
Het is nog erger wanneer je ouders van ná de oorlog steeds zeiden: 'in de oorlog hadden WE niks' wanneer iets niet smaakte
ik lolde!!!! (ik bedoel we aten prima biefstuk etc...meer dat alles echt op moest en niks werd weggegooit, jouw verhaal klinkt erg)quote:
Het is nog erger wanneer je ouders van ná de oorlog steeds zeiden: 'in de oorlog hadden WE niks' wanneer iets niet smaakte
Die van mij ookquote:
De generatie van veel van onze ouders (geboren rond 1950 - 1955) zwoer (en mijn moeder doet dat nog steeds) bij pakjes en zakjes. Honig, Knorr ...Voor hen staan de pakjes niet zozeer voor hoe het zou moeten, maar vooral voor puur gemak. Mijn moeder kijk vol verbazing naar hoe ik kook. Ze verklaart me voor gek dat ik zelf sausjes maak, of soep etc. Volgens haar maak ik dan geen gebruik van de moderne gemakken. En dat terwijl ik een kind heb én fulltime werk en zij fulltime huisvrouw was (je had 1 taak ...) Ik denk dat smaak voor haar geen doorslaggevend argument is. Nu voed ik haar op en laat ik haar zien hoe het ook kan.
Macaroni ging bij ons met gehakt of smac
En groentes:
Daarbij ging dan sojasaus en/of ketchup. Bami ging trouwens hetzelfde, op de naam op het zakje na dan.
Dan zat er tenminste nog wat smaak aan, gekookte macaroni met wat ui en een paar blokjes ham vond mijn moe al heel italiaansquote:
[..]
Die van mij ook
Macaroni ging bij ons met gehakt of smac
En groentes:
[ afbeelding ]
Daarbij ging dan sojasaus en/of ketchup. Bami ging trouwens hetzelfde, op de naam op het zakje na dan.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die heb je ook in 1 of andere tuinkruidenvariant oid en dan smaakt het 100% naar mcdonalds. Geen grap.quote:Op donderdag 5 mei 2016 13:20 schreef FANN het volgende:
Ik vind dit ontzettend goor, maar mij eega is er dol op dus ik heb 2 potten staan
[ afbeelding ]
Herkenbaar. (Y)quote:
De generatie van veel van onze ouders (geboren rond 1950 - 1955) zwoer (en mijn moeder doet dat nog steeds) bij pakjes en zakjes. Honig, Knorr ...Voor hen staan de pakjes niet zozeer voor hoe het zou moeten, maar vooral voor puur gemak. Mijn moeder kijk vol verbazing naar hoe ik kook. Ze verklaart me voor gek dat ik zelf sausjes maak, of soep etc. Volgens haar maak ik dan geen gebruik van de moderne gemakken. En dat terwijl ik een kind heb én fulltime werk en zij fulltime huisvrouw was (je had 1 taak ...) Ik denk dat smaak voor haar geen doorslaggevend argument is. Nu voed ik haar op en laat ik haar zien hoe het ook kan.
Komt omdat ze bij mcdonalds voor de big mac saus (augurken)relish gebruiken, wat ook daar in zitquote:Op maandag 9 mei 2016 19:36 schreef Kreator het volgende:
[..]
Die heb je ook in 1 of andere tuinkruidenvariant oid en dan smaakt het 100% naar mcdonalds. Geen grap.
ook niet lekker en niet gezond inderdaad.quote:
[..]
Dan zat er tenminste nog wat smaak aan, gekookte macaroni met wat ui en een paar blokjes ham vond mijn moe al heel italiaans
Op
Zaadjes. Quinoa en al die andere onzin, Gojibessen, cacaobonen, hennepzaad, tarwegras, chiazaad, kokosvet. Ik ben geen vogel.
Cacaobonen zijn trouwens gewoon lekker
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
Zaadjes. Quinoa en al die andere onzin, Gojibessen, cacaobonen, hennepzaad, tarwegras, chiazaad, kokosvet. Ik ben geen vogel.
Tails tell tales
Ik weet nog iet ranzigers en het bevat weinig tot 0 zout. Zoutarm brood of hoe ze dat ook noemen. Gatver dat smaakt letterlijk naar papier en karton. Nooit geweten hoeveel verschil zout kan maken.quote:
[..]
Dit is het ranzigst.. aardappelpuree uit een pakje!
quote:
Ik weet nog iet ranzigers en het bevat weinig tot 0 zout. Zoutarm brood of hoe ze dat ook noemen. Gatver dat smaakt letterlijk naar papier en karton. Nooit geweten hoeveel verschil zout kan maken.
maakt heel veel verschil! Ooit met vrienden een weekend weg en de mannen gingen pannenkoeken bakken. Waren ze ook het zout vergeten. Dat waren de smerigste pannenkoeken ooit, je hebt geen idee hoe anders iets smaakt zonder dat beetje zout.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
De beste jus is op basis van rundvlees en kan je rustig tot een week bewaren en aanvullen met de sappen van andere vlees waaronder varkensvlees.quote:
[..]
mijn ouders waren van voor de oorlog, kan me niet heugen dat er ooit kant en klaar spul op tafel kwam, wel dat er eigenlijk nooit iets werd weggegooit (varkens jus bij de rund van de dag ervoor ...blegh)
Mensen die klagen over een dag oude jus hebben nog nooit goede jus gehad.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 10-05-2016 10:30:08 ]
Sojamelk smaakt ook naar natte kranten....quote:
[..]
Gatver dat smaakt letterlijk naar papier en karton.
Grappig, als je een staafmixer in melk zet en deze flink mixt dan gaat de melk naar karton smaken.quote:
[..]
Sojamelk smaakt ook naar natte kranten....
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Brrrrrquote:
[..]
Grappig, als je een staafmixer in melk zet en deze flink mixt dan gaat de melk naar karton smaken.
