nou! ik ga meestal voor 1,6quote:Op maandag 11 juli 2016 17:33 schreef Lot_1 het volgende:
Over de hoeveelheid meel, dus het is een behoorlijk zout brood Maar ik vind dat wel lekker
Nee, gevormd en daarna op bakpapier laten rijzen. Ik heb nog geen rijsmandjes.quote:Op maandag 11 juli 2016 18:17 schreef Martijn1P het volgende:
Mooi brood Lot_1. Deze in een vorm/ rijdmand laten rijzen?
Bestaan die? Dat zijn toch meestal vloerbroden? En toen ik nog ronde broden maakte gebruikte ik een oude braadpan. Ging prima.quote:Op vrijdag 22 juli 2016 21:10 schreef Buddy_Vedder het volgende:
Weet toevallig iemand waar stalen ronde bakblikken te koop zijn? Ik wil me eens wagen aan een rond brood.
Mijn oma had ze vroeger.quote:Op vrijdag 22 juli 2016 21:44 schreef qltel het volgende:
[..]
Bestaan die? Dat zijn toch meestal vloerbroden? En toen ik nog ronde broden maakte gebruikte ik een oude braadpan. Ging prima.
taartvormen zijn er genoeg in ronde vorm maar brood niet. Hoeft ook niet denk ik, want een rond vloerbrood heeft geen vorm nodigquote:
Ronde vloerbroden, zijn nooit mooi perfect rond.quote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:02 schreef computergirl het volgende:
[..]
taartvormen zijn er genoeg in ronde vorm maar brood niet. Hoeft ook niet denk ik, want een rond vloerbrood heeft geen vorm nodig
bij mij zeker niet, maar waarom moet het perfect?quote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:03 schreef Buddy_Vedder het volgende:
[..]
Ronde vloerbroden, zijn nooit mooi perfect rond.
Zie het als een familieafwijking, ik kan me er enorm aan ergeren als ik het brood bekijk en ik zie dat er een afwijking inzit.quote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:04 schreef computergirl het volgende:
[..]
bij mij zeker niet, maar waarom moet het perfect?
Voor brood zou ik geen Kitchenaid nemen, kan wel met een HeavyDuty maar zijn veel betere deegknedersquote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:10 schreef Buddy_Vedder het volgende:
Trouwens iets heel anders, ik ga mijzelf een kitchenaid cadeau doen, ik twijfel tussen de k5 heavy duty(315 watt) of een artisan bowl lift, wat zou jullie voorkeur zijn?
geen advies, ik heb alleen twee handenquote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:10 schreef Buddy_Vedder het volgende:
[..]
Zie het als een familieafwijking, ik kan me er enorm aan ergeren als ik het brood bekijk en ik zie dat er een afwijking inzit.
Trouwens iets heel anders, ik ga mijzelf een kitchenaid cadeau doen, ik twijfel tussen de k5 heavy duty(315 watt) of een artisan bowl lift, wat zou jullie voorkeur zijn?
Ik werk nu met een oude machine van een pools merk(250 watt) een ware hell.
Ik heb de gewone kitchenaid stand mixer en ben daar al hartstikke tevreden overquote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:10 schreef Buddy_Vedder het volgende:
[..]
Zie het als een familieafwijking, ik kan me er enorm aan ergeren als ik het brood bekijk en ik zie dat er een afwijking inzit.
Trouwens iets heel anders, ik ga mijzelf een kitchenaid cadeau doen, ik twijfel tussen de k5 heavy duty(315 watt) of een artisan bowl lift, wat zou jullie voorkeur zijn?
Ik werk nu met een oude machine van een pools merk(250 watt) een ware hell.
pfffffff, zweet nu meer dan net in sportschoolquote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:19 schreef computergirl het volgende:
[..]
geen advies, ik heb alleen twee handen
http://www.broodbakshop.n(...)e-bakvorm-21-cm.htmlquote:Op vrijdag 22 juli 2016 21:10 schreef Buddy_Vedder het volgende:
Weet toevallig iemand waar stalen ronde bakblikken te koop zijn? Ik wil me eens wagen aan een rond brood.
Google skilzzzzsquote:Op zaterdag 23 juli 2016 14:35 schreef cafca het volgende:
[..]
http://www.broodbakshop.n(...)e-bakvorm-21-cm.html
Hier ook. Heb ooit een Kenwood Kmix gehad, die kneedde ook best goed, maar is op een gegeven moment toch doorgebrand. Waarschijnlijk was het toch te zwaar.quote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:19 schreef computergirl het volgende:
[..]
geen advies, ik heb alleen twee handen
Ja, ik was zelf ook wel benieuwd. Mijn vaste kookwinkel had ze niet, maar deze welquote:
Ik hoop niet dat ik nu op tenen ga staan, maar dat is toch zo'n overpriced, fancy-uitziend ding zoals Rudolph van 24-kitchen gebruikt? Doe jezelf dan een plezier en koop een stevige machine, brooddeeg is zwaar en stevig.quote:Op vrijdag 22 juli 2016 22:10 schreef Buddy_Vedder het volgende:
[..]
Trouwens iets heel anders, ik ga mijzelf een kitchenaid cadeau doen, ik twijfel tussen de k5 heavy duty(315 watt) of een artisan bowl lift, wat zou jullie voorkeur zijn?
hou je wel in je achterhoofd dat niet iedereen de volumes bakt als jij?quote:Op zaterdag 23 juli 2016 15:42 schreef qltel het volgende:
[..]
Ik hoop niet dat ik nu op tenen ga staan, maar dat is toch zo'n overpriced, fancy-uitziend ding zoals Rudolph van 24-kitchen gebruikt? Doe jezelf dan een plezier en koop een stevige machine, brooddeeg is zwaar en stevig.
Ik heb zelf deze: http://www.beeketal.de/ba(...)rsch-groessen/a-496/ . Is volgens mij goedkoper dan zo'n kitchenaid, ding is volledig van roestvrijstaal, alle hulpstukken kunnen in de vaatwasser en als je ooit nog bakstenen wilt vergruizen kun je dat hier ook mee doen..:P Dat laatste is sterk overdreven, maar dat ding is dus wel beresterk, hij heeft mij nog nooit in de steek gelaten.
Je moet er trouwens wel de ruimte voor hebben want hij is groot en weegt zo'n 50 kilo.
Ik zou ook niet weten waar ik zo bakbeest kwijt moet in mijn apoartement, daarnaast is de kitchenaid redelijk "compact", makkelijk weg te zetten en voorzien van enorm veel acccesoris.quote:Op zaterdag 23 juli 2016 15:47 schreef computergirl het volgende:
[..]
hou je wel in je achterhoofd dat niet iedereen de volumes bakt als jij?
Ik bak met max 500 gr meel per keer, dan is zo'n bakbeest voor 10 liter al zwaar overdreven . Die kan misschien niet eens omgaan met kleine hoeveelheden
Tja, dan maar hopen dat hij het een tijdje volhoud..quote:Op zaterdag 23 juli 2016 15:54 schreef Buddy_Vedder het volgende:
[..]
Ik zou ook niet weten waar ik zo bakbeest kwijt moet in mijn apoartement, daarnaast is de kitchenaid redelijk "compact", makkelijk weg te zetten en voorzien van enorm veel acccesoris.
Ik zie zo goed als geen klachten over de kwaliteit van kitchenaid.quote:Op zaterdag 23 juli 2016 16:09 schreef qltel het volgende:
[..]
Tja, dan maar hopen dat hij het een tijdje volhoud..
Ik maak me geen zorgen over de kwaliteit, wel over dat brooddeeg zwaar en taai is. Voor zo'n lichte machine is dat zwaar werk en dan krijg je dingen als een doorgebrande motor, zoals bij de Kenwood Kmix van Cafca.quote:Op zaterdag 23 juli 2016 16:11 schreef Buddy_Vedder het volgende:
[..]
Ik zie zo goed als geen klachten over de kwaliteit van kitchenaid.
Mijn poolse machine van 250 watt doet zijn werk met veel moeite en rook ook.quote:Op zaterdag 23 juli 2016 16:13 schreef qltel het volgende:
[..]
Ik maak me geen zorgen over de kwaliteit, wel over dat brooddeeg zwaar en taai is. Voor zo'n lichte machine is dat zwaar werk en dan krijg je dingen als een doorgebrande motor, zoals bij de Kenwood Kmix van Cafca.
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |