CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
วุ้นมะม่วง
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:Op zaterdag 20 augustus 2016 19:49 schreef zeer het volgende:
[ afbeelding ]
วุ้นมะม่วงWat tof! En mooie foto!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik heb wat gerechten van George Calombaris gekookt.
Gefrituurde bloemkool, bloemkoolpuree, amandelen en bij gebrek aan verse erwtjes wat edamame.
Friet met feta, geroosterde knoflook olie en oregano zout. Beide ontzettend lekker.
Gefrituurde bloemkool, bloemkoolpuree, amandelen en bij gebrek aan verse erwtjes wat edamame.
Friet met feta, geroosterde knoflook olie en oregano zout. Beide ontzettend lekker.
Dankjewel!quote:Op woensdag 24 augustus 2016 15:06 schreef FutureFairytale het volgende:
NOM belina
Ziet er weer fantastisch uit.
Ja! Ga dat sowieso vaker eten. Het ziltige van de feta past er goed bij.quote:
Friet met feta? Is dat echt lekker?
'wat mag t wezen?'quote:
[..]
Ja! Ga dat sowieso vaker eten. Het ziltige van de feta past er goed bij.
Patatje feta
'... Que?'
Zie de snackbarbediende al kijken.
Ga ik een keer uitproberen. Hoe je het omschrijft maakt me benieuwd.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Patat met parmezaan en peterselie is ook heerlijk.
Of patat met jonge mozzarella en dikke jus (poutine, Canada)
Of patat met jonge mozzarella en dikke jus (poutine, Canada)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Die met parmezaan, peterselie en knoflook wil ik nog eens proberen. Poutine ook, maar dan moet ik waarschijnlijk zelf cheese curds maken.quote:
Patat met parmezaan en peterselie is ook heerlijk.
Of patat met jonge mozzarella en dikke jus (poutine, Canada)
Cheese curd ( 
) is wel echt anders dan mozzarella. Poutine maken met mozzarella is een beetje als vegetarische gehaktballetjes; het kan best in de buurt komen, maar is t toch echt duidelijk niet helemaal.
Halloumi komt al meer in de buurt.
) is wel echt anders dan mozzarella. Poutine maken met mozzarella is een beetje als vegetarische gehaktballetjes; het kan best in de buurt komen, maar is t toch echt duidelijk niet helemaal.Halloumi komt al meer in de buurt.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Vandaag gemaakt. Niet vies, maar ik was er niet kapot van. Ga ik niet nog eens maken en ik denk dat ik friet met feta ook maar gewoon langs me heen laat gaan.quote:
Patat met parmezaan en peterselie is ook heerlijk.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Las tijdje terug in de Elle Eten dat ze 't met halloumi maakten ipv cheese curdsquote:
[..]
Die met parmezaan, peterselie en knoflook wil ik nog eens proberen. Poutine ook, maar dan moet ik waarschijnlijk zelf cheese curds maken.
Edit: Mutedfaith's post gemist
De patatjes zien er te gezond uit. Lijkt wel of er geen vet in zitquote:
[..]
Vandaag gemaakt. Niet vies, maar ik was er niet kapot van. Ga ik niet nog eens maken en ik denk dat ik friet met feta ook maar gewoon langs me heen laat gaan.
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Okay. Normaal bak ik aardappelpartjes in de oven, maar deze zijn voor de verandering eens gewoon ouderwets gefituurd.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vanmiddag misselijk aan gegeten. Niet erg culinair verantwoord, ook niet heel erg fotogeniek, maar ik post hem lekker toch! 
Marshmallows met mango chilisaus
(ik heb ook even gegoogeld en volgens mij ben ik de enige op de wereld die dit eet. Ik vraag me af waarom. )
Marshmallows met mango chilisaus
(ik heb ook even gegoogeld en volgens mij ben ik de enige op de wereld die dit eet. Ik vraag me af waarom.
)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik vraag me dat niet af, hoe verzin je het. Heb zelf ook helemaal niets met marshmallows, maar zo'n mangochilisaus lijkt me wel lekker.
Heb zelf ook helemaal niets met marshmallows, maar zo'n mangochilisaus lijkt me wel lekker.
Ik zat vroeger uren met mijn moeder in de kleermakerszit aan de salontafel boven een kaarsje omstebeurt een marshmallow te roosteren. Voor mij is marshmallow echt troostvoer dus. Alleen heb ik het geduld niet meer voor een kaarsje. Zo heel af en toe koop ik een zak en dan gaan er een paar tegelijk de magnetron in en lepel ik die op. Maar ja, beetje saai en kinderachtig wel. En nu dus iets minder saai en kinderachtig.
De twee lagen gewoon op tafel, naast elkaar. Want gisteren gescoord bij Amazing Oriental Ypenburg. Ik hoefde bijna niks te verzinnen, het ging vanzelf.
De twee lagen gewoon op tafel, naast elkaar. Want gisteren gescoord bij Amazing Oriental Ypenburg. Ik hoefde bijna niks te verzinnen, het ging vanzelf.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vriendin van me roostert ze bij gebrek aan scouting kampvuur boven de gasvlam als ze er zin in heeft 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Ik zat vroeger uren met mijn moeder in de kleermakerszit aan de salontafel boven een kaarsje omstebeurt een marshmallow te roosteren.
Die toko moet ik eens onthouden voor als ik naar de Sligro ga op Leidschenveen. En dat stukje nostalgie is altijd leuk natuurlijk. 
Zelf net restjes manchego, chorizo en een op Serranoham lijkende ham verwerkt op deze pizza. Normaal rol ik ze met een deegroller, nu met de hand uitgevouwen. Heel mooi rond geworden.
Zelf net restjes manchego, chorizo en een op Serranoham lijkende ham verwerkt op deze pizza. Normaal rol ik ze met een deegroller, nu met de hand uitgevouwen. Heel mooi rond geworden.
Nee, het lekkerste is het zachte, taaie, zoete.quote:Op zondag 28 augustus 2016 18:51 schreef Myraela het volgende:
Maar het lekkerste aan marshmallows is juist de donkere stukjes na het roosteren.
De kankervewekkende, donkere stukjes neem je op de koop toe.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Gefrituurde kip met wafels en maple syrup. Leek mij altijd een vreemde combinatie, maar ik vond het erg lekker.
Die kip
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
quote:
[ afbeelding ]
Gefrituurde kip met wafels en maple syrup. Leek mij altijd een vreemde combinatie, maar ik vond het erg lekker.
Ik zag laatst (volgens mij bij Luc Martin) op instagram een burger tussen 2 wafels. Lijkt me ook een vreemde combi, maar volgens mij ook wel heel lekker.
Of een burger tussen 2 donuthelften..quote:
[..]
Ik zag laatst (volgens mij bij Luc Martin) op instagram een burger tussen 2 wafels. Lijkt me ook een vreemde combi, maar volgens mij ook wel heel lekker.
nOa; had je t ook echt als ontbijt? Zou t weleens willen proberen maar dan als lunch of avondeten.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Neequote:
[..]
Of een burger tussen 2 donuthelften..
nOa; had je t ook echt als ontbijt? Zou t weleens willen proberen maar dan als lunch of avondeten.
. Ik had het voor het avondeten gemaakt. Is best een flinke portie.
Donna hay magazine!quote:
[ afbeelding ]
Gefrituurde kip met wafels en maple syrup. Leek mij altijd een vreemde combinatie, maar ik vond het erg lekker.
Ik was ook erg benieuwd naar deze, dit weekend voor t eerst m'n nieuwe wafelijzer gebruikt dus dit ook maar eens gaan proberen!
Dat was Luc.quote:
[..]
Ik zag laatst (volgens mij bij Luc Martin) op instagram een burger tussen 2 wafels. Lijkt me ook een vreemde combi, maar volgens mij ook wel heel lekker.
Texas.quote:
[ afbeelding ]
Gefrituurde kip met wafels en maple syrup. Leek mij altijd een vreemde combinatie, maar ik vond het erg lekker.
Catfish & waffles, ook lekker.
Voor Donna moet er dan nog veel meer wit bijquote:
[..]
Donna hay magazine!
Ik was ook erg benieuwd naar deze, dit weekend voor t eerst m'n nieuwe wafelijzer gebruikt dus dit ook maar eens gaan proberen!
. De Brusselse wafels van Jeroen Meus vind ik overigens ook lekker al kreeg ik uit zijn recept 24 wafels ipv 12 en de Parmesan & black pepper waffles van Kayotic Kitchen zijn ook lekker.
Die van mij vind ik wat makkelijker en ze zijn sneller klaar, omdat er geen gist in zit.
*kwijl* Heb je ook grits gehad? Is dat lekker?quote:
Door je plaatje en recept was ik meteen weer hier:
http://thebreakfastklub.com
Ik ben fan.quote:
[..]
*kwijl* Heb je ook grits gehad? Is dat lekker?
Southern risotto. Die tent staat trouwens op zondag een rij het halve blok rond. Je staat gerust meer dan een uur te wachten.
Taartje voor m'n verjaardag op het kado van m'n ouders voor m'n verjaardag
Bodem met citroen, gevuld met frangipane, aardbeien mousse er op en vers fruit
ziet er gewoon professioneel uitquote:
[ afbeelding ]
Taartje voor m'n verjaardag op het kado van m'n ouders voor m'n verjaardag
Bodem met citroen, gevuld met frangipane, aardbeien mousse er op en vers fruit
Ik had nog aardig wat zoete aardappel over en wilde daar eens iets anders mee doen. Toen kwam ik dit recept tegen, heb dat iets aangepast (o.a. door broccoli toe te voegen en wat te spelen met de verhoudingen) en toen kwam deze zoete aardappelquiche uit de oven.
Dit was voor het eerst dat ik werkte met bladerdeeg. Eerst te lang ontdooid, waardoor het nagenoeg onwerkbaar was geworden. Toen maar een tip gevolgd om blind te bakken, maar dat werkt dus niet. En daarna ging het goed. Had misschien nog iets langer gemogen, maar het was erg lekker.
Dit was voor het eerst dat ik werkte met bladerdeeg. Eerst te lang ontdooid, waardoor het nagenoeg onwerkbaar was geworden. Toen maar een tip gevolgd om blind te bakken, maar dat werkt dus niet. En daarna ging het goed. Had misschien nog iets langer gemogen, maar het was erg lekker.
Dank je Ik had van de week zin in vis, maar dan niet gebakken, dus heb ik vandaag een voorgerechtjesdag gehouden:
- Aan één kant gebakken coquilles met ceviche van zalm, tonijn en mango
- Met sesam dichtgeschroeide tonijn met wasabimayonaise
- Bieten gravad lax met dille-crčme fraîche en zoetzure venkel
- Krabrol met avocado en mango met tomaat-komkommersalsa
Ik had van de week zin in vis, maar dan niet gebakken, dus heb ik vandaag een voorgerechtjesdag gehouden:- Aan één kant gebakken coquilles met ceviche van zalm, tonijn en mango
- Met sesam dichtgeschroeide tonijn met wasabimayonaise
- Bieten gravad lax met dille-crčme fraîche en zoetzure venkel
- Krabrol met avocado en mango met tomaat-komkommersalsa
Gefrituurde tofu in een beslag van meel, laos, kentjour, chili poeder en paprika poeder en gepaneerd met broodkruim op een broodje met mosterdsaus met daarop wat atjar groenten. Bovenop wat bieslook en verse peper.
Oh lordquote:
Dank je
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
ik wil ditquote:
[ afbeelding ]
Gefrituurde tofu in een beslag van meel, laos, kentjour, chili poeder en paprika poeder en gepaneerd met broodkruim op een broodje met mosterdsaus met daarop wat atjar groenten. Bovenop wat bieslook en verse peper.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |